Taula de continguts
3 les relacions: Compost orgànic, Reacció de Maillard, Reactiu de Grignard.
- Cetones aromàtiques
Compost orgànic
Un compost orgànic és un compost químic que conté una cadena d'àtoms de carboni, enllaçats entre ells mitjançant enllaços covalents, i enllaçats a àtoms d'hidrogen, amb la possibilitat de formar enllaços amb altres elements químics dels no-metalls.
Veure 2-Acetilpiridina і Compost orgànic
Reacció de Maillard
Louis Camille Maillard La reacció de Maillard (tècnicament, glucosilació no enzimàtica de proteïnes) és un conjunt complex de reaccions químiques que es produeixen entre compostos nitrogenats (proteïnes, pèptids o aminoàcids) i els sucres reductors que es donen en escalfar (no cal que sigui necessari a temperatures molt altes) els aliments o barreges similars, com per exemple una pasta.
Veure 2-Acetilpiridina і Reacció de Maillard
Reactiu de Grignard
Es coneixen com a reactius de Grignard o magnesians aquells compostos organometàl·lics de fórmula general RMgX (R.
Veure 2-Acetilpiridina і Reactiu de Grignard
Vegeu també
Cetones aromàtiques
- 2-Acetilpiridina
- Avobenzona
- Celiprolol
- Ebastina
- Fosfat de piridoxal
- Mebendazole