Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

İzmir köfte

Índex İzmir köfte

'''İzmir köfte''' a Ankara Les İzmir köfte (en turc també İzmir köftesi) (en grec σουτζουκάκια σμυρνέικα, AFI) o köftes d'Esmirna, són un plat típic de les cuines turca i grega que consisteix en unes mandonguilles allargades de carn, força especiades, servides en una salsa característica.

35 les relacions: Alfabet fonètic internacional, All, Arròs, Canyella, Carn de vedella, Carn vermella, Ceba, Comí, Esmirna, Gastronomia de Grècia, Gastronomia de Turquia, Grècia, Grec, Julivert, Kofta, Llorer, Mandonguilla, Oli d'oliva, Orenga, Ou (aliment), Pastanaga, Patatera, Pebre vermell, Porc, Puré de patates, Sal comuna, Salça, Salsa, Sucre, Sulu köfte, Tomàquet, Turc, Turquia, Vi, Vinagre.

Alfabet fonètic internacional

L'alfabet fonètic internacional és un alfabet fonètic usat per lingüistes per a representar acuradament i de forma unívoca cada un de la completa varietat de sons (fonemes o realitzacions d'aquests) que l'aparell vocal humà pot produir.

Nou!!: İzmir köfte і Alfabet fonètic internacional · Veure més »

All

Lall (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les amaril·lidàcies.

Nou!!: İzmir köfte і All · Veure més »

Arròs

Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.

Nou!!: İzmir köfte і Arròs · Veure més »

Canyella

La canyella o canella és l'escorça marronosa del canyeller o caneller (Cinnamomum zeylandicum, també anomenat Cinnamomum verum), que, en brut o molta, és usada com a espècia en la gastronomia de molts països.

Nou!!: İzmir köfte і Canyella · Veure més »

Carn de vedella

La carn de vedella és la carn de vaca amb un máxim de 12 mesos d'edat en el moment de sacrificar-la (que s'ha criat 12 mesos).

Nou!!: İzmir köfte і Carn de vedella · Veure més »

Carn vermella

Carn vermella sense cuinar Cuinada La carn vermella és la carn que és de color vermell quan és crua i més fosca quan es cuina.

Nou!!: İzmir köfte і Carn vermella · Veure més »

Ceba

La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies.

Nou!!: İzmir köfte і Ceba · Veure més »

Comí

El comí, anomenat també comí castellà (Cuminum cyminum), és una planta de la família de les apiàcies, originària del Turquestan.

Nou!!: İzmir köfte і Comí · Veure més »

Esmirna

Esmirna (en turc i oficialment: İzmir) és una ciutat de l'oest de Turquia, situada a la regió de l'Egeu (turc: Ege Bölgesi), capital de l'àrea metropolitana (turc: büyükşehir belediyesi) i de la província d'Esmirna.

Nou!!: İzmir köfte і Esmirna · Veure més »

Gastronomia de Grècia

La gastronomia de Grècia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Grècia.

Nou!!: İzmir köfte і Gastronomia de Grècia · Veure més »

Gastronomia de Turquia

La gastronomia de Turquia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Turquia.

Nou!!: İzmir köfte і Gastronomia de Turquia · Veure més »

Grècia

Grècia (en grec modern: Ελλάδα, El·lada; en grec antic: Ἑλλάς, Hel·làs), oficialment la República Hel·lènica (en grec, Ελληνική Δημοκρατία El·linikí Dimokratia) és un estat del sud-est d'Europa, situat a la punta meridional de la península Balcànica.

Nou!!: İzmir köfte і Grècia · Veure més »

Grec

La llengua grega (en grec modern: ελληνική γλώσσα, o, simplement, ελληνικά) constitueix la seva pròpia branca dins de les llengües indoeuropees.

Nou!!: İzmir köfte і Grec · Veure més »

Julivert

El julivert (Petroselinum crispum), és una espècie de planta amb flors del gènere Petroselinum dins la família de les apiàcies.

Nou!!: İzmir köfte і Julivert · Veure més »

Kofta

La kofta denominada també köfte, kafta, kufta o kafteh (کوفته en persa) és una família de diferents preparacions fetes amb carn picada (similar en alguns casos a les mandonguilles) i molt habitual en l'Orient Mitjà, l'Índia i els Balcans.

Nou!!: İzmir köfte і Kofta · Veure més »

Llorer

El llorer o llor (Laurus nobilis) és un arbre perennifoli dioic, sol representant europeu de la família de les lauràcies.

Nou!!: İzmir köfte і Llorer · Veure més »

Mandonguilla

Un plat de mandonguilles amb salsa Mandonguilles amb pèsols Dues pilotes a la carn d'olla d'una escudella Una mandonguilla és una bola de carn picada, emprada en plats típics com l'escudella i l'arròs al forn entre altres.

Nou!!: İzmir köfte і Mandonguilla · Veure més »

Oli d'oliva

L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.

Nou!!: İzmir köfte і Oli d'oliva · Veure més »

Orenga

Lorenga, herba musca o roca morera, és una planta aromàtica, perenne, de la família de les lamiàcies.

Nou!!: İzmir köfte і Orenga · Veure més »

Ou (aliment)

Els ous són postos per animals femelles de moltes espècies diferents, inclosos ocells, rèptils, amfibis, alguns mamífers i peixos, i molts d'ells han estat menjats pels humans durant milers d'anys.

Nou!!: İzmir köfte і Ou (aliment) · Veure més »

Pastanaga

La pastanaga (del llatí pastināca), safanòria (de l’àrab isfanāríya), carrota (en darrer terme de l'antic grec καρῶτον, karôton) o carlota (Daucus carota subsp. Sativus) és una arrel comestible, generalment de color taronja, tot i que hi ha cultius de color porpra, negre, vermell, blanc i groc.

Nou!!: İzmir köfte і Pastanaga · Veure més »

Patatera

La patatera, trumfera, creïllera o pataquera (Solanum tuberosum) és una planta herbàcia perenne de la família de les solanàcies originària d'Amèrica i cultivada arreu del món pels seus tubercles comestibles.

Nou!!: İzmir köfte і Patatera · Veure més »

Pebre vermell

El pebre vermell, pebre roig o pebre bord (Balears) és un condiment en forma de pols vermella derivat de la molta de diferents varietats de pebrera, com la nyora o el bitxo, el fruit de la pebrotera.

Nou!!: İzmir köfte і Pebre vermell · Veure més »

Porc

El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.

Nou!!: İzmir köfte і Porc · Veure més »

Puré de patates

Plat amb puré de patates i guarnit amb una fulla de julivert. El puré de patates, puré de creïlles, puré de pataques, puré de trumfes o puré de papes és un plat fet amb patates bullides reduïdes a puré.

Nou!!: İzmir köfte і Puré de patates · Veure més »

Sal comuna

Un saler La sal comuna o sal de cuina, coneguda comunament com a sal, és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl.

Nou!!: İzmir köfte і Sal comuna · Veure més »

Salça

Biber salçası llauna. Salça o Domates salçası és tomàquet en pasta, o més aviat concentrat de tomàquet en la cuina i llengua turques i té una vasta àrea d'ús en la gastronomia de Turquia.

Nou!!: İzmir köfte і Salça · Veure més »

Salsa

En la tradició europea, les salses són servides en una salsera. En gastronomia en general, una salsa o mullador és una preparació culinària de consistència pastosa, cremosa o semi-líquida, utilitzada per a l'acompanyament de certs menjars.

Nou!!: İzmir köfte і Salsa · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.

Nou!!: İzmir köfte і Sucre · Veure més »

Sulu köfte

Sulu köfte Ekşili köfte ''Sebzeli köfte'', versió amb verdures de sulu köfte Sulu köfte (turc per mandonguilles amb aigua) és un plat tradicional a la cuina turca.

Nou!!: İzmir köfte і Sulu köfte · Veure més »

Tomàquet

El tomàquet (Solanum lycopersicum) és el fruit de la tomaquera.

Nou!!: İzmir köfte і Tomàquet · Veure més »

Turc

El turc (Türkçe AFI) és un idioma que és parlat com a primera llengua per més de 63 milions de persones arreu del món, i és la llengua turquesa més parlada.

Nou!!: İzmir köfte і Turc · Veure més »

Turquia

Turquia (en turc: Türkiye), oficialment la República de Turquia (en turc: Türkiye Cumhuriyeti), és un estat eurasiàtic que ocupa la península d'Anatòlia al sud-oest d'Àsia, així com Tràcia als Balcans, regió del sud-est d'Europa.

Nou!!: İzmir köfte і Turquia · Veure més »

Vi

El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.

Nou!!: İzmir köfte і Vi · Veure més »

Vinagre

Ampolles de vinagre en diferents formats. El vinagre és un líquid miscible obtingut mitjançant fermentació acètica del vi i dels seus subproductes com la brisa.

Nou!!: İzmir köfte і Vinagre · Veure més »

Redirigeix aquí:

Izmir kofte, Soutzoukakia, Sutzukàkia, Sutzukàkia smyrneika.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »