Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Cap de sala

Índex Cap de sala

El cap de sala, o també mestre-sala, terme aquest últim que prové del francès maître d'hôtel o simplement maître, és el cap dels cambrers als grans restaurants que és el responsable d'organitzar el bon desenvolupament dels àpats servits a la sala.

9 les relacions: Cambrer, Carta (restaurant), Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, Edat mitjana, França, Gastronomia, Restaurant, Sommelier, Taula.

Cambrer

La cambrera (Edouard Manet). Un cambrer o mosso és la persona que té com a ofici atendre els clients d'un establiment proporcionant aliments, begudes, assistència durant l'estada, proporcionar el compte (en establiments de major categoria, el compte i el cobrament el fa el maître) cobrar l'import i tornar el canvi.

Nou!!: Cap de sala і Cambrer · Veure més »

Carta (restaurant)

Menú d'un restaurant xinès. La carta és un document (un full o llibret) ofert als comensals en un restaurants en el que es mostra la llista de possibles opcions de plats i begudes disponibles, normalment amb els preus corresponents indicats.

Nou!!: Cap de sala і Carta (restaurant) · Veure més »

Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals

La Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals (CCMA) és un organisme de la Generalitat de Catalunya encarregat de produir i difondre productes audiovisuals tot vetllant per la normalització lingüística i cultural de Catalunya.

Nou!!: Cap de sala і Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals · Veure més »

Edat mitjana

Berenguer de Palou i els magnats Bernat de Centelles i Gilabert de Cruïlles durant la conquesta de Mallorca (1229) (frescos del Palau Aguilar de Barcelona, MNAC) L'edat mitjana o edat medieval és el període de la història d'Europa que va des del fins al.

Nou!!: Cap de sala і Edat mitjana · Veure més »

França

França, oficialment la República Francesa, és un estat constituït per una metròpoli i per territoris d'ultramar.

Nou!!: Cap de sala і França · Veure més »

Gastronomia

Els aliments exquisits són un dels objectes d'estudi de la gastronomia. Exemples d'aliments d'origen vegetal. La gastronomia és l'art i tècnica de preparar els aliments per tal que siguin més nutritius, més agradables de menjar, així com més atractius i desitjables.

Nou!!: Cap de sala і Gastronomia · Veure més »

Restaurant

Restaurant amb terrassa al segle XXI Un restaurant és un comerç, la majoria de cops públic, on es paga pel menjar i beguda, per ser consumida en el mateix local.

Nou!!: Cap de sala і Restaurant · Veure més »

Sommelier

Llevataps de sommelier, una de les seves eines més característiques. El sommelier (del llatí sumiller:praefectus quidam in domo regiae) és l'expert en vins que suggereix a la clientela dels grans restaurants el vi apropiat per a l'ocasió.

Nou!!: Cap de sala і Sommelier · Veure més »

Taula

195x195px Una taula és un moble, amb diferents utilitats domèstiques, que està format per unes potes, normalment quatre, tot i que pot tenir-ne tres o fins i tot una sola, i tauler pla que pot ser de diverses formes i dimensions, s’utilitza per a posar-hi objectes.

Nou!!: Cap de sala і Taula · Veure més »

Redirigeix aquí:

Maitre, Maître, Maître d'hôtel.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »