Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Gliadina і Glutenina

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Gliadina і Glutenina

Gliadina vs. Glutenina

Espigues de blat La gliadina és una glucoproteïna present al blat i d'altres cereals dintre del gènere Triticum. La glutenina és una glutelina derivada del blat (Triticum).

Similituds entre Gliadina і Glutenina

Gliadina і Glutenina tenen 8 coses en comú (en Uniopèdia): Blat, Celiaquia, Enllaç disulfur, Glicoproteïna, Gluten, Pa, Prolamina, Proteïna.

Blat

Blat o forment és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum, de la família de les poàcies.

Blat і Gliadina · Blat і Glutenina · Veure més »

Celiaquia

La malaltia celíaca o celiaquia és una malaltia autoimmunitària crònica que afecta principalment a l'intestí prim.

Celiaquia і Gliadina · Celiaquia і Glutenina · Veure més »

Enllaç disulfur

Exemple d'enllaç disulfur Un enllaç pont disulfur, o només pont disulfur, enllaç disulfur o enllaç SS (enllaç sofre-sofre) és un fort enllaç covalent entre grups tiol.

Enllaç disulfur і Gliadina · Enllaç disulfur і Glutenina · Veure més »

Glicoproteïna

dataaccés.

Gliadina і Glicoproteïna · Glicoproteïna і Glutenina · Veure més »

Gluten

El gluten és un conjunt de proteïnes que es troba a la llavor de molts cereals barrejat amb midó.

Gliadina і Gluten · Gluten і Glutenina · Veure més »

Pa

Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.

Gliadina і Pa · Glutenina і Pa · Veure més »

Prolamina

Les prolamines són un grup de proteïnes d'emmagatzematge vegetals, que s'anomenen així pel gran nombre d'aminoàcids prolina i glutamina que contenen.

Gliadina і Prolamina · Glutenina і Prolamina · Veure més »

Proteïna

Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.

Gliadina і Proteïna · Glutenina і Proteïna · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Gliadina і Glutenina

Gliadina té 15 relacions, mentre que Glutenina té 34. Com que tenen en comú 8, l'índex de Jaccard és 16.33% = 8 / (15 + 34).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Gliadina і Glutenina. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu: