Taula de continguts
13 les relacions: Aurantiòidies, Confitat, Cumquat japonès, Georgina Regàs i Pagès, Glossari de botànica, Hesperidi, Llista de fruits comestibles, Mandariner, Museu de la Confitura, Robert Fortune, Rutàcies, Taronger, Undecanal.
Aurantiòidies
Aurantioideae (de vegades coneguda com a Citroideae) és una subfamília dins la família de la ruda i els cítrics Rutaceae.
Veure Cumquat і Aurantiòidies
Confitat
El confitat (del francès confire) engloba diferents mètodes de conservació o preservació de diversos aliments.
Veure Cumquat і Confitat
Cumquat japonès
El cumquat japonès Fortunella japonica o Citrus japonica (en anglès Marumi Kumquats) és una espècie d'arbret (de 2,5 a 4,5 m d'alt) fruiter de fruit comestible el qual és de la mida d'una oliva grossa.
Veure Cumquat і Cumquat japonès
Georgina Regàs i Pagès
Georgina Regàs i Pagès (Barcelona, 10 d'agost de 1932 - 19 de juliol de 2022) va ser una cuinera i escriptora catalana, i una figura clau en la recuperació i divulgació de la cuina tradicional catalana.
Veure Cumquat і Georgina Regàs i Pagès
Glossari de botànica
Aquest recull de termes botànics proposa d'organitzar la terminologia botànica agrupant-los en un únic lloc per tal de poder fer-hi referència en aquells conceptes que no tinguin article propi.
Veure Cumquat і Glossari de botànica
Hesperidi
Un hesperidi és un tipus de fruit que prové d'un gineceu sincàrpic i que procedeix d'un ovari súper de tipus pluricarpel·lar.
Veure Cumquat і Hesperidi
Llista de fruits comestibles
La llista de fruits comestibles conté els noms de diversos fruits que es consideren comestibles en algunes cuines.
Veure Cumquat і Llista de fruits comestibles
Mandariner
Mandariner Llavors de mandariner El mandariner (Citrus reticulata o Citrus nobilis) és un arbre conreat pel seu fruit, la mandarina.
Veure Cumquat і Mandariner
Museu de la Confitura
El Museu de la Confitura és un museu gastronòmic inaugurat l'any 2004.
Veure Cumquat і Museu de la Confitura
Robert Fortune
Robert Fortune (Kelloe, Berwickshire, 16 de setembre del 1812 – Londres, 13 d'abril del 1880) va ser un botànic i viatger escocès que és recordat per haver introduït la planta de te xinesa a l'Índia.
Veure Cumquat і Robert Fortune
Rutàcies
Les rutàcies (Rutaceae) és una família de plantes dins de l'ordre de les Sapindales.
Veure Cumquat і Rutàcies
Taronger
miniatura El taronger o taronger dolç (Citrus sinensis) és l'arbre de la taronja.
Veure Cumquat і Taronger
Undecanal
Lundecanal és un compost orgànic de la classe dels aldehids que està constituït per una cadena lineal d’onze carbonis amb un grup carbonil en un dels seus extrems.
Veure Cumquat і Undecanal
També conegut com Fortunella, Kumquat.