Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Descarregar
Accés més ràpid que el navegador!
 

Gelatina і Pectina

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Gelatina і Pectina

Gelatina vs. Pectina

Gelatina (de la mateixa paraula en italià) és una substància sòlida translúcida, sense color, sense olor, trencadissa, pràcticament sense gust, derivada del col·lagen de l'interior de la pell i els ossos dels animals. Estructura química de la Pectina Pectina és una fibra vegetal formada per àcids poligalacturònics, de cadena llarga, més o menys esterificats amb metanol.

Similituds entre Gelatina і Pectina

Gelatina і Pectina tenen 1 cosa en comú (en Uniopèdia): Codi E.

Codi E

Els codis E, en anglès E numbers són codis numèrics per als additius alimentaris dels quals se n'ha avaluat l'ús dins la Unió Europea.

Codi E і Gelatina · Codi E і Pectina · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Gelatina і Pectina

Gelatina té 55 relacions, mentre que Pectina té 8. Com que tenen en comú 1, l'índex de Jaccard és 1.59% = 1 / (55 + 8).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Gelatina і Pectina. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »