Carn deshidratada de la varietat anomenada ''jerky''. La carn deshidratada o assecada, és carn tallada en peces petites i exposada a l'aire lliure, procurant que perdi qualsevol humitat que contingui al principi del procés.
Usa IA
1 relació: Biltong.
El biltong és un tipus de carn seca originària del Sud-àfrica.
Veure Carn deshidratada і Biltong