Accés més ràpid que el navegador!
224 les relacions: Academic Press, African Hebrew Israelites of Jerusalem, Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició, Agrobutanol, AIB, Al·lergogen, Alimentació, Alimentació espacial, Alimentació humana, Amenorrea, Amilasa, Anatomia descriptiva humana, Anàleg de la carn, Antoine Parmentier, Antoxantina, Any Internacional dels Llegums, Ariel (ciutat), Arròs, Arthur Kornberg, Artturi Ilmari Virtanen, Úlcera per pressió, Associació Americana de Dietètica, Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació, Ayşe Baysal, Índex de pobresa multidimensional, Àcid gras monoinsaturat, Àcid gras poliinsaturat, Bacallà, Bacteroides, Bárbara Riveros, Becada eurasiàtica, Bellesa, Biologia, Biologia humana, Bonita Sharma, Borsec, Bulímia, Cadena tròfica, Caloria, Calories buides, Canvi climàtic i l'agricultura i ramaderia, Carn, Carn de vedella, Casa de l'Home, Càncer de pròstata, Càncer de pulmó, Cèl·lula, Cèl·lules CHO, Centre Carter, ..., Centre de Recerca en Agrotecnologia, Centre Internacional Virtual d'Investigació en Nutrició, Centre residencial d'acció educativa, Cereal, Ciències de la salut, Colonització de l'espai, Complement dietètic, Conill dels volcans, Consum recreatiu, Contaminant orgànic persistent, Cronologia de la medicina i la tecnologia mèdica, Crudivorisme, Cuina creativa, Depressió major, Dia Mundial del Pa, Dieta, Dieta mediterrània, Dieta sense gluten, Dietètica, Dietista, Difil·lobotriosi, Disacàrid, Distribució de Rayleigh, Dones a Bangladesh, Dones a Mèxic, Dones al Pakistan, Dones i matemàtiques, Donettes, Dret a l'alimentació, E, Editorial De Vecchi, Edward Lawrie Tatum, Ellen Swallow Richards, Endosperma, Energia dels aliments, Enginyeria alimentària, Enric Isidre Canela i Campos, Escola natural, Especialitat mèdica, Esporopolenina, Esqualè, Esquelet d'Atacama, Estatura, Estructura cel·lular bacteriana, Estudi dels aliments, EVM, Exploració física, Fagocitosi, Família Rothschild, Farmacèutic, Farmàcia, Farratge, Fatiga del sistema nerviós central, Fànera, Fenotip, Fisiologia, Fisiologia vegetal, Fitnes, Fitoestrogen, FNR, Formatge, Francisco Grande Covián, Fruita seca, Gabriela Sifuentes Castilla, Gastronomia, Gat, Genètica, Geoparc Comarca Minera, Gladys Anderson Emerson, Glúcid, Glossari de botànica, Greix, Greix de la llet, Hazel Stiebeling, Heather Vandeven, Henrik Dam, Heterotròfia, Hipoprotrombinèmia, Història de la medicina, Història del pa, Histidina, Hospital Alyn Woldenberg, Hospital Universitari de Bellvitge, Impressió d'aliments en 3D, Institut d'Aqüicultura Torre de la Sal, Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili, Institut de Recerca Biomèdica de Lleida, Iziki, Jaume Pi-Sunyer i Bayo, Javier Sánchez Perona, Jean Seignalet, Jean Senebier, Johann Sigismund Elsholtz, John Boyd Orr, Jordi Salas i Salvadó, José Mataix Verdú, Josué de Castro, La Leche League International, Lactasa, Lianhuanhua, Llet en pols, Llista d'especialitats 31 de la Nomenclatura de la UNESCO, Llista de disciplines de la Nomenclatura de la UNESCO, Llista de guardonats amb el Premi Nobel de Química, Llista de parcs científics i tecnològics de Catalunya, Lobotomia, Malaltia de Huntington, Margaret Rhea Seddon, Margarida de Romania, Marià Alemany Lamana, Mathilde Touvier, Medicina, Medicina en l'antic Egipte, Medicina esportiva, Men's Health, Menjar porqueria, Metabolisme, Mineral, Mineral (nutrient), Model d'ecologia social, Monitor clínic, Mort de Wolfgang Amadeus Mozart, Moviment ecologista, Nutracèutic, Nutrició parenteral, Oceanografia biològica, Organisme, Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació, Osem Investments Limited, Ovella, Ovoalbúmina, País menys desenvolupat, Paparres, Parasitologia, Paul Balban, Pauline Gracia Beery Mack, Peix blanc, Pilar Ibern, Placenta, Prebiòtic, Premi Ig Nobel, Professional de la salut, Promoció de la salut, Proteïna vegetal, Pubertat, Quantitat d'ingestió diària recomanada, Quantitat diària recomanada, Química a Catalunya, Quimiotròfia, Ramon Gomis de Barbarà, Ramon Turró i Darder, Sacarosa, Salsitxa, Salut de les dones a l'Índia, Sania Nishtar, Sardina, Save the Children, Seguretat, Sistema alimentari sostenible, Slow food, Sophie Zaïkowska, Substància inorgànica, Suc, Sucre, Tempe (desambiguació), Triptòfan, Unió mundial de dones pageses, Unitat Mèdica Educativa, Universitat Ben Gurion del Nègueb, Uperització, Valina, Vegetarianisme, Vida, Vomitoxina. Ampliar l'índex (174 més) »
Academic Press
Academic Press (Londres, Oxford, Boston, Nova York i San Diego) és una editorial acadèmica que forma part de la companyia editorial Elsevier.
Nou!!: Nutrició і Academic Press · Veure més »
African Hebrew Israelites of Jerusalem
Petit grup d' hebreus Israelites ''Africans'', a Dimona (Israel), al Nord-Nègueb. Nen de la comunitat, a Dimona, al setembre de 2005 Els (en hebreu : ), o o,, sur de l'Université de Virginie o (Regne de Déu), també coneguts abusivament sota el nom més genèric de « hebreus negres », són els membres d'una comunitat religiosa d'origen afroamericà estatunidenc, del qual Dimona, al desert del Neguev, al sud d'Israel n'és el centre principal.
Nou!!: Nutrició і African Hebrew Israelites of Jerusalem · Veure més »
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
L'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) és una àrea especialitzada de l'Agència de Salut Pública de Catalunya que té com a finalitat aconseguir el màxim grau de seguretat alimentària a Catalunya mitjançant la planificació i la coordinació de les actuacions de control, amb la col·laboració i la cooperació de les diferents administracions públiques i dels sectors que incideixen, directament o indirecta, en la seguretat alimentària.
Nou!!: Nutrició і Agència Catalana de Seguretat Alimentària · Veure més »
Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició
La Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (AECOSAN) és un Organisme Autònom de l'Administració General de l'Estat d'Espanya, adscrit al Ministeri de Sanitat.
Nou!!: Nutrició і Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició · Veure més »
Agrobutanol
L'agrobutanol s'obté a partir de conreus de blat i altres aliments El biobutanol o agrobutanol és alcohol butanol (una molècula de butà a la qual un grup alcohol, OH-, substitueix un àtom d'hidrogen) obtingut a partir de primeres matèries procedent de conreus i amb l'objectiu d'ésser utilitzat com a combustible.
Nou!!: Nutrició і Agrobutanol · Veure més »
AIB
* Agrupació Independent de Benidorm, agrupació d'electors d'àmbit municipalista de Benidorm, a la Marina Baixa.
Nou!!: Nutrició і AIB · Veure més »
Al·lergogen
Algunes de les fonts al·lergèniques alimentàries més destacades, les quals contenen desenes d'al·lèrgens. Un al·lergogen o al·lergen és una substància química que pot provocar una reacció al·lèrgica en algunes persones, ja que són reconegudes pel sistema immunitari com a «estranyes» o «perilloses», però que, en la majoria de les persones, són innòcues.
Nou!!: Nutrició і Al·lergogen · Veure més »
Alimentació
Parada de fruita a un mercat de Barcelona L'alimentació consisteix en l'obtenció, preparació i ingestió dels aliments.
Nou!!: Nutrició і Alimentació · Veure més »
Alimentació espacial
Es coneix per alimentació espacial el conjunt de productes alimentaris que es subministren a la tripulació d'una missió a l'espai, els qual provenen de la Terra i tenen un gran impacte sobre la salut dels consumidors degut a ser la única font d'alimentació possible.
Nou!!: Nutrició і Alimentació espacial · Veure més »
Alimentació humana
Una de les característiques de l'alimentació humana és la preparació i elaboració, de vegades artística, del menjar; una altra és la producció en massa. Els éssers humans, igual que la resta dels éssers vius, van necessitar, a més de l'aigua que és vital, una variada i equilibrada alimentació que és fonamental per a la vida.
Nou!!: Nutrició і Alimentació humana · Veure més »
Amenorrea
Lamenorrea és l'absència de la regla durant un període major als 90 dies,Manual d'obstetrícia i ginecologia per a pregraduats, de J. Iglesias VanRell i J.A. Vanrell.
Nou!!: Nutrició і Amenorrea · Veure més »
Amilasa
L'amilasa, anomenada també ptialina és un enzim hidrolasa que té la funció de trencar el glucogen i el midó en sucres simples.
Nou!!: Nutrició і Amilasa · Veure més »
Anatomia descriptiva humana
Lanatomia descriptiva humana estudia l'estructura del cos humà quant a la seva pura descripció anatòmica.
Nou!!: Nutrició і Anatomia descriptiva humana · Veure més »
Anàleg de la carn
Hamburguesa de la casa comercial Beyond Meat. Lanàleg de la carn és un producte alimentari substitutiu de la carn que s'hi aproxima per la seva aparença i/o qualitats químiques, però preparat amb ingredients que no contenen proteïna animal.
Nou!!: Nutrició і Anàleg de la carn · Veure més »
Antoine Parmentier
Antoine-Augustin Parmentier (Montdidier, 17 d'agost de 1737 - París, 17 de desembre de 1813) va ser un agrònom, naturalista, nutricionista i higienista francès.
Nou!!: Nutrició і Antoine Parmentier · Veure més »
Antoxantina
Les antoxantines (en anglès anthoxanthins) són un tipus de pigments flavonoides que es troben en les plantes.
Nou!!: Nutrició і Antoxantina · Veure més »
Any Internacional dels Llegums
L'Assemblea General de les Nacions Unides decideix declarar l'any 2016 Any Internacional dels Llegums.
Nou!!: Nutrició і Any Internacional dels Llegums · Veure més »
Ariel (ciutat)
Ariel es un assentament i una ciutat israeliana situada als territoris que Israel ocupa a Cisjordània (territoris també coneguts com a Àrea de Judea i Samaria), que està situada concretament en la regió bíblica de Samaria.
Nou!!: Nutrició і Ariel (ciutat) · Veure més »
Arròs
Larròs és una planta herbàcia i semiaquàtica del gènere Oryza, de la família de les poàcies.
Nou!!: Nutrició і Arròs · Veure més »
Arthur Kornberg
Arthur Kornberg (Nova York, EUA 3 de març de 1918 - Stanford, Califòrnia 26 d'octubre de 2007) va ser un metge i bioquímic nord-americà que l'any 1959 va compartir el Premi Nobel de Medicina o Fisiologia amb Severo Ochoa.
Nou!!: Nutrició і Arthur Kornberg · Veure més »
Artturi Ilmari Virtanen
Artturi Ilmari Virtanen (Hèlsinki, Imperi Rus 1895 - Hèlsinki, Finlàndia 1973) fou un químic i professor universitari finlandès guardonat amb el Premi Nobel de Química l'any 1945.
Nou!!: Nutrició і Artturi Ilmari Virtanen · Veure més »
Úlcera per pressió
La úlcera per pressió (UPP) és la lesió i alteració de la pell a conseqüència de la pressió constants d'una prominència òssia amb una superfície externa.
Nou!!: Nutrició і Úlcera per pressió · Veure més »
Associació Americana de Dietètica
LAssociació Americana de Dietètica, o ADA per les seves sigles en anglès, és la major organització nord-americana de professionals d'aliments i nutrició, amb prop de 67.000 membres.
Nou!!: Nutrició і Associació Americana de Dietètica · Veure més »
Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació
LAssociació Catalana de Ciències de l'Alimentació (ACCA) és una societat filial de l'Institut d'Estudis Catalans depenent de la Secció de Ciències Biològiques, que fou creada el 1979, i el 1992 s'incorporà a l'IEC.
Nou!!: Nutrició і Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació · Veure més »
Ayşe Baysal
Prof.
Nou!!: Nutrició і Ayşe Baysal · Veure més »
Índex de pobresa multidimensional
L'índex de pobresa multidimensional (IPM), o índex multidimensional de pobresa (IMP) (en anglès Multidimensional Poverty Index, MPI), és un índex de pobresa estadístic sobre la situació de les persones per països, elaborat des de 2010, que substitueix indicadors de pobresa anteriors (IPH 1 i IPH 2).
Nou!!: Nutrició і Índex de pobresa multidimensional · Veure més »
Àcid gras monoinsaturat
Àcid gras monoinsaturat o greix monoinsaturat en bioquímica i nutrició són els àcids grassos que tenen un únic doble enllaç en la cadena de l'àcid gras i tots els restants àtoms de carboni de la cadena tenen un enllaç simple.
Nou!!: Nutrició і Àcid gras monoinsaturat · Veure més »
Àcid gras poliinsaturat
Àcid gras poliinsaturat (en anglès: Polyunsaturated fatty acids,(PUFAs), en bioquímica i nutrició són els àcids grassos que tenen més d'un doble enllaç dins la seva molècula representativa. Això vol dir que la molècula té dos o més punts en la seva estructura capaços de suportat àtoms d'hidrogen. Els àcids grassos poliinsaturats poden assumir un isomerisme cis-trans cis o trans depenent de la geometria del doble enllaç. La manca d'àtoms d'hidrogen extres en la superfície de la molècula faque el punt de fusió sigui més baix. Això es pot veure pel fet que els greixos predominantment insaturats romanen líquids fins i tot a temperatures força baixes Estructura química de l'àcid linoleic que és un greix poliinsaturat. Representació 3D de l'àcid linoleic.
Nou!!: Nutrició і Àcid gras poliinsaturat · Veure més »
Bacallà
El bacallà comú o de l'Atlàntic, (també bacallar, abadejo i juliana o merluça (en rossellonès i català antic), (Gadus morhua) és una espècie de peix teleosti de l'ordre dels gadiformes. Viu en mars fredes del nord. Generalment el bacallà és de talla menuda, encara que alguns exemplars poden assolir cent kilograms de pes amb una mida de fins a quasi dos metres. S'alimenta d'altres peixos més petits, com l'areng (Clupea harengus) o la sardina (Sardina pilchardus).
Nou!!: Nutrició і Bacallà · Veure més »
Bacteroides
Bacteroides és un gènere de bacteris gramnegatius amb forma de bacil.
Nou!!: Nutrició і Bacteroides · Veure més »
Bárbara Riveros
Bárbara Catalina Riveros Díaz (Santiago, 3 d'agost de 1987) és una esportista xilena de l'especialitat de triatló que va ser campiona mundial de la modalitat esprint en 2011.
Nou!!: Nutrició і Bárbara Riveros · Veure més »
Becada eurasiàtica
Pintura a l'oli d'una becada (circa 1854). La becada, bequerada, polla bruna o cega (a les Balears) (Scolopax rusticola) és una espècie d'ocell de la família dels escolopàcids, molt apreciat pels caçadors per la bonesa de la seua carn.
Nou!!: Nutrició і Becada eurasiàtica · Veure més »
Bellesa
El ''Dorífor'' de Policlet és el cànon estètic més conegut de l'antiguitat. Còpia romana de marbre del Museu Arqueològic Nacional de Nàpols La bellesa (o bellea) és una característica d'una persona, animal, lloc, objecte o idea, que proporciona una percepció plaent, de valor personal i cultural, o de satisfacció.
Nou!!: Nutrició і Bellesa · Veure més »
Biologia
La biologia estudia la varietat de formes de vida.
Nou!!: Nutrició і Biologia · Veure més »
Biologia humana
La biologia humana és una ciència interdisciplinària que inclou els camps de la biologia, l'antropologia biològica, l'arqueologia, la nutrició i la medicina, i se centra en els humans; està estretament relacionada amb la biologia de primats i amb altres camps.
Nou!!: Nutrició і Biologia humana · Veure més »
Bonita Sharma
Bonita Sharma és una activista en salut i nutrició nepalesa.
Nou!!: Nutrició і Bonita Sharma · Veure més »
Borsec
Borsec (en, pronunciat ) és una ciutat del comtat de Harghita, Transsilvània (Romania).
Nou!!: Nutrició і Borsec · Veure més »
Bulímia
La bulímia nerviosa, o simplement bulímia, és un trastorn de comportament alimentari (TCA) d'origen nerviós en el qual la persona no té cap control en el que menja i sent una forta culpabilitat a causa d'això.
Nou!!: Nutrició і Bulímia · Veure més »
Cadena tròfica
Exemples de cadenes tròfiques terrestre i marina. La cadena tròfica (del grec trophos, alimentar, nodrir) o cadena alimentària descriu el procés de transferència de substàncies nutritives a través de les diferents espècies d'una comunitat biològica, en el qual cadascuna s'alimenta de la precedent i és aliment de la següent.
Nou!!: Nutrició і Cadena tròfica · Veure més »
Caloria
La caloria (cal) és una unitat d'energia.
Nou!!: Nutrició і Caloria · Veure més »
Calories buides
Gominoles ''Ganxitos'' Calories buides és una expressió utilitzada en nutrició per designar l'energia present en productes, especialment els molt calòrics, que aporten únicament o bàsicament energia (calories) però només una quantitat nul·la o negligible de nutrients necessaris (vitamines, minerals, etc.). Alguns casos típics d'aliments amb calories buides són els aperitius i les llaminadures industrials, les hamburgueses dels locals de menjar ràpid i l'alcohol.
Nou!!: Nutrició і Calories buides · Veure més »
Canvi climàtic i l'agricultura i ramaderia
El canvi climàtic global i l'agricultura-ramaderia són processos interrelacionats.
Nou!!: Nutrició і Canvi climàtic i l'agricultura i ramaderia · Veure més »
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Nou!!: Nutrició і Carn · Veure més »
Carn de vedella
La carn de vedella és la carn de vaca amb un máxim de 12 mesos d'edat en el moment de sacrificar-la (que s'ha criat 12 mesos).
Nou!!: Nutrició і Carn de vedella · Veure més »
Casa de l'Home
La Casa de l'Home (en gallec: Casa do Home), més coneguda com a DOMUS, és un museu de la ciutat de la Corunya, l'únic interactiu conceptual i monogràfic sobre l'ésser humà del món.
Nou!!: Nutrició і Casa de l'Home · Veure més »
Càncer de pròstata
El càncer de pròstata o càncer prostàtic és un càncer que apareix a la pròstata, una glàndula de l'aparell reproductor masculí que s'encarrega de produir certs elements del líquid seminal.
Nou!!: Nutrició і Càncer de pròstata · Veure més »
Càncer de pulmó
El càncer de pulmó és un conjunt de malalties resultants del creixement maligne de cèl·lules del tracte respiratori, en particular el teixit pulmonar, i un dels tipus de càncer més freqüents a nivell mundial.
Nou!!: Nutrició і Càncer de pulmó · Veure més »
Cèl·lula
Una cèl·lula (del llatí cellula, diminutiu de cella, 'cel·la') és la unitat bàsica estructural i funcional de tot ésser viu i, de fet, l'element més petit que es pot considerar viu.
Nou!!: Nutrició і Cèl·lula · Veure més »
Cèl·lules CHO
Cèl·lules CHO adherents en un cultiu cel·lular (Microscopi de contrast de fase). Les cèl·lules CHO (de l'anglès Chinese hamster ovary) són una línia cel·lular derivada d'ovari d'hàmster xinès (Cricetulus griseus) i el seu ús està molt estès en el camp de la biotecnologia com a cultius cel·lulars per a l'expressió i producció de proteïnes recombinants.
Nou!!: Nutrició і Cèl·lules CHO · Veure més »
Centre Carter
El Centre Carter (en Carter Center) és una organització no governamental sense ànim de lucre fundada l'any 1982 per l'ex-president dels Estats Units d'Amèrica Jimmy Carter i la seva dona Rosalynn Carter que, en col·laboració amb la Universitat Emory, treballa per promoure els drets humans i alleujar el patiment humà.
Nou!!: Nutrició і Centre Carter · Veure més »
Centre de Recerca en Agrotecnologia
El Centre de Recerca en Agrotecnologia (Agrotecnio) és un centre internacional d'excel·lència, que va néixer el 2006 instal·lat a Lleida com a Fundació UdL-IRTA, que forma part dels Centres de Recerca de Catalunya, més coneguts pel seu acrònim CERCA, i desenvolupa investigacions frontereres destinades a tenir un impacte científic i econòmic important i millorar el benestar de les societats i els individus.
Nou!!: Nutrició і Centre de Recerca en Agrotecnologia · Veure més »
Centre Internacional Virtual d'Investigació en Nutrició
El Centre Internacional Virtual d'Investigación en Nutrició (CIVIN), és una institució d'accés obert, sense ànim de lucre, la missió de la qual és la promoció de la investigació científica i el desenvolupament tecnològic en l'àrea de les ciències de la nutrició.
Nou!!: Nutrició і Centre Internacional Virtual d'Investigació en Nutrició · Veure més »
Centre residencial d'acció educativa
Dibuix d'un CRAE El CRAE (Centre Residencial d'Acció Educativa) és una institució destinada a infants i adolescents de 0 a 18 anys.
Nou!!: Nutrició і Centre residencial d'acció educativa · Veure més »
Cereal
Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten pel gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.
Nou!!: Nutrició і Cereal · Veure més »
Ciències de la salut
Les ciències de la salut són el conjunt de disciplines cientificotecnològiques que tracten de la preservació i restauració de la salut.
Nou!!: Nutrició і Ciències de la salut · Veure més »
Colonització de l'espai
Hàbitat espacial en construcció anomenat Stanford Torus, dibuix artístic per a la NASA, 1975. La colonització de l'espai, o colonització espacial, és el concepte de l'habitabilitat permanent humana fora de la Terra.
Nou!!: Nutrició і Colonització de l'espai · Veure més »
Complement dietètic
Complement dietètic a base de melatonina en forma de gominola Un complement dietètic (també conegut com a complement alimentari, i erròniament conegut com a suplement alimentari o suplement nutricional per la influència de l'anglès, nutritional supplement), és una preparació que tracta de complementar la dieta i proporcionar una millor nutrició amb la ingesta de diferents nutrients com ara les vitamines, minerals dietètics, fibra, àcids grassos o aminoàcids, que poden mancar o no ser consumits en quantitats suficients en la dieta d'una persona.
Nou!!: Nutrició і Complement dietètic · Veure més »
Conill dels volcans
El conill dels volcans (Romerolagus diazi), també conegut com teporingo,L'origen i el significat de la paraula «teporingo» no són tan clars, però es creu que té relació amb la paraula «tepolit», que significa «el de les roques», cosa que podria referir-se a l'hàbitat d'aquest petit conill.
Nou!!: Nutrició і Conill dels volcans · Veure més »
Consum recreatiu
expresso El consum recreatiu, en sentit estricte, fa referència al consum d'aliments que no es prenen pel seu valor nutritiu amb la finalitat de sadollar la gana, sinó pel seu sabor o per l'efecte estimulant.
Nou!!: Nutrició і Consum recreatiu · Veure més »
Contaminant orgànic persistent
estatunidenc esquitxant un pantà amb DDT el 1958 seguint les directrius dels Programa Nacional per a la Erradicació de la Malària dels Estats Units. Avui en dia, aquesta substància és considerada un POP i el seu ús està severament restringit. Un contaminant orgànic persistent (COP), Persistent Organic Pollutant en anglès, és aquell compost químic resistent a la degradació en condicions naturals i que, dispers en el medi ambient, és transportat a una distància considerable del punt d'emissió.
Nou!!: Nutrició і Contaminant orgànic persistent · Veure més »
Cronologia de la medicina i la tecnologia mèdica
Aquesta és una cronologia de la història de la medicina i la tecnologia mèdica.
Nou!!: Nutrició і Cronologia de la medicina i la tecnologia mèdica · Veure més »
Crudivorisme
Salsa de tomàquet crua amb olives, api, espinacs i nous, amb fideus de "pasta" de carabassó. El crudivorisme és un estil de vida que promou el consum de menjar no cuit, sense processar, i sovint orgànic com a gran percentatge d'una dieta de nutrició.
Nou!!: Nutrició і Crudivorisme · Veure més »
Cuina creativa
La cuina creativa tot sovint fusiona diferents estils esferificat. La cuina creativa proposa presentacions i textures diferents de les habituals. El terme cuina creativa va ser utilitzat per primer cop per Ferran Adrià.
Nou!!: Nutrició і Cuina creativa · Veure més »
Depressió major
La depressió major o trastorn depressiu major és un trastorn depressiu greu, persistent, amb baixa autoestima, desesperança i pèrdua d'interès o pèrdua de plaer en activitats normalment agradables.
Nou!!: Nutrició і Depressió major · Veure més »
Dia Mundial del Pa
El Dia Mundial del Pa és un dia internacional celebrat cada 16 d'octubre per a promoure la cultura del pa, donar a conèixer el seu valor nutricional i la seva importància en la dieta humana.
Nou!!: Nutrició і Dia Mundial del Pa · Veure més »
Dieta
La dieta és el conjunt d'hàbits alimentaris i tipus d'aliments que consumeix un organisme o població.
Nou!!: Nutrició і Dieta · Veure més »
Dieta mediterrània
Pa Sardines (peix blau) Vi negre Dieta mediterrània és un terme que designa un tipus de dieta que des de fa segles pauta tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, i d'oli d'oliva com a greix (àcids grassos) essencials, també inclou sovint el vi.
Nou!!: Nutrició і Dieta mediterrània · Veure més »
Dieta sense gluten
Una dieta sense gluten (DSG) és una dieta que exclou estrictament el gluten, que és una barreja de proteïnes que es troben al blat (i a totes les seves espècies i híbrids, com l'espelta, el blat kamut i el triticale), així com l'ordi, el sègol i la civada.
Nou!!: Nutrició і Dieta sense gluten · Veure més »
Dietètica
La dietètica és la ciència que estudia els règims dels aliments estant amb salut o malalt (dietoteràpia), d'acord amb els coneixements sobre fisiologia de la nutrició en el primer cas i sobre la fisiopatologia del trastorn en el segon.
Nou!!: Nutrició і Dietètica · Veure més »
Dietista
La dietètica és la ciència mèdica que preveu i cura les malalties a través dels aliments. Dietista o dietista-nutricionista és una persona experta en identificar i tractar la desnutrició relacionada amb malalties i en dur a terme teràpies de nutrició mèdica, per exemple, dissenyar un règim de nutrició enteral o mitigar els efectes de la caquèxia del càncer.
Nou!!: Nutrició і Dietista · Veure més »
Difil·lobotriosi
La difil·lobotriosi és una infecció causada per platihelmints del gènere Diphyllobothrium, generalment Diphyllobothrium latum i ''Diphyllobothrium'' ''nihonkaiense''.
Nou!!: Nutrició і Difil·lobotriosi · Veure més »
Disacàrid
Una molécula de sacarosa, que és un disacàrid format per dos monosacàrids diferents, una fructosa i una glucosa. La sacarosa és el sucre comú que mengem a taula. Un disacàrid és un tipus de glúcid de fórmula empírica C₁₂H22O11 que es forma per la unió de dos monosacàrids per mitjà d'un enllaç covalent.
Nou!!: Nutrició і Disacàrid · Veure més »
Distribució de Rayleigh
Sense descripció.
Nou!!: Nutrició і Distribució de Rayleigh · Veure més »
Dones a Bangladesh
La situació de les dones a Bangladesh ha estat objecte de molts canvis importants durant els darrers segles.
Nou!!: Nutrició і Dones a Bangladesh · Veure més »
Dones a Mèxic
L’estatus de les dones a Mèxic ha canviat significativament amb el pas del temps.
Nou!!: Nutrició і Dones a Mèxic · Veure més »
Dones al Pakistan
Segons el cens del Pakistan de 2017, les dones al Pakistan representaven el 48,76% de la població.
Nou!!: Nutrició і Dones al Pakistan · Veure més »
Dones i matemàtiques
Les dones matemàtiques han lluitat històricament per obrir-se pas en el camp de les ciències, un espai tradicionalment masculí i vetat per a elles.
Nou!!: Nutrició і Dones i matemàtiques · Veure més »
Donettes
Els Donettes són un aliment i marca registrada de brioixeria industrial produït per l'empresa catalana Panrico, pertanyent a la família d'Andreu Costafreda Montoliú.
Nou!!: Nutrició і Donettes · Veure més »
Dret a l'alimentació
Desconegut Nota: El mateix país pot pertànyer a diverses categories; el color donat a un país correspon a la categoria més alta on es troba un país. El dret a l'alimentació és un dret humà que protegeix el dret de les persones a alimentar-se amb dignitat, cosa que implica que hi hagi suficients aliments disponibles, que les persones tinguin els mitjans per accedir-hi i que se satisfacin adequadament les necessitats dietètiques de les persones.
Nou!!: Nutrició і Dret a l'alimentació · Veure més »
E
La E és la cinquena lletra de l'alfabet català i segona de les vocals.
Nou!!: Nutrició і E · Veure més »
Editorial De Vecchi
Editorial de Vecchi S.A. és el nom de la filial espanyola de l'empresa italiana Giovanni de Vecchi Editore S.PA fundada a Milà l'1 de gener de 1962.
Nou!!: Nutrició і Editorial De Vecchi · Veure més »
Edward Lawrie Tatum
Edward Lawrie Tatum (Boulder, Colorado, EUA, 14 de desembre de 1909 - Nova York, 5 de novembre de 1975) fou un biòleg, químic, genetista i professor universitari nord-americà guardonat amb el Premi Nobel de Medicina o Fisiologia l'any 1958 conjuntament amb Joshua Lederberg i George Wells Beadle.
Nou!!: Nutrició і Edward Lawrie Tatum · Veure més »
Ellen Swallow Richards
Ellen Henrietta Swallow Richards (Dunstable, 3 desembre 1842 - Jamaica Plain, 30 març 1911) fou una enginyera industrial i química ambiental dels Estats Units al.
Nou!!: Nutrició і Ellen Swallow Richards · Veure més »
Endosperma
L'endosperma és el teixit nutricional format al sac embrionari de les plantes amb llavor; és triploide (amb tres conjunts de cromosomes) i pot ser usat com a font de nutrients per l'embrió durant la germinació.
Nou!!: Nutrició і Endosperma · Veure més »
Energia dels aliments
L'energia dels aliments és l'energia endosomàtica específica dels aliments que es fa disponible en el seu metabolisme (respiració cel·lular) dins del cos.
Nou!!: Nutrició і Energia dels aliments · Veure més »
Enginyeria alimentària
Lenginyeria alimentària o enginyeria tècnica agrícola especialitzada en indústries agràries i alimentàries és una branca de l'enginyeria que s'encarrega del disseny i construcció d'indústries agroalimentàries, de la planificació d'operacions unitàries relacionades amb el processament d'aliments, de tasques tècniques de control de qualitat… No s'ha de confondre l'enginyeria alimentària amb els estudis de ciència i tecnologia dels aliments.
Nou!!: Nutrició і Enginyeria alimentària · Veure més »
Enric Isidre Canela i Campos
Enric Isidre Canela i Campos (Barcelona, 3 de desembre de 1949) és un químic català, professor i catedràtic de bioquímica i biologia molecular de la Universitat de Barcelona.
Nou!!: Nutrició і Enric Isidre Canela i Campos · Veure més »
Escola natural
L'escola natural o l'educació natural és un ventall de filosofies i pràctiques educatives centrades a permetre que els nens i nenes aprenguin mitjançant les seves experiències de la vida natural, incloent-hi les responsabilitats de la llar, la interacció social, l'experiència laboral, el joc dirigit pels nens i nenes...
Nou!!: Nutrició і Escola natural · Veure més »
Especialitat mèdica
Una especialitat mèdica són els estudis cursats per un graduat o llicenciat en el seu període de postgrau, que doten d'un conjunt de coneixements mèdics especialitzats relatius a una àrea específica del cos humà, a tècniques quirúrgiques específiques o a un mètode diagnòstic determinat.
Nou!!: Nutrició і Especialitat mèdica · Veure més »
Esporopolenina
MER de grans de pol·len Lesporopolenina (en anglès Sporopollenin) és un politerpè impermeable resistent als agents químics que es troba a la paret de les espores de l'exina del gra de pol·len i, de fet, n'és el component majoritari.
Nou!!: Nutrició і Esporopolenina · Veure més »
Esqualè
L'esqualè o esqualé és un lípid orgànic produït per tots els animals i plantes, inclosos els humans, i que és present, entre altres teixits, al fluix vaginal de la dona.
Nou!!: Nutrició і Esqualè · Veure més »
Esquelet d'Atacama
Lesquelet d'Atacama, anomenat Ata, són les restes momificades d'una criatura humanoide d'aproximadament 15 centímetres trobada al desert d'Atacama, Xile, en un data propera a agost de 2003, que es va donar a conèixer en els mitjans de comunicació el 19 d'octubre del mateix any.
Nou!!: Nutrició і Esquelet d'Atacama · Veure més »
Estatura
L'estatura humana és la distància des de la part inferior dels peus fins a la part superior del cap en un cos humà, estant dret.
Nou!!: Nutrició і Estatura · Veure més »
Estructura cel·lular bacteriana
Estructura cel·lular bacteriana (feu clic a la imatge per ampliar-la) L'estructura cel·lular bacteriana consisteix en una cèl·lula procariota (sense membrana nuclear i amb el material nuclear dispers al citoplasma) constituïda per.
Nou!!: Nutrició і Estructura cel·lular bacteriana · Veure més »
Estudi dels aliments
L'estudi dels aliments comprèn l'examen crític dels àpats i els seus contexts en l'àmbit de la ciència, l'art, la història i la societat.
Nou!!: Nutrició і Estudi dels aliments · Veure més »
EVM
* Els Verds de Mallorca, partit polític de Mallorca.
Nou!!: Nutrició і EVM · Veure més »
Exploració física
Lexploració física o examen físic és el conjunt de procediments o habilitats de la semiologia clínica que el metge duu a terme sobre el pacient després d'una correcta anamnesi en l'entrevista clínica, per obtenir un conjunt de dades objectives o signes que estiguin relacionats amb els símptomes que refereix el pacient.
Nou!!: Nutrició і Exploració física · Veure més »
Fagocitosi
El procés de la fagocitosi. La fagocitosi ve del grec i significa –fagos, "el que menja" i kytos, "cèl·lula".
Nou!!: Nutrició і Fagocitosi · Veure més »
Família Rothschild
La família Rothschild, coneguda com la Casa de Rothschild The House of Rothschild: Money' s prophets, 1798-1848, Volume 1, Niall Ferguson, 1999 o simplement els Rothschild, és una dinastia europea d'origen judeoalemany alguns dels integrants van fundar bancs i institucions financeres a la fi del, i que va acabar convertint-se, a partir del, en un dels més influents llinatges de banquers i financers d'Europa.
Nou!!: Nutrició і Família Rothschild · Veure més »
Farmacèutic
Metge i Farmacèutic en una apotecaria Els farmacèutics (o antigament els apotecaris) són professionals de la salut que exerceixen la farmàcia i són un grans coneixedors del medicament, així com dels efectes que pot tindre aquest al cos humà i les propietats químiques i biològiques del fàrmac i del cos on actua.
Nou!!: Nutrició і Farmacèutic · Veure més »
Farmàcia
Dispensació de medicaments La farmàcia (del grec φάρμακον /fármakon/, medicament) és la ciència i pràctica de la preparació, conservació, presentació i dispensació de medicaments, també el lloc on es preparen els productes medicinals i el lloc on es dispensen, però l'espai físic és millor anomenar-lo oficina de farmàcia (antigament anomenat apotecaria)Diccionari d'Història de Catalunya; ed.
Nou!!: Nutrició і Farmàcia · Veure més »
Farratge
Cultiu hidropònic El farratge, en agricultura, és qualsevol comestible amb base vegetal emprat específicament en la nutrició d'animal de bestiar, com el cas de vaques, ovelles o porcs.
Nou!!: Nutrició і Farratge · Veure més »
Fatiga del sistema nerviós central
La fatiga del sistema nerviós central, o fatiga central, és una forma de fatiga associada a canvis en la concentració sinàptica de neurotransmissors del sistema nerviós central (SNC; inclòs el cervell i la medul·la espinal) que afecta el rendiment de l'exercici i la funció muscular i que no pot ser explicat per factors perifèrics que afecten la funció muscular.
Nou!!: Nutrició і Fatiga del sistema nerviós central · Veure més »
Fànera
Ungles de la mà esquerra d'un home de 24 anys. Les fàneres (l'adjectiu grec φανέρα, phanérā: manifest, aparent) són estructures complementàries i visibles sobre la pell o que en sobresurten.
Nou!!: Nutrició і Fànera · Veure més »
Fenotip
''Donax variabilis'' mostren una extraordinària diversitat fenotípica, tant en el color com en el patró de les seves conquilles El fenotip és l'expressió gènica del genotip modulada per la interacció biològica amb el medi, és a dir, l'aparença externa d'un caràcter genètic.
Nou!!: Nutrició і Fenotip · Veure més »
Fisiologia
La fisiologia (del grec antic φύσις (physis), que significa 'naturalesa, origen', i -λογία (-logia), que significa 'estudi de'), és la ciència que estudia els processos físics i químics dels éssers vius, amb l'objectiu de conèixer els fonaments materials de les funcions biològiques (nutrició, relació, reproducció).
Nou!!: Nutrició і Fisiologia · Veure més »
Fisiologia vegetal
En botànica, la fisiologia vegetal és l'estudi del funcionament, o fisiologia, de les plantes.
Nou!!: Nutrició і Fisiologia vegetal · Veure més »
Fitnes
Fitnes El fitness és l'exercici físic fet per mantenir un correcte estat de salut.
Nou!!: Nutrició і Fitnes · Veure més »
Fitoestrogen
Els fitoestrògens són compostos químics esteroidals, que es troben en els vegetals.
Nou!!: Nutrició і Fitoestrogen · Veure més »
FNR
* Foment Nacionalista Republicà, partit polític històric d'àmbit municipal de Reus, al Baix Camp.
Nou!!: Nutrició і FNR · Veure més »
Formatge
Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.
Nou!!: Nutrició і Formatge · Veure més »
Francisco Grande Covián
Francisco Grande Covián (Colunga, Astúries, 1909 - Madrid, 28 de juny de 1995) fou un metge i investigador asturià.
Nou!!: Nutrició і Francisco Grande Covián · Veure més »
Fruita seca
Pinyons La fruita seca són els fruits comestibles de certes plantes i arbres que en la seva composició natural (sense activitat humana manipulant) tenen menys d'un 50% d'aigua i solen estar envoltats d'una closca dura.
Nou!!: Nutrició і Fruita seca · Veure més »
Gabriela Sifuentes Castilla
, més coneguda com Gaby Ramos fou una locutora de ràdio mexicana.
Nou!!: Nutrició і Gabriela Sifuentes Castilla · Veure més »
Gastronomia
Els aliments exquisits són un dels objectes d'estudi de la gastronomia. Exemples d'aliments d'origen vegetal. La gastronomia és l'art i tècnica de preparar els aliments per tal que siguin més nutritius, més agradables de menjar, així com més atractius i desitjables.
Nou!!: Nutrició і Gastronomia · Veure més »
Gat
El gat o moix (Felis catus) és un petit mamífer carnívor domèstic.
Nou!!: Nutrició і Gat · Veure més »
Genètica
La genètica és la branca de la biologia que estudia els gens, la variació genètica i l'herència genètica en els éssers vius.
Nou!!: Nutrició і Genètica · Veure més »
Geoparc Comarca Minera
El Geoparc Comarca Minera està localitzat al centre-sud de l'estat d'Hidalgo a Mèxic i comprèn el territori dels municipis d'Atotonilco el Grande, Epazoyucan, Huasca de Ocampo, Mineral del Chico, Mineral de la Reforma, Mineral del Monte, Omitlán de Juárez, Pachuca de Soto i Singuilucan.
Nou!!: Nutrició і Geoparc Comarca Minera · Veure més »
Gladys Anderson Emerson
va ser una historiadora estatunidenca, bioquímica i nutricionista que va investigar l'impacte de les vitamines en el cos.
Nou!!: Nutrició і Gladys Anderson Emerson · Veure més »
Glúcid
El sucre és un aliment ric en '''glúcids''' Els glúcids són biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).
Nou!!: Nutrició і Glúcid · Veure més »
Glossari de botànica
Aquest recull de termes botànics proposa d'organitzar la terminologia botànica agrupant-los en un únic lloc per tal de poder fer-hi referència en aquells conceptes que no tinguin article propi.
Nou!!: Nutrició і Glossari de botànica · Veure més »
Greix
triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.
Nou!!: Nutrició і Greix · Veure més »
Greix de la llet
El greix de la llet o greix làctic és el nom amb què es coneixen els greixos dietètics que contenen els productes lactis com la mateixa llet de bestiar, la mantega, el iogurt o el formatge.
Nou!!: Nutrició і Greix de la llet · Veure més »
Hazel Stiebeling
Hazel Katherine Stiebeling (1896–1989) fou una nutricionista americana pionera en el desenvolupament dels programes del USDA per a la nutrició i en la investigació sobre les quantitats adequades de nutrients essencials que calia incloure en les dietes diàries.
Nou!!: Nutrició і Hazel Stiebeling · Veure més »
Heather Vandeven
Heather Vandeven va néixer a Hollywood, Califòrnia, el 6 de setembre de 1981.
Nou!!: Nutrició і Heather Vandeven · Veure més »
Henrik Dam
Carl Peter Henrik Dam (Copenhaguen, Dinamarca 1895 - íd. 1976) fou un metge, bioquímic i professor universitari danès guardonat amb el Premi Nobel de Medicina o Fisiologia l'any 1943.
Nou!!: Nutrició і Henrik Dam · Veure més »
Heterotròfia
Lheterotròfia (del grec heteron.
Nou!!: Nutrició і Heterotròfia · Veure més »
Hipoprotrombinèmia
Estructura d'una trombina unida a l'inhibidor hirudina La hipoprotrombinèmia és un trastorn sanguini en el qual la deficiència de protrombina (Factor II) provoca una coagulació sanguínia incorrecta, cosa que provoca un risc fisiològic de sagnat, especialment en el sistema gastrointestinal, la volta cranial, I el sistema integumentari superficial.
Nou!!: Nutrició і Hipoprotrombinèmia · Veure més »
Història de la medicina
El ''Corpus Hipocràtic'' és una col·lecció de les primeres obres mèdiques de l'antiga Grècia que està fortament associada amb l'antic metge grec Hipòcrates i els seus ensenyaments. ''Lliçó d'anatomia del Dr. Nicolaes Tulp'' de Rembrandt. La història de la medicina és la branca de la història dedicada a l'estudi dels coneixements i pràctiques mèdiques al llarg del temps.
Nou!!: Nutrició і Història de la medicina · Veure més »
Història del pa
El pa és un aliment bàsic que de vegades ha estat associat a les classes humils (Il·lustració de Giovanni Giacometti) La història del pa en l'alimentació corre paral·lela a la història de l'ús de cereals per part de l'home.
Nou!!: Nutrició і Història del pa · Veure més »
Histidina
La histidina (abreujada His o H) o àcid 2-Amino-3-(1H-imidazole-4-il) propanoic és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.
Nou!!: Nutrició і Histidina · Veure més »
Hospital Alyn Woldenberg
L'Hospital Familiar Alyn Woldenberg, (en hebreu: בית חולים אלי"ן) és un hospital per infants i un centre de rehabilitació per adolescents situat en la ciutat de Jerusalem, la capital d'Israel.
Nou!!: Nutrició і Hospital Alyn Woldenberg · Veure més »
Hospital Universitari de Bellvitge
L'Hospital Universitari de Bellvitge (HUB), abans anomenat Hospital Prínceps d'Espanya, Ciutat Sanitària de Bellvitge i Ciutat Sanitària i Universitària de Bellvitge, és un hospital de titularitat pública de l'Institut Català de la Salut situat en el municipi —ciutat— de l'Hospitalet de Llobregat amb una destacada activitat mèdica assistencial, docent i investigadora.
Nou!!: Nutrició і Hospital Universitari de Bellvitge · Veure més »
Impressió d'aliments en 3D
351px La impressió 3D d'aliments consisteix en un procés robotitzat i controlat digitalment amb el qual és possible construir productes alimentaris capa per capa.
Nou!!: Nutrició і Impressió d'aliments en 3D · Veure més »
Institut d'Aqüicultura Torre de la Sal
LInstitut d'Aqüicultura Torre de la Sal (IATS) és un centre públic de recerca pertanyent al Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC), que desenvolupa la seva activitat en l'àmbit de l'Aqüicultura marina des de 1979.
Nou!!: Nutrició і Institut d'Aqüicultura Torre de la Sal · Veure més »
Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili
LInstitut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) és un institut en biomedicina i salut, ubicat a la ciutat de Tarragona.
Nou!!: Nutrició і Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili · Veure més »
Institut de Recerca Biomèdica de Lleida
L'Institut de Recerca Biomèdica de Lleida Fundació Dr.
Nou!!: Nutrició і Institut de Recerca Biomèdica de Lleida · Veure més »
Iziki
Iziki, hiziki o hijiki (Hizikia fusiforme, sinònim de Sargassum fusiforme), (en japonès: ヒジキ, 鹿尾菜 o 羊栖菜), és una alga comestible filiforme i de mida considerable, ja que pot arribar a mesurar un metre de llargada.
Nou!!: Nutrició і Iziki · Veure més »
Jaume Pi-Sunyer i Bayo
Jaume Pi-Sunyer i Bayo (Barcelona, 3 de setembre de 1903 - Nova York, 12 de maig de 2000) fou un metge i investigador català, exiliat del franquisme.
Nou!!: Nutrició і Jaume Pi-Sunyer i Bayo · Veure més »
Javier Sánchez Perona
Javier Sánchez Perona (País Basc, 10 d'agost de 1973) és un investigador, científic i professor universitari espanyol d'origen basc.
Nou!!: Nutrició і Javier Sánchez Perona · Veure més »
Jean Seignalet
, fou un immunòleg francès que va teoritzar una dieta descrita com a hipotòxica i a la qual de vegades se li dóna el nom de dieta Seignalet.
Nou!!: Nutrició і Jean Seignalet · Veure més »
Jean Senebier
Jean Senebier (Ginebra, 6 de maig de 1742 - 22 de juliol de 1809) va ser un sacerdot, meteoròleg, químic i botànic suís, autor de nombrosos treballs sobre fisiologia vegetal, especialment sobre la influència en ella de la llum, cosa que va suposar un important avenç per a la comprensió de la fotosíntesi.
Nou!!: Nutrició і Jean Senebier · Veure més »
Johann Sigismund Elsholtz
Injecció endovenosa, a ''Clysmatica nova'', 1667. fou un metge i naturalista alemany,.
Nou!!: Nutrició і Johann Sigismund Elsholtz · Veure més »
John Boyd Orr
John Boyd Orr (Kilmaurs, Escòcia 1880 - Glasgow 1971) fou un biòleg i polític escocès que fou guardonat amb el Premi Nobel de la Pau el 1949 pels seus estudis en el camp de la nutrició.
Nou!!: Nutrició і John Boyd Orr · Veure més »
Jordi Salas i Salvadó
Jordi Salas i Salvadó (Reus, Baix Camp, 5 de maig de 1958) és un metge, investigador en nutrició i obesitat i professor universitari català.
Nou!!: Nutrició і Jordi Salas i Salvadó · Veure més »
José Mataix Verdú
va ser un investigador, escriptor i catedràtic espanyol, conegut pels seus estudis i publicacions sobre nutrició i fisiologia humana.
Nou!!: Nutrició і José Mataix Verdú · Veure més »
Josué de Castro
Josué de Castro (Recife, Brasil, 5 de setembre de 1908 – París, França, 24 de setembre de 1973), va ser un metge, nutricionista, geògraf, escriptor i activista brasiler contra la fam al món.
Nou!!: Nutrició і Josué de Castro · Veure més »
La Leche League International
La Leche League International (LLLI) és una organització no governamental i sense ànim de lucre que organitza accions de promoció, educació i formació relacionades amb la lactància materna.
Nou!!: Nutrició і La Leche League International · Veure més »
Lactasa
La lactasa (també anomenada LPH o lactase-phlorizin hydrolase) és un enzim de tipus β-galactosidasa produït durant la infància de tots els mamífers.
Nou!!: Nutrició і Lactasa · Veure més »
Lianhuanhua
Lianhuanhua és un tipus de llibres amb imatges de dibuixos seqüencials, com un còmic, enquadernats en llibrets de la mida d'una palma de la mà.
Nou!!: Nutrició і Lianhuanhua · Veure més »
Llet en pols
Llet en pols. La llet en pols és un producte lacti fet per l'evaporació de la llet líquida fins al seu assecament.
Nou!!: Nutrició і Llet en pols · Veure més »
Llista d'especialitats 31 de la Nomenclatura de la UNESCO
Llista d'especialitats del camp 31 (Ciències Agronòmiques) de la Nomenclatura de la UNESCO.
Nou!!: Nutrició і Llista d'especialitats 31 de la Nomenclatura de la UNESCO · Veure més »
Llista de disciplines de la Nomenclatura de la UNESCO
Llista dels codis de quatre dígits per a les disciplines dels camps de la ciència i la tecnologia de la nomenclatura de la UNESCO: Categoria:Ciència Categoria:Nomenclatura de la UNESCO Categoria:Tecnologia.
Nou!!: Nutrició і Llista de disciplines de la Nomenclatura de la UNESCO · Veure més »
Llista de guardonats amb el Premi Nobel de Química
El Premi Nobel de Química va ser establert en el testament de 1895 del químic suec Alfred Nobel. El Premi Nobel de Química (en suec Nobelpriset i kemi) és lliurat anualment per l'Acadèmia Sueca a «científics que sobresurten per les seves contribucions en el camp de la química».
Nou!!: Nutrició і Llista de guardonats amb el Premi Nobel de Química · Veure més »
Llista de parcs científics i tecnològics de Catalunya
A continuació es detalla una llista de parcs científics i tecnològics de Catalunya.
Nou!!: Nutrició і Llista de parcs científics i tecnològics de Catalunya · Veure més »
Lobotomia
Lòbuls cerebrals: Blau: lòbul frontal Verd: lòbul temporal Rosa: lòbul occipital Groc: lòbul parietal La lobotomia és la destrucció total o parcial dels lòbuls frontals del cervell sense ablació.
Nou!!: Nutrició і Lobotomia · Veure més »
Malaltia de Huntington
La malaltia de Huntington, corea de Huntington o corea crònica progressiva o corea hereditària, és una malaltia neurodegenerativa que afecta els ganglis basals del cervell.
Nou!!: Nutrició і Malaltia de Huntington · Veure més »
Margaret Rhea Seddon
és una metgessa, cirurgiana i astronauta retirada estatunidenca.
Nou!!: Nutrició і Margaret Rhea Seddon · Veure més »
Margarida de Romania
Margarida de Romania (Lausana, 26 de març de 1949) és una aristòcrata romanesa, princesa hereva al tron de Romania des de 1997.
Nou!!: Nutrició і Margarida de Romania · Veure més »
Marià Alemany Lamana
Marià Alemany Lamana (Barcelona, 1946) ha estat catedràtic de nutrició i de Bioquímica de la Facultat de Biologia de la Universitat de Barcelona.
Nou!!: Nutrició і Marià Alemany Lamana · Veure més »
Mathilde Touvier
és una científica francesa de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale i directora de recerca en epidemiologia nutricional.
Nou!!: Nutrició і Mathilde Touvier · Veure més »
Medicina
Vara d'Esculapi, símbol de la medicina. La medicina és la branca de les ciències de la salut que s'ocupa de la prevenció, diagnòstic i tractament de les alteracions des del punt de vista de l'homeòstasi de les persones.
Nou!!: Nutrició і Medicina · Veure més »
Medicina en l'antic Egipte
El Papir Edwin Smith antic document de la medicina egípcia, que inclou el diagnòstic i tractament de les lesions. Instrumental mèdic, gravat al temple de Kom Ombo. La medicina a l'antic Egipte és una de les més antigues documentades.
Nou!!: Nutrició і Medicina en l'antic Egipte · Veure més »
Medicina esportiva
Medicina esportiva La medicina esportiva és l'especialitat mèdica que estudia els efectes de l'exercici en l'esport i, en general, de l'activitat física, en l'organisme humà, des del punt de vista de la prevenció i el tractament de les malalties i lesions.
Nou!!: Nutrició і Medicina esportiva · Veure més »
Men's Health
Men 's Health (MH) és una publicació mensual produïda per Hearst Magazines a Nova York, Estats Units.
Nou!!: Nutrició і Men's Health · Veure més »
Menjar porqueria
Una hamburguesa Un hot-dog El menjar porqueria conté, en general, alts nivells de greixos, sal, condiments o sucres (que estimulen la gana i la set, fet de gran interès comercial pels establiments que subministren aquest tipus de menjar).
Nou!!: Nutrició і Menjar porqueria · Veure més »
Metabolisme
Estructura del coenzim trifosfat d'adenosina (ATP), un intermediari fonamental en el metabolisme de l'energia El metabolisme és el conjunt de reaccions químiques que tenen lloc en un organisme per a mantenir-lo viu.
Nou!!: Nutrició і Metabolisme · Veure més »
Mineral
quars ametista. El diamant és un mineral fet de carboni pur. Un mineral és un sòlid homogeni format per elements de la mateixa naturalesa que es presenta de manera natural i que ha estat format com a resultat de la interacció de processos geològics tant de tipus físic com químic.
Nou!!: Nutrició і Mineral · Veure més »
Mineral (nutrient)
En el context de la nutrició, un mineral és un element químic requerit com a nutrient essencial pels organismes per dur a terme les funcions necessàries per a la vida.
Nou!!: Nutrició і Mineral (nutrient) · Veure més »
Model d'ecologia social
S'han desenvolupat models d'ecologia social (o models socioecològics) per aprofundir en la comprensió de les interrelacions dinàmiques entre diversos factors personals i ambientals.
Nou!!: Nutrició і Model d'ecologia social · Veure més »
Monitor clínic
Un monitor de signes vitals, monitor clínic o monitor fisiològic és és un dispositiu o una combinació de dispositius que s'utilitzen per mesurar i controlar els paràmetres vitals d'un pacient.
Nou!!: Nutrició і Monitor clínic · Veure més »
Mort de Wolfgang Amadeus Mozart
Un retrat de Mozart de 1789 en punta de plata de Dora Stock. La mort de Wolfgang Amadeus Mozart succeí el 5 de desembre de 1791 a les 0.55h, després d'una curta però greu malaltia.
Nou!!: Nutrició і Mort de Wolfgang Amadeus Mozart · Veure més »
Moviment ecologista
Apollo 8 ''Sortida de la Terra'', 24 desembre 1968 El moviment ecologista (a vegades conegut com a moviment mediambiental), que incorpora també el moviment conservacionista i la política verda, és un moviment científic, social, i polític que aborda qüestions del medi ambient.
Nou!!: Nutrició і Moviment ecologista · Veure més »
Nutracèutic
chía que són considerades un producte nutracèutic pel fet de contenir molt Omega 3. Nutricèutic, -a, és una paraula derivada de nutrició i farmàcia, que fa referència a tots aquells aliments o productes alimentaris que es consideren que tenen un efecte beneficiós per a la salut humana.
Nou!!: Nutrició і Nutracèutic · Veure més »
Nutrició parenteral
La nutrició parenteral (NP) és l'alimentació de productes nutricionals a una persona per via intravenosa, saltant-se el procés habitual de menjar i digestió.
Nou!!: Nutrició і Nutrició parenteral · Veure més »
Oceanografia biològica
Loceanografia biològica és l'estudi de com afecten i són afectats els organismes per la física, la química i la geologia del sistema oceanogràfic.
Nou!!: Nutrició і Oceanografia biològica · Veure més »
Organisme
μm. Un bolet polipor té una relació de parasitisme amb el seu hoste. Un fong micorriza ericoid Un organisme (sovint anomenat ésser viu) és, en biologia, un conjunt d'àtoms i molècules que forma una estructura material molt organitzada i complexa.
Nou!!: Nutrició і Organisme · Veure més »
Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació
lires amb un homenatge a la FAO L'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO, sigles de Food and Agriculture Organization) és una organització específica de l'ONU, creada el 16 d'octubre de 1945, a la ciutat de Quebec.
Nou!!: Nutrició і Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació · Veure més »
Osem Investments Limited
Osem Investments Limited (en hebreu: אסם) juntament amb les seves empreses filials, desenvolupa, fabrica, ven, comercialitza, i distribueix productes alimentaris a Israel, Europa, i Estats Units.
Nou!!: Nutrició і Osem Investments Limited · Veure més »
Ovella
Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.
Nou!!: Nutrició і Ovella · Veure més »
Ovoalbúmina
Lovoalbúmina és la proteïna més abundant de la clara de l'ou (aproximadament un 55-60% del total de proteïnes de la clara).
Nou!!: Nutrició і Ovoalbúmina · Veure més »
País menys desenvolupat
Localització dels països menys desenvolupats, segons les Nacions Unides Els països menys desenvolupats (LDCs, per les seves sigles en anglès), a vegades anomenats Tercer Món, són països en vies de desenvolupament o subdesenvolupats que, segons les Nacions Unides tenen els indicadors socioeconòmics més baixos del món, així com els índexs de desenvolupament humà més baixos.
Nou!!: Nutrició і País menys desenvolupat · Veure més »
Paparres
Les paparres, pitarres, caparres o llagastes són diversos àcars paràsits de vertebrats, que pertanyen a la família dels ixòdids (Ixodidae).
Nou!!: Nutrició і Paparres · Veure més »
Parasitologia
miniatura La parasitologia és una branca del coneixement que estudia els organismes paràsits i els efectes que aquests organismes produeixen en els que els sustenten.
Nou!!: Nutrició і Parasitologia · Veure més »
Paul Balban
Paul John Balban és un polític gibraltareny, dietista registrat i ex-conductor de taxi.
Nou!!: Nutrició і Paul Balban · Veure més »
Pauline Gracia Beery Mack
Pauline Gracia Beery Mack (Norborne, Missouri 19 de desembre de 1891 – 22 d'octubre de 1974) va ser una química estatunidenca.
Nou!!: Nutrició і Pauline Gracia Beery Mack · Veure més »
Peix blanc
Un lluç, exemple de peix blanc. Orades a la peixateria. El peix blanc és un tipus de peix amb relatiu poc greix a la musculatura.
Nou!!: Nutrició і Peix blanc · Veure més »
Pilar Ibern
María Pilar Ibern García (Mataró, Catalunya, 17 de juny de 1964) més coneguda com a Gavina, és una cuinera, professora de cuina, ecoxef, escriptora i assessora nutricional, guanyadora de tres premis Gourmand World Cookbook.
Nou!!: Nutrició і Pilar Ibern · Veure més »
Placenta
dones. Placenta i bossa amniòtica Placenta de nounat i cordó umbilical La placenta o popularment la colga és un òrgan efímer present en els mamífers euteris i en molt menor mesura en alguns metateris i taurons.
Nou!!: Nutrició і Placenta · Veure més »
Prebiòtic
Els prebiòtics es defineixen com un substrat que s'utilitza selectivament pels microorganismes hostes que ofereixen un benefici per a la salut.
Nou!!: Nutrició і Prebiòtic · Veure més »
Premi Ig Nobel
Granota volant. Una granota viva levitant magnèticament, un experiment d'André Geim de la Universitat de Nimega i Sir Michael Berry de la Universitat de Bristol, guanyadors del Ig Nobel en física l'any 2000.Els premis Ig Nobel són una paròdia dels premis Nobel que sol resoldre's en les mateixes dates que els premis originals, aproximadament en el mes d'octubre.
Nou!!: Nutrició і Premi Ig Nobel · Veure més »
Professional de la salut
Un professional de la salut és una persona capacitada per atendre els problemes de salut dels pacients segons les diferents àrees de les ciències de la salut.
Nou!!: Nutrició і Professional de la salut · Veure més »
Promoció de la salut
Bandera de l'OMS La promoció de la salut ha estat definida per l'Organització Mundial de la Salut (OMS) com el procés que permet a les persones incrementar el control sobre la seva salut per millorar-la.
Nou!!: Nutrició і Promoció de la salut · Veure més »
Proteïna vegetal
Exemple de font de proteïnes vegetals: els llegums Una proteïna vegetal és una molècula orgànica complexa que podem trobar a verdures, llegums, fruits secs, llavors i fruites.
Nou!!: Nutrició і Proteïna vegetal · Veure més »
Pubertat
La pubertat és el procés de canvis físics corporals en el qual el cos d'un nen o una nena es converteix en adult, capaç de la reproducció sexual.
Nou!!: Nutrició і Pubertat · Veure més »
Quantitat d'ingestió diària recomanada
La quantitat d'ingestió diària recomanada (en anglès: Reference Daily Intake, RDI) és el nivell d'ingestió diari de nutrients que es considera suficient per als requeriments del 97–98% d'individus sans en els Estats Units (lloc on es va desenvolupar aquest sistema però també es fa servir en altres llocs).
Nou!!: Nutrició і Quantitat d'ingestió diària recomanada · Veure més »
Quantitat diària recomanada
La quantitat diària recomanada (abreujat com CDRi en anglès Dietary Reference Intake DRI) és, en nutrició,la dosi mínima que s'ha de consumir d'un nutrient per a mantenir-se sa.
Nou!!: Nutrició і Quantitat diària recomanada · Veure més »
Química a Catalunya
La química és la ciència que estudia l'estructura, les propietats, la composició i la transformació dels materials.
Nou!!: Nutrició і Química a Catalunya · Veure més »
Quimiotròfia
Una fumarola de l'oceà Atlàntic que proporciona energia i nutrients La quimiotròfia és una estratègia metabòlica que usen diversos éssers vius caracteritzada per usar compostos químics en els seus processos metabòlics com a font d'energia.
Nou!!: Nutrició і Quimiotròfia · Veure més »
Ramon Gomis de Barbarà
Ramon Gomis de Barbarà (Reus, 25 de desembre de 1946) és un metge endocrinòleg i dramaturg català.
Nou!!: Nutrició і Ramon Gomis de Barbarà · Veure més »
Ramon Turró i Darder
Ramon Turró i Darder (Malgrat de Mar, Maresme, 8 de desembre de 1854 - Barcelona, 1 de juny de 1926) fou un veterinari, biòleg i filòsof català.
Nou!!: Nutrició і Ramon Turró i Darder · Veure més »
Sacarosa
Representació plana de l'estructura química de la molècula de sacarosa La sacarosa -de nom químic alfa-D-glucopiranosil(1→2)-beta-D-fructofuranòsid- és el compost orgànic que constitueix el principal component del sucre de taula (pràcticament l'únic en el cas del sucre refinat).
Nou!!: Nutrició і Sacarosa · Veure més »
Salsitxa
El nom salsitxa (del llatí salsus, «salat») denomina una classe d'embotit allargat i cilíndric amb significat ampli que es presenta en diverses varietats i aparences.
Nou!!: Nutrició і Salsitxa · Veure més »
Salut de les dones a l'Índia
Orissa, Índia La salut de les dones a l'Índia podria ser analitzada en termes de múltiples indicadors, que poden variar segons la geografia, nivell socioeconòmic i cultura.
Nou!!: Nutrició і Salut de les dones a l'Índia · Veure més »
Sania Nishtar
Sania Nishtar (Peshawar, 16 de febrer de 1963), és una metgessa, cardiòloga, autora i activista pakistanesa, actual assistent especial per a la reducció de la pobresa i per la seguretat social del primer ministre del Pakistan, amb la condició de ministra federal i presidenta del BISP (Benazir Income Support Programme).
Nou!!: Nutrició і Sania Nishtar · Veure més »
Sardina
Una llauna de sardines oberta. Un plat de sardines. Sardines a la brasa. La sardina o sarda (Sardina pilchardus) és un peix de l'ordre dels clupeïformes, de la família dels clupeids, de color blavós, amb els flancs i el ventre de color argentat brillant, que habita les zones costaneres i que es captura i consumeix en grans quantitats pel seu gran valor nutritiu.
Nou!!: Nutrició і Sardina · Veure més »
Save the Children
Save the Children (en català, salveu els nens) és una organització no governamental (ONG) fundada l'any 1919, la missió de la qual és la defensa i la promoció dels drets de la infància.
Nou!!: Nutrició і Save the Children · Veure més »
Seguretat
la seguretat nacional per evitar converses sobre treballs de guerra. La seguretat és una forma de llibertat o la resiliència contra, dels danys potencials (o altres canvis coercitius no desitjats) causats per altres.
Nou!!: Nutrició і Seguretat · Veure més »
Sistema alimentari sostenible
Un sistema alimentari sostenible és aquell capaç de generar i distribuir aliments i nutrients d'una manera sostenible econòmicament, socialment i ecològicament de forma que la producció i benefici de les generacions futures no queda compromesa.
Nou!!: Nutrició і Sistema alimentari sostenible · Veure més »
Slow food
La placa d'un restaurant a Santorini, Grècia. El moviment slow food va ser fundat per Carlo Petrini al Piemont com un moviment de resistència per a combatre el fast food.
Nou!!: Nutrició і Slow food · Veure més »
Sophie Zaïkowska
Sophia Zaikowska (Lituània, 1880– França, 1939) va ser una escriptora francesa, anarcoindividualista anarquista d'origen polonès, nutricioniista i promotora inicial del veganisme.
Nou!!: Nutrició і Sophie Zaïkowska · Veure més »
Substància inorgànica
Es denomina substància inorgànica a tota substància que manca d'enllaços entre àtoms de carboni i hidrogen (hidrocarburs) en la seva composició química.
Nou!!: Nutrició і Substància inorgànica · Veure més »
Suc
El suc de taronja és una de les begudes més consumides arreu del món. El suc és el líquid que es pot extreure de plantes i fruites en estat natural a partir de procediments mecànics, sense que hi hagi fermentació, de manera que conserven les propietats típiques de la fruita utilitzada.
Nou!!: Nutrició і Suc · Veure més »
Sucre
Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.
Nou!!: Nutrició і Sucre · Veure més »
Tempe (desambiguació)
* Geografia.
Nou!!: Nutrició і Tempe (desambiguació) · Veure més »
Triptòfan
El triptòfan (abreviat Trp o W) és un aminoàcid essencial en la nutrició humana.
Nou!!: Nutrició і Triptòfan · Veure més »
Unió mundial de dones pageses
La Unió mundial de dones pageses (en anglès Associated Country Women of the World ACWW),creada l'any 1933, és l'organització de dones rurals i de treballadores a domicili més important.
Nou!!: Nutrició і Unió mundial de dones pageses · Veure més »
Unitat Mèdica Educativa
Unitat Mèdica Educativa (UME), Centre l'Alba. Creada el 1991 La Unitat Mèdica Educativa (o més coneguda com a UME), és un recurs tant educatiu com terapèutic destinat a l'atenció dels infants, adolescents i adults que presenten característiques i necessitats diferents respecte a la resta de persones i, que són atesos en altres centres o recursos ordinaris.
Nou!!: Nutrició і Unitat Mèdica Educativa · Veure més »
Universitat Ben Gurion del Nègueb
La Universitat Ben Gurion del Nègueb (en hebreu: אוניברסיטת בן גוריון בנגב) és una universitat pública que es troba a Beerxeba en la regió del Nègueb, al sud d'Israel.
Nou!!: Nutrició і Universitat Ben Gurion del Nègueb · Veure més »
Uperització
Una línia d'ultra pasteurització Tetra Pak. Erik Wallenberg, inventor del primer Tetra Pak tetraèdric. La uperització, ultrapasteurització o UHT (ultra high temperature en anglès) és una tècnica moderna per a conservar aliments líquids en la qual s'esterilitzen.
Nou!!: Nutrició і Uperització · Veure més »
Valina
La valina (de la planta valeriana), abreujada Val o V, és un dels 20 aminoàcids naturals més comuns de la Terra.
Nou!!: Nutrició і Valina · Veure més »
Vegetarianisme
dieta vegetariana. El vegetarianisme és una dieta basada en vegetals (fruites, verdures, llegums, cereals, etc.) que exclou els aliments carnis (carn, carn vermella, aus de corral, peix i marisc).
Nou!!: Nutrició і Vegetarianisme · Veure més »
Vida
Vida colonitzant una roca La vida és el període intermedi entre el naixement i la mort, tot i que no té una definició simple exacta, en part perquè el terme és sovint usat d'una manera molt oberta i amb ambigüitat, com en els conceptes vida eterna, vida artificial, o vida extraterrestre.
Nou!!: Nutrició і Vida · Veure més »
Vomitoxina
La vomitoxina, també coneguda com a deoxinivalenol, en anglès: deoxynivalenol (DON), és un tricotecè de tipus B, epoxi sesquiterpenoide.
Nou!!: Nutrició і Vomitoxina · Veure més »
