Accés més ràpid que el navegador!
67 les relacions: Astúries, Íllora, Bandeja paisa, Bollit de pilotes, Buenos Aires, Cachupa, Caldo gallec, Carn de porc, Castanyada, Chicharrón (plat), Choripán, Chorizo Riojano, Churrascaria, Coca de xulla, Cordobilla de Lácara, Cultura de l'Argentina, Cultura de l'Uruguai, Embotit, Esterilització (microbiologia), Fermentació (alimentació), Formatge d'Oaxaca, Fuet, Gachas, Gastronomia d'Astúries, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia d'Extremadura, Gastronomia de Colòmbia, Gastronomia de Galícia, Gastronomia de l'Uruguai, Gastronomia de la Rioja, Gastronomia de les Filipines, Gastronomia de Portugal, Gastronomia peu-negre, Indústria càrnia, Jambalaia, Janeiras, Lacón con grelos, Las Hurdes, Llentilla, Llista de festes gastronòmiques de Galícia, Llonganissa, Llorca, Merguez, Michirones, Nachos, Norma Plá, Olla podrida, Ous al plat, Ous estrellats, Pa, ..., Paella d'arròs, Patates a la riojana, Porc, Quesadilla mexicana, Salsitxa, Salsitxa de Frankfurt, Santa Rosa de Cabal, Taco, Talo, Temporada 2003-04 del València CF, Tripa, Vadillo, Xarcuteria, Xili (plat), Xoriç, Xoriço de León, Xurrasco. Ampliar l'índex (17 més) »
Astúries
El Principat d'Astúries (eonavienc: Principao d'Asturias) o simplement Astúries és un país constituït en una comunitat autònoma d'Espanya, situada al nord de la península Ibèrica.
Nou!!: Xoriço і Astúries · Veure més »
Íllora
Íllora és un municipi situat en la part oriental de la comarca de Loja (província de Granada).
Nou!!: Xoriço і Íllora · Veure més »
Bandeja paisa
La bandeja paisa (paisa es refereix a algú de la Regió Paisa), amb les variacions conegudes com bandeja de arriero, bandeja montañera o bandeja antioqueña, és el plat més representatiu de la regió, típic de la cuina antioqueña, corresponent als actuals territoris d'Antioquia, el Viejo Caldas o Eix Cafetero (Caldas, Quindío i Risaralda), part del nord del Valle del Cauca i el nord del Tolima, Colòmbia.
Nou!!: Xoriço і Bandeja paisa · Veure més »
Bollit de pilotes
Bollit amb pilotes murcià. El bollit de pilotes és un dels guisats més típics de la cuina nadalenca tradicional de l'àrea mediterrània de la península Ibèrica.
Nou!!: Xoriço і Bollit de pilotes · Veure més »
Buenos Aires
Av. 25 de mayo Buenos Aires, oficialment la Ciutat Autònoma de Buenos Aires (CABA) és la capital federal de l'Argentina, i n'és la ciutat i el port més important.
Nou!!: Xoriço і Buenos Aires · Veure més »
Cachupa
Cachupa fregida La Cachupa és un famós plat de les illes de Cap Verd a l'Àfrica Occidental.
Nou!!: Xoriço і Cachupa · Veure més »
Caldo gallec
El caldo gallec és una sopa o brou típic de Galícia i un dels plats més coneguts de la gastronomia d'aquesta comunitat autònoma.
Nou!!: Xoriço і Caldo gallec · Veure més »
Carn de porc
Rostit de carn de porc. Carn de porc en un quadre del pintor francès Paul Gauguin (1848-1903). Peus de porc. La carn de porc o carn de porcí és un producte carni procedent del porc.
Nou!!: Xoriço і Carn de porc · Veure més »
Castanyada
La Castanyada és una festa popular dels Països Catalans, especialment a Catalunya.
Nou!!: Xoriço і Castanyada · Veure més »
Chicharrón (plat)
''Chicharrones'' Un tros de greix. ''Chicharrones'' ''Chicharron'' premsat. El chicharrón és un menjar que en alguns països s'obté després de fondre el greix del porc, en uns altres s'usa el greix del porc per a cuinar la carn i en uns altres consisteix en una fritada de la pell del porc amb o sense carn.
Nou!!: Xoriço і Chicharrón (plat) · Veure més »
Choripán
El choripán, argentinisme el qual és l'acrònim format entre les paraules chorizo i pan, és un menjar d'origen argentí.
Nou!!: Xoriço і Choripán · Veure més »
Chorizo Riojano
Chorizo Riojano El chorizo riojano és una varietat de xoriço que s'elabora en la comunitat autònoma de La Rioja (Espanya).
Nou!!: Xoriço і Chorizo Riojano · Veure més »
Churrascaria
Una churrascaria (en portuguès brasiler, xurrascaria) és un restaurant tradicional de la gastronomia del Brasil (Rio Grande do Sul, Brasil), on se solen servir plats de carn rostida o a la graella (xurrasco).
Nou!!: Xoriço і Churrascaria · Veure més »
Coca de xulla
La coca de xulla o d'embotit és una coca salada típica de gairebé tot l'interior muntanyencEliana Thibaut i Comalada, Les Coques Catalanes, Proa, Barcelona 1995.
Nou!!: Xoriço і Coca de xulla · Veure més »
Cordobilla de Lácara
Cordobilla de Lácara és un municipi de la província de Badajoz a la comunitat autònoma d'Extremadura situat als contraforts de la serra de Sant Pere, envoltat de deveses i oliveres, que proporcionen els principals mitjans de treball i economia als habitants de Cordobilla.
Nou!!: Xoriço і Cordobilla de Lácara · Veure més »
Cultura de l'Argentina
La Cultura de l'Argentina és tan variada com la geografia del país i està composta per una barreja de grups ètnics.
Nou!!: Xoriço і Cultura de l'Argentina · Veure més »
Cultura de l'Uruguai
La cultura de l'Uruguai es troba dominada per les tradicions europees i en particular per la cultura espanyola, sobretot pel passat colonial del país i per l'arribada d'immigrants d'aquesta procedència durant el.
Nou!!: Xoriço і Cultura de l'Uruguai · Veure més »
Embotit
Un embotit o farcit és la peça de carn, generalment de porc, picada, condimentada i introduïda (embotida) dins les tripes de l'animal.
Nou!!: Xoriço і Embotit · Veure més »
Esterilització (microbiologia)
Aparell per esterilitzar instruments de cirurgia, fotografiat entre 1914-1918 a l'Arxiu Federal de Suïssa. L'esterilització es refereix a qualsevol procés que elimina, mata o desactiva totes les formes de vida (en particular, es refereix a microorganismes com fongs, bacteris, virus, espores, protozous, etc.) i altres agents biològics com els prions presents a una superfície, un objecte o un fluid específics, per exemple, aliments o suports de cultius biològics.
Nou!!: Xoriço і Esterilització (microbiologia) · Veure més »
Fermentació (alimentació)
Fermentació de la cervesa La fermentació en el processament dels aliments típicament és la conversió dels carbohidrats a alcohols i diòxid de carboni o àcids orgànics fent servir els llevats, bacteris, o la seva combinació sota condicions anaeròbies.
Nou!!: Xoriço і Fermentació (alimentació) · Veure més »
Formatge d'Oaxaca
El Formatge Oaxaca o formatge de filament, consisteix en un formatge blanc i bla d'origen mexicà.
Nou!!: Xoriço і Formatge d'Oaxaca · Veure més »
Fuet
El fuet, espetec, tastet, petador o secallona és un embotit típic de la gastronomia catalana.
Nou!!: Xoriço і Fuet · Veure més »
Gachas
Zona aproximada del consum tradicional de ''gachas''. Les gachas o gatxes són un plat a base de farina amb aigua.
Nou!!: Xoriço і Gachas · Veure més »
Gastronomia d'Astúries
La gastronomia asturiana és la gastronomia tradicional pròpia d'Astúries.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia d'Astúries · Veure més »
Gastronomia d'Espanya
La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia d'Espanya · Veure més »
Gastronomia d'Extremadura
Una part important de la cuina extremenya està basada en els cigrons. Tradicionalment als nens extremenys els agradava menjar cigrons verds crus. Una gran part dels porcs extremenys viuen en semi-llibertat. La gastronomia d'Extremadura és la gastronomia tradicional d'Extremadura.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia d'Extremadura · Veure més »
Gastronomia de Colòmbia
Amazonía La gastronomia de Colòmbia és el resultat de la fusió d'aliments, pràctiques i tradicions culinàries de les cultures indoamericanas locals, europees (principalment espanyola) i africana.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia de Colòmbia · Veure més »
Gastronomia de Galícia
La cuina de Galícia o cuina gallega és la cultura gastronòmica pròpia de Galícia.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia de Galícia · Veure més »
Gastronomia de l'Uruguai
La gastronomia de l'Uruguai és la gastronomia tradicional pròpia de l'Uruguai.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia de l'Uruguai · Veure més »
Gastronomia de la Rioja
Patates a la riojana o patatas con chorizo. Xai a la brasa amb sarments molt popular a La Rioja. La gastronomia de La Rioja té el vi com a element més identificatiu.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia de la Rioja · Veure més »
Gastronomia de les Filipines
Adob filipí de porc. La Gastronomia de les Filipines és un conjunt de costums culinàries associades als habitants de les Filipines, aquesta cuina està influïda tant per les cuines del sud-est asiàtic com per la cuina espanyola per raó dels tres segles de colonització hispana.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia de les Filipines · Veure més »
Gastronomia de Portugal
La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia de Portugal · Veure més »
Gastronomia peu-negre
La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en l'antiga Algèria francesa.
Nou!!: Xoriço і Gastronomia peu-negre · Veure més »
Indústria càrnia
Una carcassa d'animal pintada per Rembrandt. La Indústria càrnia és un tipus d'indústria alimentària encarregada de produir (sacrifici d'animals), processar i distribuir la carn d'animals als centres de consum.
Nou!!: Xoriço і Indústria càrnia · Veure més »
Jambalaia
Plat de jambalaia La jambalaia és un plat típic de la gastronomia cajun.
Nou!!: Xoriço і Jambalaia · Veure més »
Janeiras
Grup de ''janeireiros'' a Proença-a-Vella Les janeiras (cantar janeiras) és una tradició a Portugal que consisteix a cantar nadalenques pels carrers per grups de persones anunciant el naixement de Jesús i desitjant un feliç any nou.
Nou!!: Xoriço і Janeiras · Veure més »
Lacón con grelos
Lacón amb cachelos i grelos. Grelos de l'espècie ''Brassica rapa'', del grup Ruvo. El Lacón con grelos és un plat de carn típic de la cuina gallega i un dels plats més representatius de la gastronomia d'aquesta regió.
Nou!!: Xoriço і Lacón con grelos · Veure més »
Las Hurdes
Las Hurdes és una comarca d'Extremadura situada a la zona nord de la província de Càceres, en plena zona del Sistema Central.
Nou!!: Xoriço і Las Hurdes · Veure més »
Llentilla
La llentilla o llentia (Lens culinaris) és una planta anual conreada que pertany a la família de les Fabaceae.
Nou!!: Xoriço і Llentilla · Veure més »
Llista de festes gastronòmiques de Galícia
Les festes gastronòmiques de Galícia es componnen d'una sèrie d'esdeveniments celebrats per diferents organitzacions amb la finalitat d'exaltar un determinat producte o grup de productes alimentosos. Algunes d'aquestes han estat declarades Festes d'interès turístic de Galícia o d'Interès turístic nacional.
Nou!!: Xoriço і Llista de festes gastronòmiques de Galícia · Veure més »
Llonganissa
Safata de fuet La llonganissa és una varietat de salsitxa, és un embotit llarg, farcit de carn de porc picada.
Nou!!: Xoriço і Llonganissa · Veure més »
Llorca
Llorca (en castellà i oficialment Lorca) és una ciutat i municipi de la Regió de Múrcia.
Nou!!: Xoriço і Llorca · Veure més »
Merguez
Un 'merguez, de l'àrab مرقاز que significa salsitxa, és una salsitxa típica de la cuina del Magrib.
Nou!!: Xoriço і Merguez · Veure més »
Michirones
Els michirones (també anomenats minchirones) són un plat típic del Baix Segura i de la Regió de Múrcia, especialment de la zona de l'Horta de Múrcia i el Camp de Cartagena.
Nou!!: Xoriço і Michirones · Veure més »
Nachos
Plat de nachos Els nachos són un plat típic tex-mex que consisteix en tortilla xips recoberts de formatge fos, sovint amb altres ingredients.
Nou!!: Xoriço і Nachos · Veure més »
Norma Plá
Norma Beatriz Guimil de Plá (Buenos Aires, Argentina, 7 de setembre de 1932 - Barri San José, Temperley, Argentina, 18 de juny de 1996) va ser una activa militant argentina que reclamava l'augment de les pensions dels jubilats, arribant a encapçalar diverses marxes pels drets dels ancians a l'Argentina.
Nou!!: Xoriço і Norma Plá · Veure més »
Olla podrida
Olla podrida és el nom popular d'un plat original de la cuina espanyola present ja en la gastronomia de l'Edat mitjana, i enquadrat dins la família dels bullits.
Nou!!: Xoriço і Olla podrida · Veure més »
Ous al plat
Ous al plat, ous escumats, ous bullits sense closca o ous en flor és una preparació culinària, consistent en uns ous cuits al forn dins d'un plat ad hoc, sovint de terrissa que s'utilitza per a servir el plat tal com surt del forn.
Nou!!: Xoriço і Ous al plat · Veure més »
Ous estrellats
pernil. Ous estrellats amb xips i trossos de xistorra. Ous estrellats, ous estrelats, ous cascats o ous en rovellet és una denominació per als ous ferrats en abundant oli d'oliva o en algun altre oli, molt comuna en la gastronomia espanyola.
Nou!!: Xoriço і Ous estrellats · Veure més »
Pa
Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.
Nou!!: Xoriço і Pa · Veure més »
Paella d'arròs
La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.
Nou!!: Xoriço і Paella d'arròs · Veure més »
Patates a la riojana
Una altra versió del mateix plat Les patates a la riojana o patates amb xoriço són un primer plat típic i originari de La Rioja i de la comarca basca de la Rioja Alabesa (Espanya), encara que el seu consum s'ha estès a les regions properes i a la resta de la península.
Nou!!: Xoriço і Patates a la riojana · Veure més »
Porc
El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.
Nou!!: Xoriço і Porc · Veure més »
Quesadilla mexicana
Tall d'una quesadilla de farina de blat Quesadilles de ''tortilla'' de farina de blat. Quesadilla amb pernil i ''tortilla'' de farina de blat. La quesadilla mexicana és un antojito ("aperitiu") originari de Mèxic fet amb una tortilla mexicana i formatge ratllat.
Nou!!: Xoriço і Quesadilla mexicana · Veure més »
Salsitxa
El nom salsitxa (del llatí salsus, «salat») denomina una classe d'embotit allargat i cilíndric amb significat ampli que es presenta en diverses varietats i aparences.
Nou!!: Xoriço і Salsitxa · Veure més »
Salsitxa de Frankfurt
Dues salsitxes de Frankfurt amb amanida de patata Una salsitxa de Frankfurt és una mena de botifarra cuita de carn de porc emulsionada, i per tant de textura extremadament homogènia en comparació amb les de carn picada, embotida en budell natural de xai o budell artificial, i posteriorment fumada i escaldada.
Nou!!: Xoriço і Salsitxa de Frankfurt · Veure més »
Santa Rosa de Cabal
Santa Rosa de Cabal és un municipi del Departament de Risaralda, del centre oest de Colòmbia, en els vessants occidentals de la Serralada Central Andina.
Nou!!: Xoriço і Santa Rosa de Cabal · Veure més »
Taco
Daus de carnitas El taco és un plat de la gastronomia de Mèxic que consisteix en una tortilla doblegada o enrotllada per a ficar-hi uns quants ingredients.
Nou!!: Xoriço і Taco · Veure més »
Talo
Coques de talo a la planxa Preparació de la massa de talo, fira de Sant Tomàs de Bilbao El talo és un aliment típic del País Basc i Navarra, similar a la coca tradicional d'Amèrica Central.
Nou!!: Xoriço і Talo · Veure més »
Temporada 2003-04 del València CF
La temporada 2003-2004 del València CF és, per a molts, la millor de la seua història.
Nou!!: Xoriço і Temporada 2003-04 del València CF · Veure més »
Tripa
Tripa crua, abans de ser cuinada Un plat de tripes Peus i tripes a la provençal Les tripes o els budells són, en un context gastronòmic, un tipus de menut procedent de l'estómac d'alguns animals de granja, a la cuina catalana típicament el xai o la vedella.
Nou!!: Xoriço і Tripa · Veure més »
Vadillo
Vadillo és un municipi de la província de Sòria, a la comunitat autònoma de Castella i Lleó.
Nou!!: Xoriço і Vadillo · Veure més »
Xarcuteria
Prestatge d'una xarcuteria alemanya en el municipi de Versmold Mostrador d'una xarcuteria valenciana La xarcuteria, salsitxeria o cansaladeria és aquella carnisseria especialitzada en la comercialització dels productes de la carn de porc i els seus subproductes: carns fredes i embotits.
Nou!!: Xoriço і Xarcuteria · Veure més »
Xili (plat)
El xili amb carn, sovint anomenat xili, és un guisat propi de la gastronomia tex-mex.
Nou!!: Xoriço і Xili (plat) · Veure més »
Xoriç
El xoriç és una llonganissa molt prima, feta especialment de llom de porc.
Nou!!: Xoriço і Xoriç · Veure més »
Xoriço de León
El xoriço de León és un embotit curat i fumat característic de la província de Lleó, a Espanya, molt comú en la gastronomia lleonesa.
Nou!!: Xoriço і Xoriço de León · Veure més »
Xurrasco
fraldinha, picanha, Cor de pollastre, Llonganissa, Pa amb salsa d'all, potes de pollastre El xurrasco és un tall de carn, d'un a dos centímetres de gruix, extret d'alguna de les carnasses, com cuadril, paleta, etc.
Nou!!: Xoriço і Xurrasco · Veure més »
