1975 і Xarop de blat de moro alt en fructosa
Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.
Diferència entre 1975 і Xarop de blat de moro alt en fructosa
1975 vs. Xarop de blat de moro alt en fructosa
1975 (MCMLXXV) fou un any normal del calendari gregorià començat en dimecres. El xarop de blat de moro alt en fructosa (en anglès: High-fructose corn syrup (HFCS)—també anomenat fructose-glucose syrup és un edulcorant a base de midó de blat de moro. De manera general, el midó és un polisacàrid format per glucosa i quan s'hidrolitza i es dissocia, obtenim molècules individuals de glucosa que donen lloc al xarop de blat de moro. Per arribar a obtenir el HFCS, cal convertir part d'aquesta glucosa en fructosa mitjançant la glucosa isomerasa, la qual li proporciona la dolçor desitjada, estructura de les quals s'observa a la imatge. Estructura de la fórmula de la fructosa (dreta) i glucosa (esquerra). Se sol utilitzar com a substitució del sucre tradicional, que és la sacarosa, gràcies a la seva dolçor comparable, a la millor estabilitat i funcionalitat i a la facilitat d'ús. Es va introduir en els aliments el 1970 als Estats Units a causa de l'augment dels costos de sucre de canya i remolatxa. Segons la quantitat de fructosa que conté, hi ha diferents formulacions del HFCS i presenten aplicacions diferents. Es poden trobar en aliments (cereals, postres, sopes...), begudes carbonatades (com la Coca-Cola) i no carbonatades (sucs), productes farmacèutics, indústria làctica (iogurt, ou, llet aromatitzada, gelats, postres congelats) i pinso. Amèrica del Nord és el major consumidor mundial de HCFS ja que el blat de moro és el cultiu més rendible i dominant. Aquest augment de consum ha coincidit amb un augment en la incidència de malalties com la obesitat, diabetis de tipus 2 i altres malalties cardiovasculars i metabòliques. Per tant, s'ha especulat que pot provocar diverses anomalies, però no s'ha demostrat cap mena de convenciment sobre que es tractés d'un risc significatiu per a la salut.
Similituds entre 1975 і Xarop de blat de moro alt en fructosa
1975 і Xarop de blat de moro alt en fructosa tenen 0 coses en comú (en Uniopèdia).
La llista anterior respon a les següents preguntes
- En què s'assemblen 1975 і Xarop de blat de moro alt en fructosa
- Què tenen en comú 1975 і Xarop de blat de moro alt en fructosa
- Semblances entre 1975 і Xarop de blat de moro alt en fructosa
Comparació entre 1975 і Xarop de blat de moro alt en fructosa
1975 té 640 relacions, mentre que Xarop de blat de moro alt en fructosa té 77. Com que tenen en comú 0, l'índex de Jaccard és 0.00% = 0 / (640 + 77).
Referències
En aquest article es mostra la relació entre 1975 і Xarop de blat de moro alt en fructosa. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:
