Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
SortintEntrant
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Enciam

Índex Enciam

Lenciam (Lactuca sativa) és una planta herbàcia anual de la família de les compostes com el gira-sol o la carxofa.

Taula de continguts

  1. 126 les relacions: Agapornis, Agricultura als Estats Units, Agricultura de l'antic Egipte, Alfa-carotè, Aliment, Alimentació a l'antic Egipte, Aliments tabú, Altiplà Iranià, Amanida, Amanida catalana, Amanida Cèsar, Amanida d'ou, Arhuacs, Arna de la col, Asteràcies, Australoheros facetus, Çiğ köfte, Baix Camp, Baix Ebre, Bari (element), Bètel, BLT, Brandada de bacallà, Bremia lactucae, Cabrianes, Cal Misses, Calendari republicà francès, Canal de la Infanta, Canyametes, Capitular de Villis, Causa a la limeña, Cavally, Càncer de pròstata, Còctel de gambes, Cicoriòidies, Closteroviridae, Conreu Sereny, Contaminació creuada, Costums de l'antic Egipte, Cultiu d'acompanyament, Cultivar, De re coquinaria, Diamant zebrat, Dieta mediterrània, Enchilada, Enciam espàrrec, Enciam llarg, Endívia, Entrepà d'hamburguesa, Entrepà obert danès, ... Ampliar l'índex (76 més) »

Agapornis

Els agapornis, anomenats popularment "inseparables", són uns ocells que criden l'atenció pel seu plomatge acolorit.

Veure Enciam і Agapornis

Agricultura als Estats Units

Gran part del centre dels Estats Units està ocupat per terres llaurables relativament planes, fotografia del nord-est d'Ohio Lagricultura als Estats Units és una de les activitats econòmiques més importants i els Estats Units són exportadors nets d'aliments.En el cens d'agricultura del 2007 i figuren 2,2 milions d'explotacions agrícoles ocupant una superfície de 3.730.000 km² (922 milions d'acres), amb una mitjana de 169 hectàrees (418 acres) per explotació agrícola.

Veure Enciam і Agricultura als Estats Units

Agricultura de l'antic Egipte

Arada amb un jou de l'antic Egipte. Pintura de la cambra d'enterrament de Sennedjem, c. 1200 aC La civilització de l'antic Egipte es basava en el riu Nil i depenia de la seva inundació estacional.

Veure Enciam і Agricultura de l'antic Egipte

Alfa-carotè

L'alfa-carotè o α-carotè és una forma de carotè amb un anell β-carotè a una banda i un anell α-carotè a l'extrem oposat.

Veure Enciam і Alfa-carotè

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Veure Enciam і Aliment

Alimentació a l'antic Egipte

Ofrenes. Es coneix lalimentació dels egipcis de l'Antiguitat pels textos gravats a les parets dels temples i tombes i per les restes d'ofrenes als morts, on ens han deixat molts testimoniatges de la seva manera d'alimentar-se.

Veure Enciam і Alimentació a l'antic Egipte

Aliments tabú

Els aliments tabú són aquells aliments —carns, peixos, vegetals, begudes— que, per raons culturals, religioses, morals o socials, no es consideren acceptables per al consum i són per tant, d'una manera o d'una altra, tabú per a algunes persones.

Veure Enciam і Aliments tabú

Altiplà Iranià

Plaques tectòniques d'Euràsia, Aràbia i Índia. Laltiplà iranià, és una formació geològica d'Àsia Occidental i Àsia Central.

Veure Enciam і Altiplà Iranià

Amanida

Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).

Veure Enciam і Amanida

Amanida catalana

Lamanida catalana és una amanida típica de la cuina catalana que es fa amb enciam, tomàquet, ceba, olives, de vegades altres hortalisses i verdures (pebrot, espàrrec, etc.), coberts de fines rodanxes d'embotits variats del país (botifarres, ventre farcit, pernil, fuet, etc.), amanida amb oli d'oliva, una mica de vinagre o suc de llimona, sal i, si es vol, pebre negre.

Veure Enciam і Amanida catalana

Amanida Cèsar

L'amanida Cèsar és una amanida mexicana elaborada amb enciam romà condimentat amb suc de llimona, oli d'oliva, ou, salsa Worcestershire, all, i pebre negre, i guarnit amb crostons i formatge parmesà.

Veure Enciam і Amanida Cèsar

Amanida d'ou

Vista de prop d'una amanida d'ous Lamanida d'ou és part de la tradició anglo-americana d'elaborar amanides que siguin una barreja d'aliments que tinguin un alt grau de proteïnes amb alt contingut de carbohidrats, tot això amanit amb diverses espècies, herbes aromàtiques, i d'altres aliments, i olis o salses basades en olis.

Veure Enciam і Amanida d'ou

Arhuacs

Els arhuacs o també ika o iku són un dels pobles amerindis de Colòmbia de parla txibtxa que habita la vessant meridional de la sierra Nevada de Santa Marta (Colòmbia).

Veure Enciam і Arhuacs

Arna de la col

L'Arna de la col (Mamestra brassicae) és una arna comuna a Europa, pertany a la família Noctuidae.

Veure Enciam і Arna de la col

Asteràcies

Les asteràcies, o compostes, pertanyen a la segona família botànica amb més espècies conegudes (21.000), Asteraceae, superada només per les orquídies (Orchidaceae).

Veure Enciam і Asteràcies

Australoheros facetus

''Australoheros facetus'' Australoheros facetus és una espècie de peix de la família dels cíclids i de l'ordre dels perciformes.

Veure Enciam і Australoheros facetus

Çiğ köfte

Çiğ köfte (nom turc per la mandonguilla crua) és un plat de carn i bulgur de la cuina turca, també coneguda en els països veïns.

Veure Enciam і Çiğ köfte

Baix Camp

El Baix Camp és una de les tres comarques en què va quedar dividit el Camp de Tarragona en la divisió comarcal de 1936.

Veure Enciam і Baix Camp

Baix Ebre

El Baix Ebre és una comarca de Catalunya.

Veure Enciam і Baix Ebre

Bari (element)

El bari és l'element químic de símbol Ba i nombre atòmic 56.

Veure Enciam і Bari (element)

Bètel

Distribució del costum de mastegar la nou d'areca i la fulla de bètel al món. Dona al Vietnam amb una safata amb fulles de bètel i nou d'areca. Les fulles han estat tallades en seccions longitudinals Ingredients per mastegar al sud-est d'Àsia. La nou d'areca tendra és a dalt a la dreta, a l'esquerra hom veu llesquetes de nou seca i a baix les fulles de bètel enrotllades en forma de cucurullet.

Veure Enciam і Bètel

BLT

* Blekinge Läns Tidning, diari en suec publicat a Karlskrona (Suècia).

Veure Enciam і BLT

Brandada de bacallà

La brandada (o abrandada) de bacallà, cimitomba o sacsacollons és una plat elaborat amb bacallà que tradicionalment es fa pràcticament arreu de CatalunyaEl gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, de Jaume Fàbrega, Cossetània Edicions, 2002.

Veure Enciam і Brandada de bacallà

Bremia lactucae

Bremia lactucae és una espècie d'oomicet fitopatogen que és l'agent causal d'una malaltia greu i important en l'enciam coneguda com el míldiu de l'enciam.

Veure Enciam і Bremia lactucae

Cabrianes

Cabrianes és un poble que forma part del terme municipal de Sallent, a la comarca catalana del Bages.

Veure Enciam і Cabrianes

Cal Misses

Cal Misses és una masia situada dins del terme municipal del Prat de Llobregat inclosa en l'Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.

Veure Enciam і Cal Misses

Calendari republicà francès

Calendari republicà francès de 1794, dibuixat per ''Louis-Philibert Debucourt'' El calendari republicà francès (o calendari revolucionari francès) va ser un calendari utilitzat durant la Revolució Francesa que fou instaurat el 5 d'octubre de 1793 per un decret de la Convenció Nacional i es definia el 22 de setembre de 1792 com el primer de l'era, dia de la proclamació de França com a república.

Veure Enciam і Calendari republicà francès

Canal de la Infanta

El Canal de la Infanta, el nom complet del qual es Canal de la Serenísima Infanta Doña Luisa Carlota de Borbón, és una canalització de 17,420 km d'aigües provinents del riu Llobregat, que abastia els camps de la Vall Baixa de la comarca del Baix Llobregat.

Veure Enciam і Canal de la Infanta

Canyametes

Canyametes, canyameta o salat (Suaeda maritima) és una planta del gènere Suaeda.

Veure Enciam і Canyametes

Capitular de Villis

El Capitulare de villis vel curtis imperii (o imperialibus) és una acta legislativa (un capitular) i reial decret que data de finals del segle VIII o principis del segle IX.

Veure Enciam і Capitular de Villis

Causa a la limeña

La causa a la limeña és un plat típic de la gastronomia del Perú, d'orígens precolombins.

Veure Enciam і Causa a la limeña

Cavally

Cavally és una regió del sud-oest de Costa d'Ivori, situada a la frontera amb Libèria, a l'oest país del que és separat pel riu Cavally.

Veure Enciam і Cavally

Càncer de pròstata

El càncer de pròstata o càncer prostàtic és un càncer que apareix a la pròstata, una glàndula de l'aparell reproductor masculí que s'encarrega de produir certs elements del líquid seminal.

Veure Enciam і Càncer de pròstata

Còctel de gambes

El còctel de gambes o salpicó de fruits de mar és un plat fred preparat amb gambes bullides i pelades.

Veure Enciam і Còctel de gambes

Cicoriòidies

Les cicoriòidies o liguliflors (Cichoriaoideae) són una subfamília dins de la família de les asteràcies (o Asteraceae).

Veure Enciam і Cicoriòidies

Closteroviridae

Closteroviridae és una família de virus del tipus virus d'ARN monocatenari + que afecta algunes plantes.

Veure Enciam і Closteroviridae

Conreu Sereny

Conreu Sereny és una cooperativa de treball sense afany de lucre que es va formar el 2010 fruit d'una inquietud per revitalitzar la pagesia en zones periurbanes (entorn de les ciutats), tot desenvolupant un projecte d'agroecologia dedicat a la producció i comercialització de verdura i fruita ecològica al Barcelonès Nord.

Veure Enciam і Conreu Sereny

Contaminació creuada

La contaminació creuada fa referència al procés mitjançant el qual els microorganismes o altres substàncies alienes, com els al·lèrgens, es transfereixen de forma no intencionada d'un aliment o objecte cap un altre aliment, amb efectes perjudicials.

Veure Enciam і Contaminació creuada

Costums de l'antic Egipte

Nomós d'Egipte. Els costums de l'antic Egipte, la rutina diària dels habitants, les ciutats, els oficis, l'economia, derivaven de les seves necessitats i els beneficis de l'agricultura.

Veure Enciam і Costums de l'antic Egipte

Cultiu d'acompanyament

Exemple de cultiu d'acompanyament on els clavells de moro (Tagetes) protegeixen les tomaqueres dels àtacs de paràsits. El cultiu amb acompanyament (en anglès companion planting) és una tècnica d'horticultura que consisteix a plantar ben a prop diferents cultius.

Veure Enciam і Cultiu d'acompanyament

Cultivar

''Osteospermum'' 'Pink Whirls', una cultivar amb èxit. Una cultivar (derivat de l'anglès culti(vated) var(iety), varietat cultivada) és una categoria taxonòmica de les plantes cultivades amb rang per sota de l'espècie d'una sola entitat taxonòmica seleccionades per un atribut particular o una combinació d'atributs, amb unes característiques clarament diferenciades, uniformes i estables que es mantenen inalterades quan es propaguen pels mitjans adequats.

Veure Enciam і Cultivar

De re coquinaria

De Re Coquinaria (en català, L'art de la cuina) o Ars Magirica és el llibre de cuina més antic que es coneix.

Veure Enciam і De re coquinaria

Diamant zebrat

Els diamants clapats o diamants zebrats(Taeniopygia guttata) són uns ocells petits i forts originaris d'Austràlia i de les Illes de la Sonda (com ara Timor).

Veure Enciam і Diamant zebrat

Dieta mediterrània

Pa Sardines (peix blau) Vi negre Dieta mediterrània és un terme que designa un tipus de dieta que des de fa segles pauta tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, i d'oli d'oliva com a greix (àcids grassos) essencials, també inclou sovint el vi.

Veure Enciam і Dieta mediterrània

Enchilada

Lenchilada és un plat de Mèxic, elaborat a base de tortilla de blat de moro o blat, pot ser farcit d'una gran varietat d'ingredients, com pollastre, gall dindi, o carn entre altres, i aquesta coberta d'una àmplia varietat de salses de xili (salses picants).

Veure Enciam і Enchilada

Enciam espàrrec

Enciam xinès o wosun L'enciam espàrrec (lactuca sativa var. asparagina, augustana o angustata), enciam xinès, enciam api o enciam de tija és un enciam que creix com una tija gruixuda, semblant a un espàrrec.

Veure Enciam і Enciam espàrrec

Enciam llarg

Enciam romà o llarg a punt per vendre. L'Enciam llarg o romà (Lactuca sativa var. longifolia) és una varietat d'enciam que creix amb fulles robustes i nervis forts.

Veure Enciam і Enciam llarg

Endívia

Plat d'escarola L'endívia i l'escarola (Cichorium endivia) són dues subespècies de la mateixa espècie conreada dins la família Asteraceae.

Veure Enciam і Endívia

Entrepà d'hamburguesa

Un entrepà d'hamburguesa és un entrepà que conté una hamburguesa fregida de carn picada dins d'un panet rodó.

Veure Enciam і Entrepà d'hamburguesa

Entrepà obert danès

Un exemple de smørrebrød amb el pa totalment cobert per carn, enciam iceberg, cogombre, salsa remolada, morritort, ceba rostida, i tomàquet. Els entrepans oberts danesos són una especialitat danesa que consisteix en plats freds elaborats en una llesca de pa de sègol, anomenat rugbrød, untada amb mantega i coberta amb combinacions de diversos productes, com per exemple enciam, pollastre tonyina, paté, formatge, rodanxes de tomàquet, carn, peix, etc.

Veure Enciam і Entrepà obert danès

Eruga

Una eruga falses potes ''Papilio machaon'' Una eruga és la forma larvària d'un lepidòpter (un membre de l'ordre d'insectes que conté les papallones i les arnes).

Veure Enciam і Eruga

Escherichia coli O157:H7

Escherichia coli O157:H7 és un bacteri gramnegatiu, que forma part del grup de soques enterohemorràgiques dE. coli. Aquesta soca produeix enterotoxines les quals també es poden anomenar verotoxines o toxines Shiga.

Veure Enciam і Escherichia coli O157:H7

Escorredora

Escorredora Una escorredora o escorredor és un colador gros que s'empra a la cuina i que serveix per a posar-hi a escórrer algun aliment.

Veure Enciam і Escorredora

Espinac

L'espinac (Spinacia oleracea) és una planta conreada de la família de les amarantàcies, anteriorment inclosa dins la família de les quenopodiàcies.

Veure Enciam і Espinac

Euplagia quadripunctaria

Euplagia quadripunctaria, també coneguda com a papallona tigre, és una papallona nocturna de la subfamilia Arctiinae.

Veure Enciam і Euplagia quadripunctaria

Figuera del Mas Vell del Lledoner

La Figuera del Mas Vell del Lledoner (Ficus carica) és un arbre que es troba a Vallirana (el Baix Llobregat), el qual és una de les figueres més velles, grosses i belles de tot Catalunya.

Veure Enciam і Figuera del Mas Vell del Lledoner

Garbura

La garbura és una sopa tradicional occitana que era el plat quotidià dels pagesos gascons,Connaître la cuisine landaise, de Francine Claustres, Ed.

Veure Enciam і Garbura

Gastronomia de l'Alt Urgell

La cuina de l'Alt Urgell, també anomenada cuina de l'Urgellet, tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina urgellenca.

Veure Enciam і Gastronomia de l'Alt Urgell

Gastronomia de Menorca

La gastronomia de Menorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Menorca.

Veure Enciam і Gastronomia de Menorca

Gastronomia de Polònia

La gastronomia de Polònia és una barreja de gastronomies d'origen eslau, alemany, així com tradicions culinàries pròpies de la zona.

Veure Enciam і Gastronomia de Polònia

Gastronomia de Portugal

La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal.

Veure Enciam і Gastronomia de Portugal

Gastronomia de Setmana Santa

El ''pa de pasqua'' (en ucraïnès Kulich) -Pintorː Mykola Pymonenko. La gastronomia de la Setmana Santa es correspon a tots els costums culinaris i tots els aliments permesos durant el període sagrat del cristianisme i sol transcórrer des del Diumenge de Rams fins al Diumenge de Resurrecció, des del punt de vista litúrgic.

Veure Enciam і Gastronomia de Setmana Santa

Gastronomia jueva

La gastronomia jueva és una col·lecció de les diferents tradicions culinàries del poble jueu a través de diferents parts del món.

Veure Enciam і Gastronomia jueva

Herba

Un manat de farigola Una herba és una planta utilitzada com a aliment, medicament, perfum, o per donar gust.

Veure Enciam і Herba

Herba dels canonges

L'herba dels canonges (Valerianella locusta), coneguda també com a canonges (habitualment en plural) o dolceta i margarideta (en rossellonès), és una herba de la família de les valerianàcies (Valerianaceae).

Veure Enciam і Herba dels canonges

Història de l'entrepà d'hamburguesa

verdures i carn picada. American diner''. Els orígens de l'entrepà d'hamburguesa són incerts, però possiblement va ser elaborada per primera vegada en el període que va des de finals del fins a començaments del .

Veure Enciam і Història de l'entrepà d'hamburguesa

Història de la botànica

Bust de Teofrast, considerat el ''pare de la botànica'' La història de la botànica és l'exposició i narració de les idees, investigacions i obres relacionades amb la descripció, classificació, funcionament, distribució i relacions dels organismes pertanyents als regnes Fungi, Chromista i Plantae durant els diferents períodes històrics.

Veure Enciam і Història de la botànica

Hort a Montmartre

Hort a Montmartre és una pintura a l'oli realitzada per Van Gogh el 1887, actualment conservada al Museu van Gogh d'Amsterdam.

Veure Enciam і Hort a Montmartre

Hortalissa

Hortalisses variades Conreu d'hortalisses Les hortalisses són plantes herbàcies, o llegums verds, que es conreen amb fins alimentaris per als humans o animals, i que es poden consumir en estat fresc o cuinats.

Veure Enciam і Hortalissa

Hypercompe scribonia

Hypercompe scribonia és una papallona nocturna de la subfamília Arctiinae i la família Erebidae.

Veure Enciam і Hypercompe scribonia

Intercanvi colombí

Conreu en feixes a l'illa de Taquile, on s'hi conrea quinoa, patata i blat. Lintercanvi colombí és un intercanvi biològic intercontinental ocorregut durant el període històric del descobriment europeu d'Amèrica per part de Cristòfor Colom.

Veure Enciam і Intercanvi colombí

Jardí d'hort

Hort comunitari Un jardí d'hort és un jardinet o una part d'un jardí on es practica l'agricultura de subsistència, és a dir destinat al consum familiar.

Veure Enciam і Jardí d'hort

Kearà

maror (enciam romà), zroah (una tíbia de xai rostida), charoset, jrein: arrel de rave picant amb remolatxa), karpas (pals d'api) i beitzah (ou bullit). bols d'aigua salada. La Kearà (en hebreu: קערת ליל הסדר) o el plat del Séder de Pessa'h, és un plat que conté aliments simbòlics que ajuden a celebrar i a recordar el séder de Pessa'h.

Veure Enciam і Kearà

Lactuca serriola

Lactuca serriola és una espècie de planta silvestre de la família Asteraceae i del gènere de l'enciam (Lactuca).

Veure Enciam і Lactuca serriola

Lactuca virosa

Lactuca virosa, enciam de bosc és un dels seus noms comuns, és una espècie de planta del gènere de l'enciam (Lactuca) que es consumeix pels seus lleus efectes psicotròpics, (específicament hipnòtics) o sedants.

Veure Enciam і Lactuca virosa

Lactucopricina

L'hidroxifenilacetat de lactucina o lactucopricina és un dels principis actius de diverses espècies d'enciam.

Veure Enciam і Lactucopricina

Listèria

Listeria és un gènere de bacteris que comprèn vint espècies (2019).

Veure Enciam і Listèria

Lletsó d'hort

El lletsó, lletsó d'hort o llicsó (Sonchus oleraceus) és una planta de la família de les asteràcies.

Veure Enciam і Lletsó d'hort

Lletuga

Lactuca és un gènere de plantes amb flor de la família de les asteràcies.

Veure Enciam і Lletuga

Llimac

''Arion rufus'' Els llimacs, llimagues o bavoses són mol·luscs gastròpodes terrestres sense conquilla, o amb conquilla reduïda i interna, de l'ordre dels pulmonats.

Veure Enciam і Llimac

Llista de Gardiner (D)

El grup D de la llista de Gardiner és un dels 26 subgrups de jeroglífics egipcis que l'egiptòleg britànic Alan Gardiner va realitzar en el seu llibre Gramàtica de la llengua egípcia.

Veure Enciam і Llista de Gardiner (D)

Llista de plantes cultivades

La FAO estima que en l'actualitat només 30 cultius proporcionen el 95% de les necessitats energètiquees de l'ésser humà i quatre d'ells (arròs, blat, dacsa i patates) en proporcionen el 60%.

Veure Enciam і Llista de plantes cultivades

Llista de plantes de fulla comestible

Fulles d'enciam cultivat Plat d'espinacs Hi ha un gran nombre de plantes de fulla comestible.

Veure Enciam і Llista de plantes de fulla comestible

Marc Valeri Lactuca Màxim

Marc Valeri Lactuca Màxim (en llatí Marcus Valerius M'. F. Volusi N. Lactuca Maximus) va ser un magistrat romà fill de ''Manius Valerius Volusus Maximus''.

Veure Enciam і Marc Valeri Lactuca Màxim

Maror (judaisme)

enciam romà (maror). La maror (מָרוֹר), és una herba amarga que sol ser servida en les celebracions del Séder de Pessa'h.

Veure Enciam і Maror (judaisme)

Maylandia estherae

Mascle Mascle Mascle Maylandia estherae és una espècie de peix de la família dels cíclids i de l'ordre dels perciformes.

Veure Enciam і Maylandia estherae

Mètode Montignac

El Mètode Montignac és una dieta que fou proposada per un llicenciat en ciències polítiques i ciències humanes, Michel Montignac el 1992.

Veure Enciam і Mètode Montignac

Menstruació

L'endometri s’acumula i es descompon durant el cicle menstrual. La menstruació també anomenada menorrea o regla (familiarment la saó) és un fenomen fisiològic de les dones que es presenta en les dones sanes des de la pubertat fins a la menopausa.

Veure Enciam і Menstruació

Mesclum

El mesclum és una barreja de brots i de fulles, d'almenys cinc varietats diferents, de plantes de l'hort que es consumeixen en amanida (lletuga, herba dels canonges, ruca, xicoira, radicchio, escarola, enciam escaroler).

Veure Enciam і Mesclum

Mosca de març

La mosca de març (Bibio marci) és una espècie de dípter nematòcer de la família dels bibiònids.

Veure Enciam і Mosca de març

Nachos

Plat de nachos Els nachos són un plat típic tex-mex que consisteix en tortilla xips recoberts de formatge fos, sovint amb altres ingredients.

Veure Enciam і Nachos

Nitrat

L'ió nitrat En química inorgànica, un nitrat és un ió derivat per descomposició de l'àcid nítric, format per un àtom de nitrogen i tres d'oxigen (NO₃-). El radical nitrat ·NO₃ té un electró desaparellat que el fa molt reactiu, sobretot en l'atmosfera.

Veure Enciam і Nitrat

Nova Jersey

Jersey City, la secona ciutat més gran de Nova Jersey Cases unifamiliars en construcció en una zona residencial a Marlboro Township, situat al comtat de Monmouth, una part distant de la zona metropolitana de la ciutat de Nova York al nord de Nova Jersey comtats de Nova Jersey Nova Jersey (New Jersey en anglès) és un estat dels Estats Units d'Amèrica.

Veure Enciam і Nova Jersey

Paella d'arròs

La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.

Veure Enciam і Paella d'arròs

Papa a la huancaína

La papa a la huancaína és un plat típic de la cuina del Perú.

Veure Enciam і Papa a la huancaína

Patulina

La patulina és un compost orgànic classificat com a toxina, en concret una micotoxina produïda per diferents espècies de fongs filamentosos, majorment englobats en els gèneres Penicillum, Aspergillus i Byssochlamys. Pot ser causant de problemes greus a la salut de les persones i animals, a més d'actuar disminuint la qualitat dels aliments que es comercialitzen.

Veure Enciam і Patulina

Pedreguer

Pedreguer és una població de la comarca de la Marina Alta al País Valencià.

Veure Enciam і Pedreguer

Peronosporàcies

Peronosporàcia (Peronosporaceae) són una família d'oomicets fitopatògens que conté 17 gèneres amb més de 600 espècies.

Veure Enciam і Peronosporàcies

Piyaz

ou. Un plat de piyaz amb ou dur i enciam. Piyaz és una amanida de la cuina turca o meze que es fa de qualsevol tipus de fesols secs (mongetes blanques) amb ou dur i verdures.

Veure Enciam і Piyaz

Planta herbàcia

Herbes (gramínies, lleguminoses, etc.) Una herba o planta herbàcia és qualsevol planta que té fulles, tiges i flors que desapareixen al final de la temporada de creixement fins al nivell del sòl.

Veure Enciam і Planta herbàcia

Plat combinat

Un plat combinat és una mena de plat únic ofert a alguns bars i restaurants que es caracteritza per servir un plat, sovint ovalat, amb un tros de tall (carn a la planxa, botifarra, peix, etc.) i diversos acompanyaments (típicament, almenys amanida i patates fregides), entre els quals sol haver productes fregits.

Veure Enciam і Plat combinat

Pozole

El pozole (del náhuatl pozolli, de la paraula tlapozonalli que significa "alguna cosa bullida o escumosa", o de la paraula cáhita posoli que significa "coure blat de moro") és un plat de Mèxic.

Veure Enciam і Pozole

Prenanthes

Prenanthes és un gènere de plantes de la família de les asteràcies.

Veure Enciam і Prenanthes

Pseudomonas aeruginosa

''Pseudomonas aeruginosa'' (de color rosa). Pseudomonas aeruginosa (o bacil piociànic, bacil del pus blau, bacil del pus verd) és un bacteri gram negatiu comú que causa malalties en animals i plantes, incloent-hi els humans.

Veure Enciam і Pseudomonas aeruginosa

Psitaciformes

Els psitaciformes (Psittaciformes) són un ordre d'ocells zigodàctils (és a dir, tenen quatre dits a les potes, dos dels quals són orientats cap endavant i els altres dos cap endarrere) que comprèn 353 espècies repartides en dues famílies.

Veure Enciam і Psitaciformes

Pyramiden

Pyramiden (en rus Пирамида; literalment "piràmide"), és una localitat russa situada a l'illa de Spitsbergen, l'arxipèlag de Svalbard.

Veure Enciam і Pyramiden

Receptacle

El receptacle (gris) en relació amb l'ovari (vermell) en tres tipus de flors: hipoginia (I), periginia (II), i epiginia (III), En botànica, el receptacle floral o tàlem és l'eixamplament de la part superior del peduncle de la flor on s'insereixen les diferents parts de la flor.

Veure Enciam і Receptacle

Rellotge floral

Rellotge floral a Christchurch, Nova Zelanda. Frankfort, Estats Units Xiraz, Iran, 1961 Un rellotge floral, el més conegut dels quals el va idear Linné, pot prendre dues formes.

Veure Enciam і Rellotge floral

Ribera Navarra

La Ribera Navarra, la Ribera de Navarra o simplement La Ribera és una comarca del sud la Comunitat Foral de Navarra, enclavada a la Vall de l'Ebre i caracteritzada geogràficament per trobar-se al marge del riu Ebre, i socioculturalment per trets distintius comuns a les comunitats autònomes de la vall mitjana de l'Ebre (La Rioja i Aragó).

Veure Enciam і Ribera Navarra

Riu San Joaquín

El riu San Joaquin és el més llarg del centre de Califòrnia, als Estats Units.

Veure Enciam і Riu San Joaquín

Sandvitx de tonyina

El sandvitx de tonyina o entrepà de tonyina és un tipus de entrepà molt popular, que usualment es realitza amb tonyina de llauna, maionesa i vegetals.

Veure Enciam і Sandvitx de tonyina

Síndrome premenstrual

La síndrome premenstrual (SPM) és un conjunt de molèsties que apareixen alguns dies abans de la regla i que poden ser des de canvis d'humor, fins a mal de cap o augment transitori de pes.

Veure Enciam і Síndrome premenstrual

Síria

La República Àrab Siriana o, senzillament, Síria és un estat de l'Orient Mitjà situat al sud de Turquia, a l'oest de l'Iraq i al nord de Jordània, Israel i el Líban.

Veure Enciam і Síria

Sclerotinia

Sclerotinia és un gènere de fongs ascomicets, fitopatògens, necrotròfics.

Veure Enciam і Sclerotinia

Singapur

Singapur és un país insular del sud-est asiàtic que engloba 64 illes (la principal de les quals és Pulau Ujong o illa de Singapur) i illots al capdavall de la península de Malacca.

Veure Enciam і Singapur

Tabule

Plat de tabule El tabule (de l'àrab sirià i libanès) és una amanida d'hortalisses i pasta (bulgur o sèmola) pròpia de l'Orient Mitjà, originària de Síria o el Líban.

Veure Enciam і Tabule

Theraps heterospilus

Theraps heterospilus és una espècie de peix pertanyent a la família dels cíclids i a l'ordre dels perciformes.

Veure Enciam і Theraps heterospilus

Trempó

El trempó és una plat típic d'estiu de Mallorca.

Veure Enciam і Trempó

Tzatziki

miniatura Cacık en un restaurant d'Ankara. El tzatziki (grec τζατζίκι o) és un plat de la cuina grega, turca, i persa, servit habitualment com a aperitiu fred, que també es fa servir com a salsa per a suvlaki o gyros.

Veure Enciam і Tzatziki

Verdura

Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.

Veure Enciam і Verdura

Verdura de fulla

Espinacs d'aigua fresca. Espinacs a la crema. Verdura de fulla o verdura de fulla verda són les plantes amb fulles comestibles, i a vegades també s i llavors germinades.

Veure Enciam і Verdura de fulla

Vil·là

Papus de dues setes amb arestes retorses d'una espècie de ''Bidens'' El papu, angelet, bufavent o vil·là és una prolongació com una mena d'apèndix que tenen alguns fruits, principalment els de la família de les compostes, que és el resultat d'una transformació del calze en flors d'ovari ínfer i que consisteix en un conjunt de pèls, de setes, d'esquames, o en una coroneta membranosa, agafat a la part superior del fruit i que es desprèn juntament amb aquest.

Veure Enciam і Vil·là

Vitamina A

Estructura química del retinol, una de les formes més habituals de la vitamina A. La vitamina A és un grup de components orgànics nutricionals no saturats, que inclouen retinol, retinal, àcid retinoic, i diversos carotenoides de provitamines A (especialment, el beta-carotè).

Veure Enciam і Vitamina A

Whopper

Whopper és la marca comercial d'un entrepà d'hamburguesa dels locals de menjar ràpid de l'empresa Burger King creat per James McLamore, el fundador de Burger King l'any 1957.

Veure Enciam і Whopper

Wrap

Un wrap (pronunciat /ɹæp/) és una variant del taco o burrito que inclou farciments típics de sándwich embolicats amb tortilla, pita, lavash o algun altre pa pla tou.

Veure Enciam і Wrap

Xifonada

La xifonada (francesisme) o tires llargues és una tècnica culinària consistent a tallar amb un ganivet certes verdures de grans fulles en tires allargades, d'uns tres centímetres de llarg per mig centímetre d'ample.

Veure Enciam і Xifonada

També conegut com Enciams, Encisam, Lactuca sativa.

, Eruga, Escherichia coli O157:H7, Escorredora, Espinac, Euplagia quadripunctaria, Figuera del Mas Vell del Lledoner, Garbura, Gastronomia de l'Alt Urgell, Gastronomia de Menorca, Gastronomia de Polònia, Gastronomia de Portugal, Gastronomia de Setmana Santa, Gastronomia jueva, Herba, Herba dels canonges, Història de l'entrepà d'hamburguesa, Història de la botànica, Hort a Montmartre, Hortalissa, Hypercompe scribonia, Intercanvi colombí, Jardí d'hort, Kearà, Lactuca serriola, Lactuca virosa, Lactucopricina, Listèria, Lletsó d'hort, Lletuga, Llimac, Llista de Gardiner (D), Llista de plantes cultivades, Llista de plantes de fulla comestible, Marc Valeri Lactuca Màxim, Maror (judaisme), Maylandia estherae, Mètode Montignac, Menstruació, Mesclum, Mosca de març, Nachos, Nitrat, Nova Jersey, Paella d'arròs, Papa a la huancaína, Patulina, Pedreguer, Peronosporàcies, Piyaz, Planta herbàcia, Plat combinat, Pozole, Prenanthes, Pseudomonas aeruginosa, Psitaciformes, Pyramiden, Receptacle, Rellotge floral, Ribera Navarra, Riu San Joaquín, Sandvitx de tonyina, Síndrome premenstrual, Síria, Sclerotinia, Singapur, Tabule, Theraps heterospilus, Trempó, Tzatziki, Verdura, Verdura de fulla, Vil·là, Vitamina A, Whopper, Wrap, Xifonada.