Accés més ràpid que el navegador!
73 les relacions: Accident vascular cerebral, Aigua, Animals, Arbequina, Avellaner, Àcid gras monoinsaturat, Àcid gras omega-6, Àcid gras poliinsaturat, Àcid gras saturat, Àcid gras trans, Àcids grassos omega 3, Cabernet sauvignon, Cardiopatia, Catalunya del Nord, Cereal, Colesterol, Copra, Desnaturalització, Destil·lació, Dieta mediterrània, Dissolvent, Endoteli, Flavonoide, Franja de Ponent, Fruit, Garrigues, Gelada, Generalitat de Catalunya, Greix, Jaciment geològic, Lípid, Líquid, Lipoproteïna de baixa densitat, Llavor, Llista de plantes oleaginoses, Maceració, Malaltia cardiovascular, Membrana plasmàtica, Mesc, Oli d'ametlla, Oli d'oliva, Oli de blat de moro, Oli de festuc, Oli de gira-sol, Oli de llinosa, Oli de macadàmia, Oli de nou de noguer, Oli de palma, Oli de ricí, Oli de sèsam, ..., Oli de soia, Oli del Baix Ebre-Montsià, Oli essencial, Oli vegetal, Olivera, País Valencià, Pacaner, Petroli, Plantes, Polifenol, Premsa de lliura, Química, Recepta de cuina, Refinació d'oli, Rosselló, Siurana, Solvatació, Tractat dels Pirineus, Triacilglicerol, Unió Europea, Vinya, Vitamina, 1956. Ampliar l'índex (23 més) »
Accident vascular cerebral
Un accident vascular cerebral (AVC) o accident cerebrovascular, popularment anomenat atac de feridura (o en tal "s'ha ferit”), sobresang, vessament cerebral o ictus cerebral, és un episodi agut d'afectació de la circulació cerebral; es produeix una lesió irreversible en un territori cerebral a causa de la pèrdua de flux sanguini al cervell, que produeix una sèrie de símptomes i/o signes variables en funció de l'àrea cerebral afectada.
Nou!!: Oli і Accident vascular cerebral · Veure més »
Aigua
Gota d'aigua Laigua (variants dialectals no normatives: aiga, aigo, àuia) és un compost químic transparent, inodor, insípid, químicament format per hidrogen i oxigen, de fórmula química H2O, els quals noms sistemàtics són òxid de dihidrogen i oxidà.
Nou!!: Oli і Aigua · Veure més »
Animals
Els animals (Animalia) conformen un regne d'organismes eucariotes multicel·lulars.
Nou!!: Oli і Animals · Veure més »
Arbequina
Olivera varietat arbequina de deu anys. Castelltallat olives arbequines L'arbequina és una varietat d'olivera.
Nou!!: Oli і Arbequina · Veure més »
Avellaner
Lavellaner, avellaner comú, avellaner europeu (Corylus avellana) és un arbre silvestre o conreat per les seves fruites seques, les avellanes.
Nou!!: Oli і Avellaner · Veure més »
Àcid gras monoinsaturat
Àcid gras monoinsaturat o greix monoinsaturat en bioquímica i nutrició són els àcids grassos que tenen un únic doble enllaç en la cadena de l'àcid gras i tots els restants àtoms de carboni de la cadena tenen un enllaç simple.
Nou!!: Oli і Àcid gras monoinsaturat · Veure més »
Àcid gras omega-6
Els àcids grassos Omega-6 són els àcids grassos que tenen el primer doble enllaç en la posició 6 començant pel final.
Nou!!: Oli і Àcid gras omega-6 · Veure més »
Àcid gras poliinsaturat
Àcid gras poliinsaturat (en anglès: Polyunsaturated fatty acids,(PUFAs), en bioquímica i nutrició són els àcids grassos que tenen més d'un doble enllaç dins la seva molècula representativa. Això vol dir que la molècula té dos o més punts en la seva estructura capaços de suportat àtoms d'hidrogen. Els àcids grassos poliinsaturats poden assumir un isomerisme cis-trans cis o trans depenent de la geometria del doble enllaç. La manca d'àtoms d'hidrogen extres en la superfície de la molècula faque el punt de fusió sigui més baix. Això es pot veure pel fet que els greixos predominantment insaturats romanen líquids fins i tot a temperatures força baixes Estructura química de l'àcid linoleic que és un greix poliinsaturat. Representació 3D de l'àcid linoleic.
Nou!!: Oli і Àcid gras poliinsaturat · Veure més »
Àcid gras saturat
Els greixos de la mantega estan formats per àcids grassos saturats Els àcids grassos saturats són aquells àcids grassos als quals tots els enllaços de la seva cadena de carbonis, que és lineal, són simples.
Nou!!: Oli і Àcid gras saturat · Veure més »
Àcid gras trans
Imatge en 3D de l'àcid ilàidic (Àcid gras trans)Els àcids grassos insaturats trans o greixos trans són un tipus d'àcid gras que es troba principalment en aliments industrialitzats com la margarina o els pastissos entre d'altres.
Nou!!: Oli і Àcid gras trans · Veure més »
Àcids grassos omega 3
Les llavors de lli són molt riques en omega-3. Els àcids grassos omega 3 constitueixen una família d'àcids grassos insaturats (molècules de la família dels lípids) que es caracteritzen per tenir el seu primer doble enllaç (insaturació) a la posició tercera començant pel darrer àtom de carboni.
Nou!!: Oli і Àcids grassos omega 3 · Veure més »
Cabernet sauvignon
El cabernet sauvignon és una varietat de cep negra.
Nou!!: Oli і Cabernet sauvignon · Veure més »
Cardiopatia
Una cardiopatia és una malaltia que afecta el cor.
Nou!!: Oli і Cardiopatia · Veure més »
Catalunya del Nord
Situació de la Catalunya Nord respecte als Països Catalans La Catalunya del Nord és la part històrica i culturalment catalana i separada, a profit de França, de la resta de Catalunya en virtut del tractat dels Pirineus (el 7 de novembre del 1659).
Nou!!: Oli і Catalunya del Nord · Veure més »
Cereal
Blat amb flors Els cereals (de la deessa romana del gra; Ceres) són plantes que s'aprofiten pel gra, que botànicament s'anomena cariopsi, la qual té l'endosperma amb midó que es pot transformar en farina que es presta a diverses preparacions alimentàries (pa, pasta, coca, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (cervesa, whisky, sake) també del germen dels cereals a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu oli, especialment del blat de moro.
Nou!!: Oli і Cereal · Veure més »
Colesterol
Representació espacial del '''colesterol'''. omega-3. El colesterol és un lípid amb una estructura bastant diferent de la dels fosfolípids.
Nou!!: Oli і Colesterol · Veure més »
Copra
Cocos assecant-se al sol a la ciutat de Kozhikode (Kerala, Índia). La copra és la polpa o carn del coco assecada.
Nou!!: Oli і Copra · Veure més »
Desnaturalització
En bioquímica, la desnaturalització és un canvi estructural de les proteïnes o àcids nucleics, on perden la seva estructura terciària i estructura secundària, per haver aplicat una força externa o compost químic, com pot ser un àcid fort o una base química, una sal inorgànica concentrada o un solvent (per exemple alcohol o cloroform) o la calor.
Nou!!: Oli і Desnaturalització · Veure més »
Destil·lació
Destil·leria de Whisky escocesa Diagrama de destil·lació simple. 1. termòmetre 2. Cap de destil·lació 3. Flascó de destil·lació 4. Font de calor 5. condensador 6. receptor 7. adaptador de buit Diagrama de fases Columna de destil·lació de plats Un tipus de farciment per a les columnes de destil·lació de farciment La destil·lació és un mètode de separació de substàncies químiques basat en les diferents volatilitats que presenten cadascuna.
Nou!!: Oli і Destil·lació · Veure més »
Dieta mediterrània
Pa Sardines (peix blau) Vi negre Dieta mediterrània és un terme que designa un tipus de dieta que des de fa segles pauta tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, i d'oli d'oliva com a greix (àcids grassos) essencials, també inclou sovint el vi.
Nou!!: Oli і Dieta mediterrània · Veure més »
Dissolvent
Molècules d'aigua (dissolvent polar) solvatant un ió de sodi(+1). Un dissolvent o solvent és aquella substància que permet la dispersió d'una altra, el solut, en el seu si.
Nou!!: Oli і Dissolvent · Veure més »
Endoteli
L'endoteli és un tipus d'epiteli escatós simple (d'una sola capa de cèl·lules), que recobreix l'interior de tots els vasos sanguinis, inclòs el cor, on s'anomena endocardi.
Nou!!: Oli і Endoteli · Veure més »
Flavonoide
Els flavonoides són una varietat de compostos fenòlics sintetitzats per les plantes superiors durant el seu creixement i desenvolupament.
Nou!!: Oli і Flavonoide · Veure més »
Franja de Ponent
La Franja de Ponent, Franja d'Aragó o Franja Oriental d'Aragó comprèn els pobles catalanoparlants d'Aragó.
Nou!!: Oli і Franja de Ponent · Veure més »
Fruit
Raïm, fruit de la vinya. En les plantes angiospermes, el fruit és un òrgan constituït per l'ovari fecundat (i sovint altres peces florals) que conté les llavors i que col·labora a disseminar-les quan són madures.
Nou!!: Oli і Fruit · Veure més »
Garrigues
Logotip del Consell Comarcal de Les Garrigues Les Garrigues és una comarca de Catalunya, dins les comarques de ponent, d'una extensió de 799,7 km² i que integra 24 municipis.
Nou!!: Oli і Garrigues · Veure més »
Gelada
Cristalls de gel al vidre d'un cotxe Una gelada o glaçada és un fenomen superficial meteorològic de reducció de la visibilitat i que consisteix en cristalls de glaç que durant les fortes radiacions nocturnes es formen damunt les herbes i en general damunt els objectes mal conductors de la calor, els quals es refreden, per sota dels 0 °C.
Nou!!: Oli і Gelada · Veure més »
Generalitat de Catalunya
La Generalitat de Catalunya és el sistema institucional en què s'organitza políticament l'autogovern de Catalunya.
Nou!!: Oli і Generalitat de Catalunya · Veure més »
Greix
triglicèrid típic, el principal tipus de greix. Atendre les tres cadenes d’àcids grassos unides a la porció central de glicerol de la molècula. Composició de greixos de diversos aliments, en percentatge del seu greix total En nutrició, biologia i química, el greix o matèria grassa sol significar qualsevol èster (compost orgànic) d’ àcid gras o una barreja d’aquests compostos, que mes freqüentment es produeixen en éssers vius o en aliments.
Nou!!: Oli і Greix · Veure més »
Jaciment geològic
A l'ús més comú, en Geologia es diu jaciment a una formació en la qual està present una concentració anòmala de materials aprofitables tal que justifica la posada en consideració de la seva explotació econòmica.
Nou!!: Oli і Jaciment geològic · Veure més »
Lípid
Bicapa lipídica Els lípids són biomolècules insolubles en aigua que presenten solubilitat elevada en dissolvents orgànics, com ara el cloroform.
Nou!!: Oli і Lípid · Veure més »
Líquid
gota esfèrica de líquid minimitza l'àrea superficial, la qual cosa és el resultat natural de la tensió superficial en líquids. El líquid és un dels estats de la matèria més quotidians.
Nou!!: Oli і Líquid · Veure més »
Lipoproteïna de baixa densitat
Les lipoproteïnes de baixa densitat o LBD, conegudes també popularment com a "colesterol dolent" o de vegades per l'acrònim anglès LDL (de Low Density Lipoprotein), són macromolècules circulants derivades del processament lipolític de les lipoproteïnes de molt baixa densitat per acció de diverses lipases extracel·lulars, principalment la lipasa lipoproteïca.
Nou!!: Oli і Lipoproteïna de baixa densitat · Veure més »
Llavor
La llavor, sement o grana és una menuda planta embrionària, recoberta per una protecció, i normalment incloent algun nutrient emmagatzemat.
Nou!!: Oli і Llavor · Veure més »
Llista de plantes oleaginoses
Les plantes oleaginoses són molt comunes.
Nou!!: Oli і Llista de plantes oleaginoses · Veure més »
Maceració
Maceració de fruites assecades en rom i suc de poma La maceració és un procediment que consisteix a estovar i descompondre els teixits o òrgans en l'aigua o en un altre líquid.
Nou!!: Oli і Maceració · Veure més »
Malaltia cardiovascular
Les malalties cardiovasculars són totes aquelles malalties que afecten el cor (cardíaques) o els vasos sanguinis (artèries i venes).
Nou!!: Oli і Malaltia cardiovascular · Veure més »
Membrana plasmàtica
Estructura de la membrana plasmàtica La membrana plasmàtica (o membrana cel·lular) és una bicapa lipídica que envolta i delimita tota la cèl·lula.
Nou!!: Oli і Membrana plasmàtica · Veure més »
Mesc
Cérvol mesquer El mesc és el nom que originàriament es donava a un perfum obtingut d'una glàndula del mascle del cérvol mesquer, i després el nom es va aplicar a altres animals (bou mesquer, gat mesquer…) i també a plantes amb una olor similar.
Nou!!: Oli і Mesc · Veure més »
Oli d'ametlla
Les ametlles contenen més d'un 50% d'oliLoli d'ametlla o oli d'ametla s'extreu de les ametlles, tant si són dolces com amargants, dels fruits de l'ametller (Prunus amygdalus).
Nou!!: Oli і Oli d'ametlla · Veure més »
Oli d'oliva
L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc de l'oliva, el fruit de l'olivera.
Nou!!: Oli і Oli d'oliva · Veure més »
Oli de blat de moro
Oli de blat de moro envasat Oli de blat de moro, oli de dacsa, oli de panís, o oli de moresc és un oli extret del germen del blat de moro.
Nou!!: Oli і Oli de blat de moro · Veure més »
Oli de festuc
FestucsL'oli de festuc o de pistatxo (en anglès Pistachio oil) és un oli obtingut per pressió de les llavors del pistatxer.
Nou!!: Oli і Oli de festuc · Veure més »
Oli de gira-sol
Ampolla amb oli de gira-sol Loli de gira-sol és l'oli extret de les llavors (botànicament dits aquenis) de la planta anomenada gira-sol (Helianthus annuus).
Nou!!: Oli і Oli de gira-sol · Veure més »
Oli de llinosa
Llavors de lli L'oli de llavors de lli, també conegut com a oli de llinosa o oli de lli, és un oli de color clar o groguenc que s'obté de les llavors del lli (Linum usitatissimum) per pressió en fred, de vegades seguida d'una extracció amb solvents.
Nou!!: Oli і Oli de llinosa · Veure més »
Oli de macadàmia
Ampolla i plat amb oli de macadàmia Loli de macadàmia és un oli no volàtil obtingut per premsat de les llavors de macadàmia de l'espècie Macadamia integrifolia, un arbre natiu d'Austràlia.
Nou!!: Oli і Oli de macadàmia · Veure més »
Oli de nou de noguer
Oli de nous de Califòrnia Loli de nous (en anglès:Walnut oil') és un oli extret de les nous del noguer comú (espècie Juglans_regia).
Nou!!: Oli і Oli de nou de noguer · Veure més »
Oli de palma
Fruit de la palmera Elaeis, de la que s'extreu l'oli de palma L'oli de palma és un oli vegetal obtingut del mesocarp del fruit de la palmera ''Elaeis guineensis''; aquest tipus d'oli és molt emprat en el món, i només és superat per l'oli de soia.
Nou!!: Oli і Oli de palma · Veure més »
Oli de ricí
Llavors de ricí. Estructura del principal component de l'oli de ricí. L'oli de ricí és un oli vegetal obtingut de les llavors del ricí.
Nou!!: Oli і Oli de ricí · Veure més »
Oli de sèsam
Oli de sèsam L'oli de sèsam és un oli vegetal comestible que deriva de les llavors de la planta de sèsam.
Nou!!: Oli і Oli de sèsam · Veure més »
Oli de soia
Biocombustible d'oli de soia L'oli de soia s'obté de les llavors de la soia (Glycine max).
Nou!!: Oli і Oli de soia · Veure més »
Oli del Baix Ebre-Montsià
DOP Oli del Baix Ebre-Montsià L'Oli amb Denominació d'Origen Protegida del Baix Ebre-Montsià és un oli d'oliva verge extra certificat amb una denominació d'origen protegida produït en municipis del Baix Ebre i del Montsià.
Nou!!: Oli і Oli del Baix Ebre-Montsià · Veure més »
Oli essencial
Eucaliptus Un oli essencial o simplement una essència és el nom tradicional d'aquelles substàncies líquides hidròfobes concentrades que contenen compostos d'aromes volàtils i que s'obtenen de les plantes.
Nou!!: Oli і Oli essencial · Veure més »
Oli vegetal
Oli de cacauet. Oli de gira-sol. Loli vegetal és un compost orgànic obtingut a partir de llavors o altres parts de les plantes en els teixits dels quals s'acumula com a font d'energia.
Nou!!: Oli і Oli vegetal · Veure més »
Olivera
Lolivera (Olea europaea L., del llatí oleum, 'oli', i Europaeus, 'd'Europa') és un arbre de la família de les oleàcies originari de l'Àsia Menor que es conrea des de l'antiguitat a tota la conca mediterrània.
Nou!!: Oli і Olivera · Veure més »
País Valencià
El País Valencià Minut 8:18 és un país d'Europa i de la Mediterrània situat a l'est de la península Ibèrica, amb capital a la ciutat de València.
Nou!!: Oli і País Valencià · Veure més »
Pacaner
''Carya illinoinensis'' Nou de pecan El Pacaner (Carya illinoinensis) és un arbre de la mateixa família botànica que el noguer (Juglandaceae) originari del centre dels Estats Units.
Nou!!: Oli і Pacaner · Veure més »
Petroli
miniatura El petroli és una barreja complexa heterogènia d'hidrocarburs, composts/formats per hidrogen i carboni.
Nou!!: Oli і Petroli · Veure més »
Plantes
Les plantes (Plantae) són organismes multicel·lulars autòtrofs (productors primaris).
Nou!!: Oli і Plantes · Veure més »
Polifenol
Els polifenols són un grup de substàncies químiques trobades en plantes i caracteritzades per la presència de més d'un grup fenol per molècula.
Nou!!: Oli і Polifenol · Veure més »
Premsa de lliura
Premsa d'Oli de Conill. Palanca de segon tipus. En una premsa de lliura les forces van en sentit contrari. En aplicacions agrícoles fins al, una premsa de lliura, premsa de biga o premsa llarga és una varietat de premsa accionada manualment.
Nou!!: Oli і Premsa de lliura · Veure més »
Química
La química és la ciència que estudia la composició, estructura i propietats de la matèria i els canvis que aquesta experimenta durant les reaccions químiques.
Nou!!: Oli і Química · Veure més »
Recepta de cuina
Una recepta de cuina és una guia completa que proporciona tota la informació necessària per a preparar un plat específic, des dels ingredients fins als passos de la preparació, amb opcions addicionals com ara trucs culinaris, suggeriments de presentació i informació nutricional.
Nou!!: Oli і Recepta de cuina · Veure més »
Refinació d'oli
L'oli de sèsam es comercialitza semi-refinatLa refinació dels olis i dels greixos és un procés de refinació que fa que els olis adquireixin les característiques desitjades per al seu consum.
Nou!!: Oli і Refinació d'oli · Veure més »
Rosselló
Mapa de Catalunya i de les comarques històriques El Rosselló és una comarca històrica catalana administrativament a l'extrem sud-oriental de l'estat francès.
Nou!!: Oli і Rosselló · Veure més »
Siurana
Siurana és un poble i municipi de la comarca de l'Alt Empordà.
Nou!!: Oli і Siurana · Veure més »
Solvatació
Un catió sodi solvatat per molècules d'aigua Na(H2O)6+. El nombre oscil·la entre 2 i 7 segons els mètodes de determinació. La solvatació és un fenomen que es produeix en una dissolució i que consisteix en l'atracció, mitjançant forces intermoleculars ió-dipol, forces de van der Waals i enllaços per pont d'hidrogen, de les molècules del dissolvent i els ions o molècules de solut.
Nou!!: Oli і Solvatació · Veure més »
Tractat dels Pirineus
geopolítics del Tractat dels Pirineus El Tractat dels Pirineus (o Pau dels Pirineus) va ser signat el 7 de novembre del 1659 per part dels representants de Felip IV de Castella i III d'Aragó, Luis Méndez de Haro i Pedro Coloma, i els de Lluís XIV de França, Cardenal Mazzarino i Hugues de Lionne, a l'illa dels Faisans del riu Bidasoa, als límits del País Basc del Nord, tot posant fi al litigi de la Guerra dels Trenta Anys.
Nou!!: Oli і Tractat dels Pirineus · Veure més »
Triacilglicerol
Un triacilglicerol format per glicerol més àcid palmític, àcid oleic i àcid alfa-linoleic. Els triacilglicerols o triglicèrids són acilglicerols, un tipus de lípids formats per una molècula de glicerol, esterificada en els seus tres grups hidroxil, amb tres àcids grassos saturats o insaturats.
Nou!!: Oli і Triacilglicerol · Veure més »
Unió Europea
La Unió Europea (UE) és una unió econòmica i política sui generis de 27 estats, situats en la seva major part a Europa.
Nou!!: Oli і Unió Europea · Veure més »
Vinya
La vinya és una planta del gènere Vitis originària d'Àsia.
Nou!!: Oli і Vinya · Veure més »
Vitamina
Les fruites i verdures són una font de vitamines. Una vitamina és un compost orgànic que l'organisme necessita com a nutrient en petites quantitats.
Nou!!: Oli і Vitamina · Veure més »
1956
1956 (MCMLVI) fon un any bixest començat en diumenge, corresponent a l'any 2500 del calendari budista.
Nou!!: Oli і 1956 · Veure més »
Redirigeix aquí:
Olis.
