Taula de continguts
15 les relacions: Baviera, Crema anglesa, Darreries, Francès, Gelea, Gerd, Llimoner, Maduixera, Maduixot, Marie-Antoine Carème, Napar, Nata muntada, Segle XIX, Suïssa, Wittelsbach.
Baviera
LEstat Lliure de Baviera (en bavarès Boarn, en alemany Freistaat Bayern) és l'estat més meridional dels setze Länder o estats federats d'Alemanya.
Veure Crema bavaresa і Baviera
Crema anglesa
La crema anglesa (del francès crème anglaise) és una elaboració culinària que té com a base l'ou (element lligant) que té una textura líquida o semi-líquida.
Veure Crema bavaresa і Crema anglesa
Darreries
Algunes darreries dolces. Les darreries, les postres o el llevant de taula o fi de taula (en català medieval) són, a la nostra cultura, una peça de fruita o un dolç que es menja per a acabar un dinar o un sopar.
Veure Crema bavaresa і Darreries
Francès
El francès o francés (français o la langue française és una llengua romànica occidental també coneguda com a llengua d'oïl -encara que no ho és, només és una llengua que prové de la llengua d'oïl- (per la manera de dir el mot «sí», i en oposició a l'occità, que empra «òc»).
Veure Crema bavaresa і Francès
Gelea
La gelea (del francès de gelée) és un tipus de confitura que s'obté a partir del suc de fruites o hortalisses filtrat i concentrat amb afegit de sucres.
Veure Crema bavaresa і Gelea
Gerd
El gerd, gerdó, gerdonera, cordonera o ru en alguerés (Rubus idaeus) és un arbust de la família de les rosàcies.
Veure Crema bavaresa і Gerd
Llimoner
El llimoner o la llimera (Citrus limonum) és un arbre fruiter perenne de la família de les rutàcies i del gènere cítric molt conegut pel seu fruit, la llimona, una fruita comestible de sabor àcid i extremadament fragant que s'usa principalment en l'alimentació.
Veure Crema bavaresa і Llimoner
Maduixera
La maduixera, fraulera o fraguera (Fragaria vesca) és una planta herbàcia perenne, vivaç, estolonífera, de fulles trifoliades, de flors blanques i de fruits en núcula, disposats sobre receptacles carnosos i vermells, anomenats en conjunt maduixes.
Veure Crema bavaresa і Maduixera
Maduixot
El maduixot o fraguera (Fragaria x ananassa) és una planta híbrida conreada pels seus fruits.
Veure Crema bavaresa і Maduixot
Marie-Antoine Carème
Marie Antoine (Antonin) Carême (8 de juny de 1784-12 de gener de 1833), (en francès) conegut com el "Rei dels Xefs, i el Xef dels reis" va ser un dels primers exponents de lhaute cuisine, de la gastronomia francesa.
Veure Crema bavaresa і Marie-Antoine Carème
Napar
S'anomena napar a l'acte de cobrir, parcialment o totalment, un aliment mitjançant una salsa o crema amb l'objecte que romangui en la seva superfície.
Veure Crema bavaresa і Napar
Nata muntada
Nata muntada La crema batuda o nata muntada és nata, sovint edulcorada, després d'haver estat batuda escumant-la amb aire.
Veure Crema bavaresa і Nata muntada
Segle XIX
Mapamundi el 1897. L'Imperi Britànic era la superpotència del segle El segle XIX va des de l'1 de gener de 1801 fins al 31 de desembre de 1900 (en el calendari gregorià).
Veure Crema bavaresa і Segle XIX
Suïssa
Suïssa (romanx: Svizra), oficialment la Confederació Suïssa (alemany: Schweizerische Eidgenossenschaft; francès: Confédération Suisse; italià: Confederazione Svizzera; romanx: Confederaziun svizra; llatí: Confœderatio Helvetica), és un Estat alpí sense accés al mar localitzat a Europa central, i amb una superfície de 41.285 km².
Veure Crema bavaresa і Suïssa
Wittelsbach
Blasó de l'escut dels Wittelsbach Armes ampliades dels Wittelsbach amb les insígnies reials Els Wittelsbach són una família reial europea i una dinastia alemanya de Baviera.