Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Rocafort (formatge)

Índex Rocafort (formatge)

El rocafort, conegut internacionalment amb el nom francès de roquefort, és un formatge d'ovella que compta amb una denominació d'origen des de 1925.

17 les relacions: Appellation d'origine contrôlée, Carles VI de França, Denominació d'origen, Dorling Kindersley, Formatge, Formatge blau, França, Francès, Millau, Occitània, Ovella, Ròcafòrt (Avairon), Roergue, The New York Times, 1925, 1979, 2003.

Appellation d'origine contrôlée

Lappellation d'origine contrôlée (AOC) és un segell oficial francès o suís d'indicació geogràfica protegida que certifica l'origen dels productes alimentaris tradicionals francesos o suïssos.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Appellation d'origine contrôlée · Veure més »

Carles VI de França

Carles VI de FrançaCarles VI de França el Ben Estimat o el Boig (París 1368 - íd. 1422), rei de França (1380-1422).

Nou!!: Rocafort (formatge) і Carles VI de França · Veure més »

Denominació d'origen

Una denominació d'origen (DO) és una indicació geogràfica que garanteix l'origen i la qualitat d'un producte (vi, oli, formatge, etc.) que està elaborat a partir d'unes determinades varietats i pràctiques establertes prèviament.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Denominació d'origen · Veure més »

Dorling Kindersley

Dorling Kindersley (DK) és una companyia internacional de publicacions especialitzada en llibres de referència per a adults i nens, escrits en 63 idiomes.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Dorling Kindersley · Veure més »

Formatge

Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Formatge · Veure més »

Formatge blau

Formatge cabrales, exemple de formatge blau Els formatges blaus són un tipus de formatge que tenen com a característica fonamental la presència de floridures, generalment del gènere Penicillium, que els proporcionen tons blavosos o verdosos.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Formatge blau · Veure més »

França

França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.

Nou!!: Rocafort (formatge) і França · Veure més »

Francès

El francès o francés (français o la langue française és una llengua romànica occidental també coneguda com a llengua d'oïl -encara que no ho és, només és una llengua que prové de la llengua d'oïl- (per la manera de dir el mot «sí», i en oposició a l'occità, que empra «òc»). Es va originar a l'àrea de París i es va estendre per tot França, imposada primer com a llengua de la reialesa. La República Francesa en va fer un element d'homogeneïtzació social i cultural en detriment de les altres llengües de l'Estat francès (occità, bretó, basc, català, alsacià, cors, etc.) i les altres llengües d'oïl (altres variants lingüístiques emparentades amb el mateix francès: picard, való, normand, gal·ló, etc.). Amb el colonialisme, el seu ús es va estendre arreu del món, sobretot a l'Àfrica i en alguns punts d'Amèrica (fonamentalment Louisiana i el Quebec) i Oceania, on encara es conserva, i d'Àsia, on el seu ús com a llengua colonial és en reculada. A Europa, gaudeix de reconeixement oficial, a més de França, a Bèlgica (Valònia i Brussel·les), a Suïssa (cantons occidentals), a Itàlia (Vall d'Aosta), a Luxemburg i a Mònaco. Es calcula que parlen francès uns 80 milions de persones al món com a llengua materna, i uns 220 milions en total si s'hi inclouen els qui el parlen com a segona llengua.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Francès · Veure més »

Millau

Millau (en Milhau; oficialment i en Millau) és un municipi francès, situat a la riba esquerra del Tarn, al centre del parc regional dels Grands Causses i al departament de l'Avairon de la regió d'Occitània.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Millau · Veure més »

Occitània

Occitània és un país de l'Europa occidental i l'àrea històrica de domini de la llengua occitana.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Occitània · Veure més »

Ovella

Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Ovella · Veure més »

Ròcafòrt (Avairon)

Ròcafòrt (nom occità, en francès Roquefort-sur-Soulzon) és un poble occità de Roergue (Guiena).

Nou!!: Rocafort (formatge) і Ròcafòrt (Avairon) · Veure més »

Roergue

Escut de Roergue El Roergue és una regió històrica d'Occitània que limita al nord amb Alvèrnia, al sud i sud-oest amb Llenguadoc, a l'est per Gavaldà i a l'oest per Carcí.

Nou!!: Rocafort (formatge) і Roergue · Veure més »

The New York Times

The New York Times és un diari publicat a la ciutat de Nova York als Estats Units.

Nou!!: Rocafort (formatge) і The New York Times · Veure més »

1925

''Far a Groix'' de Paul Signac (1925).

Nou!!: Rocafort (formatge) і 1925 · Veure més »

1979

1979 (MCMLXXIX) fon un any començat en dilluns.

Nou!!: Rocafort (formatge) і 1979 · Veure més »

2003

2003 fon un any normal començat en dimecres segons el calendari gregorià.

Nou!!: Rocafort (formatge) і 2003 · Veure més »

Redirigeix aquí:

Formatge Rocafort, Formatge de rocafort, Formatge rocafort, Formatge roquefort, Roquefort, Roquefort (formatge).

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »