Taula de continguts
24 les relacions: Ametller, Biscotti, Calçot de Valls, Calçotada, Canet de Mar, Ceba, Ceba tendra, Centre Català de Luxemburg, Cos d'inclusió, Cuina creativa, Escalivar, Gastronomia de l'Horta, Gastronomia de la Marina Alta, Gastronomia del Camp de Tarragona, Gastronomia del Penedès i el Garraf, Gastronomia dels Països Catalans, Gran festa de la calçotada, Icones Turístiques de Catalunya, Llista d'invents i descobriments catalans, Morter, Pitet, Salsa de calçots, Torrada, Verdura.
Ametller
L'ametller o ametler (Prunus dulcis o Amygdalus communis) és un arbre de fulla caducifòlia.
Veure Calçot і Ametller
Biscotti
Biscotti (Italià), coneguts també com cantucci, són uns biscotti italians d'ametlla originaris de la ciutat toscana de Prato.
Veure Calçot і Biscotti
Calçot de Valls
Calçots de Valls El Calçot de Valls és un aliment típic de la rodalia de Valls, que ha sigut reconegut com a IGP (Indicació Geogràfica Protegida) pel Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya el dia 31 de març del 1995.
Veure Calçot і Calçot de Valls
Calçotada
La calçotada és un àpat comunitari que ha esdevingut la manera més tradicional de menjar els calçots, amb fortes connotacions de festa i trobada.
Veure Calçot і Calçotada
Canet de Mar
Canet de Mar és un municipi de la costa del Maresme que es troba a uns 40 km al nord-est de Barcelona ciutat, a la província homònima, i a 15 km de la capital comarcal, Mataró.
Veure Calçot і Canet de Mar
Ceba
La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies.
Veure Calçot і Ceba
Ceba tendra
Cebes tendres collides de fresc. Es pot veure les fulles buides i els bulbs amb prou feines formats. Ceba tendra, cebeta o ceballot es diu a les plantes comestibles d'algunes espècies del gènere Allium que es cullen abans de tenir el bulb completament desenvolupat per a menjar-les tendres.
Veure Calçot і Ceba tendra
Centre Català de Luxemburg
El Centre Català de Luxemburg (Lëtzebuerger Katalanenzentrum en luxemburguès) és un casal català amb seu a Luxemburg reconegut per la Generalitat de Catalunya.
Veure Calçot і Centre Català de Luxemburg
Cos d'inclusió
Els cossos d'inclusió són agregats del nucli cel·lular o del citoplasma que permeten la tinció i l'observació microscòpica de diferents patologies i que normalment són proteïnes de la càpsida dels virus.
Veure Calçot і Cos d'inclusió
Cuina creativa
La cuina creativa tot sovint fusiona diferents estils esferificat. La cuina creativa proposa presentacions i textures diferents de les habituals. El terme cuina creativa va ser utilitzat per primer cop per Ferran Adrià.
Veure Calçot і Cuina creativa
Escalivar
Pebrot i albergínia escalivats, o escalivada Escalivar és una de les tècniques més antigues de la cuina catalana tradicional.
Veure Calçot і Escalivar
Gastronomia de l'Horta
La cuina de l'Horta tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Horta de València.
Veure Calçot і Gastronomia de l'Horta
Gastronomia de la Marina Alta
La cuina de la Marina Alta tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina d'aquesta comarca valenciana.
Veure Calçot і Gastronomia de la Marina Alta
Gastronomia del Camp de Tarragona
La cuina del Camp de Tarragona tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina d'aquesta comarca.
Veure Calçot і Gastronomia del Camp de Tarragona
Gastronomia del Penedès i el Garraf
La cuina del Penedès històric, que inclou l'Alt i Baix Penedès, el Garraf, antigament la "Marina del Penedès", i també part de l'Anoia (part sud, lleugerament més enllà d'Igualada), tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina penedesenca.
Veure Calçot і Gastronomia del Penedès i el Garraf
Gastronomia dels Països Catalans
La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.
Veure Calçot і Gastronomia dels Països Catalans
Gran festa de la calçotada
La gran festa de la calçotada és una festa de la cultura popular de la ciutat de Valls, capital de l'Alt Camp.
Veure Calçot і Gran festa de la calçotada
Icones Turístiques de Catalunya
modernisme pictòric català; és inclosa en el catàleg d'Icones Turístiques de Catalunya Els correfocs i la cultura del foc de Catalunya nadalenca Icones Turístiques de Catalunya és un projecte impulsat pel Govern català amb l'objectiu de promoure el turisme de Catalunya a partir de les icones o manifestacions visuals pròpies, a més de ser font d'inspiració per a oferir productes de qualitat al turista elaborats per artesans catalans.
Veure Calçot і Icones Turístiques de Catalunya
Llista d'invents i descobriments catalans
La llista d'invents i descobriments catalans és una recopilació de les aportacions que s'han fet en molts àmbits des de Catalunya on des de sempre hi ha hagut persones que han dedicat part del seu temps a millorar el seu entorn i perfeccionar objectes existents o crear-ne de nous, alguns han tingut ressò internacional, altres no tant.
Veure Calçot і Llista d'invents i descobriments catalans
Morter
'''Morter''' de terrissa esmaltada i '''mà de morter''' de fusta. El morter és una eina que s'utilitza molt sovint en la cuina catalana i valenciana per a triturar i barrejar productes, per a fer picades i també per a fer salses tan nostrades com l'allioli, la maionesa, la romesco, etc.
Veure Calçot і Morter
Pitet
El pitet, baverall o bavosall és un parament de taula que es col·loca als nadons i criatures per impedir que s'embrutin quan mengen.
Veure Calçot і Pitet
Salsa de calçots
La salsa de calçots és la salsa típica que acompanya els calçots a les calçotades.
Veure Calçot і Salsa de calçots
Torrada
Sunday roast: patates i bou rostits, verdures i, sobre la carn, una mena de madalena salada anomenada púding de Yorkshire (''Yorkshire pudding'') La torrada o rostida al forn és una tècnica culinària bàsica en la qual es daura o es cou la menja emprant estris com una torradora o un forn.
Veure Calçot і Torrada
Verdura
Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.
Veure Calçot і Verdura
També conegut com Calçots, Mercat del calçot.