Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Mutarotació і Sacarosa

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Mutarotació і Sacarosa

Mutarotació vs. Sacarosa

Mutarotació és el canvi de la rotació òptica que ocorre per epimerització (que és el canvi en l'equilibri entre dos epímers, quan els corresponents estereocentres interconverteixen). Representació plana de l'estructura química de la molècula de sacarosa La sacarosa -de nom químic alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid- és el compost orgànic que constitueix el principal component del sucre de taula (pràcticament l'únic en el cas del sucre refinat).

Similituds entre Mutarotació і Sacarosa

Mutarotació і Sacarosa tenen 3 coses en comú (en Uniopèdia): Anòmer, Glucosa, Sucre.

Anòmer

Anòmer α de la D-glucopiranosa, és a dir l'α-D-glucopiranosa Anòmer β de la D-glucopiranosa, és a dir la β-D-glucopiranosa Un anòmer és, a la química de carbohidrats, cada un dels isòmers que es poden formar segons les dues posicions possibles, α o β, del grup hidroxil (-OH) a la unió que tanca en forma cíclica els monosacàrids de cinc o més àtoms de carboni.

Anòmer і Mutarotació · Anòmer і Sacarosa · Veure més »

Glucosa

La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.

Glucosa і Mutarotació · Glucosa і Sacarosa · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.

Mutarotació і Sucre · Sacarosa і Sucre · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Mutarotació і Sacarosa

Mutarotació té 7 relacions, mentre que Sacarosa té 135. Com que tenen en comú 3, l'índex de Jaccard és 2.11% = 3 / (7 + 135).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Mutarotació і Sacarosa. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »