Accés més ràpid que el navegador!
287 les relacions: Adana kebap, Ajilimojili, Albalat de la Ribera, Alberginiera, Amanida, Amanida catalana, Amanida de patates, Amanida de pop turca, Amanida grega, Amhares, Andrajos, Anticucho, Antojito, Arnavut ciğeri, Arona (Illes Canàries), Arquitectura de Bhutan, Arròs de bacallà, Arròs parellada, Bacillus cereus, Balık çorbası, Bellreguard, Bemisia tabaci, Benimeli, Bibertuzu, Bimbia, Bitxo, Bolívia, Bollo (farcell), Bolonyesa, Borreta, Botritis, Brandada de bacallà, Bulgur pilav, Burrito, Cacau, Cachopu, Calabruixa grossa, Calamars fregits, Calendari republicà francès, Camillo Róndani, Capsaïcina, Carmagnola, Cassola de tros de Juneda, Cavally, Cârnați de Pleșcoi, Centres d'origen de Vavílov, Chaat masala, Charqui, Chimichurri, Chinantecs, ..., Chipotle, Ciğer kebap, Coca amb tonyina, Coca de gaspatxo, Coca de Lleida, Coca de recapte, Coca de trempó, Codi ATC M02, Colonització espanyola d'Amèrica, Conreu Sereny, Cristòfor Colom, Cuina medieval, Cuina tibetana, Cultiu d'acompanyament, Cultius del Nou Món, Cultura del Brasil, Cultures agroterrisseres a l'Argentina, Curri, Dal (aliment), Dolma, Economia de Mèxic, Economia del Níger, Elx, Encarsia formosa, Enchilada, Ensalada russa, Envinagrat, Escala Scoville, Escalivada, Escalivar, Esgarrat, Esqueixada, Eupeodes corollae, Extremadura, Ezpeleta, Fajita, Falàfel, Fal·làcia de divisió, Fira d'Agost, Formatge de Maó, Fricassée, Frit de matances, Frit mallorquí, Fructosa, Garam masala, Gas pebre, Gaspatxo, Gastronomia cajun, Gastronomia d'Eivissa i Formentera, Gastronomia d'Extremadura, Gastronomia d'Itàlia, Gastronomia d'Occitània, Gastronomia de Bolívia, Gastronomia de Guinea Equatorial, Gastronomia de l'Alacantí, Gastronomia de l'Alcoià, Gastronomia de l'Alt Urgell, Gastronomia de l'Horta, Gastronomia de la Conca de Barberà, Gastronomia de la Costera, Gastronomia de la Marina Alta, Gastronomia de la Ribera, Gastronomia de la Vall d'Albaida, Gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià, Gastronomia de les Filipines, Gastronomia de les Illes Balears, Gastronomia de Macau, Gastronomia de Mallorca, Gastronomia de Mèxic, Gastronomia de Menorca, Gastronomia de Padang, Gastronomia de Setmana Santa, Gastronomia de Sri Lanka, Gastronomia de Turquia, Gastronomia del Conflent, Gastronomia del País Basc, Gastronomia del País Valencià, Gastronomia del Penedès i el Garraf, Gastronomia del Segrià, Gastronomia dels Països Catalans, Gastronomia gitana, Gastronomia peu-negre, Gastronomia tex-mex, Gastronomia uigur, Gavurdağı salatası, Gbôklé, Gemistà, Gilda (pintxo), Goji, Gontougo, Guardamar del Segura, Gust picant, Haití, Història de la ciència i la tecnologia a Espanya, Hivernacles d'Almeria, Horilka, Hortalissa, Intercanvi colombí, Jardí d'hort, Juneda, Kabiyarí, Karışık kızartma, Köpoğlu mancası, Kebab, Khaix, Kimchi, Korba, L'Horta de València, Lasanya, Liutenitsa, Llandeta de peix, Llengües tacanes, Llista de gèneres de plantes, Llista de plantes cultivades, Llista de plantes medicinals, Llista de plantes natives de la Mata Atlàntica, Llobí, Llobí groc, Llorca, Loa (vodú), Magraner, Marmitako, Mèxic, Melipona, Mendavia, Menzel Temime, Miyakonojō, Mojo, Moronou, Morter, Motsunabe, Nitrat, Nova Jersey, Oímbra, Oliaigo, Oliva farcida, Olla podrida, Otomís, Pa oli boix, Paçanga, Paclobutrazol, Pansificació, Papadum, Paprika, Pasta de gambes, Patates de Chiloé, Patates forneres, Patlıcan kebabı, Pârjoale moldovenești, Pörkölt, Pebre, Pebre (desambiguació), Pebre de Caiena, Pebre de cirereta, Pebre vermell, Pebrot d'Alep, Pebrot d'Urfa, Pebrot de Padrón, Pebrot del piquillo, Pebrot morro de bou, Pebrotera, Pepperoni, Pericana, Phở, Piadina, Picadeta, Piperrada, Piperrak, Pizza, Platja del Morrongo, Pobles indígenes d'Amèrica, Pollancre de la Riera de Sant Cugat, Pollastre rostit, Portuguès de Cap Verd, Pozole, Productes mesoamericans a Europa, Puebla de Zaragoza, Pugó del cotoner, Pul biber, Pyramiden, Quatre morros, Ratatolha, Rawon, Regust, Ribera Navarra, Romesco, Ropa vieja, Saag, Salça, Salines, Salmorreta, Salsa de calçots, Salsa picant, Salsa rosa, Sambal, Samfaina, Samorra, Símbols valencians, Serra da Malagueta, Shakshuka, Singapur, Sofregit, Solanàcies, Solanòidies, Sphaerophoria rueppellii, Sulfat de magnesi, Tabule, Tap de Cortí, Tarahumares, Tazerka, Testi kebabı, Titaina, Tom yam, Tonyina, Tonyina (desambiguació), Truita d'ous, Truita de patates, Trumais, Tuyuques, Txilindron, Verdura, Villena, Virus del fruit rugós marró del tomàquet, Virus del mosaic del tabac, Virus inhibidor del tomàquet, Wayuunaiki, Wilbur Scoville, Witotos, Xakhxukha, Xató, Xàbia, Xili de Jalapa, Xili habanero, Xurrasquera, Zacuscă, Zha cai, Zoques. Ampliar l'índex (237 més) »
Adana kebap
Adana kebap a Ankara Adana kebap o Adana kebabı és una varietat de kebap a la cuina turca, originari de la província homònima del sud de Turquia.
Nou!!: Pebrotera і Adana kebap · Veure més »
Ajilimojili
Lajilimojili o allimoque és una salsa vinagreta típica de Jaén.
Nou!!: Pebrotera і Ajilimojili · Veure més »
Albalat de la Ribera
Albalat de la Ribera és un municipi del País Valencià a la província de València, a la comarca de la Ribera Baixa.
Nou!!: Pebrotera і Albalat de la Ribera · Veure més »
Alberginiera
Vista general d'una alberginiera. Detall de la flor d'albergínia Lalberginiera (Solanum melongena) és una planta herbàcia anual de la família de les solanàcies, és cultivada per a la seva fruita, l'albergínia.
Nou!!: Pebrotera і Alberginiera · Veure més »
Amanida
Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).
Nou!!: Pebrotera і Amanida · Veure més »
Amanida catalana
Lamanida catalana és una amanida típica de la cuina catalana que es fa amb enciam, tomàquet, ceba, olives, de vegades altres hortalisses i verdures (pebrot, espàrrec, etc.), coberts de fines rodanxes d'embotits variats del país (botifarres, ventre farcit, pernil, fuet, etc.), amanida amb oli d'oliva, una mica de vinagre o suc de llimona, sal i, si es vol, pebre negre.
Nou!!: Pebrotera і Amanida catalana · Veure més »
Amanida de patates
tapa. La kartoffelsalat (a Àustria anomenada també Erdäpfelsalat) és un dels plats més coneguts en la cuina alemanya.
Nou!!: Pebrotera і Amanida de patates · Veure més »
Amanida de pop turca
Ahtapot salata o Ahtapot salatası (Amanida de polp en llengua turca) és un plat de meze tradicional a la cuina turca.
Nou!!: Pebrotera і Amanida de pop turca · Veure més »
Amanida grega
Amanida grega és el nom que rep fora de Grècia una amanida tradicional d'aquest país, un plat molt representatiu de la cuina grega.
Nou!!: Pebrotera і Amanida grega · Veure més »
Amhares
Rei Sahla Selassie Menelik II Zewditu Haile SelassieLa mare de Haile Selassie era filla d'un oromo i una gurage, i el seu pare era un oromo i la mare amhara, i per tant hauria d'haver estat considerat oromo en una societat patrilineal o gurage en una matrilineal, però de fet fou considerat amhara, per la seva àvia que era de llinatge reial i a través de la qual va adquirir els drets al tron. Tewodros II d'Etiòpia Els amhares (gueez: አምሐራ) són un grup ètnic que habita les muntanyes centrals d'Etiòpia.
Nou!!: Pebrotera і Amhares · Veure més »
Andrajos
Àrea de consum. Andrajos és un plat típic de la província Jaén, Albacete, la província de Granada i Múrcia, Espanya.
Nou!!: Pebrotera і Andrajos · Veure més »
Anticucho
Els anticuchos són un tipus de menjar ràpid típic de la gastronomia del Perú, etc.
Nou!!: Pebrotera і Anticucho · Veure més »
Antojito
Lantojito és un tipus d'aperitiu que forma part de la cultura mexicana i d'altres països d'Amèrica Llatina.
Nou!!: Pebrotera і Antojito · Veure més »
Arnavut ciğeri
yaprak sarma i midye dolma al mercat de Kadıköy, Istanbul. Arnavut ciğeri és un plat tipus meze de la cuina turca fet a base de fetge d'ovella o de vedella.
Nou!!: Pebrotera і Arnavut ciğeri · Veure més »
Arona (Illes Canàries)
Arona és un municipi de l'illa de Tenerife, a les illes Canàries, dins la província de Santa Cruz de Tenerife, Espanya.
Nou!!: Pebrotera і Arona (Illes Canàries) · Veure més »
Arquitectura de Bhutan
budista de la vall de Paro, un dels edificis més reconegust del país. Un grup de ''chörtens'' al pas de Dochula. L'arquitectura bhutanesa es compon de dzongs (fortaleses-monestirs), edificis religiosos i varietat de construccions d'ús diari.
Nou!!: Pebrotera і Arquitectura de Bhutan · Veure més »
Arròs de bacallà
L'àrròs de bacallà, també conegut com a arròs amb bacallà i verdures, és un plat típic de la cuina catalana.
Nou!!: Pebrotera і Arròs de bacallà · Veure més »
Arròs parellada
L'arròs parellada és un arròs amb carn desossada, marisc pelat, sèpia o calamar i verdures preparat de manera que no cal l'ús de ganivet per menjar-se'l.
Nou!!: Pebrotera і Arròs parellada · Veure més »
Bacillus cereus
Bacillus cereus (o Bacillus cereus sensu stricto) és un eubacteri grampositiu oportunista pertanyent al fílum dels Firmicutes. Presenta un genoma del voltant d'unes 5,75 Megabases (Mb) que codifica per unes 5.630 proteïnes i, com la resta de Firmicutes, presenta un baix percentatge de guanosina i citosina (%GC), del 35% aproximadament.
Nou!!: Pebrotera і Bacillus cereus · Veure més »
Balık çorbası
Balık çorbası o sopa de peix a la turca. Balık çorbası és una sopa de peix de la cuina turca.
Nou!!: Pebrotera і Balık çorbası · Veure més »
Bellreguard
Bellreguard és un municipi del País Valencià a la comarca de la Safor.
Nou!!: Pebrotera і Bellreguard · Veure més »
Bemisia tabaci
La mosca blanca del tabac (Bemisia tabaci) és una espècie d'insecte hemípter de la família Aleyrodidae.
Nou!!: Pebrotera і Bemisia tabaci · Veure més »
Benimeli
Benimeli és un municipi del País Valencià situat a la comarca de la Marina Alta, dins de la subcomarca de la Rectoria.
Nou!!: Pebrotera і Benimeli · Veure més »
Bibertuzu
Pebrots vermells de la Plana de Terme s'utilitzen al fer bibertuzu. Bibertuzu o Biber tuzu és un plat o salsa propi de la cuina de la part central (províncies de Samsun i Ordu) de la Regió de la Mar Negra a Turquia.
Nou!!: Pebrotera і Bibertuzu · Veure més »
Bimbia
El mapa que mostra la ubicació dels diversos grups ètnics de la costa de Camerun. Bimbia fou el regne dels Isubus Bimbia fou un estat independent del poble isubu de Camerun, annexionat pels alemanys el 1884 i incorporat en la colònia alemanya de Camerun.
Nou!!: Pebrotera і Bimbia · Veure més »
Bitxo
Bitxo, vitet o pebrina Mapa de les veus dialectals per a ''bitxo'' o ''vitet'' (Blog «Quina la fem?). Bitxo El bitxo (o millor vitxo) o vitet, o el coralet, o la pebrina és un fruit d'una pebrotera anomenada vitxera (Capsicum annuum varietat longum).
Nou!!: Pebrotera і Bitxo · Veure més »
Bolívia
Bolívia o lEstat Plurinacional de Bolívia (o Buliwya) —en castellà i oficialment, Estado Plurinacional de Bolivia (anomenat fins al 2009 República de Bolívia)— és un dels dos únics estats de l'Amèrica del Sud sense sortida a l'oceà, i a més és una de les regions més altes del món.
Nou!!: Pebrotera і Bolívia · Veure més »
Bollo (farcell)
El bollo és un aliment d'origen indígena a força de massa de blat de moro, plàtan, batata o mandioca que s'embolica en fulles de canya de sucre, blat de moro o faldo, i es cou en aigua bullent.
Nou!!: Pebrotera і Bollo (farcell) · Veure més »
Bolonyesa
Tallarines a la bolonyesa La salsa bolonyesa és una salsa de carn picada i sofregit molt comunament usada per a acompanyar pastes o, a Itàlia, també a la polenta.
Nou!!: Pebrotera і Bolonyesa · Veure més »
Borreta
La Borreta és un plat típic de la cuina alcoiana.
Nou!!: Pebrotera і Borreta · Veure més »
Botritis
cep de la varietat Riesling. La botritis és una malaltia causada pel fong Botrytis cinerea, que ataca molts cultius, com ara la vinya, arbres fruiters, maduixa, tomàquet, pebrot, albergínia, hortícoles variades i plantes ornamentals.
Nou!!: Pebrotera і Botritis · Veure més »
Brandada de bacallà
La brandada (o abrandada) de bacallà, cimitomba o sacsacollons és una plat elaborat amb bacallà que tradicionalment es fa pràcticament arreu de CatalunyaEl gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, de Jaume Fàbrega, Cossetània Edicions, 2002.
Nou!!: Pebrotera і Brandada de bacallà · Veure més »
Bulgur pilav
Bulgur pilav (turc Bulgur pilavı) és un plat tradicional de la cuina turca fet amb bulgur, salça o tomàquets frescos, pebrots verds i d'altres ingredients com a ceba, mantega o oli.
Nou!!: Pebrotera і Bulgur pilav · Veure més »
Burrito
Burrito. Burrito llest per preparar. El burrito és un plat originari de la ciutat fronterera de Ciudad Juárez, entre Mèxic i Estats Units.
Nou!!: Pebrotera і Burrito · Veure més »
Cacau
El cacau (Theobroma cacao del grec Theobroma, aliment dels déus, i cacau del Nàhuatl o asteca, cacahuatl, llavor d'origen diví) és un arbre de la família de les esterculiàcies propi de l'Amèrica tropical i actualment molt cultivat al tròpic.
Nou!!: Pebrotera і Cacau · Veure més »
Cachopu
El cachopu és un plat característic de la cuina asturiana.
Nou!!: Pebrotera і Cachopu · Veure més »
Calabruixa grossa
La calabruixa grossa, lliri d'ase, all de colobra o barralets (Muscari comosum, de l'àrab muschirumi -nom d'una espècie oriental-, i del llatí comosum -cabellut, carregat de fulles-) és un ingredient força típic de les gastronomies italiana i grega.
Nou!!: Pebrotera і Calabruixa grossa · Veure més »
Calamars fregits
Els calamars fregits (en ocasions també anomenats calamars a la romana o rabas) són un producte fregit preparat a força de calamars fregits arrebossats en farina que es pot trobar en molts bars i restaurants dels països de cuina mediterrània i atlàntica.
Nou!!: Pebrotera і Calamars fregits · Veure més »
Calendari republicà francès
Calendari republicà francès de 1794, dibuixat per ''Louis-Philibert Debucourt'' El calendari republicà francès (o calendari revolucionari francès) va ser un calendari utilitzat durant la Revolució Francesa que fou instaurat el 5 d'octubre de 1793 per un decret de la Convenció Nacional i es definia el 22 de setembre de 1792 com el primer de l'era, dia de la proclamació de França com a república.
Nou!!: Pebrotera і Calendari republicà francès · Veure més »
Camillo Róndani
Camillo Róndani (21 de novembre de 1808 - 17 de setembre de 1879) va ser un entomòleg italià destacat pels seus estudis sobre l'ordre Diptera.
Nou!!: Pebrotera і Camillo Róndani · Veure més »
Capsaïcina
La capsaïcina és un alcaloide lipòfil de fórmula 8-metil-N-vanilil-6-nonenamida.
Nou!!: Pebrotera і Capsaïcina · Veure més »
Carmagnola
Carmagnola (en piemontès; pronunciat /kaɾ.maˈɲɔ.ɫa/) és un municipi italià, situat a la regió del Piemont i a la ciutat metropolitana de Torí.
Nou!!: Pebrotera і Carmagnola · Veure més »
Cassola de tros de Juneda
Cassola de Tros de Juneda La cassola de tros de Juneda és un menjar típic de la vila de Juneda molt conegut dins la gastronomia catalana.
Nou!!: Pebrotera і Cassola de tros de Juneda · Veure més »
Cavally
Cavally és una regió del sud-oest de Costa d'Ivori, situada a la frontera amb Libèria, a l'oest país del que és separat pel riu Cavally.
Nou!!: Pebrotera і Cavally · Veure més »
Cârnați de Pleșcoi
Cârnați de Pleșcoi (en català salsitxes Pleșcoi) són salsitxes de xai condimentades amb pebrots i alls.
Nou!!: Pebrotera і Cârnați de Pleșcoi · Veure més »
Centres d'origen de Vavílov
Els centres d'origen de Vavílov són una formulació teòrica del botànic rus Nikolai Vavílov.
Nou!!: Pebrotera і Centres d'origen de Vavílov · Veure més »
Chaat masala
Chaat masala (en hindi: चाट मसाला|चाट मसाला), també pronunciat com xat masala, és una masala, o barreja d'espècies emprada freqüentment en la cuina índia.
Nou!!: Pebrotera і Chaat masala · Veure més »
Charqui
Charqui de carn bovina. El charqui (ns entre altres. Quan la deshidratació es realitza en zones com la puna o l'altiplà andí, a causa de les característiques del clima, el charqui resulta pràcticament un aliment liofilitzat (el mateix que el seu freqüent acompanyant d'origen vegetal: el chuño) i pot ser consumit sense una altra preparació, encara que el més comú és que, com al gulash, se'l rehidrati, sent ingredient principal en guisats o formant part del farciment d'empanades, tamales i altres plats. A la regió cruceña de Bolívia se'l consumeix fregit, acompanyat amb yuca (o mandioca) bullida, o patates bullides i majado per majadito, masaco de plàtan (o banana) o yuca i també en jigote. A Potosí, Bolívia, es fa el valdiviano que consisteix en una sopa de carn, amb chalona (charque de xai) i de porc, amb verdura, papa i ají colorit molt i espècies, se serveix amb llajua que és una sal andina de pebrot, tomàquet, quirquiña i sal. En el sud de Xile, segons diu una llegenda, els militars de Valdivia van crear el plat anomenat valdiviano avorrits de menjar el mateix charqui tot els dies. En el Perú el charqui és molt consumit, com per exemple en el típic olluquito amb Charqui. A Argentina existeix en el nord del país,sobretot a la regió de l'Altiplà diferents tipus de charqui com el de vedella, el de llama,de xai acompanyat de papes andines, pebre vermell i llajua, en la Patagonia existeixen altres tipus de charqui com el charqui de cérvol o el charqui de guanac.
Nou!!: Pebrotera і Charqui · Veure més »
Chimichurri
Chimichurri Chimichurri (o abreujat Chimie) és una salsa argentina Lomax Brooks, p. 82 de consistència líquida, molt condimentada i els ingredients fonamentals són all, oli, vinagre, pebre roig i sal.
Nou!!: Pebrotera і Chimichurri · Veure més »
Chinantecs
Els chinantecs o txinantecs són un poble indígena de Mèxic que viu a l'estat d'Oaxaca.
Nou!!: Pebrotera і Chinantecs · Veure més »
Chipotle
El vitxo chipotle (també anomenat chilpotle o chilpocle en castellà, que significa «vitxo fumat») és una mena de xili que s'ha deixat madurar fins a fer-se petit, per a després ser fumat i amanit que es troba en moltes varietats de salses i plats de la cuina mexicana.
Nou!!: Pebrotera і Chipotle · Veure més »
Ciğer kebap
''Ciğer kebabı'' amb els seus acompanyaments com cebes crues, julivert i pebrots marinats. Ciğer kebap o ciğer kebabı són unes broquetes ("şiş" en turc) a la cuina turca fetes amb fetge i sagí de cua d'ovella a la graella.
Nou!!: Pebrotera і Ciğer kebap · Veure més »
Coca amb tonyina
La Coca amb tonyina, també anomenada Coca de Sant Joan, és una coca tapada salada típica del sud del País Valencià, i més concretament de l'Alacantí, on se'n menja la Nit de Sant Joan.
Nou!!: Pebrotera і Coca amb tonyina · Veure més »
Coca de gaspatxo
La coca de gaspatxo és una coca rodona i plana feta amb farina de blat i aigua sense llevat.
Nou!!: Pebrotera і Coca de gaspatxo · Veure més »
Coca de Lleida
La coca de Lleida és una coca de recapte que inclou una barreja variadíssima d'ingredients, digna de la cuina catalana medieval.
Nou!!: Pebrotera і Coca de Lleida · Veure més »
Coca de recapte
La coca de recapte és una coca salada que porta el recapte, el que hi ha com a provisions per menjar, la qual cosa n'explica la gran varietat.
Nou!!: Pebrotera і Coca de recapte · Veure més »
Coca de trempó
La coca de trempó és una coca salada típica de les Illes Balears i especialment, Mallorca.
Nou!!: Pebrotera і Coca de trempó · Veure més »
Codi ATC M02
M02.
Nou!!: Pebrotera і Codi ATC M02 · Veure més »
Colonització espanyola d'Amèrica
Penó dels ''conquistadors'' castellans, amb la corona de Castella sobre una bandera vermella, usada per Hernán Cortés, Francisco Pizarro i d'altres portuguès el 1790 La colonització espanyola de les Amèriques va començar sota la corona de Castella i va ser encapçalada pels conquistadors espanyols.
Nou!!: Pebrotera і Colonització espanyola d'Amèrica · Veure més »
Conreu Sereny
Conreu Sereny és una cooperativa de treball sense afany de lucre que es va formar el 2010 fruit d'una inquietud per revitalitzar la pagesia en zones periurbanes (entorn de les ciutats), tot desenvolupant un projecte d'agroecologia dedicat a la producció i comercialització de verdura i fruita ecològica al Barcelonès Nord.
Nou!!: Pebrotera і Conreu Sereny · Veure més »
Cristòfor Colom
Cristòfor Colom (també Cristòfol Colom en algunes variants de la llengua) (Gènova,Vegeu el capítol sobre els seus orígens per més detalls 1436/1451 — † Valladolid, 1506) fou un navegant, cartògraf, almirall, virrei i governador general de les Índies al servei dels reis Catòlics, conegut internacionalment amb el cognom llatinitzat de Columbus, o adaptat a les diferents llengües.
Nou!!: Pebrotera і Cristòfor Colom · Veure més »
Cuina medieval
XIV. La cuina medieval és l'exposició dels hàbits alimentaris i els mètodes de cuinar de diverses cultures europees durant l'edat mitjana, un període que aproximadament va des del fins al.
Nou!!: Pebrotera і Cuina medieval · Veure més »
Cuina tibetana
Un esmorzar tibetà senzill momos en una reunió als EUA gra d'ordi, un aliment bàsic. Es rosteix i es tritura en pols per fer una farina Bols i culleres tibetans, Museu Field d'Història Natural Exemples de formatge tibetà al mercat de Zhongdian La cuina tibetana inclou les tradicions i pràctiques culinàries dels pobles del Tibet.
Nou!!: Pebrotera і Cuina tibetana · Veure més »
Cultiu d'acompanyament
Exemple de cultiu d'acompanyament on els clavells de moro (Tagetes) protegeixen les tomaqueres dels àtacs de paràsits. El cultiu amb acompanyament (en anglès companion planting) és una tècnica d'horticultura que consisteix a plantar ben a prop diferents cultius.
Nou!!: Pebrotera і Cultiu d'acompanyament · Veure més »
Cultius del Nou Món
Muntatge de plantes domesticades del Nou Món. En sentit horari, començant per la part superior esquerra: 1. Blat de moro (''Zea mays'') 2. Tomàquet (''Solanum lycopersicum'') 3. Patata (''Solanum tuberosum'') 4. Vainilla (''Vanilla planifolia'') 5. Arbre del cautxú de Pará (''Hevea brasiliensis'') 6. Cacau (''Theobroma cacao'') 7. Tabac (''Nicotiana rustica'') Els cultius del Nou Món són aquells conreus, aliments i altres productes, que eren originaris del Nou Món (principalment les Amèriques) abans de 1492 dC i que no es trobaven al Vell Món abans d'aquesta època.
Nou!!: Pebrotera і Cultius del Nou Món · Veure més »
Cultura del Brasil
La cultura del Brasil és majoritàriament occidental i és resultant de la imbricació de la cultura portuguesa europea amb la diversitat de pobles indígenes del territori i els milions d'africans esclavitzats arribats fins al.
Nou!!: Pebrotera і Cultura del Brasil · Veure més »
Cultures agroterrisseres a l'Argentina
Les cultures agroterrisseres en el territori de l'actual Argentina van ser un conjunt de formes locals de les civilitzacions originàries d'Amèrica establertes al territori que actualment pertany a la República Argentina, diferenciades de les poblacions de cultura inferior pel sedentarisme i pel desenvolupament de l'agricultura i la terrisseria.
Nou!!: Pebrotera і Cultures agroterrisseres a l'Argentina · Veure més »
Curri
Preparació del curri El curri, tal com es coneix en el món occidental, és una barreja d'espècies molt estesa en la gastronomia de l'Índia i del Pakistan.
Nou!!: Pebrotera і Curri · Veure més »
Dal (aliment)
El dal o daal (pronunciat: ) és un terme utilitzat al subcontinent indi per als llegums secs i pelats (llentilles, pèsols i fesols) que no requereixen remullar-se prèviament.
Nou!!: Pebrotera і Dal (aliment) · Veure més »
Dolma
fulles de vinya) en un mateix plat. ''Tolma'' d'Armènia rotllets de fulles de vinya farcits d'arròsGemistà: tomàquets i pebrots farcits d'arròs ''Midye dolma'' Les dolma (turc) o dolmades són una família de plats, comuns als països de l'antic Imperi Otomà (vegeu cuina otomana), basats en verdures farcides, com rotllets de fulles de vinya farcits d'arròs amb fruits secs i espècies, o tomàquets, pebrots, esbergínies, o carbassons al forn farcits d'arròs, carn picada i espècies, o altres menes de farciments.
Nou!!: Pebrotera і Dolma · Veure més »
Economia de Mèxic
Mèxic té una economia de lliure mercat orientada a les exportacions.
Nou!!: Pebrotera і Economia de Mèxic · Veure més »
Economia del Níger
Mina d'urani en Arlit. El Níger és un estat africà sub-saharià sense sortida al mar.
Nou!!: Pebrotera і Economia del Níger · Veure més »
Elx
Elx (IPA), en i oficialment, Elche/Elx és una ciutat del País Valencià, capital de la comarca del Baix Vinalopó, a la vora del riu Vinalopó.
Nou!!: Pebrotera і Elx · Veure més »
Encarsia formosa
Encarsia formosa és una espècie d'himenòpter apòcrit de la família dels afelínids (Aphelinidae).
Nou!!: Pebrotera і Encarsia formosa · Veure més »
Enchilada
Lenchilada és un plat de Mèxic, elaborat a base de tortilla de blat de moro o blat, pot ser farcit d'una gran varietat d'ingredients, com pollastre, gall dindi, o carn entre altres, i aquesta coberta d'una àmplia varietat de salses de xili (salses picants).
Nou!!: Pebrotera і Enchilada · Veure més »
Ensalada russa
Ensalada russa Lensalada russa, o amanida russa, també coneguda com a amanida Olivier, és un plat fred provinent de Rússia que és molt popular també a diferents països europeus entre els quals els Països Catalans.
Nou!!: Pebrotera і Ensalada russa · Veure més »
Envinagrat
Cogombrets collits per a preparar-los envinagrats. Envinagrats diversos Envinagrat o confitat en vinagre és el procediment de conserva i adobament d'aliments marinats, és a dir submergits, en una solució de sal comuna i que fermenten espontàniament o amb l'ajut d'un microorganisme com pot ser Lactobacillus plantarum, que s'encarrega d'acidificar el medi, baixar el pH, cosa que perllonga el període de conservació de l'aliment.
Nou!!: Pebrotera і Envinagrat · Veure més »
Escala Scoville
Una parada de pebrots amb indicació de l'escala Scoville al mercat central de Houston, EUA Lescala Scoville és una mesura de la picantor dels pebrots.
Nou!!: Pebrotera і Escala Scoville · Veure més »
Escalivada
L'escalivada és un plat tradicional de la cuina catalana i valenciana amb pebrots, albergínies, cebes i de vegades patates escalivades i pelades o bacallà salat.
Nou!!: Pebrotera і Escalivada · Veure més »
Escalivar
Pebrot i albergínia escalivats, o escalivada Escalivar és una de les tècniques més antigues de la cuina catalana tradicional.
Nou!!: Pebrotera і Escalivar · Veure més »
Esgarrat
L'esgarrat o esgarra(d)et, esgarra(d)eta, espencat, o encara torrat, mullador torrat, mullado, tabollat, pebrera i tomaca rostida és un entremès fred típic de València i la seua rodalia fet a base de pebreres escalivades i esqueixades, és a dir, esgarrades; també pot dur olives i bacallà salat.
Nou!!: Pebrotera і Esgarrat · Veure més »
Esqueixada
L'esqueixada és una amanida feta de bacallà dessalat i esqueixat, acompanyat de diversos ingredients vegetals, i oli d'oliva.
Nou!!: Pebrotera і Esqueixada · Veure més »
Eupeodes corollae
Eupeodes corollae és un dípter paleàrtic pertanyent a la família dels sírfids.
Nou!!: Pebrotera і Eupeodes corollae · Veure més »
Extremadura
Extremadura (fala de Xàlima: Estremadura) és una comunitat autònoma espanyola situada a l'oest de l'estat espanyol, entre els 37° 57′ N i els 40° 29′ N de latitud i entre els 4° 39′ O i els 7° 33′ O de longitud.
Nou!!: Pebrotera і Extremadura · Veure més »
Ezpeleta
Ezpeleta (en francès i oficialment Espelette) és un municipi d'Iparralde al territori de Lapurdi, que pertany administrativament al departament dels Pirineus Atlàntics (regió de la Nova Aquitània).
Nou!!: Pebrotera і Ezpeleta · Veure més »
Fajita
''Fajita'' de pollastre Les fajitas són un dels plats més típics de la cuina ''tex-mex''.
Nou!!: Pebrotera і Fajita · Veure més »
Falàfel
Plat de falàfel El falàfel —de l'àrab — és una croqueta de cigrons típica de la cuina de l'Orient Pròxim.
Nou!!: Pebrotera і Falàfel · Veure més »
Fal·làcia de divisió
molècules també ho són La fal·làcia de divisió consisteix a inferir que una cosa és veritable sobre una o diverses de les parts d'un tot, perquè és veritable sobre el compost del qual forma part.
Nou!!: Pebrotera і Fal·làcia de divisió · Veure més »
Fira d'Agost
La Fira d'Agost o Fira de Xàtiva és una fira, originàriament del bestiar, que té lloc en la ciutat valenciana de Xàtiva.
Nou!!: Pebrotera і Fira d'Agost · Veure més »
Formatge de Maó
El formatge de Maó és un formatge de pasta premsada no cuita de llet de vaca que té un Consell Regulador de Denominació d'Origen Protegida (DOP), de pasta premsada no cuita, de forma paral·lelepipèdica i d'arestes arrodonides, elaborat i madurat exclusivament a Menorca, segons la tradició i la normativa recollida en el reglament de la DOP.
Nou!!: Pebrotera і Formatge de Maó · Veure més »
Fricassée
Una fricassée (sovint adaptat com a fricassé, masculí en català) és un tipus de plat francès que bàsicament consisteix a sofregir una carn, habitualment aviram, trossejada i amb verdures.
Nou!!: Pebrotera і Fricassée · Veure més »
Frit de matances
El frit de matances és un plat tradicional de Mallorca elaborat tradicionalment a partir de la carn, la freixura, el fetge i la sang cuita de porc durant l'època de les matances.
Nou!!: Pebrotera і Frit de matances · Veure més »
Frit mallorquí
El frit o frit mallorquí és un plat tradicional de Mallorca elaborat tradicionalment a partir de la carn, la freixura, el fetge i la sang cuita de porc, be, cabrit o fins i tot indiot.
Nou!!: Pebrotera і Frit mallorquí · Veure més »
Fructosa
La fructosa és un sucre simple o monosacàrid que es troba en els éssers vius.
Nou!!: Pebrotera і Fructosa · Veure més »
Garam masala
Garam masala empolvorat. El garam masala (गरम मसाला en hindi) és una mescla d'espècies molt emprada en les cuines índia i pakistanesa.
Nou!!: Pebrotera і Garam masala · Veure més »
Gas pebre
El gas pebre, de vegades emprat en forma d'esprai de pebre, és una arma química que irrita els ulls fins al punt de causar llàgrimes, dolor i fins i tot ceguesa temporal.
Nou!!: Pebrotera і Gas pebre · Veure més »
Gaspatxo
El gaspatxo (gazpacho en castellà, gaspacho en portuguès) és una sopa freda elaborada amb ingredients crus, tradicional del sud d'Espanya i Portugal.
Nou!!: Pebrotera і Gaspatxo · Veure més »
Gastronomia cajun
Embotit típic cajun: l'andouille. Un plat amb etouffee de gambes, potes de cranc, gambes, creïlles, i dacsa. La gastronomia cajun (Cuisine cadienne) es correspon a la cuina tradicional dels descendents de desplaçats francocanadencs, expulsats d'Acàdia després de la incorporació dels territoris francesos del Canadà a la Corona Britànica, i aquesta es troba en la seua majoria en l'Estat de Louisiana.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia cajun · Veure més »
Gastronomia d'Eivissa i Formentera
Sobrassada La gastronomia d'Eivissa i Formentera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Illa d'Eivissa i de l'illa de Formentera, la qual es va repoblar el per eivissencs.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia d'Eivissa i Formentera · Veure més »
Gastronomia d'Extremadura
Una part important de la cuina extremenya està basada en els cigrons. Tradicionalment als nens extremenys els agradava menjar cigrons verds crus. Una gran part dels porcs extremenys viuen en semi-llibertat. La gastronomia d'Extremadura és la gastronomia tradicional d'Extremadura.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia d'Extremadura · Veure més »
Gastronomia d'Itàlia
La cuina d'Itàlia és extremadament variada.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia d'Itàlia · Veure més »
Gastronomia d'Occitània
La gastronomia d'Occitània o cuina occitana fa part de la cuina mediterrània però desenvolupa trets específics que l'allunya de la cuina catalana o italiana.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia d'Occitània · Veure més »
Gastronomia de Bolívia
La gastronomia de Bolívia és la gastronomia tradicional a les cultures i regions que es troben a Bolívia.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Bolívia · Veure més »
Gastronomia de Guinea Equatorial
La gastronomia de Guinea Equatorial és una mescla de les cuines de les tribus natives, així com la d'Espanya (la seva metròpoli colonial) i els estats islàmics com Marroc.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Guinea Equatorial · Veure més »
Gastronomia de l'Alacantí
La cuina de l'Alacantí tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina alacantina.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de l'Alacantí · Veure més »
Gastronomia de l'Alcoià
Els dos plats per antonomàsia de la gastronomia alcoiana són l'olleta alcoiana i les bajoques farcides, poc conegudes fora d'Alcoi, així com la pericana.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de l'Alcoià · Veure més »
Gastronomia de l'Alt Urgell
La cuina de l'Alt Urgell, també anomenada cuina de l'Urgellet, tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina urgellenca.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de l'Alt Urgell · Veure més »
Gastronomia de l'Horta
La cuina de l'Horta tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Horta de València.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de l'Horta · Veure més »
Gastronomia de la Conca de Barberà
La cuina de la Conca de Barberà tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina d'aquesta comarca.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de la Conca de Barberà · Veure més »
Gastronomia de la Costera
La cuina de la Costera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia d'aquesta comarca.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de la Costera · Veure més »
Gastronomia de la Marina Alta
La cuina de la Marina Alta tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina d'aquesta comarca valenciana.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de la Marina Alta · Veure més »
Gastronomia de la Ribera
La cuina de la Ribera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia riberenca.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de la Ribera · Veure més »
Gastronomia de la Vall d'Albaida
La cuina de la Vall d'Albaida tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia valldalbaidina.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de la Vall d'Albaida · Veure més »
Gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià
La gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià tracta sobre els menjars i begudes típiques de la cuina castellana al País Valencià, autòctona de les comarques de la Plana d'Utiel, la Vall de Cofrents, i gran part del Vinalopó Mitjà i l'Alt Vinalopó.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de les comarques castellanes del País Valencià · Veure més »
Gastronomia de les Filipines
Adob filipí de porc. La Gastronomia de les Filipines és un conjunt de costums culinàries associades als habitants de les Filipines, aquesta cuina està influïda tant per les cuines del sud-est asiàtic com per la cuina espanyola per raó dels tres segles de colonització hispana.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de les Filipines · Veure més »
Gastronomia de les Illes Balears
La gastronomia de les Illes Balears és fruit de l'herència gastronòmica dels fenicis, romans, àrabs, catalans i altres cultures culinàries properes, i de la seva condició insular i marítima, és sobretot una cuina casolana de pagès i de mariner, amb un ús destacat del porc, de l'aviram, dels llegums, de l'arròs i del peix.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de les Illes Balears · Veure més »
Gastronomia de Macau
''Minchi, un dels plats més populars.'' La gastronomia de Macau és exclusiva de la ciutat de Macau, i consisteix en una fusió de cuina del sud de la Xina (especialment de cuina cantonesa) i de cuina portuguesa, amb influències significatives del sud-est asiàtic i de tota la lusofonia; tanta és la influència d'aquestes zones que hi ha autors que la descriuen com un reflex de la interacció històrica d'aquests territoris a Macau.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Macau · Veure més »
Gastronomia de Mallorca
Rubiols cuits. Dones fent bunyols de vent. Preparació de sobrassada el dia de les matances. La gastronomia de Mallorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Mallorca.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Mallorca · Veure més »
Gastronomia de Mèxic
La gastronomia de Mèxic és la gastronomia que es fa i es menja de manera tradicional a Mèxic.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Mèxic · Veure més »
Gastronomia de Menorca
La gastronomia de Menorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Menorca.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Menorca · Veure més »
Gastronomia de Padang
Cuina tradicional Padang La gastronomia de Padang o gastronomia minang és la cuina del poble minangkabau de Sumatra Occidental, a Indonèsia.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Padang · Veure més »
Gastronomia de Setmana Santa
El ''pa de pasqua'' (en ucraïnès Kulich) -Pintorː Mykola Pymonenko. La gastronomia de la Setmana Santa es correspon a tots els costums culinaris i tots els aliments permesos durant el període sagrat del cristianisme i sol transcórrer des del Diumenge de Rams fins al Diumenge de Resurrecció, des del punt de vista litúrgic.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Setmana Santa · Veure més »
Gastronomia de Sri Lanka
Plat típic de Sri Lanka amb arròs i curri. Plat típic de Sri Lanka amb arròs i gambes. La gastronomia de Sri Lanka ha pres forma al llarg de la història amb grans influències dels mercaders estrangers i els països veïns, així com les influències entre les ètnies locals.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Sri Lanka · Veure més »
Gastronomia de Turquia
La gastronomia de Turquia correspon al conjunt de costums culinaris dels habitants de les regions de Turquia.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia de Turquia · Veure més »
Gastronomia del Conflent
La cuina del Conflent tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina conflentina.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia del Conflent · Veure més »
Gastronomia del País Basc
La cuina del País Basc o cuina basca es compon dels plats i mètodes de preparació típics de la gastronomia dels bascos.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia del País Basc · Veure més »
Gastronomia del País Valencià
La gastronomia del País Valencià fa referència a les preparacions gastronòmiques fetes i consumides arreu del País Valencià.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia del País Valencià · Veure més »
Gastronomia del Penedès i el Garraf
La cuina del Penedès històric, que inclou l'Alt i Baix Penedès, el Garraf, antigament la "Marina del Penedès", i també part de l'Anoia (part sud, lleugerament més enllà d'Igualada), tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina penedesenca.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia del Penedès i el Garraf · Veure més »
Gastronomia del Segrià
La gastronomia del Segrià és el menjar i les begudes típiques de la cuina de la comarca catalana del Segrià, una comarca de Ponent encapçalada per la ciutat de Lleida.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia del Segrià · Veure més »
Gastronomia dels Països Catalans
La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »
Gastronomia gitana
Olla gitana, un potatge espanyol de Múrcia La gastronomia romaní és la tradició culinària del poble caló, influïda notablement per la cuina espanyola.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia gitana · Veure més »
Gastronomia peu-negre
La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en l'antiga Algèria francesa.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia peu-negre · Veure més »
Gastronomia tex-mex
Tortetes de dacsa amb formatge fos ''Quesadillas'' ''Enchiladas'' La gastronomia tex-mex és un tipus de cuina originari del sud-oest dels Estats Units que combina ingredients i plats de la gastronomia de Mèxic amb tècniques i ingredients estatunidencs.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia tex-mex · Veure més »
Gastronomia uigur
La gastronomia uigur (en uigur: ئۇيغۇر تائاملىرى) és la cuina dels uigurs, un poble turc de l'Àsia Central.
Nou!!: Pebrotera і Gastronomia uigur · Veure més »
Gavurdağı salatası
Gavurdağı en Ankara, amb dos distraccions de les receptes convencionales al sur de Turquia, afegir formatge ''lor'' i grans de dacsa. Gavurdağı salatası és un tipus d'amanida a la cuina turca.
Nou!!: Pebrotera і Gavurdağı salatası · Veure més »
Gbôklé
Gbôklé és una de les 31 regions de Costa d'Ivori.
Nou!!: Pebrotera і Gbôklé · Veure més »
Gemistà
La gemistà (grec γεμιστά) és un plat de la cuina grega, consistent en tomàquets i pebrots farcits d'arròs i espècies, cuits al forn.
Nou!!: Pebrotera і Gemistà · Veure més »
Gilda (pintxo)
Un plat de ''gildas'' La gilda és un tipus de tapa o pintxo, que és servit generalment als bars i les tavernes al nord de l'estat espanyol, i en particular al País basc.
Nou!!: Pebrotera і Gilda (pintxo) · Veure més »
Goji
Gojis Gojis dessecats Una caixa plena de gojis El goji, baies de goji o cireres goji són unes baies vermelles provenents de dues espècies del gènere Lycium, l'arç negre (Lycium barbarum) i una espècie similar l'arç de la Xina (Lycium chinense) (枸杞 o 枸杞 gǒuqǐ).
Nou!!: Pebrotera і Goji · Veure més »
Gontougo
Districte de Zanzan, del que forma part la regió de Gontougo. Mesquita de Bondoukou del segle XIX Gontougo és una de les 31 regions de Costa d'Ivori.
Nou!!: Pebrotera і Gontougo · Veure més »
Guardamar del Segura
Guardamar del Segura és un municipi del País Valencià que forma part de la comarca del Baix Segura.
Nou!!: Pebrotera і Guardamar del Segura · Veure més »
Gust picant
''Capsicum annuum'' La coentor, coïssor, picantor o gust picant és una sensació de cremor aguda captada pel sentit del gust, a la llengua, en contacte amb certes substàncies, com la capsaicina (compost actiu del pebrot picant), la piperina (al pebre negre), la mirosinasa a la mostassa, l'allicina (a l'all i la ceba), la sinigrina i la gluconasturtiina en el rave rusticà i en el wasabi.
Nou!!: Pebrotera і Gust picant · Veure més »
Haití
Haití, oficialment República d'Haití (République d'Haïti), és una república del Carib situada al terç occidental de l'illa de la Hispaniola.
Nou!!: Pebrotera і Haití · Veure més »
Història de la ciència i la tecnologia a Espanya
Fragment del ''Atles català'' de Abraham Cresques, 1375 Història de la ciència i la tecnologia a Espanya és la denominació amb què se sol englobar la història de la ciència i la història de la tecnologia al territori espanyol (encara que no hi ha un consens acadèmic fixat per a això, sent igualment usades les diferents denominacions amb les quals la bibliografia sol referir-se a aquest àmbit de coneixement: Història de la ciència a Espanya, Història de la ciència espanyola, Història de la ciència i la tecnologia espanyoles o Història de la ciència i de la tècnica a Espanya).
Nou!!: Pebrotera і Història de la ciència i la tecnologia a Espanya · Veure més »
Hivernacles d'Almeria
Els hivernacles d'Almeria vistos des d'un satèl·lit La comarca del Poniente, on es troben els hivernacles, també és la més meridional d'Almeria Els hivernacles d'Almeria estan situats a la comarca administrativa del Ponent d'Almeria i concretament en les comarques naturals del Campo de Níjar i el Campo de Dalías.
Nou!!: Pebrotera і Hivernacles d'Almeria · Veure més »
Horilka
Horilka (en, en,, en) és una beguda alcohòlica ucraïnesa.
Nou!!: Pebrotera і Horilka · Veure més »
Hortalissa
Hortalisses variades Conreu d'hortalisses Les hortalisses són plantes herbàcies, o llegums verds, que es conreen amb fins alimentaris per als humans o animals, i que es poden consumir en estat fresc o cuinats.
Nou!!: Pebrotera і Hortalissa · Veure més »
Intercanvi colombí
Conreu en feixes a l'illa de Taquile, on s'hi conrea quinoa, patata i blat. Lintercanvi colombí és un intercanvi biològic intercontinental ocorregut durant el període històric del descobriment europeu d'Amèrica per part de Cristòfor Colom.
Nou!!: Pebrotera і Intercanvi colombí · Veure més »
Jardí d'hort
Hort comunitari Un jardí d'hort és un jardinet o una part d'un jardí on es practica l'agricultura de subsistència, és a dir destinat al consum familiar.
Nou!!: Pebrotera і Jardí d'hort · Veure més »
Juneda
Juneda és una vila de Catalunya situada al nord de la comarca de les Garrigues, a la Vegueria de Ponent.
Nou!!: Pebrotera і Juneda · Veure més »
Kabiyarí
Els Kabiyarí són un poble indígena, que habita a la vora del riu Apaporis mitjà, el seu afluent el Cananarí i les llacunes limítrofes, al departament del Vaupés (Colòmbia).
Nou!!: Pebrotera і Kabiyarí · Veure més »
Karışık kızartma
Una safata de '''karışık kızartma''' sense salsa Karışık kızartma (lit. fregides mixtes) és un plat de la cuina turca que consisteix en verdures fregides barrejades, que generalment es fa d'albergínies, carabassó, i de pebrots verds i vermells.
Nou!!: Pebrotera і Karışık kızartma · Veure més »
Köpoğlu mancası
''süzme yoğurt'' (iogurt filtrat). Köpoğlu mancası o Amanida de Köpoğlu (Köpoğlu salatası en turc) és un meze de la cuina turca.
Nou!!: Pebrotera і Köpoğlu mancası · Veure més »
Kebab
El kebab (també anomenat kebap, kabob, kebob o kabab), fa referència a un ampli ventall de plats de carn rostida, generalment cuinats en broquetes, que són originaris d'Orient Mitjà.
Nou!!: Pebrotera і Kebab · Veure més »
Khaix
Khaix (armeni: Խաշ, georgià: ხაში, khaixi, àzeri: xaş) és una sopa tradicional de la cuina armènia i del país veí de Geòrgia, originari de la regió propera a Shirak elaborat principalment amb les peülles de les vaques (o del bestiar).
Nou!!: Pebrotera і Khaix · Veure més »
Kimchi
El kimchi (en coreà 김치) és un nom genèric utilitzat per referir-se a una gran varietat d'aliments amb verdures salades i fermentades, típic de Corea.
Nou!!: Pebrotera і Kimchi · Veure més »
Korba
Korba és una ciutat de Tunísia a la costa oriental de la península de Cap Bon, a la governació de Nabeul, uns 17 km al nord de la ciutat de Nabeul.
Nou!!: Pebrotera і Korba · Veure més »
L'Horta de València
La comarca natural de l'Horta amb les diferents parts que la formaven (abans de la reforma de l'1 de gener de 2023) destacades i els termes municipals que s'hi troben. Vista de l'Horta Nord, al terme d'Almàssera, amb les alqueries i masies típiques d'aquesta comarca LHorta de València és una comarca natural i històrica del País Valencià, amb capital a València.
Nou!!: Pebrotera і L'Horta de València · Veure més »
Lasanya
Plat de lasanya La lasanya (italià: lasagna, plural: lasagne) és un tipus de pasta en làmines d'origen italià.
Nou!!: Pebrotera і Lasanya · Veure més »
Liutenitsa
Ljutenica, lyutenitsa o lutenica (serbi: љутеница, búlgar: лютеница, macedoni: лутеница; lyuto o luto significa picant) és un condiment de verdura picant habitual a la cuina búlgara, macedònia i sèrbia.
Nou!!: Pebrotera і Liutenitsa · Veure més »
Llandeta de peix
La llandeta de peix o simplement llandeta és un plat típic de Dénia, Xàbia i Calp.
Nou!!: Pebrotera і Llandeta de peix · Veure més »
Llengües tacanes
Les llengües tacanes o llengües tacana són una família de llengües indígenes d'Amèrica de quatre o cinc llengües oriündes de la selva amazònica esteses per la conca del riu Beni i el seu tributari el riu Madre de Dios, territori corresponent al nord-oest de Bolívia, i a la província de Tambopata (Perú).
Nou!!: Pebrotera і Llengües tacanes · Veure més »
Llista de gèneres de plantes
Tot seguit us oferim una llista alfabètica de tots els gèneres de plantes angiospermes —amb la seva corresponent família— segons el sistema de classificació APG III.
Nou!!: Pebrotera і Llista de gèneres de plantes · Veure més »
Llista de plantes cultivades
La FAO estima que en l'actualitat només 30 cultius proporcionen el 95% de les necessitats energètiquees de l'ésser humà i quatre d'ells (arròs, blat, dacsa i patates) en proporcionen el 60%.
Nou!!: Pebrotera і Llista de plantes cultivades · Veure més »
Llista de plantes medicinals
Llista de les plantes medicinals més utilitzades a Occident segons el criteri de tres fonts de l'Estat espanyol: el Catálogo de Plantas Medicinales del Consejo General de Colegios Farmacéuticos, el Catálogo de Especialidades Farmacéuticas, Base de Datos del Medicamento y Parafarmacia també del Consejo General de Colegios Farmacéuticos, i el Vademécum de Prescripción de Fitoterapia de la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT), del catàleg de monografies de la Comissió EThe Complete German Commission E Monographs, Therapeutic Guide to Herbal Medicines (Comissió E), 1a ed.
Nou!!: Pebrotera і Llista de plantes medicinals · Veure més »
Llista de plantes natives de la Mata Atlàntica
Llista de plantes natives trobades al bioma Mata Atlàntica del sud-est i sud de Brasil.
Nou!!: Pebrotera і Llista de plantes natives de la Mata Atlàntica · Veure més »
Llobí
Llobí, tramús, tramús blanc, llobí blanc (Lupinus albus) és el nom d'una planta herbàcia del gènere Lupinus i família de les Fabaceae, i del seu fruit, que és un llegum de consum popular.
Nou!!: Pebrotera і Llobí · Veure més »
Llobí groc
El llobí groc o tramús groc (Lupinus luteus) és una planta herbàcia lleguminosa del gènere Lupinus i família de les fabàcies que creix de manera salvatge a les zones costaneres prop de la mediterrània.
Nou!!: Pebrotera і Llobí groc · Veure més »
Llorca
Llorca (en castellà i oficialment Lorca) és una ciutat i municipi de la Regió de Múrcia.
Nou!!: Pebrotera і Llorca · Veure més »
Loa (vodú)
Imprès a Hamburg en els anys 1880s, aquest cartell d'una encantadora de serps reforçà la imatge més comú del loa Mami Wata. Els loas (/ˈloʊə/, també escrit lwa /lwɑː/ en crioll haitià) són els esperits tant del vodú haitià com del de Louisiana.
Nou!!: Pebrotera і Loa (vodú) · Veure més »
Magraner
El magraner (Punica granatum) és un arbre conreat pel seu fruit, la magrana.
Nou!!: Pebrotera і Magraner · Veure més »
Marmitako
El marmitako al País Basc (o marmita o sorropotún com és conegut a Cantàbria) és un estofat de peix que es va originar a bord dels vaixells que pescaven tonyines al llarg de la mar Cantàbrica.
Nou!!: Pebrotera і Marmitako · Veure més »
Mèxic
Mèxic (o Méjico,, yucatec: Meejiko, mixteca: Ñuu Koꞌyo;, totonaca: Méjiko), oficialment els Estats Units Mexicans, és una república federal constitucional de l'Amèrica del Nord.
Nou!!: Pebrotera і Mèxic · Veure més »
Melipona
Melipona és un gènere d'himenòpters apòcrits de la família dels àpids (Apidae).
Nou!!: Pebrotera і Melipona · Veure més »
Mendavia
Mendavia és un municipi de Navarra, a la comarca de Ribera del Alto Ebro, dins la merindad d'Estella.
Nou!!: Pebrotera і Mendavia · Veure més »
Menzel Temime
Menzel Temime és una vila de Tunísia a la regió de Cap Bon, a la governació de Nabeul, situada uns 40 km al nord-est de la ciutat de Nabeul.
Nou!!: Pebrotera і Menzel Temime · Veure més »
Miyakonojō
Edifici a la ciutat de Miyakonojo. és una ciutat localitzada en la Prefectura de Miyazaki, Japó.
Nou!!: Pebrotera і Miyakonojō · Veure més »
Mojo
Mojo Canario El mojo, del portuguès «molho» «salsa», és una salsa típica de les illes Canàries, acompanyament imprescindible d'alguns menjars típics d'aquest arxipèlag.
Nou!!: Pebrotera і Mojo · Veure més »
Moronou
Moronou està situat al sud del districte de Lacs Moronou és una de les 31 regions de Costa d'Ivori.
Nou!!: Pebrotera і Moronou · Veure més »
Morter
'''Morter''' de terrissa esmaltada i '''mà de morter''' de fusta. El morter és una eina que s'utilitza molt sovint en la cuina catalana i valenciana per a triturar i barrejar productes, per a fer picades i també per a fer salses tan nostrades com l'allioli, la maionesa, la romesco, etc.
Nou!!: Pebrotera і Morter · Veure més »
Motsunabe
El motsunabe (もつ 鍋) és un tipus de nabemono (guisat japonès) fet de freixura de vedella o porc.
Nou!!: Pebrotera і Motsunabe · Veure més »
Nitrat
L'ió nitrat En química inorgànica, un nitrat és un ió derivat per descomposició de l'àcid nítric, format per un àtom de nitrogen i tres d'oxigen (NO₃-). El radical nitrat ·NO₃ té un electró desaparellat que el fa molt reactiu, sobretot en l'atmosfera.
Nou!!: Pebrotera і Nitrat · Veure més »
Nova Jersey
Jersey City, la secona ciutat més gran de Nova Jersey Cases unifamiliars en construcció en una zona residencial a Marlboro Township, situat al comtat de Monmouth, una part distant de la zona metropolitana de la ciutat de Nova York al nord de Nova Jersey comtats de Nova Jersey Nova Jersey (New Jersey en anglès) és un estat dels Estats Units d'Amèrica.
Nou!!: Pebrotera і Nova Jersey · Veure més »
Oímbra
Oímbra és un municipi de la Província d'Ourense a Galícia.
Nou!!: Pebrotera і Oímbra · Veure més »
Oliaigo
L'oliaigo o oliaigua és una sopa típica de Menorca.
Nou!!: Pebrotera і Oliaigo · Veure més »
Oliva farcida
Plat d'olives farcides Les olives farcides consisteixen en una preparació d'olives de taula.
Nou!!: Pebrotera і Oliva farcida · Veure més »
Olla podrida
Olla podrida és el nom popular d'un plat original de la cuina espanyola present ja en la gastronomia de l'Edat mitjana, i enquadrat dins la família dels bullits.
Nou!!: Pebrotera і Olla podrida · Veure més »
Otomís
Els otomí són un dels pobles indígenes de Mèxic, també coneguts com a Ñahñú o hñä hñü, però és una designació ampla del grup de pobles de parla otopame, complex otomí.
Nou!!: Pebrotera і Otomís · Veure més »
Pa oli boix
El pa oli boix és un entrant fet a base de pa, oli d'oliva, nyora i sal grossa.
Nou!!: Pebrotera і Pa oli boix · Veure més »
Paçanga
Paçanga o paçanga böreği és un tipus de börek fregida de la cuina turca fet amb massa fina yufka, pastırma, formatge turc "kaşar", tomàquets i pebrots com a ingredients bàsics.
Nou!!: Pebrotera і Paçanga · Veure més »
Paclobutrazol
Paclobutrazol (PBZ) és un compost químic utilitzat com a retardant del creixement de les plantes cultivades i és un fungicida triazol.
Nou!!: Pebrotera і Paclobutrazol · Veure més »
Pansificació
Procés de treball en l'elaboració de la pansa. Museu Valencià d'Etnologia.La pansificació és el procés pel qual el raïm obté la concentració màxima de sucres a causa de la deshidratació de la pansa.
Nou!!: Pebrotera і Pansificació · Veure més »
Papadum
El papadum és un pa pla i prim en forma d'hòstia molt típic de la cuina del subcontinent indi, i especialment relacionats amb la costa malabar.
Nou!!: Pebrotera і Papadum · Veure més »
Paprika
Diverses formes dels pebrots per a fer paprika. ''Pimentón'' espanyol Paprika envasat. Paprika al Gran Mercat de Budapest Paprika és una mena de pebre vermell, típic d'Hongria, obtingut del fruit dessecat d'algunes varietats de pebrot (Capsicum annuum).
Nou!!: Pebrotera і Paprika · Veure més »
Pasta de gambes
Pasta de gambes assecant-se al sol a Hong Kong La pasta de gambes o salsa de gambes és un ingredient molt comú de les cuines del sud-est asiàtic i del sud de la Xina.
Nou!!: Pebrotera і Pasta de gambes · Veure més »
Patates de Chiloé
Diverses varietats de patates de Chiloé. varietat 'Guadachos' varietat 'Michuñe Blanca' varietat 'Michuñe Roja' Les patates de Chiloé són les varietats de patates indígenes de l'illa Gran de Chiloé (al sud de Xile), cultivades tradicionalment per les poblacions locals que pertanyen a l'ètnia Huilliche.
Nou!!: Pebrotera і Patates de Chiloé · Veure més »
Patates forneres
Patates tallades en rodelles molt fines per a elaborar una truita de patates. Les patates forneres, a vegades patates fornera o patates en rodelles, tenen el seu origen en la recepta francesa de Pommes de terre à la Boulangère, segons indica la Marquesa de Parabere, és un tall especial de patates en rodelles d'un fi gruix i cuinades generalment al forn.
Nou!!: Pebrotera і Patates forneres · Veure més »
Patlıcan kebabı
Patlıcan islim kebabı Patlıcan kebabı o islim kebabı és un estofat de la cuina turca fet amb albergínia i carn de vedella (o de vegades d'ovella) com a ingredients bàsics.
Nou!!: Pebrotera і Patlıcan kebabı · Veure més »
Pârjoale moldovenești
El pârjoale moldovenești (en català rostits de Moldàvia) són una mena de mandonguilles, ja que són una especialitat romanesa de Moldàvia, l'est de Romania.
Nou!!: Pebrotera і Pârjoale moldovenești · Veure més »
Pörkölt
Pörkölt és un plat que se serveix calent.
Nou!!: Pebrotera і Pörkölt · Veure més »
Pebre
Grans de pebre El pebre negre o bo, dit també piment, és una espècia de gust coent.
Nou!!: Pebrotera і Pebre · Veure més »
Pebre (desambiguació)
Com a pebre es coneix una gran varietat de plantes, el fruit de les quals s'empra molt com a espècia coent en la gastronomia.
Nou!!: Pebrotera і Pebre (desambiguació) · Veure més »
Pebre de Caiena
Pebrot de Caiena, fruit de la pebrotera de Caiena (''Capsicum annuum''), del qual es fa el pebre de Caiena. El pebrot de Caiena o pebre de Caiena és un pebrot picant que prové de la pebrotera de Caiena, una cultivar de l'espècie Capsicum annuum.
Nou!!: Pebrotera і Pebre de Caiena · Veure més »
Pebre de cirereta
El pebre de cirereta (Balears) o, simplement, cirereta (País Valencià, Gironès, Empordà, Mallorca), cireret, també dit vitxera (millor que bitxera) (i el fruit vitxo), pebre coent, pebre de banyeta (Menorca), bajoca roja (Alcoi) o citró (Eivissa) (Capsicum frutescens on Capsicum significa "caixa", ja que les llavors estan dins d'una espècie de caixa i Frutescens significa "que esdevé llenyós" donat que és un arbust) pertany a la família de les solanàcies, al gènere Capsicum.
Nou!!: Pebrotera і Pebre de cirereta · Veure més »
Pebre vermell
El pebre vermell, pebre roig o pebre bord (Balears) és un condiment en forma de pols vermella derivat de la molta de diferents varietats de pebrera, com la nyora o el bitxo, el fruit de la pebrotera.
Nou!!: Pebrotera і Pebre vermell · Veure més »
Pebrot d'Alep
Pebrot d'Alep processat en forma de pul biber. Pebrot d'Alep, també conegut com a pebrot halaby és una varietat de pebrot, comu a Síria i Turquia.
Nou!!: Pebrotera і Pebrot d'Alep · Veure més »
Pebrot d'Urfa
Pebrot d'Urfa o "isot" en la taula d'un restaurant Pebrot d'Urfa o "isot" empacat El pebrot d'Urfa (Urfa biberi en turc) o isot és un pebrot vermell (més aviat negre) que es prepara fins a obtenir pebrot en escames (com a conseqüència de l'acció de moldre el pebrot) del tipus Capsicum annuum propi de la ciutat i la província d'Urfa a Turquia.
Nou!!: Pebrotera і Pebrot d'Urfa · Veure més »
Pebrot de Padrón
Castelltallat. Flors de pebrotera de Padrón El pebrot de Padrón (en gallec: Pementos de Padrón) o d'Herbón, és una varietat de pebrot (espècie Capsicum annuum L.) categoritzada com indicació geogràfica protegida amb denominació d'origen, originària d'Herbón, al municipi de Padrón (província de la Corunya, Galícia).
Nou!!: Pebrotera і Pebrot de Padrón · Veure més »
Pebrot del piquillo
Pebrot del piquillo tonyina tapes El pebrot del piquillo (del castellà pimiento del piquillo) és un tipus de pebrot produït a Lodosa (Navarra).
Nou!!: Pebrotera і Pebrot del piquillo · Veure més »
Pebrot morro de bou
Pebrot de morro de bou o pebrot vermell. Brot tendre de pebrot de morro de bou. Pebrot vermell o pebrot de morro de bou és la denominació habitual per a certes varietats de Capsicum annuum.
Nou!!: Pebrotera і Pebrot morro de bou · Veure més »
Pebrotera
Les pebroteres o pebreres (Capsicum) són un gènere de plantes de la família Solanaceae. El nom del seu fruit pot ser pebre, pebrera, pebrina, pebró o pebrot, i al País Valencià i en català occidental pimentó o xili. Es destria del pebre gris dient-ne pebre vermell o pebró vermell (català oriental), pebre roig o pebró roig (català occidental) o pebre bord (Balears). En alguns municipis del Comtat i l'Alcoià i el seu entorn s'anomena bajoca; pebrerot a Monòver i la Romana.
Nou!!: Pebrotera і Pebrotera · Veure més »
Pepperoni
El ''pepperoni'' en llesques és un ingredient típic de la pizza Embotit representant a les botigues El pepperoni és un tipus d'embotit semblant al salami.
Nou!!: Pebrotera і Pepperoni · Veure més »
Pericana
L'amanida pericana o senzillament pericana és un plat típic de les muntanyes d'Alcoi i la seua rodalia.
Nou!!: Pebrotera і Pericana · Veure més »
Phở
'''Phở''' (esquerra) acompanyat de onigiri (dreta). El phở, pronunciat "foò" en vietnamita, és un plat tradicional de la cuina vietnamita basat en una sopa de fideus.
Nou!!: Pebrotera і Phở · Veure més »
Piadina
La piadina o piada és un producte alimentari que consisteix en una fina focaccia de farina de blat, saïm o oli d’oliva, bicarbonat o rent, sal i aigua, que es cuina tradicionalment en una planxa de terracota, anomenada «teglia» (tégia en romanyol) o «testo» (tëst), però actualment es cuina més sovint sobre una planxa de metall o sobre una planxa de pedra refractària.
Nou!!: Pebrotera і Piadina · Veure més »
Picadeta
La picadeta (en pronúncia valencianomerdional, picaeta) és un entremès típic dels llauradors al País Valencià, i es pren abans de qualsevol àpat, llevat del desdejuni, per a obrir la fam o «fer boca».
Nou!!: Pebrotera і Picadeta · Veure més »
Piperrada
La piperrada és una preparació típica del País Basc, en especial les províncies de Guipúscoa i Lapurdi.
Nou!!: Pebrotera і Piperrada · Veure més »
Piperrak
Piperrak és un grup de música punk de La Ribera (entre La Rioja i Navarra), que es va formar als anys 90 i van publicar 2 discs i una maqueta.
Nou!!: Pebrotera і Piperrak · Veure més »
Pizza
La pizza és un plat típic de la cuina casolana napolitana, consistent en una base de pa (normalment rodona) elaborada amb farina de blat, llevat, aigua i sal (de vegades oli d'oliva) amb salsa de tomàquet i formatge (normalment mozzarella) pel damunt.
Nou!!: Pebrotera і Pizza · Veure més »
Platja del Morrongo
La platja del Morrongo és una platja d'arena del municipi de Benicarló, a la comarca del Baix Maestrat (País Valencià).
Nou!!: Pebrotera і Platja del Morrongo · Veure més »
Pobles indígenes d'Amèrica
Quítxues del Perú Maies de Chiapas Shoshoni, dels Estats Units Home atsina Els pobles indígenes d'Amèrica són els habitants precolombins del continent americà, els seus descendents i altres grups ètnics que s'identifiquen amb aquests pobles històrics.
Nou!!: Pebrotera і Pobles indígenes d'Amèrica · Veure més »
Pollancre de la Riera de Sant Cugat
El Pollancre de la Riera de Sant Cugat (Populus nigra) és un arbre que es troba a Cerdanyola del Vallès (el Vallès Occidental), el qual és un pollancre ben plantat i un dels més grans i bells de tot Catalunya.
Nou!!: Pebrotera і Pollancre de la Riera de Sant Cugat · Veure més »
Pollastre rostit
Pollastres rostits en una graella rotatòria. El pollastre rostit o pollastre a l'ast és un plat elaborat amb un pollastre cuinat a l'ast, és a dir punxat en un ast i exposat a una font de calor que pot ser des del foc casolà d'una llar fins a la graella professional rotatòria.
Nou!!: Pebrotera і Pollastre rostit · Veure més »
Portuguès de Cap Verd
El portuguès de Cap Verd (português cabo-verdiano) és una varietat del portuguès parlat a l'arxipèlag de Cap Verd.
Nou!!: Pebrotera і Portuguès de Cap Verd · Veure més »
Pozole
El pozole (del náhuatl pozolli, de la paraula tlapozonalli que significa "alguna cosa bullida o escumosa", o de la paraula cáhita posoli que significa "coure blat de moro") és un plat de Mèxic.
Nou!!: Pebrotera і Pozole · Veure més »
Productes mesoamericans a Europa
Productes mesoamericans Patata (''Solanum tuberosum'') 4. Vainilla (''vainilla'') 5. Arbre del cautxú de Pará (''Hevea brasiliensis'') 6. Cacau (''Theobroma cacao'') 7. Tabac (''Nicotiana rustica'')Els productes mesoamericans portats a Europa van tenir un efecte únic en les societats europees, inicialment a Espanya i Portugal.
Nou!!: Pebrotera і Productes mesoamericans a Europa · Veure més »
Puebla de Zaragoza
La ciutat mexicana de Puebla, el nom oficial de la qual és Heroica Puebla de Zaragoza, també coneguda amb el seu nom de fundació Puebla de los Ángeles o Angelópolis, és la capital i la ciutat més gran de l'estat homònim, i la quarta més gran de Mèxic, amb 1.485.941 milions d'habitants (2005).
Nou!!: Pebrotera і Puebla de Zaragoza · Veure més »
Pugó del cotoner
El pugó del cotoner (Aphis gossypii) és una espècie d'hemípter esternorrinc de la família Aphididae.
Nou!!: Pebrotera і Pugó del cotoner · Veure més »
Pul biber
turc. El Pul biber (turc - "Pul" és escata i "biber" és pebrot) és un pebrot vermell molt de manera que els fragments semblen escates.
Nou!!: Pebrotera і Pul biber · Veure més »
Pyramiden
Pyramiden (en rus Пирамида; literalment "piràmide"), és una localitat russa situada a l'illa de Spitsbergen, l'arxipèlag de Svalbard.
Nou!!: Pebrotera і Pyramiden · Veure més »
Quatre morros
* Botànica.
Nou!!: Pebrotera і Quatre morros · Veure més »
Ratatolha
La ratatolha (nom occità, ratatouille en francès) és una especialitat de la cuina occitana originària de la ciutat de Niça i en general de la regió de la Provença.
Nou!!: Pebrotera і Ratatolha · Veure més »
Rawon
El rawon és una sopa de vedella típica d'Indonèsia, concretament de la Java Oriental.
Nou!!: Pebrotera і Rawon · Veure més »
Regust
Cavitat de la boca i la faringe, responsables del regust. El regust (anomenat també sensació terciària) és la persistència d'una sensació de sabor produïda per alguns aliments després d'haver passat per la boca (en general per la llengua) i tot i ser ja fora de contacte de les papil·les gustatives.
Nou!!: Pebrotera і Regust · Veure més »
Ribera Navarra
La Ribera Navarra, la Ribera de Navarra o simplement La Ribera és una comarca del sud la Comunitat Foral de Navarra, enclavada a la Vall de l'Ebre i caracteritzada geogràficament per trobar-se al marge del riu Ebre, i socioculturalment per trets distintius comuns a les comunitats autònomes de la vall mitjana de l'Ebre (La Rioja i Aragó).
Nou!!: Pebrotera і Ribera Navarra · Veure més »
Romesco
El romesco és una salsa típica del Camp de Tarragona.
Nou!!: Pebrotera і Romesco · Veure més »
Ropa vieja
La ropa vieja, carn desmechada, carn esmicolada o carn mechada és una preparació a base de carn esfilegada, específicament de la faldilla de la vaca, consumida a Xile, Colòmbia, Costa Rica, Cuba, Canàries, Hondures, Mèxic, Puerto Rico, Panamà i Veneçuela.
Nou!!: Pebrotera і Ropa vieja · Veure més »
Saag
El ''saag paneer'' és el tipus de saag més comú. El saag és un plat punjabí a base d'espinacs i de fulles de mostassa negra que es menja al Pakistan o a l'Índia.
Nou!!: Pebrotera і Saag · Veure més »
Salça
Biber salçası llauna. Salça o Domates salçası és tomàquet en pasta, o més aviat concentrat de tomàquet en la cuina i llengua turques i té una vasta àrea d'ús en la gastronomia de Turquia.
Nou!!: Pebrotera і Salça · Veure més »
Salines
Salines (en castellà i oficialment Salinas), és un municipi del País Valencià a la comarca de l'Alt Vinalopó.
Nou!!: Pebrotera і Salines · Veure més »
Salmorreta
La salmorreta és un tipus de salsa alimentària típica del País Valencià, concretament de la regió d'Alacant, molt utilitzada als arrossos tan típics de la gastronomia alacantina, especialment a aquells que hi tenen peix o marisc als seus ingredients como ara l'arròs a banda, o amb llongant.
Nou!!: Pebrotera і Salmorreta · Veure més »
Salsa de calçots
La salsa de calçots és la salsa típica que acompanya els calçots a les calçotades.
Nou!!: Pebrotera і Salsa de calçots · Veure més »
Salsa picant
Existeixen centenars de tipus de salses picants. Una salsa picant (en anglès: hot sauce) és una salsa rica en espècies emprada sovint com a condiment, i en alguns casos com a salsa per mullar.
Nou!!: Pebrotera і Salsa picant · Veure més »
Salsa rosa
La salsa rosa és una salsa a base de maionesa i quetxup.
Nou!!: Pebrotera і Salsa rosa · Veure més »
Sambal
El sambal és una salsa picant d'Indonèsia feta generalment a partir de la barreja d'una diversitat de bitxos amb ingredients com ara pasta de gambes, all, gingebre, escalunya, ceba tendra, sucre de palma i suc de llima.
Nou!!: Pebrotera і Sambal · Veure més »
Samfaina
Mullador, pebrereta o xamfaina acabada de cuinar Samfaina La samfaina o pebrereta és un menjar fet amb una barreja de trossos de verdures amb tomàquet, que poden ser, depenent de la zona, pebrot, ceba i albergínia, i després ensaonat amb julivert i pebre.
Nou!!: Pebrotera і Samfaina · Veure més »
Samorra
Les hortalisses en salmorra, samorra, o aigua-sal a la comarca de les Valls d'Alcoi, són els noms per a un entremès popular basat en aliments desats en salmorra o aigua salada, que s'utilitza per mantenir-los frescs.
Nou!!: Pebrotera і Samorra · Veure més »
Símbols valencians
Els símbols valencians són allò que es pren com a signe o representació del País Valencià.
Nou!!: Pebrotera і Símbols valencians · Veure més »
Serra da Malagueta
Serra da Malagueta és una muntanya situada a la part nord de l'illa de Santiago, a Cap Verd.
Nou!!: Pebrotera і Serra da Malagueta · Veure més »
Shakshuka
La shakshuka és un plat d'Orient Mitjà preparat amb tomàquets guisats, espècies i ous.
Nou!!: Pebrotera і Shakshuka · Veure més »
Singapur
Singapur és un país insular del sud-est asiàtic que engloba 64 illes (la principal de les quals és Pulau Ujong o illa de Singapur) i illots al capdavall de la península de Malacca.
Nou!!: Pebrotera і Singapur · Veure més »
Sofregit
El mot sofregit, sofrit o sofregida, segons localitats, serveix per anomenar la salsa base de molts plats de cullera.
Nou!!: Pebrotera і Sofregit · Veure més »
Solanàcies
Les solanàcies són una família de plantes angiospermes de l'ordre de les solanals (Solanales), dins del clade de les làmides, un subclade de les astèrides, amb una distribució cosmopolita.
Nou!!: Pebrotera і Solanàcies · Veure més »
Solanòidies
Solanoideae és una subfamília de la família de plantes amb flors solanàcia i és germana de la subfamília Nicotianoideae.
Nou!!: Pebrotera і Solanòidies · Veure més »
Sphaerophoria rueppellii
Sphaerophoria rueppellii és un dípter paleàrtic pertanyent a la família dels sírfids autòcton de la Mediterrània.
Nou!!: Pebrotera і Sphaerophoria rueppellii · Veure més »
Sulfat de magnesi
El sulfat de magnesi (antigament sulfat magnèsic) és un compost químic que conté magnesi, sofre i oxigen, amb la fórmula MgSO4.
Nou!!: Pebrotera і Sulfat de magnesi · Veure més »
Tabule
Plat de tabule El tabule (de l'àrab sirià i libanès) és una amanida d'hortalisses i pasta (bulgur o sèmola) pròpia de l'Orient Mitjà, originària de Síria o el Líban.
Nou!!: Pebrotera і Tabule · Veure més »
Tap de Cortí
El Tap de Cortí o Tap de quartí és una varietat de Capsicum annuum que tan sols es conrea i s'elabora a Mallorca i és l'encarregat de donar color, aroma i sabor a molts de plats i embotits típics de la gastronomia mallorquina.
Nou!!: Pebrotera і Tap de Cortí · Veure més »
Tarahumares
Tarahumares a Tuaripa (Chihuahua, 1892) Artesania tarahumara a Chihuahua Casa tarahumara tradicional Els tarahumares són un poble amerindi del nord de Mèxic que parlen una llengua utoasteca coneguda com a rarámuri.
Nou!!: Pebrotera і Tarahumares · Veure més »
Tazerka
Tazerka o Tazarka (tr) és un poble de Tunísia a la regió del cap Bon, situat 66 km al sud-est de Tunis.
Nou!!: Pebrotera і Tazerka · Veure més »
Testi kebabı
Testi kebabı (també Desti kebabı) o Çömlek kebabı és un plat de carn de la cuina turca.
Nou!!: Pebrotera і Testi kebabı · Veure més »
Titaina
La titaina és un plat típic de l'Horta de València, especialment del Cabanyal-Canyamelar, actualment un quarter de la ciutat de València al País Valencià.
Nou!!: Pebrotera і Titaina · Veure més »
Tom yam
Tom yam (en tailandès ต้มยำ) és una sopa calenta i clara de la cuina tailandesa tradicional.
Nou!!: Pebrotera і Tom yam · Veure més »
Tonyina
Tonyina La tonyina o tonyina rosa o tonyina vermella (Thunnus thynnus) és una espècie de peix teleosti de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
Nou!!: Pebrotera і Tonyina · Veure més »
Tonyina (desambiguació)
El bonítol ratllat ''(Katsuwonus pelamis)'', un tipus de tonyina. Nom genèric per a certs peixos pelàgics de grans dimensions de la família dels escòmbrids.
Nou!!: Pebrotera і Tonyina (desambiguació) · Veure més »
Truita d'ous
Truita d'ou Una truita d'ous, truita, truitada, truita caragolada o ous en truita i ous caragolats és un plat que es prepara deixatant (sacsejant) els ous (rovell i clara) i posteriorment fregint amb poc oli el líquid que en resulta.
Nou!!: Pebrotera і Truita d'ous · Veure més »
Truita de patates
La truita de patates (dita de creïlles o pataques al País Valencià) o paret a la Catalunya del Nord i quan és ben grossa, muralla, coneguda a Castella i alguns llocs d'Espanya com a tortilla española (en català, literalment, truita espanyola) és un plat popular, d'origen molt humil, d'àmplia distribució arreu de la península Ibèrica, illes Balears, Occitània i, en versions que afegeixen altres hortalisses, a Catalunya, Itàlia (frittata) i altres països de la Mediterrània.
Nou!!: Pebrotera і Truita de patates · Veure més »
Trumais
Els trumais (nom natiu: Ho kod ke) són un poblo indígena del Brasil.
Nou!!: Pebrotera і Trumais · Veure més »
Tuyuques
Els tuyuques són un grup ètnic indígena que habita a les riberes dels rius Papurí, Inambú i Tiquié, en el departament colombià de Vaupés i l'estat de l'Amazones (Brasil).
Nou!!: Pebrotera і Tuyuques · Veure més »
Txilindron
El txilindron és una preparació típica de l'Aragó, Navarra i algunes zones del País Basc.
Nou!!: Pebrotera і Txilindron · Veure més »
Verdura
Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.
Nou!!: Pebrotera і Verdura · Veure més »
Villena
Villena és un municipi del sud-oest del País Valencià situat a la comarca de l'Alt Vinalopó.
Nou!!: Pebrotera і Villena · Veure més »
Virus del fruit rugós marró del tomàquet
El virus del fruit rugós marró del tomàquet (en anglès, Tomato brown rugose fruit virus; ToBRFV) és un virus de les plantes del gènere Tobamovirus que es va descriure per primera vegada l'any 2015.
Nou!!: Pebrotera і Virus del fruit rugós marró del tomàquet · Veure més »
Virus del mosaic del tabac
El virus del mosaic del tabac és un virus ARN vegetal, i és el primer virus conegut, descobert el 1892 pel botànic rus D.I. Ivanovskij (1894-1920).
Nou!!: Pebrotera і Virus del mosaic del tabac · Veure més »
Virus inhibidor del tomàquet
El virus inhibidor del tomàquet (en anglès, Tomato Bushhy Stunt, TBSV) és un virus de la família dels Tombusviridae.
Nou!!: Pebrotera і Virus inhibidor del tomàquet · Veure més »
Wayuunaiki
El wayú, guajiro, o el seu nom propi (autoglotònim) Wayuunaiki (wayuu: poble wayúu; naiki: idioma), és un idioma que parlen al voltant de 400.000 persones en el departament colombià de La Guajira i en l'estat veneçolà del Zulia, i pertany a la família lingüística arawak, subfamilia maipureana, tronc de arawak septentrional, grup de les llengües arawak del Carib, relacionat properament amb les llengües añu (paraujano) de la costa zuliana, la lokono de La Guaiana i la taíno de les Antilles.
Nou!!: Pebrotera і Wayuunaiki · Veure més »
Wilbur Scoville
Wilbur Lincoln Scoville (22 de gener de 1865 – 10 de març de 1942) va ser un farmacèutic nord-americà conegut per la creació de la prova organolèptica de Scoville; actualment conegut com a escala Scoville.
Nou!!: Pebrotera і Wilbur Scoville · Veure més »
Witotos
Els uitoto, witoto, güitoto o murui-muinane són una ètnia o poble indígena de l'Amazònia colombiana i peruana, el territori originari de la qual es trobava en la part mitjana del riu Caquetá i els seus afluents, i la zona selvàtica que va fins al riu Putumayo.
Nou!!: Pebrotera і Witotos · Veure més »
Xakhxukha
Xakhxukha. ''Marqa'' barrejada amb ''Rougag'' llesta per menjar Xakhxukha (Chakhchoukha, chekhechoukha o chakhchoura) és un plat de la gastronomia d'Algèria.
Nou!!: Pebrotera і Xakhxukha · Veure més »
Xató
Ingredients que poden acompanyar el xató de Sitges El xató és una salsa feta amb ametlles i avellanes torrades, molla de pa amb vinagre, all, oli, sal i, l'ingredient que la fa diferent, la nyora o pebrot de romesco.
Nou!!: Pebrotera і Xató · Veure més »
Xàbia
Xàbia és un municipi del País Valencià situat a la Marina Alta, que presenta dos nuclis de població tradicionals: el nucli històric, amb origen al, i Duanes de la Mar (o el Port).
Nou!!: Pebrotera і Xàbia · Veure més »
Xili de Jalapa
Pebrot jalapeño immadur Bitxos jalapeños madurs. El xili de Jalapa és una varietat picant de pebrotera originària de Mèxic que es produeix en gran quantitat en el país.
Nou!!: Pebrotera і Xili de Jalapa · Veure més »
Xili habanero
Capsicum chinense, pebrot havà', 'vitxo havà' o 'vitxo de l'Havana', és una espècie de pebrot picant amb diverses varietats, com ara el 'pebrot havà', lají panca i lají limo.
Nou!!: Pebrotera і Xili habanero · Veure més »
Xurrasquera
Una xurrasquera Una xurrasquera (aquest terme usat a Catalunya, no apareix al diccionari normatiu), o casserola-forn (aquest terme és usat al País Valencià),o grill de gas (aquest terme és utilitzat per algun fabricant) és un mena de graella rodona per a fogó de gas domèstic.
Nou!!: Pebrotera і Xurrasquera · Veure més »
Zacuscă
La zacuscă és un plat de verdures fregides en oli, típic de molts països dels Balcans, especialment de Romania.
Nou!!: Pebrotera і Zacuscă · Veure més »
Zha cai
El Zha cai és un adob de l'arrel de la mostassa.
Nou!!: Pebrotera і Zha cai · Veure més »
Zoques
Els zoques són un poble indígena que habita als estats de Chiapas, Oaxaca i Tabasco i són propers cultural, geogràfica i lingüísticament als mixes i popoluques.
Nou!!: Pebrotera і Zoques · Veure més »
Redirigeix aquí:
Capsicum, Capsicum annuum, Nyora, Pebrera, Pebres vermells, Pebrot, Pebrot vermell, Pebroteres, Pebrots, Pebrots verds, Pimentó de piquillo, Pimentó dolç, Primentonera, Primentó, Xili.
