Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Fermentació làctica і Formatge blau

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Fermentació làctica і Formatge blau

Fermentació làctica vs. Formatge blau

La fermentació làctica és un procés cel·lular anaeròbic en el qual l'àcid pirúvic obtingut durant la glucòlisi es redueix i s'obté àcid làctic. Formatge cabrales, exemple de formatge blau Els formatges blaus són un tipus de formatge que tenen com a característica fonamental la presència de floridures, generalment del gènere Penicillium, que els proporcionen tons blavosos o verdosos.

Similituds entre Fermentació làctica і Formatge blau

Fermentació làctica і Formatge blau tenen 1 cosa en comú (en Uniopèdia): Llet.

Llet

La llet és un líquid blanc i ric en glúcids, greixos i caseïna secretat per les glàndules mamàries de les femelles dels mamífers per nodrir les cries.

Fermentació làctica і Llet · Formatge blau і Llet · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Fermentació làctica і Formatge blau

Fermentació làctica té 29 relacions, mentre que Formatge blau té 28. Com que tenen en comú 1, l'índex de Jaccard és 1.75% = 1 / (29 + 28).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Fermentació làctica і Formatge blau. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »