Logo
Uniopèdia
Comunicació
Disponible a Google Play
Nou! Descarregar Uniopèdia al dispositiu Android™!
Instal·la
Accés més ràpid que el navegador!
 

Mantega і Xocolata

Accessos directes: Diferències, Similituds, Similitud de Jaccard Coeficient, Referències.

Diferència entre Mantega і Xocolata

Mantega vs. Xocolata

'''Figura 1.''' Bloc de mantega La mantega és un derivat lacti amb un alt contingut en greix, obtingut pel procediment mecànic de batre la nata i presentat en forma d'emulsió sòlida, del tipus aigua en greix. La xocolata o el xocolate és un producte alimentari que s'obté a partir d'una barreja elaborada per pasta de cacau o cacau refinat en pols i sucre polvoritzat.

Similituds entre Mantega і Xocolata

Mantega і Xocolata tenen 12 coses en comú (en Uniopèdia): Àcid gras saturat, Bou, Caloria, Colesterol, Emulsió, Floridura, Greix, Greix de la llet, Homogeneïtat, Lactosa, Làctic, Punt de fusió.

Àcid gras saturat

Els greixos de la mantega estan formats per àcids grassos saturats Els àcids grassos saturats són aquells àcids grassos als quals tots els enllaços de la seva cadena de carbonis, que és lineal, són simples.

Àcid gras saturat і Mantega · Àcid gras saturat і Xocolata · Veure més »

Bou

Els bous o toros (Bos primigenius taurus) són mamífers quadrúpedes remugants criats com a bestiar.

Bou і Mantega · Bou і Xocolata · Veure més »

Caloria

La caloria (cal) és una unitat d'energia.

Caloria і Mantega · Caloria і Xocolata · Veure més »

Colesterol

Representació espacial del '''colesterol'''. omega-3. El colesterol és un lípid amb una estructura bastant diferent de la dels fosfolípids.

Colesterol і Mantega · Colesterol і Xocolata · Veure més »

Emulsió

La maionesa és una emulsió. Una emulsió és un tipus de col·loide que consisteix en una dispersió estable d’un líquid (fase dispersa) en un altre de no miscible amb el primer (fase dispersant).

Emulsió і Mantega · Emulsió і Xocolata · Veure més »

Floridura

Foto microscòpica de les hifes i espores de la floridura ''Aspergillus fumigatus'' Nectarines florides Les floridures són fongs pluricel·lulars de mida microscòpica.

Floridura і Mantega · Floridura і Xocolata · Veure més »

Greix

triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.

Greix і Mantega · Greix і Xocolata · Veure més »

Greix de la llet

El greix de la llet o greix làctic és el nom amb què es coneixen els greixos dietètics que contenen els productes lactis com la mateixa llet de bestiar, la mantega, el iogurt o el formatge.

Greix de la llet і Mantega · Greix de la llet і Xocolata · Veure més »

Homogeneïtat

Lhomogeneïtat és la qualitat o estat de ser homogeni, és a dir, de la mateixa o similar naturalesa, o també que té una estructura uniforme.

Homogeneïtat і Mantega · Homogeneïtat і Xocolata · Veure més »

Lactosa

La lactosa (beta-D-galactopiranosil-alfa-D-glucopiranosa) és un tipus de disacàrid.

Lactosa і Mantega · Lactosa і Xocolata · Veure més »

Làctic

Llet Formatge d'Idiazabal d'Espanya. Kaymak a Turquia. Els lactis o làctics són un grup d'aliments que inclouen la llet i els seus derivats processats, sovint fermentats.

Làctic і Mantega · Làctic і Xocolata · Veure més »

Punt de fusió

°C). El punt de fusió d'un material és la temperatura a la qual aquest material comença a canviar el seu estat de sòlid a líquid a una determinada pressió; és a dir, és el punt en què les seves molècules adquireixen una mobilitat suficient per trencar els lligams elèctrics i s'escampen lliurement.

Mantega і Punt de fusió · Punt de fusió і Xocolata · Veure més »

La llista anterior respon a les següents preguntes

Comparació entre Mantega і Xocolata

Mantega té 56 relacions, mentre que Xocolata té 242. Com que tenen en comú 12, l'índex de Jaccard és 4.03% = 12 / (56 + 242).

Referències

En aquest article es mostra la relació entre Mantega і Xocolata. Per accedir a cada article de la qual es va extreure la informació, si us plau visiteu:

Hey! Estem a Facebook ara! »