Taula de continguts
35 les relacions: Aliment, Amoníac, Èster, Àcid làuric, Àcid ricinoleic, Àlcali, Base química, Biomolècula, Bioquímica, Coco, Cutana, Detergent, Diol, Edmond Frémy, Elia Garci-Lara Catalá, Espirulina, Fosfat de sodi, Gel de dutxa, Glicèrid, Hidròlisi, Hidròxid, Hidròxid de potassi, Hidròxid de sodi, Insaponificable, Lípid, Lípid amfipàtic, Lleixiu, Marduix, Michel Eugène Chevreul, Mucor, Oxisterol, Pega grega, Reacció orgànica, Sabó, Sodi.
Aliment
Exemples d'aliments d'origen vegetal. Un aliment (del llatí alimentum) és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids, aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.
Veure Saponificació і Aliment
Amoníac
Lamoníac, de noms sistemàtics trihidrur de nitrogen o azà, és un compost químic molecular, la molècula del qual consta d'un àtom de nitrogen enllaçat mitjançant enllaços simples covalents a tres àtoms d'hidrogen d'acord amb la fórmula NH3.
Veure Saponificació і Amoníac
Èster
Butanoat d'etil. Un èster és un compost orgànic caracteritzat per tenir un grup alquil o aril que substitueix l'hidrogen enllaçat a l'oxigen a un àcid carboxílic o a un oxoàcid.
Veure Saponificació і Èster
Àcid làuric
Làcid dodecanoic (també conegut pel nom no sistemàtic àcid làuric) és un àcid carboxílic de cadena lineal amb dotze àtoms de carbonis, de fórmula molecular C12H24O2.
Veure Saponificació і Àcid làuric
Àcid ricinoleic
L'àcid ricinoleic, de nom químic àcid 12-hidroxi-9-cis-octadecenoic, és un àcid gras omega-9 insaturat.
Veure Saponificació і Àcid ricinoleic
Àlcali
Els àlcalis (de l'àrab: al-qaly القلي,القالي, 'cendres calcinades'), són sals iòniques bàsiques d'un metall alcalí o d'un metall alcalinoterri.
Veure Saponificació і Àlcali
Base química
En química, una base és una substància que pot absorbir ions hidrogen (protons, H+) del medi o, d'una manera més general, cedir parells d'electrons.
Veure Saponificació і Base química
Biomolècula
Sir John Cowdery Kendrew l'any 1958, motiu pel qual van rebre un Premi Nobel de Química Les biomolècules o principis immediats són les molècules que formen part de la matèria viva.
Veure Saponificació і Biomolècula
Bioquímica
Molècula d'hemoglobina La bioquímica és la ciència que estudia les reaccions químiques i interaccions produïdes en organismes vius, incloent-hi l'estudi i l'estructura de proteïnes, glúcids, lípids, àcids nucleics i altres molècules presents en cèl·lules.
Veure Saponificació і Bioquímica
Coco
Cocos a Quintana Roo, Mèxic miniatura El coco és una fruita tropical obtinguda del cocoter (Cocos nucifera), la palmera més conreada a nivell mundial.
Veure Saponificació і Coco
Cutana
La cutana és un biopolímer alifàtic de cadena llarga resistent a la hidròlisi present a la cutícula d'algunes plantes.
Veure Saponificació і Cutana
Detergent
Productes de neteja Detergents són les substàncies que tenen la propietat química de dissoldre la brutícia o les impureses d'un objecte sense corroir-lo.
Veure Saponificació і Detergent
Diol
Etilen glicol, un diol simple Resorcinol Un diol és un compost químic que conté dos grups hidroxils (grups—OH).
Veure Saponificació і Diol
Edmond Frémy
Edmond Frémy, nascut a Versalles el 28 de febrer de 1814 i traspassat a París el 3 de febrer de 1894, va ser un químic francès que aïllà per primera vegada l'àcid fluorhídric i sintetitzà rubís artificials.
Veure Saponificació і Edmond Frémy
Elia Garci-Lara Catalá
Elia Garci-Lara Catalá (València) va ser una inventora espanyola.
Veure Saponificació і Elia Garci-Lara Catalá
Espirulina
Espirulina és el nom comú per a aquells suplements alimentaris humans i animals, en forma de pastilles o pólvores, produïts principalment de diverses espècies del fílum Cyanobacteria. També es pot emprar com a suplement alimentari en l'aqüicultura i indústries d'aviram.
Veure Saponificació і Espirulina
Fosfat de sodi
El fosfat de sodi és un compost inorgànic, una sal, que conté cations sodi(1+) Na+ i anions fosfat PO4^3-, la qual fórmula química és Na3PO4.
Veure Saponificació і Fosfat de sodi
Gel de dutxa
Ampolles de '''gel de dutxa''' Gel de dutxa és el terme general que es dona a una substància similar al sabó de bany líquid, i que s'usa per a dutxar-se.
Veure Saponificació і Gel de dutxa
Glicèrid
Un triacilglicerol, els acilglicèrids més importants. Part esquerra: glicerol, part dreta de dalt a baix: àcid palmític, àcid oleic, àcid linolènic. Àcid gras Triacetina, el greix més simple possible Els glicèrids, o més correctament coneguts com a acilglicerols, són èsters formats per glicerol i àcids grassos mitjançant una reacció de condensació anomenada esterificació.
Veure Saponificació і Glicèrid
Hidròlisi
amida amb formació d'un àcid carboxílic i una aminacondensació són reversibles.) La hidròlisi (del grec antic hidro- 'aigua', i lisi 'deslligar') és qualsevol reacció química en què una molècula d'aigua trenca un o més enllaços químics.
Veure Saponificació і Hidròlisi
Hidròxid
Un hidròxid és una classe de composts químics formats per la combinació d'un catió metàl·lic amb l'anió hidròxid OH-.
Veure Saponificació і Hidròxid
Hidròxid de potassi
L'hidròxid de potassi és un compost químic, un hidròxid de fórmula química KOH, anomenat comercialment potassa càustica.
Veure Saponificació і Hidròxid de potassi
Hidròxid de sodi
Lhidròxid de sodi conegut com a sosa càustica, és un compost inorgànic, un hidròxid, constituït per cations sodi Na+i anions hidròxid OH-enllaçats mitjançant enllaç iònic.
Veure Saponificació і Hidròxid de sodi
Insaponificable
Insaponificables o no saponificables és la fracció residual que és insoluble en l'aigua (però soluble en solvents orgànics) després de la saponificació.
Veure Saponificació і Insaponificable
Lípid
Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.
Veure Saponificació і Lípid
Lípid amfipàtic
Propietat amfipàtica Un lípid amfipàtic o anfifílic és una molècula de naturalesa lipídica que consta d'una part polar i una apolar.
Veure Saponificació і Lípid amfipàtic
Lleixiu
Envàs de lleixiu. És corrosiu i perillós per al medi ambient, com indiquen els dos pictogrames que duu l'etiqueta. El lleixiu és una dissolució aquosa de sals alcalines, principalment hipoclorit de sodi NaClO, que s'empra en la neteja com a desinfectant i blanquejant.
Veure Saponificació і Lleixiu
Marduix
El marduix, (al)moraduix, amàrac o majorana (Origanum majorana) és un arbust de la família de les lamiàcies originària de l'Orient Mitjà (Xipre i Turquia).
Veure Saponificació і Marduix
Michel Eugène Chevreul
Michel-Eugène Chevreul (Angers, 31 d'agost de 1786 - París 9 d'abril de 1889), era un químic francès conegut principalment pel seu treball sobre els àcids grassos, per anomenar cholesterine al colesterol, i per les seves contribucions a la saponificació i a la teoria dels colors.
Veure Saponificació і Michel Eugène Chevreul
Mucor
Mucor spp. és un gènere de fongs dins la família Mucoraceae, el qual compta amb unes 50 tàxons coneguts.
Veure Saponificació і Mucor
Oxisterol
L'oxisterol és un derivat oxigenat (oxidat) del colesterol.
Veure Saponificació і Oxisterol
Pega grega
La pega grega i pega reïna (o colofònia, nom que deriva de la ciutat de Colofó), és una resina natural de color ambre o groc pàl·lid obtinguda tradicionalment de les incisions fetes al tronc de pinastre i altres coníferes.
Veure Saponificació і Pega grega
Reacció orgànica
Les reaccions orgàniques són reaccions químiques que es donen entre compostos orgànics.
Veure Saponificació і Reacció orgànica
Sabó
Sabó de Marsella Sabó de tocador o sabonet El sabó és un producte o substància que s'utilitza per a la higiene personal i per a netejar o rentar determinats objectes.
Veure Saponificació і Sabó
Sodi
El sodi és l'element químic de símbol Na i nombre atòmic 11.
Veure Saponificació і Sodi
També conegut com Saponificable.