Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Aminoàcid і Potenciador del gust

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Aminoàcid і Potenciador del gust

Aminoàcid vs. Potenciador del gust

Els aminoàcids són compostos orgànics que contenen els grups funcionals amino (-NH₂) i carboxil (-COOH), així com una cadena lateral diferent en cada aminoàcid. Els potenciadors del gust o potenciadors del sabor són compostos químics utilitzats com additius alimentaris que accentuen la intensitat i la qualitat de les aromes i dels sabors naturals d'un aliment.

Similituds entre Aminoàcid і Potenciador del gust

Aminoàcid і Potenciador del gust tenen 4 coses en comú (en Uniopèdia): Àcid glutàmic, Compost químic, Glicina, Leucina.

Àcid glutàmic

Làcid glutàmic (abreviat com a Glu o E) és un dels vint aminoàcids proteïnogènics, i els seus codons són GAA i GAG.

Àcid glutàmic і Aminoàcid · Àcid glutàmic і Potenciador del gust · Veure més »

Compost químic

Un compost químic és una substància pura formada per dos o més elements químics i que pot descompondre's en aquests per mètodes químics apropiats.

Aminoàcid і Compost químic · Compost químic і Potenciador del gust · Veure més »

Glicina

La glicina (representat per les lletres Gly o G) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Aminoàcid і Glicina · Glicina і Potenciador del gust · Veure més »

Leucina

La leucina (abreujada Leu o L) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Aminoàcid і Leucina · Leucina і Potenciador del gust · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Aminoàcid і Potenciador del gust

Aminoàcid té 182 relacions, mentre que Potenciador del gust té 11. Com que tenen en comú 4, l'índex de Jaccard és 2.07% = 4 / (182 + 11).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Aminoàcid і Potenciador del gust. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »