Comunicació

441 les relacions: Acetilè, Acrilonitril, Adana kebap, Agricultura a l'antiga Grècia, Agricultura de l'antic Egipte, Agricultura de secà, Agricultura romana, Ají de gallina, Ajilimojili, Ajo (Cantàbria), Ajoarriero, Ajoblanco, Al·liàcies, Al·liïna, Al·licina, Albergínia, Albergínies al forn, Aligot, Alimentació a l'antic Egipte, Alinazik, All de Banyoles, All de Belltall, All negre, Allassa blanca, Allioli, Allioli de codony, Allipebre, Allium, Allium caeruleum, Allium roseum, Allium sphaerocephalon, Allium tuberosum, Allium ursinum, Allium vineale, Almadroc, Amanida, Amanida caprese, Amanida de kereviz, Amanida de pop turca, Anchoiada, Andrajos, Anguila, Anguil·liformes, Angula, Antibiòtic, Antic Egipte, Antihelmíntic, Antihipertensiu, Antisèptic, Anxovada, ..., Arhuacs, Arròs al forn, Arròs cuit, Arròs negre, Arrel (botànica), Arrel comestible, Arsenopirita, Ash reshteh, Asparagals, Assecatge dels aliments, Atac aeri a Bari, İşkembe çorbası, İzmir köfte, Àcid oleanòlic, Àcid sulfènic, Àcid sulfhídric, Bacallà a la llauna, Bagel, Balık böreği, Barramundi, Bendinat, Berbere, Besmeç, Beurre d'escargot, Beyran, Bialy, Bibertuzu, Birria, Biryani, Bistec tàrtar, Blet, Boeuf bourguignon, Boles de picolat, Bollit de pilotes, Bolonyesa, Borsx, Botifarra, Brandada de bacallà, Brètzel, Bruschetta, Bulb, Bull de fetge, Bullabessa, Bunyols de bacallà, Cacodil, Caixer (judaisme), Calendari republicà francès, Camamilla americana, Cancoillotte, Capitular de Villis, Caragol, Caragols cuinats, Carbassons farcits, Carn picada, Casa Ciriaco, Cassola de tros de Juneda, Catalans, Catalão, Càncer de pròstata, Cârnați de Pleșcoi, Ceba, Centres d'origen de Vavílov, Chamin, Charro Negro, Chermoula, Chimichurri, Ciorbă de burtă, Ciorbă de miel, Ciurons cuinats, Civet, Clotxa, Cocoter, Col llombarda, Cola animal, Colitx, Comí, Conill amb xocolata, Corones, Costa Brava, Costums de l'antic Egipte, Crisantem, Crostó, Cuina libanesa, Cuina medieval, Cuina sefardita, Cultiu d'acompanyament, Curri, Dak-bokkeum-tang, Darreries, Dòba, Deniz börülcesi salatası, Diürètic, Dieta atlàntica, Ditylenchus dipsaci, Divisió (agricultura), Drob, Economia de l'antiga Grècia, Economia de l'Imperi Romà, Economia del Níger, Edme Jean Baptiste Bouillon-Lagrange, Elda, Enllaç C-Se, Entrepà de calamars, Envinagrat, Escabetx, Escalivar, Escalunya, Escorodita, Escudella i carn d'olla, Espardenyà, Espècia, Espinacs amb panses i pinyons, Espinagada, Estofat, Extremadura, Fainé, Farcellets de col, Farcidura, Farciment, Farina de galeta, Fasole bătută, Faves ofegades, Fetge amb ceba, Fideus a l'estil de Wenzhou, Flora apícola, Fondue, Fondue de formatge, Forma vital de Raunkjaer, Fosfà, Fricassée, Frit de matances, Frit mallorquí, Fructooligosacàrid, Fuentes Claras, Fun guo, Gachas, Gambas al ajillo, Garam masala, Gaspatxo, Gastronomia d'Andalusia, Gastronomia d'Eivissa i Formentera, Gastronomia d'Espanya, Gastronomia d'Etiòpia, Gastronomia d'Extremadura, Gastronomia d'Itàlia, Gastronomia d'Occitània, Gastronomia de Castella - la Manxa, Gastronomia de França, Gastronomia de l'Alacantí, Gastronomia de l'Horta, Gastronomia de la Catalunya del Nord, Gastronomia de la Ribera, Gastronomia de les Filipines, Gastronomia de les Illes Balears, Gastronomia de Lituània, Gastronomia de Mallorca, Gastronomia de Menorca, Gastronomia de Moldàvia, Gastronomia de Portugal, Gastronomia de Rússia, Gastronomia de Setmana Santa, Gastronomia del Llemosí, Gastronomia del País Valencià, Gastronomia del Penedès i el Garraf, Gastronomia del Segrià, Gastronomia del Tadjikistan, Gastronomia del Vietnam, Gastronomia dels ibers, Gastronomia dels Països Catalans, Gastronomia gitana, Gastronomia peu-negre, Gat, Gat (tauró), Giuvetsi, Granota, Grècia, Grup al·lil, Guacamole, Gust picant, Halitosi, Harira, Harissa, Herba, Història de l'entrepà d'hamburguesa, Història de la botànica, Història de la malària, Hortalissa, Huàcies, Hummus, Iahnie de cartofi, Iahnie de fasole, Intercanvi colombí, Iogurt amb all, Ipomea, Iran (el Pont de Suert), Irradiació fitosanitària, Isard pirinenc, Jainisme, Jamilena, Jardí d'hort, Josep Mercader i Brugués, Kabuli pilav, Karides güveç, Kebab, Kepta duona, Khaix, Kimchi, Kushari, Kvass, L'Alcúdia, La Manxa, Lambda-cihalotrina, Las Pedroñeras, Líban, Lechona, Legió romana, Liutenitsa, Llandeta de peix, Llentilla, Llista d'espècies d'Allium, Llista de plantes cultivades, Llista de plantes medicinals, Llobí, Llobí groc, Llonganissa, Maionesa, Mal donat, Mapo doufu, Maria de la Salut, Marxant, Mània (mitologia), Mètode Montignac, Medicina tradicional xinesa, Melocan kavurma, Mici, Milassú, Mojo, Mole poblano, Morter, Mosca de la ceba, Mostassa sulfurada, Motsunabe, Msabbaha, Muhammara, Mujdei, Mumbar, Mussaca, Nematicida, Niquelina, Niter kibbeh, Nules, Nutracèutic, Nước chấm, Oligosacàrid, Olluquito con charqui, Olor al·liàcia, Ossobuco, Ostropel, Otlu peynir, Pa amb tomàquet, Pa d'all, Pa de fetge, Pan golçat, Papadum, Papaz yahnisi, Pastis de treflas, Pastrami, Patates amb tomàquets al forn, Patatesli musakka, Paté, Patlıcan salata, Pârjoale moldovenești, Pâté gros bords, Pörkölt, Pebre (salsa), Pebrot del piquillo, Pericana, Perol, Personal de Hogwarts, Pesto, Peus de porc, Piadina, Picada, Picadillo, Pilaki, Piperrada, Pisto (Salsa), Pita, Pizza, Planta aromàtica, Pollancre de la Riera de Sant Cugat, Pontin, Pop a la gallega, Popeye, Porro, Porrusalda, Prebiòtic, Pretzel, Puré d'albergínia, Putxero, Quètxup, Ragusano, Raita, Rawon, Remenat d'ous, Repel·lent d'insectes, Reproducció vegetativa, Ricí, Rocoto relleno, Rogan josh, Romesco, Ropa vieja, Rostes d'ànec, Saag, Sabó d'acer inoxidable, Sal d'all, Salami, Salmorejo, Salmorreta, Salsa (tex-mex), Salsa americana, Salsa arrabbiata, Salsa balandra, Salsa de calçots, Salsa de sucar, Salsa de tomàquet, Salsa napolitana, Salsa puttanesca, Salsa rolla, Salsa tàrtara, Salsa verda, Salsitxa, Sambal, Samfaina, Samorra, Sang amb ceba, Sanganhèta, Sant Martí Sarroca, Sèpia amb pèsols, Símbols valencians, Síria, Shakshuka, Sistema immunitari, Skilandis, Slănină, Sofre, Sofregit, Sopa d'all, Sopa d'ametlla, Stir frying, Sucuk, Sulfòxid, Suquet de peix, Taşköprü (Kastamonu), Tailàndia, Tapenada, Tarama, Tarator (salsa), Tavë kosi, Tavuk şiş, Tòtil, Testi kebabı, The Last Man on Earth, Tió de Nadal, Tija, Tioèter, Tiol, Tiosulfinat, Titaina, Tochitură, Tofu pudent, Tokat kebap, Tomàquet, Torradora, Trenèl, Trinxat, Truita d'ous, Truita de patates, Tulbaghia, Tulbaghia violacea, Tzatziki, Verat, Verdura, Virotar, Xató, Xauarma, Xistorra, Xoriço de León, Xosco de Tinéu, Xurrasco, Xwles occidentals. Ampliar l'índex (391 més) » « Shrink índex

Acetilè

L'acetilè (o acetilé) o etí és l'alquí més senzill.

Nou!!: All і Acetilè · Veure més »

Acrilonitril

L'acrilonitril és un líquid sintètic, incolor, d'olor penetrant semblant al de la ceba o l'all.

Nou!!: All і Acrilonitril · Veure més »

Adana kebap

Adana kebap a Ankara Adana kebap o Adana kebabı és una varietat de kebap a la cuina turca, originari de la província homònima del sud de Turquia.

Nou!!: All і Adana kebap · Veure més »

Agricultura a l'antiga Grècia

Una olivera a Eubea, arbre que és la base de l'agricultura grega Lagricultura a l'antiga Grècia era la base de l'economia de la zona.

Nou!!: All і Agricultura a l'antiga Grècia · Veure més »

Agricultura de l'antic Egipte

Arada amb un jou de l'antic Egipte. Pintura de la cambra d'enterrament de Sennedjem, c. 1200 aC La civilització de l'antic Egipte es basava en el riu Nil i depenia de la seva inundació estacional.

Nou!!: All і Agricultura de l'antic Egipte · Veure més »

Agricultura de secà

Castelltallat (Bages) amb ordi ja collit i trepadella encara verda Lagricultura de secà és aquella en què no es fa aportació d'aigua per l'home, utilitzant només la que prové de la pluja directament damunt el cultiu.

Nou!!: All і Agricultura de secà · Veure més »

Agricultura romana

Conreu de blat L'agricultura romana durant el període republicà era la base econòmica de l'estat; els pagesos formaven el nucli de la societat de Roma.

Nou!!: All і Agricultura romana · Veure més »

Ají de gallina

L'ají de gallina és un menjar de la gastronomia peruana.

Nou!!: All і Ají de gallina · Veure més »

Ajilimojili

Lajilimojili o allimoque és una salsa vinagreta típica de Jaén.

Nou!!: All і Ajilimojili · Veure més »

Ajo (Cantàbria)

Ajo és la capital del municipi de Bareyo (Cantàbria, Espanya).

Nou!!: All і Ajo (Cantàbria) · Veure més »

Ajoarriero

Plat de bacallà al ajoarriero. Detall de l'all arriero. L'ajoarriero és una pasta típica d'Aragó, Navarra, Conca, Castella i Lleó, País Basc i la comarca Requena-Utiel elaborada amb patates, all, ou i oli.

Nou!!: All і Ajoarriero · Veure més »

Ajoblanco

Ajoblanco. L'ajoblanco és una sopa freda i de color blanc típica d'Andalusia, especialment de Màlaga i Cadis.

Nou!!: All і Ajoblanco · Veure més »

Al·liàcies

Les al·liàcies (Alliaceae) foren una família de plantes herbàcies perennes i amb flor, normalment amb bulb i més rarament amb rizoma, les trobem generalment a les regions temperades càlides i subtropicals.

Nou!!: All і Al·liàcies · Veure més »

Al·liïna

Lal·liïna (en anglès:Alliin) és un sulfòxid que és un component natural de l'all en fresc.

Nou!!: All і Al·liïna · Veure més »

Al·licina

L'al·licina (en anglès: allicin) és un compost orgànic obtingut de l'all, que és una espècie dins la família Alliaceae.

Nou!!: All і Al·licina · Veure més »

Albergínia

Unes varietatsL'albergínia, albergina, albargina, (esberzínia, etc.) és el fruit de l'alberginiera (Solanum melongena).

Nou!!: All і Albergínia · Veure més »

Albergínies al forn

Les albergínies al forn és un plat típic de Menorca.

Nou!!: All і Albergínies al forn · Veure més »

Aligot

L'aligot (en occità, «aligòt») és una especialitat gastronòmica occitana originària del massís d'Aubrac i estesa per les regions d'Alvèrnia i Llemosí.

Nou!!: All і Aligot · Veure més »

Alimentació a l'antic Egipte

Ofrenes. Es coneix lalimentació dels egipcis de l'Antiguitat pels textos gravats a les parets dels temples i tombes i per les restes d'ofrenes als morts, on ens han deixat molts testimoniatges de la seva manera d'alimentar-se.

Nou!!: All і Alimentació a l'antic Egipte · Veure més »

Alinazik

Alinazik o Ali Nazik, amb mantega fossa amb pebre vermell i salsa de tomàquet a sobre. Alinazik o Ali Nazik És un plat de la cuina turca, especialment de la gastronomia del sud de Turquia.

Nou!!: All і Alinazik · Veure més »

All de Banyoles

L'all de Banyoles és una varietat d'all pròpia del Pla de l'Estany.

Nou!!: All і All de Banyoles · Veure més »

All de Belltall

L'all de Belltall és una varietat no certificada d'all pròpia de Belltall i Passanant.

Nou!!: All і All de Belltall · Veure més »

All negre

Bulb d''''all negre''' on poden veure-s'hi els grans. L'all negre és un all que ha patit un procés semblant al d'una fermentació, de fet una reacció de Maillard, a altes temperatures i amb gran humitat.

Nou!!: All і All negre · Veure més »

Allassa blanca

Allassa blanca a Mallorca El vitrac o allassa (Allium triquetrum), és una planta al·liàcia de flors blanques que es troba arreu de la Mediterrània, en sòls humits ombrívols, voreres de camins i torrents, que s'usa com a planta aromàtica (és un tipus d'all).

Nou!!: All і Allassa blanca · Veure més »

Allioli

Choví Allioli fet a casa Arròs negre amb allioli Cargols amb allioli L'allioli és una salsa espessa i de color groguenc (o verdenc, depèn de l'oli d'oliva utilitzat) que es fa picant i emulsionant alls amb oli d'oliva, una miqueta de sal i eventualment suc de llimona en un morter.

Nou!!: All і Allioli · Veure més »

Allioli de codony

L'allioli de codony és un producte típic de la cuina catalana de muntanya; i es fa en indrets del Pallars, l'Alt Urgell, la Cerdanya, el Solsonès i el Berguedà.

Nou!!: All і Allioli de codony · Veure més »

Allipebre

Lallipebre és una tècnica culinaria pròpia del sud de l'Horta de València i el nord de la Ribera Alta i la Ribera Baixa, comarques que voregen l'Albufera de València.

Nou!!: All і Allipebre · Veure més »

Allium

Inflorescencia de '''Allium paniculatum'' ''Allium tulipifolium'' Allium és un gènere de plantes angiospermes monocotiledònies de la família de les amaril·lidàcies (Amaryllidaceae).

Nou!!: All і Allium · Veure més »

Allium caeruleum

''Allium caeruleum'' var. ''bulbilliferum'' al ''Minnesota Landscape Arboretum'' Allium caeruleum és una planta amb flors amb usos ornamentals de la família de les amaril·lidàciess, dins dee gènere Allium el mateix que la ceba o l'all.

Nou!!: All і Allium caeruleum · Veure més »

Allium roseum

Allium roseum és una espècie de planta perenne bulbosa de la família de les amaril·lidàcies oriünda de la regió Mediterrània.

Nou!!: All і Allium roseum · Veure més »

Allium sphaerocephalon

L'all bord, all de bruixa, all de cabeça rodona, all vermell, calabruixa, cap rodó o ceba de serp (Allium sphaerocephalon), és una espècie inclosa a la família de les amaril·lidàcies.

Nou!!: All і Allium sphaerocephalon · Veure més »

Allium tuberosum

Allium tuberosum és una espècie de planta angiosperma bulbosa del gènere Allium, dins la família de les amaril·lidàcies, emprada en la gastronomia asiàtica oriental.

Nou!!: All і Allium tuberosum · Veure més »

Allium ursinum

Allium ursinum és una espècie de la família de les amaril·lidàcies que en català rep els noms vernacles, entre d'altres, d’all bord, all d'os, all de bruixa, all de colobra, all de moro, all silvestre, all ursí o allassa vermella És una planta amb flors que pertany al gènere Allium i, per tant, emparentat amb el cibulet, la ceba o l'all.

Nou!!: All і Allium ursinum · Veure més »

Allium vineale

Allium vineale, és una espècie d'all silvestre i és una planta perenne.

Nou!!: All і Allium vineale · Veure més »

Almadroc

L'almadroc és un tipus de salsa d'origen medieval.

Nou!!: All і Almadroc · Veure més »

Amanida

Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalisses barrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d'oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar).

Nou!!: All і Amanida · Veure més »

Amanida caprese

L'amanida caprese (italià: insalata caprese, "amanida de Capri") és una amanida de la regió italiana de Campània.

Nou!!: All і Amanida caprese · Veure més »

Amanida de kereviz

Amanida de bulb d'api a la cuina turca, decorada amb un nou i acompanyada de formatge i tomàquets. Kereviz salatası (amanida d'api en turc) o Kereviz kökü salatası (amanida de bulb o d'arrel d'api) és una amanida d'api a la cuina turca feta amb bulb d'api (cru) ratllat, maionesa, iogurt, oli d'oliva, nous, all, sal i espècies.

Nou!!: All і Amanida de kereviz · Veure més »

Amanida de pop turca

Ahtapot salata o Ahtapot salatası (Amanida de polp en llengua turca) és un plat de meze tradicional a la cuina turca.

Nou!!: All і Amanida de pop turca · Veure més »

Anchoiada

Ingredients per l'anchoiada Lanchoiada (en occità) és una mena de salsa o pasta d'anxoves aixafades.

Nou!!: All і Anchoiada · Veure més »

Andrajos

Àrea de consum. Andrajos és un plat típic de la província Jaén, Albacete, la província de Granada i Múrcia, Espanya.

Nou!!: All і Andrajos · Veure més »

Anguila

L'anguila, anguila cabot o anguila cabotera (Anguilla anguilla) és una espècie de peix teleosti de l'ordre dels anguil·liformes.

Nou!!: All і Anguila · Veure més »

Anguil·liformes

Els anguil·liformes (Anguilliformes) són un ordre de peixos del superordre Elopomorpha.

Nou!!: All і Anguil·liformes · Veure més »

Angula

Angules crues, a punt per a la seva preparació. L'angula (Anguilla anguilla) és l'aleví de l'anguila, una espècie de peix teleosti de l'ordre dels anguil·liformes.

Nou!!: All і Angula · Veure més »

Antibiòtic

Neutròfil humà fagocitant ''Staphylococcus aureus'' resistent a la metaciclina. Un antibiòtic és una substància química capaç, a baixes concentracions, d'inhibir el creixement d'altres microorganismes o d'eliminar-los.

Nou!!: All і Antibiòtic · Veure més »

Antic Egipte

Les piràmides de Gizeh es troben entre els símbols més coneguts de la civilització de l'antic Egipte. Lantic Egipte fou una civilització del nord-est d'Àfrica que es desenvolupà al voltant del curs mitjà i inferior del riu Nil, en el territori que avui en dia correspon a Egipte i el nord del Sudan.

Nou!!: All і Antic Egipte · Veure més »

Antihelmíntic

Un antihelmíntic és un medicament que actua sobre els cucs paràsits (helmints) intestinals.

Nou!!: All і Antihelmíntic · Veure més »

Antihipertensiu

Un hipotensor o antihipertensiu és el nom genèric dels agents que provoquen una disminució de la pressió arterial.

Nou!!: All і Antihipertensiu · Veure més »

Antisèptic

Antisèptic (del grec αντί, contra, i σηπτικός, putrefacte) és aquella substància que inhibeix la proliferació de microorganismes i n'impedeix l'acció patògena sense perjudicar els organismes superiors.

Nou!!: All і Antisèptic · Veure més »

Anxovada

L'anxovada és una recepta típica de Cotlliure, poble portuari de la Catalunya Nord.

Nou!!: All і Anxovada · Veure més »

Arhuacs

Els arhuacs o també ika o iku són un dels pobles amerindis de Colòmbia de parla txibtxa que habita la vessant meridional de la sierra Nevada de Santa Marta (Colòmbia).

Nou!!: All і Arhuacs · Veure més »

Arròs al forn

Larròs al forn és un plat típic valencià, que es fa amb arròs, tomata, botifarra de ceba, creïlla, cigrons, cansalada, trossos de costella de porc i una cabeça d'alls, i que es cou al forn, normalment en una cassola de fang.

Nou!!: All і Arròs al forn · Veure més »

Arròs cuit

Larròs cuit es refereix a l'arròs que s’ha cuinat al vapor o bullint; també s’utilitzen habitualment els termes arròs al vapor, arròs bullit o arròs blanc.

Nou!!: All і Arròs cuit · Veure més »

Arròs negre

L'arròs negre és un plat d'arròs sec, similar a la paella, però d'aspecte i gust diferents per la base de marisc i perquè sol contenir ceba i all, a diferència de la paella valenciana.

Nou!!: All і Arròs negre · Veure més »

Arrel (botànica)

Arrels de porro L'arrel, rel, raïl o arraïl és la part inferior d'una planta, generalment subterrània (fototropisme negatiu) i axiforme, que creix en sentit oposat al tronc (geotropisme positiu), desproveïda de fulles i òrgans de reproducció, sense cloroplasts i que serveix per a fixar la planta al sòl i absorbir-ne l'aigua i altres substàncies nutrients.

Nou!!: All і Arrel (botànica) · Veure més »

Arrel comestible

Pastanagues Una arrel comestible és aquella arrel usada com a aliment, entenent com a "arrel" qualsevol part subterrània comestible d'una planta, i no estrictament el que com a tal s'entén en botànica.

Nou!!: All і Arrel comestible · Veure més »

Arsenopirita

Larsenopirita o mispíquel és un mineral de ferro i arsènic, que es pot incloure dins del grup dels sulfurs.

Nou!!: All і Arsenopirita · Veure més »

Ash reshteh

Lash reshteh de vegades escrit ash-i reshteh és una mena dāsh (sopa espessa) preparada amb reshteh (fideus prims), kashk (un producte lacti fermentat semblant a un iogurt agre), pròpia de l'Iran i l'Azerbaidjan.

Nou!!: All і Ash reshteh · Veure més »

Asparagals

Les asparagals (Asparagales) són un ordre de plantes angiospermes.

Nou!!: All і Asparagals · Veure més »

Assecatge dels aliments

Pernils ibèrics penjats en un assecador. Lassecatge dels aliments és un mètode de conserva d'aliments que consisteix a extreure l'aigua d'aquests, fet que evita la proliferació de microorganismes i la putrefacció.

Nou!!: All і Assecatge dels aliments · Veure més »

Atac aeri a Bari

L’atac aeri a Bari va ser un atac aeri de bombarders alemanys contra les forces i els vaixells aliats a Bari, Itàlia, el 2 de desembre de 1943, durant la Segona Guerra Mundial.

Nou!!: All і Atac aeri a Bari · Veure més »

İşkembe çorbası

İşkembe amb salsa d'all i vinagre. El ''Tuzlama'' de la cuina turca és una varietat d'''işkembe çorbası''. Lİşkembe o İşkembe çorbası en turc, ciorbă de burtă en romanès, és una especialitat culinària dels Balcans i l'Orient Mitjà.

Nou!!: All і İşkembe çorbası · Veure més »

İzmir köfte

'''İzmir köfte''' a Ankara Les İzmir köfte (en turc també İzmir köftesi) (en grec σουτζουκάκια σμυρνέικα, AFI) o köftes d'Esmirna, són un plat típic de les cuines turca i grega que consisteix en unes mandonguilles allargades de carn, força especiades, servides en una salsa característica.

Nou!!: All і İzmir köfte · Veure més »

Àcid oleanòlic

Làcid oleanòlic o àcid oleànic és un triterpenoide que es troba a la natura, àmpliament distribuït en aliments i plantes medicinals, i està relacionat amb l'àcid betulínic.

Nou!!: All і Àcid oleanòlic · Veure més »

Àcid sulfènic

Mentre que els àcids sulfènics tenen el potencial de mostrar tautomerisme, l'estructura en l'esquerra predomina. Un àcid sulfènic és un compost químic òrganosulfurat i un oxoàcid amb la fórmula general RSOH, on R ≠ H. És el primer membre de la família d'oxacids òrganosulfurats que també inclou àcids sulfínics i àcids sulfònics, RSO₂H i RSO₃H, respectivament.

Nou!!: All і Àcid sulfènic · Veure més »

Àcid sulfhídric

Estructura química de l'àcid sulfhídric Làcid sulfhídric o sulfur d'hidrogen és un compost químic de fórmula química H₂S.

Nou!!: All і Àcid sulfhídric · Veure més »

Bacallà a la llauna

El bacallà a la llauna és un plat típic de la cuina catalana.

Nou!!: All і Bacallà a la llauna · Veure més »

Bagel

El bagel (o de vegades també beigel; en jiddisch בײגל beygl) és un pa elaborat tradicionalment de farina de blat i que acostuma a tenir un forat al centre.

Nou!!: All і Bagel · Veure més »

Balık böreği

Balık böreği és una varietat de börek (burek) a la cuina turca.

Nou!!: All і Balık böreği · Veure més »

Barramundi

El barramundi (Lates calcarifer) o llobarro asiàtic, és una espècie de peix migratori de la família dels làtids de l'ordre dels perciformes.

Nou!!: All і Barramundi · Veure més »

Bendinat

Bendinat és una localitat residencial costanera i una antiga possessió del terme de Calvià, a Mallorca.

Nou!!: All і Bendinat · Veure més »

Berbere

''Berbere'' pebre negre i fenigrec són combinats amb bitxo i sal comuna per fer el ''berbere'', un ingredient comú en la cuina etiòpica. El berbere és una barreja d'espècies típica de la cuina d'Etiòpia i Eritrea.

Nou!!: All і Berbere · Veure més »

Besmeç

Besmeç és un tipus de köfte a la cuina turca fet amb carn de vedella sense greix i una varietat de bulgur anomenada "düyü" en turc.

Nou!!: All і Besmeç · Veure més »

Beurre d'escargot

La beurre d'escargot és una salsa tradicional de la cuina francesa feta amb mantega d'all i julivert (persillade), utilitzada especialment per als cargols de la Borgonya.

Nou!!: All і Beurre d'escargot · Veure més »

Beyran

La beyran o beyran çorbası (sopa de beyran en turc) és una sopa típica del sud de Turquia, especialment de Gaziantep.

Nou!!: All і Beyran · Veure més »

Bialy

''Bialys''. El bialy (abreviatura de bialystoker kuchen, ‘pastís de Białystok’, una ciutat de Polònia) és un panet tradicional de la cuina asquenazita polonesa.

Nou!!: All і Bialy · Veure més »

Bibertuzu

Pebrots vermells de la Plana de Terme s'utilitzen al fer bibertuzu. Bibertuzu o Biber tuzu és un plat o salsa propi de la cuina de la part central (províncies de Samsun i Ordu) de la Regió de la Mar Negra a Turquia.

Nou!!: All і Bibertuzu · Veure més »

Birria

La birria és un guisat o sopa de carn feta de cabra, vedella, xai, xai o pollastre.

Nou!!: All і Birria · Veure més »

Biryani

Biryani (/bɪrˈjɑːni/) és un plat d'arròs originari de la comunitat musulmana del subcontinent indi.

Nou!!: All і Biryani · Veure més »

Bistec tàrtar

El bistec tàrtar és un plat principal -a vegades entrant- elaborat amb carn crua de vedella o de cavall acompanyat de verdures i condiments.

Nou!!: All і Bistec tàrtar · Veure més »

Blet

Marxant gros o blet gros ''(Amaranthus retroflexus)'', un representant força comú als Països Catalans Blet o quenopodi és el nom que reben diverses plantes amb flor.

Nou!!: All і Blet · Veure més »

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon servit amb pasta. El bou a la borgonyesa o, en francès, bœuf bourguignon, és un plat típic de la regió francesa de la Borgonya, que a França és coneguda pel seu vi negre.

Nou!!: All і Boeuf bourguignon · Veure més »

Boles de picolat

Les boles de picolat són una mena de mandonguilles típiques del Rosselló, un dels plats més coneguts de la Catalunya del Nord.

Nou!!: All і Boles de picolat · Veure més »

Bollit de pilotes

Bollit amb pilotes murcià. El bollit de pilotes és un dels guisats més típics de la cuina nadalenca tradicional de l'àrea mediterrània de la península Ibèrica.

Nou!!: All і Bollit de pilotes · Veure més »

Bolonyesa

Tallarines a la bolonyesa La salsa bolonyesa és una salsa de carn picada i sofregit molt comunament usada per a acompanyar pastes o, a Itàlia, també a la polenta.

Nou!!: All і Bolonyesa · Veure més »

Borsx

El borsx (en ucraïnès: борщ, transcrit: borsx o borxtx), és una sopa originària d'Ucraïna i molt popular a l'Europa Oriental (en particular a Ucraïna, Belarús, Polònia, Lituània i Rússia).

Nou!!: All і Borsx · Veure més »

Botifarra

Una botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.

Nou!!: All і Botifarra · Veure més »

Brandada de bacallà

La brandada (o abrandada) de bacallà, cimitomba o sacsacollons és una plat elaborat amb bacallà que tradicionalment es fa pràcticament arreu de CatalunyaEl gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, de Jaume Fàbrega, Cossetània Edicions, 2002.

Nou!!: All і Brandada de bacallà · Veure més »

Brètzel

Brètzel dur Brètzel tou Un brètzel dels Estats Units és un tipus de galeta o pa fet al forn, i retort en forma de llaç.

Nou!!: All і Brètzel · Veure més »

Bruschetta

'' Bruschetta '' amb oli d'oliva i pernil. La bruschetta (/brusˈkeːtta/, d'un verb dialectal bruscare, "rostir per sobre de carbons") és un antipasto italià que consisteix en llesques de pa untat amb, almenys, oli d'oliva, all, i sal, i torrat o rostit a la graella.

Nou!!: All і Bruschetta · Veure més »

Bulb

Bulbs de ceba El bulb és un òrgan de determinades plantes (anomenades bulboses), generalment subterrani, format per fulles carnoses i una tija molt curta i del qual surten les arrels de la planta.

Nou!!: All і Bulb · Veure més »

Bull de fetge

El bull de fetge és un embotit de porc típic de les comarques dels Pirineus (l'Alt Urgell, la Cerdanya, el Ripollès i el Berguedà) que està fet amb els mateixos ingredients emprats en l'elaboració del popular pa de fetge, i que avui dia fan a moltes cansaladeries d'aquestes comarques.

Nou!!: All і Bull de fetge · Veure més »

Bullabessa

La bullabessa (en occità bolhabaissa i en francès bouillabaisse) és una mena de suquet de peix típic de la Provença.

Nou!!: All і Bullabessa · Veure més »

Bunyols de bacallà

Els bunyols de bacallà són bunyols salats fets amb una massa de pasta (generalment feta d'aigua, rent i farina de forment, ous i llet) i bacallà dessalat, sovint condimentada amb altres ingredients (com all i julivert), fregida en oli.

Nou!!: All і Bunyols de bacallà · Veure més »

Cacodil

El Cacodil o tetrametildiarsina va ser sintetitzat per primera vegada per Louis Claude Cadet de Gassicourt l'any 1760 provocant, així, el naixement de la Química organometàl·lica.

Nou!!: All і Cacodil · Veure més »

Caixer (judaisme)

Caixer (en hebreu), sovint transcrit amb l'anglicisme kosher, és un adjectiu que es refereix al conjunt de normes ortodoxes de caràcter dietètic dels jueus, la caixrut.

Nou!!: All і Caixer (judaisme) · Veure més »

Calendari republicà francès

Calendari republicà francès de 1794, dibuixat per ''Louis-Philibert Debucourt'' El calendari republicà francès (o calendari revolucionari francès) va ser un calendari utilitzat durant la Revolució Francesa que fou instaurat el 5 d'octubre de 1793 per un decret de la Convenció Nacional i es definia el 22 de setembre de 1792 com el primer de l'era, dia de la proclamació de França com a república.

Nou!!: All і Calendari republicà francès · Veure més »

Camamilla americana

La camamilla americana (Tagetes minuta) és una espècie d'herbàcia i anual dins la família de les asteràcies.

Nou!!: All і Camamilla americana · Veure més »

Cancoillotte

El cancoillotte o cancoyotte és un formatge suau i fresc, semblant al recuit, produït principalment a França al Franc-Comtat (departament de Doubs) però també a Lorena i Luxemburg, on també se l'anomena Kachkéis (formatge cuit), fabricat a partir del metton un formatge de llet de vaca desnatada.

Nou!!: All і Cancoillotte · Veure més »

Capitular de Villis

El Capitulare de villis vel curtis imperii (o imperialibus) és una acta legislativa (un capitular) i reial decret que data de finals del segle VIII o principis del segle IX.

Nou!!: All і Capitular de Villis · Veure més »

Caragol

Caragol. Helix pomatia'' amb la closca segellada amb un epifragma calcari Un caragol o cargol és un gasteròpode amb closca.

Nou!!: All і Caragol · Veure més »

Caragols cuinats

Els caragols cuinats és una recepta típica de Mallorca Els ingredients que la componen a més del caragols són la sal, herbes culinàries com el fonoll, la menta, el moraduix, la tarongina i el llorer també la ceba els alls la sobrassada, la xulla, la botifarra i l'oli.

Nou!!: All і Caragols cuinats · Veure més »

Carbassons farcits

Els carbassons farcits és un plat típic de la gastronomia menorquina.

Nou!!: All і Carbassons farcits · Veure més »

Carn picada

boví La carn picada, carn capolada, carn picolada, carn trinxada o xixina (castellanisme) (o picolat a la Catalunya del Nord i trinxat a Reus) és una preparació de carn amb objectius culinaris, per a la qual s'esmicolen i es tallen finament els músculs, greixos i nervis mitjançant una màquina de picar carn, un ganivet, una mitjalluna, o més recentment un robot de cuina, etc.

Nou!!: All і Carn picada · Veure més »

Casa Ciriaco

Mingote. Casa Ciriaco és una tasca típica de Madrid, situada al costat de la Catedral de l'Almudena (carrer Mayor, 88).

Nou!!: All і Casa Ciriaco · Veure més »

Cassola de tros de Juneda

Cassola de Tros de Juneda La cassola de tros de Juneda és un menjar típic de la vila de Juneda molt conegut dins la gastronomia catalana.

Nou!!: All і Cassola de tros de Juneda · Veure més »

Catalans

Els catalans són un poble europeu pirinenc i mediterrani que té les seves arrels als Pirineus orientals i territoris adjacents.

Nou!!: All і Catalans · Veure més »

Catalão

Catalão és un municipi brasiler de l'estat de Goiás.

Nou!!: All і Catalão · Veure més »

Càncer de pròstata

El càncer de pròstata o càncer prostàtic és un càncer que apareix a la pròstata, una glàndula de l'aparell reproductor masculí que s'encarrega de produir certs elements del líquid seminal.

Nou!!: All і Càncer de pròstata · Veure més »

Cârnați de Pleșcoi

Cârnați de Pleșcoi (en català salsitxes Pleșcoi) són salsitxes de xai condimentades amb pebrots i alls.

Nou!!: All і Cârnați de Pleșcoi · Veure més »

Ceba

La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies.

Nou!!: All і Ceba · Veure més »

Centres d'origen de Vavílov

Els centres d'origen de Vavílov són una formulació teòrica del botànic rus Nikolai Vavílov.

Nou!!: All і Centres d'origen de Vavílov · Veure més »

Chamin

Detall d'un plat de ħamín. El ħamín o també hamín (judeocastellà, hammin, ḥamin (חמין, חַמִּי&#1503) és una espècie de bullit servit durant el Sàbat a les cases dels jueus sefardites. La paraula ħamín té el seu origen etimològic en la paraula hebrea חם—"calor", pel fet que roman durant llarg temps en una font de calor: forn, xemeneia, o una olla de cocció lenta. La font de la paraula prové de la Mixnà Xabbat on ħamín es refereix a una font d'"aigua calenta". A algunes parts del món sefardita aquest tipus de plat s'anomena "s'chinah" o "sh'chinah", mot procedent d'una altra paraula hebrea per a "calor".

Nou!!: All і Chamin · Veure més »

Charro Negro

El Charro Negro és un espectre del folklore mexicà que, segons la tradició popular, és descrit com un home alt, d'aspecte elegant, d'impecable vestit negre compost per una jaqueta curta, una camisa, uns pantalons ajustat i un barret d'ala ampla, qui passeja en la profunditat de la nit als carrers de Mèxic sobre el llom d'un cavall enorme i de color atzabeja.

Nou!!: All і Charro Negro · Veure més »

Chermoula

La chermoula o charmoula és un escabetx utilitzat en la cuina d'Algèria, Líbia, Marroc i Tunísia.

Nou!!: All і Chermoula · Veure més »

Chimichurri

Chimichurri Chimichurri (o abreujat Chimie) és una salsa argentina Lomax Brooks, p. 82 de consistència líquida, molt condimentada i els ingredients fonamentals són all, oli, vinagre, pebre roig i sal.

Nou!!: All і Chimichurri · Veure més »

Ciorbă de burtă

La ciorbă de burtă és un tipus de menjar tradicional romanès que pertany a la categoria de sopes.

Nou!!: All і Ciorbă de burtă · Veure més »

Ciorbă de miel

La ciorbă de miel (en català sopa de xai) és una especialitat culinària romanesa que es prepara a partir de xai, costelles o entranyes de xai.

Nou!!: All і Ciorbă de miel · Veure més »

Ciurons cuinats

Els ciurons cuinats és un plat típic de Menorca.

Nou!!: All і Ciurons cuinats · Veure més »

Civet

Un civet és un tipus d'estofat que es fa habitualment amb animals de caça amb ceba i sang, de vegades lligada amb vi.

Nou!!: All і Civet · Veure més »

Clotxa

La clotxa és un menjar tradicional de les Terres de l'Ebre, i en especial de la Ribera d'Ebre, que consisteix en una mena d'entrepà fet amb un pa rodó buidat parcialment de molla i omplert principalment d'arengades i cebes, tomates i alls escalivats.

Nou!!: All і Clotxa · Veure més »

Cocoter

El cocoter, coco, palma o palmera de coco, palma cocotera o palma indiana (Cocos nucifera) és una palmera de la família de les arecàcies i l'única espècie viva del gènere Cocos.

Nou!!: All і Cocoter · Veure més »

Col llombarda

La col llombarda o col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) és una forma conreada de la forma coneguda com a Brassica oleracea var.

Nou!!: All і Col llombarda · Veure més »

Cola animal

Cola animal granulada Una cola animal és un adhesiu natural obtingut mitjançant el processament de teixits conjuntius obtinguts de diverses parts d'alguns animals.

Nou!!: All і Cola animal · Veure més »

Colitx

Castelltallat Fulles de colitxos. El colitx (Silene vulgaris) és una espècie de planta de la família de les Cariofil·làcies.

Nou!!: All і Colitx · Veure més »

Comí

El comí, anomenat també comí castellà (Cuminum cyminum), és una planta de la família de les apiàcies, originària del Turquestan.

Nou!!: All і Comí · Veure més »

Conill amb xocolata

El conill amb xocolata o conill a la xocolata, també anomenat conill a l'empordanesa, és un estofat típic català elaborat principalment amb conill, vi i xocolata.

Nou!!: All і Conill amb xocolata · Veure més »

Corones

Les corones són una menja tradicional a diverses comarques de Catalunya i de l'Aragó, on en diuen madejas.

Nou!!: All і Corones · Veure més »

Costa Brava

La Costa Brava és la costa gironina que comença a la roca de Sa Palomera (Blanes) i acaba a la frontera amb França, al municipi de Portbou; la seva longitud és de més de 200 km.

Nou!!: All і Costa Brava · Veure més »

Costums de l'antic Egipte

Nomós d'Egipte. Els costums de l'antic Egipte, la rutina diària dels habitants, les ciutats, els oficis, l'economia, derivaven de les seves necessitats i els beneficis de l'agricultura.

Nou!!: All і Costums de l'antic Egipte · Veure més »

Crisantem

Els crisantems o estranys (a les Balears) (Chrysanthemum) són un gènere de plantes amb flor de la família (Asteraceae).

Nou!!: All і Crisantem · Veure més »

Crostó

Sopa amb crostons Els crostons són trossos petits de pa fregit i cruixent.

Nou!!: All і Crostó · Veure més »

Cuina libanesa

Mostra de cuina libanesa. La cuina libanesa és la gastronomia pròpia del Líban.

Nou!!: All і Cuina libanesa · Veure més »

Cuina medieval

XIV. La cuina medieval és l'exposició dels hàbits alimentaris i els mètodes de cuinar de diverses cultures europees durant l'edat mitjana, un període que aproximadament va des del fins al.

Nou!!: All і Cuina medieval · Veure més »

Cuina sefardita

La cuina sefardita és el conjunt de costums culinaris dels jueus sefardites, tots aquells descendents de les comunitats jueves que van viure a la Península Ibèrica fins l'expulsió impulsada pels Reis Catòlics l'any 1492.

Nou!!: All і Cuina sefardita · Veure més »

Cultiu d'acompanyament

Exemple de cultiu d'acompanyament on els clavells de moro (Tagetes) protegeixen les tomaqueres dels àtacs de paràsits. El cultiu amb acompanyament (en anglès companion planting) és una tècnica d'horticultura que consisteix a plantar ben a prop diferents cultius.

Nou!!: All і Cultiu d'acompanyament · Veure més »

Curri

Preparació del curri El curri, tal com es coneix en el món occidental, és una barreja d'espècies molt estesa en la gastronomia de l'Índia i del Pakistan.

Nou!!: All і Curri · Veure més »

Dak-bokkeum-tang

Dak-bokkeum-tang (o 닭볶음湯) o dak-dori-tang, traduïble com estofat de pollastre picant, és un plat tradicional coreà semblant al jjim o al jorim que s'elabora bullint trossos de pollastre amb verdures i espècies.

Nou!!: All і Dak-bokkeum-tang · Veure més »

Darreries

Algunes darreries dolces. Les darreries, les postres o el llevant de taula o fi de taula (en català medieval) són, a la nostra cultura, una peça de fruita o un dolç que es menja per a acabar un dinar o un sopar.

Nou!!: All і Darreries · Veure més »

Dòba

Bou en ''dòba'' La doba o adoba o bou a la doba/a l'adoba (en occità dòba o adòba, en francès daube), és un clàssic estofat de la cuina occitana de la regió de Provença.

Nou!!: All і Dòba · Veure més »

Deniz börülcesi salatası

''Deniz börülcesi salatası'' o amanida d'herba salada. Deniz börülcesi salatası (turc per amanida d'herba salada) és una amanida turca feta amb herba salada (Salicornia europaea) com a ingredient bàsic, oli d'oliva, all, suc de llimona i sal.

Nou!!: All і Deniz börülcesi salatası · Veure més »

Diürètic

Es denomina diürètic (del llatí diuretĭcus, i aquest del grec διουρητικός) a tota substància que en ser ingerida provoca una eliminació d'aigua i sodi en l'organisme, a través de l'orina.

Nou!!: All і Diürètic · Veure més »

Dieta atlàntica

Carn de bou Mantega La dieta atlàntica és la dieta pròpia de les cultures europees banyades per l'oceà Atlàntic, que es troben en algunes zones de Portugal, Espanya, França, Bèlgica, Luxemburg, Països Baixos, Dinamarca, Noruega, Regne Unit i Islàndia.

Nou!!: All і Dieta atlàntica · Veure més »

Ditylenchus dipsaci

Ditylenchus dipsaci és una espècie de nematode fitopatogen que principalment afecta la ceba i l'all.

Nou!!: All і Ditylenchus dipsaci · Veure més »

Divisió (agricultura)

Les mates de les esparregueres es poden dividir o bé reproduir les plantes per les llavors La divisió (o divisió de mata) en agricultura i jardineria és un mètode mitjançant el qual es propaguen les plantes per reproducció asexual.

Nou!!: All і Divisió (agricultura) · Veure més »

Drob

El drob de xai és un menjar tradicional romanès que, com d'altres àpats de xai, és molt específic del període la Pasqua.

Nou!!: All і Drob · Veure més »

Economia de l'antiga Grècia

Leconomia de l'antiga Grècia es caracteritzava per la gran importància de l'agricultura, activitat que venia condicionada per la relativa pobresa dels camps de cultiu en consonància amb les característiques de la geografia de Grècia.

Nou!!: All і Economia de l'antiga Grècia · Veure més »

Economia de l'Imperi Romà

consulta.

Nou!!: All і Economia de l'Imperi Romà · Veure més »

Economia del Níger

Mina d'urani en Arlit. El Níger és un estat africà sub-saharià sense sortida al mar.

Nou!!: All і Economia del Níger · Veure més »

Edme Jean Baptiste Bouillon-Lagrange

Edme Jean Baptiste Bouillon-Lagrange (París, 12 juliol 1764 - París, 23 agost 1844) farmacèutic, químic i metge francès.

Nou!!: All і Edme Jean Baptiste Bouillon-Lagrange · Veure més »

Elda

Elda és una ciutat del País Valencià situada a la vora del Vinalopó, a la comarca del Vinalopó Mitjà de la qual és capital administrativa.

Nou!!: All і Elda · Veure més »

Enllaç C-Se

Els compostos d'organoseleni (o compostos orgànics del seleni) són compostos químics que contenen un enllaç químic entre carboni (C) i seleni (Se) (enllaç C-Se).

Nou!!: All і Enllaç C-Se · Veure més »

Entrepà de calamars

canya de cervesa''. Entrepà de calamars. Lentrepà de calamars (bocadillo de calamares en castellà) o bocata de calamars, és una especialitat gastronòmica molt habitual en certs indrets d'Espanya, que consisteix en calamars arrebossats en farina i fregits en oli, normalment d'oliva,Néstor Luján, (1994), "Como piñones mondados, Cuento de Cuentos de Gastronomía",Ed.

Nou!!: All і Entrepà de calamars · Veure més »

Envinagrat

Cogombrets collits per a preparar-los envinagrats. Envinagrats diversos Envinagrat o confitat en vinagre és el procediment de conserva i adobament d'aliments marinats, és a dir submergits, en una solució de sal comuna i que fermenten espontàniament o amb l'ajut d'un microorganisme com pot ser Lactobacillus plantarum, que s'encarrega d'acidificar el medi, baixar el pH, cosa que perllonga el període de conservació de l'aliment.

Nou!!: All і Envinagrat · Veure més »

Escabetx

Lescabetx és un tipus de confitat en una base de vinagre, espècies i sal, que té l'objectiu de conservar aliments.

Nou!!: All і Escabetx · Veure més »

Escalivar

Pebrot i albergínia escalivats, o escalivada Escalivar és una de les tècniques més antigues de la cuina catalana tradicional.

Nou!!: All і Escalivar · Veure més »

Escalunya

Escalunyes són el nom que reben diverses plantes cultivades i silvestres dins la família de les amaril·lidàcies.

Nou!!: All і Escalunya · Veure més »

Escorodita

Lescorodita és un mineral de la classe dels arsenats que rep el seu nom del grec skorodon, all.

Nou!!: All і Escorodita · Veure més »

Escudella i carn d'olla

L'escudella i carn d'olla és una sopa considerada com a plat tradicional de la gastronomia catalana.

Nou!!: All і Escudella i carn d'olla · Veure més »

Espardenyà

LEspardenyà és un guisat, barreja de carn i peix, de l'Horta de València, de la Ribera Alta i la Ribera Baixa, comarques que voregen l'Albufera de València.

Nou!!: All і Espardenyà · Veure més »

Espècia

Botiga d'espècies al Marroc Les espècies són parts de plantes aromàtiques de sabor fort o també preparacions fetes a partir de barreges d'aquestes plantes.

Nou!!: All і Espècia · Veure més »

Espinacs amb panses i pinyons

Els espinacs amb panses i pinyons, també coneguts com a espinacs a la catalana era ja una combinació molt apreciada a l'època medieval i encara ara és la manera més característica, en la cuina catalana, de preparar els espinacs i que ha esdevingut un plat popular a tot l'Estat Espanyol i Andorra.

Nou!!: All і Espinacs amb panses i pinyons · Veure més »

Espinagada

L'espinagada (nom degut als espinacs, un dels components bàsics) és una pasta salada tradicional del nord de Mallorca, molt popular a sa Pobla, Muro i Santa Margalida, i que es consumeix sobretot per la Revetla de Sant Antoni.

Nou!!: All і Espinagada · Veure més »

Estofat

Estofat de carn de bou amb bolets irlandès. Plat d'estofat de carn (Plana Alta, Comunitat Valenciana) Un estofat o ofegat és un plat que consisteix a guisar trossos de carns o aus amb verdures, hortalisses i espècies.

Nou!!: All і Estofat · Veure més »

Extremadura

Extremadura (fala de Xàlima: Estremadura) és una comunitat autònoma espanyola situada a l'oest de l'estat espanyol, entre els 37° 57′ N i els 40° 29′ N de latitud i entre els 4° 39′ O i els 7° 33′ O de longitud.

Nou!!: All і Extremadura · Veure més »

Fainé

La fainé és un plat típic de la província de Sàsser en particular a Sàsser i a l'Alguer i a la zona de Carloforte, originat durant la dominació genovesa.

Nou!!: All і Fainé · Veure més »

Farcellets de col

Els caulets o col farcida són una mena de mandonguilles de carn picada envoltades amb fulles de col, que es couen a la cassola en un sofregit i se serveixen com a plat o com a acompanyament, en especial de carns de caça.

Nou!!: All і Farcellets de col · Veure més »

Farcidura

La farcidura del país de Tula o, simplement, farcidura, és una especialitat culinària tradicional originària de Corresa a base de patata.

Nou!!: All і Farcidura · Veure més »

Farciment

dolmes (hortalissa farcida d'arròs) i farcellets de fulla de vinya Un farciment, farcit o farcida és, en gastronomia, una barreja d'ingredients amb els quals s'omple atapeïdament un aliment (una verdura, un peix, una au…) i que a la gastronomia dels Països Catalans, típicament, que es considera més ric que el mateix ingredient.

Nou!!: All і Farciment · Veure més »

Farina de galeta

Farina de galeta en un plat La farina de galeta, pa ratllat o galeta picada és pa dur (tradicionalment sec de diversos dies) que ha estat finament picat mitjançant un ratllador.

Nou!!: All і Farina de galeta · Veure més »

Fasole bătută

Fasole bătută (‘fesols batuts’, en romanès) o icre de fasole (‘caviar de fesols’) és un tipus de puré de mongetes.

Nou!!: All і Fasole bătută · Veure més »

Faves ofegades

Les faves ofegades o faves sacsades són un plat de la cuina catalana, valenciana i balear a base de faves, ceba, all, cansalada i/o botifarres variades i algunes herbes aromàtiques com la menta, el llorer o la farigola.

Nou!!: All і Faves ofegades · Veure més »

Fetge amb ceba

Fetges de pollastre amb ceba Fetge amb ceba és una preparació gastronòmica tradicional.

Nou!!: All і Fetge amb ceba · Veure més »

Fideus a l'estil de Wenzhou

Els fideus a l'estil de Wenzhou (xinès simplificat: 温州拌面; pinyin: wēnzhōu bàn miàn) o fideus barrejats de Wenzhou és un plat de la gastronomia xinesa procedent de la ciutat de Wenzhou, a la província de Zhejiang.

Nou!!: All і Fideus a l'estil de Wenzhou · Veure més »

Flora apícola

La farigola és una planta mel·lífera important ''Tilia cordata'' ''Medicago sativa'' ''Melilotus albus'' ''Melilotus officinalis'' ''Cirsium arvense'' ''Rubus caesius'' ''Echium vulgare'' ''Centaurea scabiosa'' ''Succisa pratensis'' ''Cirsium vulgare'' ''Knautia arvensis'' ''Origanum vulgare'' ''Cirsium heterophyllum'' ''Geranium pratense'' ''Arctium tomentosum'' ''Solidago virgaurea'' ''Vicia cracca'' ''Medicago x varia'' ''Lythrum salicaria'' ''Centaurea jacea'' ''Trifolium repens'' ''Trifolium pratense'' ''Epilobium angustifolium'' ''Senecio paludosus'' ''Linaria vulgaris'' ''Carduus crispus'' ''Brassica napus'' ''Saussurea alpina'' L'abella de la mel normalment recull nèctar, pol·len, o les dues coses de les següents espècies de plantes, les quals s'anomenen plantes mel·líferes, per a fer la mel.

Nou!!: All і Flora apícola · Veure més »

Fondue

''Fondue'' La fondue o fondú és una especialitat culinària que consisteix en un formatge fos suís presentat en una olla sobre un fogó portàtil escalfat amb una espelma i que es menja submergint pa al formatge amb forquilles llargues.

Nou!!: All і Fondue · Veure més »

Fondue de formatge

Fondue de formatge La fondue de formatge és una menja elaborada a partir de formatges de pasta dura com el gruyère, el beaufort o el Comté, entre altres, fosos (fondus en francès) amb vi o sense, i acompanyats de pa.

Nou!!: All і Fondue de formatge · Veure més »

Forma vital de Raunkjaer

Les formes vitals de Raunkjaer són una classificació ecològica de les espècies vegetals terrestres, d'acord amb el lloc on se situen els meristemes caulinars (gemmes) durant l'estació desfavorable (per freda o per seca).

Nou!!: All і Forma vital de Raunkjaer · Veure més »

Fosfà

El fosfà, abans conegut com a fosfina, fosfamina o fosfur d'hidrogen, és un compost binari de fòsfor i hidrogen la qual fórmula química és PH3.

Nou!!: All і Fosfà · Veure més »

Fricassée

Una fricassée (sovint adaptat com a fricassé, masculí en català) és un tipus de plat francès que bàsicament consisteix a sofregir una carn, habitualment aviram, trossejada i amb verdures.

Nou!!: All і Fricassée · Veure més »

Frit de matances

El frit de matances és un plat tradicional de Mallorca elaborat tradicionalment a partir de la carn, la freixura, el fetge i la sang cuita de porc durant l'època de les matances.

Nou!!: All і Frit de matances · Veure més »

Frit mallorquí

El frit o frit mallorquí és un plat tradicional de Mallorca elaborat tradicionalment a partir de la carn, la freixura, el fetge i la sang cuita de porc, be, cabrit o fins i tot indiot.

Nou!!: All і Frit mallorquí · Veure més »

Fructooligosacàrid

Els fructooligosacàrids (FOS) de vegades anomenats oligofructosa o oligofructan, són oligosacàrids fructans, usats com substituts del sucre alternatius.

Nou!!: All і Fructooligosacàrid · Veure més »

Fuentes Claras

Fuentes Claras és un municipi d'Aragó, situat a la província de Terol i enquadrat a la comarca de Jiloca.

Nou!!: All і Fuentes Claras · Veure més »

Fun guo

El fun guo és un tipus de dumpling al vapor de la regió de Chaoshan, en la costa est de Guangdong, una província del sud de la Xina.

Nou!!: All і Fun guo · Veure més »

Gachas

Zona aproximada del consum tradicional de ''gachas''. Les gachas o gatxes són un plat a base de farina amb aigua.

Nou!!: All і Gachas · Veure més »

Gambas al ajillo

Les gambes amb allada o Gambas al ajillo, com s'anomenen a Espanya, són un plat popular de la cuina espanyola que sol trobar-se majoritàriament al sud i centre del territori.

Nou!!: All і Gambas al ajillo · Veure més »

Garam masala

Garam masala empolvorat. El garam masala (गरम मसाला en hindi) és una mescla d'espècies molt emprada en les cuines índia i pakistanesa.

Nou!!: All і Garam masala · Veure més »

Gaspatxo

El gaspatxo (gazpacho en castellà, gaspacho en portuguès) és una sopa freda elaborada amb ingredients crus, tradicional del sud d'Espanya i Portugal.

Nou!!: All і Gaspatxo · Veure més »

Gastronomia d'Andalusia

Vi fi amb tapa de formatge i becs. Andalusia posseeix una rica gastronomia pròpia, i a nivell general pertany a la dieta mediterrània.

Nou!!: All і Gastronomia d'Andalusia · Veure més »

Gastronomia d'Eivissa i Formentera

Sobrassada La gastronomia d'Eivissa i Formentera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Illa d'Eivissa i de l'illa de Formentera, la qual es va repoblar el per eivissencs.

Nou!!: All і Gastronomia d'Eivissa i Formentera · Veure més »

Gastronomia d'Espanya

La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya.

Nou!!: All і Gastronomia d'Espanya · Veure més »

Gastronomia d'Etiòpia

La gastronomia d'Etiòpia és la gastronomia tradicional pròpia d'Etiòpia i d'Eritrea.

Nou!!: All і Gastronomia d'Etiòpia · Veure més »

Gastronomia d'Extremadura

Una part important de la cuina extremenya està basada en els cigrons. Tradicionalment als nens extremenys els agradava menjar cigrons verds crus. Una gran part dels porcs extremenys viuen en semi-llibertat. La gastronomia d'Extremadura és la gastronomia tradicional d'Extremadura.

Nou!!: All і Gastronomia d'Extremadura · Veure més »

Gastronomia d'Itàlia

La cuina d'Itàlia és extremadament variada.

Nou!!: All і Gastronomia d'Itàlia · Veure més »

Gastronomia d'Occitània

La gastronomia d'Occitània o cuina occitana fa part de la cuina mediterrània però desenvolupa trets específics que l'allunya de la cuina catalana o italiana.

Nou!!: All і Gastronomia d'Occitània · Veure més »

Gastronomia de Castella - la Manxa

La gastronomia manxega compta amb plats molt casolans i saborosos.

Nou!!: All і Gastronomia de Castella - la Manxa · Veure més »

Gastronomia de França

La gastronomia de França, entesa com la gastronomia tradicional de l'Estat Francès, és una de les cuines més difícils de classificar, ja que no es tracta d'una veritable cuina única associada a una sola gastronomia sinó, com ocorre a la cuina espanyola, d'un concepte artificial creat per raons polítiques, teòricament a partir d'elements de diverses cuines regionals que componen l'Estat.

Nou!!: All і Gastronomia de França · Veure més »

Gastronomia de l'Alacantí

La cuina de l'Alacantí tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina alacantina.

Nou!!: All і Gastronomia de l'Alacantí · Veure més »

Gastronomia de l'Horta

La cuina de l'Horta tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina de l'Horta de València.

Nou!!: All і Gastronomia de l'Horta · Veure més »

Gastronomia de la Catalunya del Nord

La gastronomia de la Catalunya Nord, és essencialment una cuina catalana, pareguda a la de l'Empordà,PLA, Josep, El que hem menjat, 1970, Premsa catalana, Barcelona 1997 amb plats típics com la cargolada, bunyetes, coques o les boles de picolat.

Nou!!: All і Gastronomia de la Catalunya del Nord · Veure més »

Gastronomia de la Ribera

La cuina de la Ribera tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia riberenca.

Nou!!: All і Gastronomia de la Ribera · Veure més »

Gastronomia de les Filipines

Adob filipí de porc. La Gastronomia de les Filipines és un conjunt de costums culinàries associades als habitants de les Filipines, aquesta cuina està influïda tant per les cuines del sud-est asiàtic com per la cuina espanyola per raó dels tres segles de colonització hispana.

Nou!!: All і Gastronomia de les Filipines · Veure més »

Gastronomia de les Illes Balears

La gastronomia de les Illes Balears és fruit de l'herència gastronòmica dels fenicis, romans, àrabs, catalans i altres cultures culinàries properes, i de la seva condició insular i marítima, és sobretot una cuina casolana de pagès i de mariner, amb un ús destacat del porc, de l'aviram, dels llegums, de l'arròs i del peix.

Nou!!: All і Gastronomia de les Illes Balears · Veure més »

Gastronomia de Lituània

El plat nacional de Lituània el ''Cepelinai'' La Gastronomia de Lituània és la gastronomia típica del país bàltic, cuina que s'adapta al clima fred del nord d'Europa, per això és molt comú l'ús d'ordi, patata, sègol, remolatxa, verdura de fulla verda, i bolets que creixen abundantment en els seus boscos, no és estrany veure algun d'aquests ingredients en les especialitats culinàries quotidianes.

Nou!!: All і Gastronomia de Lituània · Veure més »

Gastronomia de Mallorca

Rubiols cuits. Dones fent bunyols de vent. Preparació de sobrassada el dia de les matances. La gastronomia de Mallorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Mallorca.

Nou!!: All і Gastronomia de Mallorca · Veure més »

Gastronomia de Menorca

La gastronomia de Menorca tracta sobre el menjar i les begudes típics de la gastronomia de Menorca.

Nou!!: All і Gastronomia de Menorca · Veure més »

Gastronomia de Moldàvia

sarmale'' (rotllos de col farcits), acompanyat de xucrut i mamaliga La gastronomia de Moldàvia és l'estil de cuina tradicional de la gent de la República de Moldàvia i la seva regió independent de Transnístria.

Nou!!: All і Gastronomia de Moldàvia · Veure més »

Gastronomia de Portugal

La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal.

Nou!!: All і Gastronomia de Portugal · Veure més »

Gastronomia de Rússia

sopes són molt importants en la cuina russa, entre elles la més coneguda és el Borshch. La cuina russa deriva d'una riquesa innumerable de plats, degut en primer lloc al caràcter multicultural i en segon lloc a la vasta extensió geogràfica del país.

Nou!!: All і Gastronomia de Rússia · Veure més »

Gastronomia de Setmana Santa

El ''pa de pasqua'' (en ucraïnès Kulich) -Pintorː Mykola Pymonenko. La gastronomia de la Setmana Santa es correspon a tots els costums culinaris i tots els aliments permesos durant el període sagrat del cristianisme i sol transcórrer des del Diumenge de Rams fins al Diumenge de Resurrecció, des del punt de vista litúrgic.

Nou!!: All і Gastronomia de Setmana Santa · Veure més »

Gastronomia del Llemosí

La cuina llemosina és la cuina tradicional del Llemosí, dins de la cuina occitana i molt pròxima de la cuina d'Alvèrnia.

Nou!!: All і Gastronomia del Llemosí · Veure més »

Gastronomia del País Valencià

La gastronomia del País Valencià fa referència a les preparacions gastronòmiques fetes i consumides arreu del País Valencià.

Nou!!: All і Gastronomia del País Valencià · Veure més »

Gastronomia del Penedès i el Garraf

La cuina del Penedès històric, que inclou l'Alt i Baix Penedès, el Garraf, antigament la "Marina del Penedès", i també part de l'Anoia (part sud, lleugerament més enllà d'Igualada), tracta sobre el menjar i les begudes típics de la cuina penedesenca.

Nou!!: All і Gastronomia del Penedès i el Garraf · Veure més »

Gastronomia del Segrià

La gastronomia del Segrià és el menjar i les begudes típiques de la cuina de la comarca catalana del Segrià, una comarca de Ponent encapçalada per la ciutat de Lleida.

Nou!!: All і Gastronomia del Segrià · Veure més »

Gastronomia del Tadjikistan

Àpat festiu tadjik. La gastronomia del Tadjikistan són els hàbits culinaris de la gent d'aquest país centre-asiàtic.

Nou!!: All і Gastronomia del Tadjikistan · Veure més »

Gastronomia del Vietnam

La gastronomia del Vietnam és la gastronomia tradicional pròpia del Vietnam.

Nou!!: All і Gastronomia del Vietnam · Veure més »

Gastronomia dels ibers

La gastronomia dels ibers és la que tenien els diferents pobles ibers que vivien, almenys a partir del, a la costa oriental de la península Ibèrica, o més precisament, a la zona costanera que va del sud del Llenguadoc fins a Alacant, que penetra a l'interior per la vall de l'Ebre, per la vall del Segura i per la vall alta del Guadalquivir.

Nou!!: All і Gastronomia dels ibers · Veure més »

Gastronomia dels Països Catalans

La cuina catalana s'emmarca dins la cuina mediterrània i n'és un exemple típic.

Nou!!: All і Gastronomia dels Països Catalans · Veure més »

Gastronomia gitana

Olla gitana, un potatge espanyol de Múrcia La gastronomia romaní és la tradició culinària del poble caló, influïda notablement per la cuina espanyola.

Nou!!: All і Gastronomia gitana · Veure més »

Gastronomia peu-negre

La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en l'antiga Algèria francesa.

Nou!!: All і Gastronomia peu-negre · Veure més »

Gat

El gat o moix (Felis catus) és un petit mamífer carnívor domèstic.

Nou!!: All і Gat · Veure més »

Gat (tauró)

Ou de gat dins d'una càpsula còrnia. ''Scyliorhinus canicula'' Ous de gat Posta d'un exemplar femella El gat, gató, gat ver(Scyliorhinus canicula) és una espècie de peix cartilaginós carcariniforme de la família dels esciliorrínids, corrent als Països Catalans.

Nou!!: All і Gat (tauró) · Veure més »

Giuvetsi

Giuvetsi (grec: γιουβέτσι) és un plat grec que es cuina amb carn de pollastre, de xai o de vedella.

Nou!!: All і Giuvetsi · Veure més »

Granota

Il·lustració d'Ernst Haeckel (1904) ''Kunstformen der Natur'', representant diferents espècies de '''granota'''. Granota (o granot, granyota i, arcaicament i dialectalment rana) és el nom d'ús generalitzat per designar diversos amfibis de l'ordre dels anurs.

Nou!!: All і Granota · Veure més »

Grècia

Grècia (en grec modern: Ελλάδα, El·lada; en grec antic: Ἑλλάς, Hel·làs), oficialment la República Hel·lènica (en grec, Ελληνική Δημοκρατία El·linikí Dimokratia) és un estat del sud-est d'Europa, situat a la punta meridional de la península Balcànica.

Nou!!: All і Grècia · Veure més »

Grup al·lil

Estructura del grup al·lil Un grup al·lil és un grup substituent emprat en nomenclatura de química orgànica de fórmula CH2.

Nou!!: All і Grup al·lil · Veure més »

Guacamole

Un bol amb guacamole El guacamole o guacamol (del nàhuatl ahuacatl i molli, alvocat i salsa respectivament; pronunciat wakaˈmole o ɡwakaˈmole és una preparació culinària feta principalment amb alvocat, desenvolupada per primera vegada pels asteques a l'actual Mèxic. A més del seu ús a la cuina mexicana moderna, també s'ha convertit en part de les cuines internacional i nord-americana com a salsa, condiment o ingredient de les amanides. Generalment s'hi incorpora sempre suc de llimona i sal però els altres elements són variables. Es poden fer guacamoles amb tomàquet, pebrot tipus chile, ceba, coriandre, all i orellanes o altres fruites seques. Per fer el guacamole cal aixafar l'alvocat amb una mà de morter, afegir-hi un raig de llimona que evita que la salsa es torni marronosa per oxidació, i incorporar-hi la resta d'ingredients finament picats. Mesclar-ho tot homogèniament.

Nou!!: All і Guacamole · Veure més »

Gust picant

''Capsicum annuum'' La coentor, coïssor, picantor o gust picant és una sensació de cremor aguda captada pel sentit del gust, a la llengua, en contacte amb certes substàncies, com la capsaicina (compost actiu del pebrot picant), la piperina (al pebre negre), la mirosinasa a la mostassa, l'allicina (a l'all i la ceba), la sinigrina i la gluconasturtiina en el rave rusticà i en el wasabi.

Nou!!: All і Gust picant · Veure més »

Halitosi

Lhalitosi és un símptoma o signe caracteritzat per mal alè o olor desagradable l'alè.

Nou!!: All і Halitosi · Veure més »

Harira

La harira (chelja: o) és la sopa tradicional marroquina.

Nou!!: All і Harira · Veure més »

Harissa

Harissa és una salsa picant d'origen tunisià.

Nou!!: All і Harissa · Veure més »

Herba

Un manat de farigola Una herba és una planta utilitzada com a aliment, medicament, perfum, o per donar gust.

Nou!!: All і Herba · Veure més »

Història de l'entrepà d'hamburguesa

verdures i carn picada. American diner''. Els orígens de l'entrepà d'hamburguesa són incerts, però possiblement va ser elaborada per primera vegada en el període que va des de finals del fins a començaments del .

Nou!!: All і Història de l'entrepà d'hamburguesa · Veure més »

Història de la botànica

Bust de Teofrast, considerat el ''pare de la botànica'' La història de la botànica és l'exposició i narració de les idees, investigacions i obres relacionades amb la descripció, classificació, funcionament, distribució i relacions dels organismes pertanyents als regnes Fungi, Chromista i Plantae durant els diferents períodes històrics.

Nou!!: All і Història de la botànica · Veure més »

Història de la malària

Cartell de la Segona Guerra Mundial: "Mantingui fora els mosquits de la malària. Repari les seves mosquiteres trencades". Servei de Salut Pública dels Estats Units, 1941-45 La història de la malària s'estén des del seu origen prehistòric com a malaltia zoonòtica en els primats d'Àfrica fins al segle XXI.

Nou!!: All і Història de la malària · Veure més »

Hortalissa

Hortalisses variades Conreu d'hortalisses Les hortalisses són plantes herbàcies, o llegums verds, que es conreen amb fins alimentaris per als humans o animals, i que es poden consumir en estat fresc o cuinats.

Nou!!: All і Hortalissa · Veure més »

Huàcies

Huàcia (Huaceae) és una família de plantes amb flor.

Nou!!: All і Huàcies · Veure més »

Hummus

Lhummus és un puré de cigrons aixafats amb una forquilla o en un morter amb una pasta de farina de sèsam anomenada tahina, amb oli d'oliva, all, i suc de llimona, que sol presentar-se adornada amb pebre vermell (paprika).

Nou!!: All і Hummus · Veure més »

Iahnie de cartofi

La Iahnia de cartofi (en català: estofat de patata) també anomenat plat de patates, és un plat de la cuina romanesa, que es prepara amb predilecció com una mena de dejuni.

Nou!!: All і Iahnie de cartofi · Veure més »

Iahnie de fasole

Els iahnie de fasole (en català guisat de mongetes) és un menjar tradicional romanès i es troba a gairebé totes les zones del país.

Nou!!: All і Iahnie de fasole · Veure més »

Intercanvi colombí

Conreu en feixes a l'illa de Taquile, on s'hi conrea quinoa, patata i blat. Lintercanvi colombí és un intercanvi biològic intercontinental ocorregut durant el període històric del descobriment europeu d'Amèrica per part de Cristòfor Colom.

Nou!!: All і Intercanvi colombí · Veure més »

Iogurt amb all

Fulles de vinya farcides amb carn vermella) i la típica salsa de iogurt amb all a sobre. Iogurt amb all (o Sarımsaklı yoğurt en turc) és una salsa molt típica i comuna de la cuina turca.

Nou!!: All і Iogurt amb all · Veure més »

Ipomea

Meravella tricolor (''Ipomoea tricolor'') ''Kangkung blachan'', guisat de ''Ipomoea aquatica'', a Penang ''Pak boong fai daeng'' (''Ipomoea aquatica'' saltada amb pebre roig i all) de la cuina tailandesa. Flors de moniato (''Ipomoea batatas'') Ipomea (Ipomoea) és un gènere de plantes fanerògames de la família de les Convolvulàcies.

Nou!!: All і Ipomea · Veure més »

Iran (el Pont de Suert)

Iran és un poble del municipi del Pont de Suert, a l'Alta Ribagorça.

Nou!!: All і Iran (el Pont de Suert) · Veure més »

Irradiació fitosanitària

La irradiació fitosanitària és un tractament físic que es fa servir en aliments per controlar la seva deterioració, per destruir els bacteris patògens presents o per controlar plagues d'insectes, exposant l’aliment, ja sigui envasat o no, durant un període sota radiació ionitzant.

Nou!!: All і Irradiació fitosanitària · Veure més »

Isard pirinenc

Isard (conegut com a sarrio a l'Aragó). Jacetània. Pirineu d'Osca Lisard (Rupicapra pyrenaica) (en aragonés: sarrio, chizardo, ixarzo o ixarso, en asturià: robecu, robezu, en castellà: rebeco, en èuscar: Pirinioetako sarrio, en occità aranès i occità general: isard, sarri, craba per la femella, en francès: chamois des Pyrénées, isard, i en italià: camoscio, camoscio pirenaico o camoscio dei Pirenei), de vegades anomenat isard pirinenc per distingir-lo de l'isard alpí (R. rupicapra), és un bòvid freqüent als Pirineus.

Nou!!: All і Isard pirinenc · Veure més »

Jainisme

símbol del jainisme El jainisme és una religió índia.

Nou!!: All і Jainisme · Veure més »

Jamilena

Jamilena és un municipi de la província de Jaén (Espanya), situat entre les comarques de la Sierra Sur de Jaén i la Campiña de Jaén.

Nou!!: All і Jamilena · Veure més »

Jardí d'hort

Hort comunitari Un jardí d'hort és un jardinet o una part d'un jardí on es practica l'agricultura de subsistència, és a dir destinat al consum familiar.

Nou!!: All і Jardí d'hort · Veure més »

Josep Mercader i Brugués

Josep Mercader i Brugués (Cadaqués, 1926 — 1979), fou un cuiner i restaurador català, fundador de l'Hotel Empordà, de Figueres (1962).

Nou!!: All і Josep Mercader i Brugués · Veure més »

Kabuli pilav

El Kabuli pilav (en persa darí, قابلی پلاو), és un plat afganès d'arròs pilaf barrejat amb panses, pastanagues i xai.

Nou!!: All і Kabuli pilav · Veure més »

Karides güveç

Karides güveç, un plat de la cuina turca. Karides güveç (en idioma turc significa estofat de gambes) són gambes fetes al forn en una cassola de fang (denomenat "güveç") a l'estil turc.

Nou!!: All і Karides güveç · Veure més »

Kebab

El kebab (també anomenat kebap, kabob, kebob o kabab), fa referència a un ampli ventall de plats de carn rostida, generalment cuinats en broquetes, que són originaris d'Orient Mitjà.

Nou!!: All і Kebab · Veure més »

Kepta duona

El Kepta duona és un aperitiu típic de Lituània, una espècie de pa fregit amb oli que sol anar acompanyat de salsa de formatge i all, sovint servit amb cervesa o alguna beguda alcohòlica.

Nou!!: All і Kepta duona · Veure més »

Khaix

Khaix (armeni: Խաշ, georgià: ხაში, khaixi, àzeri: xaş) és una sopa tradicional de la cuina armènia i del país veí de Geòrgia, originari de la regió propera a Shirak elaborat principalment amb les peülles de les vaques (o del bestiar).

Nou!!: All і Khaix · Veure més »

Kimchi

El kimchi (en coreà 김치) és un nom genèric utilitzat per referir-se a una gran varietat d'aliments amb verdures salades i fermentades, típic de Corea.

Nou!!: All і Kimchi · Veure més »

Kushari

Kushari o koshari (prounciat /ˈkoʃæɾi/) és un plat egipci creat originàriament al, a base d'arròs, macarrons i llenties, tot barrejat i condimentat amb suc de tomàquet amb espècies i vinagre d'all, i guarnit amb cigrons i ceba fregida cruixent.

Nou!!: All і Kushari · Veure més »

Kvass

Sense descripció.

Nou!!: All і Kvass · Veure més »

L'Alcúdia

L'Alcúdia és un municipi del País Valencià situat a la Ribera Alta.

Nou!!: All і L'Alcúdia · Veure més »

La Manxa

Situació de la regió de la Manxa respecte a Espanya La Manxa (en castellà La Mancha) és una regió de la Meseta Sud de la península Ibèrica, que forma part de la comunitat autònoma de Castella - la Manxa.

Nou!!: All і La Manxa · Veure més »

Lambda-cihalotrina

Cihalotrina, el nom químic de la qual és (RS)-α-cyano-3-fenoxibencil (1RS,3Rs)-3--2,2-dimetil ciclopropà carboxilat i el seu nom comú és cialotrina (ISO), lambra-cihalotrina (ISO); Cyhalotrin, lamba (EPA) és un Insecticida piretroide utilitzat en la agricultura d'ampli espectre per a control de plagues ocasionades per insectes, coleòpters i Lepidòpters.

Nou!!: All і Lambda-cihalotrina · Veure més »

Las Pedroñeras

Las Pedroñeras és un municipi de la província de Conca de la comunitat autònoma de Castella - la Manxa.

Nou!!: All і Las Pedroñeras · Veure més »

Líban

El Líban oficialment la República libanesa, és un estat de l'Orient Mitjà que fa frontera al nord i a l'est amb Síria, al sud amb Israel i Palestina, i a l'oest és banyat pel Mediterrani.

Nou!!: All і Líban · Veure més »

Lechona

La lechona és un plat típic de la regió colombiana del Tolima.

Nou!!: All і Lechona · Veure més »

Legió romana

La legió romana (del llatí legio, 'lleva') era la unitat militar bàsica de la Roma antiga.

Nou!!: All і Legió romana · Veure més »

Liutenitsa

Ljutenica, lyutenitsa o lutenica (serbi: љутеница, búlgar: лютеница, macedoni: лутеница; lyuto o luto significa picant) és un condiment de verdura picant habitual a la cuina búlgara, macedònia i sèrbia.

Nou!!: All і Liutenitsa · Veure més »

Llandeta de peix

La llandeta de peix o simplement llandeta és un plat típic de Dénia, Xàbia i Calp.

Nou!!: All і Llandeta de peix · Veure més »

Llentilla

La llentilla o llentia (Lens culinaris) és una planta anual conreada que pertany a la família de les Fabaceae.

Nou!!: All і Llentilla · Veure més »

Llista d'espècies d'Allium

LAllium és el gènere de les cebes amb unes 920 espècies; això el situa com un dels grups més extensos de plantes al món.

Nou!!: All і Llista d'espècies d'Allium · Veure més »

Llista de plantes cultivades

La FAO estima que en l'actualitat només 30 cultius proporcionen el 95% de les necessitats energètiquees de l'ésser humà i quatre d'ells (arròs, blat, dacsa i patates) en proporcionen el 60%.

Nou!!: All і Llista de plantes cultivades · Veure més »

Llista de plantes medicinals

Llista de les plantes medicinals més utilitzades a Occident segons el criteri de tres fonts de l'Estat espanyol: el Catálogo de Plantas Medicinales del Consejo General de Colegios Farmacéuticos, el Catálogo de Especialidades Farmacéuticas, Base de Datos del Medicamento y Parafarmacia també del Consejo General de Colegios Farmacéuticos, i el Vademécum de Prescripción de Fitoterapia de la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT), del catàleg de monografies de la Comissió EThe Complete German Commission E Monographs, Therapeutic Guide to Herbal Medicines (Comissió E), 1a ed.

Nou!!: All і Llista de plantes medicinals · Veure més »

Llobí

Llobí, tramús, tramús blanc, llobí blanc (Lupinus albus) és el nom d'una planta herbàcia del gènere Lupinus i família de les Fabaceae, i del seu fruit, que és un llegum de consum popular.

Nou!!: All і Llobí · Veure més »

Llobí groc

El llobí groc o tramús groc (Lupinus luteus) és una planta herbàcia lleguminosa del gènere Lupinus i família de les fabàcies que creix de manera salvatge a les zones costaneres prop de la mediterrània.

Nou!!: All і Llobí groc · Veure més »

Llonganissa

Safata de fuet La llonganissa és una varietat de salsitxa, és un embotit llarg, farcit de carn de porc picada.

Nou!!: All і Llonganissa · Veure més »

Maionesa

La maionesa o baionesa, més correctament maonesa, és una salsa espessa, freda i cremosa que s'utilitza habitualment en hamburgueses, amanides i patates fregides, entre d'altres.

Nou!!: All і Maionesa · Veure més »

Mal donat

Antioquia que mostra diverses proteccions contra el mal d'ull. El mal d'ull o mal donat, és un encanteri, o superstició, que sorgeix d'una mirada màgica amb intencions malignes, que fa que la persona que la rep tingui mala sort o quedi exposada a algun tipus de perill.

Nou!!: All і Mal donat · Veure més »

Mapo doufu

Mapo doufu (xinès: 麻婆豆腐, pinyin: mápó dòufu) és un plat típic de Sichuan, Xina.

Nou!!: All і Mapo doufu · Veure més »

Maria de la Salut

Maria de la Salut és una vila i municipi mallorquí situat al centre de l'illa, a la comarca del Pla i al nord-est de la capital.

Nou!!: All і Maria de la Salut · Veure més »

Marxant

El marxant o blet punxent (Amaranthus retroflexus), és una planta amb flors del gènere dels amarants, de la família de les amarantàcies.

Nou!!: All і Marxant · Veure més »

Mània (mitologia)

Mània (en llatí Mania) va ser una antiga divinitat italiana, probablement d'origen etrusc, considerada una divinitat de l'inframón; sota els romans fou considerada la mare dels Manes o Lares.

Nou!!: All і Mània (mitologia) · Veure més »

Mètode Montignac

El Mètode Montignac és una dieta que fou proposada per un llicenciat en ciències polítiques i ciències humanes, Michel Montignac el 1992.

Nou!!: All і Mètode Montignac · Veure més »

Medicina tradicional xinesa

Venda de productes per a MTX a Hong Kong La medicina tradicional xinesa o medicina xinesa (xinès: 中醫, zhōngyī xué o 中藥學, zhōngyaò xué) és el conjunt de pràctiques de medicina tradicional fetes servir a la Xina i que es fonamenta en pràctiques com l'acupuntura, tai-chi i la farmacopea.

Nou!!: All і Medicina tradicional xinesa · Veure més »

Melocan kavurma

Dikenucu (''Smilax excelsa'') Melocan kavurma (o Melocan kavurması), Dikenucu kavurma (o Dikenucu kavurması) és un plat de la cuina turca, especialment famós a la part central de la Regió de la Mar Negra (províncies de Samsun, Ordu, i Giresun), i Kastamonu a la part occidental de la regió, fet amb els brots d'un tipus de smilax conegut com a "Sarsaparrella anatoliana" (Anadolu saparnası en idioma turc).

Nou!!: All і Melocan kavurma · Veure més »

Mici

''Mititei la gratar'' (a la graella). Els mititei o mici (també en singular, en romanès «menuts», pronunciats com mig en català) són un plat tradicional de la cuina romanesa, que consisteix en carn picada amb forma de rotlle que es prepara a la graella.

Nou!!: All і Mici · Veure més »

Milassú

El milassú"Milassú, milhasson, tortèl, borraud i fins i tot farcidura a la Corresa, crica a la Cruesa" a Limousin:Recettes traditionnelles, Ed.

Nou!!: All і Milassú · Veure més »

Mojo

Mojo Canario El mojo, del portuguès «molho» «salsa», és una salsa típica de les illes Canàries, acompanyament imprescindible d'alguns menjars típics d'aquest arxipèlag.

Nou!!: All і Mojo · Veure més »

Mole poblano

El mole poblano és una especialitat cultural de la ciutat de Puebla.

Nou!!: All і Mole poblano · Veure més »

Morter

'''Morter''' de terrissa esmaltada i '''mà de morter''' de fusta. El morter és una eina que s'utilitza molt sovint en la cuina catalana i valenciana per a triturar i barrejar productes, per a fer picades i també per a fer salses tan nostrades com l'allioli, la maionesa, la romesco, etc.

Nou!!: All і Morter · Veure més »

Mosca de la ceba

La mosca de la ceba (Delia antiqua) es una espècie de dípter braquícer de la família dels antòmids.

Nou!!: All і Mosca de la ceba · Veure més »

Mostassa sulfurada

Les mostasses sulfurades, o gasos mostasses, són una classe d'agents relacionats entre ells de la guerra química que són citotòxics i vesicants quan s'exposen a la pell i els pulmons.

Nou!!: All і Mostassa sulfurada · Veure més »

Motsunabe

El motsunabe (もつ 鍋) és un tipus de nabemono (guisat japonès) fet de freixura de vedella o porc.

Nou!!: All і Motsunabe · Veure més »

Msabbaha

La msabbaha (també romanitzat musabaha, literalment ‘natació’) és una variació de l'hummus, popular al Xam.

Nou!!: All і Msabbaha · Veure més »

Muhammara

Adjika Muhammara o mhammara —en àrab محمرة, Muḥammara— és una salsa picant emprada per a untar, aquesta salsa procedeix originalment d'Alep, Síria, i actualment es pot trobar en alguns llocs com Turquia i el Llevant.

Nou!!: All і Muhammara · Veure més »

Mujdei

Mujdei (sense plural) és una salsa d'all de la cuina romanesa.

Nou!!: All і Mujdei · Veure més »

Mumbar

Mumbar o mumbar dolması és un plat tradicional de menuts de la cuina turca i de les cuines dels països veïns, com l'Iraq.

Nou!!: All і Mumbar · Veure més »

Mussaca

Moussaka amb creïlles i carbassó. Moussaka, transcrit en català com a mussaca (àrab: مسقعة, musaqqa; grec: μουσακάς, Mousakas), és un plat a base d'albergínies típic dels Balcans, la Mediterrània Oriental i l'Orient Pròxim.

Nou!!: All і Mussaca · Veure més »

Nematicida

Un nematicida és un tipus de plaguicida químic que s'utilitza per matar el nematodes paràsits de les plantes.

Nou!!: All і Nematicida · Veure més »

Niquelina

La niquelina o nicolita és un mineral de la classe dels sulfurs.

Nou!!: All і Niquelina · Veure més »

Niter kibbeh

Niter kibbeh (gueez: ንጥር ቅቤ niṭer ḳibē; tigrinya: tesmi) és una mantega aclarida que forma un ingredient essencial en la cuina etiòpica.

Nou!!: All і Niter kibbeh · Veure més »

Nules

Nules es una ciutat del País Valencià situada a la comarca de la Plana Baixa.

Nou!!: All і Nules · Veure més »

Nutracèutic

chía que són considerades un producte nutracèutic pel fet de contenir molt Omega 3. Nutricèutic, -a, és una paraula derivada de nutrició i farmàcia, que fa referència a tots aquells aliments o productes alimentaris que es consideren que tenen un efecte beneficiós per a la salut humana.

Nou!!: All і Nutracèutic · Veure més »

Nước chấm

El Nước chấm és una salsa amb un marcat gust salat molt emprada en la cuina del Vietnam.

Nou!!: All і Nước chấm · Veure més »

Oligosacàrid

La rafinosa n.

Nou!!: All і Oligosacàrid · Veure més »

Olluquito con charqui

El olluquito con charqui és un guisat peruà a força de ollucos i charqui, carn seca de llama.

Nou!!: All і Olluquito con charqui · Veure més »

Olor al·liàcia

Alls L'olor al·liàcia, és l'aroma típica que desprenen l'all i la ceba quan se'ls prem, talla o rebrega.

Nou!!: All і Olor al·liàcia · Veure més »

Ossobuco

Ossobuco de vedella Ossobuco servit amb risotto L'ossobuco (ínsubre: oss bus en ortografia clàssica o escrit com òs büüs) que en italià significa os buit és un tall de carn bovina amb el qual es fa un plat típic de la gastronomia milanesa.

Nou!!: All і Ossobuco · Veure més »

Ostropel

L'ostropel és un guisat tradicional romanès que es fa principalment a partir de pollastre barrejat amb una salsa de tomàquet espessa.

Nou!!: All і Ostropel · Veure més »

Otlu peynir

''Van otlu peyniri'', Formatge amb herbes, de la ciutat de Van, al taulell d'un supermercat d'Ankara, Turquia. Otlu peynir (turc) és un tipus de formatge de la cuina turca fa de la llet d'ovelles o vaca.

Nou!!: All і Otlu peynir · Veure més »

Pa amb tomàquet

El pa amb tomàquet, pa amb tomaca, pa amb tomata (Gironès) o pa amb tomata (Lleida) és una típica recepta de la cuina catalana i balear.

Nou!!: All і Pa amb tomàquet · Veure més »

Pa d'all

Pa d'all El pa d'all consisteix típicament en pa cobert amb all i oli d'oliva.

Nou!!: All і Pa d'all · Veure més »

Pa de fetge

El pa de fetge —o la coca de fetge o el formatge de fetge— és una modalitat dels patés de campanya francesos que ha arribat adaptada a la comarca de la Cerdanya i s'ha estès per la resta de comarques dels Pirineus (el Berguedà, el Ripollès, l'Alt Urgell i l'Alta Ribagorça).

Nou!!: All і Pa de fetge · Veure més »

Pan golçat

El pan golçat és una mena de pa amb oli, sal i all típic de la cuina occitana.

Nou!!: All і Pan golçat · Veure més »

Papadum

El papadum és un pa pla i prim en forma d'hòstia molt típic de la cuina del subcontinent indi, i especialment relacionats amb la costa malabar.

Nou!!: All і Papadum · Veure més »

Papaz yahnisi

Papaz yahnisi és un plat de carn de la cuina turca.

Nou!!: All і Papaz yahnisi · Veure més »

Pastis de treflas

El pastís de patata occità (en occità, pastis de treflas o pastis de pompiras; i en francès, pâté de pommes de terre o gateau de pommes de terre) és un plat tradicional d'Occitània, especialitat del Llemosí i del seu veí el Borbonès.

Nou!!: All і Pastis de treflas · Veure més »

Pastrami

Llescat de Pastrami. cogombres en vinagre, que es diu «entrepà Woody Allen» El pastrami, (pastramă en romanès), és la variant de la comunitat jueva romanesa del pastırma turc, un embotit fumat elaborat amb carn vermella (generalment carn de vedella o d'ovella) sotmès a un procés amb salmorra.

Nou!!: All і Pastrami · Veure més »

Patates amb tomàquets al forn

Les patates amb tomàtic al forn és un típic menjar menorquí.

Nou!!: All і Patates amb tomàquets al forn · Veure més »

Patatesli musakka

Patatesli musakka (turc) o Musakka amb patates és una versió de la "musakka" de la cuina turca.

Nou!!: All і Patatesli musakka · Veure més »

Paté

Assortiment de patés El paté és una preparació cuita a partir de diferents productes d'origen carni que solem menjar acompanyat de pa, en el qual es pot untar o posar un tros a sobre, sense aixafar-lo ni estendre'l.

Nou!!: All і Paté · Veure més »

Patlıcan salata

''Patlıcan salatası'' o amanida de albergínia. Patlıcan salata o Patlıcan salatası (amanida d'albergínia en turc) és un meze de la cuina turca.

Nou!!: All і Patlıcan salata · Veure més »

Pârjoale moldovenești

El pârjoale moldovenești (en català rostits de Moldàvia) són una mena de mandonguilles, ja que són una especialitat romanesa de Moldàvia, l'est de Romania.

Nou!!: All і Pârjoale moldovenești · Veure més »

Pâté gros bords

El pâté gros bords, o pâté, és una preparació genèrica de la cuina llemosina que consisteix a fer una mena de coques o panades, amb massa de pa gruixuda o bé amb pasta fullada, i que generalment s’omplien de carn i patata.

Nou!!: All і Pâté gros bords · Veure més »

Pörkölt

Pörkölt és un plat que se serveix calent.

Nou!!: All і Pörkölt · Veure més »

Pebre (salsa)

El pebre és una salsa del tipus adob típic de Xile, semblant al chimichurri argentí o al pico de gallo mexicà.

Nou!!: All і Pebre (salsa) · Veure més »

Pebrot del piquillo

Pebrot del piquillo tonyina tapes El pebrot del piquillo (del castellà pimiento del piquillo) és un tipus de pebrot produït a Lodosa (Navarra).

Nou!!: All і Pebrot del piquillo · Veure més »

Pericana

L'amanida pericana o senzillament pericana és un plat típic de les muntanyes d'Alcoi i la seua rodalia.

Nou!!: All і Pericana · Veure més »

Perol

El perol és un plat típic de Menorca.

Nou!!: All і Perol · Veure més »

Personal de Hogwarts

Això és una llista dels professors i el personal de Hogwarts, una escola creada per J. K. Rowling per les seves novel·les de Harry Potter.

Nou!!: All і Personal de Hogwarts · Veure més »

Pesto

El pesto és una salsa típica de la Ligúria que s'utilitza per acompanyar principalment plats de pasta.

Nou!!: All і Pesto · Veure més »

Peus de porc

Els peus de porc és un plat elaborat amb els peus de porc, un dels animals més ben aprofitats per a l'alimentació de l'home.

Nou!!: All і Peus de porc · Veure més »

Piadina

La piadina o piada és un producte alimentari que consisteix en una fina focaccia de farina de blat, saïm o oli d’oliva, bicarbonat o rent, sal i aigua, que es cuina tradicionalment en una planxa de terracota, anomenada «teglia» (tégia en romanyol) o «testo» (tëst), però actualment es cuina més sovint sobre una planxa de metall o sobre una planxa de pedra refractària.

Nou!!: All і Piadina · Veure més »

Picada

La picada és una de les salses i tècniques culinàries essencials de la cuina catalana.

Nou!!: All і Picada · Veure més »

Picadillo

Picadillo (pronunciació espanyola: , "trinxat") és un plat tradicional a molts països Llatinoamericans i les Filipines (on és conegut com a giniling, i també arroz a la cubana) que és similar a hash.

Nou!!: All і Picadillo · Veure més »

Pilaki

Barbunya pilaki Pilaki de mongetes blanques. Pilaki, Barbunya pilaki o Barbunya pilakisi és un plat de mongetes pintes (barbunya en turc) de la cuina turca.

Nou!!: All і Pilaki · Veure més »

Piperrada

La piperrada és una preparació típica del País Basc, en especial les províncies de Guipúscoa i Lapurdi.

Nou!!: All і Piperrada · Veure més »

Pisto (Salsa)

La salsa pisto o pistou (Provençal: pisto (occità clàssic), Mistralencː pistou) és una salsa provençal freda feta de cloves d'all, alfàbrega fresca, i oli d'oliva.

Nou!!: All і Pisto (Salsa) · Veure més »

Pita

Pita amb hummus de carxofa i carn de xai Pita rostida al foc exterior. Pita o pitta és un tipus de pa aplanat i arrodonit fet de blat amb llevat o sense.

Nou!!: All і Pita · Veure més »

Pizza

La pizza és un plat típic de la cuina casolana napolitana, consistent en una base de pa (normalment rodona) elaborada amb farina de blat, llevat, aigua i sal (de vegades oli d'oliva) amb salsa de tomàquet i formatge (normalment mozzarella) pel damunt.

Nou!!: All і Pizza · Veure més »

Planta aromàtica

espígol per a perfumar els armaris Les plantes aromàtiques són un aplec de plantes utilitzades en cuina i fitoterapia pels aromes que desprenen, i els seus olis essencials que se'n poden extreure.

Nou!!: All і Planta aromàtica · Veure més »

Pollancre de la Riera de Sant Cugat

El Pollancre de la Riera de Sant Cugat (Populus nigra) és un arbre que es troba a Cerdanyola del Vallès (el Vallès Occidental), el qual és un pollancre ben plantat i un dels més grans i bells de tot Catalunya.

Nou!!: All і Pollancre de la Riera de Sant Cugat · Veure més »

Pontin

El pontin, pounti o pontard (farçon o farçum al nord de l'Avairon) és un pastís de carn occità típic sobretot a la cuina alvernesa.

Nou!!: All і Pontin · Veure més »

Pop a la gallega

''Polbo á feira'' amb ''cachelos'' ''Polbeira'' El pop a la gallega (en gallec polbo á feira) és un plat tradicional de Galícia i bàsic en la seva gastronomia, tot i que el seu consum s'ha generalitzat per tota Espanya.

Nou!!: All і Pop a la gallega · Veure més »

Popeye

Popeye el mariner és un personatge i una tira còmica creada per Elzie Crisler Segar.

Nou!!: All і Popeye · Veure més »

Porro

miniatura El porro (Allium ampeloprasum J. Gay o el sinònim Allium porrum L.), és una planta cultivada que pertany al mateix gènere que l'all i la ceba (Allium).

Nou!!: All і Porro · Veure més »

Porrusalda

Porrusalda amb bacallà. Porrusalda o purrusalda, porrasalda és un plat típic basc i navarrès elaborat principalment amb verdures, on hi predomina el porro tallat a daus.

Nou!!: All і Porrusalda · Veure més »

Prebiòtic

Els prebiòtics es defineixen com un substrat que s'utilitza selectivament pels microorganismes hostes que ofereixen un benefici per a la salut.

Nou!!: All і Prebiòtic · Veure més »

Pretzel

Un pretzel dur. Un brètzel és un tipus de galeta o brioix enfornat, i retorçat en forma de llaç.

Nou!!: All і Pretzel · Veure més »

Puré d'albergínia

El puré d'albergínia, babaganuix o mutàbal, també conegut com a karhmus Riffi (en amazic, al Rif), baba ganuj, Baba Ghanoush, Baba Ghannouj, Baba Ghannoug (els darrers són diferents transcripcions de l'), o mutabal en armeni, Abugannuc en turc o melitzanossalata (‘amanida d'albergínia’) en grec, és un aperitiu de la cuina balcànica, nord d'Àfrica i de la mediterrània oriental, fet a base d'albergínia cuita i trinxada amb una forquilla o al morter.

Nou!!: All і Puré d'albergínia · Veure més »

Putxero

El putxero o olla de carn és una sopa considerada com a plat tradicional de la gastronomia valenciana.

Nou!!: All і Putxero · Veure més »

Quètxup

El quètxup (de l'anglès ketchup) és una salsa de tomàquet condimentada amb vinagre, sucre i sal, a més de diverses espècies que poden variar però habitualment inclouen ceba, pebre de Jamaica, coriandre, clau, comí, all i mostassa, i de vegades inclouen api, canyella o gingebre, triturats i amb una textura densa i homogènia.

Nou!!: All і Quètxup · Veure més »

Ragusano

El ragusano és un formatge de pasta filata fet a base de llet de vaca i símbol de la indústria làctia de Sicília.

Nou!!: All і Ragusano · Veure més »

Raita

La raita és un condiment de la cuina del sud d'Àsia fet amb dahi (iogurt, sovint anomenat recuit) juntament amb verdures crues o cuites, més poques vegades fruita, o en el cas de boondi raita, amb gotes fregides de sèrum de mantega fetes de besan (farina de cigró).

Nou!!: All і Raita · Veure més »

Rawon

El rawon és una sopa de vedella típica d'Indonèsia, concretament de la Java Oriental.

Nou!!: All і Rawon · Veure més »

Remenat d'ous

txec. Remenat d'ous amb cardellets i pa El remenat d'ous, remenat d'ou, els ous remenats o ous menats i ous desmatxats és un plat simple preparat amb ous batuts, amb altres ingredients afegits o no, mentre es cuinen dins d'una paella engreixada amb oli, greix o mantega.

Nou!!: All і Remenat d'ous · Veure més »

Repel·lent d'insectes

Mosquit en una ampolla amb repel·lent fet a base de plantes. Un repel·lent d'insectes és una substància aplicada a la pell, vestits, o altres superfícies que evita que els insectes i els artròpodes en general aterrin o s'enfilin per aquestes superfícies.

Nou!!: All і Repel·lent d'insectes · Veure més »

Reproducció vegetativa

fulles i que arrelen en caure a terra. La patatera produeix tubercles que poden generar noves plantes Una colònia clonal de lliri blau. La reproducció vegetativa o multiplicació vegetativa és una forma de reproducció vegetal de tipus asexual que genera nous individus, genèticament idèntics al progenitor, a partir d'alguna de les parts de la planta, com ara estolons, brots, esqueixos, bulbs, tubercles, rizomes o corms.

Nou!!: All і Reproducció vegetativa · Veure més »

Ricí

El ricí (Ricinus communis L.) o ricin també és conegut amb els noms de cagamuja, enfiter, figuera infernal o fesolera de llum, entre altres.

Nou!!: All і Ricí · Veure més »

Rocoto relleno

El rocoto relleno és un menjar típic d'Arequipa, molt característic de la gastronomia peruana.

Nou!!: All і Rocoto relleno · Veure més »

Rogan josh

El rogan josh és un curri aromàtic elaborat en l'Índia.

Nou!!: All і Rogan josh · Veure més »

Romesco

El romesco és una salsa típica del Camp de Tarragona.

Nou!!: All і Romesco · Veure més »

Ropa vieja

La ropa vieja, carn desmechada, carn esmicolada o carn mechada és una preparació a base de carn esfilegada, específicament de la faldilla de la vaca, consumida a Xile, Colòmbia, Costa Rica, Cuba, Canàries, Hondures, Mèxic, Puerto Rico, Panamà i Veneçuela.

Nou!!: All і Ropa vieja · Veure més »

Rostes d'ànec

Rostes d'ànec Les rostes (en francès, rillettes) són un companatge occità que en principi es fa amb trossets de múscul d'ànecs i oques esqueixats, barrejats amb greix i confitats o cuits al forn.

Nou!!: All і Rostes d'ànec · Veure més »

Saag

El ''saag paneer'' és el tipus de saag més comú. El saag és un plat punjabí a base d'espinacs i de fulles de mostassa negra que es menja al Pakistan o a l'Índia.

Nou!!: All і Saag · Veure més »

Sabó d'acer inoxidable

El sabó d'acer inoxidable és una peça d'⁣acer inoxidable, en forma de pastilla de sabó o una altra forma de mà.

Nou!!: All і Sabó d'acer inoxidable · Veure més »

Sal d'all

La sal d'all és una sal condimentada usada com a condiment.

Nou!!: All і Sal d'all · Veure més »

Salami

Salame Salami italià El salami o salame (la primera forma és originalment el plural de la segona) és un embotit en salaó que s'elabora amb una barreja de carns de boví i porcí assaonades i que és posteriorment fumat i madurat o curat a l'aire, similar a la llonganissa.

Nou!!: All і Salami · Veure més »

Salmorejo

El salmorejo és una crema freda i de color carabassa típica d'Andalusia, i concretament de Còrdova.

Nou!!: All і Salmorejo · Veure més »

Salmorreta

La salmorreta és un tipus de salsa alimentària típica del País Valencià, concretament de la regió d'Alacant, molt utilitzada als arrossos tan típics de la gastronomia alacantina, especialment a aquells que hi tenen peix o marisc als seus ingredients como ara l'arròs a banda, o amb llongant.

Nou!!: All і Salmorreta · Veure més »

Salsa (tex-mex)

Salsa ''pico de gallo'' amb tortilla xips En la gastronomia tex-mex, salsa (/'sɑlsə/ en anglès) es refereix a algunes salses adaptades de la cuina mexicana; la paraula és un préstec del castellà i no s'aplica a totes les salses mexicanes.

Nou!!: All і Salsa (tex-mex) · Veure més »

Salsa americana

La salsa americana (en francès sauce à l'américaine o sauce à l'armoricaine) és una salsa feta amb un fumet de mariscs aromatitzat amb tomàquet, all, ceba, conyac i vi blanc.

Nou!!: All і Salsa americana · Veure més »

Salsa arrabbiata

La salsa arrabbiata és una salsa derivada de la salsa de tomàquet típica de la cuina de la ciutat de Roma i la regió del Laci que l'envolta.

Nou!!: All і Salsa arrabbiata · Veure més »

Salsa balandra

La salsa balandra és una salsa tradicional de pescadors de la cuina catalana que es menja principalment amb plats de peix i en especial per a un plat típic dels pescadors de les costes de l'Ebre que es diu "caldo" i que és una mena de bullit de peix blanc i blau amb patates.

Nou!!: All і Salsa balandra · Veure més »

Salsa de calçots

La salsa de calçots és la salsa típica que acompanya els calçots a les calçotades.

Nou!!: All і Salsa de calçots · Veure més »

Salsa de sucar

Una nena mullant en una salsa "Pico de Gall". Una salsa per sucar (en anglès dipping sauce) és un condiment molt comú que consisteix en un tipus de salsa feta amb diversos ingredients que s'empra per sucar-hi un altre ingredient, generalment més sòlid.

Nou!!: All і Salsa de sucar · Veure més »

Salsa de tomàquet

La salsa de tomàquet és una salsa bàsica elaborada principalment a partir de polpa de tomàquets.

Nou!!: All і Salsa de tomàquet · Veure més »

Salsa napolitana

La salsa napolitana és una denominació genèrica donada (sobretot fora d'Itàlia) a una salsa derivada de la salsa de tomàquet de la cuina italiana.

Nou!!: All і Salsa napolitana · Veure més »

Salsa puttanesca

Plat d'espaguetis a la puttanesca La salsa puttanesca, salsa alla puttanesca, és una salsa derivada de la salsa de tomàquet de la cuina italiana.

Nou!!: All і Salsa puttanesca · Veure més »

Salsa rolla

La salsa rolla és una salsa de pescadors provençal a l'estil mediterrani, amb oli d'oliva, condiments i, per ajudar a lligar-la, rovell d'ou; que s'associa sobretot a la bullabessa.

Nou!!: All і Salsa rolla · Veure més »

Salsa tàrtara

Salsa tàrtara en un bol petit. La salsa tàrtara és una salsa espessa de color blanquinós, especialitat de la cuina francesa arribada dels països d'Europa de l'Est.

Nou!!: All і Salsa tàrtara · Veure més »

Salsa verda

Lluç en salsa verda La salsa verda és una denominació no gaire definida que es fa servir en la gastronomia de diverses parts del món.

Nou!!: All і Salsa verda · Veure més »

Salsitxa

El nom salsitxa (del llatí salsus, «salat») denomina una classe d'embotit allargat i cilíndric amb significat ampli que es presenta en diverses varietats i aparences.

Nou!!: All і Salsitxa · Veure més »

Sambal

El sambal és una salsa picant d'Indonèsia feta generalment a partir de la barreja d'una diversitat de bitxos amb ingredients com ara pasta de gambes, all, gingebre, escalunya, ceba tendra, sucre de palma i suc de llima.

Nou!!: All і Sambal · Veure més »

Samfaina

Mullador, pebrereta o xamfaina acabada de cuinar Samfaina La samfaina o pebrereta és un menjar fet amb una barreja de trossos de verdures amb tomàquet, que poden ser, depenent de la zona, pebrot, ceba i albergínia, i després ensaonat amb julivert i pebre.

Nou!!: All і Samfaina · Veure més »

Samorra

Les hortalisses en salmorra, samorra, o aigua-sal a la comarca de les Valls d'Alcoi, són els noms per a un entremès popular basat en aliments desats en salmorra o aigua salada, que s'utilitza per mantenir-los frescs.

Nou!!: All і Samorra · Veure més »

Sang amb ceba

La sang amb ceba és un plat tradicional de la cuina de les Balears, de Catalunya, del País Valencià i d'altres llocs de la península Ibèrica i de la Conca del Mediterrani.

Nou!!: All і Sang amb ceba · Veure més »

Sanganhèta

La sanganhèta és un plat tradicional de la cuina aranesa a base de sang quallada de porc o d'anyell, fregida amb all i julivert, "a l'estil aranès",La cuina dels càtars, pàg.

Nou!!: All і Sanganhèta · Veure més »

Sant Martí Sarroca

Sant Martí Sarroca és una població i un municipi de la comarca de l'Alt Penedès, situat a la vall del riu de Foix al nord-oest de la capital comarcal.

Nou!!: All і Sant Martí Sarroca · Veure més »

Sèpia amb pèsols

La Sèpia amb pèsols o sípia amb pèsols és un plat tradicional de la cuina empordanesa.

Nou!!: All і Sèpia amb pèsols · Veure més »

Símbols valencians

Els símbols valencians són allò que es pren com a signe o representació del País Valencià.

Nou!!: All і Símbols valencians · Veure més »

Síria

La República Àrab Siriana o, senzillament, Síria és un estat de l'Orient Mitjà situat al sud de Turquia, a l'oest de l'Iraq i al nord de Jordània, Israel i el Líban.

Nou!!: All і Síria · Veure més »

Shakshuka

La shakshuka és un plat d'Orient Mitjà preparat amb tomàquets guisats, espècies i ous.

Nou!!: All і Shakshuka · Veure més »

Sistema immunitari

Micrografia electrònica de rastreig d'un neutròfil individual (groc) empassant-se bacteris d'àntrax (taronja) El sistema immunitari és el conjunt d'estructures i processos biològics que tenen els organismes per protegir-se contra les malalties.

Nou!!: All і Sistema immunitari · Veure més »

Skilandis

''Skilandis''. El skilandis, de vegades nomenat kindziukas, és un estómac de porc farcit amb carn picada mesclada amb all, fumat fred i curat durant molt de temps.

Nou!!: All і Skilandis · Veure més »

Slănină

Un tall d'slănina curada amb pebre vermell. L'slănină (romanès), slanina (serbocroata, txec, eslovac i búlgar: сланина), salo (ucraïnès i rus: са́ло), sala (belarús: са́ла), szalonna (hongarès) o słonina (polonès) és una recepta típica de l'Europa de l'Est, que consisteix en tires curades de cansalada de l'esquena del porc, o més rarament de la panxa, amb la pell o sense.

Nou!!: All і Slănină · Veure més »

Sofre

El sofre és un element químic de nombre atòmic 16 i símbol S, i també és un mineral.

Nou!!: All і Sofre · Veure més »

Sofregit

El mot sofregit, sofrit o sofregida, segons localitats, serveix per anomenar la salsa base de molts plats de cullera.

Nou!!: All і Sofregit · Veure més »

Sopa d'all

La sopa d'all és una sopa senzilla que es menja a tota la península Ibèrica i gran part d'Occitània.

Nou!!: All і Sopa d'all · Veure més »

Sopa d'ametlla

''La preparació del gall dindi i la sopa d'ametlla'', gravat de 1858. La sopa d'ametlla és una recepta nadalenca de la gastronomia espanyola, elaborada amb ametlles, que se servia com a darreries en la Nit de Nadal.

Nou!!: All і Sopa d'ametlla · Veure més »

Stir frying

''Stir frying'' (爆 bao) en un wok Stir frying (manlleu de l'anglès) és una tècnica culinària que es fa servir per a denominar qualsevol de les dues tècniques de la cuina xinesa, chǎo (炒) i bao (爆).

Nou!!: All і Stir frying · Veure més »

Sucuk

''Sucuk''. El sucuk és una salsitxa seca condimentada, consumida als Balcans, l'Orient Mitjà i l'Àsia Central.

Nou!!: All і Sucuk · Veure més »

Sulfòxid

Fórmula general dels sulfòxids. Un sulfòxid és un compost químic que conté un grup sulfinil enllaçat a dos àtoms de carboni; també poden ser considerats com tioèters oxidats.

Nou!!: All і Sulfòxid · Veure més »

Suquet de peix

Suquet de peix amb llagostí El suquet de peix, ocasionalment cruet de peix, és un plat fet habitualment en cassola amb trossos de diferents peixos i patata, típic de tota la zona costanera i illenca dels Països Catalans.

Nou!!: All і Suquet de peix · Veure més »

Taşköprü (Kastamonu)

Taşköprü és un municipi i un districte de Turquia que pertany a la província de Kastamonu.

Nou!!: All і Taşköprü (Kastamonu) · Veure més »

Tailàndia

Tailàndia (ประเทศไทย en tailandès), formalment Regne de Tailàndia (ราช อาณาจักร ไทย, Ratcha-anachak Thai, en tailandès), és un estat del sud-est asiàtic que limita a l'est amb Laos (gran part d'aquesta frontera la forma el riu Mekong), al sud-est amb Cambodja, al sud amb el Golf de Siam i Malàisia, i a l'oest amb el mar d'Andaman i Birmània.

Nou!!: All і Tailàndia · Veure més »

Tapenada

La tapenada (en occità) és una mena de salsa o pasta d'olives aixafades, que poden ser verdes, si és la tapenada verda, o negres, per a la tapenada negra.

Nou!!: All і Tapenada · Veure més »

Tarama

A Turquia la tarama també es ven en tub. La Tarama (turc), taramosalata (grec: ταραμοσαλάτα, turc:tarama) o salată de icre (amanida de caviar en romanès) és un plat típic de la gastronomia grega, turca i romanesa, que forma part dels mezes.

Nou!!: All і Tarama · Veure més »

Tarator (salsa)

El tarator és una salsa tradicional de la cuina turca.

Nou!!: All і Tarator (salsa) · Veure més »

Tavë kosi

Tavë kosi (de l'albanès, «cassola de llet agra») és un plat nacional d'Albània.

Nou!!: All і Tavë kosi · Veure més »

Tavuk şiş

Tavuk şiş, Şiş tavuk o Taouk shish és un plat tradicional turc de şiş (‘broqueta’), que també es pot trobar a les cuines de Síria, Palestina, Jordània, Líban, Egipte, Israel i l'Iraq, i que actualment es cuines en restaurants de kebab a moltes ciutats de tot el món.

Nou!!: All і Tavuk şiş · Veure més »

Tòtil

El tòtil, gripau llevadora o gripau paridor (Alytes obstetricans) és una espècie d'amfibi anur de la família Discoglossidae.

Nou!!: All і Tòtil · Veure més »

Testi kebabı

Testi kebabı (també Desti kebabı) o Çömlek kebabı és un plat de carn de la cuina turca.

Nou!!: All і Testi kebabı · Veure més »

The Last Man on Earth

The Last Man on Earth és una pel·lícula de terror i ciència-ficció italo-nord-americana del 1964, dirigida per Ubaldo Ragona i Sidney Salkow i protagonitzada per Vincent Price.

Nou!!: All і The Last Man on Earth · Veure més »

Tió de Nadal

El tió de Nadal (també dit simplement tió, tronc(a) de Nadal, soca o xoca) és un dels elements de la mitologia catalana i aragonesa i una tradició molt arrelada a Catalunya, Aragó (on es diu en aragonès tronca, toza o tizón de Nadal/Navidat), Occitània (on es diu en occità cachafuòc o soc de Nadal), Andorra i oblidada a Mallorca (coneguda com a Nadaler).

Nou!!: All і Tió de Nadal · Veure més »

Tija

Tiges d'arbres (troncs) La tija, caule o fust és en botànica la part de l'eix del cos de les plantes superiors o cormobionts d'on surten les fulles i les estructures reproductives.

Nou!!: All і Tija · Veure més »

Tioèter

Un tioèter en química orgànica és un compost químic que conté el grup funcional format per un pont de sofre entre dues cadenes amb carbonis (R-S-R' o R¹-S-R²) com es mostra en la imatge de la dreta.

Nou!!: All і Tioèter · Veure més »

Tiol

En química orgànica, un tiol és un compost que conté el grup funcional format per un àtom de sofre i un àtom d'hidrogen (-SH).

Nou!!: All і Tiol · Veure més »

Tiosulfinat

Estructura general d'un tiosulfinat Un tiosulfinat en química organosulfurada és un grup funcional que consta de l'estructura R-S(O)-S-R (R són substituents orgànics).

Nou!!: All і Tiosulfinat · Veure més »

Titaina

La titaina és un plat típic de l'Horta de València, especialment del Cabanyal-Canyamelar, actualment un quarter de la ciutat de València al País Valencià.

Nou!!: All і Titaina · Veure més »

Tochitură

L'estofat és un plat de cuina tradicional romanesa, fet de carn (porc, vedella, vedella, aviram), òrgan (fetge, ronyó, cor, melsa), embotits (frescos o fumats) cansalada (frescos o fumats), a la paella o a la caldera i servit amb una guarnició de mamaliga amb ous i formatge de manxa o telemea ratllat per sobre, en combinació amb salsa d’all.

Nou!!: All і Tochitură · Veure més »

Tofu pudent

El tofu pudent és un tipus de tofu fermentat que es caracteritza per la seva forta olor, sovint comparable amb escombraries podrides, mitjons bruts i mullats o llet agra.

Nou!!: All і Tofu pudent · Veure més »

Tokat kebap

El Tokat kebap o Tokat kebabı és un plat de carn de xai amb albergínies i patates de la cuina turca.

Nou!!: All і Tokat kebap · Veure més »

Tomàquet

El tomàquet (Solanum lycopersicum) és el fruit de la tomaquera.

Nou!!: All і Tomàquet · Veure més »

Torradora

Torradora Una torradora és un aparell que serveix per a torrar alguna cosa, principalment pa, tot i que s'hi poden posar altres aliments.

Nou!!: All і Torradora · Veure més »

Trenèl

Un trenèl cuinat El trenèl és un plat típic de la cuina occitana que consta d'un farcellet d'estómac de be farcit amb més tripa i pernil, aromatitzat amb pernil, all i clau d'olor.

Nou!!: All і Trenèl · Veure més »

Trinxat

Trinxat és un plat de la Cerdanya, l'Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir patata i col i després triturar-les i barrejar-les.

Nou!!: All і Trinxat · Veure més »

Truita d'ous

Truita d'ou Una truita d'ous, truita, truitada, truita caragolada o ous en truita i ous caragolats és un plat que es prepara deixatant (sacsejant) els ous (rovell i clara) i posteriorment fregint amb poc oli el líquid que en resulta.

Nou!!: All і Truita d'ous · Veure més »

Truita de patates

La truita de patates (dita de creïlles o pataques al País Valencià) o paret a la Catalunya del Nord i quan és ben grossa, muralla, coneguda a Castella i alguns llocs d'Espanya com a tortilla española (en català, literalment, truita espanyola) és un plat popular, d'origen molt humil, d'àmplia distribució arreu de la península Ibèrica, illes Balears, Occitània i, en versions que afegeixen altres hortalisses, a Catalunya, Itàlia (frittata) i altres països de la Mediterrània.

Nou!!: All і Truita de patates · Veure més »

Tulbaghia

''Tulbaghia simmleri '' Tulbaghia és un gènere de plantes herbàcies monocotiledònies perennes i bulboses.

Nou!!: All і Tulbaghia · Veure més »

Tulbaghia violacea

Tulbaghia violacea és una espècie de planta dins la família Amaryllidaceae.

Nou!!: All і Tulbaghia violacea · Veure més »

Tzatziki

miniatura Cacık en un restaurant d'Ankara. El tzatziki (grec τζατζίκι o) és un plat de la cuina grega, turca, i persa, servit habitualment com a aperitiu fred, que també es fa servir com a salsa per a suvlaki o gyros.

Nou!!: All і Tzatziki · Veure més »

Verat

El verat (Scomber scombrus), anomenat cavalla al País Valencià i caval·lo a l'Alguer, és un peix teleosti que pertany a la família dels escòmbrids, ordre dels perciformes.

Nou!!: All і Verat · Veure més »

Verdura

Verdures i hortalisses en un mercat de les Filipines. Les verdures són aquelles hortalisses de fulles, tiges tendres i inflorescències.

Nou!!: All і Verdura · Veure més »

Virotar

Es Vedrà i es Vedranell La Mola de Formentera Virotar, o fer virotades, és, a Eivissa i especialment a Formentera, caçar virots.

Nou!!: All і Virotar · Veure més »

Xató

Ingredients que poden acompanyar el xató de Sitges El xató és una salsa feta amb ametlles i avellanes torrades, molla de pa amb vinagre, all, oli, sal i, l'ingredient que la fa diferent, la nyora o pebrot de romesco.

Nou!!: All і Xató · Veure més »

Xauarma

Cuina iraquiana - plat de xauarma mixta. El xauarma (de l'àrab) és un plat originari de l'Orient Mitjà, que consisteix en fines làmines de carn rostides en un rostidor vertical.

Nou!!: All і Xauarma · Veure més »

Xistorra

La xistorra (del basc txistor, llonganissa) és un embotit de color vermell, fet amb mescla de carns picades o trossejades de porc o de porc i boví, cansalada o greix de porc, sal, pebre vermell i all.

Nou!!: All і Xistorra · Veure més »

Xoriço de León

El xoriço de León és un embotit curat i fumat característic de la província de Lleó, a Espanya, molt comú en la gastronomia lleonesa.

Nou!!: All і Xoriço de León · Veure més »

Xosco de Tinéu

Fumat de ''Chosco'' de Tinéu Curat o adobat del ''Chosco'' El Xosco de Tinéu (o Choscu de Tinéu, nom original en asturià) és un embutit cru, adobat i fumat, preparat amb tripa, greix i carn de porc, típic de la gastronomia d'Astúries i que rep el nom de la vila de Tinéu, Astúries.

Nou!!: All і Xosco de Tinéu · Veure més »

Xurrasco

fraldinha, picanha, Cor de pollastre, Llonganissa, Pa amb salsa d'all, potes de pollastre El xurrasco és un tall de carn, d'un a dos centímetres de gruix, extret d'alguna de les carnasses, com cuadril, paleta, etc.

Nou!!: All і Xurrasco · Veure més »

Xwles occidentals

Els xwles occidentals (o swla-gbe) són els membres d'un grup ètnic que parlen la llengua gbe, xwela occidental i que viuen al litoral de Benín i a l'extrem sud-oriental de Togo.

Nou!!: All і Xwles occidentals · Veure més »

Redirigeix aquí:

Allium sativum, Alls.

Uniopèdia és un mapa conceptual o xarxa semàntica organitzada com una enciclopèdia o diccionari. Es dóna una breu definició de cada concepte i les seves relacions.

Aquest és un mapa mental en línia gegant que serveix com a base per a diagrames de conceptes. És lliure d'utilitzar i cada article o document es pot descarregar. És una eina, de recursos o de referència per a l'estudi, la investigació, l'educació, l'aprenentatge o l'ensenyament, que pot ser utilitzat per professors, educadors, alumnes o estudiants; per al món acadèmic: per a l'escola, primària, secundària, batxillerat, secundària, universitat, grau tècnic, escola, universitat, de llicenciatura, mestratge o doctorat; per als papers, informes, projectes, idees, documents, enquestes, resums, o tesi. Aquí està la definició, l'explicació, la descripció o el significat de cada significativa sobre la qual necessita informació, i una llista dels seus conceptes associats com un glossari. Disponible en català, anglès, espanyol, portuguès, japonès, xinès, francès, alemany, italià, polonès, holandès, rus, àrab, hindi, suec, ucraïnesa, hongaresa, txec, hebreu, danès, finlandès, indonesi, noruec, romanès, turc, vietnamita, coreana, tailandesa, grega, búlgara, croata, eslovaca, lituània, filipina, letònia, estònia і eslovè. Més idiomes aviat.

Tota la informació va ser extreta de Viquipèdia i està disponible sota la Llicència de Creative Commons Reconeixement i Compartir-Igual.

Uniopèdia no està avalada ni afiliada a la Fundació Wikimedia.

Google Play, Android i el logotip de Google Play són marques comercials de Google Inc.

Política de privacitat

SortintEntrant