Taula de continguts
25 les relacions: Al·lèrgia, Antimicrobià, Aromatitzant, Carboni, Carcinogènesi, Cymbopogon, Doble enllaç, Fórmula química, Feromona, Genotoxicitat, Hidrogen, Isòmer, Isomeria cis-trans, Líquid, Llimona dolça, Llimoner, Marialluïsa, Melissa, Oli essencial, Olor, Oxigen, Perfumeria, Plantes, Taronja, Terpenoide.
- Monoterpens
Al·lèrgia
L'al·lèrgia és una resposta exagerada de l'organisme quan entra en contacte amb determinades substàncies provinents de l'exterior.
Veure Citral і Al·lèrgia
Antimicrobià
Un antimicrobià és aquella substància que mata o inhibeix el creixement de microorganismes com són els bacteris, fongs, o protozous.
Veure Citral і Antimicrobià
Aromatitzant
Els aromatitzants o saboritzants són les substàncies o mescles de substàncies amb propietats aromàtiques o de sabor, o d'algunes o totes aquestes coses alhora, capaces de conferir o reforçar l'aroma o gust dels aliments.
Veure Citral і Aromatitzant
Carboni
El carboni és l'element químic de símbol C i nombre atòmic 6.
Veure Citral і Carboni
Carcinogènesi
Els càncers són causats per sèries de mutacions. Carcinogènesi (la creació del càncer), és el procés pel qual les cèl·lules normals es transformen en cèl·lules canceroses.
Veure Citral і Carcinogènesi
Cymbopogon
Cymbopogon preparat per cuinar; és un ingredient comú a la cuina tailandesa Cymbopogon o citronel·la és un gènere de plantes de la família de les poàcies, ordre de les poals, subclasse de les commelínides, classe de les liliòpsides, divisió dels magnoliofitins.
Veure Citral і Cymbopogon
Doble enllaç
Un doble enllaç en química és un enllaç químic entre dos elements químics que impliquen quatre enllaços d'electrons en lloc dels dos usuals en els enllaços simples.
Veure Citral і Doble enllaç
Fórmula química
Formula semidesenvolupada de l'Alanina Una fórmula química és una forma de presentar informació sobre les proporcions químiques d'àtoms que constitueixen un compost químic o molècula en particular, utilitzant símbols d'elements químics, nombres i, de vegades, també altres símbols, com parèntesis, guions, claudàtors, comes i signes de més (+) i menys (-).
Veure Citral і Fórmula química
Feromona
La feromona és una substància química segregada a l'exterior per un individu per a la comunicació d'algun tipus d'informació a individus receptors de la mateixa espècie.
Veure Citral і Feromona
Genotoxicitat
La genotoxicitat és l'acció nociva que afecta la integritat d'una cèl·lula de material genètic.
Veure Citral і Genotoxicitat
Hidrogen
Lhidrogen és l'element químic de símbol H i nombre atòmic 1.
Veure Citral і Hidrogen
Isòmer
Els tres isòmers de fluorofenol tenen la mateixa fórmula C6H5OF, però amb el fluor situat en posicions diferents, i això dona lloc a variacions en les seves propietats. Un isòmer és un compost que presenta isomeria.
Veure Citral і Isòmer
Isomeria cis-trans
L'isomerisme cis/trans o E/Z és una forma d'estereoisomerisme que descriu l'orientació dels grups funcionals dins una molècula.
Veure Citral і Isomeria cis-trans
Líquid
gota esfèrica de líquid minimitza l'àrea superficial, la qual cosa és el resultat natural de la tensió superficial en líquids. El líquid és un dels estats de la matèria més quotidians.
Veure Citral і Líquid
Llimona dolça
miniatura miniatura Les llimones dolces, llimes dolces o llimes tropicals són un gran nombre de diferents cítrics, híbrids i varietats de conreu que normalment són de forma arrodonida, verds o grocs amb un diàmetre de 3 fins a 6 cm que estan relacionats amb la llimona.
Veure Citral і Llimona dolça
Llimoner
El llimoner o la llimera (Citrus limonum) és un arbre fruiter perenne de la família de les rutàcies i del gènere cítric molt conegut pel seu fruit, la llimona, una fruita comestible de sabor àcid i extremadament fragant que s'usa principalment en l'alimentació.
Veure Citral і Llimoner
Marialluïsa
Detall de les flors Detall de la fulla La marialluïsa (Aloysia citriodora), és una planta arbustiva de la família de les verbenàcies amb origen a Amèrica del Sud (Argentina, Uruguai, Perú i Xile) però que podem trobar cultivada en jardins i horts.
Veure Citral і Marialluïsa
Melissa
* La tarongina, tarongí (Mallorca), arangí o melissa (Melissa officinalis L.), és una espècie de la família de les lamiàcies.
Veure Citral і Melissa
Oli essencial
Eucaliptus Un oli essencial o simplement una essència és el nom tradicional d'aquelles substàncies líquides hidròfobes concentrades que contenen compostos d'aromes volàtils i que s'obtenen de les plantes.
Veure Citral і Oli essencial
Olor
Al·legoria de la mala olor. Pintura humorística Jan Miense Molenaar del segle XVII L'olor és una propietat intrínseca de la matèria i es defineix com la sensació resultant de la recepció d'un estímul per l'olfacte.
Veure Citral і Olor
Oxigen
L'oxigen és l'element químic de símbol O i nombre atòmic 8.
Veure Citral і Oxigen
Perfumeria
Perfumeria Hugues Ainé a la Provença. La perfumeria designa l'art i la indústria de la fabricació de perfums.
Veure Citral і Perfumeria
Plantes
Les plantes (Plantae) són organismes multicel·lulars autòtrofs (productors primaris).
Veure Citral і Plantes
Taronja
Taronja Taronja La taronja és el fruit del taronger, arbre que pertany al gènere Citrus, de la família de les rutàcies.
Veure Citral і Taronja
Terpenoide
Estructura molecular de l'isoprè, la unitat química dels terpenoidesEls terpenoides, anomenats també isoprenoides, són una vasta i diversa classe de compostos orgànics similars als terpens, formats per unitats de 5 carbonis d'isoprè (isopentenil difosfat), acoblades i modificades de moltes maneres diferents.
Veure Citral і Terpenoide
Vegeu també
Monoterpens
- Òxid de rosa
- Acetat de geranil
- Acetat de linanil
- Acetat de mentil
- Alfa-pinè
- Ascaridol
- Beta-pinè
- Borneol
- Càmfora
- Camfè
- Camforquinona
- Carè
- Carvacrol
- Carveol
- Carvona
- Citral
- Citronel·lal
- Citronel·lol
- Cuminaldehid
- Difosfat de geranil
- Eucaliptol
- Geraniol
- Hidroxicitronel·lal
- Hinokitiol (β-thujaplicin)
- Lavandulol
- Limonè
- Linalol
- Mentofuran
- Mentol
- Mentona
- Mircè
- Mircenol
- Monoterpè
- Nerol
- Ocimè
- P-Cimè
- Perillaldehid
- Picrocrocina
- Pinè
- Piperitona
- Pulegona
- Sabinè
- Safranal
- Terpinè
- Timol
- Tujona
- Verbenona