Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Ceba

Índex Ceba

La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies.

73 les relacions: Al·liïna, Al·liïnasa, All, Allium, Amaril·lidàcies, Aminoàcid, Arrel (botànica), Asma, Àcid fòlic, Àsia Central, Biotecnologia, Botrytis, Bulb, Calçot, Calci, Ceba braguer de vaca, Ceba d'en Campeny morada, Ceba de Figueres, Ceba gran i dolça, Ceba sang de bou, Cebera, Coure, Diabetis mellitus, Ditylenchus dipsaci, Enzim, Estemfílium, Estiu, Família (biologia), Fòsfor, Ferro, Fongs, Fructà, Fusarium, Gas lacrimogen, Gastronomia mediterrània, Hipertensió arterial, Hivern, Juny, L'Horta de València, Larva, Llàgrima, Magnesi, Maig, Manganès, Míldiu, Mosca de la ceba, Oli, Ovoide, Planta herbàcia, Planter, ..., Potassi, Primavera, Pythium, Quercetina, Receptacle, Riboflavina, Sclerotinia, Seleni, Sequera, Sodi, Sofre, Sulfòxid, Tardor, Tiamina, Tija, Ull, Umbel·la, Vitamina B3, Vitamina B₆, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K, Zinc. Ampliar l'índex (23 més) »

Al·liïna

Lal·liïna (en anglès:Alliin) és un sulfòxid que és un component natural de l'all en fresc.

Nou!!: Ceba і Al·liïna · Veure més »

Al·liïnasa

Estructura cristal·lina de l'al·liïnasa de l'all Lal·liïnasa, en anglès en enzimologia una alliin lyase, (Codi E:4.4.1.4) és un enzim que catalitza la reacció química Aquest enzim pertany a la família de la liases, específicament la classe de les liases de carboni-sofre.

Nou!!: Ceba і Al·liïnasa · Veure més »

All

Lall (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les amaril·lidàcies.

Nou!!: Ceba і All · Veure més »

Allium

Inflorescencia de '''Allium paniculatum'' ''Allium tulipifolium'' Allium és un gènere de plantes angiospermes monocotiledònies de la família de les amaril·lidàcies (Amaryllidaceae).

Nou!!: Ceba і Allium · Veure més »

Amaril·lidàcies

Les amaril·lidàcies (Amaryllidaceae) són una família de plantes angiospermes de l'ordre de les asparagals.

Nou!!: Ceba і Amaril·lidàcies · Veure més »

Aminoàcid

Els aminoàcids són compostos orgànics que contenen els grups funcionals amino (-NH₂) i carboxil (-COOH), així com una cadena lateral diferent en cada aminoàcid.

Nou!!: Ceba і Aminoàcid · Veure més »

Arrel (botànica)

Arrels de porro L'arrel, rel, raïl o arraïl és la part inferior d'una planta, generalment subterrània (fototropisme negatiu) i axiforme, que creix en sentit oposat al tronc (geotropisme positiu), desproveïda de fulles i òrgans de reproducció, sense cloroplasts i que serveix per a fixar la planta al sòl i absorbir-ne l'aigua i altres substàncies nutrients.

Nou!!: Ceba і Arrel (botànica) · Veure més »

Asma

L'asma és una malaltia inflamatòria de l'aparell respiratori que provoca dificultat en la respiració (dispnea).

Nou!!: Ceba і Asma · Veure més »

Àcid fòlic

Làcid fòlic, folacina o àcid pteroil-L-glutàmic (la forma aniònica s'anomena folat), també coneguda com a vitamina B9 o vitamina M (o factor de fermentació de Lactobacillus Casei, factor d'eluat de norita, vitamina Bc, factors R, S i U, i factor SLR), és una vitamina hidrosoluble necessària per a la formació de proteïnes estructurals i l'hemoglobina (i, per tant, dels glòbuls vermells).

Nou!!: Ceba і Àcid fòlic · Veure més »

Àsia Central

L'Àsia Central és una de les regions geogràfiques menys clarament definides del món i el seu terme varia considerablement segons els criteris geogràfics, lingüístics, culturals o polítics que s'adoptin.

Nou!!: Ceba і Àsia Central · Veure més »

Biotecnologia

Cristalls d'insulina. La biotecnologia és el conjunt de disciplines o ciències que té per objectiu l'estudi dels éssers vius o parts dels éssers vius per tal d'obtenir-ne béns i serveis.

Nou!!: Ceba і Biotecnologia · Veure més »

Botrytis

* Botrytis, els anamorfs de fongs del gènere Botryotinia.

Nou!!: Ceba і Botrytis · Veure més »

Bulb

Bulbs de ceba El bulb és un òrgan de determinades plantes (anomenades bulboses), generalment subterrani, format per fulles carnoses i una tija molt curta i del qual surten les arrels de la planta.

Nou!!: Ceba і Bulb · Veure més »

Calçot

Calçots preparats Els calçots o ceballots són una varietat de cebes tendres, cebes poc bulboses i més suaus que es calcen a mesura que creixen, i que es mengen escalivats.

Nou!!: Ceba і Calçot · Veure més »

Calci

El calci és l'element químic de símbol Ca i nombre atòmic 20.

Nou!!: Ceba і Calci · Veure més »

Ceba braguer de vaca

Cebes braguer de vaca a la venda al mercat setmanal de Berga. La varietat de ceba braguer de vaca (o ceba llarga) és de la família de les amaril·lidàcies de l'espècie de la ceba, Allium cepa L. Es caracteritza per ser una ceba amb bulb molt allargat (16 cm de mitjana) i amb diàmetres més petits respecte altres varietats.

Nou!!: Ceba і Ceba braguer de vaca · Veure més »

Ceba d'en Campeny morada

La varietat de ceba d'en Campeny morada també coneguda com a morisca o d'en Campeny és una varietat de la família de les liliàices de l'espècie de la ceba, Allium cepa L. Es caracteritza per ser una ceba de fulla verd-blavosa, estreta i erecta.

Nou!!: Ceba і Ceba d'en Campeny morada · Veure més »

Ceba de Figueres

Ceba de Figueres La ceba de Figueres és una varietat de cultiu de ceba (Allium cepa) no híbrida, de bulb subglobós, una mica aplatat, amb la capa externa morada i les túniques interiors d'un color més pàl·lid, molt apreciada per la seva carn dolça i textura tova.

Nou!!: Ceba і Ceba de Figueres · Veure més »

Ceba gran i dolça

La varietat de ceba gran i dolça, de nom científic Allium cepa L., és una varietat de ceba gran i molt dolça, de carn blanca i pell de color marró molt clar, amb poca capacitat de conservació, però amb una molt bona producció.

Nou!!: Ceba і Ceba gran i dolça · Veure més »

Ceba sang de bou

La varietat de ceba sang de bou és una varietat de la família de les liliàices de l'espècie de la ceba, Allium cepa L. És una ceba de mida petita, aplanada.

Nou!!: Ceba і Ceba sang de bou · Veure més »

Cebera

Cebera a Xirivella, feta de fusta Una cebera és una construcció típica de l'agricultura de l'horta de les darreres dècades del i primeres dècades del, durant un repunt comercial de la ceba.

Nou!!: Ceba і Cebera · Veure més »

Coure

El coure és l'element químic de símbol Cu i nombre atòmic 29.

Nou!!: Ceba і Coure · Veure més »

Diabetis mellitus

La diabetis mellitus o diabetis sacarina, sovint denominada simplement diabetis, és una síndrome de metabolisme alterat, produïda generalment per una combinació de causes hereditàries i ambientals, que resulta en un nivell de glucosa a la sang (glucèmia) anormalment elevat (hiperglucèmia).

Nou!!: Ceba і Diabetis mellitus · Veure més »

Ditylenchus dipsaci

Ditylenchus dipsaci és una espècie de nematode fitopatogen que principalment afecta la ceba i l'all.

Nou!!: Ceba і Ditylenchus dipsaci · Veure més »

Enzim

Diagrama de cintes de l'estructura terciària de la glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris per catalitzar la reacció es mostren com a esferes lila i l'inhibidor enzimàtic S-hexilglutationa es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són substàncies orgàniques, gairebé sempre de natura proteica, que acceleren reaccions químiques.

Nou!!: Ceba і Enzim · Veure més »

Estemfílium

L'estemfílium (Stemphylium vesicarium) és un fong deuteromicet responsable de la malaltia coneguda com a estemfiliosi.

Nou!!: Ceba і Estemfílium · Veure més »

Estiu

Camp de gira-sols en un paisatge estiuenc. L'estiu és una de les quatre estacions de les zones temperades.

Nou!!: Ceba і Estiu · Veure més »

Família (biologia)

La família és la unitat sistemàtica o taxonòmica situada entre l'ordre i el gènere.

Nou!!: Ceba і Família (biologia) · Veure més »

Fòsfor

El fòsfor és l'element químic de símbol P i nombre atòmic 15.

Nou!!: Ceba і Fòsfor · Veure més »

Ferro

El ferro és l'element químic de símbol Fe i nombre atòmic 26.

Nou!!: Ceba і Ferro · Veure més »

Fongs

Els fongs (Fungi) són un regne d'organismes de cèl·lules eucariotes, amb digestió externa i que inclou organismes unicel·lulars i pluricel·lulars.

Nou!!: Ceba і Fongs · Veure més »

Fructà

Estructura d'un fructà, la inulina. Els fructans són homopolímers de la fructosa lligats al residu fructosil o glucosil d'una molècula de sacarosa.

Nou!!: Ceba і Fructà · Veure més »

Fusarium

Fusarium és un gran gènere de fongs filamentosos àmpliament distribuït als sòls i associat amb altres plantes.

Nou!!: Ceba і Fusarium · Veure més »

Gas lacrimogen

Un gas lacrimogen és un tipus d'arma química.

Nou!!: Ceba і Gas lacrimogen · Veure més »

Gastronomia mediterrània

Amanida típica grega Per gastronomia mediterrànea s'entén el conjunt de plats típics i métodes de preparació que trobem a la Conca del Mediterrani, sobre tot al sud d'Europa.

Nou!!: Ceba і Gastronomia mediterrània · Veure més »

Hipertensió arterial

Imatge macroscòpica d'una hipertròfia ventricular esquerra, en un cas d'hipertensió crònica La hipertensió arterial (HTA) és una malaltia crònica consistent en una elevació persistent de la pressió arterial, per sobre de 140/90 mmHg.

Nou!!: Ceba і Hipertensió arterial · Veure més »

Hivern

alemany L'hivern (del llatí hibernus) és una de les quatre estacions de les zones temperades.

Nou!!: Ceba і Hivern · Veure més »

Juny

El juny és el sisè mes de l'any en el calendari gregorià i té 30 dies.

Nou!!: Ceba і Juny · Veure més »

L'Horta de València

La comarca natural de l'Horta amb les diferents parts que la formaven (abans de la reforma de l'1 de gener de 2023) destacades i els termes municipals que s'hi troben. Vista de l'Horta Nord, al terme d'Almàssera, amb les alqueries i masies típiques d'aquesta comarca LHorta de València és una comarca natural i històrica del País Valencià, amb capital a València.

Nou!!: Ceba і L'Horta de València · Veure més »

Larva

L'eruga de ''Proserpinus proserpina'', larva d'una papallona de la família dels esfíngids Les larves són les fases juvenils dels animals amb desenvolupament indirecte (amb metamorfosi) que tenen una anatomia, fisiologia i ecologia diferents de l'adult.

Nou!!: Ceba і Larva · Veure més »

Llàgrima

El sistema lacrimal. A) Glàndula lacrimal B) Punt lacrimal superior C) Canal lacrimal superior D) Sac lacrimal E) Punt lacrimal inferior F) Canal lacrimal inferior G) Conducte nasolacrimal Les llàgrimes són un líquid produït pel procés corporal de la lacrimació (o simplement de plorar) per a netejar i lubricar l'ull.

Nou!!: Ceba і Llàgrima · Veure més »

Magnesi

El magnesi és l'element químic de símbol Mg i nombre atòmic 12.

Nou!!: Ceba і Magnesi · Veure més »

Maig

El maig és el cinquè mes de l'any en el calendari gregorià i té 31 dies.

Nou!!: Ceba і Maig · Veure més »

Manganès

El manganès o manganés és un element químic de nombre atòmic 25 situat en el grup 7 de la taula periòdica dels elements i se simbolitza com Mn.

Nou!!: Ceba і Manganès · Veure més »

Míldiu

El míldiu (de l'anglès mildew) és una malaltia produïda per fongs.

Nou!!: Ceba і Míldiu · Veure més »

Mosca de la ceba

La mosca de la ceba (Delia antiqua) es una espècie de dípter braquícer de la família dels antòmids.

Nou!!: Ceba і Mosca de la ceba · Veure més »

Oli

Oli d'oliva en un setrill Oli són líquids untuosos a temperatura ambient d'orígens diversos i hidròfobs (no es mesclen amb l'aigua).

Nou!!: Ceba і Oli · Veure més »

Ovoide

Ovoide. Lovoide és un traçat geomètric, concretament una corba tancada i plana que està formada per un semicercle, dos arcs de circumferència iguals i un altre desigual.

Nou!!: Ceba і Ovoide · Veure més »

Planta herbàcia

Herbes (gramínies, lleguminoses, etc.) Una herba o planta herbàcia és qualsevol planta que té fulles, tiges i flors que desapareixen al final de la temporada de creixement fins al nivell del sòl.

Nou!!: Ceba і Planta herbàcia · Veure més »

Planter

esparregueres es fan normalment amb un planter que pot durar dos anysPlanter en agricultura i especialment en horticultura, és una sembra que es fa amb l'objectiu d'aconseguir plantes que seran trasplantades quan adquireixin un cert desenvolupament.

Nou!!: Ceba і Planter · Veure més »

Potassi

El potassi és un element químic de la taula periòdica el símbol del qual és K (del neollatí kalium) i el nombre atòmic del qual és 19.

Nou!!: Ceba і Potassi · Veure més »

Primavera

Naixement d'una flor a la primavera La primavera és una de les quatre estacions de les zones temperades.

Nou!!: Ceba і Primavera · Veure més »

Pythium

Pythium és un gènere d'Oomycetes paràsits.

Nou!!: Ceba і Pythium · Veure més »

Quercetina

La quercetina (fórmula molecular: C15H10O₇), és un flavonoide derivat de les fulles, fruits i llavors de les plantes.

Nou!!: Ceba і Quercetina · Veure més »

Receptacle

El receptacle (gris) en relació amb l'ovari (vermell) en tres tipus de flors: hipoginia (I), periginia (II), i epiginia (III), En botànica, el receptacle floral o tàlem és l'eixamplament de la part superior del peduncle de la flor on s'insereixen les diferents parts de la flor.

Nou!!: Ceba і Receptacle · Veure més »

Riboflavina

La riboflavina (E101), també coneguda com a vitamina B2 o lactoflavina, és una vitamina hidrosoluble de color groc.

Nou!!: Ceba і Riboflavina · Veure més »

Sclerotinia

Sclerotinia és un gènere de fongs ascomicets, fitopatògens, necrotròfics.

Nou!!: Ceba і Sclerotinia · Veure més »

Seleni

El seleni és l'element químic de símbol Se i nombre atòmic 34.

Nou!!: Ceba і Seleni · Veure més »

Sequera

Terra seca Estat de l'embassament de Sau, a Osona, al març del 2008 La sequera, secada, seca o sequina és un esdeveniment d'escassetat prolongada del subministrament d'aigua, ja sigui atmosfèrica (precipitació per sota de la mitjana), d'aigües superficials o subterrànies.

Nou!!: Ceba і Sequera · Veure més »

Sodi

El sodi és l'element químic de símbol Na i nombre atòmic 11.

Nou!!: Ceba і Sodi · Veure més »

Sofre

El sofre és un element químic de nombre atòmic 16 i símbol S, i també és un mineral.

Nou!!: Ceba і Sofre · Veure més »

Sulfòxid

Fórmula general dels sulfòxids. Un sulfòxid és un compost químic que conté un grup sulfinil enllaçat a dos àtoms de carboni; també poden ser considerats com tioèters oxidats.

Nou!!: Ceba і Sulfòxid · Veure més »

Tardor

Imatge d'un bosc a la tardor. La tardor, primavera d'hivern, autumne, rerevera o autunjo (en alguerès) és una de les quatre estacions de l'any, de les zones temperades.

Nou!!: Ceba і Tardor · Veure més »

Tiamina

La tiamina o vitamina B₁, també anomenada «tio-vitamina» (vitamina que conté sofre) és una vitamina hidrosoluble del complex B. Primerament anomenada aneurin degut als efectes neurològics perjudicials de la seva manca en la dieta, li va ser finalment assignat el nom genèric descriptiu de vitamina B₁.

Nou!!: Ceba і Tiamina · Veure més »

Tija

Tiges d'arbres (troncs) La tija, caule o fust és en botànica la part de l'eix del cos de les plantes superiors o cormobionts d'on surten les fulles i les estructures reproductives.

Nou!!: Ceba і Tija · Veure més »

Ull

Lull és un òrgan del sentit de vista del sistema sensorial.

Nou!!: Ceba і Ull · Veure més »

Umbel·la

Umbel·la Una umbel·la, en botànica, és el terme utilitzat per un conjunt de flors que parteixen els pedicels, iguals, de l'eix central, amb format de paraigua.

Nou!!: Ceba і Umbel·la · Veure més »

Vitamina B3

Molècula de niacina Molècula de niacinamida La vitamina B3 és una vitamina hidrosoluble incolora molt abundant a la natura que pertany al grup de les vitamines B. Hi ha dues substàncies de comportament físic, químic i farmacològic diferent que actuen però de la mateixa manera des del punt de vista de vitamines, de manera que a ambdues se les considera vitamina B3: són la niacina i la niacinamida.

Nou!!: Ceba і Vitamina B3 · Veure més »

Vitamina B₆

Pyridoxal-phosphate La vitamina B₆ és una vitamina que forma part del complex de les vitamines B i, per tant, és un nutrient essencial.

Nou!!: Ceba і Vitamina B₆ · Veure més »

Vitamina C

Microcristalls d'àcid ascòrbic sota il·luminació polaritzada, en una escala de 125:1. La vitamina C, enantiòmer L de l'àcid ascòrbic o àcid dihidroascòrbic, coneguda també com a antiescorbútica, és un nutrient essencial per a l'ésser humà i alguns altres primats, els cavalls i alguns ratpenats, que no tenen el mecanisme per a la seva síntesi.

Nou!!: Ceba і Vitamina C · Veure més »

Vitamina E

La vitamina E és una vitamina liposoluble.

Nou!!: Ceba і Vitamina E · Veure més »

Vitamina K

Vitamina K1 (filoquinona).). Ambdues contenen un anell funcional de nafotquinona i una cadena lateral alifàtica. La filoquinona té un anell lateral fitil. Vitamina K₂ (menaquinona). En la menaquinona la cadena lateral està constituïda per un nombre variable de residus isoprenoides. Vitamina K (K de "Koagulations-Vitamin" en Alemany i Escandinau) fa referència a un grup de vitamines liposolubles, hidròfobes, que són necessàries per a la modificació post-traduccional de certes proteïnes, majoritàriament requerides per la coagulació sanguínia.

Nou!!: Ceba і Vitamina K · Veure més »

Zinc

El zinc o zencEspecialment quan es presenta en forma de làmines.

Nou!!: Ceba і Zinc · Veure més »

Redirigeix aquí:

Allium cepa, Cebes.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »