Accés més ràpid que el navegador!
202 les relacions: Acidulant, Acompanyament (menjar), Albalat de la Ribera, Alfàbrega, Alga comestible, Alvocater, Amanida catalana, Amanida d'ou, Amanida de kereviz, Amanida de patates, Amanida de tonyina, Amanida grega, Anet, Anxova de l'Escala, İskilip dolması, Çiroz salatası, Çoban salata, Beyin salata, Bistec tàrtar, Blet, Brandada de bacallà, Brassica oleracea var. viridis, Brassicàcies, Brúcol, Brunch, Bulgària, Bulgur, Cafè, Cal Boter (restaurant), Calabruixa grossa, Canyametes, Cardellet, Carxofera, Casado (menjar), Cassola de tros de Juneda, Cassoleta taronja, Còctel, Còctel de gambes, Ceba tendra, Cibulet, Cirialera herbàcia, Col llombarda, Colby, Coleslaw, Colitx, Com tayllaràs devant un senyor, Confitat, Cor de palmera, Cosconilla, Crataegus, ..., Crèspol, Créixens del Pará, Creixen, Crostó, Dacsa, Danablú, Deniz börülcesi salatası, Desaliñada, Enciam, Endívia, Ensalada russa, Entrant, Entrepà, Eruca sativa, Escarola de cabell d'àngel, Espinac, Esqueixada, Fetge de vaca, Figa, Fish and chips, Flor, Fonoll, Fonoll marí, Formatge de Maó, Formatge serrat, Foster's Hollywood, Fresc Co, Fruita seca, Galeta de soda, Gastronomia d'Albània, Gastronomia d'Armènia, Gastronomia d'Àustria, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia d'Israel, Gastronomia d'Occitània, Gastronomia de la Catalunya del Nord, Gastronomia de Menorca, Gastronomia de Portugal, Gastronomia de Saxònia-Anhalt, Gastronomia de Tunísia, Gastronomia del Japó, Gastronomia del Penedès i el Garraf, Gastronomia dels Països Catalans, Gastronomia peu-negre, Gastronomia uigur, Gavurdağı salatası, Gioachino Rossini, Goji, Guixera, Hünkarbeğendi, Hellim, Herba dels canonges, Hisop, Hortalissa, Kadınbudu köfte, Kanikama, Kısır, Kebab, La Torre de les Maçanes, Lepidium meyenii, Listèria monocitògena, Llengua de vaca, Lletsó d'hort, Llista de bescuits, Llista de plantes de fulla comestible, Llora verda, Lophosoria quadripinnata, Macedònia de fruita, Magraner, Maionesa, Marialluïsa, Mètode Montignac, McDonald's, Mel, Meló amb pernil, Melocan kavurma, Menta boscana, Merguez, Mesclum, Morró de canari, Mussaca, Nar ekşisi, Nata de coco, Noni (planta), Nou (fruit del noguer), Nyàmera, Occitans, Oli d'açaí, Oli de cascall, Orella de Judes, Ortiga gran, Oscar Ray Bolin, Oscypek, Osem Investments Limited, Ou bullit, Pa, Pa de fetge, Pasembur, Pastis de treflas, Pebràs lleter, Pebrotera, Peix blau, Persicària, Peu de lleó, Pico de gallo, Pita, Piyaz, Plat combinat, Plat principal, Plata (recipient), Porophyllum ruderale, Porro, Província de Rize, Puré d'albergínia, Radicchio, Raita, Rave, Romanesco, Rosbif, Rumex, Salsa còctel, Salsa rosa, Salsitxa de Frankfurt, Sarrons, Saucisson brioché, Síria, Semizotu amb iogurt, Semmelknödel, Sofra (restaurant), Sopar, Suaeda, Tabule, Taperera, Tarama, Taraxacum, Taronja sanguina, Tonyina, Tonyina (desambiguació), Tortú, Trempó, Ulva rigida, Umaibō, Verdolaga, Vinagreta, Wendy's, Xató, Xauarma, Xicoia, Xicoira espàrrec, Xucrut, Xurrasco, Zeytin ezmesi. Ampliar l'índex (152 més) »
Acidulant
Envàs d'àcid cítric Un acidulant és una substància que incrementa l'acidesa i en concret un acidulant alimentari és un additiu alimentari que incrementa l'acidesa d'un aliment o li dona un sabor àcid.
Nou!!: Amanida і Acidulant · Veure més »
Acompanyament (menjar)
Un acompanyament o guarnició, en un plat, és el que s'afegeix a la menga principal.
Nou!!: Amanida і Acompanyament (menjar) · Veure més »
Albalat de la Ribera
Albalat de la Ribera és un municipi del País Valencià a la província de València, a la comarca de la Ribera Baixa.
Nou!!: Amanida і Albalat de la Ribera · Veure més »
Alfàbrega
Lalfàbrega, alfabaguera, alfàbega, aufàbiga o aufàtia (Ocimum basilicum), de la família de les lamiàcies, és una herba aromàtica anual, tot i que n'hi ha algunes espècies que són perennes, com l'alfàbrega africana blava i la santa tailandesa.
Nou!!: Amanida і Alfàbrega · Veure més »
Alga comestible
Les algues comestibles s'inclouen dins d'un grup variat d'algues aptes per al consum humà i es poden ingerir senceres, processades, com a additiu alimentari o com a complement dietètic.
Nou!!: Amanida і Alga comestible · Veure més »
Alvocater
Lalvocater (Persea americana) és un arbre conegut pels seus fruits (alvocats) dins la família Lauraceae.
Nou!!: Amanida і Alvocater · Veure més »
Amanida catalana
Lamanida catalana és una amanida típica de la cuina catalana que es fa amb enciam, tomàquet, ceba, olives, de vegades altres hortalisses i verdures (pebrot, espàrrec, etc.), coberts de fines rodanxes d'embotits variats del país (botifarres, ventre farcit, pernil, fuet, etc.), amanida amb oli d'oliva, una mica de vinagre o suc de llimona, sal i, si es vol, pebre negre.
Nou!!: Amanida і Amanida catalana · Veure més »
Amanida d'ou
Vista de prop d'una amanida d'ous Lamanida d'ou és part de la tradició anglo-americana d'elaborar amanides que siguin una barreja d'aliments que tinguin un alt grau de proteïnes amb alt contingut de carbohidrats, tot això amanit amb diverses espècies, herbes aromàtiques, i d'altres aliments, i olis o salses basades en olis.
Nou!!: Amanida і Amanida d'ou · Veure més »
Amanida de kereviz
Amanida de bulb d'api a la cuina turca, decorada amb un nou i acompanyada de formatge i tomàquets. Kereviz salatası (amanida d'api en turc) o Kereviz kökü salatası (amanida de bulb o d'arrel d'api) és una amanida d'api a la cuina turca feta amb bulb d'api (cru) ratllat, maionesa, iogurt, oli d'oliva, nous, all, sal i espècies.
Nou!!: Amanida і Amanida de kereviz · Veure més »
Amanida de patates
tapa. La kartoffelsalat (a Àustria anomenada també Erdäpfelsalat) és un dels plats més coneguts en la cuina alemanya.
Nou!!: Amanida і Amanida de patates · Veure més »
Amanida de tonyina
Amanida de tonyina amb tomàquet Lamanida de tonyina és un barreja de típicament tres ingredients: tonyina, ou i algun tipus de maionesa o succedani, com aramostassa.
Nou!!: Amanida і Amanida de tonyina · Veure més »
Amanida grega
Amanida grega és el nom que rep fora de Grècia una amanida tradicional d'aquest país, un plat molt representatiu de la cuina grega.
Nou!!: Amanida і Amanida grega · Veure més »
Anet
Lanet o fonoll pudent (Anethum graveolens), és una espècie de planta amb flors dins el gènere Anethum de la família de les apiàcies.
Nou!!: Amanida і Anet · Veure més »
Anxova de l'Escala
Anxoves L'anxova és un peix blau i un ingredient emblemàtic de la dieta mediterrània.
Nou!!: Amanida і Anxova de l'Escala · Veure més »
İskilip dolması
İskilip dolması (dolma d'İskilip en turc) és un plat turc originari d'İskilip i comú a Çorum i a la seva província.
Nou!!: Amanida і İskilip dolması · Veure més »
Çiroz salatası
Çiroz salatası (turc: amanida de çiroz) o Çiroz balığı salatası (turc: amanida de peix çiroz) és una amanida a la cuina turca.
Nou!!: Amanida і Çiroz salatası · Veure més »
Çoban salata
Çoban salatası Çoban salata o Çoban salatası és una amanida de la cuina turca.
Nou!!: Amanida і Çoban salata · Veure més »
Beyin salata
Cervell d'ovella, a dret, darrere de la llengua de vaca, en venda en Kadıköy Beyin salata o Beyin salatası (literalment en turc: amanida de cervell) és un plat de menuts turc.
Nou!!: Amanida і Beyin salata · Veure més »
Bistec tàrtar
El bistec tàrtar és un plat principal -a vegades entrant- elaborat amb carn crua de vedella o de cavall acompanyat de verdures i condiments.
Nou!!: Amanida і Bistec tàrtar · Veure més »
Blet
Marxant gros o blet gros ''(Amaranthus retroflexus)'', un representant força comú als Països Catalans Blet o quenopodi és el nom que reben diverses plantes amb flor.
Nou!!: Amanida і Blet · Veure més »
Brandada de bacallà
La brandada (o abrandada) de bacallà, cimitomba o sacsacollons és una plat elaborat amb bacallà que tradicionalment es fa pràcticament arreu de CatalunyaEl gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, de Jaume Fàbrega, Cossetània Edicions, 2002.
Nou!!: Amanida і Brandada de bacallà · Veure més »
Brassica oleracea var. viridis
La col de cabdell (Brassica oleracea var. viridis) és una planta comestible de la família de les Brassicàcies.
Nou!!: Amanida і Brassica oleracea var. viridis · Veure més »
Brassicàcies
Les brassicàcies (Brassicaceae) són una família de plantes de l'ordre brassicals.
Nou!!: Amanida і Brassicàcies · Veure més »
Brúcol
''Molopospermum peloponnesiacum'' El brúcol (Molopospermum peloponnesiacum, del grec mólops -macadura, en referència a les costelles dels fruits-, i spérma -llavor-, i de Peloponnesiakón -del Peloponès-) és una espècie de planta que es conrea en alguns pobles pirinencs.
Nou!!: Amanida і Brúcol · Veure més »
Brunch
Brunch preparat per servir-se. El brunch (un neologisme a partir de la unió de breakfast (esmorzar) i lunch (dinar)) consisteix en un àpat realitzat al matí entre l'esmorzar i el dinar.
Nou!!: Amanida і Brunch · Veure més »
Bulgària
Bulgària (búlgar: България, Balgària), oficialment la República de Bulgària,búlgar: Република България, Repúblika Balgària és un estat del sud-est d'Europa situat a la part oriental dels Balcans.
Nou!!: Amanida і Bulgària · Veure més »
Bulgur
Bulgur cru. Unes varietats de bulgur en un supermercat de Turquia. "Bulgur pilav", un menjar de la cuina turca, amb iogurt, un dels seus millors aliats. El búrgul, també anomenat bulgur, és un aliment elaborat fet de diverses espècies de blat.
Nou!!: Amanida і Bulgur · Veure més »
Cafè
El cafè o café (Coffea) és un gènere d'arbres de la família de les rubiàcies.
Nou!!: Amanida і Cafè · Veure més »
Cal Boter (restaurant)
Cal Boter és un restaurant de cuina tradicional catalana ubicat a la Vila de Gràcia.
Nou!!: Amanida і Cal Boter (restaurant) · Veure més »
Calabruixa grossa
La calabruixa grossa, lliri d'ase, all de colobra o barralets (Muscari comosum, de l'àrab muschirumi -nom d'una espècie oriental-, i del llatí comosum -cabellut, carregat de fulles-) és un ingredient força típic de les gastronomies italiana i grega.
Nou!!: Amanida і Calabruixa grossa · Veure més »
Canyametes
Canyametes, canyameta o salat (Suaeda maritima) és una planta del gènere Suaeda.
Nou!!: Amanida і Canyametes · Veure més »
Cardellet
El cardellet, cardet, cardelina o card de moro (Scolymus hispanicus) és una planta amb flor de la família de les asteràcies.
Nou!!: Amanida і Cardellet · Veure més »
Carxofera
La carxofera, carxofer o escarxofera (Cynara cardunculus var. scolymus) és una planta conreada del gènere Cynara.
Nou!!: Amanida і Carxofera · Veure més »
Casado (menjar)
El casado és un plat tradicional de la gastronomia de Costa Rica.
Nou!!: Amanida і Casado (menjar) · Veure més »
Cassola de tros de Juneda
Cassola de Tros de Juneda La cassola de tros de Juneda és un menjar típic de la vila de Juneda molt conegut dins la gastronomia catalana.
Nou!!: Amanida і Cassola de tros de Juneda · Veure més »
Cassoleta taronja
La cassoleta taronja (Aleuria aurantia, del grec áleuron -farina de blat- i del llatí aurantia -taronja-) és un bolet fàcil d'identificar pel seu viu i escandalós color ataronjat, ja que no hi ha cap altra cassoleta d'aquest color.
Nou!!: Amanida і Cassoleta taronja · Veure més »
Còctel
Un còctel és una barreja d'alcohols i sucs de fruites que dona un beuratge amb un gust agradable.
Nou!!: Amanida і Còctel · Veure més »
Còctel de gambes
El còctel de gambes o salpicó de fruits de mar és un plat fred preparat amb gambes bullides i pelades.
Nou!!: Amanida і Còctel de gambes · Veure més »
Ceba tendra
Cebes tendres collides de fresc. Es pot veure les fulles buides i els bulbs amb prou feines formats. Ceba tendra, cebeta o ceballot es diu a les plantes comestibles d'algunes espècies del gènere Allium que es cullen abans de tenir el bulb completament desenvolupat per a menjar-les tendres.
Nou!!: Amanida і Ceba tendra · Veure més »
Cibulet
El cibulet (Allium schoenoprasum), és una espècie de planta conreada inclosa al gènere de la ceba (Allium).
Nou!!: Amanida і Cibulet · Veure més »
Cirialera herbàcia
La cirialera herbàcia, herba salada, pollet o amanida de pobre (Salicornia europaea), és una planta del gènere Salicornia.
Nou!!: Amanida і Cirialera herbàcia · Veure més »
Col llombarda
La col llombarda o col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) és una forma conreada de la forma coneguda com a Brassica oleracea var.
Nou!!: Amanida і Col llombarda · Veure més »
Colby
El colby és un formatge fet amb llet de vaca, de pasta cremosa i gust suau i lleugerament dolç.
Nou!!: Amanida і Colby · Veure més »
Coleslaw
Coleslaw, de vegades simplement dit slaw en alguns dialectes de l'anglès dels Estats Units, és una amanida feta principalment de col de cabdell crua a tires.
Nou!!: Amanida і Coleslaw · Veure més »
Colitx
Castelltallat Fulles de colitxos. El colitx (Silene vulgaris) és una espècie de planta de la família de les Cariofil·làcies.
Nou!!: Amanida і Colitx · Veure més »
Com tayllaràs devant un senyor
Com tayllaràs devant un senyor és la primera obra sobre gastronomia trobada a Mallorca, i dataria dels darrers anys del segle XV i començaments del XVI.
Nou!!: Amanida і Com tayllaràs devant un senyor · Veure més »
Confitat
El confitat (del francès confire) engloba diferents mètodes de conservació o preservació de diversos aliments.
Nou!!: Amanida і Confitat · Veure més »
Cor de palmera
El cor de palmera és un aliment obtingut del meristema apical, en l'interior dels pecíols de les fulles de determinades espècies de palmeres.
Nou!!: Amanida і Cor de palmera · Veure més »
Cosconilla
La cosconilla, coscollina, panconia, cama-roja, conillera de bancal, herba dolça o morro de porcell (Reichardia picroides), és una planta de la família de les compostes.
Nou!!: Amanida і Cosconilla · Veure més »
Crataegus
Crataegus és un gran gènere d'arbres i arbusts de la família de les rosàcies.
Nou!!: Amanida і Crataegus · Veure més »
Crèspol
El crèspol o rúcula de flor groga (Diplotaxis tenuifolia) és una espècie de planta brassicàcia.
Nou!!: Amanida і Crèspol · Veure més »
Créixens del Pará
Detall Vista de la planta El créixens del Pará (Acmella oleracea), és una espècie de planta amb flors de la família de les asteràcies, també coneguda com a herba del mal de queixal perquè les seues fulles contenen agents analgèsics usats contra el dolor de dents.
Nou!!: Amanida і Créixens del Pará · Veure més »
Creixen
El creixen (Nasturtium officinale W. T. Aiton) és una planta de la família Brassicaceae (o de les crucíferes).
Nou!!: Amanida і Creixen · Veure més »
Crostó
Sopa amb crostons Els crostons són trossos petits de pa fregit i cruixent.
Nou!!: Amanida і Crostó · Veure més »
Dacsa
La dacsa, blat de moro, blat d'Índies, moresc o panís (Zea mays) és una planta de la família de les poàcies originària de Centreamèrica on havia estat conreada pels pobles indígenes des de temps prehistòrics, els registres arqueològics i l'anàlisi filogenètica suggereixen que la domesticació del blat de moro va començar pel cap baix fa 6.000 anys.
Nou!!: Amanida і Dacsa · Veure més »
Danablú
Danablú és un formatge amb indicació geogràfica protegida a nivell europeu, originari de Dinamarca.
Nou!!: Amanida і Danablú · Veure més »
Deniz börülcesi salatası
''Deniz börülcesi salatası'' o amanida d'herba salada. Deniz börülcesi salatası (turc per amanida d'herba salada) és una amanida turca feta amb herba salada (Salicornia europaea) com a ingredient bàsic, oli d'oliva, all, suc de llimona i sal.
Nou!!: Amanida і Deniz börülcesi salatası · Veure més »
Desaliñada
Desaliñada és una pel·lícula espanyola de curtmetratge de ficció dirigida el 2001 per l'actor Gustavo Salmerón, en el que va ser el seu debut com a director.
Nou!!: Amanida і Desaliñada · Veure més »
Enciam
Lenciam (Lactuca sativa) és una planta herbàcia anual de la família de les compostes com el gira-sol o la carxofa.
Nou!!: Amanida і Enciam · Veure més »
Endívia
Plat d'escarola L'endívia i l'escarola (Cichorium endivia) són dues subespècies de la mateixa espècie conreada dins la família Asteraceae.
Nou!!: Amanida і Endívia · Veure més »
Ensalada russa
Ensalada russa Lensalada russa, o amanida russa, també coneguda com a amanida Olivier, és un plat fred provinent de Rússia que és molt popular també a diferents països europeus entre els quals els Països Catalans.
Nou!!: Amanida і Ensalada russa · Veure més »
Entrant
Entrant En gastronomia, l'entrant és el plat que se serveix abans de la carn (plat principal dels àpats).
Nou!!: Amanida і Entrant · Veure més »
Entrepà
Un '''entrepà''' Entrepà típic italià Entrepà de peix a Istanbul. Un entrepà, una rua, un badall, panet, cantó (de pa) o cantell, o encara una mescla (entre pa) i pa i mescla, (tots dues al País Valencià) o un pa amb + nom del companatge (a les Balears), és un tipus d'aliment consistent en dues llesques de pa o un pa obert per la meitat amb companatge (dit també mescla), d'algun greix (oli o mantega) i embotit, formatge, amanida, truita o qualsevol altre farciment.
Nou!!: Amanida і Entrepà · Veure més »
Eruca sativa
Tortel·lini amb ruca El card eruga (Eruca sativa) és una espècie de planta amb flors del gènere Eruca dins la família de les brassicàcies (Brassicaceae).
Nou!!: Amanida і Eruca sativa · Veure més »
Escarola de cabell d'àngel
Escarola de cabell d'àngel Lescarola de cabell d'àngel és una de les varietats més populars de l'escarola, autòctona del Baix Empordà.
Nou!!: Amanida і Escarola de cabell d'àngel · Veure més »
Espinac
L'espinac (Spinacia oleracea) és una planta conreada de la família de les amarantàcies, anteriorment inclosa dins la família de les quenopodiàcies.
Nou!!: Amanida і Espinac · Veure més »
Esqueixada
L'esqueixada és una amanida feta de bacallà dessalat i esqueixat, acompanyat de diversos ingredients vegetals, i oli d'oliva.
Nou!!: Amanida і Esqueixada · Veure més »
Fetge de vaca
El fetge de vaca (Fistulina hepatica, del llatí fistula -tub- perquè fa referència als tubs de sota del capell que acullen l'himeni d'aquest bolet; i del grec modern hepatiké -relatiu al fetge- per la seua similitud amb un fetge) és un estrany i característic bolet de tardor molt corrent en alguns indrets i força rar en altres.
Nou!!: Amanida і Fetge de vaca · Veure més »
Figa
Figues Figa Figues. La figa és el fruit de la figuera.
Nou!!: Amanida і Figa · Veure més »
Fish and chips
El fish and chips («peix amb patates fregides»), més col·loquialment fish'n'chips, és un plat de menjar ràpid molt popular al Regne Unit.
Nou!!: Amanida і Fish and chips · Veure més »
Flor
Una flor és l'estructura reproductiva característica de les plantes espermatòfit o fanerògames.
Nou!!: Amanida і Flor · Veure més »
Fonoll
Llavors de fonoll Bulbs de fonoll El fenoll o fonoll (Foeniculum vulgare) és una espècie silvestre i conreada dins de la família Apiaceae, originària del sud d'Europa i el Pròxim Orient.
Nou!!: Amanida і Fonoll · Veure més »
Fonoll marí
El fenoll marí o fonoll marí (Crithmum maritimum) és una planta comestible i l'única espècie dins del gènere Crithmum.
Nou!!: Amanida і Fonoll marí · Veure més »
Formatge de Maó
El formatge de Maó és un formatge de pasta premsada no cuita de llet de vaca que té un Consell Regulador de Denominació d'Origen Protegida (DOP), de pasta premsada no cuita, de forma paral·lelepipèdica i d'arestes arrodonides, elaborat i madurat exclusivament a Menorca, segons la tradició i la normativa recollida en el reglament de la DOP.
Nou!!: Amanida і Formatge de Maó · Veure més »
Formatge serrat
El formatge serrat és un formatge adobat dels Pirineus Catalans elaborat a partir de llet crua d'ovella.
Nou!!: Amanida і Formatge serrat · Veure més »
Foster's Hollywood
Foster's Hollywood és una cadena de restaurants de menjar americà localitzada a Espanya.
Nou!!: Amanida і Foster's Hollywood · Veure més »
Fresc Co
Fresc Co és una cadena de restaurants de bufet lliure i amanides, nascuda a Catalunya l'any 1995, impulsada per Víctor Arrese i Jordi Arrese.
Nou!!: Amanida і Fresc Co · Veure més »
Fruita seca
Pinyons La fruita seca són els fruits comestibles de certes plantes i arbres que en la seva composició natural (sense activitat humana manipulant) tenen menys d'un 50% d'aigua i solen estar envoltats d'una closca dura.
Nou!!: Amanida і Fruita seca · Veure més »
Galeta de soda
Galetes de soda «Premium de Nabisco». El bescuit o galeta de soda és un cracker i normalment quadrat fet de farina blanca, greix alimentari, llevat i llevat químic, amb la majoria de les varietats lleugerament espolsades amb sal gruixuda, a Cuba les espolsen amb sal gruixuda i una altra variant és amb sèsam.
Nou!!: Amanida і Galeta de soda · Veure més »
Gastronomia d'Albània
La gastronomia d'Albània consisteix en un conjunt de plats i costums culinaris procedents d'Albània.
Nou!!: Amanida і Gastronomia d'Albània · Veure més »
Gastronomia d'Armènia
La gastronomia d'Armènia correspon als plats i tradicions culinàries dels pobles armenis, sent a més part integrant de la diàspora armenia.
Nou!!: Amanida і Gastronomia d'Armènia · Veure més »
Gastronomia d'Àustria
La gastronomia d'Àustria és la gastronomia tradicional i pròpia d'Àustria.
Nou!!: Amanida і Gastronomia d'Àustria · Veure més »
Gastronomia d'Espanya
La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.
Nou!!: Amanida і Gastronomia d'Espanya · Veure més »
Gastronomia d'Israel
Típic esmorzar israelià. Amanida israeliana d'albergínies amb maionesa. La gastronomia d'Israel (המטבח הישראלי) és una cuina molt diversa a causa de les diferents influències culturals que la componen.
Nou!!: Amanida і Gastronomia d'Israel · Veure més »
Gastronomia d'Occitània
La gastronomia d'Occitània o cuina occitana fa part de la cuina mediterrània però desenvolupa trets específics que l'allunya de la cuina catalana o italiana.
Nou!!: Amanida і Gastronomia d'Occitània · Veure més »
Gastronomia de la Catalunya del Nord
La gastronomia de la Catalunya Nord, és essencialment una cuina catalana, pareguda a la de l'Empordà,PLA, Josep, El que hem menjat, 1970, Premsa catalana, Barcelona 1997 amb plats típics com la cargolada, bunyetes, coques o les boles de picolat.
Nou!!: Amanida і Gastronomia de la Catalunya del Nord · Veure més »
Gastronomia de Menorca
La gastronomia de Menorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Menorca.
Nou!!: Amanida і Gastronomia de Menorca · Veure més »
Gastronomia de Portugal
La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal.
Nou!!: Amanida і Gastronomia de Portugal · Veure més »
Gastronomia de Saxònia-Anhalt
Saxònia-Anhalt a Alemanya. La Gastronomia de Saxònia-Anhalt correspon al conjunt de plats, arts culinàries i costums propis de l'estat federat de Saxònia-Anhalt.
Nou!!: Amanida і Gastronomia de Saxònia-Anhalt · Veure més »
Gastronomia de Tunísia
La gastronomia de Tunísia o cuina tunisiana és la gastronomia tradicional pròpia de Tunísia.
Nou!!: Amanida і Gastronomia de Tunísia · Veure més »
Gastronomia del Japó
La gastronomia del Japó és la gastronomia tradicional pròpia del Japó, que s'ha desenvolupat al llarg de segles com a resultat de canvis polítics i socials.
Nou!!: Amanida і Gastronomia del Japó · Veure més »
Gastronomia del Penedès i el Garraf
La cuina del Penedès històric, que inclou l'Alt i Baix Penedès, el Garraf, antigament la "Marina del Penedès", i també part de l'Anoia (part sud, lleugerament més enllà d'Igualada), tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina penedesenca.
Nou!!: Amanida і Gastronomia del Penedès i el Garraf · Veure més »
Gastronomia dels Països Catalans
La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.
Nou!!: Amanida і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »
Gastronomia peu-negre
La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en l'antiga Algèria francesa.
Nou!!: Amanida і Gastronomia peu-negre · Veure més »
Gastronomia uigur
La gastronomia uigur (en uigur: ئۇيغۇر تائاملىرى) és la cuina dels uigurs, un poble turc de l'Àsia Central.
Nou!!: Amanida і Gastronomia uigur · Veure més »
Gavurdağı salatası
Gavurdağı en Ankara, amb dos distraccions de les receptes convencionales al sur de Turquia, afegir formatge ''lor'' i grans de dacsa. Gavurdağı salatası és un tipus d'amanida a la cuina turca.
Nou!!: Amanida і Gavurdağı salatası · Veure més »
Gioachino Rossini
fou un compositor italià, considerat la figura més important de l'òpera del primer terç del.
Nou!!: Amanida і Gioachino Rossini · Veure més »
Goji
Gojis Gojis dessecats Una caixa plena de gojis El goji, baies de goji o cireres goji són unes baies vermelles provenents de dues espècies del gènere Lycium, l'arç negre (Lycium barbarum) i una espècie similar l'arç de la Xina (Lycium chinense) (枸杞 o 枸杞 gǒuqǐ).
Nou!!: Amanida і Goji · Veure més »
Guixera
La guixa, guixera, caireta o pedrerol (Lathyrus sativus) és una planta conreada de la família de les Fabaceae dins del gènere Lathyrus.
Nou!!: Amanida і Guixera · Veure més »
Hünkarbeğendi
Hünkarbeğendi o Hünkârbeğendi és un plat de carn i albergínia de la cuina turca.
Nou!!: Amanida і Hünkarbeğendi · Veure més »
Hellim
paella. Hellim (turc) o Helloumi (grec: χαλλούμι) és un formatge blanc propi de l'illa de Xipre fet amb llet de cabra.
Nou!!: Amanida і Hellim · Veure més »
Herba dels canonges
L'herba dels canonges (Valerianella locusta), coneguda també com a canonges (habitualment en plural) o dolceta i margarideta (en rossellonès), és una herba de la família de les valerianàcies (Valerianaceae).
Nou!!: Amanida і Herba dels canonges · Veure més »
Hisop
L'hisop (Hyssopus officinalis) és una espècie de planta que pertany a la família de les labiades (Labiateae), i a la subfamília i tribu Nepetoideae i Mentheae respectivament.
Nou!!: Amanida і Hisop · Veure més »
Hortalissa
Hortalisses variades Conreu d'hortalisses Les hortalisses són plantes herbàcies, o llegums verds, que es conreen amb fins alimentaris per als humans o animals, i que es poden consumir en estat fresc o cuinats.
Nou!!: Amanida і Hortalissa · Veure més »
Kadınbudu köfte
Un parell de kadınbudu köftes amb puré de patates. Kadınbudu köftes, (a la fila del centre, a l'esquerra) entre uns mezes a l'aparador d'un supermercat d'Ankara. El kadınbudu köfte (turc, de vegades també kadın budu köfte) és un plat de la cuina turca.
Nou!!: Amanida і Kadınbudu köfte · Veure més »
Kanikama
Palets de cranc. Sugiyo ''"Kaori-hako"'' Els palets de cranc o kanikama (marca vulgaritzada), són un tipus d'aliment processat elaborat a partir de surimi o carn de peix blanc finament picada, que es cura i a la qual es dona forma similar a la de les potes del cranc.
Nou!!: Amanida і Kanikama · Veure més »
Kısır
Kısır és un plat de la cuina turca, fet amb bulgur, verdures i salça com ingredients bàsics.
Nou!!: Amanida і Kısır · Veure més »
Kebab
El kebab (també anomenat kebap, kabob, kebob o kabab), fa referència a un ampli ventall de plats de carn rostida, generalment cuinats en broquetes, que són originaris d'Orient Mitjà.
Nou!!: Amanida і Kebab · Veure més »
La Torre de les Maçanes
La Torre de les Maçanes és una vila i municipi del País Valencià situat a la comarca de l'Alacantí, a la comarca històrica de la Foia de Xixona.
Nou!!: Amanida і La Torre de les Maçanes · Veure més »
Lepidium meyenii
Lepidium meyenii, coneguda com a maca o ginseng peruà, és una planta herbàcia biennal comestible de la família Brassicaceae que és originària d'Amèrica del Sud a les altes muntanyes dels Andes del Perú.
Nou!!: Amanida і Lepidium meyenii · Veure més »
Listèria monocitògena
La listèria monocitògena (Listeria monocytogenes) és un bacteri firmicut estès a tota mena d'ambients (sòl, aigües o microbiota fecal de diversos mamífers) com a sapròfit.
Nou!!: Amanida і Listèria monocitògena · Veure més »
Llengua de vaca
date.
Nou!!: Amanida і Llengua de vaca · Veure més »
Lletsó d'hort
El lletsó, lletsó d'hort o llicsó (Sonchus oleraceus) és una planta de la família de les asteràcies.
Nou!!: Amanida і Lletsó d'hort · Veure més »
Llista de bescuits
La següent és una llista de bescuits o aliments que s'han fornejat dues vegades.
Nou!!: Amanida і Llista de bescuits · Veure més »
Llista de plantes de fulla comestible
Fulles d'enciam cultivat Plat d'espinacs Hi ha un gran nombre de plantes de fulla comestible.
Nou!!: Amanida і Llista de plantes de fulla comestible · Veure més »
Llora verda
Exemplar de llora clapada. La llora verda o llora clapada (Russula virescens), és una cualbra del grup de les llores.
Nou!!: Amanida і Llora verda · Veure més »
Lophosoria quadripinnata
Lophosoria quadripinnata (J.F.Gmel.) C.Chr.
Nou!!: Amanida і Lophosoria quadripinnata · Veure més »
Macedònia de fruita
Macedònia La macedònia són unes postres fetes amb una mescla de fruites tallades en bresa, o millor en daus regulars no gaire grossos, amb el seu mateix suc, i que també pot dur unes cullerades de sucre.
Nou!!: Amanida і Macedònia de fruita · Veure més »
Magraner
El magraner (Punica granatum) és un arbre conreat pel seu fruit, la magrana.
Nou!!: Amanida і Magraner · Veure més »
Maionesa
La maionesa o baionesa, més correctament maonesa, és una salsa espessa, freda i cremosa que s'utilitza habitualment en hamburgueses, amanides i patates fregides, entre d'altres.
Nou!!: Amanida і Maionesa · Veure més »
Marialluïsa
Detall de les flors Detall de la fulla La marialluïsa (Aloysia citriodora), és una planta arbustiva de la família de les verbenàcies amb origen a Amèrica del Sud (Argentina, Uruguai, Perú i Xile) però que podem trobar cultivada en jardins i horts.
Nou!!: Amanida і Marialluïsa · Veure més »
Mètode Montignac
El Mètode Montignac és una dieta que fou proposada per un llicenciat en ciències polítiques i ciències humanes, Michel Montignac el 1992.
Nou!!: Amanida і Mètode Montignac · Veure més »
McDonald's
McDonald's Corporation és una cadena multinacional de locals de venda de menjar ràpid amb seu als Estats Units, fundada el 1940 com a restaurant per Richard i Maurice McDolald a San Bernardino, Califòrnia.
Nou!!: Amanida і McDonald's · Veure més »
Mel
La mel és un fluid dolç i viscós produït per les abelles i d'altres insectes a partir del nèctar de les flors.
Nou!!: Amanida і Mel · Veure més »
Meló amb pernil
El meló amb pernil és un plat que es pren durant la primavera o l'estiu.
Nou!!: Amanida і Meló amb pernil · Veure més »
Melocan kavurma
Dikenucu (''Smilax excelsa'') Melocan kavurma (o Melocan kavurması), Dikenucu kavurma (o Dikenucu kavurması) és un plat de la cuina turca, especialment famós a la part central de la Regió de la Mar Negra (províncies de Samsun, Ordu, i Giresun), i Kastamonu a la part occidental de la regió, fet amb els brots d'un tipus de smilax conegut com a "Sarsaparrella anatoliana" (Anadolu saparnası en idioma turc).
Nou!!: Amanida і Melocan kavurma · Veure més »
Menta boscana
La menta boscana (Mentha longifolia, del grec míntha -menta-, i del llatí longifolia -de fulles llargues-) és una planta autòctona d'Europa, Àsia Central i occidental i els extrems sud i nord d'Àfrica (no la zona tropical).
Nou!!: Amanida і Menta boscana · Veure més »
Merguez
Un 'merguez, de l'àrab مرقاز que significa salsitxa, és una salsitxa típica de la cuina del Magrib.
Nou!!: Amanida і Merguez · Veure més »
Mesclum
El mesclum és una barreja de brots i de fulles, d'almenys cinc varietats diferents, de plantes de l'hort que es consumeixen en amanida (lletuga, herba dels canonges, ruca, xicoira, radicchio, escarola, enciam escaroler).
Nou!!: Amanida і Mesclum · Veure més »
Morró de canari
El morró, morrons, morrellons o morrons de canari (Stellaria media).
Nou!!: Amanida і Morró de canari · Veure més »
Mussaca
Moussaka amb creïlles i carbassó. Moussaka, transcrit en català com a mussaca (àrab: مسقعة, musaqqa; grec: μουσακάς, Mousakas), és un plat a base d'albergínies típic dels Balcans, la Mediterrània Oriental i l'Orient Pròxim.
Nou!!: Amanida і Mussaca · Veure més »
Nar ekşisi
Nar ekşisi: A l'esquerra, autèntic (pur) "nar ekşisi", a la dreta "nar ekşili sos" (salsa amb nar ekşisi), una variant més barata, en una prestatgeria d'un supermercat d'Ankara. Nar ekşisi (turc, lit. àcid de mangrana o mangrana agra, Narşərab) és una salsa o més aviat condiment líquid de la cuina turca i dels països veïns com Azerbaidjan.
Nou!!: Amanida і Nar ekşisi · Veure més »
Nata de coco
La nata de coco és una gelatina comestible de color blanc i consistència suau utilitzada per a l'elaboració de dolços i postres, és produïda a partir d'aigua de coco o de llet de coco per mitjà d'un procés de fermentació del microorganisme Acetobacter aceti subsp''. xylinum'' sota condicions controlades, així mateix, la seva producció permet aprofitar les deixalles de l'aigua de coco i així disminuir la contaminació ambiental.
Nou!!: Amanida і Nata de coco · Veure més »
Noni (planta)
El noni (Morinda citrifolia) és una planta del gènere Morinda, de la família de les rubiàcies.
Nou!!: Amanida і Noni (planta) · Veure més »
Nou (fruit del noguer)
Nous Califòrnia nou negra en creixement La nou o l'anou o la noga és la fruita de closca de qualsevol arbre del gènere Juglans (família de les juglandàcies), nom científic de la noguera, el noguer, anouer, anouera, nouer, nouera, anover, anovera, anuer, escaré, noer, nogé, novera, nuguera, nuguero o nuquera.
Nou!!: Amanida і Nou (fruit del noguer) · Veure més »
Nyàmera
Flors de nyàmera Imatge d'una fulla Nyàmeres rentades plat turc La nyàmera o patata de canya (Helianthus tuberosus), és una espècie de planta amb flors del gènere Helianthus dins la família de les asteràcies nativa d'Amèrica del Nord.
Nou!!: Amanida і Nyàmera · Veure més »
Occitans
Els occitans (los occitans en occità; les Occitans en francès) són un poble europeu que té l'origen al nord-oest del Mediterrani i resideix en la seua majoria al sud de França, i en menor grau a territoris fronterers amb aquest país, una zona anomenada col·lectivament Occitània.
Nou!!: Amanida і Occitans · Veure més »
Oli d'açaí
Oli vegetal d'açaí Loli d'açaí s'obté del fruit de 25-30 espècies del gènere Euterpe, que creix a la selva amazònica.
Nou!!: Amanida і Oli d'açaí · Veure més »
Oli de cascall
L'oli de cascall (oleum papaveris seminis) és un oli comestible de les llavors del cascall (Papaver somniferum), la planta de l'opi.
Nou!!: Amanida і Oli de cascall · Veure més »
Orella de Judes
L'orella de Judes, bolet de saüquer o orella de rata (Auricularia auricula-judae) és un bolet del grup dels basidiomicets, de cos gelatinós, comestible però poc apreciat.
Nou!!: Amanida і Orella de Judes · Veure més »
Ortiga gran
Lortiga grossa o ortiga verda (Urtica dioica) és una planta herbàcia de la família de les urticàcies.
Nou!!: Amanida і Ortiga gran · Veure més »
Oscar Ray Bolin
Oscar Ray Bolin Jr. (22 de gener de 1962 - 7 de gener de 2016) va ser un assassí en sèrie estatunidenc condemnat a mort per l'assassinat i violació de tres noies joves a Florida.
Nou!!: Amanida і Oscar Ray Bolin · Veure més »
Oscypek
Oscypek a la venda en una parada de la ciutat de Zakopane 3 peces de formatge oscypek (a la part inferior) L'oscypek és un formatge polonès, fumat i de pasta cuita a base de llet d'ovella i amb un 45% de matèria grassa en l'extracte sec.
Nou!!: Amanida і Oscypek · Veure més »
Osem Investments Limited
Osem Investments Limited (en hebreu: אסם) juntament amb les seves empreses filials, desenvolupa, fabrica, ven, comercialitza, i distribueix productes alimentaris a Israel, Europa, i Estats Units.
Nou!!: Amanida і Osem Investments Limited · Veure més »
Ou bullit
Ou bullit. Ou sobre-cuit, es pot veure completament quallats el rovell i la clara Lou bullit (també dit ou dur, com en castellà o francès) és un ou (generalment de gallina) bullit en aigua amb sal.
Nou!!: Amanida і Ou bullit · Veure més »
Pa
Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.
Nou!!: Amanida і Pa · Veure més »
Pa de fetge
El pa de fetge —o la coca de fetge o el formatge de fetge— és una modalitat dels patés de campanya francesos que ha arribat adaptada a la comarca de la Cerdanya i s'ha estès per la resta de comarques dels Pirineus (el Berguedà, el Ripollès, l'Alt Urgell i l'Alta Ribagorça).
Nou!!: Amanida і Pa de fetge · Veure més »
Pasembur
Pasembur és una amanida típica de Malàisia que conté cogombre ratllat, patata, tofu, nap, brots de soja, bunyols de gambes, cranc fregit picant i calamars fregits o altres mariscs.
Nou!!: Amanida і Pasembur · Veure més »
Pastis de treflas
El pastís de patata occità (en occità, pastis de treflas o pastis de pompiras; i en francès, pâté de pommes de terre o gateau de pommes de terre) és un plat tradicional d'Occitània, especialitat del Llemosí i del seu veí el Borbonès.
Nou!!: Amanida і Pastis de treflas · Veure més »
Pebràs lleter
Vista superior d'un pebràs lleter belga de la regió de les Ardenes. El pebràs lleter (Lactarius piperatus) és una espècie termòfila de bolet pertanyent a la família Russulaceae.
Nou!!: Amanida і Pebràs lleter · Veure més »
Pebrotera
Les pebroteres o pebreres (Capsicum) són un gènere de plantes de la família Solanaceae. El nom del seu fruit pot ser pebre, pebrera, pebrina, pebró o pebrot, i al País Valencià i en català occidental pimentó o xili. Es destria del pebre gris dient-ne pebre vermell o pebró vermell (català oriental), pebre roig o pebró roig (català occidental) o pebre bord (Balears). En alguns municipis del Comtat i l'Alcoià i el seu entorn s'anomena bajoca; pebrerot a Monòver i la Romana.
Nou!!: Amanida і Pebrotera · Veure més »
Peix blau
TonyinaEl peix blau és un grup de peixos que conté d'un 5% a un 11% de greix.
Nou!!: Amanida і Peix blau · Veure més »
Persicària
La persicària (Persicaria maculosa) és una planta perenne pertanyent a la família de les Polygonaceae.
Nou!!: Amanida і Persicària · Veure més »
Peu de lleó
El peu de lleó, herba botera o pota de lleó (Alchemilla vulgaris) és una planta herbàcia que pertany a la família de les rosàcies; el gènere Alchemilla és natiu d'Europa però actualment també es troba a l'Àsia septentrional, Grenlàndia i a la part oriental d'Amèrica del Nord.
Nou!!: Amanida і Peu de lleó · Veure més »
Pico de gallo
Pico de gallo (literalment, en català "bec de gall") és el nom que reben a la cuina mexicana un tipus de salses regionals que sempre inclouen fruita i verdura fresca tallades en quadradets.
Nou!!: Amanida і Pico de gallo · Veure més »
Pita
Pita amb hummus de carxofa i carn de xai Pita rostida al foc exterior. Pita o pitta és un tipus de pa aplanat i arrodonit fet de blat amb llevat o sense.
Nou!!: Amanida і Pita · Veure més »
Piyaz
ou. Un plat de piyaz amb ou dur i enciam. Piyaz és una amanida de la cuina turca o meze que es fa de qualsevol tipus de fesols secs (mongetes blanques) amb ou dur i verdures.
Nou!!: Amanida і Piyaz · Veure més »
Plat combinat
Un plat combinat és una mena de plat únic ofert a alguns bars i restaurants que es caracteritza per servir un plat, sovint ovalat, amb un tros de tall (carn a la planxa, botifarra, peix, etc.) i diversos acompanyaments (típicament, almenys amanida i patates fregides), entre els quals sol haver productes fregits.
Nou!!: Amanida і Plat combinat · Veure més »
Plat principal
Pollastre amb salsa de paprika típic plat principal de la cuina hongaresa. El plat principal (de vegades anomenat segon plat) d'un menjar, sol representar el plat que per la seva grandària o rellevància se serveix a part.
Nou!!: Amanida і Plat principal · Veure més »
Plata (recipient)
Plates ovalades de diferents materials. Una plata, com a recipient físic, és un plat gran utilitzat per servir aliments a taula (tant sòlids com líquids), és un hiperònim d'atuell, de vegades anomenat enciamera, Pot estar feta de diferents materials, com ara: metall, fusta, ceràmica, plàstic, etc,,També, per sinècdoque, es pot dir "plata" al contingut del recipient, per exemple: 'una plata d'amanida', referint-se a l'amanida continguda dins d'una plata.
Nou!!: Amanida і Plata (recipient) · Veure més »
Porophyllum ruderale
Porophyllum ruderale, (quechua: killkiña), (castellà: Quirquiña, Killi, Cilandro boliviano, Papaloquelite o Papa-ho), és una espècie botànica pertanyent a la família de les asteráceas.
Nou!!: Amanida і Porophyllum ruderale · Veure més »
Porro
miniatura El porro (Allium ampeloprasum J. Gay o el sinònim Allium porrum L.), és una planta cultivada que pertany al mateix gènere que l'all i la ceba (Allium).
Nou!!: Amanida і Porro · Veure més »
Província de Rize
Rize és una província de Turquia situada a la part nord-est del país, costa oriental de la mar Negra, entre Trebisonda i Artvin.
Nou!!: Amanida і Província de Rize · Veure més »
Puré d'albergínia
El puré d'albergínia, babaganuix o mutàbal, també conegut com a karhmus Riffi (en amazic, al Rif), baba ganuj, Baba Ghanoush, Baba Ghannouj, Baba Ghannoug (els darrers són diferents transcripcions de l'), o mutabal en armeni, Abugannuc en turc o melitzanossalata (‘amanida d'albergínia’) en grec, és un aperitiu de la cuina balcànica, nord d'Àfrica i de la mediterrània oriental, fet a base d'albergínia cuita i trinxada amb una forquilla o al morter.
Nou!!: Amanida і Puré d'albergínia · Veure més »
Radicchio
Radicchio Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum) és una verdura de fulla que és una varietat de la xicoira (Cichorium intybus, Asteraceae), normalment té fulles vermelles amb les venes blanques.
Nou!!: Amanida і Radicchio · Veure més »
Raita
La raita és un condiment de la cuina del sud d'Àsia fet amb dahi (iogurt, sovint anomenat recuit) juntament amb verdures crues o cuites, més poques vegades fruita, o en el cas de boondi raita, amb gotes fregides de sèrum de mantega fetes de besan (farina de cigró).
Nou!!: Amanida і Raita · Veure més »
Rave
El rave és una hortalissa d'arrel conreada dins la família de les Brassicaceae.
Nou!!: Amanida і Rave · Veure més »
Romanesco
miniatura El romanesco és una planta comestible de l'espècie de la col.
Nou!!: Amanida і Romanesco · Veure més »
Rosbif
Rosbif després d'haver-ne tallat unes quantes llesques Amanida verda amb trossets de rosbif, grans de magrana i suc de llimona. El rosbif, de l'anglès "roastbeef" és un plat fet de carn de vaca o bou de qualitat.
Nou!!: Amanida і Rosbif · Veure més »
Rumex
Rumex és un gènere de plantes dicotiledònies de la família de les poligonàcies Inclou a unes 50 espècies, si bé la sinonímia complica la seua nomenclatura.
Nou!!: Amanida і Rumex · Veure més »
Salsa còctel
Salsa còctel en un plat. La salsa còctel és una salsa a base de maionesa, quètxup i mostassa, amb alguns altres ingredients menors.
Nou!!: Amanida і Salsa còctel · Veure més »
Salsa rosa
La salsa rosa és una salsa a base de maionesa i quetxup.
Nou!!: Amanida і Salsa rosa · Veure més »
Salsitxa de Frankfurt
Dues salsitxes de Frankfurt amb amanida de patata Una salsitxa de Frankfurt és una mena de botifarra cuita de carn de porc emulsionada, i per tant de textura extremadament homogènia en comparació amb les de carn picada, embotida en budell natural de xai o budell artificial, i posteriorment fumada i escaldada.
Nou!!: Amanida і Salsitxa de Frankfurt · Veure més »
Sarrons
Sarró. Els sarrons (Chenopodium bonus-henricus, del grec khén -oca- i pús, podós -peu, per la semblança de la forma de les fulles amb un peu d'oca; i del llatí bonus -bo- i Henricus -Enric-) són una herba que s'ha emprat en l'alimentació i com a planta medicinal des de l'antiguitat i, fins i tot, se n'han trobat restes en campaments neolítics.
Nou!!: Amanida і Sarrons · Veure més »
Saucisson brioché
Saucisson brioché és una especialitat gastronòmica de Lió elaborada a base de botifarra dins d'una massa de brioix i servida a talls.
Nou!!: Amanida і Saucisson brioché · Veure més »
Síria
La República Àrab Siriana o, senzillament, Síria és un estat de l'Orient Mitjà situat al sud de Turquia, a l'oest de l'Iraq i al nord de Jordània, Israel i el Líban.
Nou!!: Amanida і Síria · Veure més »
Semizotu amb iogurt
Yoğurtlu semizotu (verdolaga amb iogurt), Semizotu mezesi (meze de verdolaga), o Yoğurtlu semizotu salatası (amanida de verdolaga amb iogurt) és un plat fred de la cuina turca que es pot considerar tant un entrant com un meze, fet amb verdolaga i iogurt.
Nou!!: Amanida і Semizotu amb iogurt · Veure més »
Semmelknödel
'' Semmelknödel '' Semmelknödel són una mena de boles elaborades amb pa, la paraula es compon del dialecte del sud d'Alemanya de Semmel que significa pa (vegeu Brötchen) i Knödel que significa quelcom rodó.
Nou!!: Amanida і Semmelknödel · Veure més »
Sofra (restaurant)
Restaurant Sofra a Sutton, Surrey Sofra és una cadena de restaurants a Londres, Regne Unit, especialitzada en cuina turca.
Nou!!: Amanida і Sofra (restaurant) · Veure més »
Sopar
El sopar és tradicionalment l'àpat que es pren al vespre.
Nou!!: Amanida і Sopar · Veure més »
Suaeda
Suaeda és un gènere de plantes amb flor de la subfamília Salsoloideae.
Nou!!: Amanida і Suaeda · Veure més »
Tabule
Plat de tabule El tabule (de l'àrab sirià i libanès) és una amanida d'hortalisses i pasta (bulgur o sèmola) pròpia de l'Orient Mitjà, originària de Síria o el Líban.
Nou!!: Amanida і Tabule · Veure més »
Taperera
La taperera (Capparis spinosa L.) és una espècie de planta de la família de les caparàcies.
Nou!!: Amanida і Taperera · Veure més »
Tarama
A Turquia la tarama també es ven en tub. La Tarama (turc), taramosalata (grec: ταραμοσαλάτα, turc:tarama) o salată de icre (amanida de caviar en romanès) és un plat típic de la gastronomia grega, turca i romanesa, que forma part dels mezes.
Nou!!: Amanida і Tarama · Veure més »
Taraxacum
papus de ''Taraxacum officinale'' a Santander (Colòmbia). Hi han moltes plantes amb fulles, flors i fruits similars a les del gènere ''Taraxacum'' Taraxacum és un gènere de plantes angiospermes de la família de les asteràcies.
Nou!!: Amanida і Taraxacum · Veure més »
Taronja sanguina
Varietats ''Tarocco'' i ''Sanguinelli''. La taronja de sang o sanguina és una varietat de taronja (Citrus x sinensis'') que es caracteritza pel seu color carmesí, com de sang. El seu color distintiu es deu la presència d'antocianina, una família de pigments antioxidants comuns a moltes flors i fruita, però estrany a cítrics.
Nou!!: Amanida і Taronja sanguina · Veure més »
Tonyina
Tonyina La tonyina o tonyina rosa o tonyina vermella (Thunnus thynnus) és una espècie de peix teleosti de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
Nou!!: Amanida і Tonyina · Veure més »
Tonyina (desambiguació)
El bonítol ratllat ''(Katsuwonus pelamis)'', un tipus de tonyina. Nom genèric per a certs peixos pelàgics de grans dimensions de la família dels escòmbrids.
Nou!!: Amanida і Tonyina (desambiguació) · Veure més »
Tortú
Un torton (Tula i Briva),Corrèze, Encyclopedie Bonneton, any 2002, crespa (Usèrcha i Donzenac, a la Corresa) (creipa a la Creusa), pompa (Ussel i Maimac, a la Corresa), borriòl (Sentria i Alvèrnia), galeton,Creuse, de G. Gouyet i altres autors, ed.
Nou!!: Amanida і Tortú · Veure més »
Trempó
El trempó és una plat típic d'estiu de Mallorca.
Nou!!: Amanida і Trempó · Veure més »
Ulva rigida
Ulva rigida (del llatí ulva -llim vegetal- i rigida -rígida-) és una espècie d'alga verda de la família Ulvaceae.
Nou!!: Amanida і Ulva rigida · Veure més »
Umaibō
LUmaibō (うまい棒) que es podria traduir per "barreta deliciosa" és un aperitiu de dacsa en forma cilíndrica, unflada i xicotet originari del Japó.
Nou!!: Amanida і Umaibō · Veure més »
Verdolaga
XIX '''Verdolaga''' conreada a Turquia. Varietats cultivars ornamentals La verdolaga (Portulaca oleracea), és una espècie de planta amb flors comestible del gènere Portulaca dins la família monotípica de les portulacàcies.
Nou!!: Amanida і Verdolaga · Veure més »
Vinagreta
Una vinagreta (del francès vinaigrette) és una salsa que en principi conté vinagre, d'on li ve el nom, i que sovint s'empra per amanir amanides o verdures escalivades, bullides o cuites al vapor.
Nou!!: Amanida і Vinagreta · Veure més »
Wendy's
Wendy's és una empresa multinacional de restaurants de menjar ràpid amb seu a Dublin, Ohio (Estats Units).
Nou!!: Amanida і Wendy's · Veure més »
Xató
Ingredients que poden acompanyar el xató de Sitges El xató és una salsa feta amb ametlles i avellanes torrades, molla de pa amb vinagre, all, oli, sal i, l'ingredient que la fa diferent, la nyora o pebrot de romesco.
Nou!!: Amanida і Xató · Veure més »
Xauarma
Cuina iraquiana - plat de xauarma mixta. El xauarma (de l'àrab) és un plat originari de l'Orient Mitjà, que consisteix en fines làmines de carn rostides en un rostidor vertical.
Nou!!: Amanida і Xauarma · Veure més »
Xicoia
La xicoia (Taraxacum officinale), també anomenada dent de lleó, apagallums, cama-roja, lletsó d'ase, llumenetes, pixallits (veure el nom francès), queixals de vella, lletissó de ruc, lletsó, lletissó, llicsó i xicoira de burro, és una planta de la família de les asteràcies.
Nou!!: Amanida і Xicoia · Veure més »
Xicoira espàrrec
Imatges de ''puntarelle'' o ''Cicoria Catalogna'' La xicoira espàrrec, Cicoria asparago, puntarelle, en alguns llocs d'Itàlia coneguda com a Cicoria Catalogna o simplement Catalogna, és una planta de xicoira que es cultiva habitualment a Itàlia sobretot a la zona del Lazio on s'aprecia el seu gust amargant.
Nou!!: Amanida і Xicoira espàrrec · Veure més »
Xucrut
Un plat amb carn de porc, embotits i xucrut La xucrut (del francès choucroute, i aquest de l'alemany Sauerkraut, "col agra", a través de l'alsacià sürkrüt) és un menjar típic de l'Alsàcia, d'Alemanya, d'Eslovàquia i de Polònia que es prepara fent fermentar les fulles de la col en aigua amb sal (salmorra).
Nou!!: Amanida і Xucrut · Veure més »
Xurrasco
fraldinha, picanha, Cor de pollastre, Llonganissa, Pa amb salsa d'all, potes de pollastre El xurrasco és un tall de carn, d'un a dos centímetres de gruix, extret d'alguna de les carnasses, com cuadril, paleta, etc.
Nou!!: Amanida і Xurrasco · Veure més »
Zeytin ezmesi
'''Zeytin ezmesi''' (a l'esquerra d'olives negres simple, a la dreta fet d'olives negres amb nous, al centre, d'olives verdes El ''"Sızma"'' (lit. ''filtrat'') és un meze de la cuina de Gaziantep, similar al zeytin ezmesi, i fet amb olives verdes Zeytin ezmesi (literalment, olives moltes) és una pasta d'olives negres i verdes, amanida amb oli d'oliva i similar a un paté vegetal, propi de la cuina turca.
Nou!!: Amanida і Zeytin ezmesi · Veure més »
