Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Àcid gras poliinsaturat і Temperatura

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Àcid gras poliinsaturat і Temperatura

Àcid gras poliinsaturat vs. Temperatura

Àcid gras poliinsaturat (en anglès: Polyunsaturated fatty acids,(PUFAs), en bioquímica i nutrició són els àcids grassos que tenen més d'un doble enllaç dins la seva molècula representativa. Això vol dir que la molècula té dos o més punts en la seva estructura capaços de suportat àtoms d'hidrogen. Els àcids grassos poliinsaturats poden assumir un isomerisme cis-trans cis o trans depenent de la geometria del doble enllaç. La manca d'àtoms d'hidrogen extres en la superfície de la molècula faque el punt de fusió sigui més baix. Això es pot veure pel fet que els greixos predominantment insaturats romanen líquids fins i tot a temperatures força baixes Estructura química de l'àcid linoleic que és un greix poliinsaturat. Representació 3D de l'àcid linoleic. Simulació de la vibració tèrmica d'un segment d'una proteïna, l'amplitud de la vibració s'incrementa amb la temperatura. La temperatura és una magnitud física variable de la matèria que expressa quantitativament les nocions comunes de calor i fred.

Similituds entre Àcid gras poliinsaturat і Temperatura

Àcid gras poliinsaturat і Temperatura tenen 3 coses en comú (en Uniopèdia): Hidrogen, Molècula, Punt de fusió.

Hidrogen

Lhidrogen és l'element químic de símbol H i nombre atòmic 1.

Àcid gras poliinsaturat і Hidrogen · Hidrogen і Temperatura · Veure més »

Molècula

Representació esquemàtica dels àtoms (boles negres) i els enllaços moleculars (barres blanques) d'una molècula de C60, és a dir, un compost format per seixanta àtoms de carboni En química, una molècula (del nou llatí molecula, que és un diminutiu del mot moles, 'massa') és un grup elèctricament neutre i suficientment estable d'almenys dos àtoms en una configuració definida, units per enllaços químics forts (covalents o enllaç iònic).

Àcid gras poliinsaturat і Molècula · Molècula і Temperatura · Veure més »

Punt de fusió

°C). El punt de fusió d'un material és la temperatura a la qual aquest material comença a canviar el seu estat de sòlid a líquid a una determinada pressió; és a dir, és el punt en què les seves molècules adquireixen una mobilitat suficient per trencar els lligams elèctrics i s'escampen lliurement.

Àcid gras poliinsaturat і Punt de fusió · Punt de fusió і Temperatura · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Àcid gras poliinsaturat і Temperatura

Àcid gras poliinsaturat té 28 relacions, mentre que Temperatura té 147. Com que tenen en comú 3, l'índex de Jaccard és 1.71% = 3 / (28 + 147).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Àcid gras poliinsaturat і Temperatura. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu: