Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Glúcid і Xarop de maltosa

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Glúcid і Xarop de maltosa

Glúcid vs. Xarop de maltosa

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH). El xarop de maltosa és un additiu alimentari emprat com edulcorant, espessidor i conservant.

Similituds entre Glúcid і Xarop de maltosa

Glúcid і Xarop de maltosa tenen 20 coses en comú (en Uniopèdia): Bacteris, Càries, Cereal, Enzim, Farina, Glúcid, Glucosa, Hidròlisi, Llavor, Midó, Monosacàrid, Oligosacàrid, Oxidació enzimàtica, Patatera, Plantes, Polímer, Pressió osmòtica, Proteïna, Química, Sacarosa.

Bacteris

lang.

Bacteris і Glúcid · Bacteris і Xarop de maltosa · Veure més »

Càries

La càries dental, o simplement càries, és una malaltia infecciosa que afecta els teixits durs de la dent.

Càries і Glúcid · Càries і Xarop de maltosa · Veure més »

Cereal

Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten pel gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.

Cereal і Glúcid · Cereal і Xarop de maltosa · Veure més »

Enzim

Diagrama de cintes de l'estructura terciària de la glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris per catalitzar la reacció es mostren com a esferes lila i l'inhibidor enzimàtic S-hexilglutationa es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són substàncies orgàniques, gairebé sempre de natura proteica, que acceleren reaccions químiques.

Enzim і Glúcid · Enzim і Xarop de maltosa · Veure més »

Farina

Espigues de blat i farina Kinako, farina de soia La farina és el producte que s'obté de la molta del gra de cereal o d'altres aliments rics en midó.

Farina і Glúcid · Farina і Xarop de maltosa · Veure més »

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Glúcid і Glúcid · Glúcid і Xarop de maltosa · Veure més »

Glucosa

La glucosa o glicosa (DGLC), també anomenada sucre de raïm, és un monosacàrid que les cèl·lules utilitzen com a font d'energia i com a intermediari metabòlic.

Glúcid і Glucosa · Glucosa і Xarop de maltosa · Veure més »

Hidròlisi

amida amb formació d'un àcid carboxílic i una aminacondensació són reversibles.) La hidròlisi (del grec antic hidro- 'aigua', i lisi 'deslligar') és qualsevol reacció química en què una molècula d'aigua trenca un o més enllaços químics.

Glúcid і Hidròlisi · Hidròlisi і Xarop de maltosa · Veure més »

Llavor

La llavor, sement o grana és una menuda planta embrionària, recoberta per una protecció, i normalment incloent algun nutrient emmagatzemat.

Glúcid і Llavor · Llavor і Xarop de maltosa · Veure més »

Midó

creus d'extinció El midó és el polisacàrid de reserva propi de les cèl·lules vegetals.

Glúcid і Midó · Midó і Xarop de maltosa · Veure més »

Monosacàrid

Els monosacàrids són els glúcids més simples.

Glúcid і Monosacàrid · Monosacàrid і Xarop de maltosa · Veure més »

Oligosacàrid

La rafinosa n.

Glúcid і Oligosacàrid · Oligosacàrid і Xarop de maltosa · Veure més »

Oxidació enzimàtica

La crosta del pa de brioche, és de color marró daurat per la reacció de Maillard L'oxidació enzimàtica, enrossiment enzimàtic o embruniment enzimàtic és el procés de passar a ser de color bru, i especialment es refereix als aliments.

Glúcid і Oxidació enzimàtica · Oxidació enzimàtica і Xarop de maltosa · Veure més »

Patatera

La patatera, trumfera, creïllera o pataquera (Solanum tuberosum) és una planta herbàcia perenne de la família de les solanàcies originària d'Amèrica i cultivada arreu del món pels seus tubercles comestibles.

Glúcid і Patatera · Patatera і Xarop de maltosa · Veure més »

Plantes

Les plantes (Plantae) són organismes multicel·lulars autòtrofs (productors primaris).

Glúcid і Plantes · Plantes і Xarop de maltosa · Veure més »

Polímer

El poliestirè és un polímer format a partir de la unitat repetitiva d'estirè Els polímers són macromolècules (generalment orgàniques) formades per la unió de molècules més petites anomenades monòmers.

Glúcid і Polímer · Polímer і Xarop de maltosa · Veure més »

Pressió osmòtica

Pressió osmòtica. En blau cel es representen les molècules de dissolvent i en vermell les de solut. La dissolució més concentrada és la hipertònica i la dissolució diluïda (o el dissolvent sol) la hipotònica. La pressió osmòtica és la diferència de pressions que hi ha entre els dos costats d'una membrana semipermeable que separa dues dissolucions de concentracions diferents quan el sistema assoleix l'equilibri.

Glúcid і Pressió osmòtica · Pressió osmòtica і Xarop de maltosa · Veure més »

Proteïna

Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.

Glúcid і Proteïna · Proteïna і Xarop de maltosa · Veure més »

Química

La química és la ciència que estudia la composició, estructura i propietats de la matèria i els canvis que aquesta experimenta durant les reaccions químiques.

Glúcid і Química · Química і Xarop de maltosa · Veure més »

Sacarosa

Representació plana de l'estructura química de la molècula de sacarosa La sacarosa -de nom químic alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid- és el compost orgànic que constitueix el principal component del sucre de taula (pràcticament l'únic en el cas del sucre refinat).

Glúcid і Sacarosa · Sacarosa і Xarop de maltosa · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Glúcid і Xarop de maltosa

Glúcid té 173 relacions, mentre que Xarop de maltosa té 118. Com que tenen en comú 20, l'índex de Jaccard és 6.87% = 20 / (173 + 118).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Glúcid і Xarop de maltosa. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu: