Estem treballant per restaurar l'aplicació de Unionpedia a la Google Play Store
SortintEntrant
🌟Hem simplificat el nostre disseny per a una millor navegació!
Instagram Facebook X LinkedIn

Alta pressió hidroestàtica

Índex Alta pressió hidroestàtica

LAlta pressió hidroestàtica (APH) (High pressure processing (HPP)) és una tecnologia utilitzada per al processament d'aliments.

Taula de continguts

  1. 4 les relacions: APH, HPP, Papaïna, Vibrio vulnificus.

APH

* Australian Parliament House, seu del Parlament australià a Canberra.

Veure Alta pressió hidroestàtica і APH

HPP

* Hawaiian Paradise Park, localitat de l'illa de Hawaii, als Estats Units.

Veure Alta pressió hidroestàtica і HPP

Papaïna

La papaïna o papaia proteïnasa 1 (PP1) és una proteasa d’origen vegetal present al de la planta de la papaia (Carica papaya), que s’utilitza àmpliament en la indústria alimentària i de begudes per estovar la carn i solubilitzar agregats proteics, així com en la indústria farmacèutica, biomèdica i cosmètica.

Veure Alta pressió hidroestàtica і Papaïna

Vibrio vulnificus

Vibrio vulnificus és un bacteri gramnegatiu de morfologia bacil·lar corbada amb un flagel d'inserció polar.

Veure Alta pressió hidroestàtica і Vibrio vulnificus

També conegut com Alta pressió hidrostàtica.