Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Aliments d'humitat intermèdia і Biltong

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Aliments d'humitat intermèdia і Biltong

Aliments d'humitat intermèdia vs. Biltong

Els aliments d'humitat intermèdia (AHI) són tots aquells aliments que tenen un potencial hídric (aw) en el rang 0,6- 0,9. El biltong és un tipus de carn seca originària del Sud-àfrica.

Similituds entre Aliments d'humitat intermèdia і Biltong

Aliments d'humitat intermèdia і Biltong tenen 19 coses en comú (en Uniopèdia): Aliment, Bacteris, Carn, Conserva, Contingut d'aigua, Enzim, Glúcid, Patogen, PH, Pressió osmòtica, Propietat organolèptica, Rent, Sal (química), Sal comuna, Solut, Sucre, Temperatura, Textura (gastronomia), Vida útil.

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Aliment і Aliments d'humitat intermèdia · Aliment і Biltong · Veure més »

Bacteris

lang.

Aliments d'humitat intermèdia і Bacteris · Bacteris і Biltong · Veure més »

Carn

Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.

Aliments d'humitat intermèdia і Carn · Biltong і Carn · Veure més »

Conserva

Cartell canadenc de la Primera Guerra Mundial animant a la gent a conservar els aliments per l'hivern. Diverses conserves alimentàries a pots de vidre i llautó. La conserva alimentària és el resultat del procés de manipulació dels aliments de manera que sigui possible preservar-los l'objectiu final de la conserva és mantindre els aliments preservats de l'acció de microorganismes capaços de modificar les condicions sanitàries i de gust dels aliments.

Aliments d'humitat intermèdia і Conserva · Biltong і Conserva · Veure més »

Contingut d'aigua

Composició del sòl. El contingut d'aigua o contingut d'humitat és la quantitat d'aigua continguda en un material, com pot ser el sòl (la humitat del sòl), les roques, la ceràmica o la fusta mesurada basant-se en anàlisis volumètriques o gravimètriques.

Aliments d'humitat intermèdia і Contingut d'aigua · Biltong і Contingut d'aigua · Veure més »

Enzim

Diagrama de cintes de l'estructura terciària de la glioxalasa I humana. Els dos ions de zinc necessaris per catalitzar la reacció es mostren com a esferes lila i l'inhibidor enzimàtic S-hexilglutationa es mostra com a model de rebliment d'espai omplint les dues zones actives. Els enzims són substàncies orgàniques, gairebé sempre de natura proteica, que acceleren reaccions químiques.

Aliments d'humitat intermèdia і Enzim · Biltong і Enzim · Veure més »

Glúcid

El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).

Aliments d'humitat intermèdia і Glúcid · Biltong і Glúcid · Veure més »

Patogen

Un patogen (del grec πάθος pathos "sofriment, passió", i γἰγνομαι (γεν-) gignomai (gen-) "dono llum a"), agent patogen, agent infecciós o també germen, és un agent biològic que pot causar malalties o alteracions al seu hoste.

Aliments d'humitat intermèdia і Patogen · Biltong і Patogen · Veure més »

PH

La llimona és una fruita àcida, pH ≈ 2,3 El pH és una mesura quantitativa de l'acidesa o basicitat d'una dissolució, que es determina per l'activitat dels cations oxoni, H₃O+, en dissolució.

Aliments d'humitat intermèdia і PH · Biltong і PH · Veure més »

Pressió osmòtica

Pressió osmòtica. En blau cel es representen les molècules de dissolvent i en vermell les de solut. La dissolució més concentrada és la hipertònica i la dissolució diluïda (o el dissolvent sol) la hipotònica. La pressió osmòtica és la diferència de pressions que hi ha entre els dos costats d'una membrana semipermeable que separa dues dissolucions de concentracions diferents quan el sistema assoleix l'equilibri.

Aliments d'humitat intermèdia і Pressió osmòtica · Biltong і Pressió osmòtica · Veure més »

Propietat organolèptica

Les propietats organolèptiques són el conjunt de descripcions de les característiques físiques que té la matèria en general, com per exemple el seu gust, textura, olor, color.

Aliments d'humitat intermèdia і Propietat organolèptica · Biltong і Propietat organolèptica · Veure més »

Rent

El rent o llevat és un organisme unicel·lular, generalment un fong de l’ordre dels endomicetals, que es reprodueix per gemmació o escissió i que genera enzims que provoquen la fermentació de matèria orgànica.

Aliments d'humitat intermèdia і Rent · Biltong і Rent · Veure més »

Sal (química)

Cristall de sal En química, una sal és un compost iònic que resulta de la reacció de neutralització d'un àcid i una base.

Aliments d'humitat intermèdia і Sal (química) · Biltong і Sal (química) · Veure més »

Sal comuna

Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.

Aliments d'humitat intermèdia і Sal comuna · Biltong і Sal comuna · Veure més »

Solut

Sal comuna (solut) que es dissol en l'aigua (solvent) Un solut, en una dissolució, és el compost en menor proporció respecte al solvent.

Aliments d'humitat intermèdia і Solut · Biltong і Solut · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.

Aliments d'humitat intermèdia і Sucre · Biltong і Sucre · Veure més »

Temperatura

Simulació de la vibració tèrmica d'un segment d'una proteïna, l'amplitud de la vibració s'incrementa amb la temperatura. La temperatura és una magnitud física variable de la matèria que expressa quantitativament les nocions comunes de calor i fred.

Aliments d'humitat intermèdia і Temperatura · Biltong і Temperatura · Veure més »

Textura (gastronomia)

La textura en gastronomia és la manera com estan disposades les parts o partícules que componen una cosa, el conjunt de característiques visuals i tàctils de la superfície d'un material, un objecte, una figura.

Aliments d'humitat intermèdia і Textura (gastronomia) · Biltong і Textura (gastronomia) · Veure més »

Vida útil

La vida útil és la durada estimada que un objecte pot tenir, complint correctament amb la funció pel qual ha estat creat.

Aliments d'humitat intermèdia і Vida útil · Biltong і Vida útil · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Aliments d'humitat intermèdia і Biltong

Aliments d'humitat intermèdia té 103 relacions, mentre que Biltong té 126. Com que tenen en comú 19, l'índex de Jaccard és 8.30% = 19 / (103 + 126).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Aliments d'humitat intermèdia і Biltong. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu: