Raïm

Diferents tipus de raïm El raïm és el fruit comestible de la vinya (Vitis vinifera), és una infructescència formada per una agrupació de baies, els grans de raïm.

Taula de continguts

493 les relacions: A la catalana, Abbuoto, Acanthomintha, Acılı ezme, Acidulant, Actinidia arguta, Aglianico, Agràs, Agricultura, Agricultura a l'Azerbaidjan, Agricultura als Estats Units, Agricultura de l'antic Egipte, Aigua de Colònia, Aiora, Ajoblanco, Alaşehir, Alacantí, Albaida, Albarinyo, Albariza, Alcalalí, Alcoià, Alfarrasí, Alimentació a l'antic Egipte, Alimentació a Mesopotàmia, Almiserà, Almoradí, Alt Maestrat, Alt Palància, Altiplà Iranià, Amanida, Amèrica del Nord, Ampelografia, Ampelologia, Andilla, Anhui, Animal de companyia, Antela, Antirrhinum majus, Antocianina, Arbre de la nou moscada, Arbre del catxú, Arecàcies, Ares dels Oms, Armanyac (beguda), Arrop i talladetes, Art antic, Artemisia lucentica, Asp, Aspergillus niger, ... Ampliar l'índex (443 més) » « Shrink índex

Abbuoto

Labbuoto és un cep de raïm negre originari de Frosinone (Laci, Itàlia central).

Veure Raïm і Abbuoto

Acanthomintha

Acanthomintha és un gènere de fanerògames que pertany a la família de les lamiàcies.

Veure Raïm і Acanthomintha

Acılı ezme

raïm no madur (anomenat ''koruk'' en turc) Acılı ezme, Antep ezmesi o simplement ezme és un tipus damuse-bouche o meze de la cuina turca, originari d'Antep.

Veure Raïm і Acılı ezme

Envàs d'àcid cítric Un acidulant és una substància que incrementa l'acidesa i en concret un acidulant alimentari és un additiu alimentari que incrementa l'acidesa d'un aliment o li dona un sabor àcid.

Veure Raïm і Acidulant

Actinidia arguta

LActinidia arguta és una planta perenne del gènere Actinidia nativa del Japó, Corea, el nord de la Xina, i l'Extrem Orient Rus.

Veure Raïm і Actinidia arguta

Aglianico

L'aglianico és un tipus de raïm de vi negre conreat al sud d'Itàlia, sobretot a Basilicata i Campània.

Veure Raïm і Aglianico

Agràs

Collint raïm verd per fer-ne agràs ''Tacuinum Sanitatis'' (1474). Biblioteca nacional de França. L'agràs (anomenat en francès verjus: "suc verd") és un suc àcid extret del raïm blanc abans que maduri del tot.

Veure Raïm і Agràs

Agricultura

Camps de conreu: ja s'ha acabat de segar, al centre unes bales de palla, al fons, el que pareixen edificis blancs són hivernacles miniatura Lagricultura, en un sentit ampli, és el conjunt de coneixements i d'activitats que tenen per objecte l'explotació del medi natural, per mitjà del conreu de certes plantes.

Veure Raïm і Agricultura

Agricultura a l'Azerbaidjan

Lagricultura a l'Azerbaidjan és la branca de l'economia d'aquest país que està especialitzada principalment, atesos els seus recursos naturals, en viticultura, sericicultura, ramaderia, olericultura i jardineria.

Veure Raïm і Agricultura a l'Azerbaidjan

Agricultura als Estats Units

Gran part del centre dels Estats Units està ocupat per terres llaurables relativament planes, fotografia del nord-est d'Ohio Lagricultura als Estats Units és una de les activitats econòmiques més importants i els Estats Units són exportadors nets d'aliments.En el cens d'agricultura del 2007 i figuren 2,2 milions d'explotacions agrícoles ocupant una superfície de 3.730.000 km² (922 milions d'acres), amb una mitjana de 169 hectàrees (418 acres) per explotació agrícola.

Veure Raïm і Agricultura als Estats Units

Agricultura de l'antic Egipte

Arada amb un jou de l'antic Egipte. Pintura de la cambra d'enterrament de Sennedjem, c. 1200 aC La civilització de l'antic Egipte es basava en el riu Nil i depenia de la seva inundació estacional.

Veure Raïm і Agricultura de l'antic Egipte

Aigua de Colònia

Aigua de Colònia original L'aigua de Colònia (en francès eau de Cologne, en alemany Kölnisch Wasser) és un tipus de perfum lleuger originari de Colònia, ciutat d'Alemanya, i es caracteritza per la seva típica concentració d'un 2-3% d'olis d'essència.

Veure Raïm і Aigua de Colònia

Aiora

Aiora (en castellà i oficialment Ayora) és un municipi del País Valencià, capital de la comarca de la Vall de Cofrents.

Veure Raïm і Aiora

Ajoblanco

Ajoblanco. L'ajoblanco és una sopa freda i de color blanc típica d'Andalusia, especialment de Màlaga i Cadis.

Veure Raïm і Ajoblanco

Alaşehir

Alaşehir o (grec: 'Φιλαδέλφεια, Filadelfia) és una ciutat de la província de Manisa, a Turquia, capital del districte d'Alaşehir a la regió de la mar Egea, situada a la vall del Kuzuçay (clàssic Cogamus), al peu de la muntanya Bozdağ (clàssica Tmolus o Tmolos).

Veure Raïm і Alaşehir

Alacantí

L'Alacantí és una comarca que es troba al sud del País Valencià amb capital a Alacant.

Veure Raïm і Alacantí

Albaida

Albaida és una ciutat del País Valencià, capital històrica de la comarca de la Vall d'Albaida.

Veure Raïm і Albaida

Albarinyo

Lalbarinyo és una varietat de raïm originari de Galícia, amb el qual s'elabora vi blanc del mateix nom en aquesta regió i, en menor mesura, a Cantàbria, Castella i Lleó i Catalunya.

Veure Raïm і Albarinyo

Albariza

Lalbariza és un tipus de sòl que cobreix els camps de Montilla-Moriles i el Marc de Jerez.

Veure Raïm і Albariza

Alcalalí

Alcalalí, també coneguda com a Alcanalí, és una població i municipi del País Valencià, dins de la Vall de Pop, a la comarca de la Marina Alta.

Veure Raïm і Alcalalí

Alcoià

L'Alcoià és una comarca central del País Valencià, amb capital a Alcoi.

Veure Raïm і Alcoià

Alfarrasí

Alfarrasí és un municipi del País Valencià situat a la comarca de la Vall d'Albaida.

Veure Raïm і Alfarrasí

Alimentació a l'antic Egipte

Ofrenes. Es coneix lalimentació dels egipcis de l'Antiguitat pels textos gravats a les parets dels temples i tombes i per les restes d'ofrenes als morts, on ens han deixat molts testimoniatges de la seva manera d'alimentar-se.

Veure Raïm і Alimentació a l'antic Egipte

Alimentació a Mesopotàmia

Tauleta d'argila amb el registre de la distribució de les racions d'ordi per a adults i nens trobada a Girsu (Lagaix) el segle XXIV a.C. Lalimentació a Mesopotàmia inclou el tipus de menjar, begudes i tècniques culinàries de Mesopotàmia.

Veure Raïm і Alimentació a Mesopotàmia

Almiserà

Almiserà és un municipi del País Valencià de la comarca de la Safor.

Veure Raïm і Almiserà

Almoradí

Almoradí és una localitat del País Valencià situada a la comarca del Baix Segura.

Veure Raïm і Almoradí

Alt Maestrat

L'Alt Maestrat és una comarca valenciana del nord i muntanyosa, amb capital a Albocàsser.

Veure Raïm і Alt Maestrat

Alt Palància

L'Alt Palància és una comarca de l'interior del País Valencià, amb capital a Sogorb.

Veure Raïm і Alt Palància

Altiplà Iranià

Plaques tectòniques d'Euràsia, Aràbia i Índia. Laltiplà iranià, és una formació geològica d'Àsia Occidental i Àsia Central.

Veure Raïm і Altiplà Iranià

Amanida

Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).

Veure Raïm і Amanida

Amèrica del Nord

L'Amèrica del Nord és un subcontinent d'Amèrica, que s'estén, geopolíticament, des d'Alaska i Groenlàndia al nord, fins a la frontera de Mèxic amb Guatemala i Belize al sud.

Veure Raïm і Amèrica del Nord

Ampelografia

Lampelografia (del grec ampelos, vinya i graphia, descripció) en viticultura és la l'estudi, l'inventari i la descripció botànica de les varietats de la vinya (vitis vinifera).

Veure Raïm і Ampelografia

Ampelologia

Raïm merlot, fruit d'un cep negre. Lampelologia (del grec ἄμπελος ampelos, vinya i λογια logia, estudi) és la ciència que estudia la biologia de la vinya (vitis vinifera), el seu cultiu, l'origen geogràfic de les diferents varietats, la seva adaptació als sòls i climes, com així també les seves patologies i tractaments.

Veure Raïm і Ampelologia

Andilla

Andilla és un municipi del País Valencià que es troba a la comarca dels Serrans.

Veure Raïm і Andilla

Anhui

(pinyin postal: Ngan-hui, Anhwei o An-hwei) és una província de la República Popular de la Xina.

Veure Raïm і Anhui

Animal de companyia

mestís tipus Mastí. Un animal de companyia és un animal domèstic que es cria, reprodueix i conviu amb persones i no pertany a la fauna salvatge, alhora que viu a la llar amb finalitat d’obtenir companyia i altres beneficis per les persones.

Veure Raïm і Animal de companyia

Antela

Antela de jonc Lantela és un tipus de panícula o inflorescència composta.

Veure Raïm і Antela

Antirrhinum majus

Antirrhinum majus és una espècie de planta amb flor silvestre i conreada en jardineria que en català rep desenes de noms populars, com ara conillets, badocs, brams d'ase, gatets, gossets, gossos, llops, sabatetes, entre altres.

Veure Raïm і Antirrhinum majus

Antocianina

No confondre amb les antocianidines, semblants però sense el sucre. Antocianina (del grec antic ἄνθος (ánthos) 'flor', i κυάνεος/κυανοῦς (kuáneos/kuanoûs) 'blau fosc'), o antocià és un pigment natural present en molts vegetals (plantes superiors) però absent en els animals.

Veure Raïm і Antocianina

Arbre de la nou moscada

L'arbre de la nou moscada (Myristica fragrans) és un arbre adscrit a la família de les miristicàcies i prové de les Illes Moluques (Indonèsia), tot i que la seva producció està molt estesa per zones tropicals.

Veure Raïm і Arbre de la nou moscada

Arbre del catxú

Arbre del catxú (Acacia catechu) és una espècie de planta lleguminosa del gènere Acacia.

Veure Raïm і Arbre del catxú

Arecàcies

Les arecàcies (Arecaceae) formen una família de plantes monocotiledònies amb flor dins de l'ordre Arecales.

Veure Raïm і Arecàcies

Ares dels Oms

Ares dels Oms és un municipi del País Valencià situat a la comarca de la Serrania.

Veure Raïm і Ares dels Oms

Armanyac (beguda)

Una ampolla d'armanyac de l'anyada del 1956. L'armanyac és un aiguardent de vi elaborat a la Gascunya, on es distingeixen tres regions: Baix Armanyac, Alt Armanyac i Ténarèze.

Veure Raïm і Armanyac (beguda)

Arrop i talladetes

Mostillo Larrop i talladetes és un dolç típic valencià, habitual a les Comarques Centrals, com ara la Vall d'Albaida, i present a l'Alcalatén.

Veure Raïm і Arrop i talladetes

Art antic

84-376-0194-0.

Veure Raïm і Art antic

Artemisia lucentica

Artemisia lucentica és una espècie de planta amb flors del gènere Artemisia dins la família de les asteràcies nativa de la Península Ibèrica.

Veure Raïm і Artemisia lucentica

Asp

Asp (oficialment i en castellà Aspe) és un municipi del País Valencià que es troba a la comarca del Vinalopó Mitjà, a 163 km.

Veure Raïm і Asp

Aspergillus niger

Aspergillus niger és una espècie de fong filamentós i una de les espècies més comunes del gènere Aspergillus.

Veure Raïm і Aspergillus niger

Atzavara

Latzavara, agave, donarda, pita, pitalassa o pitera (Agave americana), és una planta plurianual originària de Mèxic, on se coneix amb el nom de maguey, i cultivada arreu del món.

Veure Raïm і Atzavara

Azara petiolaris

Azara petiolaris és una espècie un arbustiva perenne de la família de les salicàcies.

Veure Raïm і Azara petiolaris

Şıra

turca. Şıra és una beguda turca tradicional feta amb raïms fermentats.

Veure Raïm і Şıra

Índex de refracció

refracta en un bloc de plàstic En òptica, l'índex refractiu o índex de refracció n d'un material és un nombre adimensional que descriu com es propaga la llum a través d'aquest mitjà.

Veure Raïm і Índex de refracció

Üzümlü

Üzümlü és un poble i districte de la província d'Erzincan, Turquia.

Veure Raïm і Üzümlü

Öküz helvası

Öküz helvası (literalment 'dolç de bou' en turc) és un variant d'un helvası feta a algunes regions de Turquia com ara Anatòlia Central (especialment a la província de Kırıkkale i la província d'Ankara) (p. 98) i a la Regió de la Mediterrània (especialment Antalya).

Veure Raïm і Öküz helvası

Çayönü

Mapa del Creixent Fèrtil asiàtic, amb els principals centres de desenvolupament cultural coneguts, entre els quals es troba Çayönü. Çayönü (també anomenat Çayönü Tepesi) és un jaciment neolític del sud de Turquia, que ocupa una àrea d'aproximadament 4 ha; es troba a 830 msnm i a 40 km al nord-oest de Diyarbakir, al peu de les muntanyes Taurus.

Veure Raïm і Çayönü

Àcid linoleic

Làcid linoleic, de nom sistemàtic àcid (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoic, és un àcid carboxílic poliinsaturat de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és C18H32O2.

Veure Raïm і Àcid linoleic

Àcid oleic

Làcid oleic és un tipus d'àcid gras monoinsaturat present en animals i vegetals, com ara l'oli d'oliva, l'alvocat, el cacau, l'oli de llavors de raïm, l'oli de gira-sol, l'oli de soia, el de palma, etc.

Veure Raïm і Àcid oleic

Àcid racèmic

Fitxer:Levo-Tartaric acid molecule ball from xtal.png|Isòmer levo de l'àcid tàrtric Fitxer:Dextro-Tartaric acid molecule ball from xtal.png|Isòmer dextro de l'àcid tàrtric Àcid racèmic és la denominació vulgar de la varietat òpticament inactiva de l'àcid tàrtric, que és una mescla equimolecular dels àcids tàrtrics dextrogir i levogir o (2R,3R)-2,3-hidroxibutandioic i (2S,3S)-2,3-hidroxibutandioic, respectivament.

Veure Raïm і Àcid racèmic

Àcid tàrtric

Làcid tàrtric, àcid tartàric o àcid 2,3-dihidroxibutandioic és un hidroxiàcid dicarboxílic que conté en una estructura lineal de quatre àtoms de carboni amb els dos del mig asimètrics, idènticament substituïts, la qual fórmula molecular és: C4H6O6 o semidesenvolupada HOOC-CHOH-CHOH-COOH.

Veure Raïm і Àcid tàrtric

Bacteris

lang.

Veure Raïm і Bacteris

Bacus (Leonardo da Vinci)

Bacus (en italià, Bacco) és un quadre sovint atribuït al pintor renaixentista italià Leonardo da Vinci.

Veure Raïm і Bacus (Leonardo da Vinci)

Bagàs (restes)

El bagàs o remolta és el residu que resulta de certs processos d'elaboració d'aliments, com ara les restes d'extracció del canyamel o la canya de sucre o del premsatge de les olives i de llavors oleaginoses, etcètera, un cop s'han premsat per a treure'n suc.

Veure Raïm і Bagàs (restes)

Baia

Hi ha moltes baies que es poden trobar al mercat, però només algunes són baies de veritat. Una baia és un fruit indehiscent, monocarpel·lar o pluricarpel·lar, d'epicarpi prim i membranós i mesocarpi i endocarpi carnós.

Veure Raïm і Baia

Baix Cinca

La comarca del Baix Cinca (en castellà Bajo Cinca) és una comarca d'Aragó que es troba a l'est dels límits autonòmics, a cavall de les províncies d'Osca i Saragossa.

Veure Raïm і Baix Cinca

Banana

Les bananes de tipus silvestre tenen un gran nombre de llavors. Llavors de bananer (escala en centímetres) Dones de Belize manipulen bananes. Camp de bananers arrasat pel cicló Larry l'any 2006. Un manat de bananes Raïm de bananes a Saint Lucia encapsulat en una bossa de plàstic per a la seua protecció.

Veure Raïm і Banana

Bandera de Canals

La bandera de Canals és un símbol representatiu que utilitza l'Ajuntament de Canals, municipi del País Valencià situat en la comarca de la Costera.

Veure Raïm і Bandera de Canals

Bandera de Connecticut

La bandera de l'estat de Connecticut, es compon d'un escut barroc blanc amb tres vinyes (cadascuna amb tres raïms morats) sobre un camp blau fosc, anomenat blau reial.

Veure Raïm і Bandera de Connecticut

Barbera

La barbera és una de les varietats estàndard de raïm negre del Piemont, que es pot trobar fins a l'Apúlia.

Veure Raïm і Barbera

Beaujolais

Escut del Beaujolais El Beaujolais és una regió geogràfica de França i una antiga província del regne de França, que comprèn part del departament del Roine a la regió d'Alvèrnia Roine-Alps i de Saona i Loira a la regió de Borgonya-Franc Comtat.

Veure Raïm і Beaujolais

Beaujolais nouveau

Una copa de beaujolais nouveau. El Beaujolais nouveau és un vi novell de la varietat Gamay produït al Beaujolais (AOC) regió de França.

Veure Raïm і Beaujolais nouveau

Bella Unión

Bella Unión, més coneguda antigament com a Santa Rosa de la Bella Unión del Cuareim, és una ciutat de l'Uruguai, situada al nord-oest del departament d'Artigas, a més de 600 quilòmetres (per la ruta 3) al nord de Montevideo, la capital del país.

Veure Raïm і Bella Unión

Benafigos

Benafigos és un municipi valencià de la comarca de l'Alt Maestrat.

Veure Raïm і Benafigos

Benalmádena

Benalmádena és un municipi que es troba a la comarca de la Costa del Sol, a la província de Màlaga.

Veure Raïm і Benalmádena

Benigembla

Benigembla és una població i municipi de la comarca de la Marina Alta, en la Vall de Pop i en el País Valencià.

Veure Raïm і Benigembla

Benissuera

Benissuera és un municipi del País Valencià a la comarca de la Vall d'Albaida.

Veure Raïm і Benissuera

Bernat Lafuente Ferriols

Bernat Lafuente Ferriols (Carlet, la Ribera Alta, 1922 - València, 16 de novembre de 2013), va ser un químic valencià, especialitzat en la investigació de la tecnologia dels aliments.

Veure Raïm і Bernat Lafuente Ferriols

Bernat marbrejat

El bernat marbrejat, també anomenat bernat marbrat marró (Halyomorpha halys) és una espècie d'hemípter de la família dels pentatòmids, d'origen asiàtic (natiu de la Xina, el Japó, Taiwan i les Corees).

Veure Raïm і Bernat marbrejat

Bertran de Le Mans

fou un bisbe de Le Mans.

Veure Raïm і Bertran de Le Mans

Bessaràbia

Mapa de Bessaràbia el 1927, de Charles Upson Clark Escut de Bessaràbia Bessaràbia (en romanès Basarabia; en ucraïnès Бесарабія, Bessaràbia; en rus Бессарабия, Bessaràbia; en búlgar Бесарабия, Bessaràbia; en turc Besarabya) és la denominació històrica per a una entitat geogràfica de l'Europa Oriental fronterera amb el riu Dnièster a l'est i el Prut a l'oest.

Veure Raïm і Bessaràbia

Betxèmeix

Betxèmeix és una ciutat del districte de Jerusalem d'Israel.

Veure Raïm і Betxèmeix

Bogdanusa

La bogdanusa és una varietat de raïm blanc i vi de les illes Brac i Hvar, a Croàcia.

Veure Raïm і Bogdanusa

Bombas Gens

Bombas Gens Centre d'Art és el centre d'art de la Fundació Per Amor a l'Art.

Veure Raïm і Bombas Gens

Botànica

Eines tradicionals utilitzades en botànica La botànica, del grec βοτάνη (votani, 'herba'), és la ciència que s'ocupa dels vegetals o de tots els organismes tradicionalment considerats com a vegetals.

Veure Raïm і Botànica

Botrioide

Botriode a la Grotte di Toirano, a Toirano, Savona, Liguria, Italia Hematita botroïdal. Un botrioide és un tipus d'espeleotema que consisteix en un agregat cristal·lí compost de cristalls aciculars disposats radialment, d'aspecte semblant a un gotim de raïm.

Veure Raïm і Botrioide

Botulisme

El botulisme és el tipus més greu d'intoxicació alimentària; amb freqüència és mortal i es produeix després d'ingerir aliment que conté neurotoxina produïda pel bacteri anaeròbic Clostridium botulinum.

Veure Raïm і Botulisme

Boval

El boval és una varietat de cep negra.

Veure Raïm і Boval

Bozcaada

El castell venecià de '''Bozcaada''' Bozcaada (turc), o Ténedos (Τένεδος en grec), és una illa a prop de l'entrada a l'estret dels Dardanels, al nord-est de la mar Egea.

Veure Raïm і Bozcaada

Brasserie Cantillon

Brasserie-Brouwerij Cantillon (o cerveseria Cantillon) és una micro-fàbrica belga de propietat familiar situada a Anderlecht, Brussel·les i fundada l'any 1900.

Veure Raïm і Brasserie Cantillon

Brisa de raïm

La brisa de raïm és el residu sòlid que s'obté després de premsar el raïm per a fer vi.

Veure Raïm і Brisa de raïm

Brou de gínjol

El brou de gínjol, en italià brodo di giuggiole, és un xarop preparat a partir dels gínjols que es fa a Itàlia.

Veure Raïm і Brou de gínjol

Bunyol

Bunyol (oficialment i en castellà Buñol) és un municipi del País Valencià que es troba a la comarca de la Foia de Bunyol.

Veure Raïm і Bunyol

Cabernet franc

El cabernet franc és una varietat de cep negra.

Veure Raïm і Cabernet franc

Cabernet sauvignon

El cabernet sauvignon és una varietat de cep negra.

Veure Raïm і Cabernet sauvignon

Calabruixa petita

La calabruixa petita, all de bruixa / colobra, barralets o marcet (Muscari neglectum o també Muscari racemosum o Muscari atlanticum), és una planta classificada en la família de les jacintàcies, segons el sistema de classificació APG II, però que tradicionalment es classifica dins de les liliàcies.

Veure Raïm і Calabruixa petita

Calefacció central

Calefacció central Calefacció central d'aigua calenta, utilitzant llenya com a combustible Un sistema de calefacció central proporciona calor a diversos espais d'un edifici des d'una font principal de calor.

Veure Raïm і Calefacció central

Calendari republicà francès

Calendari republicà francès de 1794, dibuixat per ''Louis-Philibert Debucourt'' El calendari republicà francès (o calendari revolucionari francès) va ser un calendari utilitzat durant la Revolució Francesa que fou instaurat el 5 d'octubre de 1793 per un decret de la Convenció Nacional i es definia el 22 de setembre de 1792 com el primer de l'era, dia de la proclamació de França com a república.

Veure Raïm і Calendari republicà francès

Cameneri

miniatura El cameneri o llorer de Sant Antoni (Epilobium angustifolium) és una planta herbàcia que pertany a la família de les onagràcies, que s'usa farmacològicament especialment en el tractament de diarrees, gastroenteritis i altres patologies del sistema digestiu, genitourinari i respiratori.

Veure Raïm і Cameneri

Can Matons

Can Matons és una masia de Santa Maria de Martorelles (Vallès Oriental) inclosa a l'Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.

Veure Raïm і Can Matons

Cantallops (Alt Penedès)

Cantallops és un poble de l'Alt Penedès repartit entre els municipis d'Avinyonet del Penedès i Subirats a 290 m d'altitud.

Veure Raïm і Cantallops (Alt Penedès)

Cantina Santa Maria la Palma

La Cantina Santa Maria la Palma és una hisenda vinícola italiana amb seu a la localitat homònima de Santa Maria La Palma, una fracció de l'Alguer.

Veure Raïm і Cantina Santa Maria la Palma

Carinyena

La carinyena, també anomenada samsó, és una varietat de cep negra.

Veure Raïm і Carinyena

Carménère

Carménère és una varietat de raïm que originalment es conreava a la regió de Médoc (Bordeus, Aquitània. Normalment es va utilitzar per a produir vins negres intensos amb la intenció de barrejar-lo amb d'altres, com es fa, per exemple, amb el Petit Verdot.

Veure Raïm і Carménère

Casa fortificada de Benitzaina

La Casa fortificada de Benitzaina, també anomenada Alqueria de la partida de Benitzaina, és un edifici agropecuari, una alqueria, que se situa al terme municipal de Dénia (encara que els propietaris són de Gata de Gorgos) a la Marina Alta, que va ser construïda possiblement al.

Veure Raïm і Casa fortificada de Benitzaina

Castelló de Rugat

Castelló de Rugat és un municipi del País Valencià a la comarca de la Vall d'Albaida, també conegut antigament com a Castelló de les Gerres.

Veure Raïm і Castelló de Rugat

Castellet de Bernabé

El poblat ibèric del Castellet de Bernabé és un jaciment arqueològic que es troba a la localitat de Llíria, a la comarca del Camp de Túria, al País Valencià, i que pertany a la cultura ibèrica.

Veure Raïm і Castellet de Bernabé

Caulerpa racemosa

Caulerpa racemosa és una espècie de alga verda de la família Caulerpaceae.

Veure Raïm і Caulerpa racemosa

Cava (beguda)

El Cava (o xampany) és el vi escumós català elaborat segons el mètode tradicional, també conegut com a méthode champenoise, i està emparat per la Denominació d'Origen Protegida Cava.

Veure Raïm і Cava (beguda)

Caxias do Sul

Caxias do Sul és una ciutat brasilera de l'estat de Rio Grande do Sul.

Veure Raïm і Caxias do Sul

Celler Cooperatiu de Sant Cugat

El Celler Cooperatiu de Sant Cugat és un edifici modernista del 1921 projectat per l'arquitecte Cèsar Martinell i Brunet al municipi de Sant Cugat del Vallès (Vallès Occidental).

Veure Raïm і Celler Cooperatiu de Sant Cugat

Centres d'origen de Vavílov

Els centres d'origen de Vavílov són una formulació teòrica del botànic rus Nikolai Vavílov.

Veure Raïm і Centres d'origen de Vavílov

Cervesa a la Xina

La cervesa a la Xina és un producte de consum en augment des del, a causa de la popularitat de marques locals i importades.

Veure Raïm і Cervesa a la Xina

Cevizli sucuk

Cevizli sucuk Varietats de ''sucuk'' de nous d'Ankara Cevizli sucuk o Churchkhela és un dolç de fruites comú a Turquia i els països del Caucas fet amb most de raïm i nous.

Veure Raïm і Cevizli sucuk

Chardonnay

El chardonnay és una varietat de cep blanca. El raïm és menut i el gra és petit, esfèric, de pell groga i fina que el fa fràgil. La brotació i maduració primerenca resultant sensible a les gelades. S'adapta bé a diferents tipus de sòls que no siguin humits.

Veure Raïm і Chardonnay

Cheonan

Cheonan (hangul, 천안시; hanja, 天安市, llegiu: Chon) és una ciutat de la província de Chungcheong del Sud, a Corea del Sud.

Veure Raïm і Cheonan

Chermoula

La chermoula o charmoula és un escabetx utilitzat en la cuina d'Algèria, Líbia, Marroc i Tunísia.

Veure Raïm і Chermoula

Chianti

Una ampolla de Chianti Superiore i una de Chianti. El Chianti (pronunciat Kianti) és un dels vins negres italians més prestigiats i coneguts en el món.

Veure Raïm і Chianti

Chrysoperla carnea

Chrysoperla carnea és una espècie de neuròpter de la família dels crisòpids que s'alimenta d'altres insectes que poden arribar a ser perjudicials.

Veure Raïm і Chrysoperla carnea

Cima

En botànica una cima és una inflorescència senzilla definida (o simpòdica), en la qual l'eix principal s'acaba amb una flor.

Veure Raïm і Cima

Cinsaut

El cinsaut és una varietat de cep negra.

Veure Raïm і Cinsaut

Citocrom p450

La súper família dels citocroms p450 (abreviat sovint com CYP) forma part d'un gran i divers grup d'enzims.

Veure Raïm і Citocrom p450

Clitel·les

Clitel·les (en llatí Clitellae, en grec antic κανθήλια 'kanzelia' sàrries) eren les dues bosses que es posaven als dos costats del cavall, mula o ase, per portar objectes diversos.

Veure Raïm і Clitel·les

Compost orgànic

Un compost orgànic és un compost químic que conté una cadena d'àtoms de carboni, enllaçats entre ells mitjançant enllaços covalents, i enllaçats a àtoms d'hidrogen, amb la possibilitat de formar enllaços amb altres elements químics dels no-metalls.

Veure Raïm і Compost orgànic

Compost químic

Un compost químic és una substància pura formada per dos o més elements químics i que pot descompondre's en aquests per mètodes químics apropiats.

Veure Raïm і Compost químic

Compostos fenòlics del vi

Els compostos fenòlics del raïm sirà contribueixen al gust, color i la textura en boca del vi. Els compostos fenòlics del vi (fenols naturals i polifenols) són un ampli grup de centenars de compostos químics que afecten el sabor, el color i la textura en boca del vi.

Veure Raïm і Compostos fenòlics del vi

Conyac

Regió de Cognac, França El conyac (del francès cognac, i aquest de la ciutat francesa de Cognac) és una beguda alcohòlica del mateix tipus que l'aiguardent, que s'elabora a partir del vi de raïm blanc dels ceps cultivats prop de la ciutat de Cognac, en els terrenys càlids del departament de Charente, França.

Veure Raïm і Conyac

Coralet

El coralet o espinavineta (Berberis vulgaris) és una espècie botànica de planta amb flor que pertany a la família de les berberidàcies.

Veure Raïm і Coralet

Corc del raïm

El corc del raïm o la Lobesia botrana és un lepidòpter tortrícid molt estès a les vinyes de Catalunya i de la península Ibèrica.

Veure Raïm і Corc del raïm

Corimbe

Corimbe d’''Achillea millefolium'' En botànica, el corimbe és una inflorescència simple indefinida, en la qual totes les flors estan en el mateix pla i els seus respectius peduncles inserits en la tija de manera que els de les flors perifèriques són molt més llargs que els de les centrals.

Veure Raïm і Corimbe

Coronadita

La coronadita és un mineral de la classe dels òxids, que pertany i dona nom al grup de la coronadita.

Veure Raïm і Coronadita

Cotorra multicolor

La cotorra multicolor (Platycercus eximius), que possiblement també s'anomena rosella oriental, és un animal que pertany a l'ordre dels Psittaciformes, família dels psitàcids (periquitos, agapornis, guacamais, lloros...). És un dels periquitos australians de gran dimensió més estesos pel món.

Veure Raïm і Cotorra multicolor

Cove

Cove Un cove és un cistell portàtil relativament gran i més fondo que no pas ample.

Veure Raïm і Cove

Crema sabaiona

La crema sabaiona (de l'italià zabaglione, de l'italià arcaic zabajone), també denominada en castellà sabayón o sambayón a les cuines argentina i uruguaiana, són unes postres tradicionals de la cuina italiana.

Veure Raïm і Crema sabaiona

Criptomelana

La criptomelana és un mineral de la classe dels òxids, que pertany al grup de la coronadita.

Veure Raïm і Criptomelana

Cuina medieval

XIV. La cuina medieval és l'exposició dels hàbits alimentaris i els mètodes de cuinar de diverses cultures europees durant l'edat mitjana, un període que aproximadament va des del fins al.

Veure Raïm і Cuina medieval

Cuina sefardita

La cuina sefardita és el conjunt de costums culinaris dels jueus sefardites, tots aquells descendents de les comunitats jueves que van viure a la Península Ibèrica fins l'expulsió impulsada pels Reis Catòlics l'any 1492.

Veure Raïm і Cuina sefardita

Cultura de l'Uruguai

La cultura de l'Uruguai es troba dominada per les tradicions europees i en particular per la cultura espanyola, sobretot pel passat colonial del país i per l'arribada d'immigrants d'aquesta procedència durant el.

Veure Raïm і Cultura de l'Uruguai

Cupatges

Cupatges és un revista en llengua catalana de divulgació de la cultura del vi i la gastronomia.

Veure Raïm і Cupatges

Curitiba

Curitiba és un municipi brasiler fundat l'any 1693, capital de l'estat del Paraná.

Veure Raïm і Curitiba

Danubi

El Danubi és un riu de l'Europa central, el segon en longitud després del Volga. Neix a la Selva Negra (Alemanya), el nom s'aplica a partir de la unió del Brigach i el Breg a Donaueschingen, i recorre 2.860 km abans d'arribar a les costes romaneses i ucraïneses del mar Negre.

Veure Raïm і Danubi

Darreries

Algunes darreries dolces. Les darreries, les postres o el llevant de taula o fi de taula (en català medieval) són, a la nostra cultura, una peça de fruita o un dolç que es menja per a acabar un dinar o un sopar.

Veure Raïm і Darreries

Datolita

La datolita és un mineral de la classe dels silicats (nesosilicats).

Veure Raïm і Datolita

Delfinidina

La delfinidina és una antocianina, un dels principals pigments de les plantes i també un antioxidant.

Veure Raïm і Delfinidina

Deniz börülcesi salatası

''Deniz börülcesi salatası'' o amanida d'herba salada. Deniz börülcesi salatası (turc per amanida d'herba salada) és una amanida turca feta amb herba salada (Salicornia europaea) com a ingredient bàsic, oli d'oliva, all, suc de llimona i sal.

Veure Raïm і Deniz börülcesi salatası

Denominació d'Origen Catalunya

La Denominació d'Origen Catalunya recull la història i tradició víticola de Catalunya.

Veure Raïm і Denominació d'Origen Catalunya

Denominació d'Origen Cava

La Denominació d'Origen Cava protegeix els vins VEQPRD (vi escumós de qualitat produït en regió determinada) elaborats segons el mètode tradicional del cava del Penedès.

Veure Raïm і Denominació d'Origen Cava

Denominació d'Origen Pla de Bages

La Denominació d'Origen Pla de Bages protegeix els vins produïts al Pla de Bages.

Veure Raïm і Denominació d'Origen Pla de Bages

Denominació d'Origen Qualificada Priorat

La Denominació d'Origen Qualificada Priorat és l'única denominació d'origen catalana reconeguda amb la màxima qualitat (DOQ).

Veure Raïm і Denominació d'Origen Qualificada Priorat

Denominació d'Origen Utiel-Requena

La Denominació d'Origen Utiel-Requena és l'àrea de la Plana d'Utiel que elabora bàsicament vins negres de la varietat de raïm autòctona boval.

Veure Raïm і Denominació d'Origen Utiel-Requena

Departament de Río Negro

Río Negro (en castellà i oficialment Departamento de Río Negro) és un departament de l'oest de l'Uruguai.

Veure Raïm і Departament de Río Negro

Departament de Salto

Salto (en castellà i oficialment Departamento de Salto) és un departament de l'Uruguai situat sobre el litoral nord-occidental del país.

Veure Raïm і Departament de Salto

Depressió de Turpan

La depressió de Turpan o depressió de Turfan (en xinès: 吐魯番盆地, en uigur: تۇرپان ئويمانلىقى Turpan Oymanliqi) és una falla que està situada al sud de la ciutat oasi de Turpan, a la regió autònoma de Xinjiang a l'oest de la Xina, a uns 150 km al sud-est de la capital provincial d'Ürümqi.

Veure Raïm і Depressió de Turpan

Diòxid de sofre

El diòxid de sofre és un compost binari de sofre i oxigen, un òxid de fórmula SO2.

Veure Raïm і Diòxid de sofre

Dimitrakopulo

Dimitrakopulo és una marca de vi de Turquia.

Veure Raïm і Dimitrakopulo

Dionís

Dionís és el déu del vi i la vinya, del teatre, de la rauxa i de les festes, banquets i orgies, representat moltes vegades pel raïm o per una gran pantera negra.

Veure Raïm і Dionís

Dioscorea mexicana

Dioscorea mexicana és una planta herbàcia de la família de les dioscoreàcies, molt comuna en zones de clima tropical com centreamèrica.

Veure Raïm і Dioscorea mexicana

DO Cariñena

La DO Cariñena està situada a la província de Saragossa, al voltant de Carinyena, la ciutat que dona nom a tota la comarca.

Veure Raïm і DO Cariñena

Domesticació

El xai, una de les primeres espècies a ser domesticades La domesticació és l'acció de fer que un organisme esdevingui domèstic, és a dir, que visqui al costat de l'ésser humà i es criï a casa.

Veure Raïm і Domesticació

Economia de Geòrgia

Leconomia de Geòrgia va créixer aproximadament 10% entre 2006 i 2006 a causa del fort ingrés d'inversions estrangeres i a la despesa del govern.

Veure Raïm і Economia de Geòrgia

Economia de Sud-àfrica

Sud-àfrica és una economia de mercat emergent, amb abundants recursos naturals, amb sectors legals, de comunicació, energia i transports ben desenvolupats, a més d'una Borsa de valors que és la 16a més gran del món.

Veure Raïm і Economia de Sud-àfrica

El Fondó de les Neus

El Fondó de les Neus (oficialment Hondón de las Nieves/el Fondó de les Neus) és una població del País Valencià, situada a la comarca del Vinalopó Mitjà.

Veure Raïm і El Fondó de les Neus

El jardí de les delícies

El jardí de les delícies és l'obra cabdal del pintor neerlandès Hieronymus Bosch, sovint anomenat el Bosch.

Veure Raïm і El jardí de les delícies

Els Vilars (Arbeca)

La Fortalesa dels Vilars d'Arbeca (775 aC - 325 aC) està situada en una zona de plana, a uns 4 km d'Arbeca (les Garrigues).

Veure Raïm і Els Vilars (Arbeca)

Emília-Romanya

Mapa de la regió d'Emília-Romanya amb les províncies L'Emília-Romanya és una regió d'Itàlia formada per la fusió de les antigues regions de l'Emília i la Romanya.

Veure Raïm і Emília-Romanya

Endocarpi

Diagrama de l'endocarpi d'un fruit en drupa, és el pinyol dur que envolta la llavor. Endocarpi de l'oliva, sencer (esquerra), trencat i amb la llavor que conté dins En botànica, l'endocarpi o pinyol és la part interna del pericarpi que està en contacte amb la llavor, és a dir, la llavor és dins de l'endocarpi.

Veure Raïm і Endocarpi

Envelliment del vi

decanta. L'envelliment de vi, la capacitat de millorament potencial de la seva qualitat, distingeix el vi de la majoria de productes de consum.

Veure Raïm і Envelliment del vi

Enzims del vi

miniaturaEls enzims són elements naturals i fonamentals per als processos de producció de vi.

Veure Raïm і Enzims del vi

Escavallar

Escavallar és llevar cavalls de les vergues (sarments) dels ceps.

Veure Raïm і Escavallar

Escut d'Avinyó

Escut oficial d'Avinyó L'escut d'Avinyó representa els símbols tradicionals del municipi d'Avinyó (Bages): una creu juntament amb l'alfa i l'omega que simbolitzen Crist com l'origen i el final de tot; i el raïm com a element parlant que al·ludeix al nom del poble en una etimologia popular, que deriva Avinyó de "vinya".

Veure Raïm і Escut d'Avinyó

Escut d'Avinyonet de Puigventós

L'escut d'Avinyonet de Puigventós representa un sarment i gotim de raïm com a senyal parlant del nom d'Avinyonet, encara que prové del diminutiu de la ciutat provençal d'Avinyó d'origen antroponímic; i la creu de l'Orde Sobirana i Militar de Malta, ja que Avinyonet de Puigventós fou el centre d'una comanda de l'orde original de Sant Joan de Jerusalem l'any 1257 amb un castell del que només se'n conserven vestigis.

Veure Raïm і Escut d'Avinyonet de Puigventós

Escut de Garriguella

L'escut oficial de Garriguella té el següent blasonament.

Veure Raïm і Escut de Garriguella

Escut de la Jana

L'escut de la Jana és un símbol representatiu oficial de la Jana, municipi del País Valencià, a la comarca del Baix Maestrat.

Veure Raïm і Escut de la Jana

Escut de Sant Cugat Sesgarrigues

Escut oficial de Sant Cugat Sesgarrigues L'escut oficial de Sant Cugat Sesgarrigues té el següent blasonament.

Veure Raïm і Escut de Sant Cugat Sesgarrigues

Escut de Torrelavit

Escut oficial de Torrelavit L'escut oficial de Torrelavit té el següent blasonament.

Veure Raïm і Escut de Torrelavit

Escut de Vimbodí i Poblet

L'escut oficial de Vimbodí i Poblet té el següent blasonament: Escut caironat: d'or, una bóta de gules ajaçada sobremuntada un sarment pampolat de 2 pàmpols de sinople i fruitat d'un raïm de propra.

Veure Raïm і Escut de Vimbodí i Poblet

Esperó de gall

L'esperó de gall és una varietat de raïm blanc, molt menut i de gra mitjà o gros i llarguer.

Veure Raïm і Esperó de gall

Esporga de la vinya

Cep una vegada esporgat Lesporga de la vinya és una pràctica imprescindible en la viticultura que consisteix a reduir mitjançant l'esporgada la part vegetativa de la vinya amb la finalitat de limitar-ne el creixement natural i de millorar el rendiment i la qualitat del raïm.

Veure Raïm і Esporga de la vinya

Esquirol d'Allen

L'esquirol d'Allen (Sciurus alleni) és una espècie de rosegador de la família dels esciúrids.

Veure Raïm і Esquirol d'Allen

Estat de Zacatecas

Zacatecas és un dels 31 estats de Mèxic, localitzat a una altitud mitjana superior als 2.000 metres, ja que la Sierra Madre Occidental travessa l'oest del territori.

Veure Raïm і Estat de Zacatecas

Estornell comú

L'estornell comú o estornell vulgar (Sturnus vulgaris) és un ocell passeriforme de la família dels estúrnids (Sturnidae).

Veure Raïm і Estornell comú

Europa

Europa (del nom de la princesa fenícia Europa que, d'acord amb la mitologia grega, va ser segrestada per Zeus) és un dels continents de la Terra.

Veure Raïm і Europa

Farming Simulator

Farming Simulator és una sèrie de videojocs de simulació agroramadera desenvolupada per GIANTS Software.

Veure Raïm і Farming Simulator

Fascicle (botànica)

Fascicle de ''Prunus fasciculata'' Un fascicle foliar és un conjunt de flors (una inflorescència) o de fulles aciculars que forma un feix.

Veure Raïm і Fascicle (botànica)

Fassina de Can Guineu

La Fassina de Can Guineu és un conjunt d'edificacions i cellers vinícoles a Sant Sadurní d'Anoia.

Veure Raïm і Fassina de Can Guineu

Fava de Calabar

La fava de Calabar (Physostigma venenosum) és una liana originària dels boscos d'Àfrica tropical de la familia de les fabàcies.

Veure Raïm і Fava de Calabar

Fermentació alcohòlica

'''hidromel''' és una beguda alcohòlica obtinguda de fermentar la mel barrejada amb aigua i era molt típica de l'antiga Grècia i dels vikings La fermentació alcohòlica (anomenada també fermentació de l'etanol o fermentació etílica) és un procés biològic de fermentació en absència total d'aire (oxigen - O₂), originat per l'activitat d'alguns microorganismes que processen els glúcids (com a regla general sucres: com per exemple la glucosa, la fructosa, la sacarosa, el midó, etc.) per a obtenir com productes finals: un alcohol en forma d'etanol, diòxid de carboni (CO₂) en forma de gas i unes molècules d'ATP que consumeixen els mateixos microorganismes en el seu metabolisme cel·lular energètic anaeròbic.

Veure Raïm і Fermentació alcohòlica

Ferrocarril de cremallera

Un ferrocarril de cremallera o via fèrria de cremallera (o bé un tren cremallera o simplement un cremallera) és un sistema ferroviari en el qual la transmissió de l'esforç de tracció no es fa per les rodes, sinó per mitjà d'una o diverses rodes dentades en els vehicles, que engranen en una escaleta o barres dentades situades al centre de la via.

Veure Raïm і Ferrocarril de cremallera

Fetească albă

La Fetească Albă (pronunciat en romanès) és una varietat de raïm blanc romanès - moldau conreada principalment a les regions de Moldàvia i Transsilvània a Romania, a la República de Moldàvia, així com també a la regió vitivinícola hongaresa d'Eger.

Veure Raïm і Fetească albă

Fetească neagră

Fetească Neagră (pronunciat en romanès: ) és una antiga varietat prefil·loxèrica de raïm romanès - moldau, conreada principalment en diverses zones de les regions romaneses de Moldàvia, Muntènia, Oltènia, Banat, Dobrudja del Nord at Romanian Wine i també a la República de Moldàvia.

Veure Raïm і Fetească neagră

Figura (heràldica)

Una figura, en la ciència heràldica, és qualsevol de les càrregues o objectes que apareixen dins l'escut d'armes.

Veure Raïm і Figura (heràldica)

Fisetina

La fisetina és un flavonoide antioxidant.

Veure Raïm і Fisetina

Fogoneu

El fogoneu és una varietat de cep negra, de pàmpols petits, sarments primes, gotims compactes i espessos, i grans no gaire grossos.

Veure Raïm і Fogoneu

Fontanars dels Alforins

Entrada de Fontanars des de la carretera de Moixent. Ajuntament de Fontanars dels Alforins. Fontanars dels Alforins és un municipi del País Valencià situat a l'extrem més occidental de la comarca de la Vall d'Albaida.

Veure Raïm і Fontanars dels Alforins

Forcallat

El forcallat, o la forcallada o forcalla, és una varietat de cep blanca.

Veure Raïm і Forcallat

Formatge de Maó

El formatge de Maó és un formatge de pasta premsada no cuita de llet de vaca que té un Consell Regulador de Denominació d'Origen Protegida (DOP), de pasta premsada no cuita, de forma paral·lelepipèdica i d'arestes arrodonides, elaborat i madurat exclusivament a Menorca, segons la tradició i la normativa recollida en el reglament de la DOP.

Veure Raïm і Formatge de Maó

Freixe de fulla petita

El freixe de fulla petita, freixe de fulla estreta o estanca-sang (Mallorca) (Fraxinus angustifolia) és una espècie del gènere Fraxinus, arbre caducifoli de boscos de ribera que s'estén principalment pel sud del continent.

Veure Raïm і Freixe de fulla petita

Friburg de Brisgòvia

Friburg de Brisgòvia (Freiburg im Breisgau en alemany estàndard; Friburg im Brisgau en alamànic) és una ciutat al sud-oest de Baden-Württemberg (Alemanya).

Veure Raïm і Friburg de Brisgòvia

Fructosa

La fructosa és un sucre simple o monosacàrid que es troba en els éssers vius.

Veure Raïm і Fructosa

Fruit

Raïm, fruit de la vinya. En les plantes angiospermes, el fruit és un òrgan constituït per l'ovari fecundat (i sovint altres peces florals) que conté les llavors i que col·labora a disseminar-les quan són madures.

Veure Raïm і Fruit

Fruita

Parada de fruita al mercat de la Boqueria. Fruita del bosc La fruita o les fruites són un conjunt d'aliments vegetals que procedeixen del fruit de determinades plantes, ja siguen herbes, com la melonera, o arbres com l'albercoquer.

Veure Raïm і Fruita

Fruita dessecada

Prunes i albercocs dessecats panses són una fruita dessecada en particular: el raïm La fruita dessecada és fruita fresca sotmesa a un procés d'assecatge per tal de conservar-la.

Veure Raïm і Fruita dessecada

Gachas

Zona aproximada del consum tradicional de ''gachas''. Les gachas o gatxes són un plat a base de farina amb aigua.

Veure Raïm і Gachas

Gamay

El gamay és una varietat de raïm negre del qual s'obté el beaujolais.

Veure Raïm і Gamay

Garnatxa

Garnatxa negra La garnatxa és una varietat de cep negra que dona un raïm de taula i vinífer.

Veure Raïm і Garnatxa

Garnatxa de l'Empordà

La Garnatxa de l'Empordà és un vi de licor dolç tradicional enfortit, elaborat amb un mínim del 90% de garnatxa (lledoner o garnatxa blanca, lledoner roig o garnatxa grisa) molt madur i assecat al sol després de la verema, segons la tècnica del vi de palla: el raïm es deixa assecar al sol sobre la palla abans del premsat.

Veure Raïm і Garnatxa de l'Empordà

Garnatxa roja

La garnatxa roja, anomenada lledoner roig a l'Empordà, és una varietat vinífera, que es reconeix dintre la família de les garnatxes pel color de les seves baies roges.

Veure Raïm і Garnatxa roja

Garnatxa tintera

La garnatxa tintera o garnatxa tintorera (en francès: alicante bouschet), és una varietat de cep negra que produeix un raïm menut i de gra mitjà, esfèric i color negre intens.

Veure Raïm і Garnatxa tintera

Garsa

La garsa eurasiàtica o senzillament garsa o blanca (Pica pica) és una espècie d'ocell passeriforme de la família dels còrvids.

Veure Raïm і Garsa

Gaspatxo

El gaspatxo (gazpacho en castellà, gaspacho en portuguès) és una sopa freda elaborada amb ingredients crus, tradicional del sud d'Espanya i Portugal.

Veure Raïm і Gaspatxo

Gastronomia d'Eivissa i Formentera

Sobrassada La gastronomia d'Eivissa i Formentera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Illa d'Eivissa i de l'illa de Formentera, la qual es va repoblar el per eivissencs.

Veure Raïm і Gastronomia d'Eivissa i Formentera

Gastronomia d'Espanya

La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.

Veure Raïm і Gastronomia d'Espanya

Gastronomia de França

La gastronomia de França, entesa com la gastronomia tradicional de l'Estat Francès, és una de les cuines més difícils de classificar, ja que no es tracta d'una veritable cuina única associada a una sola gastronomia sinó, com ocorre a la cuina espanyola, d'un concepte artificial creat per raons polítiques, teòricament a partir d'elements de diverses cuines regionals que componen l'Estat.

Veure Raïm і Gastronomia de França

Gastronomia de l'Alacantí

La cuina de l'Alacantí tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina alacantina.

Veure Raïm і Gastronomia de l'Alacantí

Gastronomia de l'Azerbaidjan

Dolma azerbaidjanès. Duchbara. Arròs pilaf. La gastronomia de l'Azerbaidjan és el conjunt de gastronomies tradicionals de les ètnies i cultures de l'Azerbaidjan.

Veure Raïm і Gastronomia de l'Azerbaidjan

Gastronomia de l'Empordà

Tríptic explicatiu de la gastronomia del Baix Empordà en format PDF. La cuina de l'Empordà tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina empordanesa.

Veure Raïm і Gastronomia de l'Empordà

Gastronomia de l'Uruguai

La gastronomia de l'Uruguai és la gastronomia tradicional pròpia de l'Uruguai.

Veure Raïm і Gastronomia de l'Uruguai

Gastronomia de la Conca de Barberà

La cuina de la Conca de Barberà tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina d'aquesta comarca.

Veure Raïm і Gastronomia de la Conca de Barberà

Gastronomia de la Costera

La cuina de la Costera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia d'aquesta comarca.

Veure Raïm і Gastronomia de la Costera

Gastronomia de la Garrotxa

La cuina de la Garrotxa tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina garrotxina.

Veure Raïm і Gastronomia de la Garrotxa

Gastronomia de la Marina Alta

La cuina de la Marina Alta tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina d'aquesta comarca valenciana.

Veure Raïm і Gastronomia de la Marina Alta

Gastronomia de la Ribera

La cuina de la Ribera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia riberenca.

Veure Raïm і Gastronomia de la Ribera

Gastronomia de la Vall d'Albaida

La cuina de la Vall d'Albaida tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia valldalbaidina.

Veure Raïm і Gastronomia de la Vall d'Albaida

Gastronomia de les Illes Balears

La gastronomia de les Illes Balears és fruit de l'herència gastronòmica dels fenicis, romans, àrabs, catalans i altres cultures culinàries properes, i de la seva condició insular i marítima, és sobretot una cuina casolana de pagès i de mariner, amb un ús destacat del porc, de l'aviram, dels llegums, de l'arròs i del peix.

Veure Raïm і Gastronomia de les Illes Balears

Gastronomia de Menorca

La gastronomia de Menorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Menorca.

Veure Raïm і Gastronomia de Menorca

Gastronomia de Moldàvia

sarmale'' (rotllos de col farcits), acompanyat de xucrut i mamaliga La gastronomia de Moldàvia és l'estil de cuina tradicional de la gent de la República de Moldàvia i la seva regió independent de Transnístria.

Veure Raïm і Gastronomia de Moldàvia

Gastronomia de Tunísia

La gastronomia de Tunísia o cuina tunisiana és la gastronomia tradicional pròpia de Tunísia.

Veure Raïm і Gastronomia de Tunísia

Gastronomia del Camp de Túria

La cuina del Camp de Túria tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina d'aquesta comarca.

Veure Raïm і Gastronomia del Camp de Túria

Gastronomia del Conflent

La cuina del Conflent tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina conflentina.

Veure Raïm і Gastronomia del Conflent

Gastronomia del Kazakhstan

Preparació de menjar a Almati (Kazakhstan). La gastronomia del Kazakhstan són els hàbits i costums culinaris dels habitants del Kazakhstan.

Veure Raïm і Gastronomia del Kazakhstan

Gastronomia del Magrib

El Magrib inclou diverses cultures, ètnies i estats La gastronomia del Magrib o cuina magribina és la gastronomia tradicional pròpia de les ètnies i països del Magrib, que és la part occidental del nord d'Àfrica.

Veure Raïm і Gastronomia del Magrib

Gastronomia del Penedès i el Garraf

La cuina del Penedès històric, que inclou l'Alt i Baix Penedès, el Garraf, antigament la "Marina del Penedès", i també part de l'Anoia (part sud, lleugerament més enllà d'Igualada), tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina penedesenca.

Veure Raïm і Gastronomia del Penedès i el Garraf

Gastronomia del Priorat

La gastronomia del Priorat és aquella que és típica d'aquesta comarca històrica, situada entre el Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre.

Veure Raïm і Gastronomia del Priorat

Gastronomia del Rosselló

La cuina del Rosselló tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina rossellonesa.

Veure Raïm і Gastronomia del Rosselló

Gastronomia del Tadjikistan

Àpat festiu tadjik. La gastronomia del Tadjikistan són els hàbits culinaris de la gent d'aquest país centre-asiàtic.

Veure Raïm і Gastronomia del Tadjikistan

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Veure Raïm і Gastronomia dels Països Catalans

Gastronomia mediterrània

Amanida típica grega Per gastronomia mediterrànea s'entén el conjunt de plats típics i métodes de preparació que trobem a la Conca del Mediterrani, sobre tot al sud d'Europa.

Veure Raïm і Gastronomia mediterrània

Gastronomia peu-negre

La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en l'antiga Algèria francesa.

Veure Raïm і Gastronomia peu-negre

Gastronomia uigur

La gastronomia uigur (en uigur: ئۇيغۇر تائاملىرى) és la cuina dels uigurs, un poble turc de l'Àsia Central.

Veure Raïm і Gastronomia uigur

Gata de Gorgos

Gata de Gorgos és una població i municipi de la comarca de la Marina Alta, al País Valencià.

Veure Raïm і Gata de Gorgos

Geografia d'Europa

Imatge per satèl·lit d'Europa Europa és el segon continent més petit del món, després d'Oceania; té una extensió de 10.359.358 km², el que representa el 7% de les terres emergides.

Veure Raïm і Geografia d'Europa

Geografia de Luxemburg

El Gran Ducat de Luxemburg (en luxemburguès: Grand Duche de Luxembourg) és un estat d'Europa occidental, situat entre França que queda al sud i Alemanya que queda a l'est, limitant al nord i a l'oest amb Bèlgica.

Veure Raïm і Geografia de Luxemburg

Gerro amb flors (Haverman)

Un Gerro amb flors és una pintura floral de l'any 1716 realitzada per la pintora neerlandesa Margaretha Haverman.

Veure Raïm і Gerro amb flors (Haverman)

Gewürztraminer

El gewürztraminer és un tipus de raïm de grans rosats que es conrea a Alsàcia (on representa el 18% de la superfície vitícola), Alemanya, Àustria, Itàlia, Suïssa i altres zones per produir el vi blanc del mateix nom.

Veure Raïm і Gewürztraminer

Gibberel·lina

Gibberel·lina (GAs) és el nom de diverses fitohormones que regulen el creixement i influeixen en diversos processos de desenvolupament biològics, incloent-hi l'allargament de la tija, la germinació, la dormició, la floració, l'expressió del sexe i la senescència de fulles i fruits.

Veure Raïm і Gibberel·lina

Ginesta de flor blanca

La ginesta de flor blanca (Retama monosperma) és una espècie de planta lleguminosa del gènere Retama de flors blanques.

Veure Raïm і Ginesta de flor blanca

Glera

El glera (conegut amb el nom prosecco) és una varietat de cep blanca tradicional del Vèneto.

Veure Raïm і Glera

Glossari de botànica

Aquest recull de termes botànics proposa d'organitzar la terminologia botànica agrupant-los en un únic lloc per tal de poder fer-hi referència en aquells conceptes que no tinguin article propi.

Veure Raïm і Glossari de botànica

Gos

El gos, ca o quisso (Canis lupus familiaris) és un mamífer carnívor de la família dels cànids.

Veure Raïm і Gos

Grappe de Cyrano

La Grappe de Cyrano ("Raïm de Cyrano" en francès) és una prova d'enduro de dos dies de durada que se celebra anualment des del 1988 a la Dordonya, Occitània.

Veure Raïm і Grappe de Cyrano

Guerra del vodka

Selecció de vodkes en un supermercat. La Guerra del Vodka es refereix a les acalorades discussions dins de la Unió Europea sobre la definició quins licors poden ser o no marcats com a "vodka".

Veure Raïm і Guerra del vodka

Habikino

Habikino (羽曳野市, Habikino-shi) és una ciutat i municipi de la prefectura d'Osaka, a la regió de Kansai, Japó.

Veure Raïm і Habikino

Hajji Firuz Tepe

Hajji Firuz Tepe és un jaciment arqueològic situat a la província de l'Azarbaidjan Occidental (al nord-oest de l'Iran) i es troba a la part nord-oest de les muntanyes de Zagros.

Veure Raïm і Hajji Firuz Tepe

Havarti

El havarti és un formatge originari de Dinamarca fet amb llet de vaca, de pasta premsada i no cuita, tova i flexible, i amb forats petits.

Veure Raïm і Havarti

Heptanoat d'etil

L'heptanoat d'etil és l'ester que resulta de la condensació de l'àcid heptanoic i l'etanol.

Veure Raïm і Heptanoat d'etil

Herba de la gota

Lherba de la gota, resplendor de la nit o rosella d'or (Drosera rotundifolia) és una planta herbàcia, perenne, de la família de les Droseràcies, del grup de les espècies nòrdiques de dròsera.

Veure Raïm і Herba de la gota

Història d'Itàlia

La història d'Itàlia és una de les més importants de tot Europa i de tot el món.

Veure Raïm і Història d'Itàlia

Història de l'entrepà d'hamburguesa

verdures i carn picada. American diner''. Els orígens de l'entrepà d'hamburguesa són incerts, però possiblement va ser elaborada per primera vegada en el període que va des de finals del fins a començaments del .

Veure Raïm і Història de l'entrepà d'hamburguesa

Història del vi

El déu "Bacus" (segons els romans) o "Dionís" (segons els grecs). Pintat per Diego Velázquez La història del vi s'ha entrellaçat amb la història d'altres activitats humanes com l'agricultura, la gastronomia, les activitats lúdiques de les civilitzacions, així com de la humanitat mateixa.

Veure Raïm і Història del vi

Hivernacle

Hivernacle a les cases del Salt a Alcoi Un hivernacle és una construcció més o menys permanent que permet modificar el microclima del seu interior i permetre el conreu de vegetals en millors condicions o fora d'època.

Veure Raïm і Hivernacle

Humanes de Madrid

Humanes de Madrid és un municipi de la Comunitat Autònoma de Madrid.

Veure Raïm і Humanes de Madrid

Iconografia dels sants

''Rosenhagmadonna'' de Stephan Lochner La iconografia dels sants presenta i inventaria les característiques dels atributs que identifiquen els Sants, com són la seva roba tradicional, objectes típics o animals de companyia.

Veure Raïm і Iconografia dels sants

Illa del Portitxol

L'Illa del Portitxol és un illot situat entre els caps de Martí al nord i de la Nau al sud.

Veure Raïm і Illa del Portitxol

Inflorescència

Inflorescència en umbel·la de ''Butomus umbellatus'' La inflorescència és el conjunt de flors agrupades i, per extensió, la disposició de les flors sobre la tija en les angiospermes.

Veure Raïm і Inflorescència

Infructescència

Figues En condicions naturals la infructescència és el resultat de la fecundació d'una inflorescència compacta, així com també de la fecundació de l'òvul de certes flors apocàrpiques.

Veure Raïm і Infructescència

Ivan Mičurin

va ser un enginyer agrònom soviètic que va emprar la selecció natural per a produir nous tipus de plantes de conreu.

Veure Raïm і Ivan Mičurin

Izanagi

Izanagi juntament amb la seva germana i esposa Izanami, en el xintoisme, són déus creadors del món.

Veure Raïm і Izanagi

Jack l'Esbudellador

Portada del número del 21 de la revista estatunidenca d'humor ''Puck'' (setembre de 1889) que mostra una caricatura del misteriós assassí '''Jack ''l'esbudellador''''' feta per Tom Merry. Jack l'Esbudellador (de l'anglès Jack the Ripper) és el pseudònim atorgat a l'autor dels assassinats de cinc prostitutes del barri pobre londinenc de Whitechapel entre l'agost i el novembre de 1888.

Veure Raïm і Jack l'Esbudellador

Jardins de l'antic Egipte

Tebes, Dinastia XVIII. L'antic nom d'Egipte, anomenat Kemet o terra negra, deriva dels fèrtils llims negres dipositats per les inundacions del ric Nil.

Veure Raïm і Jardins de l'antic Egipte

Jerez de la Frontera

Plànol de la ciutat de Jerez. Jerez de la Frontera és un municipi d'Espanya situat a la província de Cadis, a la comunitat autònoma d'Andalusia.

Veure Raïm і Jerez de la Frontera

Johannes Gutenberg

, nascut Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg, va ser un orfebre i inventor alemany, famós per les seves contribucions i la invenció de la impremta de tipus mòbils durant la dècada del 1440.

Veure Raïm і Johannes Gutenberg

Joseph Louis Proust

Joseph Louis Proust, químic francès nascut el 26 de setembre de 1754 a Angers, França, i traspassat el 5 de juliol de 1826 a la mateixa localitat.

Veure Raïm і Joseph Louis Proust

Kakigori

El kakigori (かき氷) són unes postres japoneses fetes de gel raspat amb xarop similar al snow cone però de textura més fina.

Veure Raïm і Kakigori

Kōshū

és una ciutat de la prefectura de Yamanashi, al Japó.

Veure Raïm і Kōshū

Kfar Saba

Kfar Saba és una ciutat del Districte Central d'Israel.

Veure Raïm і Kfar Saba

Kidush

El Kidush (en hebreu: קידוש, literalment, "santificació") és la benedicció recitada sobre el vi o el suc de raïm per santificar el sàbat o una festa jueva.

Veure Raïm і Kidush

L'après-midi d'un faune

L'Après-midi d'un faune (en català, la migdiada d'un faune) és un ballet en un acte revolucionari a la dansa clàssica, coreografiat per Vaslav Nijinski, amb música de Claude Debussy (Prélude à l'après-midi d'un faune) i vestuari i decorats originals de Léon Bakst.

Veure Raïm і L'après-midi d'un faune

La Romana (Vinalopó Mitjà)

La Romana és un municipi del País Valencià situat en la comarca del Vinalopó Mitjà.

Veure Raïm і La Romana (Vinalopó Mitjà)

La Seu Vella de Lleida

La Seu Vella de Lleida en una imatge d'entre 1890 i 1910 '''La Seu Vella''' des de Cappont. La Seu Vella o catedral antiga és un monument arquitectònic de la ciutat de Lleida.

Veure Raïm і La Seu Vella de Lleida

Lavaux

Lavaux és una regió vinícola al cantó suís de Vaud al districte de Lavaux.

Veure Raïm і Lavaux

Lenkoran

Lenkoran (en àzeri Lənkəran, també Länkäran, Lankaran i Lencoran, en talix Lankon) és una ciutat del sud de l'Azerbaidjan, prop de la frontera amb l'Iran, capital de la regió coneguda per Mugan o Mughan.

Veure Raïm і Lenkoran

Llac Erie

Vista del llac Erie glaçat des de Cleveland (Ohio) El llac Erie pertany al grup dels Grans Llacs d'Amèrica del Nord i és el 13è llac més gran del món.

Veure Raïm і Llac Erie

Llambrusca

Llambrusca (Vitis labrusca) és la denominació de la vinya silvestre o també la de la vinya que no està empeltada.

Veure Raïm і Llambrusca

Llíber

Llíber és una població de la comarca de la Marina Alta, al País Valencià.

Veure Raïm і Llíber

Llevant (Mallorca)

Llevant és una comarca mallorquina que comprèn l'est de l'illa de Mallorca.

Veure Raïm і Llevant (Mallorca)

Llevat de cervesa

El llevat de cervesa (Saccharomyces cerevisiae) és un llevat del grup dels ascomicets.

Veure Raïm і Llevat de cervesa

Llimoner

El llimoner o la llimera (Citrus limonum) és un arbre fruiter perenne de la família de les rutàcies i del gènere cítric molt conegut pel seu fruit, la llimona, una fruita comestible de sabor àcid i extremadament fragant que s'usa principalment en l'alimentació.

Veure Raïm і Llimoner

Llista de banderes japoneses

Aquesta és una llista de banderes utilitzades pel Japó.

Veure Raïm і Llista de banderes japoneses

Llista de fruits comestibles

La llista de fruits comestibles conté els noms de diversos fruits que es consideren comestibles en algunes cuines.

Veure Raïm і Llista de fruits comestibles

Llista de Gardiner (M)

El Grup M de la llista de Gardiner és un dels 26 subgrups de jeroglífics egipcis que l'egiptòleg britànic Alan Gardiner va realitzar en el seu llibre Gramàtica de la llengua egípcia.

Veure Raïm і Llista de Gardiner (M)

Llista de noms de plantes de Catalunya

Llistat dels principals noms populars de les plantes vasculars autòctones o naturalitzades (així com algunes de cultivades o subespontànies més freqüents) presents en el territori administratiu de Catalunya segons el criteri taxonòmic de l'obra Flora dels Països Catalans (2a edició, 1993).

Veure Raïm і Llista de noms de plantes de Catalunya

Los Millares

Los Millares és un jaciment arqueològic corresponent a un assentament prehistòric de l'Edat del Coure (3200-2200 aC), format pel poblat i la seva necròpolis amb una extensió de 6 i 13 hectàrees respectivament.

Veure Raïm і Los Millares

Macabeu

Raïm macabeu a Subirats, DO Penedès. El macabeu és una varietat de cep blanca originària de Catalunya.

Veure Raïm і Macabeu

Macellum de Pompeia

El macellum de Pompeia era un edifici públic d'època romana destinat a mercat de proveïment de la ciutat de Pompeia, especialitzat en la venda de carn i peix.

Veure Raïm і Macellum de Pompeia

Maceració carbònica

La maceració carbònica es produeix a l'interior dels grans de raïm sense trencar-los. En la fabricació del vi, la maceració carbònica és el procés en el qual el raïm es fermenta sense trencar-ne els grans.

Veure Raïm і Maceració carbònica

Macvin du Jura

El macvin du Jura és una mistela de la regió vinícola situada al departament del Jura que s'obté mesclant most i marc, una beguda destil·lada (eau-de-vie) eleborada a partir de la brisa de raïm.

Veure Raïm і Macvin du Jura

Malvasia

Escultura ''La noia de la malvasia'', a Sitges La malvasia o és una varietat de cep blanca, encara que també n'existeix una subvarietat negra.

Veure Raïm і Malvasia

Malvasia del Rosselló

El trobat o malvasia del Rosselló (en alguerès torbat), és una varietat de cep blanca relacionada amb la malvasia.

Veure Raïm і Malvasia del Rosselló

Manto negre

El manto negre, o simplement manto, és una varietat de cep negra.

Veure Raïm і Manto negre

Marialluïsa

Detall de les flors Detall de la fulla La marialluïsa (Aloysia citriodora), és una planta arbustiva de la família de les verbenàcies amb origen a Amèrica del Sud (Argentina, Uruguai, Perú i Xile) però que podem trobar cultivada en jardins i horts.

Veure Raïm і Marialluïsa

Marina Alta

La Marina Alta és una comarca valenciana, amb capital a Dénia.

Veure Raïm і Marina Alta

Marne

El Marne és un departament de França al nord-est del país, que forma part de la regió del Gran Est.

Veure Raïm і Marne

Mas monàstic

L'Abbey Barn de Yeovil, a Somerset (Regne Unit). Un mas monàstic (usualment anomenat granja monàstica) era un domini perifèric sovint agrícola (i de vegades també dedicat a la ramaderia o a l'explotació forestal) que pertanyia a un monestir i era emprat per a la producció de menjar a la Gran Bretanya, Irlanda o Àustria.

Veure Raïm і Mas monàstic

Mavrud

Mavrud a PerushtitsaMavrud és un vi roig només comu a la regió de Tràcia, a Bulgària.

Veure Raïm і Mavrud

Míldiu

El míldiu (de l'anglès mildew) és una malaltia produïda per fongs.

Veure Raïm і Míldiu

Mencía

La varietat de raïm negre mencía es conrea només a Galícia i al nord de la conca del Duero, en terres d'El Bierzo.

Veure Raïm і Mencía

Messeguera

La messeguera és una varietat de cep blanca.

Veure Raïm і Messeguera

Metaxà

Metaxà en la característica ampolla en forma d'àmfora Metaxà (grec: μεταξά) és una beguda alcohòlica grega inventada per Spiros Metaxàs el 1888.

Veure Raïm і Metaxà

Mikhailo Kotsiubinski

Mikhailo Mikhàilovitx Kotsiubinski (Миха́йло Миха́йлович Коцюби́нський), (17 de setembre de 1864 - 25 d'abril de 1913) fou un autor ucraïnès els escrits del qual van descriure la vida típica d'Ucraïna a principis del.

Veure Raïm і Mikhailo Kotsiubinski

Millerandage

Raïm amb signes de millerandage amb petites baies immadures repartides per tot el raïm. Millerandage és una alteració per la qual els raïms de raïm contenen grans que difereixen molt en grandària i maduresa.

Veure Raïm і Millerandage

Mirinda

Mirinda és una beguda gasosa creada originalment a Espanya, però de distribució mundial, disponible en una gran varietat de gustos: taronja, aranja, poma, maduixa, pinya i raïm.

Veure Raïm і Mirinda

Mistela

La mistela és un vi de licor tradicional.

Veure Raïm і Mistela

Molta

Suc de viognier ja la premsa després de la molta. La molta o molinada és un procés que persegueix extreure sucs de diversos productes agrícoles com la canya de sucre o el raïm.

Veure Raïm і Molta

Monstera

Monstera és un gènere amb 107 espècies de plantes amb flors pertanyent a la família Araceae.

Veure Raïm і Monstera

Mosaic de Font de Mussa

El Mosaic de Font de Mussa és un mosaic romà trobat a Benifaió (Ribera Alta) i que data del segle I-II.

Veure Raïm і Mosaic de Font de Mussa

Moscatell

Moscatell blanc i negre El moscatell és una varietat de cep blanca (coneguda com a vitis apiana en l'antiguitat), encara que també n'existeix una varietat negra més escassa, amb la qual es produeix el vi moscat o, simplement, moscat o moscatell.

Veure Raïm і Moscatell

Moscatell de l'Empordà

El Moscatell de l'Empordà és un vi dolç natural elaborat amb raïm moscatell veremat molt tard (mitjan octubre).

Veure Raïm і Moscatell de l'Empordà

Most

Procés de conversió del raïm en most. Most és el líquid de fermentació, un estadi preliminar a l'elaboració de vi, cervesa o whisky o altres begudes destil·lades.

Veure Raïm і Most

Mostassa negra

La Mostassa negra,Mostalla negra o Jenabe (Brassica nigra) és una espècie de planta conreada que pertany a la família de les brassicàcies, comú a un clima temperat i que predomina sobretot al mediterrani.

Veure Raïm і Mostassa negra

Museu Agrícola de Cambrils

El Museu Agrícola de Cambrils o antigament el Celler del Sindicat Agrícola és un edifici a Cambrils (al Baix Camp) catalogat a l'Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.

Veure Raïm і Museu Agrícola de Cambrils

Mussaca

Moussaka amb creïlles i carbassó. Moussaka, transcrit en català com a mussaca (àrab: مسقعة, musaqqa; grec: μουσακάς, Mousakas), és un plat a base d'albergínies típic dels Balcans, la Mediterrània Oriental i l'Orient Pròxim.

Veure Raïm і Mussaca

Nazireu

Nazireu (de l'hebreu nazir נזיר de l'arrel nazar נזר "consagrat", "separat"), a la Torà és el terme que designa una persona per al servei de Déu.

Veure Raïm і Nazireu

Negundo

El negundo o auró de fulla de freixe (Acer negundo) és una espècie d'arbre del gènere dels aurons nadiu de l'Amèrica del Nord.

Veure Raïm і Negundo

Niàgara

* Geografia física.

Veure Raïm і Niàgara

Ningxia

Ningxia (pinyin postal: Ningsia), nom sencer Regió Autònoma Ningxia Hui, és una regió autònoma de la República Popular de la Xina, situada al nord-oest travessada pel riu Groc.

Veure Raïm і Ningxia

Nit de cap d'any

Focs artificials a Sydney durant la '''nit de cap d'any''' del 2008. La nit de cap d'any és l'últim dia de l'any, el 31 de desembre, data que se sol celebrar amb una gran festa que sol incloure focs d'artifici i reunions d'amics.

Veure Raïm і Nit de cap d'any

Novelda

Novelda és una ciutat del sud del País Valencià a la comarca del Vinalopó Mitjà, coneguda per la seua viticultura i el comerç d'espècies i marbre.

Veure Raïm і Novelda

Olea

Olea és un gènere vegetal, dins de la família oleaceae, que inclou una vintena d'espècies.

Veure Raïm і Olea

Oleàcies

Les oleàcies (Oleaceae) són una família de plantes angiospermes de l'ordre de les Lamials dins el clade de les làmides (euastèrides I).

Veure Raïm і Oleàcies

Oli de llavors de raïm

oli de llavors de raïm L'oli de llavors de raïm és un oli vegetal que s'extreu de les llavors del raïm que és un abundant subproducte de la vinificació.

Veure Raïm і Oli de llavors de raïm

Oli vegetal

Oli de cacauet. Oli de gira-sol. Loli vegetal és un compost orgànic obtingut a partir de llavors o altres parts de les plantes en els teixits dels quals s'acumula com a font d'energia.

Veure Raïm і Oli vegetal

Ontàrio

Ontàrio és una de les deu províncies del Canadà.

Veure Raïm і Ontàrio

Oscofòria

Oscofòria (en grec ὀσχοφόρια o ὠσχοφόρια) era un antic festival àtic, una festa de la verema que es feia en honor de Dionís i d'Atena, els que donaven el vi i l'oli, i al mateix temps honorava a Teseu i a Ariadna, segons Plutarc.

Veure Raïm і Oscofòria

Otos

Otos és un municipi del País Valencià situat a la comarca de la Vall d'Albaida.

Veure Raïm і Otos

Oxidació enzimàtica

La crosta del pa de brioche, és de color marró daurat per la reacció de Maillard L'oxidació enzimàtica, enrossiment enzimàtic o embruniment enzimàtic és el procés de passar a ser de color bru, i especialment es refereix als aliments.

Veure Raïm і Oxidació enzimàtica

Pa de fajol

El pa de fajol o pa de blat negre, és un dels anomenats pans especials.

Veure Raïm і Pa de fajol

Panícula

Panícula La panícula és una inflorescència composta de tipus racemós, formada per un eix amb branques que són ramificades de nou en raïm.

Veure Raïm і Panícula

Pansa

Panses de raïm. Una pansa és un aliment obtingut per l'assecament del raïm.

Veure Raïm і Pansa

Pansa de Corint

Les panses de Corint són panses de la varietat de raïm Corint negre (Vitis vinifera), petit, dolç i sense llavors.

Veure Raïm і Pansa de Corint

Pansificació

Procés de treball en l'elaboració de la pansa. Museu Valencià d'Etnologia.La pansificació és el procés pel qual el raïm obté la concentració màxima de sucres a causa de la deshidratació de la pansa.

Veure Raïm і Pansificació

Parc de la Ciutadella

El parc de la Ciutadella es troba al districte de Ciutat Vella de Barcelona.

Veure Raïm і Parc de la Ciutadella

Parellada

Raïm parellada a Sant Sadurní d'Anoia, DO Penedès. La parellada és una varietat de cep blanca molt productiva que produeix gran quantitat de raïm de gra gros.

Veure Raïm і Parellada

Parque Harriague

El Parque Harriague és un parc natural ubicat a la ciutat de Salto, al nord-oest de l'Uruguai.

Veure Raïm і Parque Harriague

Parraleta

La parraleta o cua-tendra és una varietat mediterrània de raïm negra.

Veure Raïm і Parraleta

Partenocàrpia

Una síndria sense llavors. La paraula partenocàrpia usada en botànica i horticultura significa literalment "fruit verge" En els casos en què es dona la partenocàrpia el fruit es desenvolupa sense fertilització dels òvuls per tant no té llavors.

Veure Raïm і Partenocàrpia

Passula

Passula és una partida que en l'actualitat està dividida administrativament entre Xaló i Alcalalí, dues poblacions de la Marina Alta.

Veure Raïm і Passula

Patulina

La patulina és un compost orgànic classificat com a toxina, en concret una micotoxina produïda per diferents espècies de fongs filamentosos, majorment englobats en els gèneres Penicillum, Aspergillus i Byssochlamys. Pot ser causant de problemes greus a la salut de les persones i animals, a més d'actuar disminuint la qualitat dels aliments que es comercialitzen.

Veure Raïm і Patulina

Peah

Peah (en hebreu: מסכת פאה) és el segon tractat del séder (ordre) Zeraïm ("llavors") de la Mixnà i el Talmud. Aquest tractat comença amb la discussió de temes relacionats amb l'agricultura, l'enfocament principal d'aquest ordre de la Mixnà.

Veure Raïm і Peah

Pedro ximenes

nom2.

Veure Raïm і Pedro ximenes

Pekmez

Pekmez de remolatxa de Turquia. El Pekmez (turc, del turc oghuz bekmes), és un xarop típic en les cuines del mediterrani oriental.

Veure Raïm і Pekmez

Pelargonium peltatum

Pelargonium peltatum és una espècie herbàcia perenne de la família de les geraniàcies.

Veure Raïm і Pelargonium peltatum

Pepeçura

Pepeçura (pronunciació: pepetxura) és una espècie de pudding (muhallebi) a la cuina turca, especialment de la Regió de la Mar Negra oriental (Províncies de Rize i Trebisonda), feta de most de raïm barrejat amb farina i/o midó de blat es bull fins que espesseixi.

Veure Raïm і Pepeçura

Període arcaic d'Amèrica

Restes arqueològiques de Caral, un assentament urbà corresponent al Període Arcaic o Preclàssic en l'actual Perú. Ganivet de coure, puntes de llança i punxons del darrer període arcaic, Wisconsin, 3000 aC-1000 aC El període arcaic d'Amèrica va començar fa aproximadament 10 mil anys (8000 aC) i coincideix amb els inicis de l'Holocè, és a dir, quan van acabar les glaciacions i el planeta sencer va sofrir un escalfament global.

Veure Raïm і Període arcaic d'Amèrica

Pestil

Lokum (davant) i ''köme'' (darrer) El pestil (turc) és una polpa de fruites seques que fa com una làmina gruixuda, tradicionalment preparada en la cuina turca per al consum en els mesos d'hivern.

Veure Raïm і Pestil

Petasita

Inflorescència La petasita (Petasites hybridus) és una planta herbàcia perenne de la família de les Asteraceae present a bona part d'Europa, especialment al nord.

Veure Raïm і Petasita

Phlogophora meticulosa

Phlogophora meticulosa és espècie d'una arna de la família dels noctúids.

Veure Raïm і Phlogophora meticulosa

Picapoll

El picapoll, o la picapolla, és una varietat de cep blanca autòctona del Pla de Bages.

Veure Raïm і Picapoll

Picentins

sículs Picentins (en llatí: picentini, en grec Πίκεντες, pikentes) foren un poble de la Itàlia central entre la Campània i la Lucània, que pel seu nom semblaven connectats estretament als habitants del Picenum.

Veure Raïm і Picentins

Pinot negre

El pinot negre, també conegut pel francès pinot noir, és una varietat de cep negra originària de la Borgonya i introduïda a moltes regions vinícoles.

Veure Raïm і Pinot negre

Pisco (licor)

El pisco és una beguda alcohòlica de raïm destil·lat.

Veure Raïm і Pisco (licor)

Plăvaie

Plăvaie (pronunciat en romanès: ) és una varietat de raïm blanc de Moldàvia.

Veure Raïm і Plăvaie

Podridura noble

Podridura noble en un raïm Riesling La podridura noble és l'efecte d'un fong anomenat Botrytis cinerea que es desenvolupa als grans de raïm en algunes condicions d'humitat i d'assolellament concretes.

Veure Raïm і Podridura noble

Porsanger

Porsanger (en sami septentrional i cooficialment: Porsáŋgu; en kven i cooficialment: Porsanki) és un municipi situat al comtat de Troms og Finnmark, Noruega.

Veure Raïm і Porsanger

Portadora

Portadora francesa amb agafadors horitzontals. Les portadores catalanes tenen agafadors inclinats cap avall. Una portadora o semal (Girona) és un recipient de fusta amb dos agafadors, tradicionalment usat per a transportar els raïms collits en la verema des de la vinya fins al local on seran transformats en vi.

Veure Raïm і Portadora

Portivechju

Port Vell o Portivechju o Portuvechju (en francès i oficialment Porto-Vecchio) és un municipi de Còrsega, situat al sud-est de l'illa, al fons d'una llarga badia de 9 km, al departament de Còrsega del Sud.

Veure Raïm і Portivechju

Pozzano

Pozzano és una frazione de la comune de Castellammare di Stabia, a la ciutat metropolitana de Nàpols i té uns 250 habitants.

Veure Raïm і Pozzano

Premsa (tecnologia)

Premsa de cargol d'argenter o d'encunyar. Premsa de relligar. En tecnologia el terme premsa designa màquines molt diverses relacionades amb la pressió i la força mecànica.

Veure Raïm і Premsa (tecnologia)

Premsa de vi

Premsa de vi del segle XVI Una premsa de vi és un dispositiu emprat per extreure el suc de raïm com a part del procés de la producció del vi.

Veure Raïm і Premsa de vi

Prieto picudo

El prieto picudo és una dels principals varietats de raïm negre dels vins de la denominació d'origen Tierra de León i de la denominació d'origen protegida Valles de Benavente a la província de Zamora.

Veure Raïm і Prieto picudo

Priscil·lià

Orosi, al seu ''Communitorium d'errore Priscillianistarum et Origenistarum''. Priscil·lià d'Àvila (Gal·lècia?, vers 340 - Civitas Treverorum, actual Trèveris 385) fou bisbe hispà, fundador del priscil·lianisme considerada heretgia per l'Església Catòlica Romana.

Veure Raïm і Priscil·lià

Província de Kilis

Kilis és una província al centre-sud de Turquia.

Veure Raïm і Província de Kilis

Província de Limpopo

Limpopo és una província de Sud-àfrica formada amb la part septentrional de l'antiga República del Transvaal i l'antic bantustan de Venda.

Veure Raïm і Província de Limpopo

Província de Lleó

Lleó (León en castellà, gallec i oficialment; Llión en lleonès) és una província espanyola que es troba a Castella i Lleó, situada al nord-oest de la península Ibèrica i amb capital a la ciutat homònima.

Veure Raïm і Província de Lleó

Província de Mendoza

Mendoza és una província argentina en l'oest del país.

Veure Raïm і Província de Mendoza

Pruïna

En els grans de raïm la pruïna és la capa grisenca, que fàcilment es pot treure, que en recobreix els grans madurs i facilita la vinificacióLa pruïna del llatí pruina o cera epicuticular en botànica és una coberta que principalment consisteix en una cadena d'hidrocarbonis alifàtics amb una varietat de grups substituïts que serveix per disminuir la pèrdua d'humitat i la degradació.

Veure Raïm і Pruïna

Prunus africana

Prunus africana (.

Veure Raïm і Prunus africana

Pseudocòccids

Els pseudocòccids (Pseudococcidae) són una família d'insectes hemípters del subordre dels esternorrincs, que es troben en climes càlids i humits.

Veure Raïm і Pseudocòccids

Química orgànica

Representació dels orbitals electrònics del metà. La hibridació dels orbitals electrònics del carboni permet la química del carboni La química orgànica o química del carboni és una subdisciplina dins la química que tracta de l'estudi científic de l'estructura, propietats, composició, reaccions, i preparacions (per síntesi orgànica o per altres mitjans) de compostos basats en el carboni, hidrocarburs i els seus derivats.

Veure Raïm і Química orgànica

Queimada

La queimada (en gallec; en català, literalment, "cremada") és una forta beguda alcohòlica de la tradició gallega.

Veure Raïm і Queimada

Raïm

Diferents tipus de raïm El raïm és el fruit comestible de la vinya (Vitis vinifera), és una infructescència formada per una agrupació de baies, els grans de raïm.

Veure Raïm і Raïm

Raïm de taula

Raïm de taula blanc El raïm de taula és una varietat d'aquesta fruita destinada especialment al seu consum mentre està fresca, a diferència de les que s'empren per a la producció de vi, suc o l'assecament per a panses.

Veure Raïm і Raïm de taula

Raïm del Vinalopó

El Raïm de taula embutxacada Vinalopó és una denominació d'origen atorgada al raïm de taula produïda a la comarca del Vinalopó Mitjà, al País Valencià.

Veure Raïm і Raïm del Vinalopó

Raita

La raita és un condiment de la cuina del sud d'Àsia fet amb dahi (iogurt, sovint anomenat recuit) juntament amb verdures crues o cuites, més poques vegades fruita, o en el cas de boondi raita, amb gotes fregides de sèrum de mantega fetes de besan (farina de cigró).

Veure Raïm і Raita

Rakı

Rakı també s'anomena ''aslan sütü'' (llet de lleó) a Turquia.format ref http://arsiv.sabah.com.tr/2001/02/03/d05.html Rakı és un licor anisat cèlebre a Turquia i als països de l'antic Imperi Otomà.

Veure Raïm і Rakı

Rakia

La rakia és una beguda alcohòlica, molt popular als Balcans, produïda per destil·lació de fruita fermentada.

Veure Raïm і Rakia

Ratafia

La ratafia és una beguda alcohòlica macerada dolça que es pren generalment com a digestiu.

Veure Raïm і Ratafia

Regió vinícola

Regions de clima mediterrani Una regió vinícola és una aproximació geogràfica per indicar aquelles regions del món on es cultiva la vinya i es produeix el vi.

Veure Raïm і Regió vinícola

Rendiment en agricultura

Bèlgica és un dels llocs on el rendiment del blat és més alt del mónEl rendiment en agricultura és la quantitat de producte que es cull d'una superfície conreada donada.

Veure Raïm і Rendiment en agricultura

Ribera Navarra

La Ribera Navarra, la Ribera de Navarra o simplement La Ribera és una comarca del sud la Comunitat Foral de Navarra, enclavada a la Vall de l'Ebre i caracteritzada geogràficament per trobar-se al marge del riu Ebre, i socioculturalment per trets distintius comuns a les comunitats autònomes de la vall mitjana de l'Ebre (La Rioja i Aragó).

Veure Raïm і Ribera Navarra

Riurau

Procés de treball en l'elaboració de la pansa, amb el riurau al fons. Museu Valencià d'Etnologia. Riurau a la població de Gata de Gorgos Interior del riurau de Jesús Pobre El riurau és una construcció característica de l'arquitectura rural de diverses comarques del País Valencià, sobretot a la Marina Alta, que té la funció de proporcionar aixopluc als canyissos amb pansa mentre plou o fa humitat.

Veure Raïm і Riurau

Rosh Tzurim

Rosh Tzurim (en hebreu: ראש צורים) és un assentament israelià i un kibutz sionista religiós situat a Palestina, en els territoris ocupats per Israel, a l'Àrea de Judea i Samaria (Cisjordània).

Veure Raïm і Rosh Tzurim

Roure de la Guilla

El Roure de la Guilla (Quercus x cerrioides) és un arbre que es troba a Santa Engràcia (Tremp, el Pallars Jussà), el qual és un dels roures cerrioides de més envergadura de tronc de tot Catalunya.

Veure Raïm і Roure de la Guilla

Salicilat d'isoamil

El salicilat d'isoamil és l'èster que resulta de la condensació de l'àcid salicílic amb alcohol isoamílic.

Veure Raïm і Salicilat d'isoamil

Sangiovese

Raïm de sangiovese. Sangiovese és una varietat de raïm negre de vi.

Veure Raïm і Sangiovese

Sansevièria

Sansevièria (Sansevieria) conforma un gènere de plantes herbàcies, perennes i rizomatoses pertanyents a la família de les Ruscaceae.

Veure Raïm і Sansevièria

Sauvignon blanc

Raïm sauvignon blanc El sauvignon blanc és una varietat de cep blanca.

Veure Raïm і Sauvignon blanc

Schnecken

Un schnecken -AFI, en alemany, literalment “cargols” - és un dolç de pasta fullada en forma d'espiral com un cargol, típicament farcida de panses i crema pastissera, i sovint cobert de sucre en pols.

Veure Raïm і Schnecken

Sequer

Procés de treball en l'elaboració de la pansa. Museu Valencià d'Etnologia.A la comarca de la Marina Alta, al País Valencià, rep la denominació específica de sequer l'esplanada que hi ha davant de les cases de camp i és el lloc on el raïm es col·loca sobre canyissos i s'exposa a l'acció directa del sol a fi que l'asseque i el convertisca en pansa.

Veure Raïm і Sequer

Sestri Levante

Sestri Levante és un municipi de 18.616 habitants de la ciutat metropolitana de Gènova.

Veure Raïm і Sestri Levante

Shedeh

Magrana, possible ingredient principal del Shedeh El Shedeh és una beguda que era molt apreciada a l'antic Egipte i que s'elaborava a partir de magranes (Punica granatum).

Veure Raïm і Shedeh

Siboney

Els '''siboney, ciboney, taïnos-ciboney''' o '''taïnos occidentals''' poblaven la major part de Cuba excepte els extrems oriental i occidental, les Bahames així com una petita porció al massís de la Hotte, a la península de Tiburón als SE d'Haití.

Veure Raïm і Siboney

Silwad

Silwad és un municipi palestí en la governació de Ramal·lah i al-Bireh al centre de Cisjordània, situat a 5 kilòmetres de l'autopista Nablus-Jerusalem.

Veure Raïm і Silwad

Sit gorjablanc

El sit gorjablanc (Zonotrichia albicollis) és un ocell de la família dels passerèl·lids (Passerellidae) que habita els boscos mixtos, pantans, arbusts i garrigues, criant al Canadà i nord-est dels Estats Units, des de Yukon cap a l'est fins a Terranova, Labrador, Dakota del Nord i nord de Pennsilvània.

Veure Raïm і Sit gorjablanc

Stilton

Stilton és un formatge anglès que té dues varietats: la blava (blue) i la blanca (white), totes dues protegides des de 1996 amb la denominació d'origen de la Comissió Europea.

Veure Raïm і Stilton

Sturm

L'Sturm, Federweisser o Fiederwäissen (segons la seva nomenclatura austríaca, alemanya i luxemburguesa, respectivament), és un vi elaborat mitjançant most, a partir de raïm, fermentat durant un període de temps molt curt.

Veure Raïm і Sturm

Suc

El suc de taronja és una de les begudes més consumides arreu del món. El suc és el líquid que es pot extreure de plantes i fruites en estat natural a partir de procediments mecànics, sense que hi hagi fermentació, de manera que conserven les propietats típiques de la fruita utilitzada.

Veure Raïm і Suc

Sultanina

Sultanines. La sultanina és una varietat de raïm blanc conegut com "Manzuva" en algunes regions d'Espanya per la seva textura similar a la de la poma.

Veure Raïm і Sultanina

Sumoll

El sumoll és una varietat de cep negre, encara que també hi existeix una subvarietat blanca.

Veure Raïm і Sumoll

Superfruit

Superfruit és un terme comercial que a partir de l'any 2005 s'utilitza en la indústria de l'alimentació i es refereix als fruits o fruites que combinen una riquesa excepcional de nutrients i qualitats antioxidants amb un gust atractiu que pot estimular i fidelitzar els clients.

Veure Raïm і Superfruit

Sura (Babilònia)

EC. Bet ha-Tefutsot, Israel. Sura fou una ciutat al sud de l'antiga Babilònia, a l'oest del riu Eufrates.

Veure Raïm і Sura (Babilònia)

Taïf

Taïf és una ciutat de la província de la Meca de l'Aràbia Saudita, relativament a prop de la Meca de la que està a uns 100 km al sud-est.

Veure Raïm і Taïf

Tacuinum sanitatis

El Tacuinum sanitatis (també anomenat Taccuinum sanitatis) es tracta d'un manual medieval principalment sobre salut, dirigit a un públic laic culte, basat en les Taqwim al‑Sihha (en àrab: تقويمالصحة; Taules de salut), un tractat de medicina àrab escrit per Ibn Butlan cap al 1050.

Veure Raïm і Tacuinum sanitatis

Taní

Pols de taní (mescla de compostos). Els tanins són un grup de substàncies complexes de composició diversa però caracteritzada per la presència de fenols.

Veure Raïm і Taní

Tanghulu

Broquetes de ''Bingtanghulu'' en venda a Shanghai El tanghulu o bingtanghulu és una llaminadura del nord de la Xina que consisteix en una broqueta de fruita caramel·litzada.

Veure Raïm і Tanghulu

Tapís de la Creació

El Tapís de la Creació, també anomenat Tapís de Girona o Brodat de la Creació, és un brodat del o de començaments del que es troba al Museu Capitular de la Catedral de Girona.

Veure Raïm і Tapís de la Creació

Tayma

Taymà, conegut antigament com a Teman, és un gran oasi amb una llarga història de poblament, situat al nord-oest de l'Aràbia Saudita, a la ruta comercial entre Medina i Dúmat al-Jàndal.

Veure Raïm і Tayma

Temple de Bacus

El temple de Bacus fou un dels temples romans més importants dedicats al déu del vi Bacus, l'equivalent romà al déu grec Dionís.

Veure Raïm і Temple de Bacus

Temple Expiatori de la Sagrada Família

Reconstrucció de les escoles NA.

Veure Raïm і Temple Expiatori de la Sagrada Família

Teresa de Cofrents

Teresa de Cofrents (en castellà i oficialment Teresa de Cofrentes) és un municipi del País Valencià situat a la comarca de la Vall de Cofrents.

Veure Raïm і Teresa de Cofrents

Terra promesa

Interpretació de les fronteres de la ''Terra Promesa'', basada en la promesa de Yahvé a Abraham al Gènesi 15. La Terra Promesa (hebreu: הארץ המובטחת, tr.:ha-Aretz ha-Muvtakhat) és un dels noms per a la Terra d'Israel, és a dir, la regió que segons la Bíblia Hebrea li va ser promesa per Yahveh a Abraham i els seus descendents.

Veure Raïm і Terra promesa

Terrer

Terrer amb vinyes a Sant Cugat Sesgarrigues. Un terrer, conegut arreu amb el nom francès terroir, és un terreny amb unes característiques geològiques i geogràfiques homogènies per al cultiu agrícola, especialment utilitzat per la vinya.

Veure Raïm і Terrer

Tina

Tines al mig de la vinya, al municipi de Talamanca. Una tina és qualsevol recipient o dipòsit, generalment de grans dimensions, destinat a follar-hi els raïms, el cup per a fer vi, el lloc on hom assaona les pells, etc.

Veure Raïm і Tina

Tintorera

* Tintorera (tauró) (Prionace glauca), espècie de tauró.

Veure Raïm і Tintorera

Tipus de vi

El tipus de vi és la classificació dels vins segons els procés d'elaboració i dels trets organolèptics que en resulten: el color, el sucre, el gas carbònic, etc.

Veure Raïm і Tipus de vi

Tiramina

La tiramina (4-hidroxi-fenetilamina, para-tiramina, p-tiramina) és una monoamina derivada de l'aminoàcid tirosina.

Veure Raïm і Tiramina

Tlemcen

Tlemcen és una ciutat d'Algèria, i la capital de la província del mateix nom.

Veure Raïm і Tlemcen

Tokaj-Hegyalja

Tokaj-Hegyalja és una regió vinícola al nord-est d'Hongria, a la regió de Borsod-Abaúj-Zemplén.

Veure Raïm і Tokaj-Hegyalja

Toronto

Toronto és la ciutat més gran del Canadà i la capital de la província d'Ontàrio.

Veure Raïm і Toronto

Tractat Elemental de Química

El Tractat Elemental de Química, en francès Traité Élémentaire de Chimie, del químic francès Antoine-Laurent Lavoisier (1743-1794) publicat el 1789, és una de les obres cabdals de la història de la ciència i el llibre més emblemàtic de la història de la química.

Veure Raïm і Tractat Elemental de Química

Treixadura

Raïm treixadura La treixadura és una varietat de raïm blanc de Galícia, històric a la zona del Ribeiro però de conreu escàs.

Veure Raïm і Treixadura

Trepat

El trepat, o trepadell, és una varietat de cep negra autòctona de la Conca de Barberà.

Veure Raïm і Trepat

Tretze dessèrts

La tradició dels tretze dessèrts (lit. "tretze darreries") o calenas és una tradició occitana que surt a taula per la festa de Nadal i per les festes de Calendas en general.

Veure Raïm і Tretze dessèrts

Tri-Cities

Tri-Cities (tres ciutats en català) és una aglomeració urbana al sud-est de l'estat de Washington (EUA), formada per les ciutats de Kennewick, Richland i Pasco, i situades en la confluència dels rius Yakima, Snake, i Columbia.

Veure Raïm і Tri-Cities

Trobat (raïm)

El (o la) trobat és una varietat vinífera històrica de raïm negre gairebé desapareguda però recobrada per diversos cellers de Costers del Segre en col·laboració amb l'Institut Català de la Vinya i el Vi en el marc d'un projecte de recuperació del patrimoni vitivinícola.

Veure Raïm і Trobat (raïm)

Tsikoudia

Tsikoudia (en grec τσικουδιά) o raki (ρακή) és una beguda alcohòlica basada en el raïm que es fa a Creta a Grècia, és molt semblant al tsípuro,i es fa de destil·lar brisa, és a dir el subproducte del raïm quan es fa vi.

Veure Raïm і Tsikoudia

Tu be-Av

El Tu be-Av (hebreu: טו באב, el dia quinze del mes d'Av) és una festivitat jueva, es considera la festa de l'amor (en hebreu: חג אהבה, Hag Ahava), és un bon dia per celebrar casaments, noces, compromisos, i per demanar matrimoni, és el dia dels enamorats a l'Estat d'Israel, de manera molt semblant al Dia de Sant Valentí en altres països.

Veure Raïm і Tu be-Av

Ull de llebre

L'ull de llebre és un cep de raïm negre fruit de l'encreuament espontani de l'albillo mayor (varietat originària de Ribera del Duero) i la benedicto (originària d'Aragó).

Veure Raïm і Ull de llebre

United Farm Workers

La United Farm Workers of America (o Camperols Units d'Amèrica) (UFWA) és un sindicat creat a partir de la fusió de dos grups, lAgricultural Workers Organizing Committee (o Comitè Organitzador de Treballadors Agrícoles) (AWOC), dirigida per l'organitzador filipí Larry ltliong, i la National Farm Workers Association (o Associació Nacional de Camperols) (NFWA), dirigida per César Chávez.

Veure Raïm і United Farm Workers

Valclusa

Valclusa (Vauclusa en occità, Vaucluse en francès) és un departament situat a la regió francesa de Provença-Alps-Costa Blava.

Veure Raïm і Valclusa

Valdeorras

Valdeorras és una comarca de Galícia situada al nord-est de la província d'Ourense.

Veure Raïm і Valdeorras

Vall del Vinalopó

La vall del Vinalopó és la depressió formada pel riu Vinalopó que es divideix tradicionalment en tres comarques: Alt Vinalopó, Vinalopó Mitjà i Baix Vinalopó.

Veure Raïm і Vall del Vinalopó

Varietat vinífera

Una varietat vinífera, varietat de vinya o varietat de cep, és una classificació de la planta Vitis vinifera segons l'ampelografia que descriu els trets morfològics (soca, sarment, pàmpol, gotim, gra...) i l'activitat biològica (maduració, resistència a malures...).

Veure Raïm і Varietat vinífera

Vegetació d'Europa

Alzinar al Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac. La zona de vegetació més gran d'Europa, que divideix la meitat del continent des de l'Atlàntic fins als Urals, és un cinturó d'arbres de fulla caduca i coníferes: roures, arç, oms barrejats amb pins i avets.

Veure Raïm і Vegetació d'Europa

Verd maragda

Maragdes El color verd maragda és una gradació de verd particularment lluminosa i brillant, amb un rerefons de blau.

Veure Raïm і Verd maragda

Verdicchio

El verdicchio és una varietat de raïm blanc que dona el seu nom a un bon vi del centre d'Itàlia.

Veure Raïm і Verdicchio

Verema

El Penedès) Descàrrega del raïm recollit La verema és la recol·lecció o collita del raïm per la producció del vi.

Veure Raïm і Verema

Vernaccia

La vernaccia és una varietat de raïm blanc conreat al centre i sud d'Itàlia, i també a Sardenya.

Veure Raïm і Vernaccia

Verolat

Verolat és un terme d'origen francés (veraison), fa referència al canvi de color del raïm, emprat en viticultura per indicar una de les fases del cicle de maduració del raïm. Pinot noir Raïms als primers moments del verolat Es produeix un canvi en el color dels raïms, de manera que les varietats negres s'acoloreixen amb les antocianines o pigments vermells i blavosos, mentre que les varietats blanques es tornen rosses o grogues.

Veure Raïm і Verolat

Vesícula biliar

La vesícula biliar, bufeta biliar, bufeta de la bilis, vesícula cística, o popularment bufeta del fel (o de la fel) és un òrgan no-vital que ajuda a la digestió i emmagatzema el fel (la bilis) produït al fetge.

Veure Raïm і Vesícula biliar

Vi

El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc.

Veure Raïm і Vi

Vi claret

El vi claret és un vi elaborat de forma similar al vi negre, realitzant la fermentació parcial de raïms negres i blancs,, pàgina 110 de forma que s'obté un vi amb poc color.

Veure Raïm і Vi claret

Vi d'Alsàcia

Mapa de la distribució de vinyes a Alsàcia El vi d'Alsàcia és el vi produït a la regió francesa d'Alsàcia que forma una regió vinícola amb característiques compartides amb els vins alemanys del Rin.

Veure Raïm і Vi d'Alsàcia

Vi d'arròs

Vi d'arròs és una beguda alcohòlica feta d'arròs.

Veure Raïm і Vi d'arròs

Vi de gel

El vi de gel, o vi de glaç, és un vi fet de raïm glaçat amb una forta concentració de sucre.

Veure Raïm і Vi de gel

Vi de la terra

El vi de la terra és un vi de taula amb indicació geogràfica tradicional.

Veure Raïm і Vi de la terra

Vi de la terra Mallorca

El Vi de la terra Mallorca és una indicació geogràfica pels vins amb la menció tradicional vi de la terra produïts a l'illa de Mallorca, com a complement de l'àrea que constitueix el Vi de la terra Serra de Tramuntana-Costa Nord.

Veure Raïm і Vi de la terra Mallorca

Vi de Moldàvia

Cricova El vi de Moldàvia actualment té una producció d'uns 2 milions d'hectolitres de vi (a partir del 2018).

Veure Raïm і Vi de Moldàvia

Vi de Sauternes

Ampolla de vi de Sauternes del Château d'Yquem El Vi de Sauternes o vi de Sautèrnas, és un vi dolç amb denominació d'origen Sauternais de la regió de Graves secció Bordeus.

Veure Raïm і Vi de Sauternes

Vi del Rosselló

Vinyes a Ribesaltes amb el Canigó al fons Vinyes a Sant Genís de Fontanes, al peu de l'Albera La vinya i el vi del Rosselló constitueixen una regió vinícola amb uns trets marcats i coneguts des de l'Antiguitat.

Veure Raïm і Vi del Rosselló

Vi dolç de raïm sobremadurat

Raïm sobremadurat El vi dolç de raïm sobremadurat, també anomenat vi dolç de verema tardana i vi naturalment dolç, és un vi de licor tradicional elaborat amb raïm sobremadurat i pansificat amb una alta riquesa en sucres.

Veure Raïm і Vi dolç de raïm sobremadurat

Vi dolç natural

El moscat de gra petit és un dels principals ceps per la producció de vins dolços naturals El vi dolç natural és un vi de licor tradicional elaborat amb most d'elevada riquesa en sucres i amb el procés d'un vi mut.

Veure Raïm і Vi dolç natural

Vi escumós

miniatura L'escumós és un vi que ha sofert una segona fermentació dels seus sucres naturals una vegada embotellat que conté diòxid de carboni natural a una pressió d'entre 3 i 5 atmosferes a una temperatura de 20 °C.

Veure Raïm і Vi escumós

Vi francès

Vinyars a Vosne-Romanée a Borgonya, poble d'on són originaris alguns dels vins més cars de França. El vi francès es produeix a tota França, en quantitats entre 50 i 60 milions d'hectolitres per any, o 7 i 8 milers de milions d'ampolles.

Veure Raïm і Vi francès

Vi generós

Un vi generós (Likörwein en alemany, fortified wine en anglès i vino fortificado en castellà) és un vi especial de molt alta graduació, entre 14 i 23°.

Veure Raïm і Vi generós

Vi mut

Un vi mut és un vi especial, blanc o negre, en el que la fermentació s'ha aturat amb l'addició d'alcohol vínic, d'aiguardent o de most.

Veure Raïm і Vi mut

Vi negre

Una copa de vi negre El vi negre, anomenat vi roig sobretot a la Catalunya del Nord i antigament vi vermell, és aquell que prové de mostos de raïm negre (Vitis vinifera), elaborat d'acord amb un procediment adient per aconseguir la difusió dels colorants continguts a la pell.

Veure Raïm і Vi negre

Vi novell

Un vi novell és el primer vi de la temporada, que té només uns mesos d'envelliment.

Veure Raïm і Vi novell

Vi ranci

El vi ranci, vi bo o vi de pair és un vi sec tradicional que envellit amb oxidació adquireix unes característiques pròpies de tast i un color d'or vell.

Veure Raïm і Vi ranci

Vi rosat

El vi rosat és el vi elaborat amb raïm (Vitis vinifera) negre o amb barreja de negre i blanc, vinificat en negre, amb un temps de maceració breu (per tal que el most agafi poc color) i temperatura controlada perquè no perdi aromes.

Veure Raïm і Vi rosat

Vi sense alcohol

El vi sense alcohol o vi desalcoholitzat és aquella beguda procedent del vi del qual s'ha tret pràcticament tot el seu contingut alcohòlic.

Veure Raïm і Vi sense alcohol

Vilafranca del Penedès

Vilafranca del Penedès és una ciutat de la vegueria del Penedès, a Catalunya, capital de la comarca de l'Alt Penedès.

Veure Raïm і Vilafranca del Penedès

Vilagarcía de Arousa

Vilagarcía de Arousa és un municipi costaner de la província de Pontevedra, a Galícia, capital de la comarca d'O Salnés.

Veure Raïm і Vilagarcía de Arousa

Vil·la Fortunatus

Vil·la Fortunatus és una vil·la romana de la que se'n conserven ruïnes, a Fraga (Baix Cinca).

Veure Raïm і Vil·la Fortunatus

Vinagre

Ampolles de vinagre en diferents formats. El vinagre és un líquid miscible obtingut mitjançant fermentació acètica del vi i dels seus subproductes com la brisa.

Veure Raïm і Vinagre

Vinalopó Mitjà

El Vinalopó Mitjà és una comarca del sud del País Valencià, amb capital a Elda.

Veure Raïm і Vinalopó Mitjà

Vinho verde

El districte de Braga ubicat al cor de la Denominació d'Origen Controlada Vinho Verde, la qual s'estén des de Viana do Castelo al nord fins al districte de Porto al sud. El vinho verde (vi verd en portuguès) és un vi jove, lleuger, fresc i refrescant, de baixa graduació, el blanc amb matisos de color verd, elaborat a Portugal, a la zona compresa entre el Douro i la frontera espanyola.

Veure Raïm і Vinho verde

Vinificació

La vinificació és l'elaboració del vi a partir de raïm (Vitis vinifera) i al llarg d'un conjunt d'operacions que abasta des del premsat del raïm fins a l'embotellatge.

Veure Raïm і Vinificació

Vino de Pago

Vino de Pago és una denominació d'origen espanyola per a vins que garanteix la procedència dels raïms d'una zona geogràfica amb unes característiques edàfiques específiques.

Veure Raïm і Vino de Pago

Vinya

La vinya és una planta del gènere Vitis originària d'Àsia.

Veure Raïm і Vinya

Vinyar

Vinyar al Penedès. Vinyar amb ceps emparrats. Un vinyar, vinyal, vinyet, o una vinyeda o vinya és una plantació extensa de cepsLa paraula "vinya" es pot referir, encara que sigui un gal·licisme en el sentit de l'arbust Vitis vinifera, tant al camp com a la planta (també coneguda com a cep).

Veure Raïm і Vinyar

Vinyater

El vinyater és un cep de raïm blanc, originari del Penedès i l'Alt Camp, fruit de l'encreuament espontani de les varietats blanques heben i albillo mayor.

Veure Raïm і Vinyater

Viognier

El viognier és un raïm blanc de la vall del Roine, conreat especialment a Condrieu, on se n'obté un vi molt suau i fragant, i que també és present en moltes zones del sud francès.

Veure Raïm і Viognier

Vitis rupestris

Vitis rupestris és una espècie de vinya, originària del sud-est dels Estats Units i Mèxic.

Veure Raïm і Vitis rupestris

Vitis vinifera

Vitis vinifera és una planta de la família Vitaceae originària de la zona del Caucas i l'Orient Pròxim i objecte de conreu des de les primeres civilitzacions.

Veure Raïm і Vitis vinifera

Vodka

Museu del vodka a Mandrogi, prop de Sant Petersburg, Rússia miniatura La vodka o el vodka, horilka o harelka (polonès: wódka o gorzałka, pronunciat gorjawka; ucraïnès: горі́лка, transcrit: horilka; belarús: гарэлка, transcrit: harelka; rus: во́дка, vodka; lituà: degtinė; letó: degvīns; finlandès: votka; suec: vodka) és un aiguardent destil·lat originat al als països freds del nord-est i est d'Europa, com ara Rússia, Polònia, Ucraïna, Belarús o els Països Escandinaus.

Veure Raïm і Vodka

Xampany

El xampany (del francès champagne) és una mena de vi escumós elaborat segons el mètode xampanyès a la regió de la Xampanya (França).

Veure Raïm і Xampany

Xarop de maltosa

El xarop de maltosa és un additiu alimentari emprat com edulcorant, espessidor i conservant.

Veure Raïm і Xarop de maltosa

Xella

Xella (en castellà i oficialment, Chella) és un municipi del País Valencià situat a la comarca de la Canal de Navarrés.

Veure Raïm і Xella

Xinjiang

Xinjiang (tr; en), oficialment la Regió Autònoma Uigur de Xinjiang (tr; en) és una regió autònoma de la República Popular de la Xina.

Veure Raïm і Xinjiang

Xocomecatlita

La xocomecatlita és un mineral de la classe dels sulfats.

Veure Raïm і Xocomecatlita

Zagros

La serralada del Zagros és una cadena muntanyosa de l'Iran que s'estén de nord a sud amb una lleugera inclinació a l'oest cap al final i que forma la part central de les muntanyes que van des del Caucas fins al sud de l'Iran, ocupant la major part dels actuals Kurdistan iranià i Kurdistan iraquià.

Veure Raïm і Zagros

Zerde

"Aşure", a l'esquerra i zerde, dues postres tradicionals de la cuina turca. Zerde són unes postres tradicionals turques fetes a base de gelatina, arròs i safrà.

Veure Raïm і Zerde

Zivania

Zivania o zivana (en grec, ζιβανία, ζιβάνα; en turc, Zibaniya) és un aiguardent d'origen xipriota elaborat a partir de la destil·lació d'una barreja d'orujo de raïm i vins secs locals elaborats amb raïms de les varietats Xynisteri i Mavro.

Veure Raïm і Zivania

També conegut com Rapa, Raïm (fruit).

, Atzavara, Azara petiolaris, Şıra, Índex de refracció, Üzümlü, Öküz helvası, Çayönü, Àcid linoleic, Àcid oleic, Àcid racèmic, Àcid tàrtric, Bacteris, Bacus (Leonardo da Vinci), Bagàs (restes), Baia, Baix Cinca, Banana, Bandera de Canals, Bandera de Connecticut, Barbera, Beaujolais, Beaujolais nouveau, Bella Unión, Benafigos, Benalmádena, Benigembla, Benissuera, Bernat Lafuente Ferriols, Bernat marbrejat, Bertran de Le Mans, Bessaràbia, Betxèmeix, Bogdanusa, Bombas Gens, Botànica, Botrioide, Botulisme, Boval, Bozcaada, Brasserie Cantillon, Brisa de raïm, Brou de gínjol, Bunyol, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Calabruixa petita, Calefacció central, Calendari republicà francès, Cameneri, Can Matons, Cantallops (Alt Penedès), Cantina Santa Maria la Palma, Carinyena, Carménère, Casa fortificada de Benitzaina, Castelló de Rugat, Castellet de Bernabé, Caulerpa racemosa, Cava (beguda), Caxias do Sul, Celler Cooperatiu de Sant Cugat, Centres d'origen de Vavílov, Cervesa a la Xina, Cevizli sucuk, Chardonnay, Cheonan, Chermoula, Chianti, Chrysoperla carnea, Cima, Cinsaut, Citocrom p450, Clitel·les, Compost orgànic, Compost químic, Compostos fenòlics del vi, Conyac, Coralet, Corc del raïm, Corimbe, Coronadita, Cotorra multicolor, Cove, Crema sabaiona, Criptomelana, Cuina medieval, Cuina sefardita, Cultura de l'Uruguai, Cupatges, Curitiba, Danubi, Darreries, Datolita, Delfinidina, Deniz börülcesi salatası, Denominació d'Origen Catalunya, Denominació d'Origen Cava, Denominació d'Origen Pla de Bages, Denominació d'Origen Qualificada Priorat, Denominació d'Origen Utiel-Requena, Departament de Río Negro, Departament de Salto, Depressió de Turpan, Diòxid de sofre, Dimitrakopulo, Dionís, Dioscorea mexicana, DO Cariñena, Domesticació, Economia de Geòrgia, Economia de Sud-àfrica, El Fondó de les Neus, El jardí de les delícies, Els Vilars (Arbeca), Emília-Romanya, Endocarpi, Envelliment del vi, Enzims del vi, Escavallar, Escut d'Avinyó, Escut d'Avinyonet de Puigventós, Escut de Garriguella, Escut de la Jana, Escut de Sant Cugat Sesgarrigues, Escut de Torrelavit, Escut de Vimbodí i Poblet, Esperó de gall, Esporga de la vinya, Esquirol d'Allen, Estat de Zacatecas, Estornell comú, Europa, Farming Simulator, Fascicle (botànica), Fassina de Can Guineu, Fava de Calabar, Fermentació alcohòlica, Ferrocarril de cremallera, Fetească albă, Fetească neagră, Figura (heràldica), Fisetina, Fogoneu, Fontanars dels Alforins, Forcallat, Formatge de Maó, Freixe de fulla petita, Friburg de Brisgòvia, Fructosa, Fruit, Fruita, Fruita dessecada, Gachas, Gamay, Garnatxa, Garnatxa de l'Empordà, Garnatxa roja, Garnatxa tintera, Garsa, Gaspatxo, Gastronomia d'Eivissa i Formentera, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia de França, Gastronomia de l'Alacantí, Gastronomia de l'Azerbaidjan, Gastronomia de l'Empordà, Gastronomia de l'Uruguai, Gastronomia de la Conca de Barberà, Gastronomia de la Costera, Gastronomia de la Garrotxa, Gastronomia de la Marina Alta, Gastronomia de la Ribera, Gastronomia de la Vall d'Albaida, Gastronomia de les Illes Balears, Gastronomia de Menorca, Gastronomia de Moldàvia, Gastronomia de Tunísia, Gastronomia del Camp de Túria, Gastronomia del Conflent, Gastronomia del Kazakhstan, Gastronomia del Magrib, Gastronomia del Penedès i el Garraf, Gastronomia del Priorat, Gastronomia del Rosselló, Gastronomia del Tadjikistan, Gastronomia dels Països Catalans, Gastronomia mediterrània, Gastronomia peu-negre, Gastronomia uigur, Gata de Gorgos, Geografia d'Europa, Geografia de Luxemburg, Gerro amb flors (Haverman), Gewürztraminer, Gibberel·lina, Ginesta de flor blanca, Glera, Glossari de botànica, Gos, Grappe de Cyrano, Guerra del vodka, Habikino, Hajji Firuz Tepe, Havarti, Heptanoat d'etil, Herba de la gota, Història d'Itàlia, Història de l'entrepà d'hamburguesa, Història del vi, Hivernacle, Humanes de Madrid, Iconografia dels sants, Illa del Portitxol, Inflorescència, Infructescència, Ivan Mičurin, Izanagi, Jack l'Esbudellador, Jardins de l'antic Egipte, Jerez de la Frontera, Johannes Gutenberg, Joseph Louis Proust, Kakigori, Kōshū, Kfar Saba, Kidush, L'après-midi d'un faune, La Romana (Vinalopó Mitjà), La Seu Vella de Lleida, Lavaux, Lenkoran, Llac Erie, Llambrusca, Llíber, Llevant (Mallorca), Llevat de cervesa, Llimoner, Llista de banderes japoneses, Llista de fruits comestibles, Llista de Gardiner (M), Llista de noms de plantes de Catalunya, Los Millares, Macabeu, Macellum de Pompeia, Maceració carbònica, Macvin du Jura, Malvasia, Malvasia del Rosselló, Manto negre, Marialluïsa, Marina Alta, Marne, Mas monàstic, Mavrud, Míldiu, Mencía, Messeguera, Metaxà, Mikhailo Kotsiubinski, Millerandage, Mirinda, Mistela, Molta, Monstera, Mosaic de Font de Mussa, Moscatell, Moscatell de l'Empordà, Most, Mostassa negra, Museu Agrícola de Cambrils, Mussaca, Nazireu, Negundo, Niàgara, Ningxia, Nit de cap d'any, Novelda, Olea, Oleàcies, Oli de llavors de raïm, Oli vegetal, Ontàrio, Oscofòria, Otos, Oxidació enzimàtica, Pa de fajol, Panícula, Pansa, Pansa de Corint, Pansificació, Parc de la Ciutadella, Parellada, Parque Harriague, Parraleta, Partenocàrpia, Passula, Patulina, Peah, Pedro ximenes, Pekmez, Pelargonium peltatum, Pepeçura, Període arcaic d'Amèrica, Pestil, Petasita, Phlogophora meticulosa, Picapoll, Picentins, Pinot negre, Pisco (licor), Plăvaie, Podridura noble, Porsanger, Portadora, Portivechju, Pozzano, Premsa (tecnologia), Premsa de vi, Prieto picudo, Priscil·lià, Província de Kilis, Província de Limpopo, Província de Lleó, Província de Mendoza, Pruïna, Prunus africana, Pseudocòccids, Química orgànica, Queimada, Raïm, Raïm de taula, Raïm del Vinalopó, Raita, Rakı, Rakia, Ratafia, Regió vinícola, Rendiment en agricultura, Ribera Navarra, Riurau, Rosh Tzurim, Roure de la Guilla, Salicilat d'isoamil, Sangiovese, Sansevièria, Sauvignon blanc, Schnecken, Sequer, Sestri Levante, Shedeh, Siboney, Silwad, Sit gorjablanc, Stilton, Sturm, Suc, Sultanina, Sumoll, Superfruit, Sura (Babilònia), Taïf, Tacuinum sanitatis, Taní, Tanghulu, Tapís de la Creació, Tayma, Temple de Bacus, Temple Expiatori de la Sagrada Família, Teresa de Cofrents, Terra promesa, Terrer, Tina, Tintorera, Tipus de vi, Tiramina, Tlemcen, Tokaj-Hegyalja, Toronto, Tractat Elemental de Química, Treixadura, Trepat, Tretze dessèrts, Tri-Cities, Trobat (raïm), Tsikoudia, Tu be-Av, Ull de llebre, United Farm Workers, Valclusa, Valdeorras, Vall del Vinalopó, Varietat vinífera, Vegetació d'Europa, Verd maragda, Verdicchio, Verema, Vernaccia, Verolat, Vesícula biliar, Vi, Vi claret, Vi d'Alsàcia, Vi d'arròs, Vi de gel, Vi de la terra, Vi de la terra Mallorca, Vi de Moldàvia, Vi de Sauternes, Vi del Rosselló, Vi dolç de raïm sobremadurat, Vi dolç natural, Vi escumós, Vi francès, Vi generós, Vi mut, Vi negre, Vi novell, Vi ranci, Vi rosat, Vi sense alcohol, Vilafranca del Penedès, Vilagarcía de Arousa, Vil·la Fortunatus, Vinagre, Vinalopó Mitjà, Vinho verde, Vinificació, Vino de Pago, Vinya, Vinyar, Vinyater, Viognier, Vitis rupestris, Vitis vinifera, Vodka, Xampany, Xarop de maltosa, Xella, Xinjiang, Xocomecatlita, Zagros, Zerde, Zivania.

Uniopèdia és un mapa conceptual o xarxa semàntica organitzada com una enciclopèdia o diccionari. Es dóna una breu definició de cada concepte i les seves relacions.

Aquest és un mapa mental en línia gegant que serveix com a base per a diagrames de conceptes. És lliure d'utilitzar i cada article o document es pot descarregar. És una eina, de recursos o de referència per a l'estudi, la investigació, l'educació, l'aprenentatge o l'ensenyament, que pot ser utilitzat per professors, educadors, alumnes o estudiants; per al món acadèmic: per a l'escola, primària, secundària, batxillerat, secundària, universitat, grau tècnic, escola, universitat, de llicenciatura, mestratge o doctorat; per als papers, informes, projectes, idees, documents, enquestes, resums, o tesi. Aquí està la definició, l'explicació, la descripció o el significat de cada significativa sobre la qual necessita informació, i una llista dels seus conceptes associats com un glossari. Disponible en català, anglès, espanyol, portuguès, japonès, xinès, francès, alemany, italià, polonès, holandès, rus, àrab, hindi, suec, ucraïnesa, hongaresa, txec, hebreu, danès, finlandès, indonesi, noruec, romanès, turc, vietnamita, coreana, tailandesa, grega, búlgara, croata, eslovaca, lituània, filipina, letònia, estònia і eslovè. Més idiomes aviat.

La informació es basa en articles de Wikipedia i altres projectes de Wikimedia, i està disponible sota la Llicència de Creative Commons Reconeixement-CompartirIgual.

Uniopèdia no està avalada ni afiliada a la Fundació Wikimedia.

Google Play, Android i el logotip de Google Play són marques comercials de Google Inc.

Política de privacitat

Idiomes

Raïm

Taula de continguts