Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Esferificació і Nouvelle cuisine

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Esferificació і Nouvelle cuisine

Esferificació vs. Nouvelle cuisine

Lesferificació és una tècnica culinària de la gastronomia molecular, creada i patentada per William Julius Syplie Peschardt (W.J.P. Peschardt) l'any 1946 (Manufacture of artificial cherries, soft sheets, and the like. US Pat. 2.403.547), i popularitzada arreu del món pel cuiner català Ferran Adrià. La nouvelle cuisine va ser una moda culinària a França nascut a la dècada del 1970.

Similituds entre Esferificació і Nouvelle cuisine

Esferificació і Nouvelle cuisine tenen 1 cosa en comú (en Uniopèdia): Ferran Adrià Acosta.

Ferran Adrià Acosta

Ferran Adrià Acosta (l'Hospitalet de Llobregat, 14 de maig de 1962) és un cuiner català.

Esferificació і Ferran Adrià Acosta · Ferran Adrià Acosta і Nouvelle cuisine · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Esferificació і Nouvelle cuisine

Esferificació té 37 relacions, mentre que Nouvelle cuisine té 9. Com que tenen en comú 1, l'índex de Jaccard és 2.17% = 1 / (37 + 9).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Esferificació і Nouvelle cuisine. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu: