Taula de continguts
33 les relacions: Şambali, Şöbiyet, Börek, Bülbülyuvası, Beypazarı, Bulgària, Cafè Europa, Crostada, Cuina libanesa, Fruita seca, Gastronomia àrab, Gastronomia d'Egipte, Gastronomia d'Israel, Gastronomia de Grècia, Gastronomia de l'Azerbaidjan, Gastronomia de l'Imperi Otomà, Gastronomia de Romania, Gastronomia de Tunísia, Gastronomia de Turquia, Gastronomia peu-negre, Gaziantep, Güllaç, Kadaif, Katmer, Kaymak, Nou (fruit del noguer), Nuriye, Pasta fil·lo, Pastis bourrit, Província de Kahramanmaraş, Ramadà, Strudel, Tourtière (Gascunya).
Şambali
Şambali o Şam tatlısı són unes postres turques.
Veure Baklava і Şambali
Şöbiyet
Şöbiyet en una fleca d'Ankara. Şöbiyet amb Maraş dondurma, una varietat de gelat de Turquia. Şöbiyet són unes postres de la cuina turca fetes amb yufka (massa fina), xarop i kaymak, un tipus de crema, que es fa servir com a farciment a la massa (no és kaymak).
Veure Baklava і Şöbiyet
Börek
Turquía. La börek (idioma turc) és una espècie d'empanada o pastís que està present en la tradició culinària dels països que van formar part de l'Imperi Otomà.
Veure Baklava і Börek
Bülbülyuvası
Bülbülyuvası són unes postres de la cuina turca fetes amb yufka (massa fina), xarop i festucs.
Veure Baklava і Bülbülyuvası
Beypazarı
Beypazarı és una vila de l'Anatòlia Central i districte de la província d'Ankara.
Veure Baklava і Beypazarı
Bulgària
Bulgària (búlgar: България, Balgària), oficialment la República de Bulgària,búlgar: Република България, Repúblika Balgària és un estat del sud-est d'Europa situat a la part oriental dels Balcans.
Veure Baklava і Bulgària
Cafè Europa
Cafè Europa, Café Europe o Cafè d'Europe va ser una iniciativa cultural de la presidència Austríaca durant la seva presidència de la Unió Europea, que es va celebrar durant el dia d'Europa (9 de maig de 2006) en 27 cafeteries de les capitals dels 25 països de la Unió Europea i els dos països que posteriorment es van unir a començaments de l'any 2007.
Veure Baklava і Cafè Europa
Crostada
La crostada és una pasta de full tradicional estesa al llarg dels Pirineus i que des de l'època medieval forma part de la seva cuina popular d'oest a est d'aquests, tant en el vessant nord com al sud.
Veure Baklava і Crostada
Cuina libanesa
Mostra de cuina libanesa. La cuina libanesa és la gastronomia pròpia del Líban.
Veure Baklava і Cuina libanesa
Fruita seca
Pinyons La fruita seca són els fruits comestibles de certes plantes i arbres que en la seva composició natural (sense activitat humana manipulant) tenen menys d'un 50% d'aigua i solen estar envoltats d'una closca dura.
Veure Baklava і Fruita seca
Gastronomia àrab
En verd el territori amb cuines àrabs Aperitius àrabs La gastronomia àrab és la gastronomia tradicional pertanyent a la cultura àrab.
Veure Baklava і Gastronomia àrab
Gastronomia d'Egipte
La gastronomia d'Egipte i fa un ús intensiu de llegums, verdures i fruites de la rica vall i del delta del Nil a Egipte.
Veure Baklava і Gastronomia d'Egipte
Gastronomia d'Israel
Típic esmorzar israelià. Amanida israeliana d'albergínies amb maionesa. La gastronomia d'Israel (המטבח הישראלי) és una cuina molt diversa a causa de les diferents influències culturals que la componen.
Veure Baklava і Gastronomia d'Israel
Gastronomia de Grècia
La gastronomia de Grècia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Grècia.
Veure Baklava і Gastronomia de Grècia
Gastronomia de l'Azerbaidjan
Dolma azerbaidjanès. Duchbara. Arròs pilaf. La gastronomia de l'Azerbaidjan és el conjunt de gastronomies tradicionals de les ètnies i cultures de l'Azerbaidjan.
Veure Baklava і Gastronomia de l'Azerbaidjan
Gastronomia de l'Imperi Otomà
La gastronomia de l'Imperi Otomà és la gastronomia pròpia de l'Imperi Otomà, que des del segle XV es va estendre al llarg de tres continents (Europa, Àsia i Àfrica) i va viure el seu millor moment als segles i. Als anys vint del l'Imperi Otomà va desaparèixer i va ser substituït per la República de Turquia.
Veure Baklava і Gastronomia de l'Imperi Otomà
Gastronomia de Romania
La gastronomia de Romania és una fusió de diferents tradicions culinàries que han entrat en contacte al territori romanès que van adquirir alhora un caràcter propi.
Veure Baklava і Gastronomia de Romania
Gastronomia de Tunísia
La gastronomia de Tunísia o cuina tunisiana és la gastronomia tradicional pròpia de Tunísia.
Veure Baklava і Gastronomia de Tunísia
Gastronomia de Turquia
La gastronomia de Turquia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Turquia.
Veure Baklava і Gastronomia de Turquia
Gastronomia peu-negre
La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en l'antiga Algèria francesa.
Veure Baklava і Gastronomia peu-negre
Gaziantep
Vista de Gaziantep Gaziantep (antigament Ayntab o Aintab), coneguda informalment com a Antep, és una ciutat de Turquia capital de la província de Gaziantep i del districte homònim.
Veure Baklava і Gaziantep
Güllaç
El güllaç sòn unes postres tradicionals turcs fet amb llet, aigua de roses, magranes i unes yufkas especials de massa amb midó.
Veure Baklava і Güllaç
Kadaif
Fàbrica de fideus de Kadaif a Turquia El kadaif, kadayıf (turc), kataifi, kadaifi (grec κα(ν)ταΐφι), knāfeh, kunāfah o kunfeh (àrab كنافة) és un tipus de fideu molt fi (com vermicelli o capellini) usat per preparar dolços i postres.
Veure Baklava і Kadaif
Katmer
festuc rallat (a sobre). Katmer o Katlama (significa doblar o doblat en turc) és un pa pla en la cuina turca i les cuines dels països de l'Àsia Central.
Veure Baklava і Katmer
Kaymak
"Kaymak" produït a Turquia. Com es mostra en la imatge, kaymak és de consum comú, juntament amb la mel, en els esmorzars. Kaymak (turc, o Kajmak (del turc) en alguns països dels Balcans) és un producte lacti, similar a la nata muntada, elaborat a Turquia, Balcans, els països de l'Orient Mitjà, Afganistan i Índia (especialment Caixmir).
Veure Baklava і Kaymak
Nou (fruit del noguer)
Nous Califòrnia nou negra en creixement La nou o l'anou o la noga és la fruita de closca de qualsevol arbre del gènere Juglans (família de les juglandàcies), nom científic de la noguera, el noguer, anouer, anouera, nouer, nouera, anover, anovera, anuer, escaré, noer, nogé, novera, nuguera, nuguero o nuquera.
Veure Baklava і Nou (fruit del noguer)
Nuriye
Un tros de nuriye tatlısı acompanyat per una fraula. Una safata de dolç nuriye en una fleca d'Ankara. Nuriye tatlısı (dolç de Nuriye) o Sütlü Nuriye (Nuriye amb llet) són unes postres de la cuina turca molt similars a la baklava.
Veure Baklava і Nuriye
Pasta fil·lo
A Turquia, el baklava es fa amb pasta fil·lo "yufka" La pasta fil·lo és una làmina molt prima de pasta que s'empra fregida o al forn, principal, tradicionalment a la Turquia (on se li diu yufka en turc), Grècia, a la cuina del Magrib i dels Balcans típicament doblegada, enrotllada, formant farcellets o formant una mena de "pasta fullada", superposant diverses capes de pasta fil·lo.
Veure Baklava і Pasta fil·lo
Pastis bourrit
El pastís borrit és un pastís tradicional popular occità, concretament de la zona de les Lanas, a sobre del País Basc.
Veure Baklava і Pastis bourrit
Província de Kahramanmaraş
Kahramanmaraş (o simplement Maraş) és una província de Turquia.
Veure Baklava і Província de Kahramanmaraş
Ramadà
El Ramadà és la pràctica musulmana de celebrar el novè mes del calendari islàmic amb dejuni (sawm), oració, reflexió i en comunitat.
Veure Baklava і Ramadà
Strudel
Un strudel (de l'alemany strudel, «remolí») és un tipus de pastís laminat de farciment generalment dolç.
Veure Baklava і Strudel
Tourtière (Gascunya)
La tourtière gascona és un pastís de pomes o prunes seques originària de la regió de les Landes, a la Gascunya.
Veure Baklava і Tourtière (Gascunya)
També conegut com Baclaua, Baclava, Baclaves, Baklawa.