Taula de continguts
13 les relacions: Farinetes, Gastronomia de Pequín, Mill, Muş, Oli de llavors de te, Pebre de Sichuan, Samovar, Sèsam, Sorgo, Stir frying, Tahina, Tsampa, Xina.
Farinetes
Farinetes,FÀBREGA, Jaume: Totes les sopes pàgs.
Veure Chatang і Farinetes
Gastronomia de Pequín
La gastronomia de Pequín (anomenada en xinès: 京菜 o també 北京菜) és un conjunt d'estils i costums culinaris procedents de la regió de Pequín, a la Xina del Nord.
Veure Chatang і Gastronomia de Pequín
Mill
Camp de mill perlat Camp de mill africà Mill comú madur Brots germinats de plantes de mill El mill és un grup de gramínies de llavor petita i variable, conreat en gran part del món per a farratge i aliment humà.
Veure Chatang і Mill
Muş
Muş o Mush (kurd: Mûs, armeni: Մուշ) és una ciutat de Turquia, capital de la província de Muş i del districte de Muş.
Veure Chatang і Muş
Oli de llavors de te
right Loli de llavors del te és un oli comestible que s'extreu per premsada de les llavors de diverses plantes del gènere del te, Camellia: principalment Camellia oleifera però també de Camellia sinensis o Camellia japonica.
Veure Chatang і Oli de llavors de te
Pebre de Sichuan
El pebre de Sichuan, també conegut com a coriandre xinès, és una espècia comuna en la gastronomia xinesa i també en la del Nepal i l'Índia.
Veure Chatang і Pebre de Sichuan
Samovar
Samovar. Un samovar (en rus: самовар, literalment "auto-caldera", Persa: سماور, turc: semaver) és un contenidor de metall escalfat usat tradicionalment per escalfar i bullir l'aigua en i al voltant de Rússia i també a l'Europa central, sud-oriental, els països d'Europa de l'est, Caixmir i en l'Orient Mitjà.
Veure Chatang і Samovar
Sèsam
Planta de sèsam a Barcelona Sèsam o alegria (Sesamum indicum) és una espècia de planta conreada.
Veure Chatang і Sèsam
Sorgo
El sorgo o melca (Sorghum) és un gènere de gramínies, amb algunes espècies conreades com cereals i que també inclou algunes males herbes.
Veure Chatang і Sorgo
Stir frying
''Stir frying'' (爆 bao) en un wok Stir frying (manlleu de l'anglès) és una tècnica culinària que es fa servir per a denominar qualsevol de les dues tècniques de la cuina xinesa, chǎo (炒) i bao (爆).
Veure Chatang і Stir frying
Tahina
Tahina La tahina o pasta de sèsam (femení del participi, ‘mòlt’) és una pasta feta amb llavors de sèsam lleugerament torrades i després moltes que es fa servir en la gastronomia del Nord d'Àfrica, de l'Orient Mitjà, de Grècia i de Turquia.
Veure Chatang і Tahina
Tsampa
El tsampa - en tibetà རྩམ་པ་rtsam pa - és un menjar bàsic particularment utilitzat al Tibet.
Veure Chatang і Tsampa
Xina
La Xina (en xinès simplificat 中国, en xinès tradicional 中國, en pinyin Zhōngguó, literalment 'el País del Mig') és un territori històric asiàtic d'orígens mil·lenaris que va ser un puntal de saviesa en l'antiguitat.
Veure Chatang і Xina