Accés més ràpid que el navegador!
175 les relacions: Alcalà de Xivert, Amanida, Amanida Cèsar, Amanida de patates, Aranyel, Arròs al forn, Arròs de la terra, Arròs parellada, Astúries, Atzeneta del Maestrat, Azinat, Babka (pastís), Bacó, Baldana d'arròs, Bestiar, Blet, Blet blanc, BLT, Bollit de pilotes, Borriana, Botifarra d'ou, Bouneschlupp, Bratwurst, Bréjaude, Brunch, Bull de fetge, Burgeranch, Calderada de la Seu d'Urgell, Caldo gallec, Camino Oskoz, Caragols cuinats, Carbonara, Carl's Jr., Carn, Carn d'ovella, Carn de porc, Carn picada, Carrer Sant Antoni (Alginet), Casa Tarradellas, Casqueta, Cassola de tros de Juneda, Cassolet, Cepelinai, Cervelat, Chicharrón (plat), Coca a la calda, Coca de llardons, Coca de mestall, Coca de xulla, Cocarroi, ..., Col llombarda, Coliflor, Coq au vin, Corea, Costa Brava, Cotna, Cultura d'Andorra, Cultura de l'Argentina, Curitiba, Dale Carnegie, Darreries, El Villar, Embotit, Entrepà d'hamburguesa, Escudella i carn d'olla, Església Unida del Bacó, Esmorzar, Espinac, Espinacs amb panses i pinyons, Esterilització (microbiologia), Fabada, Far West, Farcidura, Farciment, Faves ofegades, Festa de Sant Antoni de Massalfassar, Fetge amb ceba, Filloa, Flammkuchen, Formatge, Fricandó, Fricassée au tourain, Fruita dessecada, Fuet, Gastronomia d'Alemanya, Gastronomia d'Andorra, Gastronomia d'Eivissa i Formentera, Gastronomia d'Itàlia, Gastronomia de Galícia, Gastronomia de Gal·les, Gastronomia de l'Alt Urgell, Gastronomia de la Catalunya del Nord, Gastronomia de la Safor, Gastronomia de les comarques xurres, Gastronomia de Macau, Gastronomia de Portugal, Gastronomia de Saxònia-Anhalt, Gastronomia de Setmana Santa, Gastronomia del Berguedà, Gastronomia del Penedès i el Garraf, Gastronomia dels Ports, Greix, Großhansdorf, Hamburguesa amb formatge, Història de la sal, Història del pa, Kakuni, Kopytka, Kulen, Lazanki, Llengua a l'escarlata, Llentilla, Llesca, Llonganissa, Llonganissa de Vic, Loco moco, Locro, Mongeta del ganxet, Muffin anglès, Nitrat de potassi, Nitrat de sodi, Olleta, Ous a la benedictina, Ous estrellats, Pa, Pa de fetge, Pastis de treflas, Pâté gros bords, Pèsols negres, Pörkölt, Pepito de vedella, Pernil, Phaseolus vulgaris, Piadina, Pizza, Plat combinat, Pollastre rostit, Porc, Pork and beans, Puré de patates, Putxero, Quiche, Rösti, Rebost, Remenat d'ous, República Conservadora, Rosbif, Salpicó, Salsa puttanesca, Salsitxa, Salsitxa de Frankfurt, Sanganhèta, Saupiquet (salsa), Semmelknödel, Slănină, Sobrassada, Stargazy pie, Sucuk, Sumacàrcer, Tacuinum sanitatis, Talo, The Fat Duck, Tom yam, Tourtière (Llemosí), Tourton, Trinxat, Truita d'ous, Una película de huevos, Vadillo, Varéniki, Wrap, Xingar, Xistorra, Xoriço de León, Xuetes. Ampliar l'índex (125 més) »
Alcalà de Xivert
Alcalà de Xivert és un municipi valencià situat a la comarca del Baix Maestrat.
Nou!!: Cansalada і Alcalà de Xivert · Veure més »
Amanida
Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).
Nou!!: Cansalada і Amanida · Veure més »
Amanida Cèsar
L'amanida Cèsar és una amanida mexicana elaborada amb enciam romà condimentat amb suc de llimona, oli d'oliva, ou, salsa Worcestershire, all, i pebre negre, i guarnit amb crostons i formatge parmesà.
Nou!!: Cansalada і Amanida Cèsar · Veure més »
Amanida de patates
tapa. La kartoffelsalat (a Àustria anomenada també Erdäpfelsalat) és un dels plats més coneguts en la cuina alemanya.
Nou!!: Cansalada і Amanida de patates · Veure més »
Aranyel
Aranyel (en castellà i oficialment, Arañuel) és un municipi del País Valencià situat a la comarca de l'Alt Millars, a la província de Castelló.
Nou!!: Cansalada і Aranyel · Veure més »
Arròs al forn
Larròs al forn és un plat típic valencià, que es fa amb arròs, tomata, botifarra de ceba, creïlla, cigrons, cansalada, trossos de costella de porc i una cabeça d'alls, i que es cou al forn, normalment en una cassola de fang.
Nou!!: Cansalada і Arròs al forn · Veure més »
Arròs de la terra
L'arròs de la terra és un plat propi de la cuina menorquina que tradicionalment es feia els dies de la porquejada (matança del porc).
Nou!!: Cansalada і Arròs de la terra · Veure més »
Arròs parellada
L'arròs parellada és un arròs amb carn desossada, marisc pelat, sèpia o calamar i verdures preparat de manera que no cal l'ús de ganivet per menjar-se'l.
Nou!!: Cansalada і Arròs parellada · Veure més »
Astúries
El Principat d'Astúries (eonavienc: Principao d'Asturias) o simplement Astúries és un país constituït en una comunitat autònoma d'Espanya, situada al nord de la península Ibèrica.
Nou!!: Cansalada і Astúries · Veure més »
Atzeneta del Maestrat
Atzeneta del Maestrat és un municipi valencià de la comarca de l'Alt Maestrat.
Nou!!: Cansalada і Atzeneta del Maestrat · Veure més »
Azinat
L'asinat (asinat en occità i azinat en francès) és una sopa tradicional occitana que es menjava quotidianament a Arieja.
Nou!!: Cansalada і Azinat · Veure més »
Babka (pastís)
''Babka'' amb sucre El babka o bobka, també conegut com a baba, és un pastís dolç elaborat amb llevat.
Nou!!: Cansalada і Babka (pastís) · Veure més »
Bacó
* Cansalada (producte gras del porc) fumada.
Nou!!: Cansalada і Bacó · Veure més »
Baldana d'arròs
La baldana d'arròs és un embotit típic de les Terres de l'Ebre que té com a productes principals l'arròs i la carn de porc.
Nou!!: Cansalada і Baldana d'arròs · Veure més »
Bestiar
vaca (vedella) pasturen juntes a Sud-àfrica. El bestiar és el conjunt d'animals domèstics d'una determinada espècie que es troben en una explotació ramadera.
Nou!!: Cansalada і Bestiar · Veure més »
Blet
Marxant gros o blet gros ''(Amaranthus retroflexus)'', un representant força comú als Països Catalans Blet o quenopodi és el nom que reben diverses plantes amb flor.
Nou!!: Cansalada і Blet · Veure més »
Blet blanc
Arròs amb curri de blet blanc, patates i ceba. El blet blanc, armoll, blet moll, espinac de carn o herba blanca (Chenopodium album) és una planta amb flor del gènere Chenopodium.
Nou!!: Cansalada і Blet blanc · Veure més »
BLT
* Blekinge Läns Tidning, diari en suec publicat a Karlskrona (Suècia).
Nou!!: Cansalada і BLT · Veure més »
Bollit de pilotes
Bollit amb pilotes murcià. El bollit de pilotes és un dels guisats més típics de la cuina nadalenca tradicional de l'àrea mediterrània de la península Ibèrica.
Nou!!: Cansalada і Bollit de pilotes · Veure més »
Borriana
Borriana (oficialment Borriana/Burriana, en) és un municipi del País Valencià, capital de la comarca de la Plana Baixa.
Nou!!: Cansalada і Borriana · Veure més »
Botifarra d'ou
Botifarra d'ou La botifarra d'ou, juntament amb la truita d'ous, són aliments lligats a la festa de carnaval, és a dir, als darrers dies abans de començar la Quaresma, període en què no es menjaven ous ni carn.
Nou!!: Cansalada і Botifarra d'ou · Veure més »
Bouneschlupp
La Bouneschlupp és una sopa tradicional de Luxemburg feta a base de fesols, patata, cansalada i ceba.
Nou!!: Cansalada і Bouneschlupp · Veure més »
Bratwurst
Salsitxa francesa de carn d'ànec (esquerra), salsitxa italiana Bratwurst de carn de porc (centre) i el marroquí ''''' merguez '' de carn de xai (dreta) El concepte de Bratwurst abasta un bon nombre de salsitxes i embotits d'origen alemany.
Nou!!: Cansalada і Bratwurst · Veure més »
Bréjaude
La brejauda en occità és la sopa més emblemàtica de la cuina llemosina, a Occitània, feta principalment a base de col, i també pot fer-se amb pomaLimousin, Encyclopédie Bonneton, any 2000, i cansalada.
Nou!!: Cansalada і Bréjaude · Veure més »
Brunch
Brunch preparat per servir-se. El brunch (un neologisme a partir de la unió de breakfast (esmorzar) i lunch (dinar)) consisteix en un àpat realitzat al matí entre l'esmorzar i el dinar.
Nou!!: Cansalada і Brunch · Veure més »
Bull de fetge
El bull de fetge és un embotit de porc típic de les comarques dels Pirineus (l'Alt Urgell, la Cerdanya, el Ripollès i el Berguedà) que està fet amb els mateixos ingredients emprats en l'elaboració del popular pa de fetge, i que avui dia fan a moltes cansaladeries d'aquestes comarques.
Nou!!: Cansalada і Bull de fetge · Veure més »
Burgeranch
Burgeranch (en hebreu: בּורגראנץ׳) és una cadena de menjar ràpid especialitzat en hamburgueses, que va ser fundada en 1972 com la primera d'aquest tipus en l'Estat d'Israel.
Nou!!: Cansalada і Burgeranch · Veure més »
Calderada de la Seu d'Urgell
La Calderada de la Seu d'Urgell o Escudellada és una celebració que té lloc dins de la festivitat de Sant Antoni Abat, que és la festa dels pagesos, carnissers i cansaladers, el dia 17 de gener.
Nou!!: Cansalada і Calderada de la Seu d'Urgell · Veure més »
Caldo gallec
El caldo gallec és una sopa o brou típic de Galícia i un dels plats més coneguts de la gastronomia d'aquesta comunitat autònoma.
Nou!!: Cansalada і Caldo gallec · Veure més »
Camino Oskoz
Maria Camino Andrea Oskoz Urriza, més coneguda com a Camino Oskoz, (Pamplona, 11 d'abril de 1910 - Urbasa, 10 d'agost de 1936) va ser una mestra d'escola republicana basca, afiliada al sindicat UGT, secretària del Partit Comunista d'Espanya, assistent al Socors Roig Internacional i víctima de la Guerra civil espanyola a Navarra.
Nou!!: Cansalada і Camino Oskoz · Veure més »
Caragols cuinats
Els caragols cuinats és una recepta típica de Mallorca Els ingredients que la componen a més del caragols són la sal, herbes culinàries com el fonoll, la menta, el moraduix, la tarongina i el llorer també la ceba els alls la sobrassada, la xulla, la botifarra i l'oli.
Nou!!: Cansalada і Caragols cuinats · Veure més »
Carbonara
Carbonara, és un plat rústic tradicional de Roma (Itàlia) que consisteix en una salsa que s'usa en plats de pasta, generalment espagueti o bé rigatoni.
Nou!!: Cansalada і Carbonara · Veure més »
Carl's Jr.
Carl's Jr.
Nou!!: Cansalada і Carl's Jr. · Veure més »
Carn
Tros de carn porcina i de pollastre La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.
Nou!!: Cansalada і Carn · Veure més »
Carn d'ovella
Mitja ovella La carn d'ovella és la carn de l'ovella domèstica (Ovis aries) i es consumeix com a aliment en moltes zones geogràfiques del món.
Nou!!: Cansalada і Carn d'ovella · Veure més »
Carn de porc
Rostit de carn de porc. Carn de porc en un quadre del pintor francès Paul Gauguin (1848-1903). Peus de porc. La carn de porc o carn de porcí és un producte carni procedent del porc.
Nou!!: Cansalada і Carn de porc · Veure més »
Carn picada
boví La carn picada, carn capolada, carn picolada, carn trinxada o xixina (castellanisme) (o picolat a la Catalunya del Nord i trinxat a Reus) és una preparació de carn amb objectius culinaris, per a la qual s'esmicolen i es tallen finament els músculs, greixos i nervis mitjançant una màquina de picar carn, un ganivet, una mitjalluna, o més recentment un robot de cuina, etc.
Nou!!: Cansalada і Carn picada · Veure més »
Carrer Sant Antoni (Alginet)
Foguera El Carrer Sant Antoni és un dels carrers més importants d'Alginet, a la Comunitat Valenciana, que forma part del nucli antic.
Nou!!: Cansalada і Carrer Sant Antoni (Alginet) · Veure més »
Casa Tarradellas
Casa Tarradellas és una empresa catalana dedicada al sector alimentari creada per Josep Terradellas el 1976.
Nou!!: Cansalada і Casa Tarradellas · Veure més »
Casqueta
Les casquetes, també anomenades pastissets, són un producte típic de les Terres de l'Ebre (Matarranya, els Ports, Terra Alta, Ribera d'Ebre, Baix Ebre i Montsià).
Nou!!: Cansalada і Casqueta · Veure més »
Cassola de tros de Juneda
Cassola de Tros de Juneda La cassola de tros de Juneda és un menjar típic de la vila de Juneda molt conegut dins la gastronomia catalana.
Nou!!: Cansalada і Cassola de tros de Juneda · Veure més »
Cassolet
El cassolet (de l'occità i en francès, adaptat en cassoulet) o cassolet de mongetes (adaptació en català)La cuina del país dels càtars, pàg.
Nou!!: Cansalada і Cassolet · Veure més »
Cepelinai
Cepelinai és un plat típic de la cuina lituana (denominat en lituà com a didžkukuliai) és considerat un dels plats nacionals de Lituània.
Nou!!: Cansalada і Cepelinai · Veure més »
Cervelat
'' Cervelat '' rostida amb decoració especial: tallada en les puntes. Cervelat (//, de l'italià cervellata i també del llatí cerebellum, diminutiu és 'cervell') és una salsitxa (de tipus Brühwurst) típica de la cuina suïssa que es distingeix clarament de la versió alemanya coneguda al sud com zervelatwurst.
Nou!!: Cansalada і Cervelat · Veure més »
Chicharrón (plat)
''Chicharrones'' Un tros de greix. ''Chicharrones'' ''Chicharron'' premsat. El chicharrón és un menjar que en alguns països s'obté després de fondre el greix del porc, en uns altres s'usa el greix del porc per a cuinar la carn i en uns altres consisteix en una fritada de la pell del porc amb o sense carn.
Nou!!: Cansalada і Chicharrón (plat) · Veure més »
Coca a la calda
La coca a la calda, coca escaldada o senzillament, calda és una coca salada típica de la costa de la Marina Baixa.
Nou!!: Cansalada і Coca a la calda · Veure més »
Coca de llardons
La coca de llardons és una coca dolça típica de gran part del Pirineu català.
Nou!!: Cansalada і Coca de llardons · Veure més »
Coca de mestall
Les coques de mestall són un menjar típic de la Valldigna, una subcomarca històrica que actualment es troba inclosa administrativament a la comarca de la Safor, al litoral central del País Valencià.
Nou!!: Cansalada і Coca de mestall · Veure més »
Coca de xulla
La coca de xulla o d'embotit és una coca salada típica de gairebé tot l'interior muntanyencEliana Thibaut i Comalada, Les Coques Catalanes, Proa, Barcelona 1995.
Nou!!: Cansalada і Coca de xulla · Veure més »
Cocarroi
Una safata de cocarrois. El cocarroi és una espècie de panada típica de Mallorca.
Nou!!: Cansalada і Cocarroi · Veure més »
Col llombarda
La col llombarda o col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) és una forma conreada de la forma coneguda com a Brassica oleracea var.
Nou!!: Cansalada і Col llombarda · Veure més »
Coliflor
Coliflors florides. La coliflor, bròcul blanc, bròquil blanc, colflori o floricol és una varietat cultivar del ''Grup'' Botrytis, derivat de l'espècie Brassica oleracea, membre del gènere Brassica dins la família de les brassicàcies (Brassicaceae).
Nou!!: Cansalada і Coliflor · Veure més »
Coq au vin
Pas inicial de la seva elaboració El coq au vin (en francès: "gall al vi") és un plat emblemàtic de la gastronomia francesa, elaborat amb talls de gall marinats, després estofats en vi negre o blanc, realçat amb un bouquet garni, cansalada, xampinyons, pastanagues i cebes.
Nou!!: Cansalada і Coq au vin · Veure més »
Corea
Corea — 한국 Hanguk hanɡuːk o 조선 Joseon /tɕosʌn/ — és un país de l'Extrem Orient que ocupa la península de Corea dividit actualment en dos estats separats: Corea del Nord i Corea del Sud.
Nou!!: Cansalada і Corea · Veure més »
Costa Brava
La Costa Brava és la costa gironina que comença a la roca de Sa Palomera (Blanes) i acaba a la frontera amb França, al municipi de Portbou; la seva longitud és de més de 200 km.
Nou!!: Cansalada і Costa Brava · Veure més »
Cotna
Una cotna és una tira de cansalada amb pell, fregida, saltejada en una paella o torrada en una graella.
Nou!!: Cansalada і Cotna · Veure més »
Cultura d'Andorra
Una bandera andorrana penja d'un balcó a Ordino. Biblioteca Pública del Govern d'Andorra Museu Casa Rull La cultura d'Andorra és essencialment catalana, car la població nadiua del país és de parla catalana.
Nou!!: Cansalada і Cultura d'Andorra · Veure més »
Cultura de l'Argentina
La Cultura de l'Argentina és tan variada com la geografia del país i està composta per una barreja de grups ètnics.
Nou!!: Cansalada і Cultura de l'Argentina · Veure més »
Curitiba
Curitiba és un municipi brasiler fundat l'any 1693, capital de l'estat del Paraná.
Nou!!: Cansalada і Curitiba · Veure més »
Dale Carnegie
Dale Harbison Carnegie (Maryville, Missouri, 24 de novembre del 1888 – Nova York, 1 de novembre del 1955) fou un escriptor i conferenciant nord-americà, creador d'uns famosos cursos d'autoajuda.
Nou!!: Cansalada і Dale Carnegie · Veure més »
Darreries
Algunes darreries dolces. Les darreries, les postres o el llevant de taula o fi de taula (en català medieval) són, a la nostra cultura, una peça de fruita o un dolç que es menja per a acabar un dinar o un sopar.
Nou!!: Cansalada і Darreries · Veure més »
El Villar
El Villar (en castellà i oficialment Villar del Arzobispo, i en la parla xurra El Villar) és un municipi del País Valencià situat a la comarca dels Serrans.
Nou!!: Cansalada і El Villar · Veure més »
Embotit
Un embotit o farcit és la peça de carn, generalment de porc, picada, condimentada i introduïda (embotida) dins les tripes de l'animal.
Nou!!: Cansalada і Embotit · Veure més »
Entrepà d'hamburguesa
Un entrepà d'hamburguesa és un entrepà que conté una hamburguesa fregida de carn picada dins d'un panet rodó.
Nou!!: Cansalada і Entrepà d'hamburguesa · Veure més »
Escudella i carn d'olla
L'escudella i carn d'olla és una sopa considerada com a plat tradicional de la gastronomia catalana.
Nou!!: Cansalada і Escudella i carn d'olla · Veure més »
Església Unida del Bacó
L'Església Unida del Bacó (en anglès: United Church of Bacon) és una església de filosofia atea i escèptica els principals objectius de la qual són el progrés social i reunir diners per a causes benèfiques, fundada el 2010, per John Whiteside i diversos amics seus.
Nou!!: Cansalada і Església Unida del Bacó · Veure més »
Esmorzar
Un esmorzar continental turc de Van. Desdejuni tradicional japonès. L'esmorzar, almorzar, desdejuni o desdejunar (també dit berenar a Mallorca i Menorca, si bé berenar també es pot referir a l'àpat petit de les cinc, sis o les set de la vesprada o tarda) és un àpat que es pren al matí, abans de la principal menjada del dia.
Nou!!: Cansalada і Esmorzar · Veure més »
Espinac
L'espinac (Spinacia oleracea) és una planta conreada de la família de les amarantàcies, anteriorment inclosa dins la família de les quenopodiàcies.
Nou!!: Cansalada і Espinac · Veure més »
Espinacs amb panses i pinyons
Els espinacs amb panses i pinyons, també coneguts com a espinacs a la catalana era ja una combinació molt apreciada a l'època medieval i encara ara és la manera més característica, en la cuina catalana, de preparar els espinacs i que ha esdevingut un plat popular a tot l'Estat Espanyol i Andorra.
Nou!!: Cansalada і Espinacs amb panses i pinyons · Veure més »
Esterilització (microbiologia)
Aparell per esterilitzar instruments de cirurgia, fotografiat entre 1914-1918 a l'Arxiu Federal de Suïssa. L'esterilització es refereix a qualsevol procés que elimina, mata o desactiva totes les formes de vida (en particular, es refereix a microorganismes com fongs, bacteris, virus, espores, protozous, etc.) i altres agents biològics com els prions presents a una superfície, un objecte o un fluid específics, per exemple, aliments o suports de cultius biològics.
Nou!!: Cansalada і Esterilització (microbiologia) · Veure més »
Fabada
La fabada és un plat típic a Astúries, on les mongetes es diuen, en asturià fabes.
Nou!!: Cansalada і Fabada · Veure més »
Far West
Expansió territorial dels Estats Units cap a l'oest. El Far West La tornada de la cançó diu: «Que lluny és el far-west! Que bonic és Oklahoma! Com el far-west, no hi ha res!» (expressió anglesa, literalment 'oest llunyà', tot i que en anglès aquesta és una denominació comuna per a la part més occidental de qualsevol lloc, i es prefereix anomenar-lo més concretament American Old West, és a dir, «Vell Oest americà», o també American frontier, la «Frontera americana») és una regió d'Amèrica del Nord compresa entre el riu Mississipi i les muntanyes Rocoses, i més enllà, fins a l'oceà Pacífic.
Nou!!: Cansalada і Far West · Veure més »
Farcidura
La farcidura del país de Tula o, simplement, farcidura, és una especialitat culinària tradicional originària de Corresa a base de patata.
Nou!!: Cansalada і Farcidura · Veure més »
Farciment
dolmes (hortalissa farcida d'arròs) i farcellets de fulla de vinya Un farciment, farcit o farcida és, en gastronomia, una barreja d'ingredients amb els quals s'omple atapeïdament un aliment (una verdura, un peix, una au…) i que a la gastronomia dels Països Catalans, típicament, que es considera més ric que el mateix ingredient.
Nou!!: Cansalada і Farciment · Veure més »
Faves ofegades
Les faves ofegades o faves sacsades són un plat de la cuina catalana, valenciana i balear a base de faves, ceba, all, cansalada i/o botifarres variades i algunes herbes aromàtiques com la menta, el llorer o la farigola.
Nou!!: Cansalada і Faves ofegades · Veure més »
Festa de Sant Antoni de Massalfassar
La festa de Sant Antoni de Massalfassar se celebra al mes de gener en honor de Sant Antoni Abat a la població de Massalfassar a l'Horta Nord, instituïda ja en 1630, manté antigues tradicions com la foguera, les calderes i la pólvora, aquesta devoció per Sant Antoni és la festa més antiga del poble.
Nou!!: Cansalada і Festa de Sant Antoni de Massalfassar · Veure més »
Fetge amb ceba
Fetges de pollastre amb ceba Fetge amb ceba és una preparació gastronòmica tradicional.
Nou!!: Cansalada і Fetge amb ceba · Veure més »
Filloa
La filloa és un plat típic a les postres de Galícia, conegut també en algunes zones com freixó o marrucho.
Nou!!: Cansalada і Filloa · Veure més »
Flammkuchen
Una flammkuchen casolana. La Flammkuchen o Flammenkuchen és una mena de coca destapada i salada originària d'Alsàcia (França) que també es menja a Mosel·la (França), a Baden-Württemberg i Renània-Palatinat (Alemanya).
Nou!!: Cansalada і Flammkuchen · Veure més »
Formatge
Formatges en un mercat a Basilea, Suïssa El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada totalment o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense.
Nou!!: Cansalada і Formatge · Veure més »
Fricandó
El fricandó és un plat tradicional de la cuina catalana que es fa a base de filets fins de carn de vedella i que gairebé sempre té bolets (típicament moixernons o cama-secs, però poden ser ceps, gírgoles, rovellons o altres).
Nou!!: Cansalada і Fricandó · Veure més »
Fricassée au tourain
La fricassée au tourain és una sopa tradicional occitana, més específicament de la cuina llemosina, a base de daus de cansalada, agrella i ceba.
Nou!!: Cansalada і Fricassée au tourain · Veure més »
Fruita dessecada
Prunes i albercocs dessecats panses són una fruita dessecada en particular: el raïm La fruita dessecada és fruita fresca sotmesa a un procés d'assecatge per tal de conservar-la.
Nou!!: Cansalada і Fruita dessecada · Veure més »
Fuet
El fuet, espetec, tastet, petador o secallona és un embotit típic de la gastronomia catalana.
Nou!!: Cansalada і Fuet · Veure més »
Gastronomia d'Alemanya
La gastronomia d'Alemanya és el conjunt de gastronomies tradicionals dels poble alemany.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia d'Alemanya · Veure més »
Gastronomia d'Andorra
La gastronomia d'Andorra tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina andorrana.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia d'Andorra · Veure més »
Gastronomia d'Eivissa i Formentera
Sobrassada La gastronomia d'Eivissa i Formentera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Illa d'Eivissa i de l'illa de Formentera, la qual es va repoblar el per eivissencs.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia d'Eivissa i Formentera · Veure més »
Gastronomia d'Itàlia
La cuina d'Itàlia és extremadament variada.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia d'Itàlia · Veure més »
Gastronomia de Galícia
La cuina de Galícia o cuina gallega és la cultura gastronòmica pròpia de Galícia.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de Galícia · Veure més »
Gastronomia de Gal·les
La gastronomia de Gal·les inclou els estils de cuina, les tradicions i les receptes associades a Gal·les.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de Gal·les · Veure més »
Gastronomia de l'Alt Urgell
La cuina de l'Alt Urgell, també anomenada cuina de l'Urgellet, tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina urgellenca.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de l'Alt Urgell · Veure més »
Gastronomia de la Catalunya del Nord
La gastronomia de la Catalunya Nord, és essencialment una cuina catalana, pareguda a la de l'Empordà,PLA, Josep, El que hem menjat, 1970, Premsa catalana, Barcelona 1997 amb plats típics com la cargolada, bunyetes, coques o les boles de picolat.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de la Catalunya del Nord · Veure més »
Gastronomia de la Safor
La cuina de la Safor tracta sobre el menjar, les begudes i els preparats gastronòmics propis dels pobles saforencs.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de la Safor · Veure més »
Gastronomia de les comarques xurres
La gastronomia de les comarques xurres tracta sobre els menjars i begudes típiques de la cuina xurra del País Valencià, autòctona de les comarques de l'Alt Millars, l'Alt Palància, els Serrans, la Foia de Bunyol, el Racó d'Ademús, i també els pobles de Sinarques i Xera a la Plana d'Utiel.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de les comarques xurres · Veure més »
Gastronomia de Macau
''Minchi, un dels plats més populars.'' La gastronomia de Macau és exclusiva de la ciutat de Macau, i consisteix en una fusió de cuina del sud de la Xina (especialment de cuina cantonesa) i de cuina portuguesa, amb influències significatives del sud-est asiàtic i de tota la lusofonia; tanta és la influència d'aquestes zones que hi ha autors que la descriuen com un reflex de la interacció històrica d'aquests territoris a Macau.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de Macau · Veure més »
Gastronomia de Portugal
La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de Portugal · Veure més »
Gastronomia de Saxònia-Anhalt
Saxònia-Anhalt a Alemanya. La Gastronomia de Saxònia-Anhalt correspon al conjunt de plats, arts culinàries i costums propis de l'estat federat de Saxònia-Anhalt.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de Saxònia-Anhalt · Veure més »
Gastronomia de Setmana Santa
El ''pa de pasqua'' (en ucraïnès Kulich) -Pintorː Mykola Pymonenko. La gastronomia de la Setmana Santa es correspon a tots els costums culinaris i tots els aliments permesos durant el període sagrat del cristianisme i sol transcórrer des del Diumenge de Rams fins al Diumenge de Resurrecció, des del punt de vista litúrgic.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia de Setmana Santa · Veure més »
Gastronomia del Berguedà
La cuina berguedana comprèn el menjar i les begudes típiques de la comarca del Berguedà.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia del Berguedà · Veure més »
Gastronomia del Penedès i el Garraf
La cuina del Penedès històric, que inclou l'Alt i Baix Penedès, el Garraf, antigament la "Marina del Penedès", i també part de l'Anoia (part sud, lleugerament més enllà d'Igualada), tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina penedesenca.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia del Penedès i el Garraf · Veure més »
Gastronomia dels Ports
La cuina dels Ports tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia d'aquesta comarca.
Nou!!: Cansalada і Gastronomia dels Ports · Veure més »
Greix
triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.
Nou!!: Cansalada і Greix · Veure més »
Großhansdorf
Großhansdorf (en baix alemany Groothansdörp) és un municipi de l'estat de Slesvig-Holstein a Alemanya al districte de Stormarn i a l'Àrea metropolitana d'Hamburg.
Nou!!: Cansalada і Großhansdorf · Veure més »
Hamburguesa amb formatge
formatge americà. Una Quad Stacker amb formatge. Una hamburguesa amb formatge és una hamburguesa que conté en el seu interior unes rodanxes de formatge processat (formatge americà) lleugerament fos.
Nou!!: Cansalada і Hamburguesa amb formatge · Veure més »
Història de la sal
Aquest camí denominat Alte Salzstraße (vella ruta de la sal) situat al nord d'Alemanya és un exemple de la importància que tingué el transport d'aquest preuat condiment en la majoria de les cultures La història de la sal tracta de l'ús d'una de les poques roques comestibles per a l'ésser humà, al costat només de la silvina i algunes sals que contenen calci (calç), fòsfor i oligoelements, com el fluor, el brom i el iode (sempre en petites quantitats, com en el cas de la sal comuna mateixa).
Nou!!: Cansalada і Història de la sal · Veure més »
Història del pa
El pa és un aliment bàsic que de vegades ha estat associat a les classes humils (Il·lustració de Giovanni Giacometti) La història del pa en l'alimentació corre paral·lela a la història de l'ús de cereals per part de l'home.
Nou!!: Cansalada і Història del pa · Veure més »
Kakuni
El kakuni (角煮, literalment «quadrat a foc lent») és un plat de porc brasejat japonès.
Nou!!: Cansalada і Kakuni · Veure més »
Kopytka
Kopytka, o també coneguts a Polònia com szagówki, és un plat típic de massa de la gastronomia de Polònia, semblant als nyoquis italians.
Nou!!: Cansalada і Kopytka · Veure més »
Kulen
Kulen (pronunciat ) és un tipus d'embotit aromatitzat fet de carn picada de porc que es produeix tradicionalment a Croàcia (Eslavònia) i Sèrbia (Voivodina).
Nou!!: Cansalada і Kulen · Veure més »
Lazanki
El Lazanki (en belarús: Лазанкі, en lituà: Skryliai, en polonès: Łazanki) és el nom per a un tipus de plat de pasta.
Nou!!: Cansalada і Lazanki · Veure més »
Llengua a l'escarlata
Una llengua escarlata, mostrant el tall típic. La llengua escarlata es tracta d'un companatge elaborat amb llengua de boví.
Nou!!: Cansalada і Llengua a l'escarlata · Veure més »
Llentilla
La llentilla o llentia (Lens culinaris) és una planta anual conreada que pertany a la família de les Fabaceae.
Nou!!: Cansalada і Llentilla · Veure més »
Llesca
Torrades de pa amb tomàquet. La llesca (o sandvitx obert, o també tartine) és un tipus de sandvitx que té un dels seus extrems obert, és a dir, s'elabora només amb una llesca de pa en lloc de les dues (o més) que s'empren en els sandvitxos tancats.
Nou!!: Cansalada і Llesca · Veure més »
Llonganissa
Safata de fuet La llonganissa és una varietat de salsitxa, és un embotit llarg, farcit de carn de porc picada.
Nou!!: Cansalada і Llonganissa · Veure més »
Llonganissa de Vic
La llonganissa de Vic és un embotit elaborat farcint un budell llarg i prim amb carn magra de porc picada i adobada amb pebre i altres espècies.
Nou!!: Cansalada і Llonganissa de Vic · Veure més »
Loco moco
Un plate lunch de Loco Moco, amb saimin fregit i amanida de macarrons. Loco moco és un plat que apareix a la cuina hawaiana contemporània.
Nou!!: Cansalada і Loco moco · Veure més »
Locro
Olla de 100 litres, preparació a llenya Locro, pa i quiquirimichi Quiquirimichi argentí Locro argentí El locro (del quechua ruqru o luqru) és un guisat a força de zapallo, porotos, blat de moro o papes que es consumeix a la zona de la serralada dels Andes, de l'Argentina i el nord de Xile, fins al sud-occident de Colòmbia, passant per Bolívia, Equador, Paraguai i el Perú.
Nou!!: Cansalada і Locro · Veure més »
Mongeta del ganxet
Mongeta del ganxet comercialitzada La mongeta del ganxet és una varietat local produïda i seleccionada pels agricultors i agricultores des de fa més de 150 anys.
Nou!!: Cansalada і Mongeta del ganxet · Veure més »
Muffin anglès
Un muffin anglès. Un muffin (als Estats Units: English muffin), també conegut com a hot muffin o breakfast muffin (muffin d'esmorzar), és un pa, amb llevat de forma rodona gairebé sempre empolvorat amb farina de blat de moro.
Nou!!: Cansalada і Muffin anglès · Veure més »
Nitrat de potassi
El nitrat de potassi, també conegut com a salnitre o salpetre, és un compost químic inorgànic de fórmula KNO3, una sal constituïda per anions nitrat NO3- i cations potassi K+ enllaçats mitjançant enllaç iònic.
Nou!!: Cansalada і Nitrat de potassi · Veure més »
Nitrat de sodi
El nitrat de sodi és un compost químic inorgànic de fórmula NaNO3, una sal constituïda per anions nitrat NO3- i cations sodi Na+enllaçats mitjançant enllaç iònic.
Nou!!: Cansalada і Nitrat de sodi · Veure més »
Olleta
L'olleta (denominada també olla o olleta d'arròs) és un plat típic del País Valencià.
Nou!!: Cansalada і Olleta · Veure més »
Ous a la benedictina
Ous Benedict amb cansalada. salmó. Els ous a la benedictina, també denominats ous Benedict, són un plat que consisteix en dues meitats d'un muffin, generalment coberts amb pernil cuit, cansalada o pastrami, ous escumats i salsa holandesa.
Nou!!: Cansalada і Ous a la benedictina · Veure més »
Ous estrellats
pernil. Ous estrellats amb xips i trossos de xistorra. Ous estrellats, ous estrelats, ous cascats o ous en rovellet és una denominació per als ous ferrats en abundant oli d'oliva o en algun altre oli, molt comuna en la gastronomia espanyola.
Nou!!: Cansalada і Ous estrellats · Veure més »
Pa
Pa francès El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que forma part de la dieta tradicional a Europa, l'Orient Mitjà, l'Índia, l'Amèrica i Oceania.
Nou!!: Cansalada і Pa · Veure més »
Pa de fetge
El pa de fetge —o la coca de fetge o el formatge de fetge— és una modalitat dels patés de campanya francesos que ha arribat adaptada a la comarca de la Cerdanya i s'ha estès per la resta de comarques dels Pirineus (el Berguedà, el Ripollès, l'Alt Urgell i l'Alta Ribagorça).
Nou!!: Cansalada і Pa de fetge · Veure més »
Pastis de treflas
El pastís de patata occità (en occità, pastis de treflas o pastis de pompiras; i en francès, pâté de pommes de terre o gateau de pommes de terre) és un plat tradicional d'Occitània, especialitat del Llemosí i del seu veí el Borbonès.
Nou!!: Cansalada і Pastis de treflas · Veure més »
Pâté gros bords
El pâté gros bords, o pâté, és una preparació genèrica de la cuina llemosina que consisteix a fer una mena de coques o panades, amb massa de pa gruixuda o bé amb pasta fullada, i que generalment s’omplien de carn i patata.
Nou!!: Cansalada і Pâté gros bords · Veure més »
Pèsols negres
Els pèsols negres són un plat típic del Berguedà.
Nou!!: Cansalada і Pèsols negres · Veure més »
Pörkölt
Pörkölt és un plat que se serveix calent.
Nou!!: Cansalada і Pörkölt · Veure més »
Pepito de vedella
El pepito de vedella és un entrepà calent originari d'Espanya que sol elaborar-se amb pa francès i carn de vedella (filet) a la planxa o fregida en oli amb una mica d'all laminat.
Nou!!: Cansalada і Pepito de vedella · Veure més »
Pernil
Cuixa de porc Pernil ibèric de gla Pernil dolç El pernil, perna, cuixot, camallot, gambajó (dialectalment pernill, camaiot; cambajó) és el nom genèric del producte obtingut de les potes posteriors del porc, salat en cru i adobat de manera natural.
Nou!!: Cansalada і Pernil · Veure més »
Phaseolus vulgaris
Phaseolus vulgaris, també conegut com fesolera o mongetera comuna i mongetera francesa, és una planta herbàcia anual que es cultiva a tot el món per les seves llavors seques comestibles o els seus fruits no madurs (que s'anomenen fesols o mongetes. La seva fulla també s’utilitza ocasionalment com a verdura i la palla com a farratge. La seva classificació botànica, juntament amb altres espècies de Phaseolus, forma part de la família de les fabàcies o lleguminoses. Com la majoria dels membres d’aquesta família, els fesols comuns adquireixen el nitrogen que necessiten mitjançant una associació amb els rizobis, que són bacteris fixadors de nitrogen. És d'origen americà i té molta variabilitat en formes colors i mides. Pertany al gènere Phaseolus com altres espècies conreades, entre elles la Phaseolus lunatus, anomenada "mongeta de Lima" i a la qual pertany el garrofó, ingredient típic de les paelles valencianes. De l'espècie Phaseolus coccineus és el "Fesol Fava de Sóller" o mongeta vermella. Les fesoleres poden ser enfiladisses o de mata baixa segons la varietat. És una planta anual de fulles simples de color verd fosc i flors blanques. Es conrea en l'època càlida de l'any i és de ràpid creixement. Es fa en regadiu o secans frescs. També es fan en hivernacle per collir a l'hivern. Segons la FAO, la superfície mundial de mongeteres és de prop de 27 milions d'hectàrees i és la principal font de proteïna d'alguns països d'Amèrica Central. Les mongetes s'utilitzen sobretot per a l'alimentació. En els països desenvolupats disminueix molt el consum de les mongetes, malgrat que són molt nutritives amb més d'un 20% de proteïna i menys del 2% de greixos. Un estudi trobà que els fesols per a cuina ràpida tenen més proteïna i minerals que els fesols de cuina més lenta.,.
Nou!!: Cansalada і Phaseolus vulgaris · Veure més »
Piadina
La piadina o piada és un producte alimentari que consisteix en una fina focaccia de farina de blat, saïm o oli d’oliva, bicarbonat o rent, sal i aigua, que es cuina tradicionalment en una planxa de terracota, anomenada «teglia» (tégia en romanyol) o «testo» (tëst), però actualment es cuina més sovint sobre una planxa de metall o sobre una planxa de pedra refractària.
Nou!!: Cansalada і Piadina · Veure més »
Pizza
La pizza és un plat típic de la cuina casolana napolitana, consistent en una base de pa (normalment rodona) elaborada amb farina de blat, llevat, aigua i sal (de vegades oli d'oliva) amb salsa de tomàquet i formatge (normalment mozzarella) pel damunt.
Nou!!: Cansalada і Pizza · Veure més »
Plat combinat
Un plat combinat és una mena de plat únic ofert a alguns bars i restaurants que es caracteritza per servir un plat, sovint ovalat, amb un tros de tall (carn a la planxa, botifarra, peix, etc.) i diversos acompanyaments (típicament, almenys amanida i patates fregides), entre els quals sol haver productes fregits.
Nou!!: Cansalada і Plat combinat · Veure més »
Pollastre rostit
Pollastres rostits en una graella rotatòria. El pollastre rostit o pollastre a l'ast és un plat elaborat amb un pollastre cuinat a l'ast, és a dir punxat en un ast i exposat a una font de calor que pot ser des del foc casolà d'una llar fins a la graella professional rotatòria.
Nou!!: Cansalada і Pollastre rostit · Veure més »
Porc
El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar.
Nou!!: Cansalada і Porc · Veure més »
Pork and beans
El pork and beans (porc amb seques) és un plat anglosaxó que es fa amb mongetes seques blanques estofades i carn de porc.
Nou!!: Cansalada і Pork and beans · Veure més »
Puré de patates
Plat amb puré de patates i guarnit amb una fulla de julivert. El puré de patates, puré de creïlles, puré de pataques, puré de trumfes o puré de papes és un plat fet amb patates bullides reduïdes a puré.
Nou!!: Cansalada і Puré de patates · Veure més »
Putxero
El putxero o olla de carn és una sopa considerada com a plat tradicional de la gastronomia valenciana.
Nou!!: Cansalada і Putxero · Veure més »
Quiche
Una quiche (pronunciació, "quix") és una mena de pastís salat d'origen francès.
Nou!!: Cansalada і Quiche · Veure més »
Rösti
Rösti o rööschti és un plat suís que consisteix, principalment, en patates ratllades saltejades o fregides en una paella.
Nou!!: Cansalada і Rösti · Veure més »
Rebost
El rebost d'una cuina contemporània. Rebost del Museu Romàntic Can Papiol a Vilanova i la Geltrú El rebost és un espai o cambra on conservar els menjars, sobretot l'embotit, fruita i verdura.
Nou!!: Cansalada і Rebost · Veure més »
Remenat d'ous
txec. Remenat d'ous amb cardellets i pa El remenat d'ous, remenat d'ou, els ous remenats o ous menats i ous desmatxats és un plat simple preparat amb ous batuts, amb altres ingredients afegits o no, mentre es cuinen dins d'una paella engreixada amb oli, greix o mantega.
Nou!!: Cansalada і Remenat d'ous · Veure més »
República Conservadora
República Argentina, 1888 En la Història de l'Argentina es coneix com a República Conservadora, Règim Conservador, Ordre Conservador, República oligàrquica, o Règim oligàrquic, al període comprès entre els anys 1880 i 1916, durant el qual la República Argentina, sota el govern de la Generació del 80, va tenir un ràpid creixement econòmic, poblacional i cultural.
Nou!!: Cansalada і República Conservadora · Veure més »
Rosbif
Rosbif després d'haver-ne tallat unes quantes llesques Amanida verda amb trossets de rosbif, grans de magrana i suc de llimona. El rosbif, de l'anglès "roastbeef" és un plat fet de carn de vaca o bou de qualitat.
Nou!!: Cansalada і Rosbif · Veure més »
Salpicó
Una accepció més moderna: Salpicó de fruits de mar i llagosta. El salpicó és un plat generalment fet de diferents carns capolades (tradicionalment s'ha elaborat de bou) i amanit generalment amb pebre i sal, ruixat amb una vinagreta de julivert, cebes de primavera, etc., que es menja fred.
Nou!!: Cansalada і Salpicó · Veure més »
Salsa puttanesca
Plat d'espaguetis a la puttanesca La salsa puttanesca, salsa alla puttanesca, és una salsa derivada de la salsa de tomàquet de la cuina italiana.
Nou!!: Cansalada і Salsa puttanesca · Veure més »
Salsitxa
El nom salsitxa (del llatí salsus, «salat») denomina una classe d'embotit allargat i cilíndric amb significat ampli que es presenta en diverses varietats i aparences.
Nou!!: Cansalada і Salsitxa · Veure més »
Salsitxa de Frankfurt
Dues salsitxes de Frankfurt amb amanida de patata Una salsitxa de Frankfurt és una mena de botifarra cuita de carn de porc emulsionada, i per tant de textura extremadament homogènia en comparació amb les de carn picada, embotida en budell natural de xai o budell artificial, i posteriorment fumada i escaldada.
Nou!!: Cansalada і Salsitxa de Frankfurt · Veure més »
Sanganhèta
La sanganhèta és un plat tradicional de la cuina aranesa a base de sang quallada de porc o d'anyell, fregida amb all i julivert, "a l'estil aranès",La cuina dels càtars, pàg.
Nou!!: Cansalada і Sanganhèta · Veure més »
Saupiquet (salsa)
El salpiquet (en fr. saupiquet) és una salsa picant, fins i tot coent, espessa, que acompanya d'una manera privilegiada la llebre caçada i rostit a l'ast, però que és també adaptada a altres carns rostides.
Nou!!: Cansalada і Saupiquet (salsa) · Veure més »
Semmelknödel
'' Semmelknödel '' Semmelknödel són una mena de boles elaborades amb pa, la paraula es compon del dialecte del sud d'Alemanya de Semmel que significa pa (vegeu Brötchen) i Knödel que significa quelcom rodó.
Nou!!: Cansalada і Semmelknödel · Veure més »
Slănină
Un tall d'slănina curada amb pebre vermell. L'slănină (romanès), slanina (serbocroata, txec, eslovac i búlgar: сланина), salo (ucraïnès i rus: са́ло), sala (belarús: са́ла), szalonna (hongarès) o słonina (polonès) és una recepta típica de l'Europa de l'Est, que consisteix en tires curades de cansalada de l'esquena del porc, o més rarament de la panxa, amb la pell o sense.
Nou!!: Cansalada і Slănină · Veure més »
Sobrassada
La sobrassada és un embotit cru fet amb carn i xulla (cansalada) de porc, que es trempa amb sal i pebre bord dolç i coent.
Nou!!: Cansalada і Sobrassada · Veure més »
Stargazy pie
LStargazy pie és un plat tradicional de la Gastronomia del Regne Unit, provinent de la regió de Cornualla.
Nou!!: Cansalada і Stargazy pie · Veure més »
Sucuk
''Sucuk''. El sucuk és una salsitxa seca condimentada, consumida als Balcans, l'Orient Mitjà i l'Àsia Central.
Nou!!: Cansalada і Sucuk · Veure més »
Sumacàrcer
Sumacàrcer és un municipi del País Valencià que es troba a la comarca de la Ribera Alta.
Nou!!: Cansalada і Sumacàrcer · Veure més »
Tacuinum sanitatis
El Tacuinum sanitatis (també anomenat Taccuinum sanitatis) es tracta d'un manual medieval principalment sobre salut, dirigit a un públic laic culte, basat en les Taqwim al‑Sihha (en àrab: تقويمالصحة; Taules de salut), un tractat de medicina àrab escrit per Ibn Butlan cap al 1050.
Nou!!: Cansalada і Tacuinum sanitatis · Veure més »
Talo
Coques de talo a la planxa Preparació de la massa de talo, fira de Sant Tomàs de Bilbao El talo és un aliment típic del País Basc i Navarra, similar a la coca tradicional d'Amèrica Central.
Nou!!: Cansalada і Talo · Veure més »
The Fat Duck
The Fat Duck és un restaurant dirigit pel xef Heston Blumenthal, a Bray, Berkshire, Anglaterra.
Nou!!: Cansalada і The Fat Duck · Veure més »
Tom yam
Tom yam (en tailandès ต้มยำ) és una sopa calenta i clara de la cuina tailandesa tradicional.
Nou!!: Cansalada і Tom yam · Veure més »
Tourtière (Llemosí)
La tourtière o pâté de viande (en francès paté de carn), és una xarcuteria pastissera llemosina, feta principalment al sud de l'Alta Viena, i als Monts de Chasluç, a partir de pasta de full, o, més rarament, de pasta trencada, patates i de petit salé (mena de cansalada).
Nou!!: Cansalada і Tourtière (Llemosí) · Veure més »
Tourton
El torton (en occità, o tourton en francès) és una especialitat culinària de la vall del Champsaur, inventada en el petit llogaret de Buissard, en els Alts Alps (Occitània).
Nou!!: Cansalada і Tourton · Veure més »
Trinxat
Trinxat és un plat de la Cerdanya, l'Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir patata i col i després triturar-les i barrejar-les.
Nou!!: Cansalada і Trinxat · Veure més »
Truita d'ous
Truita d'ou Una truita d'ous, truita, truitada, truita caragolada o ous en truita i ous caragolats és un plat que es prepara deixatant (sacsejant) els ous (rovell i clara) i posteriorment fregint amb poc oli el líquid que en resulta.
Nou!!: Cansalada і Truita d'ous · Veure més »
Una película de huevos
Una película de huevos és una pel·lícula mexicana d'animació produïda per Huevocartoon.
Nou!!: Cansalada і Una película de huevos · Veure més »
Vadillo
Vadillo és un municipi de la província de Sòria, a la comunitat autònoma de Castella i Lleó.
Nou!!: Cansalada і Vadillo · Veure més »
Varéniki
Els varéniki (de l'ucraïnès plural: варе́ники, singular: варе́ник varényk) són una mena de raviolis característics de la cuina ucraïnesa.
Nou!!: Cansalada і Varéniki · Veure més »
Wrap
Un wrap (pronunciat /ɹæp/) és una variant del taco o burrito que inclou farciments típics de sándwich embolicats amb tortilla, pita, lavash o algun altre pa pla tou.
Nou!!: Cansalada і Wrap · Veure més »
Xingar
El xingar és una recepta important de la culinària tradicional dels bascos.
Nou!!: Cansalada і Xingar · Veure més »
Xistorra
La xistorra (del basc txistor, llonganissa) és un embotit de color vermell, fet amb mescla de carns picades o trossejades de porc o de porc i boví, cansalada o greix de porc, sal, pebre vermell i all.
Nou!!: Cansalada і Xistorra · Veure més »
Xoriço de León
El xoriço de León és un embotit curat i fumat característic de la província de Lleó, a Espanya, molt comú en la gastronomia lleonesa.
Nou!!: Cansalada і Xoriço de León · Veure més »
Xuetes
Els xuetes, també anomenats xuetons, són un grup social de l'illa de Mallorca, descendents d'una part dels jueus mallorquins conversos al cristianisme i dels quals, al llarg de la història, s'ha conservat la consciència col·lectiva del seu origen per mor de ser portadors d'algun dels cognoms, de llinatge convers, afectat per les condemnes inquisitorials per criptojudaisme al darrer quart del, o per estar-hi estretament emparentats.
Nou!!: Cansalada і Xuetes · Veure més »
