Accés més ràpid que el navegador!
21 les relacions: Albergínia, Alinazik, Àrabs, Cuina libanesa, Escalivar, Ful medames, Gastronomia àrab, Gastronomia d'Egipte, Gastronomia de Grècia, Gastronomia jueva, Hünkarbeğendi, Hummus, Líban, Morter, Patlıcan salata, Pita, Puré, Sèsam, Servei a la russa, Skordalià, Sofra (restaurant).
Albergínia
Unes varietatsL'albergínia, albergina, albargina, (esberzínia, etc.) és el fruit de l'alberginiera (Solanum melongena).
Nou!!: Puré d'albergínia і Albergínia · Veure més »
Alinazik
Alinazik o Ali Nazik, amb mantega fossa amb pebre vermell i salsa de tomàquet a sobre. Alinazik o Ali Nazik És un plat de la cuina turca, especialment de la gastronomia del sud de Turquia.
Nou!!: Puré d'albergínia і Alinazik · Veure més »
Àrabs
Els àrabs (en) són un poble semita originari d'Aràbia, present de forma majoritària al nord i est d'Àfrica i de forma minoritària a l'Índia, Indonèsia, l'Iran, el Kazakhstan, el Pakistan, Turquia i altres països.
Nou!!: Puré d'albergínia і Àrabs · Veure més »
Cuina libanesa
Mostra de cuina libanesa. La cuina libanesa és la gastronomia pròpia del Líban.
Nou!!: Puré d'albergínia і Cuina libanesa · Veure més »
Escalivar
Pebrot i albergínia escalivats, o escalivada Escalivar és una de les tècniques més antigues de la cuina catalana tradicional.
Nou!!: Puré d'albergínia і Escalivar · Veure més »
Ful medames
Ful medames (IPA:; altres transcripcions inclouen ful mudammas i foule mudammes), o simplement ful (‘faves’), és un guisat de faves cuites servides amb oli vegetal, comí i, opcionalment, amb julivert picat, all, ceba, suc de llimona, pebrot i altres ingredients vegetals, d'herbes i espècies.
Nou!!: Puré d'albergínia і Ful medames · Veure més »
Gastronomia àrab
En verd el territori amb cuines àrabs Aperitius àrabs La gastronomia àrab és la gastronomia tradicional pertanyent a la cultura àrab.
Nou!!: Puré d'albergínia і Gastronomia àrab · Veure més »
Gastronomia d'Egipte
La gastronomia d'Egipte i fa un ús intensiu de llegums, verdures i fruites de la rica vall i del delta del Nil a Egipte.
Nou!!: Puré d'albergínia і Gastronomia d'Egipte · Veure més »
Gastronomia de Grècia
La gastronomia de Grècia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Grècia.
Nou!!: Puré d'albergínia і Gastronomia de Grècia · Veure més »
Gastronomia jueva
La gastronomia jueva és una col·lecció de les diferents tradicions culinàries del poble jueu a través de diferents parts del món.
Nou!!: Puré d'albergínia і Gastronomia jueva · Veure més »
Hünkarbeğendi
Hünkarbeğendi o Hünkârbeğendi és un plat de carn i albergínia de la cuina turca.
Nou!!: Puré d'albergínia і Hünkarbeğendi · Veure més »
Hummus
Lhummus és un puré de cigrons aixafats amb una forquilla o en un morter amb una pasta de farina de sèsam anomenada tahina, amb oli d'oliva, all, i suc de llimona, que sol presentar-se adornada amb pebre vermell (paprika).
Nou!!: Puré d'albergínia і Hummus · Veure més »
Líban
El Líban oficialment la República libanesa, és un estat de l'Orient Mitjà que fa frontera al nord i a l'est amb Síria, al sud amb Israel i Palestina, i a l'oest és banyat pel Mediterrani.
Nou!!: Puré d'albergínia і Líban · Veure més »
Morter
'''Morter''' de terrissa esmaltada i '''mà de morter''' de fusta. El morter és una eina que s'utilitza molt sovint en la cuina catalana i valenciana per a triturar i barrejar productes, per a fer picades i també per a fer salses tan nostrades com l'allioli, la maionesa, la romesco, etc.
Nou!!: Puré d'albergínia і Morter · Veure més »
Patlıcan salata
''Patlıcan salatası'' o amanida de albergínia. Patlıcan salata o Patlıcan salatası (amanida d'albergínia en turc) és un meze de la cuina turca.
Nou!!: Puré d'albergínia і Patlıcan salata · Veure més »
Pita
Pita amb hummus de carxofa i carn de xai Pita rostida al foc exterior. Pita o pitta és un tipus de pa aplanat i arrodonit fet de blat amb llevat o sense.
Nou!!: Puré d'albergínia і Pita · Veure més »
Puré
Puré de patates Puré de coliflor Puré de cigrons Puré d'albergínia Un puré és una recepta culinària preparada a partir de llegums, verdures, fruites o carn o peix, trinxats fins a obtenir una pasta fina, homogènia i espessa.
Nou!!: Puré d'albergínia і Puré · Veure més »
Sèsam
Planta de sèsam a Barcelona Sèsam o alegria (Sesamum indicum) és una espècia de planta conreada.
Nou!!: Puré d'albergínia і Sèsam · Veure més »
Servei a la russa
''Servei a la russa'' de menjar de vuit plats, configuració de lloc per a una persona El Servei a la russa (del francès service à la russe) consisteix en una forma elegant de servei de taula.
Nou!!: Puré d'albergínia і Servei a la russa · Veure més »
Skordalià
Skordalià (centre) amb hummus, verdures i pa de pita Skordalià (σκορδαλιά, en grec, també s'anomena αλιάδα) és un puré espès o salsa de la cuina grega fets per la combinació d'all aixafat amb una base que pot ser un puré de patata, d'anous, d'ametlles, o de pa dur remullat, i després sucat en oli d'oliva per fer-ne una emulsió suau.
Nou!!: Puré d'albergínia і Skordalià · Veure més »
Sofra (restaurant)
Restaurant Sofra a Sutton, Surrey Sofra és una cadena de restaurants a Londres, Regne Unit, especialitzada en cuina turca.
Nou!!: Puré d'albergínia і Sofra (restaurant) · Veure més »
Redirigeix aquí:
Baba ganush, Baba ghannouï, Babaganuix, Melitzanosalata, Melitzanossalata, Mutàbal.
