Taula de continguts
14 les relacions: Bergenia ciliata, Bruguerola, Catecol, Centaurea maculosa, Cola nitida, Compostos fenòlics del vi, Etlingera elatior, Kombutxa, Llapó anguilenc, Michiyo Tsujimura, Pitòspor, Te verd, Uncaria gambir, Uncaria rhynchophylla.
Bergenia ciliata
Bergenia ciliata és una espècie de planta fanerògama que pertany al gènere Bergenia.
Veure Catequina і Bergenia ciliata
Bruguerola
La bruguerola, bruga, bronsa o sap (Calluna vulgaris) és l'única espècie del gènere Calluna de la família de les ericàcies.
Veure Catequina і Bruguerola
Catecol
El catecol, en anglès:Catechol també conegut com a pyrocatechol, o 1,2-dihidroxibenzè, és un compost orgànic amb fórmula molecular C₆H₄(OH)₂.
Veure Catequina і Catecol
Centaurea maculosa
Centaurea maculosa és una espècie de planta asteràcia.
Veure Catequina і Centaurea maculosa
Cola nitida
La cola (Cola nitida) és considerat un arbre de la família de les malvàcies, encara que també s'engloba dins de les esterculiàcies, que es troba present de forma nativa en la part occidental tropical d'Àfrica, sobretot a Sierra Leona, Libèria, Togo, Congo, Ghana, Costa d'Ivori i Guinea.
Veure Catequina і Cola nitida
Compostos fenòlics del vi
Els compostos fenòlics del raïm sirà contribueixen al gust, color i la textura en boca del vi. Els compostos fenòlics del vi (fenols naturals i polifenols) són un ampli grup de centenars de compostos químics que afecten el sabor, el color i la textura en boca del vi.
Veure Catequina і Compostos fenòlics del vi
Etlingera elatior
El bastó d'emperador (Etlingera elatior) és una planta de la família de les zingiberàcies.
Veure Catequina і Etlingera elatior
Kombutxa
El kombutxa (xinès: 茶菌; japonès: 紅茶キノコ; coreà: 홍차버섯차); rus:чайный гриб) també coneguda com a te de fong xinès, fong manxurià o fong de te (que no deixen de ser denominacions incorrectes malgrat el seu aspecte) és una beguda fermentada per l'acció d'un cultiu simbiòtic de bacteris acidoacètics, acidolàctics i llevats anomenat SCOBY (Symbiotic culture of bacteria and yeasts), principalment sobre te negre i sucre (tot i que es poden utilitzar altres tipus de te com el verd, el blau o el te ooloong).
Veure Catequina і Kombutxa
Llapó anguilenc
El llapó anguilenc, Myriophyllum spicatum, és una espècie de planta nativa d'Euràsia i Àfrica del Nord.
Veure Catequina і Llapó anguilenc
Michiyo Tsujimura
va ser una científica agrícola i bioquímica japonesa que va centrar la seva recerca en els components del te verd.
Veure Catequina і Michiyo Tsujimura
Pitòspor
El pitòspor (Pittosporum tobira) és una espècie de planta amb flors del gènere Pittosporum dins la família de les pitosporàcies (Pittosporaceae).
Veure Catequina і Pitòspor
Te verd
Fulles i flors de ''Camellia sinensis'', a partir de les quals s'elabora el te verdEl te verd és un tipus de te que s’elabora a partir de fulles i cabdells de la planta Camellia sinensis que no han sofert el procés de marciment i oxidació que s’utilitza per fer els tes negres oolongs.
Veure Catequina і Te verd
Uncaria gambir
LUncaria gambir és una espècie del gènere Uncaria de plantes amb flor de la família de les rubiàcies.
Veure Catequina і Uncaria gambir
Uncaria rhynchophylla
La Uncaria rhynchophylla és una planta amb flors del gènere Uncaria, de la família de les rubiàcies.