Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Puré

Índex Puré

Puré de patates Puré de coliflor Puré de cigrons Puré d'albergínia Un puré és una recepta culinària preparada a partir de llegums, verdures, fruites o carn o peix, trinxats fins a obtenir una pasta fina, homogènia i espessa.

39 les relacions: Aixafapatates, Banana, Canapè (gastronomia), Chermoula, Colrave, Crema (tècnica culinària), Crostó, Dacsa, De re coquinaria, Fasole bătută, Fesol, Gastronomia d'Escòcia, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia d'Israel, Gastronomia d'Occitània, Gastronomia de Portugal, Gastronomia del Llemosí, Gastronomia jueva, Gàbia en bateria per gallines ponedores, Haggis, Hariat, Hünkarbeğendi, Kadınbudu köfte, Matràs de coll de cigne, Meló amb pernil, Mongeta del ganxet, Mussolina, Osem Investments Limited, Pastís d'escórpora, Puré de patates, Robot de cuina, Salmorejo, Sanatori, Sarma, Skordalià, Smoothie, Topik, Ulva rigida, Vichyssoise.

Aixafapatates

Un aixafapatates amb el cap en forma de ziga-zaga Un aixafapatates fet amb una planxa metàl·lica foradada Un aixafapatates és un estri de cuina emprat per aixafar i trinxar menjars tous per fer-ne puré.

Nou!!: Puré і Aixafapatates · Veure més »

Banana

Les bananes de tipus silvestre tenen un gran nombre de llavors. Llavors de bananer (escala en centímetres) Dones de Belize manipulant bananes. Camp de bananers arrasat pel cicló Larry l'any 2006. Un manat de bananes Raïm de bananes a Saint Lucia encapsulat en una bossa de plàstic per a la seua protecció. Xips cruixents de banana La banana o plàtan és el fruit en forma de baia oblonga i arquejada del bananer o plataner, de polpa farinosa i pell gruixuda, mancada de llavors i comestible.

Nou!!: Puré і Banana · Veure més »

Canapè (gastronomia)

Un vol-au-vent Els canapès són elaborats aperitius de mida petita i generalment decorats que s'agafen amb els dits i sovint es mengen d'un mos.

Nou!!: Puré і Canapè (gastronomia) · Veure més »

Chermoula

La chermoula o charmoula —en àrab شرمولة, xarmūla— és un escabetx utilitzat en la cuina d'Algèria, Líbia, Marroc i Tunísia.

Nou!!: Puré і Chermoula · Veure més »

Colrave

La colrave és una varietat de l'espècie Brassica oleracea de planta oleaginosa del gènere de la col (Brassica).

Nou!!: Puré і Colrave · Veure més »

Crema (tècnica culinària)

Crema en un bol de vidre. Una crema de carbassa. La crema (gal·licisme de crème) és una família de preparacions amb una consistència cremosa, que pot fer referència tant a plats dolços com salats.

Nou!!: Puré і Crema (tècnica culinària) · Veure més »

Crostó

Sopa amb crostons Els crostons són trossos petits de pa fregit i cruixent.

Nou!!: Puré і Crostó · Veure més »

Dacsa

El blat de moro, la dacsa, el panís (de l'Índia), blat de l'Índia, milloc, milloca o (blat) moresc (Zea mays ssp. mays, zea prové del grec zeo, 'viure') és una planta de la família de les poàcies.

Nou!!: Puré і Dacsa · Veure més »

De re coquinaria

De Re Coquinaria (en català, L'art de la cuina) o Ars Magirica és el llibre de cuina més antic que es coneix.

Nou!!: Puré і De re coquinaria · Veure més »

Fasole bătută

Fasole bătută (en romanès fesols batuts) o icre de fasole (caviar de fesols) és un tipus de puré de mongetes.

Nou!!: Puré і Fasole bătută · Veure més »

Fesol

El fesol o mongeta (de nom científic Phaseolus vulgaris) és la llavor de la fesolera (també mongetera o bajoquera), que creix junt amb altres llavors dins d'una beina, dita també tavella o bajoca llarga, estreta i plana.

Nou!!: Puré і Fesol · Veure més »

Gastronomia d'Escòcia

La gastronomia d'Escòcia és la gastronomia tradicional autòctona d'Escòcia.

Nou!!: Puré і Gastronomia d'Escòcia · Veure més »

Gastronomia d'Espanya

La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.

Nou!!: Puré і Gastronomia d'Espanya · Veure més »

Gastronomia d'Israel

Típic esmorzar israelià. Amanida israelià d'albergínies amb maionesa. La gastronomia d'Israel (המטבח הישראלי) és una cuina molt diversa a causa de les diferents influències culturals que la componen.

Nou!!: Puré і Gastronomia d'Israel · Veure més »

Gastronomia d'Occitània

La gastronomia d'Occitània o cuina occitana fa part de la cuina mediterrània però desenvolupa trets específics que l'allunya de la cuina catalana o italiana.

Nou!!: Puré і Gastronomia d'Occitània · Veure més »

Gastronomia de Portugal

La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal.

Nou!!: Puré і Gastronomia de Portugal · Veure més »

Gastronomia del Llemosí

La cuina llemosina és la cuina tradicional del Llemosí, que està emmarcada dins de la cuina occitana i és molt propera a la cuina d'Alvèrnia.

Nou!!: Puré і Gastronomia del Llemosí · Veure més »

Gastronomia jueva

La gastronomia jueva és una col·lecció de les diferents tradicions culinàries del poble jueu a través de diferents parts del món.

Nou!!: Puré і Gastronomia jueva · Veure més »

Gàbia en bateria per gallines ponedores

Gallines ponedores en gàbia en bateria Video de gallines a gàbies en bateria La cria de gallines en gàbies en bateria és una forma de ramaderia intensiva.

Nou!!: Puré і Gàbia en bateria per gallines ponedores · Veure més »

Haggis

El haggis és el plat típic escocès més conegut.

Nou!!: Puré і Haggis · Veure més »

Hariat

L'hariat de milhócLa cuina tradicional catalana, pàg.

Nou!!: Puré і Hariat · Veure més »

Hünkarbeğendi

Hünkarbeğendi o Hünkârbeğendi és un plat de carn i albergínia de la cuina turca.

Nou!!: Puré і Hünkarbeğendi · Veure més »

Kadınbudu köfte

Un parell de kadınbudu köftes amb puré de patates. Kadınbudu köftes, (a la fila del centre, a l'esquerra) entre uns mezes a l'aparador d'un supermercat d'Ankara. El kadınbudu köfte (turc, de vegades també kadın budu köfte) és un plat de la cuina turca.

Nou!!: Puré і Kadınbudu köfte · Veure més »

Matràs de coll de cigne

El matràs de coll de cigne és un aparell inventat per Louis Pasteur al.

Nou!!: Puré і Matràs de coll de cigne · Veure més »

Meló amb pernil

El meló amb pernil és un plat que se sol servir en els mesos de primavera o estiu.

Nou!!: Puré і Meló amb pernil · Veure més »

Mongeta del ganxet

Mongeta del ganxet comercialitzada La mongeta del ganxet, també coneguda com a mongeta del Ganxet Vallès-Maresme i fesol del Ganxet Vallès-Maresme, és una varietat de mongeta (Phaseolus vulgaris), típica de la zona del Vallès, Maresme i alguns indrets de La Selva.

Nou!!: Puré і Mongeta del ganxet · Veure més »

Mussolina

Maria Antonieta amb vestit de mussolina (retrat de 1793) La mussolina és una tela fina i transparent originària de Mossul (Iraq), i per extensió la roba blanca de seda, transparent i fina, i de cotó imitant la mussolina de seda, per fer peces de vestit interior, mocadors de pagesa, vels, etc.

Nou!!: Puré і Mussolina · Veure més »

Osem Investments Limited

Osem Investments Limited (en hebreu: אסם) juntament amb les seves empreses filials, desenvolupa, fabrica, ven, comercialitza, i distribueix productes alimentaris a Israel, Europa, i Estats Units.

Nou!!: Puré і Osem Investments Limited · Veure més »

Pastís d'escórpora

El pastís d'escórpora és una mena de puré elaborat amb la carn semigreixosa i preparada del cap-roig.

Nou!!: Puré і Pastís d'escórpora · Veure més »

Puré de patates

Plat amb puré de patates i guarnit amb una fulla de julivert. El puré de patates, puré de creïlles o puré de papes és un plat fet amb patates bullides reduïdes a puré.

Nou!!: Puré і Puré de patates · Veure més »

Robot de cuina

Un robot de cuina Un robot de cuina és un electrodomèstic que es fa servir per a fer tasques repetitives en el procés de preparació de menjars.

Nou!!: Puré і Robot de cuina · Veure més »

Salmorejo

El salmorejo és una crema freda i de color vermell típica d'Andalusia, i concretament de Còrdova.

Nou!!: Puré і Salmorejo · Veure més »

Sanatori

Antic sanatori a Ruppertshein, prop de Frankfurt S'anomena sanatori (del llatí sanare, "sanar", "tractar", "guarir") a un establiment destinat a l'assistència i curació de malalts i convalescents, però més especialment dels tuberculosos.

Nou!!: Puré і Sanatori · Veure més »

Sarma

Un plat de ''lahana sarma'' Fulles de vinya farcits amb carn vermella) i la típic salsa de iogurt amb all a sobre, de la cuina turca. Sarma (en turc, armeni o romanès, sarmale en plural en romanès, i сарма en la majoria de llengües eslaves meridionals) és el nom amb què es coneixen diferents aliments embolcallats amb fulles de vinya o col, essent un dels plats més característics de la regió dels Balcans i d'altres àrees veïnes.

Nou!!: Puré і Sarma · Veure més »

Skordalià

Skordalià (centre) amb hummus, verdures i pa de pita Skordalià (σκορδαλιά, en grec, també s'anomena αλιάδα) és un puré espès o salsa de la cuina grega fets per la combinació d'all aixafat amb una base que pot ser un puré de patata, d'anous, d'ametlles, o de pa dur remullat, i després sucat en oli d'oliva per fer-ne una emulsió suau.

Nou!!: Puré і Skordalià · Veure més »

Smoothie

Un smoothie és un puré de fruites de consistència similar a un batut que es comercialitza amb aquest nom per a ésser consumit com a beguda.

Nou!!: Puré і Smoothie · Veure més »

Topik

Topik és un entrant, o més aviat un meze, de la cuina d'Istanbul, forma part de la Gastronomia de Turquia.

Nou!!: Puré і Topik · Veure més »

Ulva rigida

LUlva rigida (del llatí ulva -llim vegetal- i rigida -rígida-) és una alga.

Nou!!: Puré і Ulva rigida · Veure més »

Vichyssoise

La vichyssoise és una crema de porros, amb cebes, nata i aigua o brou que se serveix freda.

Nou!!: Puré і Vichyssoise · Veure més »

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »