Accés més ràpid que el navegador!Similituds entre Fuet і Salsitxa
Fuet і Salsitxa tenen 45 coses en comú (en Uniopèdia): Additiu alimentari, Al·lèrgia, Aminoàcid, Anaerobi, Antiga Roma, Antimicrobià, Antioxidant, Assecatge dels aliments, Bacteri grampositiu, Bacteris, Botulisme, Cansalada, Catalunya, Clostridium botulinum, Cultiu microbiològic, Curació, Embotit, Espècia, Fermentació (alimentació), Floridura, Fongs, Fuet, Fumatge, Greix, Intestí, Lactosa, Llonganissa, Microbiota, Microorganisme, Nitrat, ..., Nitrit, Nitrosamina, Organisme aerobi, País Valencià, Patogen, Pebre, PH, Porc, Potenciador del gust, Proteïna, Sal comuna, Sang, Soia, Toxina, Xoriço. Ampliar l'índex (15 més) »
Additiu alimentari
Els additius alimentaris són substàncies que s'afegeixen a les begudes i als aliments elaborats, com per exemple les salsitxes, perquè es puguin conservar, perquè millorin les característiques o per a dotar-los de noves propietats organolèptiques o altres pròpies que s'hagin perdut durant l'elaboració; també serveixen per millorar o facilitar el seu procés d'elaboració o conservació.
Additiu alimentari і Fuet · Additiu alimentari і Salsitxa ·
Al·lèrgia
L'al·lèrgia és una resposta exagerada de l'organisme quan entra en contacte amb determinades substàncies provinents de l'exterior.
Al·lèrgia і Fuet · Al·lèrgia і Salsitxa ·
Aminoàcid
Els aminoàcids són compostos orgànics que contenen els grups funcionals amino (-NH₂) i carboxil (-COOH), així com una cadena lateral diferent en cada aminoàcid.
Aminoàcid і Fuet · Aminoàcid і Salsitxa ·
Anaerobi
Un anaerobi (del grec ἄν-, ἀήρ "aire" i βίος "vida") és l'organisme que es desenvolupa en absència d'oxigen lliure.
Anaerobi і Fuet · Anaerobi і Salsitxa ·
Antiga Roma
Imperi Romà d'Orient (405-1453) Lantiga Roma és l'estat fundat per la ciutat de Roma en l'edat antiga i la civilització que en sorgí, basada en la cultura llatina.
Antiga Roma і Fuet · Antiga Roma і Salsitxa ·
Antimicrobià
Un antimicrobià és aquella substància que mata o inhibeix el creixement de microorganismes com són els bacteris, fongs, o protozous.
Antimicrobià і Fuet · Antimicrobià і Salsitxa ·
Antioxidant
Model d'ompliment d'espais del metabòlit antioxidant glutatió. L'esfera groga és l'àtom reductor actiu del sofre que proporciona una activitat antioxidant, mentre que les esferes vermelles, blaves, blanques i grises representen, respectivament, els àtoms d'oxigen, nitrogen, hidrogen, i carboni. Un antioxidant és una molècula capaç d'alentir o prevenir l'oxidació d'altres molècules.
Antioxidant і Fuet · Antioxidant і Salsitxa ·
Assecatge dels aliments
Pernils ibèrics penjats en un assecador. Lassecatge dels aliments és un mètode de conserva d'aliments que consisteix a extreure l'aigua d'aquests, fet que evita la proliferació de microorganismes i la putrefacció.
Assecatge dels aliments і Fuet · Assecatge dels aliments і Salsitxa ·
Bacteri grampositiu
''Bacillus anthracis'' grampositiu (bastons liles) en una mostra de líquid cefalorraquidi. Les altres cèl·lules són leucòcits. Diferències estructurals entre les parets cel·lulars de bacteris grampositius i gramnegatius. Els bacteris grampositius són aquells bacteris que retenen el cristall violeta durant el procés de tinció Gram, de manera que s'observen de color blau o violeta al microscopi òptic, a diferència dels bacteris gramnegatius, que apareixen de color rosa.
Bacteri grampositiu і Fuet · Bacteri grampositiu і Salsitxa ·
Bacteris
lang.
Bacteris і Fuet · Bacteris і Salsitxa ·
Botulisme
El botulisme és el tipus més greu d'intoxicació alimentària; amb freqüència és mortal i es produeix després d'ingerir aliment que conté neurotoxina produïda pel bacteri anaeròbic Clostridium botulinum.
Botulisme і Fuet · Botulisme і Salsitxa ·
Cansalada
Tira de cansalada viada La cansalada és un producte gras del porc, situat entre la pell i la carn.
Cansalada і Fuet · Cansalada і Salsitxa ·
Catalunya
Situació de Catalunya respecte als Països Catalans Catalunya és un país europeu situat a la Mediterrània occidental, constituït com a comunitat autònoma d'Espanya.
Catalunya і Fuet · Catalunya і Salsitxa ·
Clostridium botulinum
Clostridium botulinum (abreujat C. botulinum) és un bacteri bacil·lar grampositiu i anaerobi de la família de les clostridiàcies.
Clostridium botulinum і Fuet · Clostridium botulinum і Salsitxa ·
Cultiu microbiològic
Placa de Petri amb agar MacConkey sòlid i un inòcul en estria de ''Proteus vulgaris''. Un cultiu és un mètode per a la multiplicació de microorganismes, com ara bacteris, fongs o virus, en el qual es prepara un medi de cultiu per afavorir el procés desitjat.
Cultiu microbiològic і Fuet · Cultiu microbiològic і Salsitxa ·
Curació
Sac de pols de Praga o ''sal d'adobar'', mescla de sal i nitrit de sodi amb un color rosa La curació o el curat és una tècnica de conservació de carn o de peix que s'asseca després un adobatge amb salmorra, al qual es poden afegir altres condiments, seguit per una perióde d'assecatge o de maduració.
Curació і Fuet · Curació і Salsitxa ·
Embotit
Un embotit o farcit és la peça de carn, generalment de porc, picada, condimentada i introduïda (embotida) dins les tripes de l'animal.
Embotit і Fuet · Embotit і Salsitxa ·
Espècia
Botiga d'espècies al Marroc Les espècies són parts de plantes aromàtiques de sabor fort o també preparacions fetes a partir de barreges d'aquestes plantes.
Espècia і Fuet · Espècia і Salsitxa ·
Fermentació (alimentació)
Fermentació de la cervesa La fermentació en el processament dels aliments típicament és la conversió dels carbohidrats a alcohols i diòxid de carboni o àcids orgànics fent servir els llevats, bacteris, o la seva combinació sota condicions anaeròbies.
Fermentació (alimentació) і Fuet · Fermentació (alimentació) і Salsitxa ·
Floridura
Foto microscòpica de les hifes i espores de la floridura ''Aspergillus fumigatus'' Nectarines florides Les floridures són fongs pluricel·lulars de mida microscòpica.
Floridura і Fuet · Floridura і Salsitxa ·
Fongs
Els fongs (Fungi) són un regne d'organismes de cèl·lules eucariotes, amb digestió externa i que inclou organismes unicel·lulars i pluricel·lulars.
Fongs і Fuet · Fongs і Salsitxa ·
Fuet
El fuet, espetec, tastet, petador o secallona és un embotit típic de la gastronomia catalana.
Fuet і Fuet · Fuet і Salsitxa ·
Fumatge
El fumatge dels aliments és un mètode tradicional viu utilitzat arreu del món per preservar i donar sabor als aliments.
Fuet і Fumatge · Fumatge і Salsitxa ·
Greix
triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.
Fuet і Greix · Greix і Salsitxa ·
Intestí
L'intestí o budell és la part visceral tubular del tub digestiu que s'estén de l'estómac fins a l'anus.
Fuet і Intestí · Intestí і Salsitxa ·
Lactosa
La lactosa (beta-D-galactopiranosil-alfa-D-glucopiranosa) és un tipus de disacàrid.
Fuet і Lactosa · Lactosa і Salsitxa ·
Llonganissa
Safata de fuet La llonganissa és una varietat de salsitxa, és un embotit llarg, farcit de carn de porc picada.
Fuet і Llonganissa · Llonganissa і Salsitxa ·
Microbiota
La mucosa de l'estómac hostatja certs microorganismes.Una d'aquestes espècies (''Helicobacter pylori'') té un paper en l'úlcera gastroduodenal Una microbiota és la totalitat de microorganismes, els seus elements genètics (genomes), i la interacció mediambiental dins un ambient biofísic particular.
Fuet і Microbiota · Microbiota і Salsitxa ·
Microorganisme
Els microorganismes o cèl·lules microbianes, com a terme més ampli, són compartiments vius que interaccionen amb l'entorn i altres cèl·lules de forma dinàmica.
Fuet і Microorganisme · Microorganisme і Salsitxa ·
Nitrat
L'ió nitrat En química inorgànica, un nitrat és un ió derivat per descomposició de l'àcid nítric, format per un àtom de nitrogen i tres d'oxigen (NO₃-). El radical nitrat ·NO₃ té un electró desaparellat que el fa molt reactiu, sobretot en l'atmosfera.
Fuet і Nitrat · Nitrat і Salsitxa ·
Nitrit
ressonància híbrida que mostra els enllaços de N-O a l'ió nitrit tenen ordre d'enllaç de vora 1,5; deixant gran part de la càrrega negativa simple compartida entre els àtoms d'oxigen terminals Model CPK de NO₂− estructures canòniques de NO₂− que contribueixen a la ressonància híbrida mostrada dalt L'ió nitrit és NO₂−.
Fuet і Nitrit · Nitrit і Salsitxa ·
Nitrosamina
Estructura del grup nitrosamino Les nitrosamines són compostos químics amb l'estructura química R1N(-R₂)-N.
Fuet і Nitrosamina · Nitrosamina і Salsitxa ·
Organisme aerobi
S'anomenen aerobis o aeròbics a aquells organismes que viuen en aerobiosi, és a dir, que només són capaços de viure o desenvolupar-se en presència d'oxigen, ja que utilitzen aquesta molècula per a la respiració.
Fuet і Organisme aerobi · Organisme aerobi і Salsitxa ·
País Valencià
El País Valencià Minut 8:18 és un país d'Europa i de la Mediterrània situat a l'est de la península Ibèrica, amb capital a la ciutat de València.
Fuet і País Valencià · País Valencià і Salsitxa ·
Patogen
Un patogen (del grec πάθος pathos "sofriment, passió", i γἰγνομαι (γεν-) gignomai (gen-) "dono llum a"), agent patogen, agent infecciós o també germen, és un agent biològic que pot causar malalties o alteracions al seu hoste.
Fuet і Patogen · Patogen і Salsitxa ·
Pebre
Grans de pebre El pebre negre o bo, dit també piment, és una espècia de gust coent.
Fuet і Pebre · Pebre і Salsitxa ·
PH
La llimona és una fruita àcida, pH ≈ 2,3 El pH és una mesura quantitativa de l'acidesa o basicitat d'una dissolució, que es determina per l'activitat dels cations oxoni, H₃O+, en dissolució.
Porc
El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.
Fuet і Porc · Porc і Salsitxa ·
Potenciador del gust
Els potenciadors del gust o potenciadors del sabor són compostos químics utilitzats com additius alimentaris que accentuen la intensitat i la qualitat de les aromes i dels sabors naturals d'un aliment.
Fuet і Potenciador del gust · Potenciador del gust і Salsitxa ·
Proteïna
Representació tridimensional de la mioglobina, que mostra acolorides les hèlix alfa. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que Max Perutz i Sir John Cowdery Kendrew van resoldre per cristal·lografia de raigs X l'any 1958, fet pel qual van rebre el Premi Nobel de Química de l'any 1962. Les proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre els grups carboxil i amino de residus adjacents.
Fuet і Proteïna · Proteïna і Salsitxa ·
Sal comuna
Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.
Fuet і Sal comuna · Sal comuna і Salsitxa ·
Sang
Sistema sanguini humà La sang és una suspensió de cèl·lules en un medi aquós, impulsada pel cor a través dels vasos sanguinis, amb l'objectiu de distribuir oxigen i nutrients als diferents teixits així com eliminar-ne els residus, entre altres funcions.
Fuet і Sang · Salsitxa і Sang ·
Soia
La soia o soja (Glycine max (L.) Merr. o Glycine soja Siebold & Zucc.) és una planta herbàcia de la família de les fabàcies originària de l'est d'Àsia present a la Xina, al Japó, a Corea i a Taiwan.
Fuet і Soia · Salsitxa і Soia ·
Toxina
Una toxina (del grec: τοξικόν, toxikon, verí per usar en les fletxes) és una substància verinosa d'origen biològic, especialment la produïda per plantes, animals, bacteris i fongs, que actua nocivament sobre els organismes vius.
Fuet і Toxina · Salsitxa і Toxina ·
Xoriço
El xoriço és un embotit curat cru i dessecat de color vermell característic, la versió picant del xoriç de la península Ibèrica i de Llatinoamèrica preparada principalment amb carn de porc amb pebre vermell.
La llista anterior respon a les següents preguntes
- En què s'assemblen Fuet і Salsitxa
- Què tenen en comú Fuet і Salsitxa
- Semblances entre Fuet і Salsitxa
Comparació entre Fuet і Salsitxa
Fuet té 119 relacions, mentre que Salsitxa té 232. Com que tenen en comú 45, l'índex de Jaccard és 12.82% = 45 / (119 + 232).
Referències
En aquest article es mostra la relació entre Fuet і Salsitxa. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:
