Taula de continguts
27 les relacions: Altza, Álvarez Rabo, Cocina abierta de Karlos Arguiñano, El Bulli, El pollo, el pez y el cangrejo real, Elena Arzak Espina, Eneko Atxa Azurmendi, Ferran Adrià Acosta, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia del País Basc, II Premis Turia, Josep Mercader i Brugués, Karlos Arguiñano Urkiola, Koldo Royo, Llista de restaurants amb 3 estrelles Michelin, Maca de Castro, Maria Remei Hofmann i Roldós, Martín Berasategui Olazabal, Paco Roncero, Panacota, Pedro Subijana Reza, Premi Nacional de Gastronomia, Quique Dacosta, Samantha Vallejo-Nágera, Sant Sebastià, The World's Best Chefs, Top Chef (Espanya).
Altza
Localització d'Altza Mapa de Sant Sebastià de 1850, on es veu l'extensió del terme municipal d'Altza Altza és un dels 17 barris de Sant Sebastià (Guipúscoa).
Veure Juan María Arzak і Altza
Álvarez Rabo
Álvarez Rabo és l'heterònim d'un historietista basc d'origen gallec que desitja mantenir la seua identitat en l'anonimat i que, per a això, ha dotat al seu àlter ego d'una biografia fictícia, de trets caricaturescos.
Veure Juan María Arzak і Álvarez Rabo
Cocina abierta de Karlos Arguiñano
Cocina abierta de Karlos Arguiñano (entre 1996 i 2019 conegut com a Karlos Arguiñano en tu cocina) és un programa de televisió de cuina, emès actualment per Antena 3 i Hogarmanía, i presentat per Karlos Arguiñano.
Veure Juan María Arzak і Cocina abierta de Karlos Arguiñano
El Bulli
El Bulli va ser un restaurant propietat del xef Ferran Adrià i del director de sala Juli Soler a la Cala Montjoi, a Roses (Alt Empordà).
Veure Juan María Arzak і El Bulli
El pollo, el pez y el cangrejo real
El pollo, el pez y el cangrejo real és una pel·lícula espanyola de documental dirigida el 2008 per José Luis López-Linares del Campo, sobre la base d'un guió escrit per ell mateix i per Antonio Saura Medrano.
Veure Juan María Arzak і El pollo, el pez y el cangrejo real
Elena Arzak Espina
Elena Arzak Espina (Sant Sebastià, Guipúscoa, 4 de juliol de 1969) és una destacada cuinera espanyola, filla del també cuiner Juan Mari Arzak.
Veure Juan María Arzak і Elena Arzak Espina
Eneko Atxa Azurmendi
Eneko Atxa Azurmendi (Amorebieta, Biscaia, 1977) és un cuiner del País Basc.
Veure Juan María Arzak і Eneko Atxa Azurmendi
Ferran Adrià Acosta
Ferran Adrià Acosta (l'Hospitalet de Llobregat, 14 de maig de 1962) és un cuiner català.
Veure Juan María Arzak і Ferran Adrià Acosta
Gastronomia d'Espanya
La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.
Veure Juan María Arzak і Gastronomia d'Espanya
Gastronomia del País Basc
La cuina del País Basc o cuina basca es compon dels plats i mètodes de preparació típics de la gastronomia dels bascos.
Veure Juan María Arzak і Gastronomia del País Basc
II Premis Turia
Els II Premis Turia foren concedits el juliol de 1993 per la revista valenciana Cartelera Turia amb la intenció de guardonar les persones i col·lectius que haguessen destacat l'any anterior en qualsevol de les categories i seccions que cobria la revista: cinema (pel·lícula espanyola i estrangera, actor i actriu), teatre, arts plàstiques, literatura, gastronomia, mitjans de comunicació, esports, música, literatura, etc.
Veure Juan María Arzak і II Premis Turia
Josep Mercader i Brugués
Josep Mercader i Brugués (Cadaqués, 1926 — 1979), fou un cuiner i restaurador català, fundador de l'Hotel Empordà, de Figueres (1962).
Veure Juan María Arzak і Josep Mercader i Brugués
Karlos Arguiñano Urkiola
Hotel Restaurant ''Karlos Arguiñano'' Karlos Arguiñano Urkiola (de vegades escrit Argiñano) (Beasain, 6 de setembre de 1948) és un cuiner basc, cap de cuina d'un restaurant propi a Zarautz, on treballa també la seva germana cuinera, Eva Arguiñano.
Veure Juan María Arzak і Karlos Arguiñano Urkiola
Koldo Royo
Koldo Royo (Sant Sebastià, 12 de setembre de 1958) és un cuiner guipuscoà.
Veure Juan María Arzak і Koldo Royo
Llista de restaurants amb 3 estrelles Michelin
Les estrelles Michelin són un sistema de classificació utilitzat per la Guia Michelin vermella per classificar els restaurants segons la seva qualitat.
Veure Juan María Arzak і Llista de restaurants amb 3 estrelles Michelin
Maca de Castro
Maca de Castro (1981, Alcúdia) és una cuinera mallorquina guardonada amb una Estrella Michelin.
Veure Juan María Arzak і Maca de Castro
Maria Remei Hofmann i Roldós
Maria Remei Hofmann i Roldós, coneguda professionalment com a Mey Hofmann (Barcelona, Barcelonès, 11 de juny de 1946 - Barcelona, Barcelonès, 3 de maig de 2016) va ser una destacada cuinera catalana, que ha estat considerada com la cuinera pionera de l'hostaleria catalana.
Veure Juan María Arzak і Maria Remei Hofmann i Roldós
Martín Berasategui Olazabal
Martín Berasategui Olazabal és un cuiner basc, originari de Guipúscoa, concretament de Sant Sebastià.
Veure Juan María Arzak і Martín Berasategui Olazabal
Paco Roncero
és un cuiner madrileny cap de cuina del restaurant La Terraza del Casino de Madrid i que va treballar durant un any amb Ferran Adrià a El Bulli.
Veure Juan María Arzak і Paco Roncero
Panacota
Panacota. La panacota (de l'italià panna cotta, literalment "nata cuita") són unes postres típiques de la regió italiana del Piemont.
Veure Juan María Arzak і Panacota
Pedro Subijana Reza
Pedro Subijana Reza (Sant Sebastià, 5 de novembre de 1948) és un cuiner basc reconegut internacionalment.
Veure Juan María Arzak і Pedro Subijana Reza
Premi Nacional de Gastronomia
El Premi Nacional de Gastronomia és un guardó que entrega la Reial Acadèmia de Gastronomia, juntament amb la Cofradía de la Buena Mesa, i que destingeix els millors professionals del món de la restauració d'Espanya, i que es concedeix anualment.
Veure Juan María Arzak і Premi Nacional de Gastronomia
Quique Dacosta
Quique Dacosta (Jarandilla de la Vera, Càceres, 1972) és un cuiner alacantí d'origen extremeny.
Veure Juan María Arzak і Quique Dacosta
Samantha Vallejo-Nágera
Samantha Vallejo Nágera Déroulède (Madrid, 27 d'octubre de 1969) és una xef, presentadora de televisió i propietària d'una empresa de càtering.
Veure Juan María Arzak і Samantha Vallejo-Nágera
Sant Sebastià
Sant Sebastià (Donostia en basc, pronunciat segons Joan Coromines, San Sebastián en castellà, i oficialment Donostia / San Sebastián) és una ciutat costanera de 180.000 habitants, capital del territori foral històric de Guipúscoa (País Basc).
Veure Juan María Arzak і Sant Sebastià
The World's Best Chefs
The World's Best Chefs és una sèrie de televisió produïda per Minoria Absoluta i Visual 13 per a la cadena estatunidenca Fox Broadcasting Company que tracta sobre els millors cuiners del món, dividida en dotze capítols de vint minuts de durada cadascun.
Veure Juan María Arzak і The World's Best Chefs
Top Chef (Espanya)
Top Chef és un programa de televisió gastronòmic espanyol que cerca el millor cuiner del país.
Veure Juan María Arzak і Top Chef (Espanya)
També conegut com Juan Mari Arzak, Juan María Arzak Arratibel.