Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Greix і Mantega

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Greix і Mantega

Greix vs. Mantega

triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments. '''Figura 1.''' Bloc de mantega La mantega és un derivat lacti amb un alt contingut en greix, obtingut pel procediment mecànic de batre la nata i presentat en forma d'emulsió sòlida, del tipus aigua en greix.

Similituds entre Greix і Mantega

Greix і Mantega tenen 13 coses en comú (en Uniopèdia): Àcid gras saturat, Caloria, Colesterol, Fosfolípid, Hidrogenació, Indústria làctia, Làctic, Lipasa, Mar Mediterrània, Margarina, Oli d'oliva, Ovella, Saïm.

Àcid gras saturat

Els greixos de la mantega estan formats per àcids grassos saturats Els àcids grassos saturats són aquells àcids grassos als quals tots els enllaços de la seva cadena de carbonis, que és lineal, són simples.

Àcid gras saturat і Greix · Àcid gras saturat і Mantega · Veure més »

Caloria

La caloria (cal) és una unitat d'energia.

Caloria і Greix · Caloria і Mantega · Veure més »

Colesterol

Representació espacial del '''colesterol'''. omega-3. El colesterol és un lípid amb una estructura bastant diferent de la dels fosfolípids.

Colesterol і Greix · Colesterol і Mantega · Veure més »

Fosfolípid

polar (P) i una cua no polar (I per a apolar). El lípid que es mostra és un fosfolípid de dues cues. La imatge de l'esquerra representa una versió augmentada de la imatge més esquemàtica de la dreta, que serà utilitzada des d'ara per a representar als lípids amb una, dos o tres cadenes. Un fosfolípid és un tipus de lípid iònic, compost per l'esterificació de glicerol, amb dos àcids grassos (1,2-diacilglicerol) i un grup fosfat.

Fosfolípid і Greix · Fosfolípid і Mantega · Veure més »

Hidrogenació

La hidrogenació és una reacció química consistent en addicionar una o més molècules d'hidrogen a un compost químic.

Greix і Hidrogenació · Hidrogenació і Mantega · Veure més »

Indústria làctia

Frisones-Holstein alimentant-se. La indústria làctia és el sector de la indústria que té com a matèria primera la llet procedent dels animals (en general, vaques).

Greix і Indústria làctia · Indústria làctia і Mantega · Veure més »

Làctic

Llet Formatge d'Idiazabal d'Espanya. Kaymak a Turquia. Els lactis o làctics són un grup d'aliments que inclouen la llet i els seus derivats processats, sovint fermentats.

Greix і Làctic · Làctic і Mantega · Veure més »

Lipasa

Un lipasa és un tipus d'enzim acil-ester-hidrolasa ubic que catalitza la hidròlisi dels triacilglicerols en àcids grassos i glicerol.

Greix і Lipasa · Lipasa і Mantega · Veure més »

Mar Mediterrània

La mar Mediterrània, també anomenada mar Mediterrani, és una mar continental situada entre Europa (al nord –part occidental– i a l'oest), l'Àfrica (al sud) i Àsia (al nord –part oriental– i a l'est).

Greix і Mar Mediterrània · Mantega і Mar Mediterrània · Veure més »

Margarina

Margarina La margarina és un terme genèric que pot indicar un gran espectre de productes substituts de la mantega.

Greix і Margarina · Mantega і Margarina · Veure més »

Oli d'oliva

L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.

Greix і Oli d'oliva · Mantega і Oli d'oliva · Veure més »

Ovella

Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.

Greix і Ovella · Mantega і Ovella · Veure més »

Saïm

catalana que es fa amb saïm El saïm o llard, anomenat també greis (a Girona), grei (a la Catalunya Nord), greix dolç (al Pallars), seu (a Menorca) o sagí (al País Valencià) és un greix d'origen animal obtingut per la fusió del sagí de porc.

Greix і Saïm · Mantega і Saïm · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Greix і Mantega

Greix té 304 relacions, mentre que Mantega té 56. Com que tenen en comú 13, l'índex de Jaccard és 3.61% = 13 / (304 + 56).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Greix і Mantega. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu: