Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Gratis
Accés més ràpid que el navegador!
 

Temperament de la xocolata і Xocolata

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Temperament de la xocolata і Xocolata

Temperament de la xocolata vs. Xocolata

El procés de temperament de la xocolata és una etapa que forma part del procés d'elaboració de la xocolata. La xocolata o el xocolate és un producte alimentari que s'obté a partir d'una barreja elaborada per pasta de cacau o cacau refinat en pols i sucre polvoritzat.

Similituds entre Temperament de la xocolata і Xocolata

Temperament de la xocolata і Xocolata tenen 11 coses en comú (en Uniopèdia): Cristall, Duresa, Mantega de cacau, Motlle, Pastís, Punt de fusió, Sucre, Temperatura ambient, Triacilglicerol, Xocolata, Xocolata blanca.

Cristall

Cristall de bismut Un cristall és una forma sòlida, en què els constituents, àtoms, molècules, o ions, estan empaquetats de manera ordenada i amb patrons de repetició que s'estenen en les tres dimensions espacials.

Cristall і Temperament de la xocolata · Cristall і Xocolata · Veure més »

Duresa

La duresa és una propietat d'un material sòlid que indica la resistència que oposa la seva superfície a ser deformada per força causada per un altre cos en contacte directe; una definició similar és que la duresa mesura la resistència que oposa una substància a ser ratllada.

Duresa і Temperament de la xocolata · Duresa і Xocolata · Veure més »

Mantega de cacau

Mantega de cacau La mantega de cacau, també anomenada oli de Theobroma, és el greix natural comestible de la fava del cacau, extreta durant el procés de fabricació de la xocolata i la pols de cacau.

Mantega de cacau і Temperament de la xocolata · Mantega de cacau і Xocolata · Veure més »

Motlle

escaiola amb un motlle bivalve. Un motlle o motle és una peça, o un conjunt de peces acoblades, interiorment buides però amb els detalls i empremtes en negatiu del futur sòlid que es desitja obtenir.

Motlle і Temperament de la xocolata · Motlle і Xocolata · Veure més »

Pastís

Pastís de xocolata Pastís de formatge Un pastís és un aliment elaborat amb una base de pasta i un farcit, dolç o salat, de diversos ingredients.

Pastís і Temperament de la xocolata · Pastís і Xocolata · Veure més »

Punt de fusió

°C). El punt de fusió d'un material és la temperatura a la qual aquest material comença a canviar el seu estat de sòlid a líquid a una determinada pressió; és a dir, és el punt en què les seves molècules adquireixen una mobilitat suficient per trencar els lligams elèctrics i s'escampen lliurement.

Punt de fusió і Temperament de la xocolata · Punt de fusió і Xocolata · Veure més »

Sucre

Cristalls de sucre vistos amb augment Sucre és el nom comú que es dona als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i aliments en general.

Sucre і Temperament de la xocolata · Sucre і Xocolata · Veure més »

Temperatura ambient

La temperatura ambient és la temperatura que es pot mesurar amb un termòmetre i que es pren de l'ambient actual, per la qual cosa, si es pren de diversos punts en una àrea a un mateix temps pot variar.

Temperament de la xocolata і Temperatura ambient · Temperatura ambient і Xocolata · Veure més »

Triacilglicerol

Un triacilglicerol format per glicerol més àcid palmític, àcid oleic i àcid alfa-linoleic. Els triacilglicerols o triglicèrids són acilglicerols, un tipus de lípids formats per una molècula de glicerol, esterificada en els seus tres grups hidroxil, amb tres àcids grassos saturats o insaturats.

Temperament de la xocolata і Triacilglicerol · Triacilglicerol і Xocolata · Veure més »

Xocolata

La xocolata o el xocolate és un producte alimentari que s'obté a partir d'una barreja elaborada per pasta de cacau o cacau refinat en pols i sucre polvoritzat.

Temperament de la xocolata і Xocolata · Xocolata і Xocolata · Veure més »

Xocolata blanca

Xocolata en branca («llenyes») d'ambdós colors La xocolata blanca és un dolç elaborat amb sucre, mantega de cacau i llet.

Temperament de la xocolata і Xocolata blanca · Xocolata і Xocolata blanca · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Temperament de la xocolata і Xocolata

Temperament de la xocolata té 46 relacions, mentre que Xocolata té 242. Com que tenen en comú 11, l'índex de Jaccard és 3.82% = 11 / (46 + 242).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Temperament de la xocolata і Xocolata. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »