Taula de continguts
6 les relacions: Greix, Nou de macadàmia, Oli d'açaí, Oli de bacaba, Oli de bataua, Oli de sèsam.
Greix
triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.
Veure Àcid palmitoleic і Greix
Nou de macadàmia
Fruita i nou de macadàmia amb closca. La nou de macadàmia, o fins i tot la nou de Queensland són noms donats a la nou coneguda amb el nom comercial de macadàmia, la llavor comestible de dues espècies d'arbres del gènere Macadamia de la família de les Proteaceae.
Veure Àcid palmitoleic і Nou de macadàmia
Oli d'açaí
Oli vegetal d'açaí Loli d'açaí s'obté del fruit de 25-30 espècies del gènere Euterpe, que creix a la selva amazònica.
Veure Àcid palmitoleic і Oli d'açaí
Oli de bacaba
bacaba Loli de bacaba s'obté del fruit de lOenocarpus bacaba, que creix a la selva amazònica.
Veure Àcid palmitoleic і Oli de bacaba
Oli de bataua
bataua Loli de bataua s'obté del fruit comestible de la bataua (Oenocarpus bataua), que creix a la selva amazònica.
Veure Àcid palmitoleic і Oli de bataua
Oli de sèsam
Oli de sèsam L'oli de sèsam és un oli vegetal comestible que deriva de les llavors de la planta de sèsam.