Accés més ràpid que el navegador!
47 les relacions: Arrel comestible, Cascades Chunchanakatte, Codi E, Colorant, Colorant Sudan, Comí, Cuina, Curcuma, Curcumina, Curri, Dal (aliment), Espècia, Garam masala, Gastronomia de l'Índia, Gastronomia de Macau, Gastronomia de Tunísia, Gastronomia del Magrib, Gastronomia del Vietnam, Gastronomia gitana, Harira, Hepatoprotecció, Inhibidor del factor de necrosi tumoral, Kabuli pilav, Kebab, Llista de plantes medicinals, Manuscrit il·luminat, Marathes, Morter, Nikuman, Niter kibbeh, Oli essencial, Paella d'arròs, Piti (plat), Rangoli, Ras el hanout, Rawon, Ruta de les espècies, Sànscrit, Sindur, Succedani alimentari, Tintura (tèxtil), Tractaments alternatius contra el càncer, Vainilla (condiment), Wat (menjar), William Roscoe, Xampú, Zingiberàcies.
Arrel comestible
Pastanagues Una arrel comestible és aquella arrel usada com a aliment, entenent com a "arrel" qualsevol part subterrània comestible d'una planta, i no estrictament el que com a tal s'entén en botànica.
Nou!!: Cúrcuma і Arrel comestible · Veure més »
Cascades Chunchanakatte
Les cascades Chunchanakatte (kanarès, ಚುಂಚನಕಟ್ಟೆ ಜಲಪಾತ) són unes cascades al riu Kaveri, a prop del poble de Chunchanakatte, a prop de la ciutat de Krishnarajanagar del districte de Mysore, Karnataka, Índia.
Nou!!: Cúrcuma і Cascades Chunchanakatte · Veure més »
Codi E
Els codis E, en anglès E numbers són codis numèrics per als additius alimentaris dels quals se n'ha avaluat l'ús dins la Unió Europea.
Nou!!: Cúrcuma і Codi E · Veure més »
Colorant
Un colorant és una substància soluble en un líquid que és capaç de tenyir altres material, sigui per dispersió, sigui en reaccionar-hi.
Nou!!: Cúrcuma і Colorant · Veure més »
Colorant Sudan
El colorant Sudan constitueix una família de colorants sintètics amb una estructura química similar, compostos aromàtics que contenen un grup azo (−N.
Nou!!: Cúrcuma і Colorant Sudan · Veure més »
Comí
El comí, anomenat també comí castellà (Cuminum cyminum), és una planta de la família de les apiàcies, originària del Turquestan.
Nou!!: Cúrcuma і Comí · Veure més »
Cuina
marinats sobre espàrrecs amb gaspatxo. Escudella. cuina turca Una cuina és un estil de cocció caracteritzat per l'ús de determinats ingredients, tècniques i plats distintius, i normalment associat a una cultura o regió geogràfica específica.
Nou!!: Cúrcuma і Cuina · Veure més »
Curcuma
Curcuma és un gènere de prop de 80 espècies de la família Zingiberaceae.
Nou!!: Cúrcuma і Curcuma · Veure més »
Curcumina
La curcumina és un colorant natural procedent de la cúrcuma, espècie cultivada principalment a l'Índia i utilitzada des de l'antiguitat per a diverses aplicacions.
Nou!!: Cúrcuma і Curcumina · Veure més »
Curri
Preparació del curri El curri, tal com es coneix en el món occidental, és una barreja d'espècies molt estesa en la gastronomia de l'Índia i del Pakistan.
Nou!!: Cúrcuma і Curri · Veure més »
Dal (aliment)
El dal o daal (pronunciat: ) és un terme utilitzat al subcontinent indi per als llegums secs i pelats (llentilles, pèsols i fesols) que no requereixen remullar-se prèviament.
Nou!!: Cúrcuma і Dal (aliment) · Veure més »
Espècia
Botiga d'espècies al Marroc Les espècies són parts de plantes aromàtiques de sabor fort o també preparacions fetes a partir de barreges d'aquestes plantes.
Nou!!: Cúrcuma і Espècia · Veure més »
Garam masala
Garam masala empolvorat. El garam masala (गरम मसाला en hindi) és una mescla d'espècies molt emprada en les cuines índia i pakistanesa.
Nou!!: Cúrcuma і Garam masala · Veure més »
Gastronomia de l'Índia
La gastronomia de l'Índia és el conjunt de les diverses cuines regionals que existeixen a l'Índia.
Nou!!: Cúrcuma і Gastronomia de l'Índia · Veure més »
Gastronomia de Macau
''Minchi, un dels plats més populars.'' La gastronomia de Macau és exclusiva de la ciutat de Macau, i consisteix en una fusió de cuina del sud de la Xina (especialment de cuina cantonesa) i de cuina portuguesa, amb influències significatives del sud-est asiàtic i de tota la lusofonia; tanta és la influència d'aquestes zones que hi ha autors que la descriuen com un reflex de la interacció històrica d'aquests territoris a Macau.
Nou!!: Cúrcuma і Gastronomia de Macau · Veure més »
Gastronomia de Tunísia
La gastronomia de Tunísia o cuina tunisiana és la gastronomia tradicional pròpia de Tunísia.
Nou!!: Cúrcuma і Gastronomia de Tunísia · Veure més »
Gastronomia del Magrib
El Magrib inclou diverses cultures, ètnies i estats La gastronomia del Magrib o cuina magribina és la gastronomia tradicional pròpia de les ètnies i països del Magrib, que és la part occidental del nord d'Àfrica.
Nou!!: Cúrcuma і Gastronomia del Magrib · Veure més »
Gastronomia del Vietnam
La gastronomia del Vietnam és la gastronomia tradicional pròpia del Vietnam.
Nou!!: Cúrcuma і Gastronomia del Vietnam · Veure més »
Gastronomia gitana
Olla gitana, un potatge espanyol de Múrcia La gastronomia romaní és la tradició culinària del poble caló, influïda notablement per la cuina espanyola.
Nou!!: Cúrcuma і Gastronomia gitana · Veure més »
Harira
La harira (chelja: o) és la sopa tradicional marroquina.
Nou!!: Cúrcuma і Harira · Veure més »
Hepatoprotecció
Hepatoprotecció o antihepatotoxicitat és la capacitat de prevenir danys al fetge.
Nou!!: Cúrcuma і Hepatoprotecció · Veure més »
Inhibidor del factor de necrosi tumoral
Un inhibidor del factor de necrosi tumoral (anti-TNF) és un fàrmac que suprimeix la resposta fisiològica al factor de necrosi tumoral (TNF), que forma part de la resposta inflamatòria.
Nou!!: Cúrcuma і Inhibidor del factor de necrosi tumoral · Veure més »
Kabuli pilav
El Kabuli pilav (en persa darí, قابلی پلاو), és un plat afganès d'arròs pilaf barrejat amb panses, pastanagues i xai.
Nou!!: Cúrcuma і Kabuli pilav · Veure més »
Kebab
El kebab (també anomenat kebap, kabob, kebob o kabab), fa referència a un ampli ventall de plats de carn rostida, generalment cuinats en broquetes, que són originaris d'Orient Mitjà.
Nou!!: Cúrcuma і Kebab · Veure més »
Llista de plantes medicinals
Llista de les plantes medicinals més utilitzades a Occident segons el criteri de tres fonts de l'Estat espanyol: el Catálogo de Plantas Medicinales del Consejo General de Colegios Farmacéuticos, el Catálogo de Especialidades Farmacéuticas, Base de Datos del Medicamento y Parafarmacia també del Consejo General de Colegios Farmacéuticos, i el Vademécum de Prescripción de Fitoterapia de la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT), del catàleg de monografies de la Comissió EThe Complete German Commission E Monographs, Therapeutic Guide to Herbal Medicines (Comissió E), 1a ed.
Nou!!: Cúrcuma і Llista de plantes medicinals · Veure més »
Manuscrit il·luminat
En la definició estricta de manuscrit il·lustrat, només els manuscrits decorats amb or o plata, com aquesta miniatura de Crist en Majestat del Bestiari Aberdeen (foli 4v), serien considerats il·lustrats. Un manuscrit il·luminat o il·lustrat és un manuscrit que presenta un text ornamentat amb caplletres decorades, sanefes i miniatures.
Nou!!: Cúrcuma і Manuscrit il·luminat · Veure més »
Marathes
Els marathes (मराठी माणसं o महाराष्ट्रीय) són un grup lingüístic indoari, que habita la regió de Maharashtra i altres estats de l'oest de l'Índia.
Nou!!: Cúrcuma і Marathes · Veure més »
Morter
'''Morter''' de terrissa esmaltada i '''mà de morter''' de fusta. El morter és una eina que s'utilitza molt sovint en la cuina catalana i valenciana per a triturar i barrejar productes, per a fer picades i també per a fer salses tan nostrades com l'allioli, la maionesa, la romesco, etc.
Nou!!: Cúrcuma і Morter · Veure més »
Nikuman
''Nikuman''. El nikuman (肉まん; de 肉饅頭 niku, ‘carn', i manjū) és una recepta japonesa consistent en massa de farina farcida amb porc picat cuinat o altres ingredients.
Nou!!: Cúrcuma і Nikuman · Veure més »
Niter kibbeh
Niter kibbeh (gueez: ንጥር ቅቤ niṭer ḳibē; tigrinya: tesmi) és una mantega aclarida que forma un ingredient essencial en la cuina etiòpica.
Nou!!: Cúrcuma і Niter kibbeh · Veure més »
Oli essencial
Eucaliptus Un oli essencial o simplement una essència és el nom tradicional d'aquelles substàncies líquides hidròfobes concentrades que contenen compostos d'aromes volàtils i que s'obtenen de les plantes.
Nou!!: Cúrcuma і Oli essencial · Veure més »
Paella d'arròs
La paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella sobre un foc, siga paeller o fogó.
Nou!!: Cúrcuma і Paella d'arròs · Veure més »
Piti (plat)
Piti de la cuina de l'Azerbaidjan. Piti en un segell de l'Azerbaidjan. Piti és un plat de la cuina turca i de l'Azerbaidjan fet amb carn d'ovella i cigrons com a ingredients bàsics.
Nou!!: Cúrcuma і Piti (plat) · Veure més »
Rangoli
Rangoli multicolor al temple Bharat Mata de Varanasi. Rangoli de flors a Chennai. Pigments per fer rangolis. El rangoli és un tipus d'art popular de l'Índia consistent en la creació de dissenys decoratius a terra especialment durant els festivals hindús.
Nou!!: Cúrcuma і Rangoli · Veure més »
Ras el hanout
Ras el hanout El ras el hanout és un condiment format per diverses espècies originari del nord d'Àfrica i molt habitual a la cuina magribina.
Nou!!: Cúrcuma і Ras el hanout · Veure més »
Rawon
El rawon és una sopa de vedella típica d'Indonèsia, concretament de la Java Oriental.
Nou!!: Cúrcuma і Rawon · Veure més »
Ruta de les espècies
Mapa del Maluku (de les espècies) de Petrus Plancius, 1592. La ruta de les espècies és la que es va originar pel comerç d'espècies entre civilitzacions històriques d'Àsia, Àfrica del nord-est i Europa.
Nou!!: Cúrcuma і Ruta de les espècies · Veure més »
Sànscrit
El sànscrit (संस्कृतम् saṃskṛtam) és un idioma indoeuropeu, la llengua dels textos clàssics de l'hinduisme. És una llengua clàssica de l'Índia i la llengua litúrgica de l'hinduisme, el budisme i el jainisme. És un dels 22 idiomes oficials de l'Índia (en anglès) i l'idioma oficial de l'estat d'Uttarakhand. El sànscrit clàssic és el nivell de parla estàndard com es mostra en la gramàtica de Pāṇini, cap al. La seva posició en la cultura de la Gran Índia és similar a la del llatí i el grec antic a Europa i ha influït molt en la majoria de les llengües del subcontinent indi, particularment a l'Índia, al Pakistan, a Sri Lanka i al Nepal. Literalment, vol dir 'perfectament fet'. Ve de sam ('completament') i krita ('fet, obra'), que es relaciona amb l'arrel kri i està emparentat amb la paraula karma ('acció'), i amb el llatí crim ('fet discernible'). El sànscrit és utilitzat principalment com a llengua cerimonial en els rituals hindús, per als himnes i mantres. La seva forma preclàssica, el sànscrit vèdic, que és la llengua ritual de la religió vèdica, és un dels membres més antics de la família indoeuropea.Burrow, T. (2001). Sanskrit language, Motilal Banarsidass, (en anglès). El seu text més antic conegut és el Rigveda. En aquest idioma, van ser escrits tots els textos clàssics de l'hinduisme. També és el llenguatge del ioga. La majoria dels textos sànscrits que s'han conservat fins ara van ser transmesos oralment durant molts segles, fins que s'escrigueren durant el període medieval de l'Índia. Per la seva importància religiosa, els primers gramàtics indis com Pāṇini (segles VI-V aC) l'analitzaren de manera més exhaustiva. Els lingüistes europeus, i en particular els alemanys al, trobaren similituds entre el sànscrit i les llengües europees, com per exemple el llatí, el grec antic o les llengües germàniques, i suggeriren allò que més tard es diria ''llengües indoeuropees'', entre les quals s'inclou el català i la resta de llengües romàniques.
Nou!!: Cúrcuma і Sànscrit · Veure més »
Sindur
Sindur El sindur o sinduram són pólvores cosmétiques de color vermell o taronja (a causa del vermelló) tradicionals de l'Índia.
Nou!!: Cúrcuma і Sindur · Veure més »
Succedani alimentari
La margarina és un succedani de greix Succedani de carn Succedani de peix Un succedani alimentari és un producte alimentari que es pot considerar per algunes persones substitutiu d'un altre, en el sentit que el pot reemplaçar en algun ús i ser consumit en lloc de l'aliment o producte alimentari original.
Nou!!: Cúrcuma і Succedani alimentari · Veure més »
Tintura (tèxtil)
medieval de Sedan (Ardenes), maig del 2007). La tintura és l'operació per acolorir una matèria tèxtil.
Nou!!: Cúrcuma і Tintura (tèxtil) · Veure més »
Tractaments alternatius contra el càncer
Els tractaments alternatius contra el càncer són tots aquells tractaments o teràpies que no formen part dels tractaments convencionals contra aquesta malaltia.
Nou!!: Cúrcuma і Tractaments alternatius contra el càncer · Veure més »
Vainilla (condiment)
La vainilla és una espècia constituïda per les càpsules immatures i dessecades de la planta vainilla que resulta amb un sabor dolç únic.
Nou!!: Cúrcuma і Vainilla (condiment) · Veure més »
Wat (menjar)
Wat o Wot (pronunciat) o tsebhi (pronunciat) és un guisat de carn i verdures, o només verdures, pres durant el dejuni dels cristians etíops.
Nou!!: Cúrcuma і Wat (menjar) · Veure més »
William Roscoe
William Roscoe (8 de març de 1753 - 30 de juny de 1831) va ser un historiador anglès, líder abolicionista, col·leccionista d'art, diputat (breument), advocat, banquer, botànic i escriptor divers, potser més conegut avui dia om un abolicionista precoç i pel seu poema per a xiquets La Pilota de la Papallona i la Festa del Llagostí (The Butterfly's Ball, and the Grasshopper's Feast).
Nou!!: Cúrcuma і William Roscoe · Veure més »
Xampú
El xampú és un producte per a la cura dels cabells, usat per netejar de brutícia, el greix generat per les glàndules sebàcies, escates de pell i en general partícules contaminants que gradualment s'acumulen sobre els cabells.
Nou!!: Cúrcuma і Xampú · Veure més »
Zingiberàcies
''Aframomum angustifolium'' Malagueta (''Aframomum melegueta'') Les zingiberàcies (Zingiberaceae) són una família d'angiospermes de l'ordre Zingiberales.
Nou!!: Cúrcuma і Zingiberàcies · Veure més »
