Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Vi blanc

Índex Vi blanc

1.    Procés de fabricació Primer s’agafa el raïm i és verema que consisteix en fer la collita de tot el raïm.

45 les relacions: Anguila, Àcid undecanoic, Baijiu, Baixa Estíria, Cassola de tros de Juneda, Castell de Milmanda, Caves Llopart, Côte de Nuits, Chaource (formatge), Cuina de Luxemburg, Denominació d'Origen Costers del Segre, Envelliment del vi, Enzims del vi, Fondue, Fricandó, Gailtaler Almkäse, Helbon, Història del vi, Kasseri, Khirinó prasosélino, Kir Royal, Marsannay-la-Côte, Mesclum, Moules-frites, Neula, Piment, Raschera, Rueda (Vi), Sauvignon blanc, Skyr, Tipus de vi, Tomàs Cusiné Barber, Tomme vaudoise, Vall del Mosel·la, Vermut, Vi, Vi a l'antiga Roma, Vi d'Alsàcia, Vi de la terra Illes Balears, Vi de la terra Mallorca, Vi gris, Vi negre, Vinya, XECNA, Xerès.

Anguila

L'anguila, anguila cabot o anguila cabotera (Anguilla anguilla) és un peix migratori teleosti, anguil·liforme i àpode que remunta els corrents d'aigua dolça però que descendeix al mar per criar.

Nou!!: Vi blanc і Anguila · Veure més »

Àcid undecanoic

L'àcid undecanoic (anomenat també, de forma no sistemàtica, àcid undecílic) és un àcid carboxílic que conté una cadena lineal d'onze carbonis, no ramificat.

Nou!!: Vi blanc і Àcid undecanoic · Veure més »

Baijiu

Baijiu (en xinès:白酒|白酒; pinyin: báijiǔ), o shaojiu és una beguda destil·lada de la Xina.

Nou!!: Vi blanc і Baijiu · Veure més »

Baixa Estíria

Baixa Estíria (eslovè Spodnja Štajerska, alemany Untersteiermark, llatí Styria) representa el terç meridional de l'antic Ducat d'Estíria i és una regió del nord-est d'Eslovènia.

Nou!!: Vi blanc і Baixa Estíria · Veure més »

Cassola de tros de Juneda

Cassola de Tros de Juneda La cassola de tros de Juneda és un menjar típic de la vila de Juneda molt conegut dins la gastronomia catalana.

Nou!!: Vi blanc і Cassola de tros de Juneda · Veure més »

Castell de Milmanda

El castell de Milmanda és una edificació del terme municipal de Vimbodí i Poblet, a la Conca de Barberà.

Nou!!: Vi blanc і Castell de Milmanda · Veure més »

Caves Llopart

Caves Llopart és una empresa familiar de viticultors establerta a Subirats que elabora vi blanc, vi negre i cava.

Nou!!: Vi blanc і Caves Llopart · Veure més »

Côte de Nuits

La regió de les Côtes de Nuits (literalment en català Costes de Nits) se situa cap al sud de la Costa d'Or i a la meitat nord de l'escarpament de la Costa d'Or al voltant de Nuits-Saint-Georges.

Nou!!: Vi blanc і Côte de Nuits · Veure més »

Chaource (formatge)

Chaource és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca originàriament a la vila de Chaource, a la regió de Xampanya-Ardenes, departament d'Aube, però també s'elabora al departament veí d'Yonne, al nord-est de la Borgonya.

Nou!!: Vi blanc і Chaource (formatge) · Veure més »

Cuina de Luxemburg

''Judd mat Gaardebounen'', servit amb patates cuites i cervesa Diekirch. La cuina de Luxemburg reflecteix la posició de Luxemburg entre els països germànics i llatins, influït en les cuines de la veïna França, Bèlgica i Alemanya.

Nou!!: Vi blanc і Cuina de Luxemburg · Veure més »

Denominació d'Origen Costers del Segre

La Denominació d'Origen Costers del Segre abasta terrenys de les comarques del Pallars Jussà, Pallars Sobirà, el Segrià, l'Urgell, les Garrigues, la Noguera i la Segarra, organitzada en set subzones.

Nou!!: Vi blanc і Denominació d'Origen Costers del Segre · Veure més »

Envelliment del vi

decanta. L'envelliment de vi, i la seva capacitat de millorament potencial de la seva qualitat, distingeix el vi de la majoria de productes de consum.

Nou!!: Vi blanc і Envelliment del vi · Veure més »

Enzims del vi

400x400pxEls enzims són elements naturals i fonamentals per als processos de producció de vi.

Nou!!: Vi blanc і Enzims del vi · Veure més »

Fondue

Fondue La fondue o fondú és una especialitat culinària que consisteix a sucar en un líquid els trossos d'un aliment.

Nou!!: Vi blanc і Fondue · Veure més »

Fricandó

El fricandó és un plat tradicional de la cuina catalana que es fa a base de filets fins de carn de vedella i que gairebé sempre té bolets (típicament moixernons o cama-secs, però poden ser ceps, gírgoles, rovellons o altres).

Nou!!: Vi blanc і Fricandó · Veure més »

Gailtaler Almkäse

Fase de l'elaboració del Gailtaler Almkäse en què s'escalfa la llet Esmicolament de la llet cuallada amb un agitador Gailtaler Almkäse en un bany de sal El Gailtaler Almkäse és un formatge austríac, de pasta dura a base de llet crua de vaca i amb un 45% de matèria grassa en l'extracte sec.

Nou!!: Vi blanc і Gailtaler Almkäse · Veure més »

Helbon

L'helbon era un vi blanc dolç, actualment desaparegut, que es feia antigament a Damasc, Síria.

Nou!!: Vi blanc і Helbon · Veure més »

Història del vi

El déu "Bacus" (segons els romans) o "Dionisi" (segons els grecs). Pintat per Diego Velázquez. La història del vi s'ha entrellaçat amb la història d'altres activitats humanes com l'agricultura, la gastronomia, les activitats lúdiques de les civilitzacions, així com del de la humanitat mateixa.

Nou!!: Vi blanc і Història del vi · Veure més »

Kasseri

El kasseri és un formatge grec fet amb una barreja de llet d'ovella i de cabra, de pasta dura cuita, textura cremosa i de gust fort i salat.

Nou!!: Vi blanc і Kasseri · Veure més »

Khirinó prasosélino

Khirinó prasosélino Recepta a www.sintagespareaas.gr (grec: χοιρινό πράσοσέλινο, literalment porc amb porro i api) és un plat grec calent a base d'aquestos ingredients.

Nou!!: Vi blanc і Khirinó prasosélino · Veure més »

Kir Royal

El Kir Royal és un còctel francès, una variació del Kir, que s'acostuma a prendre com un aperitiu.

Nou!!: Vi blanc і Kir Royal · Veure més »

Marsannay-la-Côte

Marsannay-la-Côte és un municipi francès, situat al departament de la Costa d'Or i a la regió de Borgonya - Franc Comtat.

Nou!!: Vi blanc і Marsannay-la-Côte · Veure més »

Mesclum

El mesclum és una barreja de brots i de fulls, d'almenys cinc varietats diferents, de plantes de l'hort que es consumeixen en amanida (lletuga, herba dels canonges, ruca, xicoira, radicchio, escarola, enciam escaroler).

Nou!!: Vi blanc і Mesclum · Veure més »

Moules-frites

Moules-frites o moules et frites és el nom d'un popular plat de musclos i patates fregides originari de Bèlgica, tot i que també és popular a França i a la resta d'Europa.

Nou!!: Vi blanc і Moules-frites · Veure més »

Neula

La neula és un dels dolços més típics de la cuina catalana que es menja tradicionalment per Nadal.

Nou!!: Vi blanc і Neula · Veure més »

Piment

El piment, pimenta de clareia, clareia, clarea, giroflat (si domina el clavell d'espècia o clavell de girofle) o giroflé (també només si domina el clavell) és un dels vins dolços i aromatitzats més típics de la cuina medieval catalana.

Nou!!: Vi blanc і Piment · Veure més »

Raschera

Una porció de raschera comprada al supermercat El raschera és un formatge de tall italià a base de llet de vaca i amb un 32% de matèria grassa en l'extracte sec.

Nou!!: Vi blanc і Raschera · Veure més »

Rueda (Vi)

Rueda és una denominació d'origen dels vins produïts a les províncies de Valladolid, Segòvia i una part petita de la província d'Àvila.

Nou!!: Vi blanc і Rueda (Vi) · Veure més »

Sauvignon blanc

Raïm sauvignon blanc El sauvignon blanc és una varietat de cep blanca.

Nou!!: Vi blanc і Sauvignon blanc · Veure més »

Skyr

Skyr de vainilla (''skyr með vanillu'' en islandès) L'skyr (pronunciació islandesa) és un producte lacti típic d'Islàndia elaborat a base de iogurt, que destaca pel seu baix contingut gras.

Nou!!: Vi blanc і Skyr · Veure més »

Tipus de vi

El tipus de vi és la classificació dels vins segons els procés d'elaboració i dels trets organolèptics que en resulten: el color, el sucre, el gas carbònic, etc.

Nou!!: Vi blanc і Tipus de vi · Veure més »

Tomàs Cusiné Barber

Tomàs Cusiné Barber (Mollerussa, Pla d'Urgell, 1962) és un enòleg i empresari català, considerat per amplis sectors del món de l'enologia com un dels millors assembladors de vins de l'estat espanyol.

Nou!!: Vi blanc і Tomàs Cusiné Barber · Veure més »

Tomme vaudoise

El tomme vaudoise és un formatge petit de pasta tova, elàstica i de maduració ràpida, el qual es fa amb llet pasteuritzada o sense pasteuritzar en petites formatgeries al nord del llac Léman.

Nou!!: Vi blanc і Tomme vaudoise · Veure més »

Vall del Mosel·la

El riu Mosel·la al seu pas per Wasserbillig. La vall del Mosel·la és una regió al nord-est de França, sud-oest d'Alemanya i est de Luxemburg, el centre del qual és la vall formada pel riu Mosel·la.

Nou!!: Vi blanc і Vall del Mosel·la · Veure més »

Vermut

El vermut (del francès vermout o vermouth i aquests de l'alemany wermut, que vol dir 'donzell') és un licor servit durant els aperitius que està compost de vi blanc, donzell (planta aromàtica de sabor amarg que hi ha a la seva essència) i altres substàncies amargues i tòniques.

Nou!!: Vi blanc і Vermut · Veure més »

Vi

El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.

Nou!!: Vi blanc і Vi · Veure més »

Vi a l'antiga Roma

Expansió de l'Imperi Romà. Estàtua romana de Dionís també nomenat ''Bacus'', el déu del vi (c.150 aC. Museu del Prado). El vi a l'antiga Roma va exercir un paper fonamental a la història del vi.

Nou!!: Vi blanc і Vi a l'antiga Roma · Veure més »

Vi d'Alsàcia

Mapa de la distribució de vinyes a Alsàcia El vi d'Alsàcia és el vi produït a la regió francesa d'Alsàcia que forma una regió vinícola amb característiques compartides amb els vins alemanys del Rin.

Nou!!: Vi blanc і Vi d'Alsàcia · Veure més »

Vi de la terra Illes Balears

El Vi de la terra Illes Balears és una indicació geogràfica pels vins amb la menció tradicional vi de la terra produïts a les illes Balears, complementària a les altres indicacions més específiques.

Nou!!: Vi blanc і Vi de la terra Illes Balears · Veure més »

Vi de la terra Mallorca

El Vi de la terra Mallorca és una indicació geogràfica pels vins amb la menció tradicional vi de la terra produïts a l'illa de Mallorca, com a complement de l'àrea que constitueix el Vi de la terra Serra de Tramuntana-Costa Nord.

Nou!!: Vi blanc і Vi de la terra Mallorca · Veure més »

Vi gris

Un vi gris, o un blanc de negres, és un vi rosat elaborat de forma que s'obté un color rosat pàl·lid, ataronjat i grisenc.

Nou!!: Vi blanc і Vi gris · Veure més »

Vi negre

Una copa de vi negre. El vi negre és aquell procedent de mostos de raïm negre (Vitis vinifera), elaborat d'acord amb un procediment adient per aconseguir la difusió dels colorants continguts a la pell.

Nou!!: Vi blanc і Vi negre · Veure més »

Vinya

La vinya és una planta del gènere Vitis originària d'Àsia.

Nou!!: Vi blanc і Vinya · Veure més »

XECNA

Xarxa d'Establiments amb Consciència Nacional (XECNA) és una empresa de distribució especialitzada en productes catalans –majoritàriament begudes– formada per diversos establiments de Catalunya i establert a Sant Feliu de Codines, al Vallès Oriental.

Nou!!: Vi blanc і XECNA · Veure més »

Xerès

Un tast de '''xerès''' El xerès o vi de Xerès és un tipus de vi blanc, sec, d'alta graduació, que s'obté a les ciutats andaluses de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María i Sanlúcar de Barrameda, i és de qualitat fina.

Nou!!: Vi blanc і Xerès · Veure més »

Redirigeix aquí:

Vins blancs.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »