Comunicació

419 les relacions: Acidulant, Afrodisíac, Afta, After Eight, Agar xocolata, Agent de glacejat, Agramunt, Aliment, Alimentació animal, Allison Mack, Amandină, Amarg, Ametlla d'Arenys, Andy Warhol, Animal de companyia, Anna Abrikóssova, Antioxidant, Antoni Amatller i Costa, Antoni de Pàdua, Anya Gallaccio, Arancino, Arginina, Arna índia de la farina, Avellana, Šakotis, Éclair, Àcid oxàlic, Àcid ricinoleic, Babka (pastís), Barrado, Batut, Baures, Bûche de Noël, Berenar, Bescuit, Better Than Chocolate, Bicerin, Biscotti, Blat, Bogotà, Bombó, Border Collie, Botànica, Braç de gitano, Brigadeiro, Brioix, Brownie, Bulnesia sarmientoi, Bunyol (gastronomia), Bunyols de vent, ..., Cacau, Cacau en pols, Cafè, Cafè exprés, Cafè irlandès, Cafè liegès, Cafè moca, Cafè vienès (beguda), Cafeteria, Calendari d'advent, Calles, Canac, Cannoli, Canvi climàtic a Andorra, Canya (dolç), Cappuccino, Carménère, Carnellets, Carquinyoli, Casa Fuster, Casa-fàbrica Miquel Comas, Cassata, Castellnou (Alt Palància), Catalans, Catània (dolç), Catecol, Cefalàlgia, Charlie i la fàbrica de xocolata, Charlie i la fàbrica de xocolata (pel·lícula), Cioccoshow, Coca bamba, Coca de llanda, Coca de Montserrat, Coca de vidre, Coenraad Johannes van Houten, Cola Cao, Colibrí mango gorjanegre, Colonització espanyola d'Amèrica, Combat d'Arbúcies, Confit, Conflicte d'interessos, Conguitos, Conill amb xocolata, Cookie Monster, Copernicia, Copparo, Cordobilla de Lácara, Cotó fluix de sucre, Coulant, Crema anglesa, Crema de xocolata, Crep, Croissant, Cromo, Cultura del Brasil, Cupcake, Darreries, Dònut, Deficiència de coure, Deogràcies Civit i Vallverdú, Dia dels Difunts, Dolce Gusto, Droga, E110, Eggo, Eleuterio Quintanilla Prieto, Emma Morano, Emulsió, En guàrdia!, Encenall, Energia dels aliments, Ensaïmada, Entrepà, Es Mercadal, Especialitat tradicional garantida, Esprai, Falooda, Farinera La Ceres Catalana, Fartó, Fàbrica de xocolata La Ultramarina, Fenetilamina, Fenilacetaldehid, Ferrero, Ferrero Rocher, Festes de Sant Vicent Ferrer a la Vall d'Uixó, Fideus de xocolata, Filipinos, Flam, Flavanol, Flavonoide, Folgers, Fondue, Frutas de Aragón, Galeta, Galeta amb xips de xocolata, Galeta de mantega, Galetes Birba, Ganache, Gansito, Garash (pastís), Garrofer, Gastronomia d'Aragó, Gastronomia d'Armènia, Gastronomia d'Àustria, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia d'Itàlia, Gastronomia de França, Gastronomia de l'Alacantí, Gastronomia de l'Horta, Gastronomia de l'Uruguai, Gastronomia de la Ribagorça, Gastronomia de les Illes Balears, Gastronomia de Mèxic, Gastronomia de Saxònia-Anhalt, Gastronomia del Barcelonès, Gastronomia del Llemosí, Gastronomia dels Països Catalans, Gat, Gat britànic de pèl curt, Gelat, Gelat de neula, Gelat italià, Gelat napolità, Genovesa, Ghirardelli Chocolate Company, Gianduja, Gijón, Giri xoco, Godiva Chocolatier, Gofra, Gogoși, Goigs dels Ous, Gos, Gra de cacau, Granita, Granja (comerç), Gravy, Gretel & Hansel, Guanabacoa, Guittard Chocolate Company, Haixix, Halva, Harry Potter i el misteri del Príncep (pel·lícula), Häagen-Dazs, Hänsel i Gretel, Helen Sharman, Història d'Amèrica, Història de Barcelona, Història de la gastronomia als Països Catalans, Història de la xocolata, Història del pa, Història del safrà, Honmei xoco, Hoteleria, Idilia Foods, Il·lustració a Espanya, Impressió d'aliments en 3D, Indústria alimentària, Intercanvi colombí, Iolanda Zúñiga, Irradiació fitosanitària, Isard pirinenc, Jacob Spon, Janeiras, Joan Trens i Ribas, Josep Moratalla i Martínez, Kilchberg (Zúric), Kit Kat, La Industrial Alicantina, La Vila Joiosa, Labrador retriever, Lacasa, Lacasitos, Lanvin (xocolata), Làctic, Lindt & Sprüngli, Lioneses, Llaminadura, Llengua de gat, Llet amb cacau, Llet d'arròs, Llet merengada, Lletra de xocolata, Llevataques, Llibre de cuina, Lluc Crusellas, Magnum, Malaltia de Wilson, Mantega de cacau, Mantega de cacauet, Manuel Joaquim Raspall i Mayol, Marmite, Mary and Max, Mate, Mate (infusió), Maternitat d'Elna, Mètode Montignac, Mèxic, Melindro, Merci pour le chocolat, Merenga, Mexicans a Espanya, Migas amb xocolata, Migranya, Minibar, Mohammed ben Mizzian, Mole poblano, Mon Chéri, Mona de Pasqua, Moser-Roth, Mousse, Muakis, Museu de la Xocolata, Museu de la Xocolata de Sueca, Museu del xocolate Valor, Mussolina, Napar, Napolitana (galeta), Nata, Natzaret Il·lit, Nesquik, Nestlé, Neuhaus, Neula, Nicole Scherzinger, Nogat, Norderstedt, Norwich, Nutrexpa, Oli d'oliva, Oli de ricí, Oreo, Ou de Pasqua, Ou Kinder, Oxalat, Pa, Pa de pessic, Panacota, Pandoro, Parfait, Pasta seca, Pastís, Pastís alemany, Pastís de formatge, Pastís de la Selva Negra, Pastís Sacher, Pastisseria Masvidal, Pati dels Tarongers, Patrimoni industrial, Pensament, Perusa, Philippe Suchard, Pişmaniye, Picada, Piruleta de pastís, Plăcintă, Poliúria, Poliricinoleat de poliglicerol, Poma dolça, Ponta da Fragata, Pralinat, Prinzregententorte, Producció de cafè, Productes mesoamericans a Europa, Profiterola, Puebla de Zaragoza, Pujada al Port de Salau, Quely, Quist de mama, Rafael d'Amat i de Cortada, Rakhat, Ratafia, Ratera (estri), Ready brek, Rebosteria, Reinosa, Reologia, Retrònim, Ricí, Ricotta, Roald Amundsen, Román Bono Guarner, Ruth Graves Wakefield, S'more, Saalfeld, Sala de cinema, Salmonel·la, Salmonel·losi, Sant Celoni, Sèpia amb pèsols, Símbols valencians, Síndrome premenstrual, Schokoladenmeer, Sena i Marne, Sfogliatella, Snack, Soia, Sopaipilla, Spumone, Stracciatella (gelat), Suís, Suís (aliment), Succedani alimentari, Succedani de la xocolata, Sueca, Supangle, Taca, Tadeo Jones (curtmetratge), Taiyaki, Tanghulu, Tassa, Temperament de la xocolata, Temporada 1865-1866 del Liceu, Theobroma, Tim Tam, Tiramina, Toblerone, Torras, Torró, Torre del Pla, Torrefacció, Tortell, Tots Sants, Tourton, Trapa (empresa), Treipaïs, Triptòfan, Trondheim, Trufa, Trufa (pastisseria), Turisme a Romania, Turrolate, Ulleres (dolç), Umaibō, Un món de fantasia, Uruguai, Vainilla, Vainilla (condiment), València, Valencià (postres), Van Houten, Vanil·lina, Veganisme, Vik Muniz, Violat, Vla, Vulcanià, Wendy's, Werther's Original, White Russian, Willy Wonka, World Chocolate Masters, Xantillí, Xicolatada, Xili (plat), Xocolata, Xocolata (desambiguació), Xocolata (pel·lícula de 1988), Xocolata amb llet, Xocolata amb xurros, Xocolata blanca, Xocolata de les forces armades dels Estats Units, Xocolata desfeta, Xocolate parviao, Xocolateria Fargas, Xocolates Amatller, Xocolates Elgorriaga, Xocolates Kinder, Xurro. Ampliar l'índex (369 més) » « Shrink índex

Acidulant

Envàs d'àcid cítric Un acidulant és una substància que incrementa l'acidesa i en concret un acidulant alimentari és un additiu alimentari que incrementa l'acidesa d'un aliment o li dona un sabor àcid.

Nou!!: Xocolata і Acidulant · Veure més »

Afrodisíac

Un afrodisíac és una substància que augmenta el desig sexual, l'atracció sexual, el plaer sexual o el comportament sexual.

Nou!!: Xocolata і Afrodisíac · Veure més »

Afta

llengua...prop de l'úvula herpes...al fre o tel de la llengua...a la geniva superior Una afta (del grec antic ἄφθη /, de ἄπτω /, cremar) és una úlcera superficial dolorosa de la mucosa bucal o d'un altre òrgan.

Nou!!: Xocolata і Afta · Veure més »

After Eight

After Eight (traduïble al català com Després de les vuit) és una xocolatina produïda per Nestlé, que consisteix en crema de menta coberta per una capa quadrada de xocolata negra, que forma una làmina.

Nou!!: Xocolata і After Eight · Veure més »

Agar xocolata

soques de ''Neisseria gonorrhoeae''. L'agar xocolata (CHOC) és un medi de cultiu enriquit i no selectiu.

Nou!!: Xocolata і Agar xocolata · Veure més »

Agent de glacejat

Els agents de glacejat, en anglès:Glazing agents, o polishing agents, són additius alimentaris que proporcionen una aparença brillant o donen una capa protectora als aliments.

Nou!!: Xocolata і Agent de glacejat · Veure més »

Agramunt

Agramunt és un municipi de la comarca de l'Urgell, Catalunya, que consta de sis unitats de població, que són: Agramunt és la població capdavantera de la Ribera del Sió, situat en el punt de confluència de l'Urgell, la Segarra i la Noguera.

Nou!!: Xocolata і Agramunt · Veure més »

Aliment

Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.

Nou!!: Xocolata і Aliment · Veure més »

Alimentació animal

La nutrició animal es dedica a l'estudi de l'alimentació dels animals.

Nou!!: Xocolata і Alimentació animal · Veure més »

Allison Mack

Allison Christin Mack (Preetz, Alemanya Occidental, 29 de juliol de 1982) és una actriu estatunidenca coneguda pels seus papers com Chloe Sullivan a la sèrie Smallville de WB/CW i com a Amanda a la sèrie de FX, Wilfred.

Nou!!: Xocolata і Allison Mack · Veure més »

Amandină

Lamandină és un pastís de capa de xocolata romanès farcit de xocolata amb caramel i crema de fondant.

Nou!!: Xocolata і Amandină · Veure més »

Amarg

sud-est El gust amarg és el sabor més marcat entre els gustos que poden identificar els nostres sentits especialitzats.

Nou!!: Xocolata і Amarg · Veure més »

Ametlla d'Arenys

XIX. Les Ametlles d'Arenys són unes ametlles cobertes de sucre típiques d'Arenys de Mar, de la mida d'un ou de colom, que se solien vendre en paquets en forma de tub quadrat de cinq unitats o com a regal als convidats als batejos.

Nou!!: Xocolata і Ametlla d'Arenys · Veure més »

Andy Warhol

Andrew Warhola, més conegut com a Andy Warhol, va néixer el dia 6 d'agost de 1928 a Pittsburgh, Pennsilvània, i va morir el 22 de febrer de 1987 a Nova York.

Nou!!: Xocolata і Andy Warhol · Veure més »

Animal de companyia

mestís tipus Mastí. Un animal de companyia és un animal domèstic que es cria, reprodueix i conviu amb persones i no pertany a la fauna salvatge, alhora que viu a la llar amb finalitat d’obtenir companyia i altres beneficis per les persones.

Nou!!: Xocolata і Animal de companyia · Veure més »

Anna Abrikóssova

Anna Ivànovna Abrikóssova А́нна Ива́новна Абрико́сова (mare Caterina); (23 de gener de 1882, Kitai-gorod, Moscou, Imperi Rus — 23 de juliol de 1936 presó de Butirka, Moscou, Unió Soviètica) — fou una monja catòlica russa, traductora literària i víctima de la repressió exercida durant el govern de Ióssif Stalin.

Nou!!: Xocolata і Anna Abrikóssova · Veure més »

Antioxidant

Model d'ompliment d'espais del metabòlit antioxidant glutatió. L'esfera groga és l'àtom reductor actiu del sofre que proporciona una activitat antioxidant, mentre que les esferes vermelles, blaves, blanques i grises representen, respectivament, els àtoms d'oxigen, nitrogen, hidrogen, i carboni. Un antioxidant és una molècula capaç d'alentir o prevenir l'oxidació d'altres molècules.

Nou!!: Xocolata і Antioxidant · Veure més »

Antoni Amatller i Costa

Antoni i Teresa Amatller amb el servei a la Casa Amatller el 1910 Antoni Amatller i Costa (Barcelona, 1851 - Barcelona, 10 de gener de 1910) fou un empresari català.

Nou!!: Xocolata і Antoni Amatller i Costa · Veure més »

Antoni de Pàdua

Antoni de Pàdua (Lisboa 1195 - Pàdua 1231) fou un frare franciscà, teòleg i predicador catòlic del, venerat com a sant per la Santa Església Catòlica Apostòlica Romana.

Nou!!: Xocolata і Antoni de Pàdua · Veure més »

Anya Gallaccio

Anya Gallaccio (Paisley, 1963) és una artista escocesa, que crea instal·lacions artístiques i minimalistes.

Nou!!: Xocolata і Anya Gallaccio · Veure més »

Arancino

L'arancino (arancinu o arancina en sicilià, segons la regió, en plural arancini o arancine respectivament) és una especialitat de la cuina siciliana.

Nou!!: Xocolata і Arancino · Veure més »

Arginina

L'arginina (Arg, R) és un α-aminoàcid.

Nou!!: Xocolata і Arginina · Veure més »

Arna índia de la farina

Larna índia de la farina (Plodia interpunctella) és una espècie de lepidòpter ditrisi de la família Pyralidae originària d'Europa i que ara està estès per tot el món.

Nou!!: Xocolata і Arna índia de la farina · Veure més »

Avellana

Avellanes d'Alcover L'avellana és una nou comestible, fruit de l'avellaner comú (Corylus avellana L.). Té forma esferoïdal, amb un diàmetre aproximat de 10 a 15 mm Està formada per una closca fibrosa externa que envolta una coberta llisa en la qual s'allotja la llavor.

Nou!!: Xocolata і Avellana · Veure més »

Šakotis

Šakotis és un pastís molt tradicional de Lituània, es tracta d'una versió del pastís alemany Baumkuchen encara que difereix en textures i alguns ingredients.

Nou!!: Xocolata і Šakotis · Veure més »

Éclair

Un éclair, de vegades també dit pas, palo, llampec o bastó de Jacob (al País Valencià és habitual dir-ne «palo català»), és un congret fi fet amb pasta de lioneses, a la qual es dona una forma allargada i es forneja fins que és cruixent i buit, i que habitualment es farceix.

Nou!!: Xocolata і Éclair · Veure més »

Àcid oxàlic

Làcid oxàlic és el compost químic amb la fórmula H₂C₂O₄ anomenat sistemàticament com a àcid etandioic.

Nou!!: Xocolata і Àcid oxàlic · Veure més »

Àcid ricinoleic

L'àcid ricinoleic, de nom químic àcid 12-hidroxi-9-cis-octadecenoic, és un àcid gras omega-9 insaturat.

Nou!!: Xocolata і Àcid ricinoleic · Veure més »

Babka (pastís)

''Babka'' amb sucre El babka o bobka, també conegut com a baba, és un pastís dolç elaborat amb llevat.

Nou!!: Xocolata і Babka (pastís) · Veure més »

Barrado

Barrado és un municipi de la província de Càceres, a la comunitat autònoma d'Extremadura (Espanya).

Nou!!: Xocolata і Barrado · Veure més »

Batut

Les típiques bombolletes a la textura dels batuts Un batut és una beguda freda que tradicionalment es fa batent una bola de gelat en un got de llet freda, fins a obtenir un líquid cremós i escumós.

Nou!!: Xocolata і Batut · Veure més »

Baures

Els baures són un poble amerindi de Bolívia, localitzats al departament de Beni, a la província d'Iténez principalment al municipi de Baures, és el major productor de cacau on es conté la famosa xocolata, Baures en general es considera com la capital del Xocolata silvestre de Bolívia.

Nou!!: Xocolata і Baures · Veure més »

Bûche de Noël

"Bûches de Noël" contemporànies. Bûche de Noël ("tronc de Nadal") són unes darreries tradicionals servides per Nadal a França, Bèlgica, Quebec, Líban i altres països poblats de francòfons cristians com ara el Regne Unit.

Nou!!: Xocolata і Bûche de Noël · Veure més »

Berenar

El berenar (o bereneta a Menorca) és l'àpat del dia que es pren tradicionalment unes tres hores després de dinar.

Nou!!: Xocolata і Berenar · Veure més »

Bescuit

Un bescuit, a la majoria dels països, és un producte alimentari amassat i cuit dues vegades a base de farina, la segona fornejada feta a foc lent.

Nou!!: Xocolata і Bescuit · Veure més »

Better Than Chocolate

Better than chocolate és una pel·lícula canadenca de 1999, pertanyent al gènere de la comèdia romàntica LGBT, dirigida per Anne Wheeler i rodada a Vancouver.

Nou!!: Xocolata і Better Than Chocolate · Veure més »

Bicerin

Bicerin (pronunciat en piemontès, literalment got petit) és una beguda històrica calenta i sense alcohol típica de Torí, una evolució de la «bavarèisa» del segle XVIII.

Nou!!: Xocolata і Bicerin · Veure més »

Biscotti

Biscotti (Italià), coneguts també com cantucci, són uns biscotti italians d'ametlla originaris de la ciutat toscana de Prato.

Nou!!: Xocolata і Biscotti · Veure més »

Blat

Blat o forment és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum, de la família de les poàcies.

Nou!!: Xocolata і Blat · Veure més »

Bogotà

Bogotà, oficialment Bogotá Distrito Capital, és la capital de la República de Colòmbia.

Nou!!: Xocolata і Bogotà · Veure més »

Bombó

Un bombó és una peça menuda (apropiada per a ser ingerida en un sol mos) de xocolata negra, blanca o amb llet, que pot estar farcida de licors, caramel o praliné per donar-li un gust en concret.

Nou!!: Xocolata і Bombó · Veure més »

Border Collie

El border collie és un gos pastor, ca de pasturatge o gos d'atura originari de l'àrea fronterera entre Escòcia i Anglaterra.

Nou!!: Xocolata і Border Collie · Veure més »

Botànica

Eines tradicionals utilitzades en botànica La botànica, del grec βοτάνη (votani, 'herba'), és la ciència que s'ocupa dels vegetals o de tots els organismes tradicionalment considerats com a vegetals.

Nou!!: Xocolata і Botànica · Veure més »

Braç de gitano

Braç de gitano de crema Tall prim d'un braç de gitano de la Xina Braç de gitano El braç de gitano és un pastís de forma cilíndrica farcit tradicionalment amb crema més espessaBraç de gitano a La cuina tradicional catalana, pàg.

Nou!!: Xocolata і Braç de gitano · Veure més »

Brigadeiro

El brigadeiro és un plat dolç típic de la gastronomia brasilera, creat a la dècada de 1940 a Rio de Janeiro.

Nou!!: Xocolata і Brigadeiro · Veure més »

Brioix

El brioix (a la dreta) és excel·lent com a àpat lleuger i per acompanyar begudes dolces Un brioix (del francès brioche; pronunciat) o pa de llet (més rarament) és un pa de pasta lleugera moderadament dolça.

Nou!!: Xocolata і Brioix · Veure més »

Brownie

Un brownie és un pastís de xocolata originari dels Estats Units; anomenat pel seu color (brown, "marró"), té una textura densa i s'acostuma a servir-lo en trossos petits, menjats amb la mà com les galetes.

Nou!!: Xocolata і Brownie · Veure més »

Bulnesia sarmientoi

Bulnesia sarmientoi o caquier de l'Índia o del Brasil és un arbre d'una gran part del Gran Chaco en Sud-amèrica, entre Argentina, Brasil i Paraguai.

Nou!!: Xocolata і Bulnesia sarmientoi · Veure més »

Bunyol (gastronomia)

Un bunyol o brunyol és una massa de pasta (generalment feta d'aigua, rent i farina de forment amb, possiblement, algun altre ingredient), fregida en oli.

Nou!!: Xocolata і Bunyol (gastronomia) · Veure més »

Bunyols de vent

Madrid. Safata de bunyols farcits de xocolata. Els bunyols de vent són boles de massa elaborades amb farina de blat, llard i ous que resulta ser fregida a oli calent.

Nou!!: Xocolata і Bunyols de vent · Veure més »

Cacau

El cacau (Theobroma cacao del grec Theobroma, aliment dels déus, i cacau del Nàhuatl o asteca, cacahuatl, llavor d'origen diví) és un arbre de la família de les esterculiàcies propi de l'Amèrica tropical i actualment molt cultivat al tròpic.

Nou!!: Xocolata і Cacau · Veure més »

Cacau en pols

El cacau en pols és la part del cacau desproveïda de la seva mantega. El cacau en pols s'elabora per mitjà de la reducció de la mantega mitjançant l'ús de premses hidràuliques i dissolvents alimentaris especials, que solen ser àlcalis, fins a aconseguir una textura polsegosa.

Nou!!: Xocolata і Cacau en pols · Veure més »

Cafè

El cafè o café (Coffea) és un gènere d'arbres de la família de les rubiàcies.

Nou!!: Xocolata і Cafè · Veure més »

Cafè exprés

Dues tasses omplint-se amb cafè exprés El cafè exprés és una beguda calenta no alcohòlica de cafè infusionat en aigua que hom pot degustar en bars, restaurants, cafeteries i hostaleria en general.

Nou!!: Xocolata і Cafè exprés · Veure més »

Cafè irlandès

El cafè irlandès és una beguda feta amb cafè i whisky calents, sucre i nata muntada.

Nou!!: Xocolata і Cafè irlandès · Veure més »

Cafè liegès

El cafè liegès o de Lieja, és una recepta de darreria o una beguda amb cafè, a base de cafè fred, de gelat de cafè o vainilla, i de crema xantillí, variant dels cafè vienès, suís, cafè amb gel, o affogato italià (cafè exprés i gelat amb vainilla).

Nou!!: Xocolata і Cafè liegès · Veure més »

Cafè moca

Un cafè moca amb una capa d'exprés sobre xocolata calenta, servit amb un ''amaretto''. Un café moca és un variant del cafè amb llet.

Nou!!: Xocolata і Cafè moca · Veure més »

Cafè vienès (beguda)

Un ''cafè vienès''. Un cafè vienès (conegut també en italià com espresso amb panna) és un cafè exprés petit o doble, generalment lleuger, si pot ser amb un cafè torrat prou clar, cobert amb crema batuda (i també pot ser esquitxat amb xocolata en pols o en flocs), que tradicionalment se serveix en tassa mitjana.

Nou!!: Xocolata і Cafè vienès (beguda) · Veure més »

Cafeteria

Cafeteria de l'Institut del Teatre, a Barcelona. Una cafeteria o, simplement un cafè, és un establiment de cafè i altres begudes, on a vegades se serveixen aperitius i menjars.

Nou!!: Xocolata і Cafeteria · Veure més »

Calendari d'advent

En aquest calendari d'advent cada dia es descobreix una nova imatge. Un calendari d'advent és un calendari de "compte enrere" utilitzat a l'advent per a preparar-se pel Nadal.

Nou!!: Xocolata і Calendari d'advent · Veure més »

Calles

Calles és un municipi del País Valencià que es troba a la comarca dels Serrans.

Nou!!: Xocolata і Calles · Veure més »

Canac

''Canac'', litografia de Garnier, 1870 Canac és el nom donat als melanesis de Nova Caledònia.

Nou!!: Xocolata і Canac · Veure més »

Cannoli

Els cannoli (en singular, cannolu en sicilià, cannolo en italià, que vol dir tub menut) són unes postres tradicionals de la cuina siciliana.

Nou!!: Xocolata і Cannoli · Veure més »

Canvi climàtic a Andorra

El canvi climàtic a Andorra ha afectat el país amb un augment de les temperatures des del 1950 fins al 2010, amb una mitjana de 0,2 °C i altres problemes ambientals.

Nou!!: Xocolata і Canvi climàtic a Andorra · Veure més »

Canya (dolç)

Canyes de pernil i formatge. Una canya o napolitana és un dolç de pasta de full de forma cilíndrica, normalment farcit de crema pastissera, xocolata, confitura de cabell d'àngel, o poma confitada.

Nou!!: Xocolata і Canya (dolç) · Veure més »

Cappuccino

El cappuccino o caputxino és una beguda d'origen italià que es prepara amb cafè exprés i llet.

Nou!!: Xocolata і Cappuccino · Veure més »

Carménère

Carménère és una varietat de raïm que originalment es conreava a la regió de Médoc (Bordeus, Aquitània. Normalment es va utilitzar per a produir vins negres intensos amb la intenció de barrejar-lo amb d'altres, com es fa, per exemple, amb el Petit Verdot.

Nou!!: Xocolata і Carménère · Veure més »

Carnellets

Carnellets dels carnissers Carnellets de botifarra dolça, xocolata i festucs Els carnellets són un producte de carnisseria catalana consistent en preparats de carn com si es tractés d'un panellet.

Nou!!: Xocolata і Carnellets · Veure més »

Carquinyoli

Carquinyolis de Sant Quintí de Mediona (50g). Els carquinyolis o carquinyols són bescuits dolços típics de Catalunya, les Balears, el País Valencià, l'Aragó, Occitània, Sicília i la Toscana (cantuccini), totes les variants es fornegen dues vegades.

Nou!!: Xocolata і Carquinyoli · Veure més »

Casa Fuster

La Casa Fuster és un edifici modernista projectat per Lluís Domènech i Montaner al capdamunt del passeig de Gràcia de Barcelona, catalogat com Bé Cultural d'Interès Local.

Nou!!: Xocolata і Casa Fuster · Veure més »

Casa-fàbrica Miquel Comas

La casa-fàbrica Miquel Comas era un edifici situat als carrers del Marquès de Barberà i de Sant Oleguer del Raval de Barcelona, actualment desaparegut.

Nou!!: Xocolata і Casa-fàbrica Miquel Comas · Veure més »

Cassata

Cassata, Palerm 2016 La cassata (de l'àrab qas'at) és un pastís de la cuina siciliana a base de ricotta, sucre, pa de pessic, massapà, fruita confitada i sucre de llustre.

Nou!!: Xocolata і Cassata · Veure més »

Castellnou (Alt Palància)

Castellnou (en castellà i oficialment, Castellnovo) és un municipi del País Valencià que es troba a la comarca de l'Alt Palància.

Nou!!: Xocolata і Castellnou (Alt Palància) · Veure més »

Catalans

Els catalans són un poble europeu pirinenc i mediterrani que té les seves arrels als Pirineus orientals i territoris adjacents.

Nou!!: Xocolata і Catalans · Veure més »

Catània (dolç)

Les Catànies (en singular: catània) són un dolç sec típic de Vilafranca del Penedès (Alt Penedès), elaborat amb ametlles marcones senceres, torrades i caramel·litzades, recobertes de pasta d'ametlla, avellana i llet i després recobert d'una fina capa de xocolata negra o cacau i sucre refinat.

Nou!!: Xocolata і Catània (dolç) · Veure més »

Catecol

El catecol, en anglès:Catechol també conegut com a pyrocatechol, o 1,2-dihidroxibenzè, és un compost orgànic amb fórmula molecular C₆H₄(OH)₂.

Nou!!: Xocolata і Catecol · Veure més »

Cefalàlgia

La cefalàlgia, cefalea, dolor cefàlic o mal de cap és una condició de dolor lleu a sever al cap.

Nou!!: Xocolata і Cefalàlgia · Veure més »

Charlie i la fàbrica de xocolata

Charlie i la fàbrica de xocolata (títol original en anglès: Charlie and the Chocolate Factory) és un llibre infantil escrit el 1964 per l'autor britànic Roald Dahl.

Nou!!: Xocolata і Charlie i la fàbrica de xocolata · Veure més »

Charlie i la fàbrica de xocolata (pel·lícula)

Charlie i la fàbrica de xocolata (títol original en anglès Charlie and the Chocolate Factory) és una pel·lícula britànico-estatunidenca de l'any 2005 basada en la novel·la homònima de Roald Dahl (escrita en el 1963),autor britànic de literatura infantil, i dirigida per Tim Burton.

Nou!!: Xocolata і Charlie i la fàbrica de xocolata (pel·lícula) · Veure més »

Cioccoshow

Fonts de xocolata líquida. Cioccoshow 2007. Cioccoshow és una fira sobre el tema de la xocolata artesanal i d'autor que se celebra cada any a la tardor a Bolonya, Itàlia.

Nou!!: Xocolata і Cioccoshow · Veure més »

Coca bamba

La coca bamba (també coca de Sant Joan, només a Ciutadella, ja que les festes majors en aquesta ciutat són per Sant Joan) o ensaïmada menorquina és una coca alta enroscada en forma d'espiral típica de les festes patronals a Menorca; se'n sol consumir a l'hivern al País Valencià, mentre la coca de llanda hi és més habitual a l'estiu.

Nou!!: Xocolata і Coca bamba · Veure més »

Coca de llanda

La coca de llanda, també coneguda com a coca de mida, o coca malfeta a les comarques del nord, és una coca dolça de bescuit feta dins d'una llanda, per la qual agafa una forma rectangular.

Nou!!: Xocolata і Coca de llanda · Veure més »

Coca de Montserrat

La montserratina o coca de Montserrat és una coca esponjosa i senzilla, plana, allargada i coberta de sucre, que es menja tradicionalment per berenar, sovint acompanyada d'un tros de xocolata.

Nou!!: Xocolata і Coca de Montserrat · Veure més »

Coca de vidre

Coques de vidre normals i altres amb un tros banyat en xocolata La coca de vidre és una coca dolça catalana que es caracteritza per la seva finor, que la fa cruixent, i pel fet que està coberta d'una capa de sucre lluent, llisa i transparent, com si fos una capa de vernís o de vidre.

Nou!!: Xocolata і Coca de vidre · Veure més »

Coenraad Johannes van Houten

Coenraad Johannes van Houten (Amsterdam, 15 de març de 1801 - Weesp, 27 de maig de 1887) va ser un químic holandès i fabricant de xocolata conegut pel tractament de la massa de cacau amb sals alcalines per eliminar el sabor amarg i fer els sòlids del cacau més solubles en aigua; el producte resultant encara es coneix com a " xocolata de procés holandès ". També se li atribueix la introducció d'un mètode per prémer el greix (mantega de cacau) dels grans de cacau torrat, encara que això era, de fet, obra del seu pare.

Nou!!: Xocolata і Coenraad Johannes van Houten · Veure més »

Cola Cao

Cola Cao és una marca de xocolata en pols creada l'any 1946.

Nou!!: Xocolata і Cola Cao · Veure més »

Colibrí mango gorjanegre

El colibrí mango gorjanegre (Anthracothorax nigricollis) és una espècie de colibrí molt comuna de Sud-amèrica.

Nou!!: Xocolata і Colibrí mango gorjanegre · Veure més »

Colonització espanyola d'Amèrica

Penó dels ''conquistadors'' castellans, amb la corona de Castella sobre una bandera vermella, usada per Hernán Cortés, Francisco Pizarro i d'altres portuguès el 1790 La colonització espanyola de les Amèriques va començar sota la corona de Castella i va ser encapçalada pels conquistadors espanyols.

Nou!!: Xocolata і Colonització espanyola d'Amèrica · Veure més »

Combat d'Arbúcies

El Combat d'Arbúcies, també anomenat Batalla d'Arbúcies o Batalla de Grau d'en Sala, fou l'enfrontament lliurat el 14 de gener del 1714 entre les tropes borbòniques i els sometents d'Arbúcies, Sant Hilari Sacalm, Espinelves i Viladrau durant la Guerra dels catalans (1713-1714), la darrera campanya militar de la Guerra de Successió Espanyola a Catalunya.

Nou!!: Xocolata і Combat d'Arbúcies · Veure més »

Confit

Confits El confit és una ametlla amb dolç típic del País Valencià que se serveix sovint en un plat en les ocasions nadalenques o bateigs així com en altres festivitats, sovint d'arrel religiosa.

Nou!!: Xocolata і Confit · Veure més »

Conflicte d'interessos

Conflicte d'interessos és la situació que es pot donar a la comunitat científica, entitats privades, l'administració pública o a la política on les relacions d'una persona o entitat responsable amb altres són sospitoses d'influir amb un biaix sobre la seua actuació professional.

Nou!!: Xocolata і Conflicte d'interessos · Veure més »

Conguitos

Conguitos és una marca de productes de xocolata de l'empresa Lacasa.

Nou!!: Xocolata і Conguitos · Veure més »

Conill amb xocolata

El conill amb xocolata o conill a la xocolata, també anomenat conill a l'empordanesa, és un estofat típic català elaborat principalment amb conill, vi i xocolata.

Nou!!: Xocolata і Conill amb xocolata · Veure més »

Cookie Monster

El monstre de les galetes El Monstre de les Galetes (en anglès, Cookie Monster), és un titella creat per Jim Henson i un dels personatges del programa educatiu infantil anomenat Barri Sèsam.

Nou!!: Xocolata і Cookie Monster · Veure més »

Copernicia

Copernicia és el gènere de les denominades com «palmeres ventall» dintre de la família Arecaceae, tribu Corypheae, de 24 espècies de palmells, natives de Sud-amèrica i del Carib.

Nou!!: Xocolata і Copernicia · Veure més »

Copparo

Copparo és una ciutat de 17.608 habitants de la província de Ferrara.

Nou!!: Xocolata і Copparo · Veure més »

Cordobilla de Lácara

Cordobilla de Lácara és un municipi de la província de Badajoz a la comunitat autònoma d'Extremadura situat als contraforts de la serra de Sant Pere, envoltat de deveses i oliveres, que proporcionen els principals mitjans de treball i economia als habitants de Cordobilla.

Nou!!: Xocolata і Cordobilla de Lácara · Veure més »

Cotó fluix de sucre

El cotó fluix de sucre o sucre filat és una llaminadura formada per una sèrie de fils de sucre enrotllats entorn d'un bastó.

Nou!!: Xocolata і Cotó fluix de sucre · Veure més »

Coulant

Exemple de fondant, no coulant Un coulant, volcà (mida familiar) o volcanet (mida individual) és un pastís de pa de pessic de xocolata cuinat de tal manera que l'interior quedi líquid, de manera que cau lliscant de dins del pastís en tallar-lo.

Nou!!: Xocolata і Coulant · Veure més »

Crema anglesa

La crema anglesa (del francès crème anglaise) és una elaboració culinària que té com a base l'ou (element lligant) que té una textura líquida o semi-líquida.

Nou!!: Xocolata і Crema anglesa · Veure més »

Crema de xocolata

Crema de xocolata Nutella. La crema de xocolata és una pasta amb gust de xocolata que es menja principalment untada en llesques fresques o torrades, o al damunt de dolços com ara magdalenes o pites.

Nou!!: Xocolata і Crema de xocolata · Veure més »

Crep

Una crep (del francès crêpe, i aquest al seu torn del llatí crispus, 'crespo') és un dolç fet fonamentalment de farina de blat, amb el qual s'elabora una massa en forma de disc.

Nou!!: Xocolata і Crep · Veure més »

Croissant

El croissant (AFI o) és un pastís petit i de forma de mitja lluna.

Nou!!: Xocolata і Croissant · Veure més »

Cromo

XX Un cromo, antigament anomenat cromolitografia, és un paper petit imprès amb dibuixos acolorits que es col·lecciona o que serveix per a certs jocs.

Nou!!: Xocolata і Cromo · Veure més »

Cultura del Brasil

La cultura del Brasil és majoritàriament occidental i és resultant de la imbricació de la cultura portuguesa europea amb la diversitat de pobles indígenes del territori i els milions d'africans esclavitzats arribats fins al.

Nou!!: Xocolata і Cultura del Brasil · Veure més »

Cupcake

Un cupcake, també conegut al Regne Unit com fairy cake, és un petit pastís arrodonit individual, amb una base de pa de pessic.

Nou!!: Xocolata і Cupcake · Veure més »

Darreries

Algunes darreries dolces. Les darreries, les postres o el llevant de taula o fi de taula (en català medieval) són, a la nostra cultura, una peça de fruita o un dolç que es menja per a acabar un dinar o un sopar.

Nou!!: Xocolata і Darreries · Veure més »

Dònut

Dònuts recoberts d'una capa de dextrosa. Un dònut de xocolata Un dònut és el nom anglès d'un tipus de rosquilla (és a dir, un bunyol dolç amb forma de tor) caracteritzat pel fet de ser espès i tou, i que pot presentar-se ensucrat, recobert de xocolata o altres productes, així com farcit.

Nou!!: Xocolata і Dònut · Veure més »

Deficiència de coure

La deficiència de coure és un trastorn hematològic i neurològic molt rar.

Nou!!: Xocolata і Deficiència de coure · Veure més »

Deogràcies Civit i Vallverdú

Deogràcies Civit i Vallverdú (l'Espluga Calba, Garrigues, 22 de març de 1900 - Mèxic, 3 de març de 1990) fou un esportista, escultor i nacionalista català.

Nou!!: Xocolata і Deogràcies Civit i Vallverdú · Veure més »

Dia dels Difunts

El Dia dels Difunts, Dia dels Morts o Dia de les Ànimes és un dia de pregària pels morts, sobretot per part dels seus familiars.

Nou!!: Xocolata і Dia dels Difunts · Veure més »

Dolce Gusto

Cafetera i càpsules de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Nescafé Dolce Gusto és una marca del grup Nestlé que es dedica a la comercialització de càpsules de cafè, te i altres begudes, així com cafeteres dissenyades especialment per a ser compatibles amb el seu sistema de càpsules.

Nou!!: Xocolata і Dolce Gusto · Veure més »

Droga

Una droga és una substància que s'introdueix a l'organisme humà per diferents procediments, que pot modificar temporalment la percepció o el sistema nerviós d'una persona i que pot crear addicció.

Nou!!: Xocolata і Droga · Veure més »

E110

LE110 - codi E de la Unió Europea - (també conegut com a Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S, o C.I. 15985) és un colorant format per un compost azo derivat del petroli amb un màxim d'absorció depenent del pH a aproximadament 480 nm a pH 1 i 443 nm a pH 13 amb un pic d'absorció a 500 nm.

Nou!!: Xocolata і E110 · Veure més »

Eggo

  Eggo és una marca de gofres congelades propietat de l'empresa Kellogg i distribuïda a Amèrica del Nord.

Nou!!: Xocolata і Eggo · Veure més »

Eleuterio Quintanilla Prieto

Eleuterio Quintanilla Prieto (Gijón, Astúries, 24 d'octubre de 1886 - Bordeus, França, 18 de gener de 1966) fou un anarquista i pedagog asturià, deixeble de Francesc Ferrer i Guàrdia.

Nou!!: Xocolata і Eleuterio Quintanilla Prieto · Veure més »

Emma Morano

Emma Morano (Civiasco, 29 de novembre de 1899 - Pallanza, 15 d'abril de 2017) fou una supercentenària italiana que visqué 117 anys i 137 dies.

Nou!!: Xocolata і Emma Morano · Veure més »

Emulsió

La maionesa és una emulsió. Una emulsió és un tipus de col·loide que consisteix en una dispersió estable d’un líquid (fase dispersa) en un altre de no miscible amb el primer (fase dispersant).

Nou!!: Xocolata і Emulsió · Veure més »

En guàrdia!

En guàrdia! és un programa de Catalunya Ràdio dirigit i presentat per Enric Calpena.

Nou!!: Xocolata і En guàrdia! · Veure més »

Encenall

Encenalls de cedre per al reciclatge. L'encenall o la borumballa és un fragment de material residual en forma de llenca o làmina corbada o espiral que es desprèn emprant un ribot o altres eines, com ara una garlopa o una broca, en fer treballs d'aplanament, raspallatge, desbastatge o perforació, sobre fusta.

Nou!!: Xocolata і Encenall · Veure més »

Energia dels aliments

L'energia dels aliments és l'energia endosomàtica específica dels aliments que es fa disponible en el seu metabolisme (respiració cel·lular) dins del cos.

Nou!!: Xocolata і Energia dels aliments · Veure més »

Ensaïmada

Una ensaïmada és un producte de rebosteria dolça de massa panificada, típic de Mallorca.

Nou!!: Xocolata і Ensaïmada · Veure més »

Entrepà

Un '''entrepà''' Entrepà típic italià Entrepà de peix a Istanbul. Un entrepà, una rua, un badall, panet, cantó (de pa) o cantell, o encara una mescla (entre pa) i pa i mescla, (tots dues al País Valencià) o un pa amb + nom del companatge (a les Balears), és un tipus d'aliment consistent en dues llesques de pa o un pa obert per la meitat amb companatge (dit també mescla), d'algun greix (oli o mantega) i embotit, formatge, amanida, truita o qualsevol altre farciment.

Nou!!: Xocolata і Entrepà · Veure més »

Es Mercadal

Es Mercadal, o també el Mercadal, és una vila i municipi de l'illa de Menorca.

Nou!!: Xocolata і Es Mercadal · Veure més »

Especialitat tradicional garantida

Logotip europeu de l''''especialitat tradicional garantida''' Una especialitat tradicional garantida (ETG) és una certificació d'un producte agrícola i alimentari que s'ha obtingut a partir de matèries primeres tradicionals, té una composició tradicional o s'ha obtingut mitjançant un mètode de producció o transformació tradicional.

Nou!!: Xocolata і Especialitat tradicional garantida · Veure més »

Esprai

Esprai aerosol Un esprai, aerosol, vaporitzador o esquitxador és un dispositiu format per un recipient on s'emmagatzema un líquid o una pols, acoblat a un sistema de propulsió que permet d'expulsar aquest líquid en forma d'aerosol (reduït a gotes molt fines).

Nou!!: Xocolata і Esprai · Veure més »

Falooda

Falooda (hindi:फ़लूदा) (urdu:فالودہ) (bengalí: ফালুদ, pronunciat faludà), és una beguda refrescant típica dels països del Sud d'Àsia, s'elabora amb una barreja de llet, fideus d'arròs, llavors d'alfàbrega (sabja/takmaria), tutti frutti i sucre, tot això amb gelat.

Nou!!: Xocolata і Falooda · Veure més »

Farinera La Ceres Catalana

La farinera La Ceres Catalana, històricament coneguda com a Can Palés, és una antiga fàbrica situada als carrers del Consell de Cent i de Cartagena de Barcelona.

Nou!!: Xocolata і Farinera La Ceres Catalana · Veure més »

Fartó

Els fartons són una especialitat de pastisseria d'Alboraia (País Valencià).

Nou!!: Xocolata і Fartó · Veure més »

Fàbrica de xocolata La Ultramarina

La fàbrica de xocolata La Ultramarina fou una indústria de Barcelona a la segona meitat del.

Nou!!: Xocolata і Fàbrica de xocolata La Ultramarina · Veure més »

Fenetilamina

La fenetilamina, o β-fenetilamina, és un alcaloide i monoamina present en l'encèfal humà.

Nou!!: Xocolata і Fenetilamina · Veure més »

Fenilacetaldehid

Fenilacetaldehid (C₈H₈O) és un compost orgànic que en condicions estàndard és un líquid incolor.

Nou!!: Xocolata і Fenilacetaldehid · Veure més »

Ferrero

Una planta industrial de l'empresa Ferrero Ferrero és una empresa agroalimentària de producció i distribució de llaminadures i xocolata.

Nou!!: Xocolata і Ferrero · Veure més »

Ferrero Rocher

Els Ferrero Rocher són uns bombons de la casa Ferrero que contenen avellanes i ametlles.

Nou!!: Xocolata і Ferrero Rocher · Veure més »

Festes de Sant Vicent Ferrer a la Vall d'Uixó

Les festes de Sant Vicent Ferrer són les festes patronals del municipi valencià de la Vall d'Uixó (la Plana Baixa).

Nou!!: Xocolata і Festes de Sant Vicent Ferrer a la Vall d'Uixó · Veure més »

Fideus de xocolata

Els fideus de xocolata són trossets molt petits de llaminadura, normalment amb gust de xocolata, tot i que també es comercialitzen amb diversos colors i sabors, utilitzats per a decorar o afegir textura a dolços i postres, típicament cupcakes, galetes, dònuts, gelats, iogurt gelat i alguns flams.

Nou!!: Xocolata і Fideus de xocolata · Veure més »

Filipinos

Filipinos® és una marca de galetes de l'empresa Artiach, que es comercialitza a la península Ibèrica, i als Països Baixos sota la marca de Verkade®, que pertany a United Biscuits.

Nou!!: Xocolata і Filipinos · Veure més »

Flam

Flam amb nata El flam o pa d'ou són unes postres preparades normalment amb ou, llet i sucre, i poden portar aromàtics com ara canyella, vainilla o llimona.

Nou!!: Xocolata і Flam · Veure més »

Flavanol

Estructura química del flavanol (Formula: C15H14O₂, massa molar: 226.27 g/mol, massa exacta: 226.09937966). Epicatequina (EC) Epigal·locatequina (EGC) Els flavanols o Flavan-3-ols són una classe similars als flavonoides que tenen un esquelet de 2-fenil-3,4-dihidro-2H-cromen-3-ol.

Nou!!: Xocolata і Flavanol · Veure més »

Flavonoide

Els flavonoides són una varietat de compostos fenòlics sintetitzats per les plantes superiors durant el seu creixement i desenvolupament.

Nou!!: Xocolata і Flavonoide · Veure més »

Folgers

pàgina.

Nou!!: Xocolata і Folgers · Veure més »

Fondue

''Fondue'' La fondue o fondú és una especialitat culinària que consisteix en un formatge fos suís presentat en una olla sobre un fogó portàtil escalfat amb una espelma i que es menja submergint pa al formatge amb forquilles llargues.

Nou!!: Xocolata і Fondue · Veure més »

Frutas de Aragón

Frutas de Aragón (fruites de l'Aragó) és el nom que tenen uns dolços típics d’Aragó fets a base de fruita confitada i xocolata, d'aspecte similar a un bombó.

Nou!!: Xocolata і Frutas de Aragón · Veure més »

Galeta

Galetes variades Una galeta maria Una galeta, galleta, o, si es fornegen dues vegades, bescuit és una pasta dolça i seca que en general se sol fer amb farina, ou, sucre i llet, si bé pot contenir també altres ingredients.

Nou!!: Xocolata і Galeta · Veure més »

Galeta amb xips de xocolata

Preparació dels bescuits amb xips de xocolata. Un bescuit amb xips de xocolata és un bescuit que es va crear als Estats Units amb xips de xocolata com a ingredient distintiu.

Nou!!: Xocolata і Galeta amb xips de xocolata · Veure més »

Galeta de mantega

Els bescuits de mantega, coneguts també com a bescuits danesos, són uns bescuits sense llevat fets de mantega, farina i sucre.

Nou!!: Xocolata і Galeta de mantega · Veure més »

Galetes Birba

Galetes Birba és una marca de galetes, creada per Llorenç Birba i Cordomí el 1910 a Camprodon (Ripollès).

Nou!!: Xocolata і Galetes Birba · Veure més »

Ganache

La ganache és una crema de trufa de xocolata i crema que s'empra per a farcir o cobrir postres, pastissos i bombons.

Nou!!: Xocolata і Ganache · Veure més »

Gansito

Gansito és el nom comercial d'un petit pastís d'origen mexicà farcit de crema, melmelada de maduixa i amb cobertura de xocolata.

Nou!!: Xocolata і Gansito · Veure més »

Garash (pastís)

El pastís garash és un tipus de pastís de xocolata molt popular en la gastronomia de Bulgària.

Nou!!: Xocolata і Garash (pastís) · Veure més »

Garrofer

El garrofer, garrover o garrofera (Ceratonia siliqua) és un arbre mediterrani trioic de la família de les lleguminoses de tronc gruixut, tortuós i irregular, baix, de capçada ampla i branques llargues, grosses i més o menys horitzontals.

Nou!!: Xocolata і Garrofer · Veure més »

Gastronomia d'Aragó

La cuina d'Aragó és una cuina d'interior, continental.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia d'Aragó · Veure més »

Gastronomia d'Armènia

La gastronomia d'Armènia correspon als plats i tradicions culinàries dels pobles armenis, sent a més part integrant de la diàspora armenia.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia d'Armènia · Veure més »

Gastronomia d'Àustria

La gastronomia d'Àustria és la gastronomia tradicional i pròpia d'Àustria.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia d'Àustria · Veure més »

Gastronomia d'Espanya

La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia d'Espanya · Veure més »

Gastronomia d'Itàlia

La cuina d'Itàlia és extremadament variada.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia d'Itàlia · Veure més »

Gastronomia de França

La gastronomia de França, entesa com la gastronomia tradicional de l'Estat Francès, és una de les cuines més difícils de classificar, ja que no es tracta d'una veritable cuina única associada a una sola gastronomia sinó, com ocorre a la cuina espanyola, d'un concepte artificial creat per raons polítiques, teòricament a partir d'elements de diverses cuines regionals que componen l'Estat.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia de França · Veure més »

Gastronomia de l'Alacantí

La cuina de l'Alacantí tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina alacantina.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia de l'Alacantí · Veure més »

Gastronomia de l'Horta

La cuina de l'Horta tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Horta de València.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia de l'Horta · Veure més »

Gastronomia de l'Uruguai

La gastronomia de l'Uruguai és la gastronomia tradicional pròpia de l'Uruguai.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia de l'Uruguai · Veure més »

Gastronomia de la Ribagorça

La cuina de la Ribagorça tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina ribagorçana.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia de la Ribagorça · Veure més »

Gastronomia de les Illes Balears

La gastronomia de les Illes Balears és fruit de l'herència gastronòmica dels fenicis, romans, àrabs, catalans i altres cultures culinàries properes, i de la seva condició insular i marítima, és sobretot una cuina casolana de pagès i de mariner, amb un ús destacat del porc, de l'aviram, dels llegums, de l'arròs i del peix.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia de les Illes Balears · Veure més »

Gastronomia de Mèxic

La gastronomia de Mèxic és la gastronomia que es fa i es menja de manera tradicional a Mèxic.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia de Mèxic · Veure més »

Gastronomia de Saxònia-Anhalt

Saxònia-Anhalt a Alemanya. La Gastronomia de Saxònia-Anhalt correspon al conjunt de plats, arts culinàries i costums propis de l'estat federat de Saxònia-Anhalt.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia de Saxònia-Anhalt · Veure més »

Gastronomia del Barcelonès

La cuina del Barcelonès tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina d'aquesta comarca i la seva capital, Barcelona.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia del Barcelonès · Veure més »

Gastronomia del Llemosí

La cuina llemosina és la cuina tradicional del Llemosí, dins de la cuina occitana i molt pròxima de la cuina d'Alvèrnia.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia del Llemosí · Veure més »

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Nou!!: Xocolata і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »

Gat

El gat o moix (Felis catus) és un petit mamífer carnívor domèstic.

Nou!!: Xocolata і Gat · Veure més »

Gat britànic de pèl curt

El gat britànic de pèl curt o british shorthair és una raça de gat que descendeix del creuament entre els gats que van portar a Britània els romans i els nadius de l'illa.

Nou!!: Xocolata і Gat britànic de pèl curt · Veure més »

Gelat

El gelat són unes postres gelades elaborades industrialment o artesanament amb sucre i productes lactis (llet i nata, principalment) combinats amb extractes, essències, colorants i sabors; són ideals contra la calor.

Nou!!: Xocolata і Gelat · Veure més »

Gelat de neula

Gelat de neula El gelat de neula és un gelat a base de crema de llet, nata o altres productes lactis com, per exemple, la llet condensada o concentrada, sucre, que pot tenir ous sencers, clara o rovell d'ou, i que industrialment pot tenir colorants, normalment elaborat de forma artesanal, posat en una neula en forma de con.

Nou!!: Xocolata і Gelat de neula · Veure més »

Gelat italià

Gelat italià decorat amb dues galetes amb forma de torre. El gelat italià (en italià: gelato) és la variant regional italiana del gelat.

Nou!!: Xocolata і Gelat italià · Veure més »

Gelat napolità

Gelat napolità liofilitzat, que es mostra amb l'aire estanc d'alumini parcialment sense embolicar. Bloc de gelat napolità del Regne Unit El gelat napolità o tall de gelat és aquell gelat compost per tres capes, de xocolata, vainilla i maduixa, juntes, sense separació entre elles.

Nou!!: Xocolata і Gelat napolità · Veure més »

Genovesa

Pastís fet amb fines capes de genovesa xopada amb xarop perfumat amb Grand Marnier i amb cobertura de crema de mantega. Una genovesa és un bescuit italià batejat en honor de la ciutat de Gènova i estretament lligat a les cuines italiana i francesa.

Nou!!: Xocolata і Genovesa · Veure més »

Ghirardelli Chocolate Company

La Ghirardelli Chocolate Company és una empresa xocolatera nord-americana, propietat actualment de la multinacional bombonera suïssa Lindt & Sprüngli.

Nou!!: Xocolata і Ghirardelli Chocolate Company · Veure més »

Gianduja

Gianduja o gianduia és un tipus de pasta dolça obtinguda de la mescla d'un 70% de xocolata i un 30% d'avellana, originària de la regió del Piemont (Itàlia).

Nou!!: Xocolata і Gianduja · Veure més »

Gijón

Gijón (en asturià Xixón i oficialment Gijón/Xixón) és una ciutat i conceyu de la costa cantàbrica al Principat d'Astúries (Espanya).

Nou!!: Xocolata і Gijón · Veure més »

Giri xoco

El és un tipus de xocolata relativament barata que les dones japoneses donen el Dia de Sant Valentí als homes que coneixen, però amb els quals no tenen una relació afectiva: companys de treball, coneguts informals, etcètera.

Nou!!: Xocolata і Giri xoco · Veure més »

Godiva Chocolatier

Godiva Chocolatier és un fabricant de bombons de luxe i altres productes relacionats propietat de l'empresa multinacional turca Yıldız Holding.

Nou!!: Xocolata і Godiva Chocolatier · Veure més »

Gofra

Una gofra (del francès gaufre i del neerlandès wafel) és una mena de galeta, generalment rectangular, cuita entre dues planxes -anomenades gofreres- que hi graven un dibuix alveolar en relleu.

Nou!!: Xocolata і Gofra · Veure més »

Gogoși

Els gogoși, en singular gogoașă, són uns dolços típics de la cuina romanesa, similars als dònuts, però sense forats.

Nou!!: Xocolata і Gogoși · Veure més »

Goigs dels Ous

Els Goigs dels Ous és una tradició popular a tot el Conflent i parts del Rosselló (Catalunya Nord), on cors fan cercaviles a la recerca dels "ous".

Nou!!: Xocolata і Goigs dels Ous · Veure més »

Gos

El gos, ca o quisso (Canis lupus familiaris) és un mamífer carnívor de la família dels cànids.

Nou!!: Xocolata і Gos · Veure més »

Gra de cacau

Fruit del cacau, secció transversal. S'observen les llavors en el seu interior. Planta de cacau, de les llavors s'extreu la xocolata. Un gra de cacau és la llavor fermentada i assecada del Theobroma cacao, del qual s'extreuen els sòlids de cacau i la mantega de cacau.

Nou!!: Xocolata і Gra de cacau · Veure més »

Granita

La'' granita'', amb gust d'ametlla, se sol prendre a Sicília amb un'' brioix '' La granita (en italià també granita siciliana) és una beguda de consistència semblant a un sorbet lleuger, més fina que la dels granissats valencians.

Nou!!: Xocolata і Granita · Veure més »

Granja (comerç)

Lúcia Peretto (1890-1987), neboda d'Antoni Gaudí a una granja (Crèmerie Chaude, 96 Boulevard du Montparnasse) a Paris. 1905 Una granja, lleteria o vaqueria és un petit comerç especialitzat principalment en l'elaboració i venda de productes de la llet i ous.

Nou!!: Xocolata і Granja (comerç) · Veure més »

Gravy

La gravy és una salsa espessida, feta generalment a partir d'una base dels sucs despresos de la carn o de les verdures (pastanaga, etc.) o totes dues coses alhora, durant la cocció.

Nou!!: Xocolata і Gravy · Veure més »

Gretel & Hansel

Gretel & Hansel (també coneguda com Gretel & Hansel: A Grim Fairy Tale) és una pel·lícula de terror de fantasia fosca del 2020 basada en el conte de folklore alemany " Hansel i Gretel " dels germans Grimm.

Nou!!: Xocolata і Gretel & Hansel · Veure més »

Guanabacoa

Guanabacoa, també coneguda com la Villa de Pepe Antonio és un municipi de Cuba, província de l'Havana, cap del partit judicial del seu nom, situat a la costa del golf de Mèxic des de la boca oriental del riu Cojimar fins l'estuari de la Boca Negra.

Nou!!: Xocolata і Guanabacoa · Veure més »

Guittard Chocolate Company

La Guittard Chocolate Company és una empresa xocolatera nord-americana familiar que produeix xocolata de cobertura, utilitzant fórmules originals i mètodes tradicionals francesos.

Nou!!: Xocolata і Guittard Chocolate Company · Veure més »

Haixix

Haixix de baixa qualitat ''Sebsi'' (Marroc) Lhaixix (de l'àrab حشيش hashish, "herba") és una droga psicotròpica derivada del cànnabis que es fabrica a partir de la resina del cànnabis.

Nou!!: Xocolata і Haixix · Veure més »

Halva

''Helva'' turc de gustos diversos en una botiga de dolços d'Avinguda d'İstiklal, Istanbul. La paraula halva (en hebreu: חלווה) (també halwa, halvah, halava, helva, halawa, etc. -- la forma halva és grega, jiddisch o romanesa, procedent de la forma turca helva, al seu torn procedent del mot àrab halwa) és una paraula que ve del mot àrab حلوى, que significa dolç, i que designa tota una família de productes de confiteria a base d'una pasta dolça, relativament densa que conté sempre mel o sucre i fruites seques senceres.

Nou!!: Xocolata і Halva · Veure més »

Harry Potter i el misteri del Príncep (pel·lícula)

Harry Potter i el misteri del príncep a Ésadir.cat (títol original en anglès: Harry Potter and the Half-Blood Prince) és la sisena pel·lícula de les aventures de Harry Potter i està basada en la novel·la del mateix nom, Harry Potter i el misteri del príncep, escrita per J.K. Rowling.

Nou!!: Xocolata і Harry Potter i el misteri del Príncep (pel·lícula) · Veure més »

Häagen-Dazs

Häagen-Dazs és una marca de gelats, establerta per Reuben i Rose Mattus al Bronx, Nova York, el 1961, partint de només tres sabors: vainilla, xocolata i cafè.

Nou!!: Xocolata і Häagen-Dazs · Veure més »

Hänsel i Gretel

En Hansel, la seva germaneta, la Gretel i la malvada bruixa. Il·lustració d'Alexander Zick (1845-1907). Hänsel i Gretel (en alemany Hänsel und Gretel), anomenat també La caseta de xocolata o, en la versió de Carles Riba, Ton i Guida, és un conte tradicional d'origen germànic.

Nou!!: Xocolata і Hänsel i Gretel · Veure més »

Helen Sharman

Helen Patricia Sharman, CMG, OBE, HonFRSC, (nascuda el 30 de maig de 1963) és una química que es va convertir en la primera astronauta britànica (i en particular, la primera cosmonauta britànica), així com la primera dona que va visitar l'estació espacial Mir el maig de 1991.

Nou!!: Xocolata і Helen Sharman · Veure més »

Història d'Amèrica

Mapa antic d'Amèrica La història d'Amèrica és la història dels pobles d'Amèrica del Nord, Amèrica Central, Amèrica del Sud i el Carib.

Nou!!: Xocolata і Història d'Amèrica · Veure més »

Història de Barcelona

Port de Barcelona, gravat de Joseph Friedrich Leopold (ca. 1720) La història de Barcelona s'estén al llarg de 4.000 anys, des de l'acabament del neolític, amb les primeres restes trobades al territori de la ciutat, fins a l'actualitat.

Nou!!: Xocolata і Història de Barcelona · Veure més »

Història de la gastronomia als Països Catalans

romana Banquet d'estat (servint el paó). Facsímil d'una xilografia d'una edició de Virgili La història de la gastronomia als Països Catalans és el conjunt d'ingredients, preparacions, costums i tradicions lligats al menjar o al beure, així com la manera de fer-ho, de totes les classes socials en totes les civilitzacions que han estat en aquest territori al llarg de la història, del neolític a l'època actual.

Nou!!: Xocolata і Història de la gastronomia als Països Catalans · Veure més »

Història de la xocolata

Grans de cacau, entesos com a moneda a les cultures de Mesoamèrica La història de la xocolata és la descripció seqüenciada d'esdeveniments sobre com s'ha propagat al llarg del món la xocolata des de la domesticació d'un arbre anomenat cacau (Theobroma cacao) originari de Mesoamèrica La seva elaboració procedeix del processament de la fruita del theobroma cacao.

Nou!!: Xocolata і Història de la xocolata · Veure més »

Història del pa

El pa és un aliment bàsic que de vegades ha estat associat a les classes humils (Il·lustració de Giovanni Giacometti) La història del pa en l'alimentació corre paral·lela a la història de l'ús de cereals per part de l'home.

Nou!!: Xocolata і Història del pa · Veure més »

Història del safrà

Flors de safrà recollides per dues dones en un fresc de la civilització minoica a l'illa de Santorini La història del safrà, el seu cultiu i utilització, arriba a tenir una antiguitat de més de 3.500 anys i s'estén per moltes cultures, continents i civilitzacions.

Nou!!: Xocolata і Història del safrà · Veure més »

Honmei xoco

Honmei xoco (本命チョコ) és un regal de xocolata en la cultura japonesa que solen regalar les dones als homes.

Nou!!: Xocolata і Honmei xoco · Veure més »

Hoteleria

L'hoteleria o hostaleria són aquelles activitats econòmiques consistents en la prestació de serveis lligats a l'allotjament i l'alimentació esporàdics, molt usualment vinculats al turisme.

Nou!!: Xocolata і Hoteleria · Veure més »

Idilia Foods

Idilia Foods és un grup alimentari espanyol amb seu a València especialitzat en la xocolata i que controla les marques Cola Cao i Nocilla entre altres.

Nou!!: Xocolata і Idilia Foods · Veure més »

Il·lustració a Espanya

Les idees de la Il·lustració van arribar a Espanya al amb la nova dinastia dels Borbó, arran de la mort del darrer monarca Habsburg, Carles II, el 1700.

Nou!!: Xocolata і Il·lustració a Espanya · Veure més »

Impressió d'aliments en 3D

351px La impressió 3D d'aliments consisteix en un procés robotitzat i controlat digitalment amb el qual és possible construir productes alimentaris capa per capa.

Nou!!: Xocolata і Impressió d'aliments en 3D · Veure més »

Indústria alimentària

XVI. La indústria alimentària o indústria agroalimentària és la part de la indústria encarregada de l'elaboració, transformació, preparació, conservació i envasat dels aliments de consum humà i animal.

Nou!!: Xocolata і Indústria alimentària · Veure més »

Intercanvi colombí

Conreu en feixes a l'illa de Taquile, on s'hi conrea quinoa, patata i blat. Lintercanvi colombí és un intercanvi biològic intercontinental ocorregut durant el període històric del descobriment europeu d'Amèrica per part de Cristòfor Colom.

Nou!!: Xocolata і Intercanvi colombí · Veure més »

Iolanda Zúñiga

Iolanda Zúñiga (Vigo, 1975) és música i escriptora.

Nou!!: Xocolata і Iolanda Zúñiga · Veure més »

Irradiació fitosanitària

La irradiació fitosanitària és un tractament físic que es fa servir en aliments per controlar la seva deterioració, per destruir els bacteris patògens presents o per controlar plagues d'insectes, exposant l’aliment, ja sigui envasat o no, durant un període sota radiació ionitzant.

Nou!!: Xocolata і Irradiació fitosanitària · Veure més »

Isard pirinenc

Isard (conegut com a sarrio a l'Aragó). Jacetània. Pirineu d'Osca Lisard (Rupicapra pyrenaica) (en aragonés: sarrio, chizardo, ixarzo o ixarso, en asturià: robecu, robezu, en castellà: rebeco, en èuscar: Pirinioetako sarrio, en occità aranès i occità general: isard, sarri, craba per la femella, en francès: chamois des Pyrénées, isard, i en italià: camoscio, camoscio pirenaico o camoscio dei Pirenei), de vegades anomenat isard pirinenc per distingir-lo de l'isard alpí (R. rupicapra), és un bòvid freqüent als Pirineus.

Nou!!: Xocolata і Isard pirinenc · Veure més »

Jacob Spon

va ser un metge, arqueòleg i erudit francès.

Nou!!: Xocolata і Jacob Spon · Veure més »

Janeiras

Grup de ''janeireiros'' a Proença-a-Vella Les janeiras (cantar janeiras) és una tradició a Portugal que consisteix a cantar nadalenques pels carrers per grups de persones anunciant el naixement de Jesús i desitjant un feliç any nou.

Nou!!: Xocolata і Janeiras · Veure més »

Joan Trens i Ribas

Joan Trens i Ribas, de la casa de cal Catani (Vilafranca del Penedès 12 de juny del 1877 - 26 de febrer del 1966) fou el pastisser xocolater català que va inventar la llaminadura penedesenca de les catànies.

Nou!!: Xocolata і Joan Trens i Ribas · Veure més »

Josep Moratalla i Martínez

Josep Moratalla i Martínez (Motilla del Palancar, la Manchuela, Conca, 2 de juliol de 1918 - Barcelona, 3 de novembre del 2017) fou un polític, destacat líder del moviment veïnal de la ciutat de Barcelona, maçó i autodidacta.

Nou!!: Xocolata і Josep Moratalla i Martínez · Veure més »

Kilchberg (Zúric)

Kilchberg és un municipi de Suïssa al districte de Horgen en el cantó de Zúric.

Nou!!: Xocolata і Kilchberg (Zúric) · Veure més »

Kit Kat

Kit Kat partit per la meitat Kit Kat és una llaminadura consistent en una galeta o neula de xocolata amb llet, creada per primera vegada per la companyia Rowntree Limited a York (Anglaterra, Regne Unit) en 1935.

Nou!!: Xocolata і Kit Kat · Veure més »

La Industrial Alicantina

La Industrial Alicantina fou una empresa valenciana del sector de l'alimentació que es va desenvolupar a la ciutat d'Alacant en el segon quart del.

Nou!!: Xocolata і La Industrial Alicantina · Veure més »

La Vila Joiosa

La Vila Joiosa, anomenada normalment la Vila, és un municipi del País Valencià situat en la costa de la Marina Baixa, 32 quilòmetres al nord-est de la ciutat d'Alacant.

Nou!!: Xocolata і La Vila Joiosa · Veure més »

Labrador retriever

El labrador retriever és una raça de gos cobrador originari de la península canadenca de Terranova.

Nou!!: Xocolata і Labrador retriever · Veure més »

Lacasa

Lacasa o Chocolates Lacasa és una empresa aragonesa que produeix i comercialitza llaminadures, que va néixer com a empresa familiar especialitzada en torrons i xocolates.

Nou!!: Xocolata і Lacasa · Veure més »

Lacasitos

Els Lacasitos són unes llaminadures en forma de petites pastilles de xocolata llançats al mercat a partir de l'any 1982 per l'empresa aragonesa de xocolates i torrons Lacasa.

Nou!!: Xocolata і Lacasitos · Veure més »

Lanvin (xocolata)

Lanvin és una antiga fàbrica de xocolata i una marca comercial pertanyent a l'empresa multinacional Nestlé.

Nou!!: Xocolata і Lanvin (xocolata) · Veure més »

Làctic

Llet Formatge d'Idiazabal d'Espanya. Kaymak a Turquia. Els lactis o làctics són un grup d'aliments que inclouen la llet i els seus derivats processats, sovint fermentats.

Nou!!: Xocolata і Làctic · Veure més »

Lindt & Sprüngli

Lindt & Sprüngli AG, més coneguda simplement com Lindt, és una companyia suïssa que fabrica xocolata.

Nou!!: Xocolata і Lindt & Sprüngli · Veure més »

Lioneses

Lioneses de crema de llet Bastons de crema de llet Les lioneses són uns dolços en forma de mandonguilla, fets amb pasta de bunyol cuita al forn i en principi (les lioneses de crema de llet o mossets de crema de llet) farcits amb nata muntada.

Nou!!: Xocolata і Lioneses · Veure més »

Llaminadura

Llaminadures Una llaminadura, llamí, gormanderia o llepolia, i encara infantilment un bobò, és un menjar fet més per a plaure al paladar que per nodrir.

Nou!!: Xocolata і Llaminadura · Veure més »

Llengua de gat

Una llengua de gat és un tipus de bescuit de forma oblonga, d'uns cinc a vuit centímetres, més o menys allargats, probablement creat en el.

Nou!!: Xocolata і Llengua de gat · Veure més »

Llet amb cacau

La llet amb cacau és una beguda a base de llet a la qual es dissol cacau en pols.

Nou!!: Xocolata і Llet amb cacau · Veure més »

Llet d'arròs

Llet d'arròs en una tassa. La beguda d'arròs (col·loquialment anomenada llet d'arròs) és un tipus de llet de gra feta d'arròs.

Nou!!: Xocolata і Llet d'arròs · Veure més »

Llet merengada

La llet merengada, llet merengà o llet gelada (al País Valencià), llet preparada (a les Illes Balears), llet a la mallorquina o llet gelada amb llimona i canyella és una beguda refrescant no alcohòlica feta a base de llet ensucrada i aromatitzada amb pell de llimona i canyella, amb merenga o sense.

Nou!!: Xocolata і Llet merengada · Veure més »

Lletra de xocolata

La lletra de xocolata és un dolç típic dels Països Baixos, durant les celebracions del Sinterklaas (Festa de Sant Nicolau).1 És costum que els que celebren el Sinterklaas es regalin aquestes lletres de xocolata fent al·lusió a les senes inicials, o si no pot ser, s'obsequia amb la lletra S (de Sinterklaas) o la P (de Zwarte Piet).

Nou!!: Xocolata і Lletra de xocolata · Veure més »

Llevataques

Un llevataques és un producte de neteja que s'aplica directament sobre les taques per eliminar-les.

Nou!!: Xocolata і Llevataques · Veure més »

Llibre de cuina

Digitalització d'un exemplar de ''La cuynera catalana'' (1851) Un llibre de cuina o receptari és un llibre, una obra bé impresa o bé manuscrita no periòdica d'una certa extensió mínima, que tracta principalment de temes directament relacionats amb la cuina i la manera de tractar els aliments per a ús gastronòmic.

Nou!!: Xocolata і Llibre de cuina · Veure més »

Lluc Crusellas

és un pastisser català que el 2022 va rebre el títol de millor mestre xocolater del món al prestigiós concurs internacional World Chocolate Masters (WCM) celebrat a París.

Nou!!: Xocolata і Lluc Crusellas · Veure més »

Magnum

El Magnum® és una gamma de gelats de la marca multinacional Unilever, que es presenta amb noms de marca diferents a cada país.

Nou!!: Xocolata і Magnum · Veure més »

Malaltia de Wilson

La malaltia de Wilson o degeneració hepatolenticular és una malaltia hereditària autosòmica recessiva amb una incidència d'aproximadament 1 nou cas per cada 30.000 persones en la majoria de zones del planeta, i amb una preponderància en la població masculina.

Nou!!: Xocolata і Malaltia de Wilson · Veure més »

Mantega de cacau

Mantega de cacau La mantega de cacau, també anomenada oli de Theobroma, és el greix natural comestible de la fava del cacau, extreta durant el procés de fabricació de la xocolata i la pols de cacau.

Nou!!: Xocolata і Mantega de cacau · Veure més »

Mantega de cacauet

Mantega de cacauet. La mantega de cacauet és un aliment fet a base de cacauets torrats i molts.

Nou!!: Xocolata і Mantega de cacauet · Veure més »

Manuel Joaquim Raspall i Mayol

va ser un arquitecte modernista i noucentista català.

Nou!!: Xocolata і Manuel Joaquim Raspall i Mayol · Veure més »

Marmite

El Marmite és un aliment pastós i de color fosc fet a partir d'extracte de llevat, que és el resultat del procés d'elaboració de la cervesa,.

Nou!!: Xocolata і Marmite · Veure més »

Mary and Max

Mary and Max és una pel·lícula australiana d'animació stop motion del 2009, escrita i dirigida per Adam Elliot.

Nou!!: Xocolata і Mary and Max · Veure més »

Mate

L'herba mate o mate (Ilex paraguariensis) és un arbre o arbust de la família de les aquifoliàcies, originari de Sud-amèrica i utilitzada en la preparació d'una infusió.

Nou!!: Xocolata і Mate · Veure més »

Mate (infusió)

Es denomina mate (en portuguès chimarrão; en guaraní Ka'ay —ka'a.

Nou!!: Xocolata і Mate (infusió) · Veure més »

Maternitat d'Elna

La Maternitat d'Elna va ser una institució humanitària dedicada a ajudar dones, sobretot exiliades.

Nou!!: Xocolata і Maternitat d'Elna · Veure més »

Mètode Montignac

El Mètode Montignac és una dieta que fou proposada per un llicenciat en ciències polítiques i ciències humanes, Michel Montignac el 1992.

Nou!!: Xocolata і Mètode Montignac · Veure més »

Mèxic

Mèxic (o Méjico,, yucatec: Meejiko, mixteca: Ñuu Koꞌyo;, totonaca: Méjiko), oficialment els Estats Units Mexicans, és una república federal constitucional de l'Amèrica del Nord.

Nou!!: Xocolata і Mèxic · Veure més »

Melindro

Un melindro és una pasta petita i allargada en forma de dit amb les puntes arrodonides, una mica tova i esponjosa, però amb una certa rigiditat.

Nou!!: Xocolata і Melindro · Veure més »

Merci pour le chocolat

Merci pour le chocolat és una pel·lícula francesa dirigida per Claude Chabrol estrenada el 2000.

Nou!!: Xocolata і Merci pour le chocolat · Veure més »

Merenga

La merenga o postre-sec és una preparació culinària a base de clara d'ou batuda a punt de neu i de sucre blanc, sucre llustre o almívar.

Nou!!: Xocolata і Merenga · Veure més »

Mexicans a Espanya

El mexicans a Espanya conformen la tercera comunitat més nombrosa de mexicans a l'exterior i la primera d'Europa.

Nou!!: Xocolata і Mexicans a Espanya · Veure més »

Migas amb xocolata

Les migas amb xocolata són un plat de miques típic d'algunes regions d'interior dels Països Catalans, així com de la cuina manxega, i aragonesa.

Nou!!: Xocolata і Migas amb xocolata · Veure més »

Migranya

La migranya (del grec hemikranion 'un costat del cap') és un tipus de cefalàlgia, habitualment molt intens i molt incapacitant per a la persona que en pateix.

Nou!!: Xocolata і Migranya · Veure més »

Minibar

Minibar ple de begudes. Aquest minibar detecta l'extracció de qualsevol producte i el cobra a l'hoste instantàniament, fins i tot si el producte no és consumit. Un minibar és un refrigerador petit que pot trobar-se en cambres d'hotel, albergs transitoris o creuers.

Nou!!: Xocolata і Minibar · Veure més »

Mohammed ben Mizzian

Mohammed Ben Mizzian Al Kassem (Beni Ensar (Província de Nador), 1 de febrer del 1897 - Madrid (Espanya), 1 de maig del 1975) fou un militar espanyol i marroquí.

Nou!!: Xocolata і Mohammed ben Mizzian · Veure més »

Mole poblano

El mole poblano és una especialitat cultural de la ciutat de Puebla.

Nou!!: Xocolata і Mole poblano · Veure més »

Mon Chéri

Mon Chéri són uns petits bombons de l'empresa de xocolates piemontesa Ferrero.

Nou!!: Xocolata і Mon Chéri · Veure més »

Mona de Pasqua

Mona de Pasqua tradicional La mona de Pasqua és un dolç esponjós que sol menjar-se acompanyat de xocolata, ou dur i llonganissa seca.

Nou!!: Xocolata і Mona de Pasqua · Veure més »

Moser-Roth

Moser-Roth és una marca alemanya de xocolata produïda per Storck i comercialitzada per Aldi.

Nou!!: Xocolata і Moser-Roth · Veure més »

Mousse

Una mousse és un preparat culinari d'origen francès, amb una base que és la clara d'ou muntada a punt de neu, o la crema de llet batuda, les quals li donen la consistència esponjosa que la caracteritza.

Nou!!: Xocolata і Mousse · Veure més »

Muakis

Muakis va ser un producte alimentari produït per Fartons Polo.

Nou!!: Xocolata і Muakis · Veure més »

Museu de la Xocolata

El Museu de la Xocolata, ubicat a l'antic convent de Sant Agustí de Barcelona (Catalunya), és un equipament privat impulsat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona.

Nou!!: Xocolata і Museu de la Xocolata · Veure més »

Museu de la Xocolata de Sueca

Primera planta Mostrador de productes en la planta baixa El Museu de la Xocolata de Sueca és un museu situat a la localitat valenciana de Sueca (Ribera Baixa).

Nou!!: Xocolata і Museu de la Xocolata de Sueca · Veure més »

Museu del xocolate Valor

Camió publicitari El Museu del Xocolate Valor és un museu temàtic sobre el xocolate i els processos de fabricació del mateix, el qual està situat als voltants de la Vila Joiosa (Marina Baixa, País Valencià).

Nou!!: Xocolata і Museu del xocolate Valor · Veure més »

Mussolina

Maria Antonieta amb vestit de mussolina (retrat de 1793) La mussolina és una tela fina i transparent originària de Mossul (Iraq), i per extensió la roba blanca de seda, transparent i fina, i de cotó imitant la mussolina de seda, per fer peces de vestit interior, mocadors de pagesa, vels, etc.

Nou!!: Xocolata і Mussolina · Veure més »

Napar

S'anomena napar a l'acte de cobrir, parcialment o totalment, un aliment mitjançant una salsa o crema amb l'objecte que romangui en la seva superfície.

Nou!!: Xocolata і Napar · Veure més »

Napolitana (galeta)

Una napolitana és un dolç format per galetes d'oblia amb crema de xocolata entre elles.

Nou!!: Xocolata і Napolitana (galeta) · Veure més »

Nata

Nata sobre un plat de fruita La crema de la llet o nata és una substància de consistència greixosa i tonalitat blanca o groguenca, que es troba de forma emulsionada en la llet.

Nou!!: Xocolata і Nata · Veure més »

Natzaret Il·lit

Natzaret Il·lit (en hebreu: נצרת עילית) (en àrab: ناصيرات عيليت) és una ciutat que està situada en el Districte del Nord d'Israel, en la regió de Galilea.

Nou!!: Xocolata і Natzaret Il·lit · Veure més »

Nesquik

Nesquik és una marca de cacau en pols d'alta solubilitat en llet propietat de Nestlé.

Nou!!: Xocolata і Nesquik · Veure més »

Nestlé

Nestlé (nom oficial Société des Produits Nestlé S.A.) és la companyia agro-alimentària més gran del món.

Nou!!: Xocolata і Nestlé · Veure més »

Neuhaus

Neuhaus és una empresa xocolatera belga que fabrica i ven bombons de luxe, tòfones de xocolata, galetes i gelats.

Nou!!: Xocolata і Neuhaus · Veure més »

Neula

La neula és un dels dolços més típics de la cuina catalana que es menja tradicionalment per Nadal.

Nou!!: Xocolata і Neula · Veure més »

Nicole Scherzinger

Nicole Prescovia Elikolani Scherzinger, coneguda com a Nicole Scherzinger (Honolulu, Hawaii, 29 de juny de 1978) és una cantant, compositora, ballarina, actriu, presentadora de televisió i model estatunidenca, coneguda per ser l'exvocalista del grup musical femení Pussycat Dolls. A finals de la dècada dels 1990, Scherzinger va ser vocalista de suport del grup de rock Days of the New.

Nou!!: Xocolata і Nicole Scherzinger · Veure més »

Nogat

El nogat és una llaminadura tova occitana que es fa amb una massa de sucre o glucosa, clara d'ou i nous (a l'origen, car noga vol dir 'nou' en occità) o ametlles, i que pot contenir mel, vainilla o altres productes per a aromatitzar-lo com aiguanaf, peles de llimona o encara trossets de fruits confits, etc.

Nou!!: Xocolata і Nogat · Veure més »

Norderstedt

Norderstedt (en baix-alemany Noordersteed) és la ciutat més meridional de l'estat de Slesvig-Holstein a Alemanya, a la fi de 2013 tenia 75.394 habitants, una augmentació de 5% en quatre anys (2009.

Nou!!: Xocolata і Norderstedt · Veure més »

Norwich

Norwich (pronunciat /ˈnɒrɪdʒ/ o també /ˈnɒrɪtʃ/) és una ciutat del Regne Unit, capital del comtat de Norfolk (Anglaterra).

Nou!!: Xocolata і Norwich · Veure més »

Nutrexpa

Nutrexpa fou una empresa catalana del sector de l'alimentació.

Nou!!: Xocolata і Nutrexpa · Veure més »

Oli d'oliva

L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.

Nou!!: Xocolata і Oli d'oliva · Veure més »

Oli de ricí

Llavors de ricí. Estructura del principal component de l'oli de ricí. L'oli de ricí és un oli vegetal obtingut de les llavors del ricí.

Nou!!: Xocolata і Oli de ricí · Veure més »

Oreo

Oreo és un tipus de galeta creada per la companyia nord-americana Mondelēz International, caracteritzada per estar constituïda per dues galetes circulars unides per un dolç cremós, formant un "sandvitx".

Nou!!: Xocolata і Oreo · Veure més »

Ou de Pasqua

Ous de Pasqua. L'ou de Pasqua és un símbol d'origen pagà que significa el 'renaixement' (vegeu Ishtar), adoptat pel cristianisme per a celebrar la Pasqua, com a símbol de la resurrecció de Jesús.

Nou!!: Xocolata і Ou de Pasqua · Veure més »

Ou Kinder

Els ''Kinder Schoko-Bons'', també de xocolates Kinder, es van inspirar en l'ou Kinder amb joguina Un ou Kinder, comercialitzat com a Kinder Sorpresa, Kinder Surprise i Kinder Überraschung, és un producte de la marca comercial italiana xocolates Kinder, pertanyent al grup empresarial piemontès Ferrero, consistent en un ou de mida natural fet amb dues capes de xocolata, una exterior de xocolata amb llet i una interior de succedani de xocolata blanca a base de greixos animals i vegetals i de llet en pols.

Nou!!: Xocolata і Ou Kinder · Veure més »

Oxalat

Estructura de l'anió d'oxalat Model en relleu de l'oxalat Oxalat (IUPAC: etanodioat), de vegades abreujat com ox, són sals o èsters de l'àcid oxàlic.

Nou!!: Xocolata і Oxalat · Veure més »

Pa

Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.

Nou!!: Xocolata і Pa · Veure més »

Pa de pessic

Pa de pessic de xocolata El pa de pessic, bescuit (com es diu al País Valencià i a altres llocs) o pa d'En Pou (com s'anomena a Mallorca) és un tipus de coca de pasta fina, lleugera i esponjosa, feta de farina, ous, sucre i amb freqüència rent.

Nou!!: Xocolata і Pa de pessic · Veure més »

Panacota

Panacota. La panacota (de l'italià panna cotta, literalment "nata cuita") són unes postres típiques de la regió italiana del Piemont.

Nou!!: Xocolata і Panacota · Veure més »

Pandoro

Un pandoro casolà El pandoro és un dolç típic de la zona vèneta de Verona que es consumeix principalment durant les vacances de Nadal.

Nou!!: Xocolata і Pandoro · Veure més »

Parfait

Flam parfaits. Parfait (pronunciat) és un mot francès que significa literalment "perfecte" i denomina una classe de darreries gelades inventades el 1894.

Nou!!: Xocolata і Parfait · Veure més »

Pasta seca

Una pasta seca és una especialitat de rebosteria, un petit pastís cuit al forn, fet amb una pasta a base de farina, mantega, ous, i, sucre o sal segons el tipus.

Nou!!: Xocolata і Pasta seca · Veure més »

Pastís

Pastís de xocolata Pastís de formatge Un pastís és un aliment elaborat amb una base de pasta i un farcit, dolç o salat, de diversos ingredients.

Nou!!: Xocolata і Pastís · Veure més »

Pastís alemany

El pastís alemany és un pastís de xocolata en capes, cobert i farciment amb una mescla amb ratlladura de coco i nous.

Nou!!: Xocolata і Pastís alemany · Veure més »

Pastís de formatge

Tall de pastís de formatge Un pastís de formatge són unes postres de textura llisa fetes de formatge fresc, llet, sucre, ous i farina.

Nou!!: Xocolata і Pastís de formatge · Veure més »

Pastís de la Selva Negra

El pastís de la Selva Negra o simplement Selva negra (en alemany, Schwarzwälder Kirschtorte) és un pastís típic de la cuina de Baden i un dels dolços més característics de la gastronomia alemanya.

Nou!!: Xocolata і Pastís de la Selva Negra · Veure més »

Pastís Sacher

Un pastís sacher o, de vegades, simplement, sacher, (en alemany, Sachertorte) és un pastís austríac rodó, a base de pa de pessic de xocolata untat amb melmelada d'albercoc i cobert de xocolata sòlida.

Nou!!: Xocolata і Pastís Sacher · Veure més »

Pastisseria Masvidal

La Pastisseria Masvidal és un comerç de Torroella de Montgrí especialitzada en rebosteria.

Nou!!: Xocolata і Pastisseria Masvidal · Veure més »

Pati dels Tarongers

Vista general del pati dels tarongers El Pati dels Tarongers és un cel obert pavimentat del Palau de la Generalitat de Catalunya que com el seu nom indica té diversos tarongers en els seus escocells individuals, com se solien posar en les cases nobles del Renaixement.

Nou!!: Xocolata і Pati dels Tarongers · Veure més »

Patrimoni industrial

El patrimoni industrial és tota aquella resta material o immaterial producte de la societat industrial-capitalista.

Nou!!: Xocolata і Patrimoni industrial · Veure més »

Pensament

Detall d'''El pensador'', Auguste Rodin Una parella prenent una decisió El pensament és el producte de la ment en l'acte de pensar, és a dir, les construccions mentals elaborades fruit de l'activitat del cervell.

Nou!!: Xocolata і Pensament · Veure més »

Perusa

Perusa (en Perugia) és una ciutat d'Itàlia situada a la regió de l'Úmbria, província de Perusa, amb 165.683 habitants l'1 de gener de 2018.

Nou!!: Xocolata і Perusa · Veure més »

Philippe Suchard

Philippe Suchard (Boudry, 9 d'octubre de 1797 - Neuchâtel, 14 de gener de 1884) fou un mestre xocolater i empresari suís.

Nou!!: Xocolata і Philippe Suchard · Veure més »

Pişmaniye

Pişmaniye de Turquia en la seva caixa de cartró clàssica. Pişmaniye és un dolç tradicional de la cuina turca, fet amb farina de blat, mantega i sucre.

Nou!!: Xocolata і Pişmaniye · Veure més »

Picada

La picada és una de les salses i tècniques culinàries essencials de la cuina catalana.

Nou!!: Xocolata і Picada · Veure més »

Piruleta de pastís

Una piruleta de pastís o piruleta de pa de passic (o cake pop) és un brioix o pastisset amb un pal a manera de piruleta.

Nou!!: Xocolata і Piruleta de pastís · Veure més »

Plăcintă

La plăcinta és una pasta de full de massa cuita al forn o fregida en una paella, que tradicionalment inclou un farciment de formatge, carn, patates, col, carbassa, fruita (pomes) o xocolata.

Nou!!: Xocolata і Plăcintă · Veure més »

Poliúria

En medicina, la poliúria és una condició caracteritzada per la micció de grans volums d'orina (més de 2,5 - 3 litres en adults, cada 24 hores).

Nou!!: Xocolata і Poliúria · Veure més »

Poliricinoleat de poliglicerol

El Poliricinoleat de poliglicerol, Polyglycerol polyricinoleate (PGPR), Codi E476, és un emulsionant fet a partir de glicerol i àcids grassos (normalment d'oli de ricí), però també a partir d'oli de soia). En la xocolata, xocolata composta i recobriments similars, el PGPR s'utilitza principalment amb una altra substància com la lecitina per reduir la viscositat. Es fa servir a nivells baixos (per sota del 0,5%), i funciona disminuint la fricció entre les partícules sòlides (p.e. cacau, sucre, llet) en la xocolata fosa, reduint el rendiment de l'estrès i així flueix més fàcilment. També es pot utilitzar com a emulsionant en amanides, o per millorar la textura en productes de forneria. Es compon d'una cadena curta de molècules de glicerol connectades per enllaços èter, amb cadenes laterals d'àcid ricinoleic connectats per enllaços èster. El PGPR és un líquid groguenc viscós molt fortament lipofílic: és soluble en greixos i olis i insoluble en aigua i etanol.

Nou!!: Xocolata і Poliricinoleat de poliglicerol · Veure més »

Poma dolça

Les pomes dolces es creen mitjançant la immersió de la poma en caramel calent.

Nou!!: Xocolata і Poma dolça · Veure més »

Ponta da Fragata

Ponta da Fragata és un cap a la costa est de l'illa de Sal, Cap Verd.

Nou!!: Xocolata і Ponta da Fragata · Veure més »

Pralinat

El pralin: si es tritura més fi dóna la pasta anomenada ''pralinat''. El pralinat o praliné és una pasta utilitzada en rebosteria i composta tradicionalment d'una mescla d'ametlla o avellana confitada en sucre caramel·litzat.

Nou!!: Xocolata і Pralinat · Veure més »

Prinzregententorte

La prinzregententorte és un pastís present principalment a Baviera, que consisteix en almenys 7 capes fines de bescuit intercalades amb crema de mantega amb xocolata.

Nou!!: Xocolata і Prinzregententorte · Veure més »

Producció de cafè

La producció de cafè situa aquesta matèria com un dels principals productes d'origen agrícola que es comercialitzen en els mercats internacionals, i una de les begudes estimulants més consumides arreu del món, La ingestió de cafè és de mitjana al voltant d'un terç de la d'aigua potable a Amèrica del Nord i Europa.

Nou!!: Xocolata і Producció de cafè · Veure més »

Productes mesoamericans a Europa

Productes mesoamericans Patata (''Solanum tuberosum'') 4. Vainilla (''vainilla'') 5. Arbre del cautxú de Pará (''Hevea brasiliensis'') 6. Cacau (''Theobroma cacao'') 7. Tabac (''Nicotiana rustica'')Els productes mesoamericans portats a Europa van tenir un efecte únic en les societats europees, inicialment a Espanya i Portugal.

Nou!!: Xocolata і Productes mesoamericans a Europa · Veure més »

Profiterola

Profiteroles Se solen servir tres o quatre profiteroles, en el segon cas és molt típic fer aquesta mena de petit castell. Profiterola de gelat i xocolata calenta Profiterola gegant farcida de gelat, una variant de les profiteroles més típiques. Les profiteroles són lioneses que s'omplen amb diversos ingredients com nata muntada, crema catalana o gelat i cobertes tradicionalment de xocolata desfeta, o alternativament de xarop de xocolata, caramel o una salsa similar.

Nou!!: Xocolata і Profiterola · Veure més »

Puebla de Zaragoza

La ciutat mexicana de Puebla, el nom oficial de la qual és Heroica Puebla de Zaragoza, també coneguda amb el seu nom de fundació Puebla de los Ángeles o Angelópolis, és la capital i la ciutat més gran de l'estat homònim, i la quarta més gran de Mèxic, amb 1.485.941 milions d'habitants (2005).

Nou!!: Xocolata і Puebla de Zaragoza · Veure més »

Pujada al Port de Salau

Edició del 2015 La Pujada al Port de Salau (en occità: Pojada/Pujada al Pòrt de Salau) és un esdeveniment festiu que celebra cada any l'amistat occitano-catalana al Port de Salau, indret que uneix el Pallars Sobirà amb l'Occitània ariegesa.

Nou!!: Xocolata і Pujada al Port de Salau · Veure més »

Quely

Quely és una empresa mallorquina que es dedica a l'elaboració de galetes d'oli artesanals conegudes com a quelis o quelys.

Nou!!: Xocolata і Quely · Veure més »

Quist de mama

Un quist de mama és una bossa plena de líquid dins del pit.

Nou!!: Xocolata і Quist de mama · Veure més »

Rafael d'Amat i de Cortada

conegut popularment com a baró de Maldà, fou el primer baró de Maldà i Maldanell.

Nou!!: Xocolata і Rafael d'Amat i de Cortada · Veure més »

Rakhat

Rakhat (en kazakh i rus, Рахат) és l'empresa de confiteria més gran del Kazakhstan, amb seu a Almati, i fàbriques a Almati i Ximkent.

Nou!!: Xocolata і Rakhat · Veure més »

Ratafia

La ratafia és una beguda alcohòlica macerada dolça que es pren generalment com a digestiu.

Nou!!: Xocolata і Ratafia · Veure més »

Ratera (estri)

Un Ratolí mort en una ratera. Una ratera és un tipus especialitzat de parany dissenyada principalment per a la captura de ratolins, però també es pot usar per atrapar altres animals petits.

Nou!!: Xocolata і Ratera (estri) · Veure més »

Ready brek

Ready brek és un cereal per esmorzar produït per Weetabix Limited i basat en la civada.

Nou!!: Xocolata і Ready brek · Veure més »

Rebosteria

Pastís de natalici decorat. La rebosteria és el cojunt de pastissos petits, molt variats de sabor i forma.

Nou!!: Xocolata і Rebosteria · Veure més »

Reinosa

Reinosa és un municipi i ciutat de la comunitat autònoma de Cantàbria (Espanya) i el centre administratiu i econòmic de la comarca de Campoo-Los Valles, a més d'un dels nuclis urbans més importants de l'interior de Cantàbria.

Nou!!: Xocolata і Reinosa · Veure més »

Reologia

deformació plàstica (irreversible, que es dissipa en forma de calor), que creix més de pressa que l'esforç; i finalment, amb una deformació rígida (trencament), que a diferència de les anteriors, trenca la continuïtat original del material. La reologia és l'estudi de la deformació i el flux de la matèria.

Nou!!: Xocolata і Reologia · Veure més »

Retrònim

Un retrònim és una nova paraula o expressió creada per a designar un objecte o un concepte vell del qual el nom original s'ha esdevingut utilitzat per alguna altra cosa, o que ja no és únic.

Nou!!: Xocolata і Retrònim · Veure més »

Ricí

El ricí (Ricinus communis L.) o ricin també és conegut amb els noms de cagamuja, enfiter, figuera infernal o fesolera de llum, entre altres.

Nou!!: Xocolata і Ricí · Veure més »

Ricotta

Ricotta (en sicilià: ricotta) és un tipus de formatge originari de Sicília i tradicional de Basilicata, Sardenya, Campània, Pulla, Calàbria, Friül, Llombardia i Piemont fet del xerigot o sèrum de la llet d'ovelles, vaques i altres mamífers.

Nou!!: Xocolata і Ricotta · Veure més »

Roald Amundsen

Roald Engelbregt Gravning Amundsen (ˈɾuːɑl ˈɑmʉnsən) (Borge, Noruega, 16 de juliol de 1872 - Mar de Barents, 18 de juny de 1928) fou un explorador noruec de les regions polars.

Nou!!: Xocolata і Roald Amundsen · Veure més »

Román Bono Guarner

Román Bono Guarner (Alacant ? - 29 d'agost de 1896) fou un empresari i polític republicà alacantí.

Nou!!: Xocolata і Román Bono Guarner · Veure més »

Ruth Graves Wakefield

Ruth Graves Wakefield (Walpole, Massachusetts, 17 de juny de 1903 – Plymouth, Massachusetts, 10 de gener de 1977) va ser l'inventora de la primera cookie, que va crear cap a l'any 1938.

Nou!!: Xocolata і Ruth Graves Wakefield · Veure més »

S'more

S'more són unes postres de foguera populars als Estats Units, Mèxic i Canadà, formada per un núvol (llepolia) i una capa de xocolata situada entre dues llesques de pa Graham o galeta.

Nou!!: Xocolata і S'more · Veure més »

Saalfeld

Saalfeld és una ciutat alemanya situada al districte rural de Saalfeld-Rudolstadt a Turíngia.

Nou!!: Xocolata і Saalfeld · Veure més »

Sala de cinema

Una sala de cinema o un cinema és un espai condicionat per la projecció de pel·lícules cinematogràfiques.

Nou!!: Xocolata і Sala de cinema · Veure més »

Salmonel·la

La salmonel·la (Salmonella) és un gènere bacterià caracteritzat per ser bacils gram negatius, anaerobis facultatius, amb flagels perítrics que rodegen al microorganisme i no desenvolupa càpsula ni espora.

Nou!!: Xocolata і Salmonel·la · Veure més »

Salmonel·losi

La salmonel·losi humana és una malaltia infectocontagiosa produïda per enterobacteris del gènere Salmonel·la.

Nou!!: Xocolata і Salmonel·losi · Veure més »

Sant Celoni

Sant Celoni és una vila i municipi a l'extrem oriental de la comarca del Vallès Oriental, a la vall mitjana de la Tordera.

Nou!!: Xocolata і Sant Celoni · Veure més »

Sèpia amb pèsols

La Sèpia amb pèsols o sípia amb pèsols és un plat tradicional de la cuina empordanesa.

Nou!!: Xocolata і Sèpia amb pèsols · Veure més »

Símbols valencians

Els símbols valencians són allò que es pren com a signe o representació del País Valencià.

Nou!!: Xocolata і Símbols valencians · Veure més »

Síndrome premenstrual

La síndrome premenstrual (SPM) és un conjunt de molèsties que apareixen alguns dies abans de la regla i que poden ser des de canvis d'humor, fins a mal de cap o augment transitori de pes.

Nou!!: Xocolata і Síndrome premenstrual · Veure més »

Schokoladenmeer

Schokoladenmeer és una obra d'art feta per Dieter Roth el 1970 i que actualment forma part de la col·lecció permanent del MACBA.

Nou!!: Xocolata і Schokoladenmeer · Veure més »

Sena i Marne

Sena i Marne (77) (Seine-et-Marne) és un departament francès situat a la regió d'Illa de França.

Nou!!: Xocolata і Sena i Marne · Veure més »

Sfogliatella

''Sfogliatelles'' La sfogliatella (AFI, plural sfogliatelle) és una delicada pasta dolça típica de la regió de Campània, a Itàlia, feta de capes de pasta fullada i típicament farcida de crema amb aroma de llimona, l'anomenada sfogliatella riccia.

Nou!!: Xocolata і Sfogliatella · Veure més »

Snack

cacauet Un snack és un aliment envasat en petites porcions destinat a ser consumit fora dels àpats principals (esmorzar, dinar, menjar, berenar o sopar).

Nou!!: Xocolata і Snack · Veure més »

Soia

La soia o soja (Glycine max (L.) Merr. o Glycine soja Siebold & Zucc.) és una planta herbàcia de la família de les fabàcies originària de l'est d'Àsia present a la Xina, al Japó, a Corea i a Taiwan.

Nou!!: Xocolata і Soia · Veure més »

Sopaipilla

Robiols en dues de les seves presentacions: secs, i ''passats'' en panela. Sopaipilla és el nom que es dona a una mena de robiol al Xile, a la regió de Cuyo (Argentina), en els estats de Nou Mèxic i Texas al sud-oest d'Estats Units, al sud d'Espanya (en la cuina andalusa), i en els estats de Chihuahua i el nord de Durango, a un aplec d'aliments de diverses classes, el seu tret comú essent de ser fets amb una massa de farina de blat fregida en oli o llard.

Nou!!: Xocolata і Sopaipilla · Veure més »

Spumone

salentini''. El spumone (de spuma, 'espuma, escuma'; plural spumoni) és un gelat italià fet en motlle i compost per capes de diferents colors i gusts, normalment conté fruita confitada i nou.

Nou!!: Xocolata і Spumone · Veure més »

Stracciatella (gelat)

La stracciatella és un tipus de gelat elaborat amb xips de xocolata damunt una base de gelat cremós de llet.

Nou!!: Xocolata і Stracciatella (gelat) · Veure més »

Suís

El suís, declinació del cafè liegès, però en la qual el cafè és reemplaçat per xocolata, és una darreria constituïda per un gelat amb xocolata sobremuntat de crema xantillí.

Nou!!: Xocolata і Suís · Veure més »

Suís (aliment)

Un suís és una tassa de xocolata desfeta amb nata al damunt.

Nou!!: Xocolata і Suís (aliment) · Veure més »

Succedani alimentari

La margarina és un succedani de greix Succedani de carn Succedani de peix Un succedani alimentari és un producte alimentari que es pot considerar per algunes persones substitutiu d'un altre, en el sentit que el pot reemplaçar en algun ús i ser consumit en lloc de l'aliment o producte alimentari original.

Nou!!: Xocolata і Succedani alimentari · Veure més »

Succedani de la xocolata

Els succedanis de la xocolata de vegades es presenten com aliments processats. Els succedanis de la xocolata són aquells productes alimentaris que substitueixen la xocolata feta a la manera tradicional que es fa només amb derivats del cacau.

Nou!!: Xocolata і Succedani de la xocolata · Veure més »

Sueca

Sueca és una ciutat i municipi del País Valencià, capital de la comarca de la Ribera Baixa.

Nou!!: Xocolata і Sueca · Veure més »

Supangle

Supangle (mostrant el cake dins) Supanglez, més conegudes com a Supangle són unes postres de la cuina turca fetes amb un tipus de púding de xocolata a sobre; al fons del bol on es serveix, hi ha un pastís o una mena de pa dolç, com una pandispanya.

Nou!!: Xocolata і Supangle · Veure més »

Taca

Taques de cafè Una taca és una zona que té un color, que és diferent del material sobre el qual es troba, moltes vegades no té tampoc uniformitat en la seva distribució sobre aquesta zona.

Nou!!: Xocolata і Taca · Veure més »

Tadeo Jones (curtmetratge)

Tadeo Jones és un curtmetratge de animació espanyol de 2004 dirigit per Enrique Gato.

Nou!!: Xocolata і Tadeo Jones (curtmetratge) · Veure més »

Taiyaki

El taiyaki (鯛 焼き, literalment “besuc rostit”) és un pastís típic del Japó amb forma de peix.

Nou!!: Xocolata і Taiyaki · Veure més »

Tanghulu

Broquetes de ''Bingtanghulu'' en venda a Shanghai El tanghulu o bingtanghulu és una llaminadura del nord de la Xina que consisteix en una broqueta de fruita caramel·litzada.

Nou!!: Xocolata і Tanghulu · Veure més »

Tassa

Tassa de cafè. Tassa feta de pisa, decorada amb dibuixos de bambú. Una tassa és un recipient resistent amb una sola nansa que s'usa per prendre líquids.

Nou!!: Xocolata і Tassa · Veure més »

Temperament de la xocolata

El procés de temperament de la xocolata és una etapa que forma part del procés d'elaboració de la xocolata.

Nou!!: Xocolata і Temperament de la xocolata · Veure més »

Temporada 1865-1866 del Liceu

No va ser fins a la temporada 1865-1866 que va arribar el primer Mozart al Liceu, Don Giovanni, que ja s'havia representat al Principal el 1849.

Nou!!: Xocolata і Temporada 1865-1866 del Liceu · Veure més »

Theobroma

Theobroma és un gènere de plantes amb flors dins la família malvàcia, que de vegades està classificat dins una altra família, la Sterculiaceae.

Nou!!: Xocolata і Theobroma · Veure més »

Tim Tam

Tim Tam és una marca de galetes de xocolata fabricades per l'empresa australiana Arnott's, i molt cèlebres.

Nou!!: Xocolata і Tim Tam · Veure més »

Tiramina

La tiramina (4-hidroxi-fenetilamina, para-tiramina, p-tiramina) és una monoamina derivada de l'aminoàcid tirosina.

Nou!!: Xocolata і Tiramina · Veure més »

Toblerone

El toblerone és el nom de la marca comercial d'una rajola de xocolata comercialitzada des de 1990 per l'empresa Kraft.

Nou!!: Xocolata і Toblerone · Veure més »

Torras

Gronxador publicitari de xocolates Torras en estat original, situat a Lluçà (març del 2008) Fundada en 1890, Xocolates Torras és una de les més antigues empreses xocolateres del país.

Nou!!: Xocolata і Torras · Veure més »

Torró

El torró o terró és un dolç que es fa generalment d'ametlla, mel i ou, generalment cuit.

Nou!!: Xocolata і Torró · Veure més »

Torre del Pla

Torre del Pla és un rodal o població del municipi d'Elx, a la comarca del Baix Vinalopó.

Nou!!: Xocolata і Torre del Pla · Veure més »

Torrefacció

Grans de cafè sotmesos a torrefacció Màquina per a la torrefacció del cafè La torrefacció o l'acció de torrar, és un procés que consisteix a sotmetre a l'acció directa del foc o de calor i en contacte amb l'aire determinades substàncies, per tal de dessecar-les, de destruir-ne algun principi perjudicial, d'oxidar-les, etc.

Nou!!: Xocolata і Torrefacció · Veure més »

Tortell

El tortell és un pastís típic de la cuina catalana i de la cuina occitana en forma d'anella o cèrcol, fet de pasta de brioix, pasta fullada o d'alguna altra mena i farcit de diversos ingredients com ara massapà, nata, crema, melmelada, cabell d'àngel, etc.

Nou!!: Xocolata і Tortell · Veure més »

Tots Sants

Tots Sants (de l'expressió llatina: Omnia Sanctorum) és una festa tradicional catòlica dedicada al record dels avantpassats que se celebra el dia 1 de novembre i que està íntimament relacionada amb la festa que se celebra l'endemà, la del Dia dels Morts o Dia dels Difunts, el 2 de novembre.

Nou!!: Xocolata і Tots Sants · Veure més »

Tourton

El torton (en occità, o tourton en francès) és una especialitat culinària de la vall del Champsaur, inventada en el petit llogaret de Buissard, en els Alts Alps (Occitània).

Nou!!: Xocolata і Tourton · Veure més »

Trapa (empresa)

Xocolates Trapa és una empresa espanyola especialista en la fabricació de xocolates des que va ser fundada pels monjos trapencs en 1891.

Nou!!: Xocolata і Trapa (empresa) · Veure més »

Treipaïs

El trespaís (en francès treipaïs) és un pastís de nova creació, creada amb fins comercials pels pastissers del Llemosí.

Nou!!: Xocolata і Treipaïs · Veure més »

Triptòfan

El triptòfan (abreviat Trp o W) és un aminoàcid essencial en la nutrició humana.

Nou!!: Xocolata і Triptòfan · Veure més »

Trondheim

Trondheim - - històricament anomenada Kaupangen, Nidaros i Trondhjem, és una ciutat i municipi de Noruega, capital del comtat de Trøndelag.

Nou!!: Xocolata і Trondheim · Veure més »

Trufa

* Tòfona.

Nou!!: Xocolata і Trufa · Veure més »

Trufa (pastisseria)

Quatre trufes en un platet Les trufes són uns dolços petits, de la mida dels panellets, i rodons fets amb xocolata i nata, mantega o altres ingredients i arrebossats o coberts de cacau en pols o fideus de xocolata o alguna cosa similar.

Nou!!: Xocolata і Trufa (pastisseria) · Veure més »

Turisme a Romania

El sector turístic de Romania va tenir una contribució directa de 5,21 milions d'euros al producte interior brut (PIB) el 2018, lleugerament superior al del 2017, situant Romania al lloc 32 del món, per davant d'Eslovàquia i Bulgària, però darrere de Grècia i la República Txeca.

Nou!!: Xocolata і Turisme a Romania · Veure més »

Turrolate

El turrolate és un dolç típic de la subbètica cordovesa (Andalusia) i, concretament, dels pobles de Rute i Priego.

Nou!!: Xocolata і Turrolate · Veure més »

Ulleres (dolç)

Unes ulleres són un dolç de pasta de full fet en forma d'ulleres.

Nou!!: Xocolata і Ulleres (dolç) · Veure més »

Umaibō

LUmaibō (うまい棒) que es podria traduir per "barreta deliciosa" és un aperitiu de dacsa en forma cilíndrica, unflada i xicotet originari del Japó.

Nou!!: Xocolata і Umaibō · Veure més »

Un món de fantasia

Un món de fantasia (títol original en anglès: Willy Wonka & the Chocolate Factory) és una pel·lícula estatunidenca de Mel Stuart estrenada el 1971, segons la novel·la Charlie i la fàbrica de xocolata de Roald Dahl.

Nou!!: Xocolata і Un món de fantasia · Veure més »

Uruguai

LUruguai, oficialment la República Oriental de l'Uruguai (República Oriental del Uruguay, en castellà), és un estat sobirà d'Amèrica del Sud situat entre el Brasil i l'Argentina.

Nou!!: Xocolata і Uruguai · Veure més »

Vainilla

La vainilla (Vanilla planifolia, família botànica de les orquídies) és una planta originària de Mèxic cultivada actualment com a planta d'interior.

Nou!!: Xocolata і Vainilla · Veure més »

Vainilla (condiment)

La vainilla és una espècia constituïda per les càpsules immatures i dessecades de la planta vainilla que resulta amb un sabor dolç únic.

Nou!!: Xocolata і Vainilla (condiment) · Veure més »

València

València és una ciutat, capital del País Valencià i de la província homònima.

Nou!!: Xocolata і València · Veure més »

Valencià (postres)

El valencià són unes postres refrescants que consisteixen en una bola de gelat que sura en suc de taronja.

Nou!!: Xocolata і Valencià (postres) · Veure més »

Van Houten

Van Houten és una marca de xocolata en pols sense sucre afegit.

Nou!!: Xocolata і Van Houten · Veure més »

Vanil·lina

La vanil·lina o metil vanil·lina és un compost orgànic amb la fórmula molecular C₈H₈O₃, present a la beina de la vainilla.

Nou!!: Xocolata і Vanil·lina · Veure més »

Veganisme

Els animals tenen drets» en una manifestació a favor del veganisme a París el 2008. El veganisme és un posicionament ètic basat en el principi d'igualtat entre animals, com a éssers amb sintència, i de la reducció del seu sofriment innecessari.

Nou!!: Xocolata і Veganisme · Veure més »

Vik Muniz

Vik Muniz, nascut Vicente José Muniz (São Paulo, 1961), és un artista visual que viu a Nova York.

Nou!!: Xocolata і Vik Muniz · Veure més »

Violat

El color violat (rep aquest nom de la planta violeta) es refereix al conjunt de colors blaus-vermellosos o morats-blavosos.

Nou!!: Xocolata і Violat · Veure més »

Vla

El vla és un producte lacti típic dels Països Baixos, fet de llet amb additius que n'augmenten la viscositat fins a fer-la similar a la del iogurt.

Nou!!: Xocolata і Vla · Veure més »

Vulcanià

Els vulcanians són una espècie humanoide pertanyent a l'univers fictici de Star Trek, originaris del planeta Vulcà (situat a 16,5 anys llum de la Terra) i coneguts pel seu estil de vida fundat en la raó i la lògica.

Nou!!: Xocolata і Vulcanià · Veure més »

Wendy's

Wendy's és una empresa multinacional de restaurants de menjar ràpid amb seu a Dublin, Ohio (Estats Units).

Nou!!: Xocolata і Wendy's · Veure més »

Werther's Original

Werther's Original (des de l'original alemany: Werthers Echte) és una marca de caramels propietat de l'empresa alemanya August Storck KG, amb seu a Berlín, Alemanya.

Nou!!: Xocolata і Werther's Original · Veure més »

White Russian

El white russian és un còctel fet amb vodka, licor de cafè (per exemple Kahlúa o Tia Maria) i nata.

Nou!!: Xocolata і White Russian · Veure més »

Willy Wonka

Willy Wonka és un personatge de ficció, propietari d'una fàbrica de xocolata i protagonista de dos llibres de Roald Dahl: Charlie i la fàbrica de xocolata i Charlie i el gran ascensor de vidre.

Nou!!: Xocolata і Willy Wonka · Veure més »

World Chocolate Masters

El World Chocolate Masters (Mestres Xocolaters del Món, en anglès) és un concurs triennal mundial que valora el talent dels xocolaters.

Nou!!: Xocolata і World Chocolate Masters · Veure més »

Xantillí

Xantillí El xantillí (adaptació catalana del nom de la ciutat francesa de Chantilly) és nata muntada ensucrada i perfumada amb vainilla o aroma de vainilla, al gust francès.

Nou!!: Xocolata і Xantillí · Veure més »

Xicolatada

Penó de la confraria dels mestres xicolaters La Xicolatada és una festa tradicional de la comuna cerdana de Palau de Cerdanya, a la Catalunya del Nord.

Nou!!: Xocolata і Xicolatada · Veure més »

Xili (plat)

El xili amb carn, sovint anomenat xili, és un guisat propi de la gastronomia tex-mex.

Nou!!: Xocolata і Xili (plat) · Veure més »

Xocolata

La xocolata o el xocolate és un producte alimentari que s'obté a partir d'una barreja elaborada per pasta de cacau o cacau refinat en pols i sucre polvoritzat.

Nou!!: Xocolata і Xocolata · Veure més »

Xocolata (desambiguació)

* Xocolata (droga).

Nou!!: Xocolata і Xocolata (desambiguació) · Veure més »

Xocolata (pel·lícula de 1988)

Xocolata (títol original en francès, Chocolat) és una pel·lícula francesa, dirigida per Claire Denis, estrenada el 1988.

Nou!!: Xocolata і Xocolata (pel·lícula de 1988) · Veure més »

Xocolata amb llet

La xocolata amb llet és una xocolata que conté entre un 25% i un 40% de cacau i de mantega de cacau, i llet generalment en forma de llet en pols, i també sucre o edulcorant.

Nou!!: Xocolata і Xocolata amb llet · Veure més »

Xocolata amb xurros

Un home prenent xocolata amb xurros al carrer a Vigo La xocolata amb xurros és un plat típic de la gastronomia catalana des de fa més d'un segle.

Nou!!: Xocolata і Xocolata amb xurros · Veure més »

Xocolata blanca

Xocolata en branca («llenyes») d'ambdós colors La xocolata blanca és un dolç elaborat amb sucre, mantega de cacau i llet.

Nou!!: Xocolata і Xocolata blanca · Veure més »

Xocolata de les forces armades dels Estats Units

La xocolata de les forces armades dels Estats Units ha format part de les racions estàndards de les forces armades dels EUA des de 1937 i se subministra a les tropes com a part de les racions de camp bàsiques.

Nou!!: Xocolata і Xocolata de les forces armades dels Estats Units · Veure més »

Xocolata desfeta

És comú sucar els bunyols (o coca, pa, pastes, etc.) a la xocolata desfeta La xocolata desfeta o xocolate bullit és una beguda calenta i més o menys densa a base de xocolata dissolta habitualment en llet, tot i que pot ser en aigua.

Nou!!: Xocolata і Xocolata desfeta · Veure més »

Xocolate parviao

El xocolate parviao o parveado, en les tradicions culinàries d'Antioquia, Colòmbia, és un ritual gastronòmic i social que inclou tant la beguda de xocolata en bona companyia, junts amb petits pastissos dolços i salats que es diuen en aquesta regió «parva» (del llatí parvus, petit).

Nou!!: Xocolata і Xocolate parviao · Veure més »

Xocolateria Fargas

La Xocolateria Fargas és un edifici de Barcelona inclosa a l'Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.

Nou!!: Xocolata і Xocolateria Fargas · Veure més »

Xocolates Amatller

Xocolates Amatller fou una empresa catalana dedicada a la producció de xocolata fundada l'any 1797 i que va estar en funcionament fins a la dècada de 1960.

Nou!!: Xocolata і Xocolates Amatller · Veure més »

Xocolates Elgorriaga

Xocolates Elgorriaga és una empresa de xocolates fundada a mitjan el i pertanyent actualment al grup alabès Urbasa Global Brands S.A. L'afició per la xocolata desfeta va augmentant el negoci familiar, que al començament de sota la direcció de Francisco Elgorriaga Ayestarán es converteix en un dels primers productors de mercat nacional.

Nou!!: Xocolata і Xocolates Elgorriaga · Veure més »

Xocolates Kinder

Exemple de producte Kinder miniatura Kinder és el nom d'una marca comercial de productes infantils de xocolata de l'empresa Ferrero, que va ser llançada al mercat l'any 1968.

Nou!!: Xocolata і Xocolates Kinder · Veure més »

Xurro

El xurro és una peça de pasta de bunyol de forma allargada.

Nou!!: Xocolata і Xurro · Veure més »

Redirigeix aquí:

Xacolata, Xacolate, Xicolata, Xicolate, Xicolati, Xocolat, Xocolata negra, Xocolatada, Xocolate, Xocolater, Xocolates, Xocolatina.

Uniopèdia és un mapa conceptual o xarxa semàntica organitzada com una enciclopèdia o diccionari. Es dóna una breu definició de cada concepte i les seves relacions.

Aquest és un mapa mental en línia gegant que serveix com a base per a diagrames de conceptes. És lliure d'utilitzar i cada article o document es pot descarregar. És una eina, de recursos o de referència per a l'estudi, la investigació, l'educació, l'aprenentatge o l'ensenyament, que pot ser utilitzat per professors, educadors, alumnes o estudiants; per al món acadèmic: per a l'escola, primària, secundària, batxillerat, secundària, universitat, grau tècnic, escola, universitat, de llicenciatura, mestratge o doctorat; per als papers, informes, projectes, idees, documents, enquestes, resums, o tesi. Aquí està la definició, l'explicació, la descripció o el significat de cada significativa sobre la qual necessita informació, i una llista dels seus conceptes associats com un glossari. Disponible en català, anglès, espanyol, portuguès, japonès, xinès, francès, alemany, italià, polonès, holandès, rus, àrab, hindi, suec, ucraïnesa, hongaresa, txec, hebreu, danès, finlandès, indonesi, noruec, romanès, turc, vietnamita, coreana, tailandesa, grega, búlgara, croata, eslovaca, lituània, filipina, letònia, estònia і eslovè. Més idiomes aviat.

Tota la informació va ser extreta de Viquipèdia i està disponible sota la Llicència de Creative Commons Reconeixement i Compartir-Igual.

Uniopèdia no està avalada ni afiliada a la Fundació Wikimedia.

Google Play, Android i el logotip de Google Play són marques comercials de Google Inc.

Política de privacitat

SortintEntrant