Comunicació

416 les relacions: Abellera de compota de poma, Abellera gran, Agaricals, Agaricomicets, Agaricomycotina, Agaricus, Aiara, Alícia en terra de meravelles, Albaida, Aliment, Aliments tabú, Altiplà Iranià, Alzinoia, Amanita, Amanita ocreata, Amanita rubescent, Ambrosia, Andorra, Anel·lària, Anisat blanc, Apagallums de cama blanca, Aquelarre, Aragó, Aragonesos, Arigany, Armillaria luteobubalina, Armillaria solidipes, Arvicolins, Ascocarp, Auriana, Autol, Ayerbe, Ötzi, Ésser humà, Baix Empordà, Baixa Cerdanya, Banya del sègol, Basidiomicots, Bigos, Bocabadat negre, Boeuf bourguignon, Bolbitius, Bolet d'agulles (grup de bolets), Bolet d'esca (grup de bolets), Bolet de greix, Bolet de la palla, Bolet de soca vellutat, Bolet de soca versicolor, Bolet de tinta, Bolet lignívor, ..., Boletàcies, Boletus, Bosc de Dainava, Bosc de Soignes, Bossa (bolet), Bossa truncada, Botifarra, Bouchées à la reine, Bromosa, Caçadors de bolets, Cabra d'avet, Cabra de beç, Cal Rosal, Cama-roig llis, Cama-sec, Camussa (color), Candombe, Cant al Ras, Cantharellus, Carbó del blat de moro, Carlet d'ovella taronja, Carlet roig, Carlet vermell, Carlo Vittadini, Carn de porc, Carn picada, Carpats, Cassoleta taronja, Cassoleta vermella, Castañuela 70, Catalans, Cèl·lula eucariota, Cèl·lula vegetal, Cebreiro, Cent famoses vistes d'Edo, Cep (bolet), Cep d'estiu, Cercopitecins, Chíviri, Christiaan Hendrik Persoon, Cicuta virosa, Ciulama, Clitocybe, Coca de Lleida, Coca de recapte, Cogomassa, Colònia clonal, Coliflor (bolet), Collybia, Conocybe, Coq au vin, Corall (color), Cortinari gros, Cortinari rutilant, Cortinarius, Costa Brava, Cronoxil, Croqueta, Crosta d'esca (grup de bolets), Crudiveganisme, Cualbra regera, Cucurbitacina, Cultura d'Andorra, Cultura d'Eslovàquia, Cultura d'Ucraïna, Cultura de l'Uruguai, David Arora, De re coquinaria, Dieta continental, Dosseret (espeleotema), Ecovative Design, El Redal, Elias Magnus Fries, Enganyapastors d'alzina, Entoloma, Entoloma sinuatum, Entomophthora muscae, Esporada, Estanislao de Urquijo y Landaluce, Estípit (micologia), Estofat, Estrat (botànica), Estroma (micologia), Excursion dans la lune, Fal·lal, Fal·làcies (fong), Fals camagroc, Fals rossinyol, Farinera, Farinera borda, Fetge de vaca, Fideus a l'estil de Wenzhou, Fina Puigdevall i Nogareda, Flammulina, Fongs, Fontina, Formatge de pasta tova amb pell florida, Fredolic, Fredolic anellat, Fredolic bord picant, Fredolic gros, Fredolic gros bord, Fricandó, Frittata, Fuentes Claras, Gachas, Galerina, Galerina marginata, Gall i gallina daurats, Ganoderma, Gastronomia d'Alvèrnia, Gastronomia d'Andorra, Gastronomia d'Aragó, Gastronomia d'Itàlia, Gastronomia d'Occitània, Gastronomia de Cantàbria, Gastronomia de l'Alcoià, Gastronomia de l'Alt Urgell, Gastronomia de l'Azerbaidjan, Gastronomia de l'Empordà, Gastronomia de la Garrotxa, Gastronomia de la Ribagorça, Gastronomia de la Vall d'Albaida, Gastronomia de la Vall d'Aran, Gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià, Gastronomia de les Illes Balears, Gastronomia de Lituània, Gastronomia de Menorca, Gastronomia de Polònia, Gastronomia de Rússia, Gastronomia del Berguedà, Gastronomia del Llemosí, Gastronomia del País Valencià, Gastronomia del Pallars, Gastronomia del Segrià, Gastronomia del Vietnam, Gastronomia dels bolets, Gastronomia dels Països Catalans, Gastronomia dels Ports, Gírgola d'olivera, Gírgola de castanyer, Gírgola de panical, Gírgola vermella, Gloeophyllales, Glossari de botànica, Gomphus (fong), Got de vi, Got de vi de carn lila, Gratinat, Guisat, Hamburguesa vegetal, Hans-Joachim Eckert, Hi ha un bruixot a Xampinyac, Hisop, Història del pa, Història vertadera, Hortalissa, Hot pot, Hygrocybe, Hygrophorus agathosmus, Hypomyces lactifluorum, Illes del Comandant, Inocibe, Inocybe, Instrument musical de canya, Intoxicació, Intoxicació per bolets, Jack Kiefer, Jakob Emanuel Lange, Jean François Aimée Gottlieb Philippe Gaudin, Jinmeiyō kanji, Johann Friedrich Klotzsch, Jorge Drexler, Josep Ribot i Calpe, Kimchi, Kombu, La Baronia de Rialb, La cuynera catalana, Lactari, Lactarius helvus, Lactarius obscuratus, Laetiporus, Las Fraguas, Làmina (micologia), Lepiota, Lepiota brunneoincarnata, Lepiota helveola, Leucocoprinus birnbaumii, Llac Albano, Llebre comuna, Llemosí (regió occitana), Llenega d'alzinar, Llenega d'or, Llenega de muntanya, Llenega rosàcia, Llenegall dolç, Llengua de bou (bolet), Llengua de bou blanca, Lleterola verda, Llibre del Coch, Llista de festes gastronòmiques de Galícia, Llora verda, Macrolepiota mastoidea, Malaltia de Wilson, Manetes arrissades, Maria Zerova, Mataparent de cama bleda-rave, Mataparent radicant, Matsutake, Múrgola, Mercats de bolets dels Països Catalans, Miceli, Micena, Micena de les pinyes, Micologia, Micoparasitisme, Micorriza, Microfong, Mitologia catalana, Moixernó, Molleric granellut, Mont Pelée, Mont-roig de Tastavins, Montevideo, Moraga, Moraga elàstica, Morchella elata, Mosca del vinagre, Murături, Muscarina, Mussaca, Mycena meliigena, Mycena pura, Mycena rosella, Nematoloma rogenc, Neolític, Niacina, Nikólskoie (Kamtxatka), Olià, Olot, Orella d'ase, Orella de Judes, Orella de llebre blanca, Ostrov Paramušir, Ou de reig, Ou del diable, Palau de Topkapı, Paloma, Palomí, Pampa (bolet), Pampeta, Panda vermell de l'Himàlaia, Pansoti, Parascotia fuliginaria, Parc Nacional d'Øvre Pasvik, Parc Zoològic de Barcelona, Patates rossejades, Paxillus, Paxillus involutus, Pebrassa vellutada, Pebràs, Pebràs lleter, Pebràs lleter de riberada, Pelmeni, Pelutxo (grup de bolets), Pentinella, Pet de llop (desambiguació), Peu de rata gris, Peu de rata groc, Pier Andrea Saccardo, Pier Antonio Micheli, Pinetell, Pinetell de calceta, Pipa (bolet), Pixacà, Pizza, Pleurotus, Pluteus, Poliporàcies, Polyporus meridionalis, Pota de cavall (bolet), Preboggion, Priego de Córdoba, Psilocibina, Psilocybe, Psilocybe cubensis, Quantitat diària recomanada, Quètxup, Quesadilla mexicana, Ratpenat bru dels graners, Receptor muscarínic, Reixa del diable, Riboflavina, Risotto, Rossinyol (bolet), Rovelló, Rovelló (desambiguació), Rubén Rada, Rubiol pudent, Russula, Russula aeruginea, Russula heterophylla, Sabatera d'agulles (grup de bolets), Sajolida silvestre, Sal Maldon, Salmó (color), Salsa napolitana, Sant Jaume de Vilanova, Santiago Llensa i de Gelcen, Síndrome colinèrgica, Sclerotinia sclerotiorum, Semmelknödel, Serra de Montclar, Serranía de Cuenca, Sexe, Siddharta Gautama, Societat Catalana de Micologia, Societat Micològica Britànica, Strobilurus tenacellus, Stropharia, Sucaina, Sulfat de ferro(II), Tallarina, Taretes, Tòfona negra, Tempeh, Terrades, Terrerol, Timoner (bolet), Tití de Goeldi, Toad, Tom yam, Toona sinensis, Tortel·lini, Tortiglioni, Tortuga rogenca, Toxiinfecció alimentària, Tremel·la, Tricholoma album, Tricoloma, Trompeta negra, Trufa (pastisseria), Umami, Uszka, Vacherin Mont-d'Or, Valdemeca (Conca), Varéniki, Vedella Strogonoff, Vegetació d'Espanya, Ventall d'esca (grup de bolets), Verderol (bolet), Verderol (desambiguació), Verderol anisat, Verdura, Vespertiliònids, Vinosa de cranc, Vistabella del Maestrat, Vitamina B, Vitamina B3, Vitamina D, Volvariella, Vori (color), Xampinyó, Xavier Llimona i Pagès, Xiitake, Zacuscă. Ampliar l'índex (366 més) » « Shrink índex

Abellera de compota de poma

L'abellera de compota de poma (Russula fellea) és una cualbra del grup de les cualbres abelleres, una espècie de bolet pertanyent a la família de les russulàcies.

Nou!!: Bolet і Abellera de compota de poma · Veure més »

Abellera gran

L'abellera gran (Russula foetens) també anomenada cualbra abellera gran, és una cualgra del grup de les cualbres abelleres, una espècie de bolet pertanyent a la família de les russulàcies.

Nou!!: Bolet і Abellera gran · Veure més »

Agaricals

Les agaricals (Agaricales) són un ordre de la classe dels basidiomicets que inclouen algunes de les espècies més familiars de bolets.

Nou!!: Bolet і Agaricals · Veure més »

Agaricomicets

Agaricomicets (Agaricomycetes) és una classe de fongs.

Nou!!: Bolet і Agaricomicets · Veure més »

Agaricomycotina

La subdivisió Agaricomycotina, també coneguda com els himenomicets, és un dels tres tàxons de la divisió de fongs Basidiomycota.Agaricomycotina contés unes 20.000 espècies, i un 98% d'ells són de la classe Agaricomycetes, que inclou molts dels fongs coneguts com a bolets.

Nou!!: Bolet і Agaricomycotina · Veure més »

Agaricus

Agaricus és un gènere de bolets amb, aproximadament, 300 espècies comestibles i tòxiques.

Nou!!: Bolet і Agaricus · Veure més »

Aiara

Aiara (castellà Ayala) és un municipi d'Àlaba, de la Quadrilla d'Aiara.

Nou!!: Bolet і Aiara · Veure més »

Alícia en terra de meravelles

Il·lustració de John Tenniel d'«''Alícia en terra de meravelles''» (1865) Alícia en terra de meravelles o Alícia al país de les meravelles (en anglès original: Alice's Adventures in Wonderland), és una obra de literatura fantàstica creada pel matemàtic, sacerdot anglicà i escriptor britànic Charles Lutwidge Dodgson, més conegut amb el pseudònim de Lewis Carroll.

Nou!!: Bolet і Alícia en terra de meravelles · Veure més »

Albaida

Albaida és una ciutat del País Valencià, capital històrica de la comarca de la Vall d'Albaida.

Nou!!: Bolet і Albaida · Veure més »

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Nou!!: Bolet і Aliment · Veure més »

Aliments tabú

Els aliments tabú són aquells aliments —carns, peixos, vegetals, begudes— que, per raons culturals, religioses, morals o socials, no es consideren acceptables per al consum i són per tant, d'una manera o d'una altra, tabú per a algunes persones.

Nou!!: Bolet і Aliments tabú · Veure més »

Altiplà Iranià

Plaques tectòniques d'Euràsia, Aràbia i Índia. Laltiplà iranià, és una formació geològica d'Àsia Occidental i Àsia Central.

Nou!!: Bolet і Altiplà Iranià · Veure més »

Alzinoia

Lalzinoia o alzinall (Pleurotus dryinus) és un bolet de capell blanc amb esquames grises.

Nou!!: Bolet і Alzinoia · Veure més »

Amanita

Amanita és un gènere de bolets, el qual inclou de comestibles (com ara, l'ou de reig -Amanita caesarea-), d'al·lucinògens (Amanita muscaria, etc.) i de tòxics mortals (exemple de la farinera borda -Amanita phalloides-, el bolet verinós que més morts provoca a tot el planeta).

Nou!!: Bolet і Amanita · Veure més »

Amanita ocreata

Amanita ocreata és una espècie de fong basidiomicet verinós, una de les moltes que formen el gènere Amanita.

Nou!!: Bolet і Amanita ocreata · Veure més »

Amanita rubescent

Amanita rubescent. L'amanita rubescent, farinera vinosa, cogomella vinosa o cua de cavall (Amanita rubescens) tendeix a envermellir-se quan es fa vella o quan se la frega amb els dits.

Nou!!: Bolet і Amanita rubescent · Veure més »

Ambrosia

''L'aliment dels déus a l'Olimp'' (1530), decorant un plat de majòlica. L'ambrosia (en grec ἀμβροσία) és, a la mitologia grega, un aliment dels déus de l'Olimp.

Nou!!: Bolet і Ambrosia · Veure més »

Andorra

Situació d'Andorra respecte als Països Catalans Andorra, oficialment Principat d'Andorra, és un microestat independent de l'Europa sud-occidental situat als Pirineus entre Catalunya i França.

Nou!!: Bolet і Andorra · Veure més »

Anel·lària

L'anel·lària (en llatí anellaria semiovata), coneguda científicament com a Panaeolus semiovatus var.

Nou!!: Bolet і Anel·lària · Veure més »

Anisat blanc

Exemplar fotografiat a Bèlgica Exemplars del sud d'Alemanya L'anisat blanc (Clitocybe fragrans) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Anisat blanc · Veure més »

Apagallums de cama blanca

Exemplar caçat a Commanster (Bèlgica) Apagallums de cama blanca L'apagallums de cama blanca o cogomella de cama blanca (Chlorophyllum rhacodes) és un bolet comestible de la família de les agaricàcies.

Nou!!: Bolet і Apagallums de cama blanca · Veure més »

Aquelarre

Goya Un aquelarre o akelarre, originalment i en basc, és el lloc on les bruixes celebraven les seves reunions i rituals.

Nou!!: Bolet і Aquelarre · Veure més »

Aragó

Aragó, o l'Aragó (en castellà, en aragonès i oficialment Aragón), és un país constituït com a comunitat autònoma espanyola, descendent de l'antic Regne d'Aragó, i actualment regit per un estatut d'autonomia.

Nou!!: Bolet і Aragó · Veure més »

Aragonesos

Els aragonesos (en aragonès os aragoneses; en castellà los aragoneses) són un poble originari dAragó. 47.686, o un 3%, comparteixen llengua i cultura amb els catalans (els anomenats franjolins); 25.000, o un 2%, parlen aragonès, la llengua pròpia i històrica dels aragonesos, però limitada a les zones septentrionals i orientals. Avui en dia la majoria de la població de l'Aragó parla castellà aragonès. Amb una població d'1.277.471 (2006) habitants, representen un 3% de la població total espanyola.

Nou!!: Bolet і Aragonesos · Veure més »

Arigany

L'arigany, rabassola o múrgola (Morchella conica) és una espècie de bolet pertanyent a l'ordre de les pezizals.

Nou!!: Bolet і Arigany · Veure més »

Armillaria luteobubalina

Armillaria luteobubalina, comunament conegut com a fong australià de la mel, és una espècie de bolet de la família Physalacriaceae.

Nou!!: Bolet і Armillaria luteobubalina · Veure més »

Armillaria solidipes

Armillaria solidipes (anteriorment dita Armillaria ostoyae) és una espècie de bolet dins la família Physalacriaceae.

Nou!!: Bolet і Armillaria solidipes · Veure més »

Arvicolins

Lèmming comú (''Lemmus lemmus'') Els arvicolins (Arvicolinae) són petits rosegadors amb aspecte de rata o ratolí.

Nou!!: Bolet і Arvicolins · Veure més »

Ascocarp

Diagrama d'un ascocarp mostrant hifes estèrils i ascs madurs. Un ascocarp o ascoma és el cos fructífer dels fongs ascomicets.

Nou!!: Bolet і Ascocarp · Veure més »

Auriana

L'auriana, orellana, pollancró, orellana de pollancre, orellana, gírgola orellana, gírgola d'arbre, gírgola de bec, gírgola o de vegades giragola (Pleurotus ostreatus) és un bolet comestible de l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Auriana · Veure més »

Autol

Autol és un municipi de la Rioja, a la regió de la Rioja Baixa.

Nou!!: Bolet і Autol · Veure més »

Ayerbe

Ayerbe és un municipi aragonès a la província d'Osca i enquadrat a la comarca de la Foia d'Osca.

Nou!!: Bolet і Ayerbe · Veure més »

Ötzi

Ötzi (també conegut amb els noms de l'Home de gel, l'Home de Similaun, l'Home de Hauslabjoch o la Mòmia de Hauslabjoch) és el cadàver momificat d'un home que fou trobat en una glacera dels Alps el 1991.

Nou!!: Bolet і Ötzi · Veure més »

Ésser humà

Els éssers humans o homes (Homo sapiens) són una espècie de primats bípedes de la família dels homínids.

Nou!!: Bolet і Ésser humà · Veure més »

Baix Empordà

El Baix Empordà és una de les dues comarques en què va quedar dividit l'Empordà en la divisió comarcal de 1936.

Nou!!: Bolet і Baix Empordà · Veure més »

Baixa Cerdanya

Estany de Puigcerdà, cap de comarca de la Baixa Cerdanya Vista de la serra del Cadí des del cantó cerdà La Baixa Cerdanya és una comarca pirinenca que comprèn gran part de la plana de la Cerdanya i que limita amb les comarques de l'Alt Urgell, el Berguedà, el Ripollès, l'Alta Cerdanya i amb el Principat d'Andorra.

Nou!!: Bolet і Baixa Cerdanya · Veure més »

Banya del sègol

La banya del sègol o ergot (Claviceps purpurea) és un fong ascomicot de la família de les Clavicipitàcies que parasita de manera predominant el sègol i també a altres poàcies o gramínies com el blat de moro, el triticale, l'ordi, el mill, la civada i l'arròs, entre d'altres.

Nou!!: Bolet і Banya del sègol · Veure més »

Basidiomicots

Els basidiomicots (en anglès Basidiomycota; també anomenats basidiomicets en referència a una classe actualment obsoleta) constitueixen una vasta ramificació o divisió dins del regne dels fongs, els quals es caracteritzen per produir basidis on hi ha les basidiòspores.

Nou!!: Bolet і Basidiomicots · Veure més »

Bigos

El Bigos es pot considerar el plat nacional de p.

Nou!!: Bolet і Bigos · Veure més »

Bocabadat negre

El bocabadat negre (Helvella leucomelaena) és un bolet fràgil, freqüent a Catalunya i típic de les contrades mediterrànies.

Nou!!: Bolet і Bocabadat negre · Veure més »

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon servit amb pasta. El bou a la borgonyesa o, en francès, bœuf bourguignon, és un plat típic de la regió francesa de la Borgonya, que a França és coneguda pel seu vi negre.

Nou!!: Bolet і Boeuf bourguignon · Veure més »

Bolbitius

Bolbitius és un gènere de petits bolets basidiomicets dins la família Bolbitiaceae.

Nou!!: Bolet і Bolbitius · Veure més »

Bolet d'agulles (grup de bolets)

Els bolets d'agulles són bolets anuals amb barret, de revers cobert amb agulles (espines o agullons), de textura que va des de la carnosa a l’endurida fins a la del cuir.

Nou!!: Bolet і Bolet d'agulles (grup de bolets) · Veure més »

Bolet d'esca (grup de bolets)

Els bolets d'esca són bolets massissos que tenen la consistència del suro o de la fusta.

Nou!!: Bolet і Bolet d'esca (grup de bolets) · Veure més »

Bolet de greix

Bolets de greix. El bolet de greix (Gyromitra esculenta, del grec gyrós -arrodonit- i mítra, que fa referència a la forma d'aquest bolet. La paraula llatina esculenta correspon a "comestible") és un bolet de curiós aspecte que surt a la primavera.

Nou!!: Bolet і Bolet de greix · Veure més »

Bolet de la palla

El bolet de la palla (Volvariella volvacea) sinònims: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata, Vaginata virgata) és una espècie de bolet comestible que es cultiva i usa extensament en la cuina asiàtica. En xinès es coneix com a cǎogū (草菇|草菇), literalment. "bolet de palla"), en idioma Thai es diu hed fang (เห็ดฟาง|เห็ดฟาง), i en vietmnamita nấm rơm. També es troba, rarament, a Europa, a finals de tardor, en terrenys amb molt de nitrogen. Bolets de la palla tal com es cullen Fora del seu lloc d'origen és més freqüent trobar-lo enllaunat o assecat. El seu nom científic fa referència a la presència de volva. Aquest bolet es cultiva sobre palla d'arròs i s'agafa immadur abans que s'obrin els capells. Coma comestible és bastant apreciat. En estat embrionari pot ésser confós amb el bolet mortal farinera borda Amanita phalloides encara que en la farinera borda les làmines són blanques i en el bolet de la palla són rosades.

Nou!!: Bolet і Bolet de la palla · Veure més »

Bolet de soca vellutat

El bolet de soca vellutat (Inonotus hispidus) té un barret amb forma de mitja lluna.

Nou!!: Bolet і Bolet de soca vellutat · Veure més »

Bolet de soca versicolor

El bolet de soca versicolor o ventall de soca de colors (Trametes versicolor) és un fong molt bonic que s'asseca i es conserva durant molt temps.

Nou!!: Bolet і Bolet de soca versicolor · Veure més »

Bolet de tinta

El bolet de tinta (Coprinus comatus del grec koprós: fems; del llatí comatus: pelut), també anomenat pixacà barbut, és un bolet comestible de l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Bolet de tinta · Veure més »

Bolet lignívor

podriment bru. Un bolet lignívor, anomenat científicament fong sapròtrof, saplignícola, saproxílic o lignolític (lígnivor significa literalment « que s'alimenta de la fusta», el mode d'alimentació dels bolets essent l'absorbotròfia) és un bolet que s'alimenta de fusta, causant-ne la descomposició.

Nou!!: Bolet і Bolet lignívor · Veure més »

Boletàcies

Les boletàcies (Boletaceae) són una família de bolets, caracteritzats principalment per les espores que desenvolupen al revers foliar del bolet.

Nou!!: Bolet і Boletàcies · Veure més »

Boletus

''Boletus chrysenteron'' ''Boletus calopus'' ''Boletus aereus'' ''Boletus reticulatus'' ''Boletus satanas'' ''Boletus junquilleus'' Boletus és un gènere de bolets, precisament d'on deriva el nom català de bolet.

Nou!!: Bolet і Boletus · Veure més »

Bosc de Dainava

El bosc de Dainava i el riu Ūla El Bosc de Dainava (en lituà: Dainavos giria) és el bosc més gran de Lituània.

Nou!!: Bolet і Bosc de Dainava · Veure més »

Bosc de Soignes

''La fageda catedral'' El bosc de Soignes (pronunciat swaɲ, Zoniënwoud en neerlandès; forêt de Soignes, en francès; Zonienwald en alemany) és un bosc periurbà situat al sud-est de Brussel·les, a la part central de Bèlgica.

Nou!!: Bolet і Bosc de Soignes · Veure més »

Bossa (bolet)

Tres bosses. La bossa (Clavariadelphus pistillaris) és un bolet d'estranya fesomia en forma de mà de morter.

Nou!!: Bolet і Bossa (bolet) · Veure més »

Bossa truncada

La bossa truncada (Clavaria truncata) és un bolet de la classe dels basidiomicets i de la família de les clavariàcies.

Nou!!: Bolet і Bossa truncada · Veure més »

Botifarra

Una botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.

Nou!!: Bolet і Botifarra · Veure més »

Bouchées à la reine

crostades de 10 cm de diàmetre (timbala, paté, bouchée) i dues de 18 cm (vol-au-vent i casserola).Jules Gouffé - Post de «crostades», ''Le livre de pâtisserie'' p.58 (1873) La bouchée à la reine o mos de reina és un embotit pastissera individual i calent, mena de vol-au-vent d'una dotzena de centímetres de diàmetre, servida com aperitiu o entrant a la cuina francesa.

Nou!!: Bolet і Bouchées à la reine · Veure més »

Bromosa

La bromosa (Clitocybe nebularis, del llatí nebula -núvol, boira-, ja que fa referència al color grisenc i trist d'aquest bolet) és un bolet que conté una substància anomenada nebularina, de propietats antibiòtiques i que pot ser la causant de la seua toxicitat.

Nou!!: Bolet і Bromosa · Veure més »

Caçadors de bolets

Caçadors de bolets era un programa de Televisió de Catalunya que es va emetre entre 2004 i 2014 a TV3.

Nou!!: Bolet і Caçadors de bolets · Veure més »

Cabra d'avet

Pinetell bord. La cabra d'avet (Lactarius scrobiculatus, del llatí scrobicula -fossa o clotet-) és una lleterola del grup de les cabres (Lactarius secció Piperites).

Nou!!: Bolet і Cabra d'avet · Veure més »

Cabra de beç

Exemplar immadur La cabra de beç, també anomenada lleterol de bedoll, lleterol de beç, rovelló de cabra, peluda i esclata-sang de llet (Lactarius torminosus) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les russulàcies.

Nou!!: Bolet і Cabra de beç · Veure més »

Cal Rosal

Cal Rosal és un nucli de població situat al peu del riu Llobregat, en el punt on conflueixen els termes municipals d'Avià, Berga i Olvan a la comarca del Berguedà, que va desenvolupar-se a partir d'una colònia tèxtil, i protegida com a bé cultural d'interès local.

Nou!!: Bolet і Cal Rosal · Veure més »

Cama-roig llis

El cama-roig llis, també conegut com pentinella rosada o pimpinella rosada (Laccaria laccata) deu el seu nom científic al seu aspecte llis i brillant que sembla envernissat.

Nou!!: Bolet і Cama-roig llis · Veure més »

Cama-sec

El cama-sec (Marasmius oreades, del grec marasmós, «extremament prim», i Oreiádes, «nimfes de les muntanyes») és un bolet que té la carn molt minsa i forma grans erols en els prats.

Nou!!: Bolet і Cama-sec · Veure més »

Camussa (color)

Camussa o isard. Camussa és un color amb una gradació molt clara de groc-marró com el del pèl de l'animal anomenat camussa o isard.

Nou!!: Bolet і Camussa (color) · Veure més »

Candombe

URU Escena de candombe de 1870 El candombe és un gènere musical que té les seves arrels culturals a l'Àfrica bantu i és propi de l'Uruguai, l'Argentina i el Brasil.

Nou!!: Bolet і Candombe · Veure més »

Cant al Ras

El Cant al Ras és una trobada de cant rural que se celebra cada any a Massalfassar, l'Horta, organitzat per la Colla de Dimonis de Massalfassar i l'Associació Cultural Tradició i Música, Tramús, el tercer dissabte de maig.

Nou!!: Bolet і Cant al Ras · Veure més »

Cantharellus

Cantharellus és un gènere de bolets comestibles que en català es coneixen com a rossinyols.

Nou!!: Bolet і Cantharellus · Veure més »

Carbó del blat de moro

El Carbó del blat de moro o de la dacsa (Ustilago maydis) és un fong fitopatogen que en les plantes de blat de moro i el seu antecessor silvestre, el teosinte causa una malaltia que apareix com una massa negra (el carbó).

Nou!!: Bolet і Carbó del blat de moro · Veure més »

Carlet d'ovella taronja

El carlet d'ovella taronja (Tricholoma aurantium) és una espècie de bolet pertanyent al grup dels carlets d'ovella, de la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Carlet d'ovella taronja · Veure més »

Carlet roig

El carlet roig, carlet ros, escarlet roig, escarlet vermell o escarlet groc (Hygrophorus nemoreus) és una espècie típica de bolet del gènere Hygrophorus, amb les làmines molt separades i gruixudes.

Nou!!: Bolet і Carlet roig · Veure més »

Carlet vermell

El carlet vermell o escarlet vermell (Hygrophorus russula, del grec higrós: humit, phorós: portador; del llatí russa: rosat) és un bolet comestible del grup dels carlets, de l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Carlet vermell · Veure més »

Carlo Vittadini

Carlo Vittadini (San Donato Milanese, 11 de juny del 1800 – Milà, 20 de novembre del 1865) fou un metge i micòleg italià.

Nou!!: Bolet і Carlo Vittadini · Veure més »

Carn de porc

Rostit de carn de porc. Carn de porc en un quadre del pintor francès Paul Gauguin (1848-1903). Peus de porc. La carn de porc o carn de porcí és un producte carni procedent del porc.

Nou!!: Bolet і Carn de porc · Veure més »

Carn picada

boví La carn picada, carn capolada, carn picolada, carn trinxada o xixina (castellanisme) (o picolat a la Catalunya del Nord i trinxat a Reus) és una preparació de carn amb objectius culinaris, per a la qual s'esmicolen i es tallen finament els músculs, greixos i nervis mitjançant una màquina de picar carn, un ganivet, una mitjalluna, o més recentment un robot de cuina, etc.

Nou!!: Bolet і Carn picada · Veure més »

Carpats

Els Carpats occidentals interiors a Polònia (els monts Tatra) Imatge satèl·lit dels Carpats. Es veuen el delta del Danubi, el liman del Dnièster i la mar Negra a la dreta Una altra imatge satèl·lit des de més a prop, amb els països indicats (en anglès) Els Carpats (en Carpaţi; en polonès, txec i eslovac: Karpaty; en ucraïnès i serbi: Карпати, Karpaty; en Karpaten; en Kárpátok) constitueixen la part oriental del sistema muntanyós central d'Europa, que comprèn també els Alps, que en serien la part occidental.

Nou!!: Bolet і Carpats · Veure més »

Cassoleta taronja

La cassoleta taronja (Aleuria aurantia, del grec áleuron -farina de blat- i del llatí aurantia -taronja-) és un bolet fàcil d'identificar pel seu viu i escandalós color ataronjat, ja que no hi ha cap altra cassoleta d'aquest color.

Nou!!: Bolet і Cassoleta taronja · Veure més »

Cassoleta vermella

La cassoleta vermella (Sarcoscypha coccinea) és un bolet ascomicot, de fesomia semblant a la cassoleta taronja però de mida més reduïda, de color roig intens i que viu sobre restes de fusta.

Nou!!: Bolet і Cassoleta vermella · Veure més »

Castañuela 70

Castañuela 70 va ser un espectacle teatral inclassificable, entre la revista musical i el teatre buf, parodiant l'Espanya dels últims anys de la Dictadura.

Nou!!: Bolet і Castañuela 70 · Veure més »

Catalans

Els catalans són un poble europeu pirinenc i mediterrani que té les seves arrels als Pirineus orientals i territoris adjacents.

Nou!!: Bolet і Catalans · Veure més »

Cèl·lula eucariota

nucli tenyit de blau per un marcador fluorescent que s'uneix fortament a regions enriquides en adenina i timina en seqüències d'ADN. S'anomena cèl·lula eucariota (del grec eu,'veritable', i karyon, 'nou' o 'nucli') a totes les cèl·lules amb un nucli cel·lular delimitat dins d'una doble capa lipídica, l'embolcall nuclear, la qual és porosa i conté el seu material hereditari, fonamentalment la seva informació genètica.

Nou!!: Bolet і Cèl·lula eucariota · Veure més »

Cèl·lula vegetal

Estructura d'una cèl·lula vegetal La cèl·lula vegetal és la unitat elemental que constitueix qualsevol organisme vegetal, i comprèn generalment un nucli cel·lular envoltat d'un citoplasma, diversos orgànuls o plasts, i tot protegit per una membrana cel·lular.

Nou!!: Bolet і Cèl·lula vegetal · Veure més »

Cebreiro

El formatge Cebreiro és un formatge gallec de llet de vaca, de les races rossa gallega, parda alpina i frisona, així com els encreuaments entre aquestes.

Nou!!: Bolet і Cebreiro · Veure més »

Cent famoses vistes d'Edo

Cent famoses vistes d'Edo és una sèrie de gravats realitzats pel pintor japonès Utagawa Hiroshige entre 1856 i 1858.

Nou!!: Bolet і Cent famoses vistes d'Edo · Veure més »

Cep (bolet)

El cep o buixó (Boletus edulis, del llatí boletus: bolet) és a la majoria de països europeus el bolet per excel·lència.

Nou!!: Bolet і Cep (bolet) · Veure més »

Cep d'estiu

El cep d'estiu (Boletus reticulatus) és un bolet comestible de l'ordre dels boletals.

Nou!!: Bolet і Cep d'estiu · Veure més »

Cercopitecins

Els cercopitecins (Cercopithecinae) són una subfamília de micos del Vell Món que conté aproximadament 70 espècies.

Nou!!: Bolet і Cercopitecins · Veure més »

Chíviri

El chíviri és una festa popular de la ciutat espanyola de Trujillo (Càceres).

Nou!!: Bolet і Chíviri · Veure més »

Christiaan Hendrik Persoon

va ser un botànic micòleg que va fer addicions a l'obra de Linnaeus en la taxonomia dels bolets.

Nou!!: Bolet і Christiaan Hendrik Persoon · Veure més »

Cicuta virosa

Cicuta virosa és una espècie del gènere Cicuta dins la família de les apiàcies, tradicionalment conegudes com umbel·líferes.

Nou!!: Bolet і Cicuta virosa · Veure més »

Ciulama

La ciulama és un plat semblant a l'estofat que es pot trobar principalment a la cuina romanesa i moldava. No obstant això, aquest plat té els seus orígens en la cuina turca (çullama), relacionada amb la cuina romanesa.

Nou!!: Bolet і Ciulama · Veure més »

Clitocybe

Clitocybe és un gènere de bolets pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Clitocybe · Veure més »

Coca de Lleida

La coca de Lleida és una coca de recapte que inclou una barreja variadíssima d'ingredients, digna de la cuina catalana medieval.

Nou!!: Bolet і Coca de Lleida · Veure més »

Coca de recapte

La coca de recapte és una coca salada que porta el recapte, el que hi ha com a provisions per menjar, la qual cosa n'explica la gran varietat.

Nou!!: Bolet і Coca de recapte · Veure més »

Cogomassa

Amanita verna, dels seus noms vernaculars cogomassa o farinera vernal, és una espècie de bolets verinosos basidiomicots del gènere Amanita, de la família de les Amanitàcies.

Nou!!: Bolet і Cogomassa · Veure més »

Colònia clonal

Una colònia clonal d'àlbers en el bosc nacional Fishlake Una colònia clonal d'Iris germanica. Notin-se les tiges rizomàtiques per les que la planta es reprodueix. Una colònia clonal és un cas de reproducció asexual, un grup d'individus genèticament idèntics, tals com plantes, fongs o bacteris, que han crescut en un determinat lloc, tots originats d'un sol avantpassat per reproducció vegetativa, no sexual.

Nou!!: Bolet і Colònia clonal · Veure més »

Coliflor (bolet)

La coliflor, peu de rata rosat o manetes de coliflor (Ramaria botrytis, del llatí ramus: branca; del grec botrîtys: nom d'una pedra preciosa en forma de raïm) és un bolet de la classe dels basidiomicets i comestible.

Nou!!: Bolet і Coliflor (bolet) · Veure més »

Collybia

''Collybia tuberosa'' Collybia és un gènere de bolets pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Collybia · Veure més »

Conocybe

Conocybe és un gènere de bolets ascomicets.

Nou!!: Bolet і Conocybe · Veure més »

Coq au vin

Pas inicial de la seva elaboració El coq au vin (en francès: "gall al vi") és un plat emblemàtic de la gastronomia francesa, elaborat amb talls de gall marinats, després estofats en vi negre o blanc, realçat amb un bouquet garni, cansalada, xampinyons, pastanagues i cebes.

Nou!!: Bolet і Coq au vin · Veure més »

Corall (color)

Corall o coral és un color taronja rosat, que deu el nom a un tipus de cnidaris anomenats coralls, mot que ve del llatí cŏrallium (.

Nou!!: Bolet і Corall (color) · Veure més »

Cortinari gros

El cortinari gros (Cortinarius praestans, en llatí cortinarius significa "que porta cortina" i praestans vol dir "remarcable, eminent, alt") és un bolet de color llampant i de mida grossa, que no passa desapercebut.

Nou!!: Bolet і Cortinari gros · Veure més »

Cortinari rutilant

Cortinari de muntanya (''Cortinarius orellanus''). Exemplar de cortinari rutilant (''Cortinarius orellanus''). El cortinari rutilant o cortinari de muntanya (Cortinarius orellanus i Cortinarius rubellus) és un bolet de color vermell.

Nou!!: Bolet і Cortinari rutilant · Veure més »

Cortinarius

''C. violaceus'' Cortinarius és un gènere de bolets.

Nou!!: Bolet і Cortinarius · Veure més »

Costa Brava

La Costa Brava és la costa gironina que comença a la roca de Sa Palomera (Blanes) i acaba a la frontera amb França, al municipi de Portbou; la seva longitud és de més de 200 km.

Nou!!: Bolet і Costa Brava · Veure més »

Cronoxil

La llenya està d'una manera natural molt present als boscos primaris (fins a 1/3 de massa de la fusta), a Białowieża, Polònia No es congela l'interior dels troncs grossos. Per això, alberguen espècies particulars. Podrà alimentar durant segles milers de tones d'organismes saproxilòfags o consumidors de fusta en descomposició En un bosc primari de clima temperat, un 30% de la fusta naturalment present es mor i està en descomposició Molts bolets depenen de la fusta morta en descomposició (ací: ''Hericium Coralloides'') Chronoxyle (neologisme d'origen francés, l'equivalent català seria cronoxil) o monòlit de fusta morta, són neologismes que designen.

Nou!!: Bolet і Cronoxil · Veure més »

Croqueta

Una croqueta Una croqueta o raola és una preparació gastronòmica sovint en forma de cilindre o esfera.

Nou!!: Bolet і Croqueta · Veure més »

Crosta d'esca (grup de bolets)

Les crostes d'esca són bolets massissos que tenen la consistència del suro o de la fusta.

Nou!!: Bolet і Crosta d'esca (grup de bolets) · Veure més »

Crudiveganisme

El crudiveganisme és una dieta basada en aliments crus d'origen vegetal.

Nou!!: Bolet і Crudiveganisme · Veure més »

Cualbra regera

La cualbra regera o puagra groga (Russula aurea) és un bolet de coloració daurada ataronjada.

Nou!!: Bolet і Cualbra regera · Veure més »

Cucurbitacina

Cucubita-5 Cucurbitacina és qualsevol classe de compostos bioquímics d'algunes plantes, especialment de la família de les cucurbitàcies, que en elles tenen la funció de defensa contra herbívors.

Nou!!: Bolet і Cucurbitacina · Veure més »

Cultura d'Andorra

Una bandera andorrana penja d'un balcó a Ordino. Biblioteca Pública del Govern d'Andorra Museu Casa Rull La cultura d'Andorra és essencialment catalana, car la població nadiua del país és de parla catalana.

Nou!!: Bolet і Cultura d'Andorra · Veure més »

Cultura d'Eslovàquia

Església de fusta a Bodružal. Producte artesanal tradicional realitzat amb fil ferro. Exposició permanent al museu del Castell de Budatín. La cultura d'Eslovàquia és el resultat de diferents tradicions populars i, a causa de la seva ubicació central a Europa, també està influïda per la cultura alemanya, austríaca, hongaresa i eslava.

Nou!!: Bolet і Cultura d'Eslovàquia · Veure més »

Cultura d'Ucraïna

La Cultura d'Ucraïna compren el conjunt dels valors materials i espirituals del poble ucraïnès que s'ha format al llarg de la història.

Nou!!: Bolet і Cultura d'Ucraïna · Veure més »

Cultura de l'Uruguai

La cultura de l'Uruguai es troba dominada per les tradicions europees i en particular per la cultura espanyola, sobretot pel passat colonial del país i per l'arribada d'immigrants d'aquesta procedència durant el.

Nou!!: Bolet і Cultura de l'Uruguai · Veure més »

David Arora

és un naturalista, escriptor, i micòleg nord-americà.

Nou!!: Bolet і David Arora · Veure més »

De re coquinaria

De Re Coquinaria (en català, L'art de la cuina) o Ars Magirica és el llibre de cuina més antic que es coneix.

Nou!!: Bolet і De re coquinaria · Veure més »

Dieta continental

La dieta continental, a Europa, es considera que és, de manera molt general, el tipus de menjar que correspon a l'interior del continent, fora de les influències de la dieta mediterrània, a la costa sud, i de l'atlàntica, al nord.

Nou!!: Bolet і Dieta continental · Veure més »

Dosseret (espeleotema)

A la dreta un dosseret de campana i a l'esquerra un dosseret baldaquí, a la cova de Las Maravillas, Aracena, Huelva Un dosseret és un espeleotema classificat com un subtipus de colada.

Nou!!: Bolet і Dosseret (espeleotema) · Veure més »

Ecovative Design

Ecovative Design LLC és una empresa de materials amb seu a Green Island, Estat de Nova York, que ofereix alternatives sostenibles als plàstics i les escumes de poliestirè per a envasos, materials de construcció i altres aplicacions fent servir micelis de fongs i bolets.

Nou!!: Bolet і Ecovative Design · Veure més »

El Redal

El Redal és un municipi de la Rioja, a la regió de la Rioja Mitjana.

Nou!!: Bolet і El Redal · Veure més »

Elias Magnus Fries

Elias Magnus Fries (15 d'agost de 1794 – 8 de febrer de 1878) va ser un micòleg i botànic suec.

Nou!!: Bolet і Elias Magnus Fries · Veure més »

Enganyapastors d'alzina

Vista lateral Vista superior Vista inferior L'enganyapastors d’alzina (de llet groga) (Lactarius chrysorrheus), també anomenat cabra de pinetell, pinenca borda, pinetell bord, rovelló bord, lleterola de llet groga és una lleterola, del grup dels enganyapastors, espècie de bolet pertanyent a la família de les russulàcies.

Nou!!: Bolet і Enganyapastors d'alzina · Veure més »

Entoloma

Entoloma és un gran gènere de bolets de làmines rosades, amb unes 1.000 espècies.

Nou!!: Bolet і Entoloma · Veure més »

Entoloma sinuatum

Entoloma sinuatum és un bolet basidiomicet de la família Entolomataceae, que creix normalment en sòls argilencs i calcaris, preferentment en boscs de faigs, roures o mixtos, i voltants.

Nou!!: Bolet і Entoloma sinuatum · Veure més »

Entomophthora muscae

Entomophthora muscae (antigament Empusa muscae) és una espècie de fong que s'ataca a la mosca domèstica, que l'envaeix amb seu miceli, matant-la en alguns dies.

Nou!!: Bolet і Entomophthora muscae · Veure més »

Esporada

espores madures. Ompressió d'espores en un full de paper El capell primer es recobreix d'una capsa de plàstic, per a evitar que le bolet no es sequi massa ràpid. es recull després de 24 hores (foto superior). L'esporada és una massa o dipòsit d'espores d'un fong superior que cau a la maduresa del capell de l'esporòfor.

Nou!!: Bolet і Esporada · Veure més »

Estanislao de Urquijo y Landaluce

Estanislao Urquijo y Landaluce(Murga, 7 de maig de 1816 – Madrid, 30 d'abril de 1889) fou un empresari i polític espanyol, alcalde de Madrid en 1883 i senador per la província d'Àvila entre 1886 i 1889.

Nou!!: Bolet і Estanislao de Urquijo y Landaluce · Veure més »

Estípit (micologia)

Diagrama de l'estípit d'un fong basidiomicet mostrant l'anell i la volva que tenen algunes espècies i que serveix per identificar-les En micologia, lestípit és la mena de tija que dona suport al pileus o capell de molts bolets.

Nou!!: Bolet і Estípit (micologia) · Veure més »

Estofat

Estofat de carn de bou amb bolets irlandès. Plat d'estofat de carn (Plana Alta, Comunitat Valenciana) Un estofat o ofegat és un plat que consisteix a guisar trossos de carns o aus amb verdures, hortalisses i espècies.

Nou!!: Bolet і Estofat · Veure més »

Estrat (botànica)

En botànica, els estrats vegetals descriuen els principals nivells destradificació vertical d'una població vegetal, cadascun caracteritzat per un microclima i una fauna específics.

Nou!!: Bolet і Estrat (botànica) · Veure més »

Estroma (micologia)

conidis de color blanc. Diversos estromes peritecials de ''Claviceps purpurea'' sortint d'un escleroci. Un estroma és una estructura present en alguns fongs ascomicots formada d'hifes vegetatives però que conté a sobre o a dins estructures relacionades amb la reproducció asexual o sexual.

Nou!!: Bolet і Estroma (micologia) · Veure més »

Excursion dans la lune

Excursion dans la lune, també titulada Voyage dans la lune i Nouveau voyage dans la lune, és una pel·lícula muda del 1909,SÁNCHEZ VIDAL, Agustín: El viaje a la Luna de un perro andaluz; en Valoración actual de la obra de García Lorca: Coloquio Casa Velázquez, Casa de Velázquez, Madrid, 1988, pp.

Nou!!: Bolet і Excursion dans la lune · Veure més »

Fal·lal

Les fal·lals (Phallales) són un ordre botànic de fongs, que és més o menys sinònim amb el clade gomphoid-phalloid.

Nou!!: Bolet і Fal·lal · Veure més »

Fal·làcies (fong)

Fal·làcies (Phallaceae) són una família de basidiomicets que produeixen un bolet aromàtic en forma de fal·lus.

Nou!!: Bolet і Fal·làcies (fong) · Veure més »

Fals camagroc

El fals camagroc (Craterellus tubaeformis, o Cantharellus tubaeformis), és un bolet comestible.

Nou!!: Bolet і Fals camagroc · Veure més »

Fals rossinyol

El fals rossinyol (Hygrophoropsis aurantiaca) és de color més ataronjat que el rossinyol, amb la superfície del barret vellutada.

Nou!!: Bolet і Fals rossinyol · Veure més »

Farinera

La farinera vera, cogomassa farinera o cogoma (Amanita ovoidea) és un bolet que apareix freqüentment als terrenys calcaris en tota mena de boscos i voreres d'aquests.

Nou!!: Bolet і Farinera · Veure més »

Farinera borda

La farinera borda, cogoma verda, farinera verinosa, farinot o pentinella borda o cogoma borda (Amanita phalloides) és un bolet de l'ordre de les agaricals, que a vegades pot adoptar forma de fal·lus.

Nou!!: Bolet і Farinera borda · Veure més »

Fetge de vaca

El fetge de vaca (Fistulina hepatica, del llatí fistula -tub- perquè fa referència als tubs de sota del capell que acullen l'himeni d'aquest bolet; i del grec modern hepatiké -relatiu al fetge- per la seua similitud amb un fetge) és un estrany i característic bolet de tardor molt corrent en alguns indrets i força rar en altres.

Nou!!: Bolet і Fetge de vaca · Veure més »

Fideus a l'estil de Wenzhou

Els fideus a l'estil de Wenzhou (xinès simplificat: 温州拌面; pinyin: wēnzhōu bàn miàn) o fideus barrejats de Wenzhou és un plat de la gastronomia xinesa procedent de la ciutat de Wenzhou, a la província de Zhejiang.

Nou!!: Bolet і Fideus a l'estil de Wenzhou · Veure més »

Fina Puigdevall i Nogareda

Fina Puigdevall i Nogareda (Olot, 30 de maig de 1963) és xef, cap de cuina i propietària, des de l'any 1990, del restaurant Les Cols a Olot (província de Girona).

Nou!!: Bolet і Fina Puigdevall i Nogareda · Veure més »

Flammulina

La flammulina (Flammulina velutipes) és un bolet de cama vellutada i barret viscós que creix de manera natural a la fi de la tardor sobre les soques tallades i fusta morta de Celtis sinensis var.

Nou!!: Bolet і Flammulina · Veure més »

Fongs

Els fongs (Fungi) són un regne d'organismes de cèl·lules eucariotes, amb digestió externa i que inclou organismes unicel·lulars i pluricel·lulars.

Nou!!: Bolet і Fongs · Veure més »

Fontina

El fontina és un formatge de pasta premsada semicuita fet amb llet de vaca, i amb gust dolç i delicat.

Nou!!: Bolet і Fontina · Veure més »

Formatge de pasta tova amb pell florida

El formatge de pasta tova amb pell florida (o escorça florida) és una gran família de formatges cremosos amb diferents tècniques de fabricació.

Nou!!: Bolet і Formatge de pasta tova amb pell florida · Veure més »

Fredolic

El fredolic (Tricholoma terreum, del grec Tricholoma: marge pelut; del llatí: terreum: terrós, color de terra) és un bolet del grup dels fredolics vers, de l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Fredolic · Veure més »

Fredolic anellat

El fredolic anellat (Tricholoma cingulatum) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Fredolic anellat · Veure més »

Fredolic bord picant

El fredolic bord picant (Tricholoma virgatum) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Fredolic bord picant · Veure més »

Fredolic gros

Fredolic gros El fredolic gros (Tricholoma portentosum), és una espècie de bolet pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Fredolic gros · Veure més »

Fredolic gros bord

El fredolic gros bord o fredolic metzinós (Tricholoma pardinum) és un dels bolets més tòxics del gènere Tricholoma.

Nou!!: Bolet і Fredolic gros bord · Veure més »

Fricandó

El fricandó és un plat tradicional de la cuina catalana que es fa a base de filets fins de carn de vedella i que gairebé sempre té bolets (típicament moixernons o cama-secs, però poden ser ceps, gírgoles, rovellons o altres).

Nou!!: Bolet і Fricandó · Veure més »

Frittata

La frittata és un plat de la gastronomia italiana a base d'ous.

Nou!!: Bolet і Frittata · Veure més »

Fuentes Claras

Fuentes Claras és un municipi d'Aragó, situat a la província de Terol i enquadrat a la comarca de Jiloca.

Nou!!: Bolet і Fuentes Claras · Veure més »

Gachas

Zona aproximada del consum tradicional de ''gachas''. Les gachas o gatxes són un plat a base de farina amb aigua.

Nou!!: Bolet і Gachas · Veure més »

Galerina

Galerina és un gènere de bolets amb espores marronoses que compta amb unes 300 espècies de distribució cosmopolita, arriben fins i tot a la remota Illa Macquarie.

Nou!!: Bolet і Galerina · Veure més »

Galerina marginata

La galerina marginata és un bolet petit que creix damunt de soques i branques mortes de pi.

Nou!!: Bolet і Galerina marginata · Veure més »

Gall i gallina daurats

Gall i gallina daurats (en idioma xinès:金黄公鸡与母鸡), és una pintura a Corea realitzada durant la dinastia Joseon.

Nou!!: Bolet і Gall i gallina daurats · Veure més »

Ganoderma

Ganoderma és un gènere de bolets polipors que creixen sobre la fusta i inclou unes 80 espècies, moltes d'elles de les regions tropicals.

Nou!!: Bolet і Ganoderma · Veure més »

Gastronomia d'Alvèrnia

La cuina alvernesa és la cuina tradicional d'Alvèrnia, que està emmarcada dins de la cuina occitana i és molt propera a la cuina llemosina.

Nou!!: Bolet і Gastronomia d'Alvèrnia · Veure més »

Gastronomia d'Andorra

La gastronomia d'Andorra tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina andorrana.

Nou!!: Bolet і Gastronomia d'Andorra · Veure més »

Gastronomia d'Aragó

La cuina d'Aragó és una cuina d'interior, continental.

Nou!!: Bolet і Gastronomia d'Aragó · Veure més »

Gastronomia d'Itàlia

La cuina d'Itàlia és extremadament variada.

Nou!!: Bolet і Gastronomia d'Itàlia · Veure més »

Gastronomia d'Occitània

La gastronomia d'Occitània o cuina occitana fa part de la cuina mediterrània però desenvolupa trets específics que l'allunya de la cuina catalana o italiana.

Nou!!: Bolet і Gastronomia d'Occitània · Veure més »

Gastronomia de Cantàbria

La gastronomia càntabra és la gastronomia tradicional pròpia de Cantàbria.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de Cantàbria · Veure més »

Gastronomia de l'Alcoià

Els dos plats per antonomàsia de la gastronomia alcoiana són l'olleta alcoiana i les bajoques farcides, poc conegudes fora d'Alcoi, així com la pericana.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de l'Alcoià · Veure més »

Gastronomia de l'Alt Urgell

La cuina de l'Alt Urgell, també anomenada cuina de l'Urgellet, tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina urgellenca.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de l'Alt Urgell · Veure més »

Gastronomia de l'Azerbaidjan

Dolma azerbaidjanès. Duchbara. Arròs pilaf. La gastronomia de l'Azerbaidjan és el conjunt de gastronomies tradicionals de les ètnies i cultures de l'Azerbaidjan.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de l'Azerbaidjan · Veure més »

Gastronomia de l'Empordà

Tríptic explicatiu de la gastronomia del Baix Empordà en format PDF. La cuina de l'Empordà tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina empordanesa.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de l'Empordà · Veure més »

Gastronomia de la Garrotxa

La cuina de la Garrotxa tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina garrotxina.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de la Garrotxa · Veure més »

Gastronomia de la Ribagorça

La cuina de la Ribagorça tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina ribagorçana.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de la Ribagorça · Veure més »

Gastronomia de la Vall d'Albaida

La cuina de la Vall d'Albaida tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia valldalbaidina.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de la Vall d'Albaida · Veure més »

Gastronomia de la Vall d'Aran

La cuina de la Vall d'Aran tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina aranesa.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de la Vall d'Aran · Veure més »

Gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià

La gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià tracta sobre els menjars i begudes típiques de la cuina castellana al País Valencià, autòctona de les comarques de la Plana d'Utiel, la Vall de Cofrents, i gran part del Vinalopó Mitjà i l'Alt Vinalopó.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià · Veure més »

Gastronomia de les Illes Balears

La gastronomia de les Illes Balears és fruit de l'herència gastronòmica dels fenicis, romans, àrabs, catalans i altres cultures culinàries properes, i de la seva condició insular i marítima, és sobretot una cuina casolana de pagès i de mariner, amb un ús destacat del porc, de l'aviram, dels llegums, de l'arròs i del peix.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de les Illes Balears · Veure més »

Gastronomia de Lituània

El plat nacional de Lituània el ''Cepelinai'' La Gastronomia de Lituània és la gastronomia típica del país bàltic, cuina que s'adapta al clima fred del nord d'Europa, per això és molt comú l'ús d'ordi, patata, sègol, remolatxa, verdura de fulla verda, i bolets que creixen abundantment en els seus boscos, no és estrany veure algun d'aquests ingredients en les especialitats culinàries quotidianes.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de Lituània · Veure més »

Gastronomia de Menorca

La gastronomia de Menorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Menorca.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de Menorca · Veure més »

Gastronomia de Polònia

La gastronomia de Polònia és una barreja de gastronomies d'origen eslau, alemany, així com tradicions culinàries pròpies de la zona.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de Polònia · Veure més »

Gastronomia de Rússia

sopes són molt importants en la cuina russa, entre elles la més coneguda és el Borshch. La cuina russa deriva d'una riquesa innumerable de plats, degut en primer lloc al caràcter multicultural i en segon lloc a la vasta extensió geogràfica del país.

Nou!!: Bolet і Gastronomia de Rússia · Veure més »

Gastronomia del Berguedà

La cuina berguedana comprèn el menjar i les begudes típiques de la comarca del Berguedà.

Nou!!: Bolet і Gastronomia del Berguedà · Veure més »

Gastronomia del Llemosí

La cuina llemosina és la cuina tradicional del Llemosí, dins de la cuina occitana i molt pròxima de la cuina d'Alvèrnia.

Nou!!: Bolet і Gastronomia del Llemosí · Veure més »

Gastronomia del País Valencià

La gastronomia del País Valencià fa referència a les preparacions gastronòmiques fetes i consumides arreu del País Valencià.

Nou!!: Bolet і Gastronomia del País Valencià · Veure més »

Gastronomia del Pallars

La cuina del Pallars tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina pallaresa.

Nou!!: Bolet і Gastronomia del Pallars · Veure més »

Gastronomia del Segrià

La gastronomia del Segrià és el menjar i les begudes típiques de la cuina de la comarca catalana del Segrià, una comarca de Ponent encapçalada per la ciutat de Lleida.

Nou!!: Bolet і Gastronomia del Segrià · Veure més »

Gastronomia del Vietnam

La gastronomia del Vietnam és la gastronomia tradicional pròpia del Vietnam.

Nou!!: Bolet і Gastronomia del Vietnam · Veure més »

Gastronomia dels bolets

El pinetell (Lactarius deliciosus) ja indíca en l'epítet específic que és deliciósLa gastronomia dels bolets, gastronomia boletaire o l'ús culinari de bolets comestibles es referix al consum dels bolets no tòxics ni al·lucinògens ni tampoc els consumits com a substàncies medicinals.

Nou!!: Bolet і Gastronomia dels bolets · Veure més »

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Nou!!: Bolet і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »

Gastronomia dels Ports

La cuina dels Ports tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia d'aquesta comarca.

Nou!!: Bolet і Gastronomia dels Ports · Veure més »

Gírgola d'olivera

La gírgola d'olivera o bolet d'oliu (Omphalotus olearius, del grec omphalós -melic- i otós -orella-, per la depressió que té a la part central. Olearius en llatí vol dir "relatiu a les oliveres" i fa al·lusió als arbres on creix) és tòxic i bioluminiscent.

Nou!!: Bolet і Gírgola d'olivera · Veure més »

Gírgola de castanyer

La gírgola de castanyer o crespell de castanyer (Grifola frondosa del grec grîphos, xarxa de pescar i del llatí frondosa, frondosa) es fa sovint pel Montseny, on és collida i apreciada per la gent de muntanya.

Nou!!: Bolet і Gírgola de castanyer · Veure més »

Gírgola de panical

La gírgola de panical, gírgola d'espinacal, gírgola de card, cadorla o gírgola vera (Pleurotus eryngii, del grec eryngion -panical-) és un bolet d'excel·lent qualitat gastronòmica, encara que poc conegut als Països Catalans pel fet de sortir molt poc.

Nou!!: Bolet і Gírgola de panical · Veure més »

Gírgola vermella

La gírgola vermella o fals carlet rutilant (Tricholomopsis rutilans, del grec Tricholompsis, tricholoma: marge pelut; del llatí rutilans: vermellós) és un bolet comestible de l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Gírgola vermella · Veure més »

Gloeophyllales

Els Gloeophyllales són un ordre de bolets basidiomicots de la classe dels agaricomicets.

Nou!!: Bolet і Gloeophyllales · Veure més »

Glossari de botànica

Aquest recull de termes botànics proposa d'organitzar la terminologia botànica agrupant-los en un únic lloc per tal de poder fer-hi referència en aquells conceptes que no tinguin article propi.

Nou!!: Bolet і Glossari de botànica · Veure més »

Gomphus (fong)

Gomphus és un petit gènere de bolets dins la família Gomphaceae, conté tres espècies.

Nou!!: Bolet і Gomphus (fong) · Veure més »

Got de vi

El got de vi (Gomphus clavatus), és una espècie pertanyent al grup dels gots de vi, basidiomicets de la família de les gomfàcies, que habita en boscos mixtos de coníferes (avets i pins).

Nou!!: Bolet і Got de vi · Veure més »

Got de vi de carn lila

El got de vi de carn lila, també conegut per got de vi de peu gran(Gomphus crassipes), és una espècie pertanyent al grup dels gots de vi, basidiomicets de la família de les gomfàcies, que habita en boscos de pi negre amb avets.

Nou!!: Bolet і Got de vi de carn lila · Veure més »

Gratinat

macarrons amb beixamel i bolets. Tros de pastís de treflas. Un gratinat és una preparació gastronòmica amb la part superior torrada de manera que es forma una crosta lleugera i més o menys daurada.

Nou!!: Bolet і Gratinat · Veure més »

Guisat

El guisat és una tècnica de cocció poc precisa que consisteix a cuinar un aliment en suc semigreixós, amb condiments i sovint amb verdures (porro, pastanaga, api, ceba, pèsols, etc.) en una cassola al fogó.

Nou!!: Bolet і Guisat · Veure més »

Hamburguesa vegetal

Hamburguesa vegetal al pa Una hamburguesa vegetal és una alternativa vegetariana o vegana a l'hamburguesa tradicional, el que s'anomena anàleg de la carn.

Nou!!: Bolet і Hamburguesa vegetal · Veure més »

Hans-Joachim Eckert

Hans-Joachim Eckert (Plochingen, 1948) és un jurista alemany. És jutge a Múnic i era fins al 2017 el president de l'Òrgan de Decisió del Comitè d'Ètica de la FIFA.

Nou!!: Bolet і Hans-Joachim Eckert · Veure més »

Hi ha un bruixot a Xampinyac

Hi ha un bruixot a Xampinyac (títol original) és el segon àlbum dEspirú i Fantàstic, amb dibuix de André Franquin i guió de Henri Gillain.

Nou!!: Bolet і Hi ha un bruixot a Xampinyac · Veure més »

Hisop

L'hisop (Hyssopus officinalis) és una espècie de planta que pertany a la família de les labiades (Labiateae), i a la subfamília i tribu Nepetoideae i Mentheae respectivament.

Nou!!: Bolet і Hisop · Veure més »

Història del pa

El pa és un aliment bàsic que de vegades ha estat associat a les classes humils (Il·lustració de Giovanni Giacometti) La història del pa en l'alimentació corre paral·lela a la història de l'ús de cereals per part de l'home.

Nou!!: Bolet і Història del pa · Veure més »

Història vertadera

La Història vertadera (en grec antic: Ἀληθοῦς ἱστορίας λόγος ά καὶ) és una novel·la de Llucià del considerada el precedent clàssic de la literatura fantàstica i de la ciència-ficció.

Nou!!: Bolet і Història vertadera · Veure més »

Hortalissa

Hortalisses variades Conreu d'hortalisses Les hortalisses són plantes herbàcies, o llegums verds, que es conreen amb fins alimentaris per als humans o animals, i que es poden consumir en estat fresc o cuinats.

Nou!!: Bolet і Hortalissa · Veure més »

Hot pot

El Hot pot o calder mongol, o de manera menys comuna anomenat fondue xinesa, es refereix a diverses varietats xineses denominades literalment a Àsia "menjar de Vaixell de Vapor".

Nou!!: Bolet і Hot pot · Veure més »

Hygrocybe

Hygrocybe és un gènere de bolets dins la família de la llenegaHygrophoraceae.

Nou!!: Bolet і Hygrocybe · Veure més »

Hygrophorus agathosmus

La llenega borda (Hygrophorus agathosmus del grec hygrós que vol dir humit, phorós que vol dir portador, agathós, que vol dir bo i osmé que vol dir olor), és una espècie de bolets de la família de les Hygrophoraceae en l'ordre dels Agaricales.

Nou!!: Bolet і Hygrophorus agathosmus · Veure més »

Hypomyces lactifluorum

Hypomyces lactifluorum no és un bolet, sinó més aviat un fong ascomicet paràsit que creix sobre bolets tornant-los de color vermell taronja que sembla la closca d'un crustaci cuit.

Nou!!: Bolet і Hypomyces lactifluorum · Veure més »

Illes del Comandant

Mapa detallat Les illes del Comandant o illes Komandorski (en rus: Командо́рские острова́ Komandorskiye ostrova) són un grup d'illes sense arbres a Rússia ubicades a 175 km a l'est de la península de Kamtxatka al mar de Bering.

Nou!!: Bolet і Illes del Comandant · Veure més »

Inocibe

L'inocibe (Inocybe rimosa, de l'arrel grega ís que vol dir "fibra" i del mot kybe -cap-, ja que aquest bolet té el barret guarnit de fibril·les. Rimosa és un mot llatí que vol dir "plena de clivelles") és un bolet amb un barret molt fibrós que fàcilment s'esberla.

Nou!!: Bolet і Inocibe · Veure més »

Inocybe

Inocybe és un gènere de bolets gran i complex.

Nou!!: Bolet і Inocybe · Veure més »

Instrument musical de canya

Quena de Daniel D'Amico Els instruments musicals de canya són els instruments que el material que produeix el so és de canya; encara que també poden ser idiòfons, el terme s'aplica en general a la secció de vent de fusta dels instruments aeròfons, en els que, a part de les flautes, el so és produït per una llengüeta de canya, que pot ser doble o simple, que alguns autors consideren idiòfons.

Nou!!: Bolet і Instrument musical de canya · Veure més »

Intoxicació

La intoxicació o enverinament és un tipus de malaltia deguda a l'exposició a una substància tòxica, sigui sintètica o bé creada per un ésser viu (bacteri, fong…), normalment per ingestió o inhalació.

Nou!!: Bolet і Intoxicació · Veure més »

Intoxicació per bolets

La intoxicació per bolets fa referència a la simptomatologia apareguda després de la ingesta de substàncies tòxiques presents en els bolets.

Nou!!: Bolet і Intoxicació per bolets · Veure més »

Jack Kiefer

va ser un matemàtic, estadísitic i micòleg estatunidenc.

Nou!!: Bolet і Jack Kiefer · Veure més »

Jakob Emanuel Lange

Jakob Emanuel Lange (Flensburg, 2 d'abril de 1864 - Odense, 27 de desembre de 1941) va ser un micòleg danès que va dedicar-se a l'estudi de la sistemàtica dels bolets.

Nou!!: Bolet і Jakob Emanuel Lange · Veure més »

Jean François Aimée Gottlieb Philippe Gaudin

Jean François Aimée Gottlieb Philippe Gaudin (Longirod, cantó de Vaud, 1766- 1833) va ser un pastor, professor i botànic suís.

Nou!!: Bolet і Jean François Aimée Gottlieb Philippe Gaudin · Veure més »

Jinmeiyō kanji

forma tradicional). El jinmeiyō kanji és una llista de 983 caràcters xinesos, creats com un grup suplementari dels caràcters que poden ser usats de manera legal per registrar noms propis al Japó, complementària a la llista de "caràcters usats comunament" o jōyō kanji, que es refereix als caràcters d'ús quotidià al Japó.

Nou!!: Bolet і Jinmeiyō kanji · Veure més »

Johann Friedrich Klotzsch

Johann Friedrich Klotzsch (* 9 de juny de 1805 – 5 de novembre de 1860) fou un farmacèutic, zoòleg, botànic, pteridòleg i micòleg alemany.

Nou!!: Bolet і Johann Friedrich Klotzsch · Veure més »

Jorge Drexler

Jorge Drexler (Montevideo, 21 de setembre de 1964) és un músic, compositor, cantautor i metge uruguaià que va guanyar el Premi Goya (2008) a la millor música original per la cançó La vida secreta de las pequeñas cosas i un Oscar per la seva cançó Al otro lado del río de la pel·lícula Diarios de motocicleta.

Nou!!: Bolet і Jorge Drexler · Veure més »

Josep Ribot i Calpe

Josep Ribot i Calpe (Barcelona, 30 de juliol de 1888 - 18 de març de 1974), va ser un dibuixant i il·lustrador que va exercir durant el primer terç del, malgrat no ser especialment conegut ni divulgat.

Nou!!: Bolet і Josep Ribot i Calpe · Veure més »

Kimchi

El kimchi (en coreà 김치) és un nom genèric utilitzat per referir-se a una gran varietat d'aliments amb verdures salades i fermentades, típic de Corea.

Nou!!: Bolet і Kimchi · Veure més »

Kombu

El Kombu (en japonès també dashi kombu o haidai) és una alga marina comestible molt usada en la gastronomia japonesa i xinesa, on tradicionalment s'utilitza com a base de brous, o "dashi" en japonès.

Nou!!: Bolet і Kombu · Veure més »

La Baronia de Rialb

La Baronia de Rialb és un extens municipi prepirinenc al nord-est de la comarca de la Noguera (Catalunya), vertebrat al voltant del riu Rialb en el seu curs mitjà (Rialb Sobirà) i baix (Rialb Jussà) i que s'inicia al sud a la riba esquerra del Segre fins a la Serra de Grau de Moles, a les altures del Cogulló de Sant Quiri (1.355 m d'altitud).

Nou!!: Bolet і La Baronia de Rialb · Veure més »

La cuynera catalana

Digitalització del llibre La cuynera catalana, ó sia reglas útils, fàcils, seguras y económicas per cuynar bé: escullidas dels autors que millor han escrit sobre aquesta materia, més conegut per La cuynera catalana, és un receptari pràctic anònim escrit en català l'any 1835.

Nou!!: Bolet і La cuynera catalana · Veure més »

Lactari

''Lactarius aurantiacus'' ''Lactarius aurantiofulvus'' ''Lactarius azonites'' ''Lactarius blennius'' ''Lactarius camphoratus'' ''Lactarius chrysorrheus'' ''Lactarius controversus'' ''Lactarius decipiens'' ''Lactarius deterrimus'' ''Lactarius glyciosmus'' ''Lactarius resimus'' ''Lactarius scoticus'' ''Lactarius mammosus'' Els lactaris (Lactarius) constitueixen un gènere de bolets micorrizògens pertanyent a la família de les russulàcies i descrit per Christian Hendrik Persoon el 1797, al qual pertany els rovellons i els pinetells (com ara, el rovelló -Lactarius sanguifluus-, Lactarius vinosus, el pinetell -Lactarius deliciosus- i el pinetell d'avet -Lactarius salmonicolor-).

Nou!!: Bolet і Lactari · Veure més »

Lactarius helvus

Lactarius helvus és un bolet verinós (pels seus sesquiterpens) que pertany al mateix gènere que el rovelló (Lactarius).

Nou!!: Bolet і Lactarius helvus · Veure més »

Lactarius obscuratus

Lactarius obscuratus és una espècie de bolet pertanyent a la família de les russulàcies.

Nou!!: Bolet і Lactarius obscuratus · Veure més »

Laetiporus

Laetiporus és un gènere de bolets comestibles de distribució cosmopolita.

Nou!!: Bolet і Laetiporus · Veure més »

Las Fraguas

Las Fraguas és una localitat de la província de Sòria, partit judicial de Sòria, Comunitat Autònoma de Castella i Lleó, Espanya.

Nou!!: Bolet і Las Fraguas · Veure més »

Làmina (micologia)

un bolet mostrant les làmines La làmina, en llatí i algunes altres llengües lamella, és una costella papiràcia de l'himenòfor sota el capell d'un bolet, sovint però no sempre de l'ordre agaricals.

Nou!!: Bolet і Làmina (micologia) · Veure més »

Lepiota

Lepiota és un gènere de bolets dins la família Agaricaceae.

Nou!!: Bolet і Lepiota · Veure més »

Lepiota brunneoincarnata

Lepiota brunnoincarnata és un bolet del gènere Lepiota.

Nou!!: Bolet і Lepiota brunneoincarnata · Veure més »

Lepiota helveola

Lepiota helveola és un bolet del gènere Lepiota.

Nou!!: Bolet і Lepiota helveola · Veure més »

Leucocoprinus birnbaumii

Leucocoprinus birnbaumii és una espècie de bolet dins la família Agaricaceae.

Nou!!: Bolet і Leucocoprinus birnbaumii · Veure més »

Llac Albano

El Llac Albà, també anomenat Llac de Castelgandolfo, és un menut llac volcànic al sud de Roma, a Itàlia.

Nou!!: Bolet і Llac Albano · Veure més »

Llebre comuna

La llebre comuna o llebre europea (Lepus europaeus) és una espècie de llebre oriünda d'Europa i parts d'Àsia.

Nou!!: Bolet і Llebre comuna · Veure més »

Llemosí (regió occitana)

El Llemosí (en Lemosin, en Limousin) és una de les 7 regions d'Occitània, amb la capital a Llemotges.

Nou!!: Bolet і Llemosí (regió occitana) · Veure més »

Llenega d'alzinar

La llenega d'alzinar o llenegall i bromosa o mucosa (Hygrophorus persoonii) és una espècie de bolet pertanyent a l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Llenega d'alzinar · Veure més »

Llenega d'or

La llenega d'or, llenega de vora groga o llenega blanca de vora groga (Hygrophorus chrysodon) és un bolet comestible i freqüent de la família de les higroforàcies.

Nou!!: Bolet і Llenega d'or · Veure més »

Llenega de muntanya

Hygrophorus olivaceoalbus, de nom comú llenega de muntanya, és una espècie de bolet dins el gènere Hygrophorus.

Nou!!: Bolet і Llenega de muntanya · Veure més »

Llenega rosàcia

La llenega rosàcia (Hygrophorus roseodiscoideus) és un bolet comestible, tot i que de menys qualitat que altres llenegues.

Nou!!: Bolet і Llenega rosàcia · Veure més »

Llenegall dolç

El llenegall dolç, la llenega blanca o la cogoma (Tricholoma columbetta) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Llenegall dolç · Veure més »

Llengua de bou (bolet)

La llengua de bou, picornell pelut (Hydnum repandum, del grec hydon: un tipus de tubercle) o picornell de pi (a Mallorca) és un bolet comestible de l'ordre dels cantarel·lals.

Nou!!: Bolet і Llengua de bou (bolet) · Veure més »

Llengua de bou blanca

La llengua de bou blanca (Hydnum albidum) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les hidnàcies.

Nou!!: Bolet і Llengua de bou blanca · Veure més »

Lleterola verda

La lleterola verda,Masclans, F., 1975.

Nou!!: Bolet і Lleterola verda · Veure més »

Llibre del Coch

El Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch cs (ço es) de qualsevol manera, potatges y salses compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor Don Ferrando Rey de Napols, més conegut com a Llibre del Coch, és un receptari català del escrit pel mestre Robert i del qual la primera impressió que actualment es guarda és de l'any 1520, en català i a Barcelona.

Nou!!: Bolet і Llibre del Coch · Veure més »

Llista de festes gastronòmiques de Galícia

Les festes gastronòmiques de Galícia es componnen d'una sèrie d'esdeveniments celebrats per diferents organitzacions amb la finalitat d'exaltar un determinat producte o grup de productes alimentosos. Algunes d'aquestes han estat declarades Festes d'interès turístic de Galícia o d'Interès turístic nacional.

Nou!!: Bolet і Llista de festes gastronòmiques de Galícia · Veure més »

Llora verda

Exemplar de llora clapada. La llora verda o llora clapada (Russula virescens), és una cualbra del grup de les llores.

Nou!!: Bolet і Llora verda · Veure més »

Macrolepiota mastoidea

Macrolepiota mastoidea, paraigüet, palomina o campaneta, és un bolet que es caracteritza per la forma del seu barret.

Nou!!: Bolet і Macrolepiota mastoidea · Veure més »

Malaltia de Wilson

La malaltia de Wilson o degeneració hepatolenticular és una malaltia hereditària autosòmica recessiva amb una incidència d'aproximadament 1 nou cas per cada 30.000 persones en la majoria de zones del planeta, i amb una preponderància en la població masculina.

Nou!!: Bolet і Malaltia de Wilson · Veure més »

Manetes arrissades

Les manetes arrissades, greixa, coliflor de pi o peu de rata reina (Sparassis crispa) és un bolet paràsit comestible però que cal netejar amb molta cura i collir fresc.

Nou!!: Bolet і Manetes arrissades · Veure més »

Maria Zerova

Maria Iàkivna Zerova (ucraïnès: Марія Яківна Макаревич; Kazatin, Óblast Vinnitsia; -) va ser una micòloga, botànica, professora, geobotánica, i taxònoma ucraïnesa.

Nou!!: Bolet і Maria Zerova · Veure més »

Mataparent de cama bleda-rave

El mataparent de cama bleda-rave (Suillellus queletii) és una espècie de bolet pertanyent a la família Boletaceae.

Nou!!: Bolet і Mataparent de cama bleda-rave · Veure més »

Mataparent radicant

Exemplar fotografiat a Txèquia. Exemplar sencer El mataparent radicant El Fascinant món dels bolets.

Nou!!: Bolet і Mataparent radicant · Veure més »

Matsutake

Matsutake (japonès:松茸/マツタケ) és una espècie de bolet micorrízic comestible molt buscada que creix a l'est d'Àsia, Europa i Amèrica del Nord.

Nou!!: Bolet і Matsutake · Veure més »

Múrgola

Les múrgola, rabassola o barret de capellà, és un bolet de la classe dels ascomicets i del gènere Morchella.

Nou!!: Bolet і Múrgola · Veure més »

Mercats de bolets dels Països Catalans

Els bolets a l'engròs apareixen als diferents mercats de bolets especialitzats dels Països Catalans segons quin sigui el moment de més abundor.

Nou!!: Bolet і Mercats de bolets dels Països Catalans · Veure més »

Miceli

El miceli és una estructura en forma d'arrel d'un fong que consisteix en una massa d'hifes ramificades i filiformes.

Nou!!: Bolet і Miceli · Veure més »

Micena

''Mycena amicta'' ''Mycena capillaripes'' ''Mycena cinerella'' ''Mycena epipterygia'' ''Mycena filopes'' ''Mycena flavoalba'' ''Mycena haematopus'' ''Mycena interrupta'' ''Mycena rosella'' Micena (Mycena) és un gènere de bolets pertanyent a la família Mycenaceae.

Nou!!: Bolet і Micena · Veure més »

Micena de les pinyes

La micena de les pinyes (Mycena seynesii) és una espècie de bolet pertanyent a l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Micena de les pinyes · Veure més »

Micologia

Dibuixos de diferents bolets. La micologia (del grec, mýkes "fong, bolet" + lógos "tractat"), és la ciència que estudia els fongs, les seves propietats genètiques i bioquímiques, la seva taxonomia, i la seva utilitat per l'home com a font de medicaments (vegeu penicil·lina) i aliment (cervesa, vi, formatge, bolets), així com els seus perills, com ara emmetzinaments o infeccions.

Nou!!: Bolet і Micologia · Veure més »

Micoparasitisme

Els xampinyons cultivats poden tenir malalties provocades pel micoparasitisme d'altres fongs El micoparasitisme, fongs que parasiten altres fongs, és freqüent en macromicets (bolets) silvestres, ocasionat per alguns gèneres de fongs Deuteromycetes, Ascomycetes o Basidiomycetes.

Nou!!: Bolet і Micoparasitisme · Veure més »

Micorriza

Micorriza (Amanita) Una micorriza (del grec: mycorrhiza «fong i arrel»),AB Frank (1885) Über die auf Würzelsymbiose beruhende Ehrnährung gewisser Bäum durch unterirdische Pilze.

Nou!!: Bolet і Micorriza · Veure més »

Microfong

Els microfongs, en llatí i anglès:microfungi, són fongs, eucariotes com les floridures, míldius i els uredinals, que mostren creixement per un tub en la punta i tenen parts cel·lulars compostes del polímer quitina.

Nou!!: Bolet і Microfong · Veure més »

Mitologia catalana

s. XV) Mitologia catalana és el llegendari que s'ha explicat durant generacions als Països Catalans.

Nou!!: Bolet і Mitologia catalana · Veure més »

Moixernó

El moixernó (Calocybe gambosa) és un bolet de la família de les liofilàcies.

Nou!!: Bolet і Moixernó · Veure més »

Molleric granellut

Il·lustració de diversos exemplars de '''molleric granellut'''. El molleric granellut (Suillus granulatus, del llatí suillus -mena de bolet de baixa qualitat-, derivat del llatí sus que vol dir porc; i del llatí granulatus -granulós-) és un molleric caracteritzat per presentar unes granulacions a la part alta de la cama.

Nou!!: Bolet і Molleric granellut · Veure més »

Mont Pelée

El mont Pelée (en francès Montagne Pelée, 'muntanya pelada') és un volcà actiu a l'extrem nord del departament francès d'ultramar de Martinica, dins l'arc d'illes de les Petites Antilles, al Carib.

Nou!!: Bolet і Mont Pelée · Veure més »

Mont-roig de Tastavins

Mont-roig de Tastavins (en castellà Monroyo, oficialment, Mont-roig/Monroyo) és una vila i municipi de la comarca del Matarranya, a la província de Terol (Aragó).

Nou!!: Bolet і Mont-roig de Tastavins · Veure més »

Montevideo

Montevideo (coneguda antigament en castellà com La Muy Fiel y Reconquistadora San Felipe y Santiago de Montevideo, i en portuguès com Montevidéu) és la capital, la ciutat més gran i el port principal de l'Uruguai.

Nou!!: Bolet і Montevideo · Veure més »

Moraga

La moraga (Helvella monachella o Helvella spadicea) és un bolet comestible semblant a l'orella de gat blanca (Helvella crispa) però de barret bru fosc.

Nou!!: Bolet і Moraga · Veure més »

Moraga elàstica

La moraga elàstica (Helvella elastica) és un bolet comestible semblant a l'orella de gat blanca però de barret ocraci i peu blanc, sense solcs.

Nou!!: Bolet і Moraga elàstica · Veure més »

Morchella elata

Morchella elata és una espècie de bolet de la família Morchellaceae.

Nou!!: Bolet і Morchella elata · Veure més »

Mosca del vinagre

La mosca del vinagre o mosca de la fruita (Drosophila melanogaster, literalment "amant de la rosada de ventre negre") és una espècie dípter braquícer de la família dels drosofílids.

Nou!!: Bolet і Mosca del vinagre · Veure més »

Murături

Les murături (en romanès per adobats) són verdures o fruites escabetxades en salmorra, vinagre o sal, tal com es fa tradicionalment a les cuines de Romania i Moldàvia.

Nou!!: Bolet і Murături · Veure més »

Muscarina

Muscarina, -(+)-muscarina, és un metabòlit secundari natural que es troba en certs bolets, particularment en els dels gèneres Inocybe i Clitocybe, com l'espècie mortal C. dealbata.

Nou!!: Bolet і Muscarina · Veure més »

Mussaca

Moussaka amb creïlles i carbassó. Moussaka, transcrit en català com a mussaca (àrab: مسقعة, musaqqa; grec: μουσακάς, Mousakas), és un plat a base d'albergínies típic dels Balcans, la Mediterrània Oriental i l'Orient Pròxim.

Nou!!: Bolet і Mussaca · Veure més »

Mycena meliigena

Mycena meliigena és una espècie de bolet pertanyent a l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Mycena meliigena · Veure més »

Mycena pura

Exemplar fotografiat a Commanster (Bèlgica). Mycena pura és una espècie de bolet tòxic pertanyent a l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Mycena pura · Veure més »

Mycena rosella

Exemplar fotografiat a Commanster (província de Luxemburg, Valònia, Bèlgica) Mycena rosella és una espècie de bolet pertanyent a l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Mycena rosella · Veure més »

Nematoloma rogenc

Exemplars de bolet de pi rogenc. Colònia de nematolomes rogencs. El nemalotoma rogenc o bolet de pi rogenc (Hypholoma sublateritium) és un bolet que creix en grups nombrosos.

Nou!!: Bolet і Nematoloma rogenc · Veure més »

Neolític

El neolític (del grec νέος, néos, 'nou', i λίθος, líthos, 'pedra') és un període de la prehistòria proposat per l'arqueòleg John Lubbock el 1865 per definir la segona part de l'edat de pedra, essent la primera part, i molt més llarga, el paleolític.

Nou!!: Bolet і Neolític · Veure més »

Niacina

La niacina, també coneguda com a vitamina PP o àcid nicotínic, és una vitamina hidrosoluble incolora molt abundant a la natura.

Nou!!: Bolet і Niacina · Veure més »

Nikólskoie (Kamtxatka)

Nikolskoie (en rus: Нико́льское; en aleutià: Никоольскиҳ) és una localitat rural (selo) i el centre administratiu del districte d'Aleutski del Territori de Kamtxatka, Rússia, situat a l'illa de Bering, que pertany a l'arxipèlag de les illes del Comandant.

Nou!!: Bolet і Nikólskoie (Kamtxatka) · Veure més »

Olià

Olià és un poble situat al Pirineu Català que pertany al municipi de Bellver de Cerdanya, a la comarca de la Cerdanya, partit judicial de la Seu d'Urgell, dins de la província de Lleida a la vegueria de l'Alt Pirineu (Catalunya).

Nou!!: Bolet і Olià · Veure més »

Olot

Olot (pronunciat) és un municipi i ciutat de Catalunya, capital de la comarca de la Garrotxa i cap del partit judicial d'Olot.

Nou!!: Bolet і Olot · Veure més »

Orella d'ase

L'orella d'ase (Otidea onotica, del grec us, otós, orella, eidos, forma, i ónos, ase) és un bolet comestible i relativament freqüent, però d'escàs valor culinari.

Nou!!: Bolet і Orella d'ase · Veure més »

Orella de Judes

L'orella de Judes, bolet de saüquer o orella de rata (Auricularia auricula-judae) és un bolet del grup dels basidiomicets, de cos gelatinós, comestible però poc apreciat.

Nou!!: Bolet і Orella de Judes · Veure més »

Orella de llebre blanca

Lorella de llebre blanca, orella de rata blanca o orella de gat blanca (Helvella crispa) és un bolet comestible de l'ordre de les pezizals.

Nou!!: Bolet і Orella de llebre blanca · Veure més »

Ostrov Paramušir

Ostrov Paramušir (Paramushiru-tō) és una illa volcànica a la part nord de la cadena de les illes Kurils al mar d'Okhotsk al nord-oest de l'oceà Pacífic.

Nou!!: Bolet і Ostrov Paramušir · Veure més »

Ou de reig

L'ou de reig o simplement reig, o també rovell d'ou, cocou i oriol (Amanita caesarea, del llatí Amanos: nom d'una muntanya entre Cilícia i Síria, on sembla que abundaven les amanites; caesarea: 'del Cèsar'), és un bolet excel·lent comestible de l'ordre dels agaricals i un dels més apreciats a Catalunya, potser també perquè és poc comú; ja era conegut pels romans.

Nou!!: Bolet і Ou de reig · Veure més »

Ou del diable

Exemplars d'ou del diable. L'ou de diable o fal·lus impúdic (Phallus impudicus) és un bolet reconeixible per la seva forma fàl·lica i per la seva olor nauseabunda.

Nou!!: Bolet і Ou del diable · Veure més »

Palau de Topkapı

El palau de Topkapı és un dels més grans palaus de la ciutat d'Istanbul a Turquia.

Nou!!: Bolet і Palau de Topkapı · Veure més »

Paloma

L'apagallums (Macrolepiota procera), també anomenat cogomella, paloma, bolet del frare, cama-seques, capell del senyor, coloma, cogombre, farinosa, maneta, pamperol, pampinella o pimpinella (farinosa), paraigua o paraigües, pentinella ronyosa, pota d'ase i senyal d'alzina, és un bolet comestible de l'ordre dels agaricals.

Nou!!: Bolet і Paloma · Veure més »

Palomí

El palomí (Russula grisea) és un bolet típic del Prepirineu.

Nou!!: Bolet і Palomí · Veure més »

Pampa (bolet)

La pampa -també anomenada candela de bruc o porrosa- (Clitocybe geotropa, de la paraula grega gê que vol dir "terra", i tropé que significa "direcció", perquè sembla indicar la forma del barret girat o dirigit cap a terra) és un bolet molt apreciat en indrets concrets com ho fa pensar els molts noms populars que té.

Nou!!: Bolet і Pampa (bolet) · Veure més »

Pampeta

La pampeta, pampeta vera o pampeta lleonada (Paralepista flaccida) és la pampeta més corrent i un dels bolets més comuns a la tardor.

Nou!!: Bolet і Pampeta · Veure més »

Panda vermell de l'Himàlaia

El panda vermell de l'Himàlaia (Ailurus fulgens) o panda petit és un petit mamífer arborícola de la família dels ailúrids.

Nou!!: Bolet і Panda vermell de l'Himàlaia · Veure més »

Pansoti

Pansoti amb salsa de nous. Els pansoti, pansotti o panzerotti són una especialitat de la cuina de Ligúria similars als ravioli.

Nou!!: Bolet і Pansoti · Veure més »

Parascotia fuliginaria

Parascotia fuliginaria és una espècie de papallona nocturna de la subfamília Boletobiinae i la família Erebidae.

Nou!!: Bolet і Parascotia fuliginaria · Veure més »

Parc Nacional d'Øvre Pasvik

El Parc Nacional Øvre Pasvik (en noruec: Øvre Pasvik nasjonalpark, en sami septentrional: Báhčaveaji Álbmotmeahcci) és un parc nacional de Noruega, situat al sud del municipi de Sør-Varanger, al comtat de Finnmark.

Nou!!: Bolet і Parc Nacional d'Øvre Pasvik · Veure més »

Parc Zoològic de Barcelona

El Parc Zoològic de Barcelona és un zoo ubicat al Parc de la Ciutadella, a Barcelona.

Nou!!: Bolet і Parc Zoològic de Barcelona · Veure més »

Patates rossejades

Les patates rossejades o patates daurades, són un tipus clàssic de preparació de les patates trossejades,tallades en quarters o rodelles.

Nou!!: Bolet і Patates rossejades · Veure més »

Paxillus

Paxillus és un gènere de bolets la majoria dels quals són bolets verinosos o incomestibles.

Nou!!: Bolet і Paxillus · Veure més »

Paxillus involutus

Paxillus involutus (Batsch) Fr.

Nou!!: Bolet і Paxillus involutus · Veure més »

Pebrassa vellutada

Exemplar trobat a Bèlgica. Exemplar fotografiat a Brandenburg. La pebrassa vellutada, el pebràs lleter o el terrandòs ver (Lactarius vellereus) és un bolet pertanyent a la família de les russulàcies.

Nou!!: Bolet і Pebrassa vellutada · Veure més »

Pebràs

Pebràs El pebràs, el pebràs ver o la pebrassa blanca (Russula delica) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les russulàcies.

Nou!!: Bolet і Pebràs · Veure més »

Pebràs lleter

Vista superior d'un pebràs lleter belga de la regió de les Ardenes. El pebràs lleter (Lactarius piperatus) és una espècie termòfila de bolet pertanyent a la família Russulaceae.

Nou!!: Bolet і Pebràs lleter · Veure més »

Pebràs lleter de riberada

El pebràs lleter de riberada (Lactarius controversus) és un bolet del gènere Lactarius amb una carn de sabor coent i que desprèn un líquid lletós.

Nou!!: Bolet і Pebràs lleter de riberada · Veure més »

Pelmeni

Pelmeni (pronunciació en rus: ; —Plural, пельмень pronunciació en rus:  —singular) són unes boletes tradicionals de la cuina russa que consisteixen en un farcit embolicat en massa fina i sense llevat.

Nou!!: Bolet і Pelmeni · Veure més »

Pelutxo (grup de bolets)

Els pelutxos són bolets pertanyents al grup de bolets d'agulles, de carn relativament escassa, en forma de peülla, ventall o corall (irregularment ramificats).

Nou!!: Bolet і Pelutxo (grup de bolets) · Veure més »

Pentinella

Exemplar fotografiat a Bèlgica. Exemplar belga Exemplar jove La pentinella, pentinella vera o candela (Amanita vaginata; "vaginata" ve del llatí i significa "embeinada" per la volva que embolcalla el peu com si fos una beina) és un tipus de bolet pertanyent a la família de les amanitàcies.

Nou!!: Bolet і Pentinella · Veure més »

Pet de llop (desambiguació)

* Popularment, es coneix per pet de llop diferents bolets del gènere Lycoperdon, Bovista, Calvatia i Vascellum, entre ells.

Nou!!: Bolet і Pet de llop (desambiguació) · Veure més »

Peu de rata gris

El peu de rata gris (Clavaria cinerea) és un bolet de la classe dels basidiomicets i de la família de les clavariàcies.

Nou!!: Bolet і Peu de rata gris · Veure més »

Peu de rata groc

El peu de rata groc (Ramaria aurea) és un bolet de la classe dels basidiomicets i de la família de les ramariàcies.

Nou!!: Bolet і Peu de rata groc · Veure més »

Pier Andrea Saccardo

Pier Andrea Saccardo (Treviso, 23 d'abril del 1845 – Pàdua, 12 de febrer del 1920) va ser un botànic i micòleg italià.

Nou!!: Bolet і Pier Andrea Saccardo · Veure més »

Pier Antonio Micheli

Pier Antonio Micheli (Florència, 11 de desembre de 1679 – Florència 1 de gener de 1737) va ser un botànic italià, professor de botànica a Pisa, curator de l'Orto Botanico di Firenze, autor de Nova plantarum genera iuxta Tournefortii methodum disposita.

Nou!!: Bolet і Pier Antonio Micheli · Veure més »

Pinetell

El pinetell, pinetell ver, rovelló d'obaga, esclata-sang, pebràs o roget (Lactarius deliciosus, del llatí lactarius 'que té llet' i deliciosus 'deliciós') és un bolet de la família de les russulàcies.

Nou!!: Bolet і Pinetell · Veure més »

Pinetell de calceta

Il·lustració Exemplar Pinetells de calceta en diferents estadis de maduresa El pinetell de calceta o molleric calçat (Suillus luteus, del llatí suillus -mena de bolet de baixa qualitat-, derivat del llatí sus que vol dir porc; i del llatí luteus -groc fosc-) és un molleric amb un anell, és per tant, un molleric del grup dels mollerics calçats.

Nou!!: Bolet і Pinetell de calceta · Veure més »

Pipa (bolet)

La pipa (Ganoderma lucidum) és un bolet afil·loforal que creix normalment damunt calcinals d'alzina i pot viure com a paràsit durant diversos anys, a causa de la seva estructura externa coriàcia.

Nou!!: Bolet і Pipa (bolet) · Veure més »

Pixacà

El pixacà, també anomenat pigat bord o pigat (Amanita pantherina, del grec pánther, que vol dir "pantera", al·ludint a color i pigallat del barret del seu bolet, semblant a la pell d'una pantera), és una espècie de fong de la família de les agaricàcies.

Nou!!: Bolet і Pixacà · Veure més »

Pizza

La pizza és un plat típic de la cuina casolana napolitana, consistent en una base de pa (normalment rodona) elaborada amb farina de blat, llevat, aigua i sal (de vegades oli d'oliva) amb salsa de tomàquet i formatge (normalment mozzarella) pel damunt.

Nou!!: Bolet і Pizza · Veure més »

Pleurotus

''Pleurotus cornucopiae'' ''Pleurotus eryngii'' ''Pleurotus nebrodensis'' ''Pleurotus ostreatus'' Pleurotus és un gènere de bolets lignícoles de l'ordre dels agaricals, el qual inclou l'orellana de pollancre (Pleurotus ostreatus) i la gírgola de panical (Pleurotus eryngii).

Nou!!: Bolet і Pleurotus · Veure més »

Pluteus

Pluteus és un gran gènere de bolets que conté unes 300 espècies.

Nou!!: Bolet і Pluteus · Veure més »

Poliporàcies

Polípors creixent sobre un arbre a Borneo Els polípors (Polyporaceae) són un grup de fongs coriacis semblants als bolets, però que no tenen peu (estípit).

Nou!!: Bolet і Poliporàcies · Veure més »

Polyporus meridionalis

Polyporus meridionalis és una espècie de bolet no comestible a causa de la consistència de la seva carn fibrosa i dura, i pertanyent a la família Polyporaceae.

Nou!!: Bolet і Polyporus meridionalis · Veure més »

Pota de cavall (bolet)

La pota de cavall (Scleroderma verrucosum, del grec sklerós, gruixut, dérma, pell, i de verrucosum, que té berrugues), també anomenada pota de cavall verrucosa, és un bolet gasteromicet.

Nou!!: Bolet і Pota de cavall (bolet) · Veure més »

Preboggion

Fulles de borratja, ingredient principal del preboggión El preboggion o prebugiún és una barreja d'herbes, generalment no cultivades, que constitueix un ingredient típic de la cuina de Ligúria.

Nou!!: Bolet і Preboggion · Veure més »

Priego de Córdoba

Priego de Córdoba és un municipi de la província de Còrdova, a dins de la comarca de la Subbética cordovesa, a la comunitat autònoma d'Andalusia.

Nou!!: Bolet і Priego de Córdoba · Veure més »

Psilocibina

La psilocibina és un alcaloide al·lucinogen de la família de les triptamines que actua sobre el sistema nerviós central.

Nou!!: Bolet і Psilocibina · Veure més »

Psilocybe

Psilocybe és un gènere de fongs de la família de les Estrofariàcies i dels anomenats fongs o bolets màgics o al·lucinògens.

Nou!!: Bolet і Psilocybe · Veure més »

Psilocybe cubensis

Psilocybe cubensis és una espècie de bolet del gènere psilocybe amb propietats al·lucinògenes.

Nou!!: Bolet і Psilocybe cubensis · Veure més »

Quantitat diària recomanada

La quantitat diària recomanada (abreujat com CDRi en anglès Dietary Reference Intake DRI) és, en nutrició,la dosi mínima que s'ha de consumir d'un nutrient per a mantenir-se sa.

Nou!!: Bolet і Quantitat diària recomanada · Veure més »

Quètxup

El quètxup (de l'anglès ketchup) és una salsa de tomàquet condimentada amb vinagre, sucre i sal, a més de diverses espècies que poden variar però habitualment inclouen ceba, pebre de Jamaica, coriandre, clau, comí, all i mostassa, i de vegades inclouen api, canyella o gingebre, triturats i amb una textura densa i homogènia.

Nou!!: Bolet і Quètxup · Veure més »

Quesadilla mexicana

Tall d'una quesadilla de farina de blat Quesadilles de ''tortilla'' de farina de blat. Quesadilla amb pernil i ''tortilla'' de farina de blat. La quesadilla mexicana és un antojito ("aperitiu") originari de Mèxic fet amb una tortilla mexicana i formatge ratllat.

Nou!!: Bolet і Quesadilla mexicana · Veure més »

Ratpenat bru dels graners

El ratpenat bru dels graners (Eptesicus serotinus) és una espècie europea d'aspecte robust.

Nou!!: Bolet і Ratpenat bru dels graners · Veure més »

Receptor muscarínic

Els receptors muscarínics, o mAChRs, són receptors d'acetilcolina de la familia dels receptors acoblats a proteïnes G localitzats a la membrana cel·lular de certes neurones i altres cèl·lules.

Nou!!: Bolet і Receptor muscarínic · Veure més »

Reixa del diable

La reixa del diable, cranc, cresta de gallina, geneta, gita o gita de bruixa, múrgara pudent, ou de bruixa, esquitxamerdes o tripes del dimoni (Clathrus ruber, del llatí clathrus (reixa, alhora provinent del grec klêithron, reixa o enreixat) i de ruber, vermell) és un bolet de l'ordre de les fal·lals.

Nou!!: Bolet і Reixa del diable · Veure més »

Riboflavina

La riboflavina (E101), també coneguda com a vitamina B2 o lactoflavina, és una vitamina hidrosoluble de color groc.

Nou!!: Bolet і Riboflavina · Veure més »

Risotto

El risotto és un plat típic de la cuina italiana basat en l'arròs.

Nou!!: Bolet і Risotto · Veure més »

Rossinyol (bolet)

El rossinyol (Cantharellus cibarius, del llatí Cantharellus, diminutiu de kántharos: 'copa'; cibarius: 'comestible') o ginesterola és un tipus de bolet excel·lent comestible, molt buscat.

Nou!!: Bolet і Rossinyol (bolet) · Veure més »

Rovelló

Cistells de rovellons que s'utilitzen tradicionalment a la cuina catalanaEl rovelló, esclata-sang, pebràs, pinenc, pinenca o paratge (Lactarius sanguifluus, del llatí lactarius 'que té llet' i sanguifluus 'que raja sang') és un bolet de la família de les russulàcies, dels més apreciats gastronòmicament a les illes Balears, Catalunya i el País Valencià.

Nou!!: Bolet і Rovelló · Veure més »

Rovelló (desambiguació)

* Rovelló (grup de bolets), grup de bolets que inclou el rovelló esclata-sang (Lactarius sanguifluus) i bolets afins.

Nou!!: Bolet і Rovelló (desambiguació) · Veure més »

Rubén Rada

Omar Rubén Rada Silva (Montevideo, 16 de juliol de 1943), més conegut com a Rubén Rada, és un cantant, compositor i percussionista afrouruguaià.

Nou!!: Bolet і Rubén Rada · Veure més »

Rubiol pudent

'''Rubiol pudent''' (''Agaricus xanthodermus''). El rubiol pudent (Agaricus xanthodermus, del grec modern xantós -groc- i dérma -pell- pel seu color groc) és el rubiol més corrent d'entre els del grup dels rubiols pudents.

Nou!!: Bolet і Rubiol pudent · Veure més »

Russula

''Russula aeruginea'' ''Russula amethystina'' ''Russula atrorubens'' Cualbra retgera (''Russula aurea'') ''Russula betularum'' ''Russula caerulea'' Cualbra morada (''Russula cyanoxantha'') ''Russula vinosa'' ''Russula turci'' ''Russula vesca'' ''Russula sphagnophila'' ''Russula paludosa'' ''Russula fellea'' ''Russula firmula'' ''Russula fragilis'' ''Russula mustelina'' ''Russula ochroleuca'' ''Russula puellaris'' ''Russula romellii'' Russula és un gènere de bolets pertanyent a la família de les russulàcies, el qual va ser descrit per Christian Hendrik Persoon el 1796.

Nou!!: Bolet і Russula · Veure més »

Russula aeruginea

Exemplar de Belarús Russula aeruginea és una espècie de bolet pertanyent a la família de les russulàcies.

Nou!!: Bolet і Russula aeruginea · Veure més »

Russula heterophylla

Exemplars caçats a Rambouillet (França) La Russula heterophylla o gírgola de pi és una espècie de bolet pertanyent a la família Russulaceae.

Nou!!: Bolet і Russula heterophylla · Veure més »

Sabatera d'agulles (grup de bolets)

Les sabateres d'agulles són bolets terrestres, anuals, de mitjans a grans, de carn compacta, homogènia, endurida però flexible com el cuir, que es trenca amb una certa dificultat.

Nou!!: Bolet і Sabatera d'agulles (grup de bolets) · Veure més »

Sajolida silvestre

La sajolida silvestre (Satureja montana) és una planta aromàtica perenne dins la família de les lamiàcies.

Nou!!: Bolet і Sajolida silvestre · Veure més »

Sal Maldon

La Sal Maldon, o sal de Maldon, és una sal emprada com a condiment, generalment a l'alta cuina.

Nou!!: Bolet і Sal Maldon · Veure més »

Salmó (color)

Salmó és la gamma de colors rosat-taronja pàl·lids a rosa intensos, que prenen el nom de la carn de salmó.

Nou!!: Bolet і Salmó (color) · Veure més »

Salsa napolitana

La salsa napolitana és una denominació genèrica donada (sobretot fora d'Itàlia) a una salsa derivada de la salsa de tomàquet de la cuina italiana.

Nou!!: Bolet і Salsa napolitana · Veure més »

Sant Jaume de Vilanova

Sant Jaume de Vilanova o Sant Jaume de Vilanova del Pla és una església romànica de finals del al terme municipal de Santa Maria d'Oló, al Moianès.

Nou!!: Bolet і Sant Jaume de Vilanova · Veure més »

Santiago Llensa i de Gelcen

Santiago Llensa i de Gelcen (Hostalric, Selva, 9 de novembre de 1911 - Barcelona, 12 de juny de 1974) fou un enginyer agrícola i botànic català.

Nou!!: Bolet і Santiago Llensa i de Gelcen · Veure més »

Síndrome colinèrgica

La síndrome colinèrgica o crisi colinèrgica, és una síndrome tòxica que resulta de l'excessiva estimulació dels receptors d'acetilcolina, causada per inhibició de l'enzim colinesterasa i en conseqüència un excés d'acetilcolina en aquests receptors, el que produeix un bloqueig de l'impuls nerviós colinèrgic que pot provocar la mort per paralització de la respiració.

Nou!!: Bolet і Síndrome colinèrgica · Veure més »

Sclerotinia sclerotiorum

Sclerotinia sclerotiorum és una espècie de fong fitopatogen dins del gènere Sclerotinia. Causa l'anomenada podridura blanca sobre moltes plantes cultivades i té una importància comercial especialment sobre la colza.

Nou!!: Bolet і Sclerotinia sclerotiorum · Veure més »

Semmelknödel

'' Semmelknödel '' Semmelknödel són una mena de boles elaborades amb pa, la paraula es compon del dialecte del sud d'Alemanya de Semmel que significa pa (vegeu Brötchen) i Knödel que significa quelcom rodó.

Nou!!: Bolet і Semmelknödel · Veure més »

Serra de Montclar

La Serra de Montclar és una serra repartida entre les comarques de la Noguera, Urgell i Segarra, amb una elevació màxima de 538 metres.

Nou!!: Bolet і Serra de Montclar · Veure més »

Serranía de Cuenca

Gorja del Huécar La Serranía de Cuenca és una de les serres més grans d'Espanya.

Nou!!: Bolet і Serranía de Cuenca · Veure més »

Sexe

El sexe és el conjunt de les peculiaritats que caracteritzen els individus d'una espècie dividint-los en masculins i femenins, i fan possible una reproducció amb un resultat de diversificació genètica.

Nou!!: Bolet і Sexe · Veure més »

Siddharta Gautama

Siddharta Gautama (Kapilavastu, Lumbini, actual Nepal, vers el 566 aC - Kushinagar, vers el 486 aC) va ser un mestre espiritual de la regió nord-est del subcontinent indi l'ensenyament del qual és l'origen del budisme.

Nou!!: Bolet і Siddharta Gautama · Veure més »

Societat Catalana de Micologia

La Societat Catalana de Micologia (SCM) és una societat científica, fundada a Barcelona el 1973, i adherida de la Institució Catalana d'Història Natural (ICHN), filial de l'Institut d'Estudis Catalans.

Nou!!: Bolet і Societat Catalana de Micologia · Veure més »

Societat Micològica Britànica

La British Mycological Society (Societat Micològica Britànica) és una societat científica establerta el 1896 a fi de promoure l'estudi dels bolets i fungi.

Nou!!: Bolet і Societat Micològica Britànica · Veure més »

Strobilurus tenacellus

Strobilurus tenacellus, és una espècie de fong dins la família Physalacriaceae.

Nou!!: Bolet і Strobilurus tenacellus · Veure més »

Stropharia

Stropharia és un gènere de bolets de mida de mitjana a grossa i amb un anell característic al seu peu (estípit).

Nou!!: Bolet і Stropharia · Veure més »

Sucaina

Sucaina (en castellà i oficialment, Zucaina) és un municipi valencià de la comarca de l'Alt Millars, a la província de Castelló.

Nou!!: Bolet і Sucaina · Veure més »

Sulfat de ferro(II)

El sulfat de ferro(II), antigament sulfat ferrós, és el compost químic amb la fórmula FeSO₄.

Nou!!: Bolet і Sulfat de ferro(II) · Veure més »

Tallarina

Tallarines crues Les tallarines o tallarins, i vetes, de tagliatelle, és un tipus de pasta italiana amb forma de veta.

Nou!!: Bolet і Tallarina · Veure més »

Taretes

Les taretes és el nom amb què es denomina l'assortiment de plats de cuina que se serveixen en xicotetes racions a les Valls d'Alcoi.

Nou!!: Bolet і Taretes · Veure més »

Tòfona negra

La tòfona negra (Tuber melanosporum, del llatí tuber -'tubercle, tòfona'- i del grec mélas, mélanos -'negre'- i sporá -'llavor, gra'-) és un bolet que viu soterrat, associat amb les arrels d'arbres forestals, sobretot dels gèneres Quercus (roures, alzines, etc.) i Salix (salzes), formant micorrizes.

Nou!!: Bolet і Tòfona negra · Veure més »

Tempeh

275x275px El tempeh és un aliment que prové del procés de fermentació de la soja.

Nou!!: Bolet і Tempeh · Veure més »

Terrades

Terrades és un municipi de les Garrotxes d'Empordà, una àrea entre la plana de l'Alt Empordà i els contraforts de la Garrotxa.

Nou!!: Bolet і Terrades · Veure més »

Terrerol

El terrerol, terroler o camperol dels carrers (Agaricus bitorquis, bitorquis vol dir "dos collarets", ja que en llatí bis significa "doble" i torquis "collar", i és una al·lusió clara a l'anell doble que guarneix el peu d'aquest bolet) és un '''rubiol''' robust, el més representatiu del grup dels terrerols, que té la capacitat d'aixecar el terreny, per dur i compacte que sigui, quan creix i surt enfora.

Nou!!: Bolet і Terrerol · Veure més »

Timoner (bolet)

El timoner, el carlet groc o l'escarlet groc (Tricholoma acerbum) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Timoner (bolet) · Veure més »

Tití de Goeldi

El tití de Goeldi (Callimico goeldii) és una espècie de mico de la família dels cal·litríquids que es troba a Bolívia, el Brasil, Colòmbia, l'Equador i el Perú.

Nou!!: Bolet і Tití de Goeldi · Veure més »

Toad

En Toad és un personatge de videojocs de la saga Super Mario.

Nou!!: Bolet і Toad · Veure més »

Tom yam

Tom yam (en tailandès ต้มยำ) és una sopa calenta i clara de la cuina tailandesa tradicional.

Nou!!: Bolet і Tom yam · Veure més »

Toona sinensis

Toona sinensis, també coneguda com caoba xinesa, planta de vedella i ceba, cedre xinès, o cedre vermell (en xinès: 香椿, pinyin: xiāngchūn; en d̩āralū; en malai, suren; en hương xuân) és una espècie de planta del gènere Toona pròpia del est i sud-est d'Àsia; des del sud de Corea del Nord cap a l'orient, centre i sud-est de la Xina fins al Nepal, l'Índia nord-oriental, Myanmar, Tailàndia, Malàisia, i Indonèsia occidental.

Nou!!: Bolet і Toona sinensis · Veure més »

Tortel·lini

Tortellini Tortel·lini és una pasta italiana amb forma d'anell de dimensions petites i farcida.

Nou!!: Bolet і Tortel·lini · Veure més »

Tortiglioni

Els tortiglioni o elicoidali són un tipus de pasta de forma cilíndrica amb estries a la seva superfície exterior.

Nou!!: Bolet і Tortiglioni · Veure més »

Tortuga rogenca

La tortuga carbonària, tortuga rogenca o tortuga terrestre de potes vermelles (Geochelone carbonaria) és una tortuga terrestre nativa de les sabanes i boscos, des de Panamà fins a les Guaianes, Brasil i Paraguai.

Nou!!: Bolet і Tortuga rogenca · Veure més »

Toxiinfecció alimentària

Una toxiinfecció alimentària o intoxicació alimentària és una malaltia transmissible, sovint una malaltia infecciosa i accidental, que es desenvolupa després d'haver ingerit aliments sòlids o líquids contaminats per agents patògens que poden ser bacteris, virus, paràsits o prions.

Nou!!: Bolet і Toxiinfecció alimentària · Veure més »

Tremel·la

Tremella mesenterica. Exemplar de tremella mesenterica. La tremel·la (Tremella mesenterica) és un fong sapròfit que es desenvolupa damunt troncs d'arbres morts i es pot trobar en qualsevol època de l'any en alzinars si la humitat ambiental és elevada.

Nou!!: Bolet і Tremel·la · Veure més »

Tricholoma album

Tricholoma album, també conegut com el cavaller blanc, és un bolet del gènere Tricholoma.

Nou!!: Bolet і Tricholoma album · Veure més »

Tricoloma

''Tricholoma ustale'' ''Tricholoma sejunctum'' ''Tricholoma sciodes'' ''Tricholoma portentosum'' ''Tricholoma fulvum'' ''Tricholoma scalpuratum'' ''Tricholoma saponaceum'' Tricoloma (Tricholoma) és un gènere de bolets terrícoles pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Tricoloma · Veure més »

Trompeta negra

La trompeta negra (Craterellus cornucopioides, del grec Cantharellus diminutiu de kántharos: copa; del llatí cornucopia: corn de l'abundància), o simplement trompeta, trompeta de la mort, vaqueta negra, rossinyolic negre, rossinyol negre o orella d'ase, és un bolet comestible, del grup de les trompetes, apreciat però molt desconegut per a molts boletaires.

Nou!!: Bolet і Trompeta negra · Veure més »

Trufa (pastisseria)

Quatre trufes en un platet Les trufes són uns dolços petits, de la mida dels panellets, i rodons fets amb xocolata i nata, mantega o altres ingredients i arrebossats o coberts de cacau en pols o fideus de xocolata o alguna cosa similar.

Nou!!: Bolet і Trufa (pastisseria) · Veure més »

Umami

Bonítol salat que té el gust umami. Umami (en japonès, うま味), també anomenat proteic, és un dels cinc gusts bàsics que reconeixen els receptors especialitzats de la llengua humana, a més del dolç, salat, amarg i àcid.

Nou!!: Bolet і Umami · Veure més »

Uszka

Els uszka (en polonès: ‘orelletes') són petits dumplings normalment farcits de bolets o carn picada.

Nou!!: Bolet і Uszka · Veure més »

Vacherin Mont-d'Or

El Vacherin Mont-d'Or és un formatge tou de llet de vaca (en francès vache és vaca) sense tractar d'una raça Mont Béliard ideal pel contingut proteínic de la seva llet.

Nou!!: Bolet і Vacherin Mont-d'Or · Veure més »

Valdemeca (Conca)

Valdemeca és un municipi de la província de Conca a la comunitat autònoma de Castella-La Manxa.

Nou!!: Bolet і Valdemeca (Conca) · Veure més »

Varéniki

Els varéniki (de l'ucraïnès plural: варе́ники, singular: варе́ник varényk) són una mena de raviolis característics de la cuina ucraïnesa.

Nou!!: Bolet і Varéniki · Veure més »

Vedella Strogonoff

La vedella Strogonoff o Stroganoff és un plat de filet de vedella tallat en tires no gaire gruixudes i acompanyat amb bolets i salsa feta de crema agra servit amb patates fregides tallades en trossos irregulars (kartoshka zharennaya en rus).

Nou!!: Bolet і Vedella Strogonoff · Veure més »

Vegetació d'Espanya

miniatura La vegetació d'Espanya és molt variada, a causa de diversos factors com són: la diversitat del relleu, del clima i la seva latitud.

Nou!!: Bolet і Vegetació d'Espanya · Veure més »

Ventall d'esca (grup de bolets)

Els ventalls d'esca són bolets aplanats en forma de ventall, de marge generalment prim i de revers amb porus des de fins fins a laberíntics o lamel·liformes.

Nou!!: Bolet і Ventall d'esca (grup de bolets) · Veure més »

Verderol (bolet)

El verderol, groguet o pixaconill (Tricholoma equestre) és una espècie de fong pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Verderol (bolet) · Veure més »

Verderol (desambiguació)

* Ictiologia: El verderol és la forma juvenil del peix anomenat círvia, cèrvia, cerviola, letxa, letxola o cirviola (Seriola dumerili).

Nou!!: Bolet і Verderol (desambiguació) · Veure més »

Verderol anisat

Verderol anisat Exemplar fotografiat a Commanster (Bèlgica). Un altre exemplar El verderol anisat, bolet anisat o bolet d'anís (Clitocybe odora) és una espècie de bolet pertanyent a la família de les tricolomatàcies.

Nou!!: Bolet і Verderol anisat · Veure més »

Verdura

Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.

Nou!!: Bolet і Verdura · Veure més »

Vespertiliònids

Els vespertiliònids (Vespertilionidae) són una família de ratpenats.

Nou!!: Bolet і Vespertiliònids · Veure més »

Vinosa de cranc

Exemplar de Commanster (Bèlgica) La vinosa de cranc és una cualbra de barret vermell (.

Nou!!: Bolet і Vinosa de cranc · Veure més »

Vistabella del Maestrat

Vistabella del Maestrat és un municipi valencià de la comarca de l'Alt Maestrat.

Nou!!: Bolet і Vistabella del Maestrat · Veure més »

Vitamina B

La vitamina B és una biomolècula orgànica, que és, en realitat, un grup de vuit vitamines relacionades amb el metabolisme.

Nou!!: Bolet і Vitamina B · Veure més »

Vitamina B3

Molècula de niacina Molècula de niacinamida La vitamina B3 és una vitamina hidrosoluble incolora molt abundant a la natura que pertany al grup de les vitamines B. Hi ha dues substàncies de comportament físic, químic i farmacològic diferent que actuen però de la mateixa manera des del punt de vista de vitamines, de manera que a ambdues se les considera vitamina B3: són la niacina i la niacinamida.

Nou!!: Bolet і Vitamina B3 · Veure més »

Vitamina D

Colecalciferol (D₃) La vitamina D, també coneguda com a calciferol, és un heterolípid insaponificable del grup dels esteroides.

Nou!!: Bolet і Vitamina D · Veure més »

Volvariella

Volvariella és un gènere de bolets amb lamel·les de color rosa salmó.

Nou!!: Bolet і Volvariella · Veure més »

Vori (color)

El vori o ivori (del llatí eborĕum, ‘d'ivori’) designa un blanc cremós, és a dir un tint de blanc grisós, amb una lleugera coloració grogosa.

Nou!!: Bolet і Vori (color) · Veure més »

Xampinyó

El xampinyó (Agaricus bisporus) és el bolet comestible més conreat a Occident.

Nou!!: Bolet і Xampinyó · Veure més »

Xavier Llimona i Pagès

Xavier Llimona i Pagès (Barcelona, 1 de febrer de 1943) és un biòleg català.

Nou!!: Bolet і Xavier Llimona i Pagès · Veure més »

Xiitake

El xiitake (Lentinula edodes) és un bolet comestible originari de l'est d'Àsia.

Nou!!: Bolet і Xiitake · Veure més »

Zacuscă

La zacuscă és un plat de verdures fregides en oli, típic de molts països dels Balcans, especialment de Romania.

Nou!!: Bolet і Zacuscă · Veure més »

Redirigeix aquí:

Bolets, Els bolets, Macrofong, Murga.

Uniopèdia és un mapa conceptual o xarxa semàntica organitzada com una enciclopèdia o diccionari. Es dóna una breu definició de cada concepte i les seves relacions.

Aquest és un mapa mental en línia gegant que serveix com a base per a diagrames de conceptes. És lliure d'utilitzar i cada article o document es pot descarregar. És una eina, de recursos o de referència per a l'estudi, la investigació, l'educació, l'aprenentatge o l'ensenyament, que pot ser utilitzat per professors, educadors, alumnes o estudiants; per al món acadèmic: per a l'escola, primària, secundària, batxillerat, secundària, universitat, grau tècnic, escola, universitat, de llicenciatura, mestratge o doctorat; per als papers, informes, projectes, idees, documents, enquestes, resums, o tesi. Aquí està la definició, l'explicació, la descripció o el significat de cada significativa sobre la qual necessita informació, i una llista dels seus conceptes associats com un glossari. Disponible en català, anglès, espanyol, portuguès, japonès, xinès, francès, alemany, italià, polonès, holandès, rus, àrab, hindi, suec, ucraïnesa, hongaresa, txec, hebreu, danès, finlandès, indonesi, noruec, romanès, turc, vietnamita, coreana, tailandesa, grega, búlgara, croata, eslovaca, lituània, filipina, letònia, estònia і eslovè. Més idiomes aviat.

Tota la informació va ser extreta de Viquipèdia i està disponible sota la Llicència de Creative Commons Reconeixement i Compartir-Igual.

Uniopèdia no està avalada ni afiliada a la Fundació Wikimedia.

Google Play, Android i el logotip de Google Play són marques comercials de Google Inc.

Política de privacitat

SortintEntrant