Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Manxego

Índex Manxego

Premsatge artesanal del formatge manxego El formatge manxego és un formatge de pasta premsada no cuita que s'elabora amb llet d'ovella de raça manxega i té una maduració mínima de 30 dies (tendre) o 60 dies (semicurat) i una maduració màxima de 2 anys.

10 les relacions: El Resolís, Formatge, Formatge de Maó, Formatge de pasta premsada, Formatge de pasta premsada no cuita, Gastronomia de Castella - la Manxa, La Manxa, Llet d'ovella, Ovella, Paella d'arròs.

El Resolís

El Resolís és un bar històricament molt destacat de la Vila de Gràcia, a Barcelona.

Nou!!: Manxego і El Resolís · Veure més »

Formatge

Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.

Nou!!: Manxego і Formatge · Veure més »

Formatge de Maó

El formatge de Maó és un formatge de pasta premsada no cuita de llet de vaca que té un Consell Regulador de Denominació d'Origen Protegida (DOP), de pasta premsada no cuita, de forma paral·lelepipèdica i d'arestes arrodonides, elaborat i madurat exclusivament a Menorca, segons la tradició i la normativa recollida en el reglament de la DOP.

Nou!!: Manxego і Formatge de Maó · Veure més »

Formatge de pasta premsada

Formatge dur al mercat de Basilea, Suïssa Els formatges de pasta premsada o formatges de pasta dura tenen en comú una pasta molt ferma, de consistència que va des de suau i fàcil de tallar fins a aspra i granulada.

Nou!!: Manxego і Formatge de pasta premsada · Veure més »

Formatge de pasta premsada no cuita

El formatge de pasta premsada no cuita és el tipus de formatge que es premsa durant l'emmotllament per eliminar el sèrum al màxim, i després es deixa reposar per la seva maduració.

Nou!!: Manxego і Formatge de pasta premsada no cuita · Veure més »

Gastronomia de Castella - la Manxa

La gastronomia manxega compta amb plats molt casolans i saborosos.

Nou!!: Manxego і Gastronomia de Castella - la Manxa · Veure més »

La Manxa

Situació de la regió de la Manxa respecte a Espanya La Manxa (en castellà La Mancha) és una regió de la Meseta Sud de la península Ibèrica, que forma part de la comunitat autònoma de Castella - la Manxa.

Nou!!: Manxego і La Manxa · Veure més »

Llet d'ovella

Munyida d'ovelles a Aveyron, França. La llet d'ovella s'extreu de l'ovella domèstica.

Nou!!: Manxego і Llet d'ovella · Veure més »

Ovella

Les ovelles o bens (Ovis aries) són mamífers quadrúpedes remugants mantinguts com a bestiar.

Nou!!: Manxego і Ovella · Veure més »

Paella d'arròs

La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.

Nou!!: Manxego і Paella d'arròs · Veure més »

Redirigeix aquí:

Manchego.

SortintEntrant
Hey! Estem a Facebook ara! »