Taula de continguts
14 les relacions: Ametlla d'Arenys, Ametlla garapinyada, Avellana, Cotó fluix de sucre, Gastronomia de l'Alcoià, Kojak (caramel), Magret, Mocadorada, Parc Nacional Lago Puelo, Pastís, Polvoró, Processó del Sant Crist de la Sang, Setmana Santa a Palma, Sucre.
Ametlla d'Arenys
XIX. Les Ametlles d'Arenys són unes ametlles cobertes de sucre típiques d'Arenys de Mar, de la mida d'un ou de colom, que se solien vendre en paquets en forma de tub quadrat de cinq unitats o com a regal als convidats als batejos.
Veure Confit і Ametlla d'Arenys
Ametlla garapinyada
Ametlles caramel·litzades cassolanes Les ametlles gar(r)apinyades, o ametlles ronyoses o ametlles ensucrades, són ametlles recobertes de sucre caramel·litzat.
Veure Confit і Ametlla garapinyada
Avellana
Avellanes d'Alcover L'avellana és una nou comestible, fruit de l'avellaner comú (Corylus avellana L.). Té forma esferoïdal, amb un diàmetre aproximat de 10 a 15 mm Està formada per una closca fibrosa externa que envolta una coberta llisa en la qual s'allotja la llavor.
Veure Confit і Avellana
Cotó fluix de sucre
El cotó fluix de sucre o sucre filat és una llaminadura formada per una sèrie de fils de sucre enrotllats entorn d'un bastó.
Veure Confit і Cotó fluix de sucre
Gastronomia de l'Alcoià
Els dos plats per antonomàsia de la gastronomia alcoiana són l'olleta alcoiana i les bajoques farcides, poc conegudes fora d'Alcoi, així com la pericana.
Veure Confit і Gastronomia de l'Alcoià
Kojak (caramel)
Kojak és un caramel dur en forma de bola i enganxat a un pal (tipus xupa-xups), farcit de xiclet, que deu el seu nom al protagonista de la sèrie de televisió Kojak, el tinent Kojak.
Veure Confit і Kojak (caramel)
Magret
''Magret'' d'ànec amb salsa de taronja i guarnició de cuscús. planxa en plena cocció. El magret (de l'occità magret) és un filet de carn magra, tallada del pit d'una oca o ànec encebat.
Veure Confit і Magret
Mocadorada
Ninots de massapà, part d'un aparador d'una pastisseria. És tradicional la creació de decoracions a base de massapà per al dia de Sant Dionís La Mocadorada o Mocadorà (pronunciat en valencià central /mokaoˈɾaː/) és una celebració popular valenciana, generalment vinculada a la data del 9 d'octubre, dia de Sant Donís, coincidint amb la Diada Nacional del País Valencià.
Veure Confit і Mocadorada
Parc Nacional Lago Puelo
El Parc Nacional Llac Puelo està situat en el nord-oest de la província del Chubut, Argentina.
Veure Confit і Parc Nacional Lago Puelo
Pastís
Pastís de xocolata Pastís de formatge Un pastís és un aliment elaborat amb una base de pasta i un farcit, dolç o salat, de diversos ingredients.
Veure Confit і Pastís
Polvoró
El polvoró és un producte típic de la rebosteria nadalenca d'Espanya.
Veure Confit і Polvoró
Processó del Sant Crist de la Sang
La processó del Sant Crist de la Sang se celebra a Palma cada Dijous Sant del ençà i és l'element entorn del qual sempre han girat tots els actes de la Setmana Santa de Palma.
Veure Confit і Processó del Sant Crist de la Sang
Setmana Santa a Palma
La Setmana Santa de Palma es desenvolupa de Diumenge de Rams al dia de Pasqua, exclòs el Dissabte Sant i a més del Divendres dels Dolors, i té el seu origen en la processó del Sant Crist de la Sang.
Veure Confit і Setmana Santa a Palma
Sucre
Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.
Veure Confit і Sucre