Taula de continguts
4 les relacions: Dal (aliment), Llentilla, Mercimek köftesi, Sopes de Turquia.
Dal (aliment)
El dal o daal (pronunciat: ) és un terme utilitzat al subcontinent indi per als llegums secs i pelats (llentilles, pèsols i fesols) que no requereixen remullar-se prèviament.
Veure Mercimek çorba і Dal (aliment)
Llentilla
La llentilla o llentia (Lens culinaris) és una planta anual conreada que pertany a la família de les Fabaceae.
Veure Mercimek çorba і Llentilla
Mercimek köftesi
Mercimek köftesi (köfte de llenties en turc) són unes pilotes (mandonguilles) fetes de llenties vermelles, bulgur, cebes seques i cebes verdes tendres, i oli d'oliva com a ingredients principals.
Veure Mercimek çorba і Mercimek köftesi
Sopes de Turquia
''Düğün çorbası'' o sopa de casament Crema de llenties vermelles, o mercimek çorbası, amb gotes de suc de llimona a sobre, com se sol menjar. Sopes de Turquia es tracta de les sopes a la cuina turca.
Veure Mercimek çorba і Sopes de Turquia
També conegut com Mercimek çorbası.