Taula de continguts
24 les relacions: Antipasto, İmambayıldı, Çerkez tavuğu, Calamars fregits, Causa a la limeña, Coberteria, Cracker (aliment), Dinar (menjada), Fava (plat), Gastronomia peu-negre, Hellim, Kebab, Mercimek köftesi, Primer plat, Sal Maldon, Salată de boeuf, Semizotu amb iogurt, Servei a la russa, Snack, Sopar, Topik, Xiaolongbao, Zeytinyağlı bakla, Zeytinyağlı enginar.
Antipasto
Taula amb diversos tipus d'antipasto Lantipasto (en italià «abans del plat principal»; plural: antipasti) és un tipus d'entrant propi de la gastronomia italiana.
Veure Entrant і Antipasto
İmambayıldı
İmambayıldı (en turc, literalment vol dir que l'imam es desmaia, metafòricament li va agradar molt) és un plat d'albergínia de la cuina turca que es fa al forn.
Veure Entrant і İmambayıldı
Çerkez tavuğu
Çerkez tavuğu o Çerkes tavuğu (pollastre a la circassiana en turc) és un plat de la cuina turca fet amb carn de pollastre bullit, nous, all, una mica de molla del pa, oli, espècies i sal.
Veure Entrant і Çerkez tavuğu
Calamars fregits
Els calamars fregits (en ocasions també anomenats calamars a la romana o rabas) són un producte fregit preparat a força de calamars fregits arrebossats en farina que es pot trobar en molts bars i restaurants dels països de cuina mediterrània i atlàntica.
Veure Entrant і Calamars fregits
Causa a la limeña
La causa a la limeña és un plat típic de la gastronomia del Perú, d'orígens precolombins.
Veure Entrant і Causa a la limeña
Coberteria
Coberteria feta dùn material plàstic biodegradable. Un exemple de coberteria moderna, disseny de l'arquitecta i dissenyadora de producte Zaha Hadid (2007). Els coberts (també coneguts com a coberteria, coberteria o vaixella) inclouen qualsevol instrument manual utilitzat per preparar, servir i, sobretot, menjar a la cultura occidental.
Veure Entrant і Coberteria
Cracker (aliment)
Un ''cracker'' Cheez-It. La galeta d'aigua, bescuit d'aigua o en anglès en plural water crackers, són quadrats plans i petits fets al forn amb massa de farina sense llevat i elaborats amb diverses formes, mides, sabors i colors.
Veure Entrant і Cracker (aliment)
Dinar (menjada)
Un típic dinar d'una escola nord-americana. El dinar és la menjada que es pren al migdia.
Veure Entrant і Dinar (menjada)
Fava (plat)
Una carxofa farcida amb fava, també de la cuina turca. Fava és un plat d'entrant fred, o meze de la cuina turca.
Veure Entrant і Fava (plat)
Gastronomia peu-negre
La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en l'antiga Algèria francesa.
Veure Entrant і Gastronomia peu-negre
Hellim
paella. Hellim (turc) o Helloumi (grec: χαλλούμι) és un formatge blanc propi de l'illa de Xipre fet amb llet de cabra.
Veure Entrant і Hellim
Kebab
El kebab (també anomenat kebap, kabob, kebob o kabab), fa referència a un ampli ventall de plats de carn rostida, generalment cuinats en broquetes, que són originaris d'Orient Mitjà.
Veure Entrant і Kebab
Mercimek köftesi
Mercimek köftesi (köfte de llenties en turc) són unes pilotes (mandonguilles) fetes de llenties vermelles, bulgur, cebes seques i cebes verdes tendres, i oli d'oliva com a ingredients principals.
Veure Entrant і Mercimek köftesi
Primer plat
El primer plat és, en la cultura dels Països Catalans, el primer dels dos plats o serveis que se serveixen en un àpat complet tradicional.
Veure Entrant і Primer plat
Sal Maldon
La Sal Maldon, o sal de Maldon, és una sal emprada com a condiment, generalment a l'alta cuina.
Veure Entrant і Sal Maldon
Salată de boeuf
Salată boeuf (en català: amanida de vedella) és un plat tradicional romanès i moldau, que se serveix generalment durant totes les ocasions festives i especials.
Veure Entrant і Salată de boeuf
Semizotu amb iogurt
Yoğurtlu semizotu (verdolaga amb iogurt), Semizotu mezesi (meze de verdolaga), o Yoğurtlu semizotu salatası (amanida de verdolaga amb iogurt) és un plat fred de la cuina turca que es pot considerar tant un entrant com un meze, fet amb verdolaga i iogurt.
Veure Entrant і Semizotu amb iogurt
Servei a la russa
''Servei a la russa'' de menjar de vuit plats, configuració de lloc per a una persona El Servei a la russa (del francès service à la russe) consisteix en una forma elegant de servei de taula.
Veure Entrant і Servei a la russa
Snack
cacauet Un snack és un aliment envasat en petites porcions destinat a ser consumit fora dels àpats principals (esmorzar, dinar, menjar, berenar o sopar).
Veure Entrant і Snack
Sopar
El sopar és tradicionalment l'àpat que es pren al vespre.
Veure Entrant і Sopar
Topik
Plat de meze/entrant amb topik a Turquia Topik és un entrant, o més aviat un meze, de la cuina d'Istanbul, forma part de la Gastronomia de Turquia.
Veure Entrant і Topik
Xiaolongbao
El Xiaolongbao (en xinès: 小籠包literalment "cistella de panets menuts"; conegut com a sopa de massa guisada) o Xiaolongpao, és una bola de massa guisada tipus baozi.
Veure Entrant і Xiaolongbao
Zeytinyağlı bakla
Zeytinyağlı taze bakla, acabat de cuinar, amb l'anet a sobre. Zeytinyağlı bakla, llesta per menjar, amb la seva salsa de iogurt amb all a sobre. Zeytinyağlı bakla o Zeytinyağlı taze bakla (fava amb oli d'oliva o fava fresca amb oli d'oliva, respectivament, en turc, p. 7) és un plat típic de la cuina turca.
Veure Entrant і Zeytinyağlı bakla
Zeytinyağlı enginar
Zeytinyağlı enginar (turc, o carxofa amb oli d'oliva) és un plat típic de la cuina turca.
Veure Entrant і Zeytinyağlı enginar